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包餃子的春節(jié)作文15篇（精選）
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。那要怎么寫好作文呢？下面是小編為大家收集的包餃子的春節(jié)作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
包餃子的春節(jié)作文1
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”，屋外的爆竹聲此起彼伏，似在高歌一曲迎接著新的一年的到來(lái)。孩子們穿著喜慶的新衣服在煙花下興奮地叫著、跑著，抬頭，無(wú)數(shù)流星般的花火劃破長(zhǎng)空絢麗綻放，那光的余輝落在孩子幸福洋溢的笑臉上，如同他們的明天，絢爛奪目。
屋內(nèi)，媽媽熟練地右手拿起菜刀，左手利落的抓起一把香蔥，“噠噠噠……”，手起刀落間，香蔥變成了大小均勻的蔥花，原來(lái)媽媽是在為包餃子做準(zhǔn)備呀！每逢過(guò)年，餃子一定是我家的必備春節(jié)美食，小時(shí)候我好奇的問(wèn)媽媽：“媽媽，為什么過(guò)年要包餃子呀？”媽媽沒(méi)有立刻回答而是反問(wèn)我：“你先告訴媽媽，你覺(jué)得餃子像什么呢？”我不假思索地回答道：“像大元寶！”媽媽臉上露出滿意的笑容：“對(duì)了，春節(jié)包餃子意味著包住福運(yùn)，吃餃子也有新年發(fā)大財(cái)、元寶滾滾來(lái)的寓意哦！”真想不到這小小的水餃還有這么大的學(xué)問(wèn)呢！
不一會(huì)兒，各種各樣的餃子餡料就整整齊齊的擺放在碗里，有牛肉、芹菜、韭菜和各種香料。準(zhǔn)備好餡料，媽媽開(kāi)始了和面工作。只見(jiàn)她端來(lái)一個(gè)裝了面粉的大鐵盆，一邊往里加溫水一邊不停地?cái)嚢�，十分鐘后，一個(gè)光滑的大面團(tuán)就在媽媽的`手中誕生了。媽媽從面團(tuán)上揪下一小團(tuán)搓成長(zhǎng)條，用菜刀切成均勻的小面團(tuán)，最后用搟面杖搟成了薄薄的餃子皮。面團(tuán)在媽媽手中不停地變換形狀，看得我眼花繚亂，媽媽說(shuō)：“別看這包餃子程序復(fù)雜，但是當(dāng)你吃上自己包的餃子的那一刻簡(jiǎn)直是太幸福了�！�
聽(tīng)媽媽這么一說(shuō)我迫不及待地拿起一塊餃子皮，放了點(diǎn)肉餡上去學(xué)著媽媽的樣子開(kāi)始擺弄。先把餃子皮對(duì)折，然后把餃子皮邊緣一點(diǎn)一點(diǎn)捏緊，誰(shuí)知我放的肉餡太多，全從右邊溢了出來(lái)，我趕緊抓起另一塊餃子皮想要把這個(gè)大缺口補(bǔ)上，結(jié)果我的餃子最終變成了四不像，跟媽媽包的比起來(lái)差的太遠(yuǎn)了。我沮喪對(duì)媽媽抱怨：“媽媽，這太難了！”見(jiàn)我這樣，媽媽忙說(shuō)：“這就把你打倒了？你不要著急，一步一步慢慢來(lái)，一定會(huì)成功的�！�
我又重振旗鼓，這次吸取教訓(xùn)少放了一些肉餡，一點(diǎn)一點(diǎn)的捏起餃子皮，沒(méi)一會(huì)兒，一個(gè)小小的“元寶”就這樣在我手中誕生了，我興奮地拿著餃子向爸爸媽媽炫耀，看到爸爸贊賞的目光，別提有多開(kāi)心了。
廚房里，鍋里的水已經(jīng)燒開(kāi)，“馬上就能吃到自己包的餃子咯！”我在心里偷偷竊喜……。
包餃子的春節(jié)作文2
