春節(jié)的的作文必備[3篇]
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),大家都寫(xiě)過(guò)作文吧,借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小編整理的春節(jié)的的作文4篇,希望能夠幫助到大家。
春節(jié)的的作文 篇1
過(guò)年前夕,許多人都十分忙。許多去外地打工的人都帶著大包小包的年貨,向家走去。
大年三十的晚上,媽媽就在廚房做著香噴噴的年夜飯。而我卻守候著電視機(jī)前。等待著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)的開(kāi)始。
我喜愛(ài)的春晚終于開(kāi)始了。媽媽的飯菜也準(zhǔn)備的差不多了。哇!這一天終于來(lái)了!我們立刻開(kāi)始吃飯了。我先夾了一個(gè)白菜餡的餃子,特別好吃,接著媽媽給我?jiàn)A了一個(gè)海鮮味的,我搖搖頭:“媽媽,我不喜歡這個(gè)味道!”媽媽非讓我吃,還笑著說(shuō):“這個(gè)餃子最甜!”我咬了一口,見(jiàn)一塊水果糖在口中,酸甜可口,好吃極了!原來(lái)如果吃到了帶糖的餃子,這一年都會(huì)幸福甜蜜的。在不知不覺(jué)中新年到了,我們歡呼起來(lái)。
初一的一大早我就被鞭炮聲吵醒了。鞭炮四響,禮花沖天,大家的歡聲笑語(yǔ)增添了過(guò)年的`氣氛,本是熱鬧的街道變得冷清,傳統(tǒng)的春節(jié)就這樣年復(fù)一年,一代人傳一代人的延續(xù)著……
最值得我高興的不僅僅是在過(guò)年的時(shí)候能穿新衣,玩鞭炮,最為重要的是能夠收到家人給的壓歲錢(qián),收壓歲錢(qián)也可以說(shuō)是收紅包,因?yàn)榧t色象征活力、愉快與好運(yùn)。
燈火通明的居民區(qū)家家戶戶貼上了春聯(lián),請(qǐng)來(lái)了門(mén)神和財(cái)神以求全家人幸福安康,也寄予了新年的希望。
春節(jié)的的作文 篇2
今天是年30,也是一個(gè)重要的日子,更是家家戶戶一個(gè)忙不可交的日子,但他們臉上還是掛著喜氣洋洋的笑容,使繁忙的年三十更加顯示出春節(jié)溫暖的氣氛。
“嘭嘭嘭……”鞭炮聲已早早起來(lái)迎接春節(jié)的到來(lái),正在熟睡的我被吵鬧的鞭炮聲給驚醒了。所謂“百里不同風(fēng),千里不同俗”。
除夕即年三十貼春聯(lián),換門(mén)神,做年菜,包餃子,不睡覺(jué),要守歲,為父母延壽,店鋪一定要結(jié)完這一年的帳,端午、中秋、除夕一年結(jié)三次帳……
今天我們準(zhǔn)備早早的去拜年,媽媽和奶奶準(zhǔn)備好了拜年的東西,之后我跟隨著父母到了神廟,那里擁?yè)頂D擠,人們都各做各的。有的拜神、有的放鞭炮、有的燒紙……爸爸說(shuō)“寶貝,來(lái)爸爸這,你看這老太公可是很神的,這來(lái)來(lái)往往的人就是為了圖個(gè)平安保佑保佑自己來(lái)桃花運(yùn)特地來(lái)拜訪它的,你也來(lái)拜它,向它說(shuō)出自己的愿望,它會(huì)幫你實(shí)現(xiàn)的”我聽(tīng)了立刻向老太公爺爺拜年,并很誠(chéng)心誠(chéng)意的`向他說(shuō)出了自己的愿望,希望他能保佑我。向老太公爺爺拜完年后,我們準(zhǔn)備吃團(tuán)圓飯了。
團(tuán)圓飯可真好,全家人圍在一起,大人們手里都拿著紅包,呵呵,我和弟弟可爽了“恭喜發(fā)財(cái),紅包拿來(lái)”紅包個(gè)個(gè)都往我們手里送。我們的臉上掛著很燦爛的笑容,周圍的氣氛溫暖得讓人可真幸福!最后我們吃完了溫暖而豐盛的團(tuán)圓飯。
過(guò)年可真好,不但能吃上美味佳肴的食物,還能收許多的紅包,還可以在晚上看美麗的煙花,真的是好享受!
