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過(guò)橋米線(xiàn)小學(xué)作文
無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中,許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷,對(duì)作文都不陌生吧,作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文(論文)。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)作文感到非?鄲腊桑旅媸切【幷淼倪^(guò)橋米線(xiàn)小學(xué)作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
過(guò)橋米線(xiàn)小學(xué)作文1
過(guò)橋米線(xiàn)我們肯定都品味過(guò),可云南過(guò)橋米線(xiàn)的共同吃法令人稱(chēng)奇。
前幾天,我和媽媽來(lái)到一家“橋之緣”的過(guò)橋米線(xiàn)店。一進(jìn)門(mén),就被這家店濃濃的云南風(fēng)味所招引。店的入口處是一座小竹橋,跨過(guò)小竹橋,映入眼簾的是一排規(guī)整的竹桌椅,在竹桌椅前方的收銀臺(tái)也是用竹子制成。面臨所看見(jiàn)的這一切,我不由置疑自己是否進(jìn)入一個(gè)竹子國(guó)際。
找到座位,我點(diǎn)了8元份的過(guò)橋米線(xiàn)。等了一瞬間,“菜”就上了。竹桌上一會(huì)兒多了一份用竹碗乘裝的滾燙雞湯和幾碟生菜?吹竭@兒,你必定會(huì)想這些東西該怎樣吃?告知你,吃云南過(guò)橋米線(xiàn)還要自己著手才行呢!
先從那碟生菜拿出豬肉、肉腸倒入湯中,再把青菜、金針菇、米線(xiàn)倒進(jìn)去。這樣做聽(tīng)服務(wù)員說(shuō)仍是有道理的,因?yàn)槿獗容^難熟,所以先倒;而蔬菜、米線(xiàn)怕煮爛,所以后放。過(guò)了7、8分鐘,便能夠吃了。用筷子挑起米線(xiàn),因?yàn)槊拙(xiàn)在滾燙的'雞湯里燙過(guò),所以根根皎白晶亮,使人恨不能
一口吞下。嘗上一口,米線(xiàn)里滿(mǎn)是雞湯那濃郁的美味,使人食欲大開(kāi)。沒(méi)過(guò)幾分鐘,米線(xiàn)、湯底的肉和小菜就被我一掃而空。
為什么這云南米線(xiàn)的做法如此共同?這其間還有一個(gè)傳說(shuō)呢!據(jù)說(shuō)在曾經(jīng),有一個(gè)墨客,他專(zhuān)心尋求功名,想當(dāng)個(gè)狀元,所以就在一個(gè)小島上吃苦讀書(shū),讓他的妻子每天給他送飯。一天,他的妻子把給他作午飯的砂鍋放在灶上煮,因?yàn)榻袢仗鄱^(guò)了頭。等醒來(lái)時(shí),她發(fā)現(xiàn)砂鍋滾燙滾燙的,便匆促把米線(xiàn)、肉放進(jìn)去。只見(jiàn)鮮紅的肉馬上就熟了,她獵奇地嘗了一口,覺(jué)得滋味不錯(cuò),急速走過(guò)橋告知橋?qū)γ娴哪。墨客?jiàn)此米線(xiàn)由過(guò)橋送,便稱(chēng)其為過(guò)橋米線(xiàn)。
過(guò)橋米線(xiàn),你不想嘗一下嗎?