春節(jié)期間，讓我最難忘的事有許多，我感觸最深的那是第一次包餃子。除夕那天晚上，媽媽拿出事先準(zhǔn)備好的肉餡，和皮，準(zhǔn)備包餃子。看完春節(jié)聯(lián)歡姥姥媽媽就離開(kāi)，去廚房包餃子。
看著他們包的.哪一個(gè)個(gè)胖呼呼的餃子，我覺(jué)得挺好玩，不由自主的拿起一張餃子皮，手里的筷子夾著肉餡，把那張皮放在我手心中央，使勁一捏，不料，肉餡像個(gè)小蟲一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出來(lái)我一看趕緊把肉餡堵住，可皮仍舊張著大嘴弄了半天，皮就是何不攏嘴，我一生氣，把餃子摔進(jìn)了垃圾桶麗。姥姥走來(lái)，說(shuō)過(guò)來(lái)，姥姥教你。
我走到姥姥身旁，姥姥說(shuō)我來(lái)教你怎樣包餃子，我集中精力的看著，不一會(huì)兒就一個(gè)完美的餃子從姥姥的手里出來(lái)了，我看完了信心有了，便振作起來(lái)。學(xué)著姥姥的樣子，先把皮托在手心上，輕輕地夾起一小筷的肉餡，把皮兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個(gè)小巧玲瓏的餃子包好了，我按照這樣子連續(xù)包了幾個(gè)。餃子煮好了，吃上本人親自包的餃子，心里爽極了，爽透了我的五臟六腑。作文
包餃子的春節(jié)作文3
春節(jié)，是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，也是一個(gè)隆重的節(jié)日，在這隆重的節(jié)日里肯定少不了美食，如：湯包、年糕、餃子、土雞······這其中我最喜歡的是餃子。
媽媽早早地準(zhǔn)備好了材料：面粉、酵母、肉餡......等等，接著我們開(kāi)始包餃子了。我們先把面粉加酵母加水揉成面團(tuán)，等發(fā)酵10分鐘，接著搓成長(zhǎng)條，用小刀均勻分，每個(gè)10克，分好面團(tuán)后用搟面杖一個(gè)一個(gè)搟成中間厚邊緣薄的圓形，這樣餃子皮就做好了。然后我們把一塊餃子皮放在掌心，往餃子皮的中間放肉，不要太多，也不要太少，多了煮的時(shí)候會(huì)裂開(kāi)，少了就不太好吃。放完肉，我們就在餃子皮的邊緣抹上一些水，有助于粘緊避免煮時(shí)里面的`肉跑出來(lái)。把餃皮粘合后開(kāi)始折它的花邊，折好后一個(gè)餃子就完工了！一個(gè)，二個(gè)，三個(gè)······沒(méi)多久就全部包完了。我們就要煮餃子了，先在鍋里盛上水，再加點(diǎn)鹽，是因?yàn)樽屩蟪鰜?lái)的餃子更有勁道，接著把水煮沸，等水沸騰后把餃子放入水中，等放入餃子的水再煮沸時(shí)加入一小碗冷水，再沸后，再加入一小碗冷水等再沸后，餃子漂浮在鍋里面，這樣一共大概十到十五分鐘，熱騰騰、香噴噴的餃子就可以出鍋了。我迫不及待地盛了一碗，當(dāng)餃子一入口我仿佛進(jìn)了另一個(gè)世界，真是太美味了！我看著餃子突然產(chǎn)生了一個(gè)疑問(wèn)：“為什么要包餃子呢？”媽媽聽(tīng)了，說(shuō)：“因?yàn)轱溩娱L(zhǎng)的很像元寶，吃餃子是想下一年錢財(cái)萬(wàn)貫�！蔽衣�(tīng)了，覺(jué)得有道理。
吃著香噴噴的餃子，新年就這樣開(kāi)始了！
包餃子的春節(jié)作文4
中國(guó)人最注重傳統(tǒng)，春節(jié)是我們最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。貼春聯(lián)、放鞭炮、包餃子，都是春節(jié)的風(fēng)俗。我們家也是，每年年三十都要吃餃子，今年也不例外。
