(合集)實(shí)用的描寫春節(jié)作文
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都寫過作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編為大家整理的描寫春節(jié)作文3篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
描寫春節(jié)作文 篇1
春節(jié)，是中國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，而姥姥家的北方春節(jié)，是最有年味的。
除夕晚上，要吃年夜飯，姥姥很早就開始準(zhǔn)備了。要買食材，燉雞，蒸魚……最重要的是包餃子，姥姥帶著全家人從下午就開始忙碌：和面、搟餃子皮、拌餃子餡……當(dāng)然，最后還要把餃子餡包起來�？粗牙寻鲆粋�(gè)個(gè)圓滾滾的餃子，我也躍躍欲試，于是就學(xué)著姥姥的樣子，一手拿著餃子皮，一手拿著小勺子往餃子皮里舀餡，不一會(huì)兒就包出了一個(gè)扁扁的餃子。我得意地把我包的餃子拿給姥姥看，沒想到姥姥說：“你包的餃子‘不合格’呀！”“為什么？”我不解地問。“餃子要包得圓一點(diǎn)兒，這象征著‘團(tuán)團(tuán)圓圓’，而且，圓滾滾的餃子長(zhǎng)得像元寶，寓意‘招財(cái)進(jìn)寶’，所以餃子要包成圓的`。”我這才恍然大悟，于是都盡量把餃子包得圓圓的。姥姥還把清潔好的一角錢硬幣包進(jìn)了餃子里“誰吃到包了錢的餃子，在新的一年里就會(huì)財(cái)源滾滾哦！”姥姥笑著說。“是嗎？“這讓我對(duì)晚上的餃子大餐又多了幾分期待！
晚上，年夜飯上桌了，有炸帶魚、醬牛肉、紅燒肉……其中，除了餃子以外，象征“大吉大利”的雞和寓意“年年有余”的魚都是必不可少的。大家聚在一起吃著年夜飯，吃出了團(tuán)團(tuán)圓圓的年味兒！
從初一開始，就要走親訪友去拜年了，而每次拜年都是我的“噩夢(mèng)”。小時(shí)候，每次都要媽媽給我挨個(gè)介紹：“這是大舅媽，那是二姨夫，那是大姨姥姥……”我每次都努力地記著，可一轉(zhuǎn)眼，又忘了哪個(gè)是哪個(gè)，還是要求助媽媽。可媽媽一句話，又讓我徹底崩潰了：“我的表兄弟、堂姐妹加起來一共有31個(gè)呢，我們是個(gè)名副其實(shí)的大家族！”聽到這句話后，我決定立刻放棄把所有親戚都記下來的想法。話雖如此，可每年都去走親戚，我已經(jīng)漸漸地能認(rèn)出大部分親戚了。在大家熱情的交談中，我也明白了，之所以每次過年都要走馬燈似的每天走親戚，是因?yàn)槲覀兪莻�(gè)相親相愛的大家庭，親戚多，熱鬧也多，距離遠(yuǎn)，但是親情不遠(yuǎn)。
我的春節(jié)，就是回到千里之外的老家，全家人團(tuán)團(tuán)圓圓地聚在一起。
描寫春節(jié)作文 篇2
春節(jié)是難忘的，在這個(gè)春節(jié)中，我嘗到了人生的苦辣酸甜。
酸：姐姐說要去平頂山玩，但是玩的前一天我肚子疼，沒法去玩，所以只能呆在家里。當(dāng)我知道姐姐沒去平頂山時(shí)，我很傷心。因?yàn)槲抑澜憬愫芟肴ツ抢锿妫且驗(yàn)槲覅s沒有去成，鼻子一酸淚就出來了。
苦：我那天很孤獨(dú)，因?yàn)榘职謰寢尯徒憬愣荚诿Γ庠绞悄觋P(guān)越忙。只有我自己在家，寫作業(yè)寫的手疼，看電視節(jié)看的眼疼，多想有個(gè)人陪陪我，我真的很孤獨(dú)，就像吃苦藥一樣，真難受啊！
辣：放假的第一天，我就心里火辣辣的難受。事情是這樣的，我和妹妹一起玩，一不小心妹妹摔跤了，就哇哇大哭起來。爸爸過來看，看見妹妹摔跤，就不分青紅皂白，“啪”的一下，打了我一巴掌。眼淚在眼眶里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。
咸：爸爸生病了，爸爸是因?yàn)楦苫钐嗔�，所以病倒了。早上我看見桌子上香噴噴�?飯菜，我知道這一定是爸爸做的，爸爸雖然生病了，但是他仍然堅(jiān)持給我們做飯。家人都到齊了，我們也就開始吃飯了，我最先嘗了一下菜，吃完后差點(diǎn)吐出來。我說：“爸爸平時(shí)你做飯很好吃啊，為什么今天的菜這么咸！”爸爸的臉紅的像一個(gè)蘋果似的，說“我可能把鹽當(dāng)成糖了吧！”我嘗到了真正的咸。
我的春節(jié)，縱有酸甜苦辣，卻愛意濃濃！
描寫春節(jié)作文 篇3
孩子們?cè)谕嫠７疟竦臅r(shí)候，也正是主婦們?cè)趶N房里最忙碌的時(shí)刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時(shí)家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時(shí)，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪?zhàn)觽鞒龅摹芭九尽钡乃惚P聲和抑揚(yáng)頓挫的報(bào)帳聲，再夾雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。
吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋．一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會(huì)喝酒的，也多少喝一點(diǎn)。
年夜飯的.名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長(zhǎng)面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來”之意。有的包餃子時(shí)，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習(xí)俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉�，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤古開天辟地，才有了宇宙四方，長(zhǎng)面，也叫長(zhǎng)壽面。新年吃面，是預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。
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一、花開富貴餃
材料：絞豬肉，荸芥，香菇，雞蛋，胡蘿卜，發(fā)菜，生菜，鹽，蔥茸，姜茸，香油，干淀粉。
做法：
1、烤鍋抹油，以微波高段火力預(yù)熱3分鐘，倒入打散的蛋液，攤開成薄片，以60%火力煎1分鐘備用。
2、荸薺洗凈去皮，放入耐熱袋，用刀背剁碎去水，取出；香菇用水泡軟，去蒂切��；發(fā)菜泡水40分鐘備用。
3、絞肉、荸薺、香菇及A料，朝同一方向攪拌至有粘性。
4、取一碗，內(nèi)壁涂油，輔上蛋皮，中間放1片胡蘿卜，發(fā)菜拉開排成網(wǎng)格狀，將拌好的絞肉填入，把多余的蛋皮向內(nèi)摺，覆蓋膠膜，以80%火力蒸10分鐘。
5、取一盤，邊飾生菜，將肉餡倒扣，以蛋皮中心為圓心，用刀尖通過圓心輕劃4條直徑，將蛋皮自圓心朝外掀開即可。
二、大吉大利
材料：栗子（鮮） 110克，雞腿500克，大蔥10克，姜5克，淀粉（玉米） 4克，蠔油10克，白酒5克，白砂糖3克 ，胡椒粉3克。
做法：
1、板栗先泡水1小時(shí)，用牙簽挑除縫內(nèi)粗膜，洗凈后裝在大碗內(nèi)，用水沒過栗子，放入電鍋，外鍋加水2杯，蒸至開關(guān)跳起時(shí)取出。
2、雞腿切小塊，放入冷水中煮開，水倒掉，雞腿撈出沖凈泡沫。
3、淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉。
4、用2大匙油爆香蔥、姜后，放入雞塊及調(diào)料蠔油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少許、清水3杯燒開，再放入栗子，改用小火燒20分鐘。
5、待湯汁煮至稍干時(shí)，揀出蔥、姜，淋水淀粉勾芡后，盛出即可。
三、鴻運(yùn)當(dāng)頭
材料：鰱魚頭400克，豆腐200克，姜5克，青蒜10克，料酒10克，豆瓣醬10克，醬油5克，甜面醬5克，鹽3克 ，胡椒粉2克，淀粉（玉米） 3克。
做法：
1、 魚頭洗凈，拭干，剖開，對(duì)切成4大塊，用5大匙油將魚頭兩面煎黃盛出。
2、豆腐切成長(zhǎng)厚片，用油煎黃盛出后放入耐煮鍋或沙鍋內(nèi)，面上放入煎好的魚頭。
3、 另用2大匙油炒姜末，放入所有調(diào)味料和2杯清水炒勻燒開，淋入鍋內(nèi)，開火煮滾，改小火煮40分鐘，使其入味。
4、待湯汁稍干時(shí)淋少許水淀粉勾芡，使湯汁微稠，最后撒下于蒜段，略滾即可關(guān)火移出食用。
四、發(fā)財(cái)就手
材料：豬手2只、香蔥2根、紅辣椒一條、姜5片、高度米酒20ML、鹽5克、白醋50克、冰糖20顆。
做法：
1、姜去皮切片，紅辣椒切絲，豬手除去腳毛，去蹄甲，洗凈后斬成大件。
2、把豬手放入鍋內(nèi)，倒入一大碗水沒過豬手，加入香蔥、姜片和高度米酒，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
3、豬手煮好后，用流動(dòng)的水沖洗干凈表面浮沫。
4、把豬手投入冰水中迅速降溫，直至涼透，用紙吸干豬手表面的水分，放入保鮮碗中。
5、鍋里倒入500ML清水，加白醋、冰糖和鹽，熬煮成調(diào)味汁。
6、把冰鎮(zhèn)好的豬手和紅辣椒絲放入煮好的調(diào)味汁中，拌勻，蓋上蓋子，送入冰箱冷藏24小時(shí)，直至入味即可。
五、五福臨門
材料：大白菜（白梗）600克、豬肚200克、草蝦250克、魷魚（鮮）100克、海參50克、鹽5克、胡椒粉4克。
做法：
1、大白菜洗凈，切大片，用2大匙油炒軟后，先放入燉盅內(nèi)。
2、 豬肚切條。
3、魷魚切花后氽燙過撈出。
4、海參洗凈，先去腥再切厚片。
5、火腿先煮過再取出切片。
6、香菇泡軟，去蒂，分別放置在大白菜上。
7、大草蝦剪掉須足，氽燙過撈出，備用。
8、將調(diào)味料放入燉盅內(nèi)，移入電鍋或蒸籠蒸40分鐘，然后放入草蝦再蒸5分鐘即可移出食用。
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