過(guò)橋米線(xiàn)小學(xué)作文2
各地都有特產(chǎn)——有桂林粉,有麻辣燙,有桂花糕……應(yīng)有盡有,但我還是認(rèn)為云南的過(guò)橋米線(xiàn)最好吃。如今隨著改革開(kāi)放,過(guò)橋米線(xiàn)也聞名中外了。
傳說(shuō)很早以前,有一位書(shū)生在云南南湖的湖心亭苦讀書(shū),他的妻子每天都要過(guò)一座橋給這個(gè)書(shū)生送飯。有一天,妻子覺(jué)得丈夫很辛苦就燉了只雞放進(jìn)土罐里準(zhǔn)備送給丈夫吃,可是中途有事便耽擱了,等回來(lái)才發(fā)現(xiàn)土罐里的雞還是熱的,打開(kāi)一看,發(fā)現(xiàn)上面有一層厚厚的黃油,于是就用雞油燙米線(xiàn)給丈夫吃,書(shū)生吃后贊不絕口。因?yàn)槠拮用刻焖惋埗家獜哪虾臉蛏线^(guò),所以書(shū)生把這種美味食物取名為“過(guò)橋米線(xiàn)”。
是什么使人們百吃不厭呢?首先,過(guò)橋米線(xiàn)的湯說(shuō)起。過(guò)橋米線(xiàn)的`湯是由雞肉、豬肉、豬骨頭……熬成的味道鮮美、湯汁鮮甜,在熬完湯時(shí)在加上菊花、豆坨、蔥花……喝一口足以陶醉在這鮮美的湯汁中,讓人回味無(wú)窮。這雞湯好似一層膜把米線(xiàn)、湯和肉蓋在下面為保溫作用。
“。≌婧贸浴!蔽掖蠼衅饋(lái)。我大口大口地吃起來(lái),吃到嘴里的米線(xiàn)香香的,讓人吃地入了迷,吃了第一口還想吃第二口,吃了第一碗還想吃第二碗。碗里的米線(xiàn)很快就被我一掃而光了。我喝了一口米線(xiàn)湯,“啊!湯的味道也不錯(cuò)!” 我興奮的喊起來(lái)。那湯又香又鮮,還有一股說(shuō)不出的好滋味。
從此,過(guò)橋米線(xiàn)成了我愛(ài)吃的食物。我想你一定很想吃過(guò)橋米線(xiàn)吧!那就親自到重慶去嘗一嘗,它的美味一定會(huì)讓你一輩子也忘不了的。
過(guò)橋米線(xiàn)小學(xué)作文3
天下食物如同山岳般數(shù)不勝數(shù),但我的最?lèi)?ài)只有一個(gè),那就是傳說(shuō)中的過(guò)橋米線(xiàn)。
周末,我總會(huì)讓爸爸、媽媽帶我去吃。米線(xiàn)店里人山人海,這足以證明人們對(duì)過(guò)橋米線(xiàn)的喜愛(ài)。但服務(wù)員把熱氣騰騰的雞湯、米線(xiàn)等各種食材端上來(lái)時(shí),我都已經(jīng)垂涎三尺了。
一開(kāi)始,先將肉片、蔬菜、輔料倒進(jìn)雞湯內(nèi)攪拌片刻后,再把白花花的米線(xiàn)放入其中,這時(shí),如果用筷子在湯內(nèi)攪一攪,里面的東西就會(huì)起伏不定,散發(fā)出陣陣誘人的香味,不刺激我的味蕾。這些東西組合在一起,仿佛是在一片綠樹(shù)環(huán)繞著的小湖泊中有一群正在嬉戲玩耍的天鵝。白色的肉片,紅紅的火腿,翠綠的蔥段,加上圓滾滾的.鵪鶉蛋,組成了一道色、香、味俱全的視覺(jué)盛宴、味覺(jué)大餐。如果喜歡的話(huà),還可以放入一小撮黃燦燦的菊花瓣,這樣吃起來(lái)不僅有著淡淡的清香,還可以明目清肝,更給碗里的色彩錦上添花。
欣賞完之后,拿起筷子,吃上一口米線(xiàn),真是爽滑順口!肉要大口大口地吃要不可就沒(méi)味道了,米線(xiàn)嚼在嘴里很Q就像在吃果凍一樣,最后在細(xì)細(xì)的品嘗幾口雞湯,這道菜就品嘗完了。
這道美食是不是也讓你垂涎三尺呢?