餃子餡是用上好的豬肉絞的肉餡，再放入雞蛋、五香粉、鹽、麻油、蟹油、蠔油、醬油，還有韭黃調(diào)制而成。 湊近一聞，一股鮮香撲鼻而來(lái)，令人垂涎欲滴。
餃子的皮是婆婆親自搟的。婆婆先把面搟成條狀，再切成一個(gè)一個(gè)的小面團(tuán)。再把小面團(tuán)壓成餅狀，用搟面杖把面餅搟成圓形的薄薄的餃子皮。
最關(guān)鍵的就是包餃子了。我看著媽媽和婆婆都能輕輕松松地就包成了一個(gè)個(gè)月牙形、鼓鼓的`餃子。心里想：包餃子也不是什么難事吧！于是，我也想大顯身手，就拿了一張餃子皮攤在左手手心中，在用筷子夾了一大團(tuán)肉餡放在餃子皮上。我把餃子皮的兩端對(duì)折捏起來(lái)。不料餡子放得太多，早已“掙脫”了餃子皮的“束縛”，弄得我滿手都是，還有一些掉在了桌子上。媽媽看到了我狼狽不堪的樣子，說(shuō)：“要不你別包了吧，去把手洗了�！蔽疫B忙回答道：“不行不行，今年我必須要包子�！闭f(shuō)著，我用筷子加了一些肉餡放回盆里。這下餡子少了許多。我再一次把餃子皮兩端對(duì)折捏起來(lái)，可是因?yàn)轲W子太少，這個(gè)餃子就像是一個(gè)實(shí)心面餅。我又心想：“原來(lái)包餃子這么難啊！看來(lái)我要勤加練習(xí)了！”我又拿了一張餃子皮，這次夾的餡子不多不少，大約是整個(gè)餃子皮面積的四分之一。可是，我又遇到了一個(gè)新問(wèn)題——餃子皮捏不緊。我問(wèn)媽媽：“媽媽，這個(gè)餃子皮怎么一捏就松了呀？”媽媽教導(dǎo)我：“要加一點(diǎn)水才能讓餃子皮黏上。”我沾了一點(diǎn)水，果然捏上了。我用這個(gè)方法把整個(gè)餃子都包好了。我整個(gè)臉上都充滿了笑容，但當(dāng)我看到媽媽和婆婆包的餃子時(shí)，笑容頓時(shí)消散了。我想：“為什么他們包的餃子那么好看，而我的卻癟癟的呢？”媽媽演示了一遍給我看。我雖然不能包成鼓的，但也捏出了花紋，比上個(gè)餃子好看了許多。
煮好的餃子盛上桌來(lái)，上面還冒著熱氣，我一眼就認(rèn)出了自己的作品。我迫不及待的夾起餃子往嘴里送。雖然樣子不如媽媽和婆婆包的餃子好看，但是自己包的餃子吃起來(lái)是最香的。
包餃子的春節(jié)作文5
今天是18年1月25日，是除夕。該吃團(tuán)圓飯了，該家人團(tuán)聚了。
我們家也在包餃子。我問(wèn)爸爸：“為什么除夕要吃餃子？””爸爸說(shuō)，“餃子象征團(tuán)圓，而餃子與‘餃子’諧音，象征新舊交替。這是新一年的開(kāi)始。為了慶祝這一時(shí)刻，人們必須吃餃子。”我心想，“我沒(méi)包餃子，今天讓我媽教我怎么包餃子。我讓我媽叫我包角子，我媽答應(yīng)了。我媽先給我示范了一下：把餃子皮攤在手上，然后用筷子把餡料夾在餃子皮中間，再用拇指和食指捏一下，餃子就成了。
我收拾的跟我媽一樣，但是每次放餡，不是多放就是少放。媽媽讓我用勺子放，就放半勺。雖然餡料沒(méi)問(wèn)題，但是邊緣總是捏不好，媽媽總說(shuō)我捏的太松。我就使勁捏，耶！少了餡！交給媽媽吧！我不服氣，我捏，我捏，我捏，�。∽詈蟀艘粋�(gè)。雖然是個(gè)“枕頭”，但是挺好看的`。上進(jìn)，走第二條。哇，沒(méi)有包在枕頭里，反而成了“包子”。我媽看得直笑，我也咯咯笑。
我包餃子的時(shí)候，奶奶讓我在餃子里包一塊錢的硬幣。誰(shuí)吃了就有福了。誰(shuí)不想被祝福？
終于完成了。我累死了！終于知道媽媽有多辛苦了！
“啪啪”鞭炮聲指出，晚飯前，你可以吃餃子！品嘗自己勞動(dòng)的果實(shí)，真的是一件幸福的事。我知道，我包了這個(gè)餃子，但不足的是餡太少了！包餃子很榮幸！
