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臭豆腐小學(xué)作文15篇
在平平淡淡的日常中，大家都嘗試過寫作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編為大家整理的臭豆腐小學(xué)作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
臭豆腐小學(xué)作文1
有一天，我和媽媽到城里去玩，我忽然看到路旁有人在賣臭豆腐，就想去吃幾塊。但這對于自稱“潔癖人士”的媽媽來說，是不可能讓我去買那攤邊的食物的；而我又非常想吃，就連口水都流了大半碗了。于是我就想了一個計謀——調(diào)虎離山計。
我看準(zhǔn)了一個時髦的服裝店，對媽媽說：“媽媽！那里的.衣服真好看！您去買一件吧！絕對好！”媽媽一見，“嗖”的一下連人影都沒了，一定是去那買衣服去了。我想：我可真聰明！我就連忙跑到臭豆腐攤?cè)コ云鹆硕垢�。以我的猜測，媽媽可能還要選半個小時，所以我才不慌不忙的吃臭豆腐。我光顧著吃，連時間都忘了，一看都過了四十分鐘。我急了，連忙奔向服裝店，只見媽媽剛好在付賬，看來時間剛剛好！不一會兒媽媽得意洋洋地走了出來，我還沒把東西吃完呢！我連忙對媽媽說：“�。窟@衣服……有點……丑……”媽媽一聽連忙又回去了，這我才松了一口氣。
又過了半小時，媽媽出來了，發(fā)現(xiàn)我手上有一些油，就問起：“嗯？你是不是又去吃垃圾食品了？我早就說過不能吃垃圾食品，有細(xì)菌的，會生病的……”我想：一定是先前吃得太快了！害我被說得很慘……我忽然又想到一招，說：“哇！媽媽！您……您真美麗��！可與人間四大美女相比了！我都快被迷倒了！”媽媽一聽心花怒放，連忙拉著我直往家跑，邊跑邊說：“快！回去給你爸爸穿穿看！”我想：哈！我實在太聰明了！
對了！你們千萬別把這件事告訴我媽媽哦！
臭豆腐小學(xué)作文2
臭豆腐是我們長沙有名的特色小吃。說起它，我可是最愛吃了!平時媽媽買來臭豆腐，我就第一個動筷子，而且吃得搖頭晃腦。雖然我喜歡吃，但是我從不知道它到底是怎么做的。今天，我和媽媽就專門去南門口看看臭豆腐的制作。
我們來到攤前，一位老爺爺正在專心致志地油炸臭豆腐。老爺爺從鹵水中撈出來一塊塊方形的全身黑不溜秋的豆腐，放進(jìn)滾燙的.油鍋里，不停地翻滾著，直到把豆腐的兩面都炸焦為止。老爺爺把一片片的豆腐都鉆了兩個洞，涂上一層醬油或辣椒水，這樣金燦燦、香噴噴的臭豆腐就誕生了!我連忙買了四片，我捧起碗，一陣陣誘人的氣味撲鼻而來，我的口水都快掉下來了!我首先小心翼翼咬上一口，外黃內(nèi)白，外酥內(nèi)嫩，爽極了!我接著吃第二塊，但嘴里還回味著剛剛吃的那塊脆脆的，酥酥的，軟軟的，還有點辣。真是太好吃了!老爺爺告訴我，臭豆腐的制作工藝是十分講究的，首先要用上乘的黃豆等制成豆腐坯，再經(jīng)過加鹵、發(fā)酵、油炸之后，才會有較好的色澤和味道，然后再配上精調(diào)的調(diào)料，就可以炸出味道鮮美的臭豆腐了。哦，原來是這樣的!
臭豆腐雖然好吃，可就是不能一次吃多了!瞧，我只顧著吃得高興，舌尖就已經(jīng)起泡了!
臭豆腐小學(xué)作文3
“賣臭豆腐嘍，賣臭豆腐嘍，香噴噴的臭豆腐嘍……”我放學(xué)回家，路過南門菜場的臭豆腐小攤，總會聽到這樣的叫賣聲。我常常會駐足片刻，聞一聞那誘人的“香”味，嘗一嘗那可口的美味。
每當(dāng)這時，我便不由自主地想起了臭豆腐的.歷史:臭豆腐在中國己有兩千年的歷史。相傳西漢淮南王劉安與一群方士煉仙丹，尋找長生不老之藥，不料仙丹沒有煉成，卻做出了后來享譽(yù)天下的美食—臭豆腐。
一年四季，寒往暑來，家鄉(xiāng)的臭豆腐總是那么討人喜愛。一塊塊灰白色的臭豆腐，放在鍋里，“嗤-嚓”，炸上幾分鐘，就變成了金黃色的“佳肴”。炸透了的臭豆腐被一只網(wǎng)勺撈起來，放在盤里，那真是色香味齊全，令人饞涎欲滴。
家鄉(xiāng)人個個愛嘗它。黃昏時分，臭豆腐小攤前擠滿了人:下班的人帶幾塊回家，就是一碗好菜;放學(xué)的孩子買幾塊解解饞;空閑的老人拿著酒壺耐心地等待著，等臭豆腐一出鍋，他們就將它和著黃酒一塊兒往嘴里送，真不知他們怕不怕燙。
買臭豆腐的人總那么多，大家總得耐心地等上十來分鐘，才能一嘗臭豆腐的美味，可從無一個人發(fā)出半句怨言……
也許，家鄉(xiāng)人愛的就是眾人圍著臭豆腐時的那種其樂融融的感覺吧!