過(guò)橋米線(xiàn)小學(xué)作文4
過(guò)橋米線(xiàn)是云南地區(qū)的名食,距今約有2XX年的歷史,云南人經(jīng)常將過(guò)橋米線(xiàn)用來(lái)招待遠(yuǎn)方的客人 。凡是到過(guò)昆明的游客,在欣賞美景之余還會(huì)去品嘗當(dāng)?shù)孛浴^(guò)橋米線(xiàn)。過(guò)橋米線(xiàn)可謂是色香味俱全。剛剛做好的.過(guò)橋米線(xiàn),散發(fā)著誘人的香氣,令人唾延欲滴。碗內(nèi)有鮮紅的雞、豬、魚(yú)肉片,有翠綠的菠菜、豌豆尖和嫩黃色的雞肉——那五彩繽紛的食物,更增加了我的食欲,讓人唾延“萬(wàn)”尺。
過(guò)橋米線(xiàn)做起來(lái)也很簡(jiǎn)單。首先,將一盤(pán)切得很薄的雞、豬、魚(yú)肉片及豌豆尖、菠菜、玉蘭片和豬肝片先后放入有肥雞和骨頭熬成的湯中,為了達(dá)到保溫效果,上面要放上雞油?腿丝梢愿鶕(jù)自己的口味,適量放一些辣椒油、香菜等調(diào)味料,然后將米線(xiàn)放入碗中,經(jīng)過(guò)攪拌一碗香噴噴、五顏六色的過(guò)橋米線(xiàn)就大功告成了。在平常,只要有機(jī)會(huì)我都會(huì)吃飄香萬(wàn)里的過(guò)橋米線(xiàn)。不管是飯店的還是自制的我都喜歡,吃了以后讓人回味無(wú)窮。過(guò)橋米線(xiàn)不僅色香味俱全,而且還有一個(gè)有趣的傳說(shuō)幾百年以前,有一位窮書(shū)生為了考取功名,寒窗苦讀。妻子每天要過(guò)橋給他送米線(xiàn)。有一次由于疲勞,他的妻子暈倒在橋上。等他醒來(lái),他發(fā)現(xiàn)砂鍋里的湯還是滾燙滾燙的,再放些調(diào)料燙一燙,更好吃了。后來(lái),書(shū)生得了功名,就將這道飯取名為“過(guò)橋米線(xiàn)”。品嘗一碗過(guò)橋米線(xiàn)足以讓你“樂(lè)不思蜀”。
過(guò)橋米線(xiàn)小學(xué)作文5
如果你問(wèn)我最喜歡吃的是啥,我便會(huì)毫不猶豫地回答:我最喜歡吃云南的名小吃——過(guò)橋米線(xiàn)了。
過(guò)橋米線(xiàn)味道好,顏色也好。純白色的米線(xiàn)浸泡在淡黃色的雞湯里,格外誘人,深青色的雪菜配上紅色的榨菜,清爽可口,肉紅色的肉片和棕色的肉漿,真是讓人口水直涌。
這麼好吃的美味,當(dāng)然不會(huì)用我們現(xiàn)在吃米線(xiàn)的吃法,接下來(lái)我為大家介紹一下“過(guò)橋米線(xiàn)”的正宗吃法:過(guò)橋米線(xiàn)由湯,片,和米線(xiàn),佐料三部分組成。吃時(shí)用大瓷碗一只,先放熟雞油,味精,胡椒面,然后將高湯熬出的湯舀入碗內(nèi)端上桌備用。此時(shí)滾湯被厚厚的一層油蓋住不冒氣,但食客千萬(wàn)不可以先喝湯,以免燙傷。接著把肉食依次放入,并用筷子輕請(qǐng)撥動(dòng),好讓生肉燙熟,然后放入香脆的叉燒等熟肉,再加入豌豆,韭菜,菠菜,豆腐皮,米線(xiàn),最后加入醬油,辣子油。吃起來(lái)味道特別濃郁鮮美,我已經(jīng)垂延欲滴了。
聽(tīng)說(shuō),過(guò)橋米線(xiàn)還有一個(gè)典故呢。傳說(shuō):從前有一位秀才為了應(yīng)考,他把自己關(guān)在南湖中的.小島上,日夜攻讀。妻子每天給他送飯。一天妻子燉了一只肥母雞,她用土罐盛了雞湯,帶上秀才愛(ài)吃的米線(xiàn)和佐料放入湯內(nèi)唰燙,再放入米線(xiàn)。秀才吃得熱乎乎的,味道也覺(jué)得格外鮮美。因?yàn)槠拮铀惋埍仨殠捉?jīng)過(guò)一橋,秀才便笑著對(duì)妻子說(shuō):“就把你今兒做的美餐叫做過(guò)橋米線(xiàn)吧!边^(guò)橋米線(xiàn)也因此而得名。
如果大家要去云南,千萬(wàn)不要忘了吃云南風(fēng)味小吃——過(guò)橋米線(xiàn)。
過(guò)橋米線(xiàn)小學(xué)作文6
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”,幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。被譽(yù)為綠色之城的揚(yáng)州,也有許多著名的小吃店,其中我為你們介紹的是老媽過(guò)橋米線(xiàn)。
老媽過(guò)橋米線(xiàn)的味兒好,不過(guò)它的形很樸素。晶瑩的面條沐浴在米白色的湯里,一條條紅色的鴨血靜靜地待在碗沿邊,再加上綠色的香菜撒落其中,你是否有一種垂涎欲滴的感覺(jué)?