嘿，嘿，我今年過(guò)得很開(kāi)心。你呢？
包餃子的春節(jié)作文6
除夕那天下午，我正在看電視，突然媽媽走過(guò)來(lái)，張開(kāi)沾滿面粉的手擋在我的面前：“晚上，我們吃餃子，快來(lái)幫忙�！蔽也磺椴辉傅仃P(guān)了電視，幫忙去了。
我來(lái)到水池邊，打開(kāi)水龍頭，把手伸了過(guò)去，開(kāi)始洗手。我使勁地搓，直到把手搓紅了，才關(guān)了水龍頭。然后走到媽媽的旁邊，問(wèn)：“我干什么？”媽媽指了指菜和切菜板，我知道了。我來(lái)到切菜板邊，一手去拿刀，可這刀太重，拿都拿不起來(lái)。哼！我就不信拿不起你這把破菜刀，我把左手剛拿到的蘿卜放在切菜板上，雙手拿起刀，但刀太重，雙手舉著，還在空中抖動(dòng)著，怪嚇人的。嘿！一刀切下去，“咚”的一聲，蘿卜被我切成了兩半，切菜板也差點(diǎn)被我砍成了兩半。
媽媽聽(tīng)到了響聲，便聞聲趕來(lái)，看著我手上的刀，說(shuō)：“你去和面，我來(lái)切菜。”媽媽把豆腐干、肉、芹菜、胡蘿卜都切得很小，放在一起拌均勻。而我應(yīng)聲來(lái)到一個(gè)盆邊，里面全是白面粉，我拎起一個(gè)水瓶，往里面倒了半瓶水，然后把手伸進(jìn)去和面，好不容易才和好面，卻弄得滿手是面粉。我把面粉和好，就搓成一條一條的。
媽媽包餃子，我來(lái)?yè){面，我搟得有厚有薄，有大有小。然后媽媽先包了一個(gè)，我看著媽媽包的那個(gè)餃子，仔細(xì)研究起：這個(gè)餃子中間是圓鼓鼓的，半邊是花邊形的'，好看極了。然后問(wèn)：“媽媽，為什么這餃子像個(gè)元寶？”“因?yàn)樗馕吨獙殱L進(jìn)來(lái)’，有著發(fā)財(cái)?shù)囊馑�。”媽媽說(shuō)。
經(jīng)過(guò)這次的親生嘗試，我明白了：吃的餃子很美味，但包起餃子卻很難，切個(gè)菜就要把我累得半死不活，和個(gè)面也不容易。��！終于下好了！可以吃嘍！咦？這餃子怎么比原先大了許多？我去問(wèn)爸爸，后來(lái)才明白，原來(lái)是熱脹冷縮的原理。
吃著自己包的餃子，味道就是不一樣。這個(gè)新年過(guò)得讓我覺(jué)得暖融融的。
包餃子的春節(jié)作文7
今天是星期六，上午我做完作業(yè)之后，就跟媽媽一起學(xué)包餃子。
第一步：和面。用一些面粉加適量水，將面揉成面團(tuán)，放置盆中擱一會(huì)兒。
第二步：調(diào)餡。拿肉餡加適量各種調(diào)料，反復(fù)攪拌，直到均勻?yàn)橹�，注意咸淡正好才行�?/p>
第三步：搟皮。將和好面拿出來(lái)，切成一個(gè)個(gè)小段，壓扁，用搟面棍將它們搟成一個(gè)個(gè)又圓又薄餃子皮。
第四步：包餃子。將適量餡兒放入餃子皮中，把口捏好封住。
剛開(kāi)始包時(shí)候，我不是把餡兒包多了就是包少了，不但口封不住，還總是不小心把皮弄破。經(jīng)過(guò)媽媽耐心教我，好不容易我終于把餃子包得像模象樣了。不一會(huì)兒，整整齊齊餃子就包好了。
看著桌上煮好熱騰騰餃子，我多么高興，我也會(huì)包餃子啦！
吃餃子時(shí)候，爸爸說(shuō)鑒于我表現(xiàn)，下午獎(jiǎng)勵(lì)我去搖船，我高興得跳了起來(lái)。
爸爸又問(wèn)包餃子難不難？我說(shuō)只要有耐心，認(rèn)真去練就不難。
“包餃子如此，學(xué)習(xí)不也一樣嗎？”爸爸意味深長(zhǎng)地說(shuō)。
包餃子的春節(jié)作文8
