羊肉湯說(shuō)明文

時(shí)間：2024-10-01 00:27:42 體裁作文我要投稿

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羊肉湯說(shuō)明文

　　相信大家都經(jīng)常接觸到作文吧，特別是作文中不可忽視的說(shuō)明文，根據(jù)說(shuō)明對(duì)象的不同，說(shuō)明文可分為事物說(shuō)明文和事理說(shuō)明文兩大類(lèi)。那么大家知道優(yōu)秀的說(shuō)明文是怎么寫(xiě)的嗎？下面是小編為大家整理的羊肉湯說(shuō)明文，歡迎大家分享。

羊肉湯說(shuō)明文

羊肉湯說(shuō)明文1

　　“十里不同鄉(xiāng)，百里不同俗”。食品也是這樣，即使是一點(diǎn)小差異，都會(huì)成為獨(dú)特的風(fēng)味食品。我的家鄉(xiāng)在萊蕪，這里有許多風(fēng)味小吃，品種繁多。在眾多的小吃中我最喜歡的就是羊肉湯和萊蕪燒餅了。

　　如果你來(lái)到萊蕪，我建議你還是去喝一喝羊肉湯再吃一個(gè)燒餅。喝羊肉湯，是不需要向?qū)У模灰诮稚献呔托�，大街小巷幾乎都有。其中最好的就只有“金家羊湯”和“馬家羊湯”，還沒(méi)到羊湯，館保證你老遠(yuǎn)就聞到一股誘人的羊肉的香味，淡淡的，有點(diǎn)膻，但很誘人。尋味過(guò)去，只見(jiàn)那口大鍋里冒著熱騰騰的熱氣，直熏人的臉，主人拿著勺子蕩著鍋里的羊油，光看口水就要留下來(lái)了。如果要一碗，主人立刻會(huì)從鍋里用鉤子撈出一塊肉，只見(jiàn)刀在案板上舞動(dòng)，只聽(tīng)嗖的一聲響，一碗羊肉為主伴以少量養(yǎng)羊血、羊肚、羊腸的美味就會(huì)呈現(xiàn)在你面前，這時(shí)再來(lái)個(gè)燒餅，那就是人間美味啊!

　　只要你根據(jù)自己的'喜好，適量加一些香菜、辣椒、醋等便可以開(kāi)吃了!如果你沒(méi)來(lái)過(guò)萊蕪，沒(méi)機(jī)會(huì)吃到萊蕪的羊肉湯，不要遺憾，我來(lái)教你自己動(dòng)手做一次吧!

　　首先，選料要講究。一定是30斤左右的小羊羔肉。羊肉洗凈后，切成長(zhǎng)10厘米，寬3厘米厚0。3厘米左右的塊。然后把羊骨砸碎，鋪在鍋底，上面放肉，加水至過(guò)肉，旺火燒沸，撇凈血沫，將湯倒掉不用。接著，另加清水，沸后撇去浮沫。隨后放入羊油，片刻之后再撇一次浮沫。最后放入裝有花椒、桂皮、陳皮、草果、白芒、良姜的料包，一同與姜片、蔥段、精鹽放入鍋內(nèi)，繼續(xù)用旺火煮至羊肉八成熟，加入紅油、花椒水，煮約兩小時(shí)左右即成。撈出煮熟的羊肉，切成薄片，放入碗內(nèi)，加入羊湯，根據(jù)自己的喜好放入調(diào)料就完成了。

　　羊肉湯是不是讓你垂涎欲滴了呢?反正我是寫(xiě)不下去了，真想痛痛快快地喝上一碗羊肉湯解解饞!