臭豆腐小學(xué)作文4
自從我家人看了《阿衰》這本書，后我們家三口人變來到了臭豆腐城，想天天吃到臭豆腐，好好享受一番。
剛下飛機(jī)，我便聞到一股濃濃的臭味，仔細(xì)一聞竟是臭豆腐味，“真香�。 辈恢钦l冒出一句。我們沒管那么多，一頭栽進(jìn)旅館。
第二天，我們早早的起來了，一下樓就看到滿大街的臭豆腐攤，我和媽媽找了一家很多人的店鋪，人可真多��！好不容易才坐上座位。我看了看菜單傻了眼，媽媽一把搶過菜單，大聲讀了起來：臭豆腐漿（能喝嗎？），臭豆腐奶，臭豆腐包子，臭豆腐條……念了好半天，終于完了。我點了兩杯臭豆腐漿和臭豆腐包子。不過一會，一位服務(wù)員走了過來，手上的盤子是用臭豆腐做的'，盤子上還放了兩杯黑色的冒黑煙的東西，東西旁邊還放了幾個黑黑的包子，我瞪大了眼睛仔細(xì)的看了又看，服務(wù)員送來的這個東西，這時服務(wù)員說話了“這是您點的東西請滿用�！蔽覀円患胰�，誰也不敢動這個東西，最終還是我拿起了這個不象早餐的特殊早餐，我把它塞入嘴中，嚼了嚼，“��！太好吃了�。 崩蠇尶次疫@樣的神情也吃了起來，一點也不顧形象了。
在臭豆腐城里的幾天我吃遍了關(guān)于臭豆腐的食品，現(xiàn)在我回到了家里還想過上天天吃臭豆腐的生活。
臭豆腐小學(xué)作文5
這個星期六，我吃世界上最臭的東西――臭豆腐，這東西真是比我爸的腳還厲害。
星期六下午，我又一人四處閑走。忽然空中飄來一股臭味，剎那間，空中彌漫著更濃的臭味，真是臭氣熏天。原來一位年齡在60~65歲白發(fā)蒼蒼的老奶奶在賣臭豆腐，她一手拿著一雙細(xì)長的竹制的筷子，另一只手在不停地?fù)u動，好像是叫行人和司機(jī)們停下車和腳步去吃她的臭豆腐。不知為什么行人真的去吃臭豆腐，我心中有了個疑問：難道這位老奶奶會“法術(shù)”才會讓行人去吃她的臭豆腐或是她的'臭豆腐真的很好吃？不可能，臭豆腐是餿的，怎么會好吃呢？我看著擁擠的人在爭先恐后地買臭豆腐，還有那在臭豆腐攤旁津津有味，狼吞虎咽地吃著臭豆腐的人，吃得滿嘴油膩，一口臭味。我走到小攤前，半信半疑地問：“臭豆腐真的很好吃嗎？”老奶奶拍了拍胸脯，翹起大拇指說：“當(dāng)然好吃了，你知道‘食之八味’是什么？”我搖了搖頭。“這食之八味就是酸甜苦辣、咸香臭怪，臭也是一種美味，不信你就吃一塊嘗嘗。”老奶奶泰然地說。我拿了一塊臭豆腐捂住了鼻子，一口吃了進(jìn)去，一股臭味從嘴中出來，咬起來又脆又軟好吃極了，但臭豆腐的臭味實在是太臭了。我買了一元的臭豆腐，一邊走一邊吃著回家了。一回到家，我又聞到那一股臭不可嗅的臭豆腐味，原來是鄰居李爺爺在吃臭豆腐。
總之，臭豆腐的臭味在我嘴里持續(xù)了好久才散，真是“繞梁三日連綿不絕”��！其實臭豆腐真的是別有一番風(fēng)味。
臭豆腐小學(xué)作文6
"一塊錢一碗，不吃你會后悔的!"聽見了么?他所說的就是我最愛吃的臭豆腐。臭豆腐，臭豆腐，就是臭么!名不虛傳，大老遠(yuǎn)你就能聞到臭味。但是，你可不能被著臭味趕跑哦!因為走進(jìn)一聞，你就滿鼻子馥郁，垂涎三尺了!!