首先拿取一顆大白菜。白菜葉有點(diǎn)綠，又有點(diǎn)黃。白菜大約六、七公斤重，長(zhǎng)約三十幾厘米。然后把白菜剝開(kāi)，還留下了一點(diǎn)，要不然就太差切了，還要切得細(xì)細(xì)的。切好后再剁碎，最后要放到隔了一層布的盆子里，以便擠控水。
開(kāi)始切肉了，我對(duì)大人說(shuō)：”我也想切�！翱墒谴笕苏f(shuō)：”不行，肉還沒(méi)有化開(kāi)呢!不好切，容易切到手。“我這才把豆腐給媽媽切。切完后，加好料再砍下來(lái)肉餡。
然后是和面包餃子。首先把面粉推到盆子里，一邊倒水靜靜地和面。把面揉成大面團(tuán)，把大面團(tuán)撕成三個(gè)小面團(tuán)，揉成圓形，放在盆子里，上面蓋上蓋簾。我們拿出一塊面，揉成長(zhǎng)條，用手撕成一小塊一小塊，把每小塊揉成方形，一壓，然后，搟皮、包餃子。先包好了幾個(gè)餃子，我們下好后嘗了嘗，鹽味正好，好吃極了。然后，我們就繼續(xù)包，一個(gè)接一個(gè)的餃子就接進(jìn)去了，包的有的長(zhǎng)有的短，有的大有的`小，有的胖有的瘦，整齊地排放在撒有面粉的細(xì)密蓋簾上。
今天，我真高興!因?yàn)榘溩雍苡腥�，讓我學(xué)到許多東西。雖然我包的很好，可是，還包不出花邊，看來(lái)包餃子也不是一件容易的事。
包餃子的春節(jié)作文9
在噼里嘩啦的爆竹聲中我們迎來(lái)了中國(guó)人的傳統(tǒng)節(jié)日之一的-------春節(jié)。大街小巷到處都掛著鮮艷喜慶的紅燈籠，到處都人頭攢動(dòng)人流如潮，一派欣欣向榮的好景象。
吃餃子是我們中國(guó)人過(guò)春節(jié)必不可少可的一部分，這不，今天媽媽就去菜場(chǎng)買了潔白的餃子皮和新鮮的餃子餡，準(zhǔn)備包餃子。萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)的時(shí)候，媽媽就很熟練的揭下一張完整的餃子皮，再在上面放了一些餃子皮，然后再把餃子皮的邊緣粘在了一起，這時(shí)，一個(gè)亭亭玉立的餃子便出現(xiàn)在了我的眼前。
我心想：“切，原來(lái)也不是很難嘛，既然媽媽能包，我也能包呀�！庇谑�，我便學(xué)著媽媽的模樣包了起來(lái)，可是各種大小問(wèn)題便接踵而至。餃子皮的邊緣粘不起來(lái)，我便趕忙去詢問(wèn)見(jiàn)多識(shí)廣的媽媽，媽媽說(shuō)：“ 把一些水放在上面就可以了”。我連忙試了一下，嘿，還真的粘住了�？墒�，盡管這樣在我手下出生的餃子都成了"胖子”和“瘦子”。
不一會(huì)，包餃子這道工序便完成了，雖然包的'不怎么好，但還是別有一番姿態(tài)，爸爸把放餃子在滾燙的開(kāi)水中“洗澡”，吃著我親手包的餃子，我的心中比喝了蜜還要甜。
通過(guò)包餃子這件事，我得到了一個(gè)道理：“不管是什么事情，不管你做得怎么樣，只要你去做了，你就成功了”
包餃子的春節(jié)作文10
今天是大年三十，我盼望的大年終于來(lái)了。我一大早就起床了，穿上漂亮的新衣服，新鞋子，還帶了一頂紅色的小帽子。感覺(jué)好極了。
中午我們來(lái)到姥姥家，姥姥給我們準(zhǔn)備了許多好吃的水果和小吃。今天最有意思的就是我們一家人包餃子了。姥姥還準(zhǔn)備了幾個(gè)一角的錢幣，說(shuō)誰(shuí)要能吃到錢幣就發(fā)大財(cái)了。我也要吃出幾個(gè)錢來(lái)發(fā)大財(cái)。可媽媽告訴我姥姥是在逗我。
我想過(guò)年可真好，有許多好吃的呢！不過(guò)最有意思就是包餃子，今年包餃子的時(shí)候，看見(jiàn)媽媽姥姥搟面皮搟得很好，我都不會(huì)。只會(huì)包幾個(gè)小餃子，包的還不是很好。但是大家都夸我包的不錯(cuò)。包餃子真有意思，明年過(guò)年我一定早早來(lái)幫姥姥包餃子。