春節(jié)的的作文 篇3
孩子們?cè)谕嫠7疟竦臅r(shí)候,也正是主婦們?cè)趶N房里最忙碌的時(shí)刻,年菜都在前幾天做好了,而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來(lái)。在北方,大年初一的餃子也要在三十晚上包出來(lái)。這時(shí)家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時(shí),家家戶戶傳出的砧板聲,大街小巷傳出的爆竹聲,小店鋪?zhàn)觽鞒龅摹芭九尽钡乃惚P(pán)聲和抑揚(yáng)頓挫的報(bào)帳聲,再夾雜著處處的說(shuō)笑聲,此起彼伏,洋洋盈耳,交織成除夕歡快的.樂(lè)章。
吃年夜飯,是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜.豐盛的年菜擺滿一桌,闔家團(tuán)聚,圍坐桌旁,共吃團(tuán)圓飯,心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌,也是享受那份快樂(lè)的氣氛,桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心,一般少不了兩樣?xùn)|西,一是火鍋.一是魚(yú);疱伔兄螅瑹釟怛v騰,溫馨撩人,說(shuō)明紅紅火火;“魚(yú)”和“余”諧音,是象征“吉慶有余”,也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭,祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚(yú)等煎炸食物,預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,這天,即使不會(huì)喝酒的,也多少喝一點(diǎn)。
年夜飯的名堂很多,南北各地不同,有餃子、餛飩、長(zhǎng)面、元宵等,而且各有講究。北方人過(guò)年習(xí)慣吃餃子,是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶,一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財(cái),元寶滾進(jìn)來(lái)”之意。有的包餃子時(shí),還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去,說(shuō)是誰(shuí)先吃著了,就能多掙錢(qián)。吃餃子的習(xí)俗,是從漢朝傳下來(lái)的。相傳,醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月,看到窮人的耳朵被凍爛了,便制作了一種“祛寒?huà)啥鷾苯o窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉,用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”,下鍋煮熟,分給窮人吃,人們吃后,覺(jué)得渾身變暖,兩耳發(fā)熱。以后,人們仿效著做,一直流傳到今天。新年吃餛飩,是取其開(kāi)初之意。傳說(shuō)世界生成以前是混沌狀態(tài),盤(pán)古開(kāi)天辟地,才有了宇宙四方,長(zhǎng)面,也叫長(zhǎng)壽面。新年吃面,是預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。
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一、花開(kāi)富貴餃
材料:絞豬肉,荸芥,香菇,雞蛋,胡蘿卜,發(fā)菜,生菜,鹽,蔥茸,姜茸,香油,干淀粉。
做法:
1、烤鍋抹油,以微波高段火力預(yù)熱3分鐘,倒入打散的蛋液,攤開(kāi)成薄片,以60%火力煎1分鐘備用。