羊肉湯說(shuō)明文2

　　每一次和父母回到家鄉(xiāng)，所有的菜品里面最少不了的一定是羊肉湯。端上桌一碗羊肉湯，看著那碗羊肉湯，羊肉湯的湯汁呢是乳白色的，乳白色里面還有一片的油花浮在水面上。顯得湯汁也越發(fā)的晶瑩剔透了呢，湯汁做好了以后呢，在通知上再撒上一層香菜，白中透著一絲翠綠，好像也別有一番風(fēng)味，至于湯里呢就是羊腸啊，以及羊血啊羊肉啊，這些原材料。白色的羊肉湯里，透著參差不齊的粉紅，真的是讓人口水都流了三尺長(zhǎng)了。

　　我家鄉(xiāng)的羊肉湯不僅外觀看上去十分美觀，其實(shí)羊肉湯的'味道才是一絕呢。慢慢的我拿起了放在我面前的勺子，吃著碗邊挖了一大勺的羊肉湯，勺子里還有一小塊的羊肉。當(dāng)火熱肉一塊吃下去，真的是美味極了。做羊肉湯的時(shí)候呢，肯定少不了的就是胡椒粉了，關(guān)于羊肉有一種很傳統(tǒng)的說(shuō)法，那就是六月的時(shí)候一定要吃羊肉，這樣對(duì)身體也是極好的，因?yàn)橄奶爝^(guò)于炎熱，人們受不了就會(huì)吹空調(diào)，如果每天來(lái)上一碗羊肉湯，那就可以把人身體里的寒氣去不掉，可以讓人精神大振，神清氣爽。

　　一碗羊肉湯有粉紅色也有純白色還有翠綠色，這三種顏色結(jié)合在一起是美味的象征，更是山東人的象征。

羊肉湯說(shuō)明文3

　　羊肉湯，絕對(duì)是中華傳統(tǒng)名吃的代表之一，在全國(guó)各地都能尋到，不論是原產(chǎn)地的，還是回民街的，北方的，南方的，誰(shuí)也不服誰(shuí)，都會(huì)固執(zhí)的認(rèn)為家鄉(xiāng)的最好喝。

　　宋大文豪蘇東坡曾有“隴饌有熊臘，秦烹惟羊羹”的詩(shī)句贊美羊肉湯;清代詩(shī)人楊靜亭《都門(mén)雜詠》中也有“煨羊肥嫩數(shù)京中，喜無(wú)膻味膩喉嚨”的描寫(xiě);戰(zhàn)國(guó)時(shí)期更是有中山國(guó)“一杯羊羹亡國(guó)”的典故。華夏子孫對(duì)羊肉的癡迷古來(lái)有之，雖朝代更迭，歲月變遷，遵循味道一直流傳下來(lái)的必然是精品無(wú)疑。

　　早些年，駐馬店的冬天來(lái)的又早又突然，常常是白天還落葉飄零的深秋景象，一夜北風(fēng)驟至，殘枝敗柳頃刻掃盡，只剩光禿禿的'枝干，人們紛紛穿上冬衣以避風(fēng)寒，等待著一場(chǎng)大雪為麥子蓋上棉被，為城市換上新裝。

　　這時(shí)，分散在城市的羊肉湯館商量好似的紛紛架起爐灶，將熱騰騰，香噴噴的羊肉湯熬的翻江倒海，滿(mǎn)街飄香，待到中午，家家都是生意興隆，客打擁堂。

　　我第一次喝羊肉湯是在回民街上，不記得店的名字了，只記得旁邊是清真寺，對(duì)面是天主教堂，小店門(mén)口的木架子上掛著好幾只紅白相間，已剝皮開(kāi)膛的整羊，店內(nèi)店外熱氣騰騰早已座無(wú)虛席。

　　挑剔的老饕一定會(huì)喝中午熬好的頭道湯，熟爛的羊肉打底，撒上蒜苗，蔥花和香菜，再甩上一勺羊油辣椒，聞起來(lái)香膻不膩，喝起來(lái)鮮香濃郁，品起來(lái)沁人心脾。

　　老人說(shuō)，湯可多喝，肉不可貪嘴，羊肉下肚會(huì)“反脹”，弄壞了脾胃吃不消。于是那可以反復(fù)添加，雪白鮮香的羊肉湯便成了我的心頭好。

　　“淡妝濃抹難掩香，夜雪封門(mén)羊肉湯”，這兩句詩(shī)對(duì)羊肉湯而言再恰當(dāng)不過(guò)。

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