不同的年齡有不同的樂(lè)趣，每一個(gè)人喜歡的東西也不一樣，孩子們覺(jué)得玩是最高興的，年輕人，成年人追求物質(zhì)上面的享受，在春節(jié)的.時(shí)候我有一個(gè)樂(lè)趣就是包餃子。
過(guò)年也是每一個(gè)孩子都很期待的，過(guò)年可以收到壓歲錢，可以吃好多好東西，今年的過(guò)年我在姥姥家里面，我很高興。
大年初一，我起得很早，外面已經(jīng)老早就響起了鞭炮聲，姥爺和舅舅拿著大盤跑到門口去放，我捂住耳朵不敢出門，外面還下著小雪，過(guò)一會(huì)兒家里就來(lái)了客人，后來(lái)我和舅舅去給姑姥爺拜年，回來(lái)之后客人也走了。姥姥把下好的餃子盛出來(lái)，大家一人一碗。
大年初二的那一天，姥姥說(shuō)家里面有客人要來(lái)，我們需要多包一些餃子，我跑到姥姥的身邊我是包餃子嗎？我也想寶，但是俺姥姥搖頭沒(méi)有答應(yīng)我，可是我卻沒(méi)有聽(tīng)姥姥的話，偷偷的拿了一個(gè)餃子皮學(xué)著大人的樣子，把餡弄進(jìn)皮里，但是，我就是怎么也包不住。我只包了兩個(gè)，還是被姥姥發(fā)現(xiàn)了，我就不再包了，客人來(lái)了在我家吃飯，姥姥整了一桌豐盛的菜，我看了之后，可以想象很好吃，好了，可以盛餃子了，我是自己盛的，我舀了我包的那兩個(gè)餃子，太好吃了。
初六那一天媽媽來(lái)把我接走了，我回到了家，媽媽說(shuō)：“包餃子吃吧！”我說(shuō)，嗯。我去超市買了餡，回到了家里，媽媽和好了面，媽媽搟面皮，不一會(huì)兒，一個(gè)又圓又薄的面皮就浮現(xiàn)在我眼前。于是，我就上洗手間洗洗手，洗好了手之后我就包餃子了。我把包好的餃子放在案板上，與媽媽包好的相比較。呵，媽媽捏好的餃子一個(gè)個(gè)挺著將軍肚，活像個(gè)打了勝仗的大將軍；而我的呢，還沒(méi)上戰(zhàn)場(chǎng)就趴下了。
每一年的春節(jié)包餃子是我最高興的事情，也是我覺(jué)得最有趣的事情，我希望每年的春節(jié)我都能和家里人一起包餃子，感受到家庭的溫暖。
包餃子的春節(jié)作文11
我特別愛(ài)吃奶奶做的餃子，春節(jié)回老家，我跟奶奶說(shuō)想吃肉餡餃子。奶奶爽快地答應(yīng)了，吃過(guò)午飯就拿出面粉和肉忙碌起來(lái)。
等奶奶剁好了肉餡，準(zhǔn)備好了餃子皮，我便自告奮勇地和奶奶一起包餃子。盡管奶奶年紀(jì)大了，干枯的手背上已經(jīng)布滿了青色血管，可包起餃子來(lái)卻像彈鋼琴般靈巧，拿起餃子皮折一折再捏幾下，就做成了一個(gè)大胖餃子�？杀”〉娘溩悠ぴ谖沂掷锊宦�(tīng)使喚，結(jié)果弄得我臉上身上到處都是面粉像唱戲似的，卻只捏了一盤皺皺巴巴、歪歪扭扭的`餃子，雜亂無(wú)章地?cái)[在一起，好像逃難的人群。
看我沮喪的樣子，奶奶安慰我：“別急，慢慢來(lái)，包餃子要有耐心�！彼纸o我示范了一次，說(shuō)：“捏花紋是比較難的，你就負(fù)責(zé)放餡吧�！本瓦@樣，我們互相配合，包出了一個(gè)又一個(gè)漂亮的餃子。
包好了餃子，我趕緊催奶奶煮餃子。奶奶把一大盤餃子輕輕放進(jìn)燒開(kāi)的水中，餃子像潛水艇一樣沉到水底，水再次燒開(kāi)，餃子又慢慢地浮了起來(lái)，一個(gè)個(gè)都挺著“大肚子”在鍋里擠來(lái)擠去，像玩水戲耍的小魚一樣吐出了許多細(xì)小的白泡泡。我就在灶臺(tái)邊盯著餃子看，因?yàn)閷?shí)在太香了。