老媽米線(xiàn)的做法很講究:來(lái)了客人,廚子先用水將手洗凈,然后從大大的萬(wàn)里,小心翼翼地拿出一條條長(zhǎng)面條放入竹制的.漏斗里,在熱湯里來(lái)回的晃動(dòng),燙上一兩分鐘,再用漏勺把面條盛入碗里,抓三四條鴨血放入碗里,在撒一小把香菜,一碗色香味俱全的老媽過(guò)橋米線(xiàn)就做成了。
吃老媽過(guò)橋米線(xiàn)時(shí)是最有意思的,尤其是吃那些粗粗的“麻繩”。先找到“頭”在“呼”的一下吸到“尾”,慢慢地在嘴里品嘗它那勁道的味兒。
聽(tīng)了我的介紹你也趕快拿起身邊的紙和筆,記錄下你的美味!
過(guò)橋米線(xiàn)小學(xué)作文7
過(guò)橋米線(xiàn)是我特別愛(ài)吃的美食,雖然它很便宜,但是它的味道非常鮮美!
過(guò)橋米線(xiàn)的味道好,看相也好。晶瑩的米線(xiàn)浸在漂浮著雞油的黃湯里,豬里脊肉片、雞脯肉片、魷魚(yú)片同雞油一起浮在表面,細(xì)心的店主還會(huì)把肉片放成一個(gè)笑臉,像是在向我微笑,又仿佛在說(shuō):“希望您下次還來(lái)本店。”烏魚(yú)片、蔥絲、姜絲、豆腐皮散落其間,真是令人垂涎三尺!有時(shí),我拿著筷子呆呆地看,不忍心毀掉它美麗的“容顏”。
過(guò)橋米線(xiàn)已有一百多年的歷史了。相傳,一個(gè)秀才到島上讀書(shū),他的娘子常常做他最?lèi)?ài)的`米線(xiàn)去看他,但每次剛到島上米線(xiàn)就涼了。一次送雞湯時(shí),娘子發(fā)現(xiàn)雞油如同鍋蓋,可以保持溫度,于是她改進(jìn)了米線(xiàn)。此法一經(jīng)傳開(kāi),人們紛紛效仿,因?yàn)榈綅u上要過(guò)一座橋,后世就把它叫做“過(guò)橋米線(xiàn)”。
過(guò)橋米線(xiàn)的做法比較簡(jiǎn)單,我在網(wǎng)上查:把肉切薄,同香菜、蔥和米線(xiàn)一同放在碗里,再把燒成七成的雞油和燒開(kāi)的清湯倒入,一碗色香味俱全的過(guò)橋米線(xiàn)就做好了。 吃米線(xiàn)也挺有意思。吃米線(xiàn)時(shí),我喜歡一根一根吃,找到米線(xiàn)的“頭”,然后“絲溜”一下吸進(jìn)嘴里,真是順滑爽口呀!那滋味,簡(jiǎn)直使人心曠神怡! 品嘗過(guò)橋米線(xiàn)——樂(lè)在其中,正因如此,我給它起了個(gè)別名——“樂(lè)開(kāi)花”。
過(guò)橋米線(xiàn)小學(xué)作文8
過(guò)橋米線(xiàn)是云南著名的風(fēng)味小吃。
過(guò)橋米線(xiàn)的品種很多。有肉絲米線(xiàn),有牛肉米線(xiàn),肉醬米線(xiàn)……其中,我最喜歡吃肉絲米線(xiàn)。
肉絲米線(xiàn)味道好,看相也好。白白胖胖的米線(xiàn)浸在香濃純正的骨頭湯里,褐色的肉絲伴著嫩嫩的小青菜,可口的榨菜和綠色的香菜散落其間,真是令人垂涎三尺!