2、荸薺洗凈去皮,放入耐熱袋,用刀背剁碎去水,取出;香菇用水泡軟,去蒂切丁;發(fā)菜泡水40分鐘備用。
3、絞肉、荸薺、香菇及A料,朝同一方向攪拌至有粘性。
4、取一碗,內(nèi)壁涂油,輔上蛋皮,中間放1片胡蘿卜,發(fā)菜拉開(kāi)排成網(wǎng)格狀,將拌好的絞肉填入,把多余的蛋皮向內(nèi)摺,覆蓋膠膜,以80%火力蒸10分鐘。
5、取一盤(pán),邊飾生菜,將肉餡倒扣,以蛋皮中心為圓心,用刀尖通過(guò)圓心輕劃4條直徑,將蛋皮自圓心朝外掀開(kāi)即可。
二、大吉大利
材料:栗子(鮮) 110克,雞腿500克,大蔥10克,姜5克,淀粉(玉米) 4克,蠔油10克,白酒5克,白砂糖3克 ,胡椒粉3克。
做法:
1、板栗先泡水1小時(shí),用牙簽挑除縫內(nèi)粗膜,洗凈后裝在大碗內(nèi),用水沒(méi)過(guò)栗子,放入電鍋,外鍋加水2杯,蒸至開(kāi)關(guān)跳起時(shí)取出。
2、雞腿切小塊,放入冷水中煮開(kāi),水倒掉,雞腿撈出沖凈泡沫。
3、淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉。
4、用2大匙油爆香蔥、姜后,放入雞塊及調(diào)料蠔油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少許、清水3杯燒開(kāi),再放入栗子,改用小火燒20分鐘。
5、待湯汁煮至稍干時(shí),揀出蔥、姜,淋水淀粉勾芡后,盛出即可。
三、鴻運(yùn)當(dāng)頭
材料:鰱魚(yú)頭400克,豆腐200克,姜5克,青蒜10克,料酒10克,豆瓣醬10克,醬油5克,甜面醬5克,鹽3克 ,胡椒粉2克,淀粉(玉米) 3克。
做法:
1、 魚(yú)頭洗凈,拭干,剖開(kāi),對(duì)切成4大塊,用5大匙油將魚(yú)頭兩面煎黃盛出。
2、豆腐切成長(zhǎng)厚片,用油煎黃盛出后放入耐煮鍋或沙鍋內(nèi),面上放入煎好的魚(yú)頭。
3、 另用2大匙油炒姜末,放入所有調(diào)味料和2杯清水炒勻燒開(kāi),淋入鍋內(nèi),開(kāi)火煮滾,改小火煮40分鐘,使其入味。
4、待湯汁稍干時(shí)淋少許水淀粉勾芡,使湯汁微稠,最后撒下于蒜段,略滾即可關(guān)火移出食用。
四、發(fā)財(cái)就手
材料:豬手2只、香蔥2根、紅辣椒一條、姜5片、高度米酒20ML、鹽5克、白醋50克、冰糖20顆。
做法:
1、姜去皮切片,紅辣椒切絲,豬手除去腳毛,去蹄甲,洗凈后斬成大件。
2、把豬手放入鍋內(nèi),倒入一大碗水沒(méi)過(guò)豬手,加入香蔥、姜片和高度米酒,大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
3、豬手煮好后,用流動(dòng)的水沖洗干凈表面浮沫。
4、把豬手投入冰水中迅速降溫,直至涼透,用紙吸干豬手表面的水分,放入保鮮碗中。
5、鍋里倒入500ML清水,加白醋、冰糖和鹽,熬煮成調(diào)味汁。
6、把冰鎮(zhèn)好的豬手和紅辣椒絲放入煮好的調(diào)味汁中,拌勻,蓋上蓋子,送入冰箱冷藏24小時(shí),直至入味即可。
五、五福臨門(mén)
材料:大白菜(白梗)600克、豬肚200克、草蝦250克、魷魚(yú)(鮮)100克、海參50克、鹽5克、胡椒粉4克。
做法:
1、大白菜洗凈,切大片,用2大匙油炒軟后,先放入燉盅內(nèi)。
2、 豬肚切條。
3、魷魚(yú)切花后氽燙過(guò)撈出。
4、海參洗凈,先去腥再切厚片。
5、火腿先煮過(guò)再取出切片。
6、香菇泡軟,去蒂,分別放置在大白菜上。
7、大草蝦剪掉須足,氽燙過(guò)撈出,備用。
8、將調(diào)味料放入燉盅內(nèi),移入電鍋或蒸籠蒸40分鐘,然后放入草蝦再蒸5分鐘即可移出食用。
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