餃子煮熟了，奶奶先給我盛了滿滿一盤。我大口地吃著，奶奶在旁邊笑盈盈地看著我。感覺(jué)看我吃餃子比自己吃還香似的。
我一口氣吃了兩大碗，肚皮撐得鼓鼓的，自己都像個(gè)胖餃子了。
包餃子的春節(jié)作文12
我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日有很多，但令我記憶猶新的還是春節(jié)，然而春節(jié)最重要的習(xí)俗當(dāng)然是包餃子了。
餃子是我國(guó)大部分地區(qū)春節(jié)美食中不可少的。據(jù)說(shuō)三國(guó)時(shí)期就有一種類似餃子的食品如同今日的“餛飩”，形狀和現(xiàn)在的餃子相似。唐代就有了現(xiàn)在我們吃的'餃子，形狀和吃法同現(xiàn)在一樣。宋代稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。
話不多說(shuō)，我要和媽媽一起做餃子了，首先，肉、菜比例要適當(dāng)。想要餃子好吃，餡料是關(guān)鍵。一般來(lái)說(shuō)，餃子餡的肉與菜比例為1：1或1：0.5為宜。我和媽媽要做的是豬肉白菜餡餃子，將豬肉洗凈剁成肉沫，大蔥切碎，然后白菜洗凈剁碎，加1小勺鹽，腌10分鐘，然后將水分?jǐn)D出。最后豬肉末中加入姜粉，醬油、蠔油、花椒油、香油和大蔥，然后順一方向拌勻，這樣餡就做好了。
然后，將早已做好的面皮拿出來(lái)，在周圍面皮上撒上水，往中間塞點(diǎn)肉餡，一個(gè)個(gè)小餃子就做好了。
水開(kāi)餃子入鍋，不一會(huì)兒香噴噴的氣息就傳了過(guò)來(lái)。媽媽揭開(kāi)鍋，撈出了一個(gè)個(gè)餃子盛在碗里，這香味仿佛幾里外都可以聞到。我垂涎欲滴，連忙端來(lái)已經(jīng)盛好的一碗水餃。吃著自己包的水餃，還一邊欣賞著外面的煙花，處處盡顯著春節(jié)獨(dú)特的風(fēng)味。
我吃著自己第一次親手包的餃子香噴噴的，心里美滋滋的。
包餃子的春節(jié)作文13
今天下午，我們?nèi)胰硕荚诎溩樱乙膊焕狻?/p>
先把面和好，再拿出一小塊，揉一揉。再將那一團(tuán)面，揉成細(xì)條條，再切成一小塊一小塊，再一一按扁。然后搟面杖搟成面皮，不過(guò)，搟皮也是要有技巧。皮應(yīng)該搟成中間厚邊上薄，如果沒(méi)技巧人來(lái)?yè){話，就會(huì)搟成中間和邊上厚度一樣了，餃子皮也不可以太大哦！
搟完了餃子皮，就要來(lái)和餃子餡了。因?yàn)樗麄兣挛液筒缓蔑溩羽W，所以餃子餡就由他們來(lái)和。
包餃子時(shí)候，先把餡放到餃子皮里，看看多了呢，還是少了呢。然后一捏，餃子就包好了，等包夠一蓋子了，就可以上鍋煮了。
香噴噴餃子終于出鍋了，我看著那些餃子，兩眼直冒金光。過(guò)了一會(huì)，我拿起筷子，直接夾了一個(gè)往嘴里放。一口下去，我大叫一聲，好好吃��！
啊！今天真是個(gè)開(kāi)心好日子！
包餃子的春節(jié)作文14
過(guò)年了，我家鄉(xiāng)有一風(fēng)俗——包餃子，吃餃子，今天，我們一家人就自己動(dòng)手包餃子，并品嘗自己包的餃子。