肉絲米線(xiàn)的`做法很簡(jiǎn)單:抓一把洗凈的米線(xiàn)放進(jìn)漏勺里,再熱湯里來(lái)回的晃動(dòng),燙上兩三分鐘。將燙熟的米線(xiàn)倒進(jìn)碗里,再放上肉絲和小青菜,加上骨頭湯,最后再撒上榨菜和香菜,喜歡吃辣的人還可以滴上幾滴紅紅的辣油,一碗色香味俱全的肉絲米線(xiàn)就做好了。
吃肉絲米線(xiàn)也挺有意思。吃米線(xiàn)時(shí),我喜歡一根一根的吃,先找到一根米線(xiàn)的“頭”,然后“噓”的一下吸進(jìn)嘴里,真是好吃啊!
肉絲米線(xiàn),我的最?lèi)?ài)!
過(guò)橋米線(xiàn)小學(xué)作文9
我的家鄉(xiāng)——蒙自,這是一個(gè)很平常的小城市,但卻有著不可理喻的絕世美味——過(guò)橋米線(xiàn)。
相傳很久以前,有一對(duì)夫妻,丈夫在橋?qū)Π蹲x書(shū),而妻子日以繼日的送飯。有一天,丈夫苦讀幾小時(shí),妻子非常擔(dān)心,于是就把家里老母雞殺了,燉給丈夫吃。可是,妻子突然有急事,回來(lái)的時(shí)候發(fā)現(xiàn)雞皮上有黃油,于是把家里剩下的米線(xiàn)全部放進(jìn)去,煮好后,端給丈夫,丈夫吃了口口稱(chēng)贊。第二天,丈夫竟奇跡般地考上了。這事被家家相傳,之后就有了著名的過(guò)橋米線(xiàn)。
之后我來(lái)到了過(guò)橋米線(xiàn)之鄉(xiāng)——蒙自。我來(lái)到我二舅餐廳對(duì)面的過(guò)橋米線(xiàn)餐廳。二舅付了三十元,買(mǎi)了三大碗菊花過(guò)橋米線(xiàn)。我偷偷去找座位,可是人太多了,找了半天也沒(méi)找到。沒(méi)有辦法,二舅只好讓服務(wù)員把我們的過(guò)橋米線(xiàn)端到自己家的.餐廳去吃。
我們把所有的米線(xiàn)都倒進(jìn)了碗里,過(guò)了一會(huì)兒,我們就迫不及待的開(kāi)吃了。味道真是好,緊接著我又喝了一口湯,真是鮮美無(wú)比,我一口氣就喝了幾碗,簡(jiǎn)直美味極了!
