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嬰幼兒怎么科學吃雞蛋
雞蛋是老少皆宜的營養(yǎng)佳品，也是嬰幼兒生長發(fā)育所必需的輔助食物。因為雞蛋除含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪類外，還含有多量維生素A、胡蘿卜素、卵磷脂及礦物質(zhì)等，營養(yǎng)價值很高。下面是小編為大家準備的嬰幼兒怎么科學吃雞蛋，歡迎閱讀！
嬰幼兒怎么科學吃雞蛋 1
嬰幼兒吃雞蛋有哪些講究?
雞蛋是老少皆宜的營養(yǎng)佳品，也是嬰幼兒生長發(fā)育所必需的輔助食物。因為雞蛋除含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪類外，還含有多量維生素A、胡蘿卜素、卵磷脂及礦物質(zhì)等，無疑對嬰幼兒的營養(yǎng)價值很大。
不過，嬰幼兒吃雞蛋要注意以下幾點：
一是絕對不能喂生雞蛋，因為生雞蛋結構緊密，還含有抗消化道蛋白酸的'物質(zhì)，使蛋白質(zhì)難以消化吸收。蛋類只有煮熟后，蛋白質(zhì)結構才變得松散，所含抗消化道蛋白酸物質(zhì)才能被破壞，易被人體消化吸收;
二是雞蛋中的蛋黃可在嬰兒第6個月以后喂食，同時觀察吃過后皮膚有無出現(xiàn)皮疹、蕁麻疹、嘔吐等過敏現(xiàn)象，因為嬰幼兒免疫力較弱，對新品種食物有可能出現(xiàn)過敏反應，至于蛋白則應在孩子1周歲以后才可喂給，因為嬰幼兒吃蛋白更易出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。
嬰幼兒吃蛋越多越好嗎?
目前，有許多父母怕孩子缺乏營養(yǎng)，給孩子一天吃許多雞蛋，甚至在孩子6個月時就一天給兩個雞蛋吃。其實，吃蛋過多，會給孩子帶來不良的后果。
一些營養(yǎng)專家認為，一歲到一歲半的嬰兒最好只吃蛋黃，而且每天不能超過一個;一歲半到兩歲，可以隔日吃一個雞蛋;年齡稍大一些后，才可以每天吃一個雞蛋。這樣，既可滿足嬰幼兒營養(yǎng)需要，又能避免因食用過量而影響健康，主要是影響腎臟的發(fā)育。要注意，如果嬰兒的糞便中發(fā)現(xiàn)有形狀如蛋白的潺質(zhì)，這表明孩子未消化吸收蛋白質(zhì)，這時要把蛋黃拌煮到其它食物(如健兒粉、糕干粉、米粉)中一起喂食。
嬰幼兒怎么科學吃雞蛋 2
1、絕對不能喂生雞蛋，因為生雞蛋結構緊密，還含有抗消化道蛋白酸的物質(zhì)，使蛋白質(zhì)難以消化吸收。蛋類只有煮熟后，蛋白質(zhì)結構才變得松散，所含抗消化道蛋白酶才能被破壞，使蛋白質(zhì)易被人體消化吸收。
2給寶寶吃全蛋時，要細心觀察寶寶無過敏現(xiàn)象后才可繼續(xù)喂食。雞蛋不是吃越多越好。有許多媽媽怕寶寶缺乏營養(yǎng)，給寶寶一天吃許多雞蛋，甚至在寶寶6個月時就一天給兩個雞蛋吃。其實，吃蛋過多，會給寶寶帶來不良的后果。6個月以內(nèi)的寶寶每天吃半個蛋黃即可，6個月之后可每天吃一個蛋黃，到寶寶能吃全蛋時，可每天吃一個雞蛋。
3、如果寶寶的糞便中發(fā)現(xiàn)有形狀如蛋白的.物質(zhì)，這表明寶寶未消化吸收蛋白質(zhì)，這時要把蛋黃拌煮到其他食物(如健兒粉、糕干粉、米粉)中一起喂食。
4、正在出疹的寶寶切記不要吃蛋，因為雞蛋會加重寶寶的過敏反應。
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