包餃子需準(zhǔn)備的是：肉餡、餃子皮、一小杯水。媽媽先把準(zhǔn)備好的肉切成小塊，再由小塊切成絲，然后再把肉絲剁幾下，最后加上鹽、味精、醬油等調(diào)料后攪拌均勻，肉餡就算做好了。取一張餃子皮并放入餡料，用手沾一點(diǎn)水，沾在皮最外圈，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內(nèi)側(cè)皮，食指將外側(cè)皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，這樣餃子就做好了。我們每個(gè)人都做了幾個(gè)，唉，還是女生比擬適合做家庭主婦——看，我和媽媽報(bào)的餃子真謂是像模像樣的，仿佛是個(gè)小月牙。再看，這父子倆，一個(gè)餃子包的像小籠包，一個(gè)餃子包的“皮開(kāi)肉綻”，一點(diǎn)都不像樣。包好了餃子，媽媽就把包好的餃子放在鍋里蒸。在餃子煮的時(shí)候，我們商議好了，自己吃自己包的`餃子。餃子蒸熟了，媽媽一翻開(kāi)鍋蓋，肉餡的香味撲鼻而來(lái)，開(kāi)始品嘗了，不知道為什么，不管是包得像月牙的餃子，還是包得“皮開(kāi)肉綻”的餃子，味道還是那樣香美。大家一邊收看著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，一邊品嘗著自己的勞動(dòng)果實(shí)，心里怎能不快樂(lè)？春節(jié)怎能過(guò)得不快樂(lè)？
我盼啊、盼啊，終于盼到了大年三十這一天。黃昏時(shí)分，我們?nèi)胰藝谧雷优赃呴_(kāi)開(kāi)心心地包餃子。
爺爺先教我和面。首先把兩碗面粉和半杯水倒進(jìn)一個(gè)盆子里。然后再用手把它們攪拌均勻揉成面團(tuán)。我又著急又興奮，結(jié)果弄得滿手滿臉都是面渣，像個(gè)小雪人。接著，把軟軟的面團(tuán)放在案板上搓一搓，揉一揉，讓它變成一根又細(xì)又長(zhǎng)的小面棍。隨后，用刀把它們切成大小一致的小面球，再搟成圓圓的薄皮兒。經(jīng)過(guò)這么復(fù)雜的一道道工序后，我終于可以學(xué)包餃子了。
奶奶教我包餃子。我先把餃子皮放在手心上，再把肉餡放在皮兒中央，接著把皮兒對(duì)折，放在中間按一下，然后從兩邊一點(diǎn)一點(diǎn)用力捏，這樣一個(gè)美味的餃子就成功包好了�？上★溩泳褪遣宦�(tīng)話，一會(huì)兒這邊餡兒冒出來(lái)了，一會(huì)兒那邊皮兒捏破了，我手忙腳亂地忙活了大半天，也只包出了六個(gè)像模像樣的餃子來(lái)。不過(guò)我偷偷地在每個(gè)餃子里放了一顆花生米，看看誰(shuí)是今天晚上的幸運(yùn)兒！
包餃子的春節(jié)作文15
大家都知道春節(jié)要包餃子吃，今年也不例外。除夕的那天晚上，我們?nèi)乙黄鸢溩映宰稣{(diào)料環(huán)節(jié)開(kāi)始了。
奶奶買來(lái)豬肉、芹菜、餃皮，我們擇芹菜，奶奶剁肉。擇好了芹菜，剁好了肉。奶奶便將芹菜切好，再用筷子把芹菜和肉攪拌均勻。這樣，調(diào)料就做好了。
接下來(lái)，就是包餃子環(huán)節(jié)了。媽媽讓我們自己包餃子。因?yàn)槌灾约喊娘溩�，別有一番風(fēng)味。我們便開(kāi)始包了。我拿起一片片薄薄的餃皮，用勺子舀了一些調(diào)料放在餃皮中間，再用手指沾點(diǎn)水，涂在餃皮的周圍，最后，用手指捏出各種各樣的形狀。有的像麻花，有的像太陽(yáng)，還有的像扇子。不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)餃子就做好了。
我做了幾個(gè)餃子，覺(jué)得不是很好看。這時(shí)，我看見(jiàn)奶奶包的'餃子一個(gè)個(gè)都挺著”將軍肚“，可好看了。我想：一定要超過(guò)奶奶。慢慢地，我的餃子也挺起了”將軍肚“，我好開(kāi)心呀！
媽媽把我們做的餃子燒熟，我們吃著自己做的餃子，感到無(wú)比快樂(lè)，非常好吃。[ 內(nèi) 容 結(jié) 束 ]
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