過(guò)橋米線(xiàn),是那么鮮美,那么好吃,要是你也想吃正宗的過(guò)橋米線(xiàn),就來(lái)過(guò)橋米線(xiàn)之鄉(xiāng)蒙自吧。
過(guò)橋米線(xiàn)小學(xué)作文10
云南的特色小吃有很多:炒餌塊,臘排骨,黑山羊火鍋……,但是,我最?lèi)?ài)的還是口味豐富的過(guò)橋米線(xiàn)。
相傳,清朝初年,云南有一位書(shū)生準(zhǔn)備考取功名,他的妻子每天為他送飯菜,但是發(fā)現(xiàn)每次都涼了,后來(lái),他妻子發(fā)現(xiàn)米線(xiàn)和湯在一起有保溫的作用,于是,就發(fā)明了過(guò)橋米線(xiàn)。
過(guò)橋米線(xiàn)不僅歷史悠久,而且味道極其豐富。晶瑩透亮的米線(xiàn)浸泡在乳白色的高湯里,一個(gè)個(gè)精致的白色瓷碟里放置著不同顏色的配料:有橙色的雞排,黃色的豆子醬,綠色的豌豆,棕色的咸菜,白色的嫩豆腐……依次放入配菜后,一碗色香味俱全的.過(guò)橋米線(xiàn)就完成了,真是令人垂涎三尺呀!整整一大碗米線(xiàn)就像一副絢麗多彩的風(fēng)景畫(huà),還沒(méi)吃進(jìn)口,就先令人神往了。
用筷子把一根根雪白細(xì)膩的米線(xiàn)夾起來(lái),放入嘴中,頓時(shí)間,蔬菜的清爽和醬汁的濃郁夾雜著米線(xiàn)的軟糯在嘴里爆開(kāi),真是令人不忍下咽呀!吃蔬菜的時(shí)候,我喜歡把蔬菜在湯汁里泡一泡,這樣,兩種完全不同的美味就完美地融合在一起了,像是食物在舌尖上跳了一場(chǎng)有滋有味的“圓舞曲”,這種感受真是妙不可言啊
米線(xiàn)和配菜吃完后,就迎來(lái)了整碗過(guò)橋米線(xiàn)里我最喜歡的部分——喝湯。排骨熬成的高湯,最適合冬天喝了,又暖又濃的湯灌入喉嚨,整個(gè)身體都變得暖融融的,令人覺(jué)得精神抖擻。
這就是我愛(ài)的云南小吃,這就是我愛(ài)的過(guò)橋米線(xiàn)。
過(guò)橋米線(xiàn)小學(xué)作文11
“小乖乖來(lái)小乖乖,我們說(shuō),你們猜······”大家一定都知道這是一首云南民歌----“猜調(diào)”唱的就是云南人最?lèi)?ài)的“米線(xiàn)”。
提起云南的過(guò)橋米線(xiàn),我不禁想起了一個(gè)美麗的傳說(shuō)
很久以前,有一個(gè)湖叫“南湖”,湖中有一個(gè)小島,湖湖邊住著一對(duì)恩愛(ài)的夫妻。妻子每天經(jīng)過(guò)一座橋,給島上讀書(shū)的丈夫送飯,但總因橋太長(zhǎng),他只能吃到?jīng)隽说娘埐似拮訛榇撕芸鄲。于是熬了點(diǎn)雞湯送過(guò)去,沒(méi)想到這湯竟然把丈夫的嘴燙了,她十分心疼。原來(lái)湯上面有一層油有保溫作用。妻子便得到了啟發(fā)。從此她每天都用滾燙的雞湯煲米線(xiàn)給丈夫吃從此丈夫就吃上了熱騰騰的飯。
“過(guò)橋米線(xiàn)”就是由此得名的`。瞧,一盤(pán)盤(pán)令人眼饞的材料擺滿(mǎn)了桌子,千萬(wàn)不要碰著湯,否則會(huì)燙傷你的。它是由火腿腸和壯雞熬成的濃湯。首先不要急著先放米線(xiàn),應(yīng)把生魚(yú)片、魷魚(yú)絲等,燙到八成熟后再放入蔬菜,有白菜、玉蘭片······要是有鵪鶉蛋,味道會(huì)更鮮美的。還可以按個(gè)人的喜愛(ài)可以放辣椒油。霎時(shí),一碗白、紅、綠色彩鮮艷;香、辣、鮮美味絕倫的過(guò)橋米線(xiàn)擺在你面前。
這便是云南的過(guò)橋米線(xiàn)。
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