你看，白花花的方形豆腐塊，坐著漏勺車，來到油鍋舞臺上激情跳舞，還有黃澄澄的油堂伴舞!從天而降的紅色的辣椒、晶瑩的鹽、綠色的香菜蔥花，使豆腐塊戴上了金黃色的王冠，換上了黃色的禮服，坐著漏勺車，躺進(jìn)了它的塑料小床，澆一個準(zhǔn)備好的湯澡，這早已成了大街上的一道亮麗的風(fēng)景線!看著豆腐塊的`迅速變身，我恨不得撲上去和他們一起奔放，隨后悄悄吃掉它們!
端著一碗臭豆腐，拿著牙簽。唉，看著美味的臭豆腐，我真不忍心吃掉它。沒辦法，饞嘴的舌頭、牙齒早著誘惑之下，沒有絲毫憐憫之心，大口大口地咀嚼著它!香呀!辣呀!甜呀!再喝一口湯，保證你還想吃!臭豆腐簡直是上帝送給人間的天上美食!臭豆腐，我的最愛!天上的美食，你豈能拒絕?
臭豆腐小學(xué)作文7
臭與香往往相對，但中國鼎鼎大名的小吃——臭豆腐卻是香中有臭，臭中有香。也正是有了這一大特色，才使臭豆腐在眾小吃中鶴立雞群，一枝獨秀。
一次，我和爸爸在東街口買書，卻突然發(fā)現(xiàn)了一處“熱點”——臭豆腐攤。吃客們源源不斷，把攤點圍了個里三層外三層，一貫在美味面前難以自持的我拉上爸爸硬擠進(jìn)去，哈！在福州銷聲匿跡的'臭豆腐又“重出江湖了”。“老板，來一份�！薄昂眠�！”老板利索地從淡紅的鹵汁中揮出豆腐，另一只手迅速抽出塑料杯，放入杯中，隨后小勺一揮，“噌噌噌”地灑上香菜、小蔥、辣椒，然后，抄起大勺，“秘制湯汁”瞬間灌滿了塑料杯，這樣，一杯臭香交融的臭豆腐便出爐了。
我迫不及待地往嘴里送上一塊一寸見方的臭豆腐，一嚼，豆腐中立刻淌出湯汁，真燙！我直翻舌頭，咽了下去�！鞍 保环N香辣可口的氣息在口中回流。我狼吞虎咽地“干”掉了豆腐，意猶未盡，便毫不客氣地端起杯子，把湯也滅了個干凈。香菜、小蔥的清香，臭豆腐的余味令我回味無窮。
我希望，這風(fēng)味十足的小吃能永久地保留下來，為我國的飲食文化添上耀眼的光芒。
臭豆腐小學(xué)作文8
世界上有許許多多無與倫比的美食，但所有的美食里，我最喜歡吃的還要數(shù)小攤上的臭豆腐了。
在我們學(xué)校門口，有一條非常熱鬧的美食街，在這條街上啊，各種各樣的風(fēng)味小吃，一家挨著一家，有四川的麻辣燙、陜西的涼皮，新疆的羊肉串，還有臺灣風(fēng)味的臭豆腐……，這條街上的美食，每天都會有很多同學(xué)慕名前來品嘗。
臭豆腐那個臭啊！隔著很遠(yuǎn)的地方都聞得到。禁不住誘惑的我聞“臭”而去，而臭豆腐的.小攤前早已經(jīng)擠滿了人，看來不光我愛吃，還有很多人也愛吃這個味。
油炸臭豆腐，外酥里嫩，中間還有點點白斑，上面撒著紅色的辣椒末，翠綠的蔥末，還有香菜末和蘿卜丁，臭臭的香味撲鼻而來。買一碗，深吸一口氣聞一聞，又臭又香的美味令我食欲大開。臭豆腐入口感覺順順的，滑滑的，油而不膩，美味無比！咂舌細(xì)品，更是讓我回味無窮。
臭豆腐在這條美食街上備受大家歡迎。記得有一次，我還看見了兩個高鼻子、藍(lán)眼睛的外國友人也在這里吃臭豆腐，只聽見他們邊吃還邊說著：“Verydelicious！”
就連過生日時，我都放棄了吃肯德基大餐，主動要求降到兩元一碗的臭豆腐。
哦！誘人的臭豆腐，你金黃的外衣里裝著我貪吃的快樂！
臭豆腐小學(xué)作文9
故鄉(xiāng)的臭豆腐，其名雖有些俗氣，但俗話說得好：豆腐不可貌相，海水不可斗量。
它外陋內(nèi)秀，做法也十分的復(fù)雜需要經(jīng)過泡豆、磨漿、濾漿、點鹵、前期發(fā)酵、腌制、灌湯、后期發(fā)酵的七七四十九道工藝和九九八十一難才制成了一塊。
光有這塊四四方方的的豆腐是十分單調(diào)的，如果沒有甜醬（本人愛吃的口味），就好比獵豹失去了奔跑能力；雄獅失去撕咬能力；袋鼠失去了跳躍能力，十分單調(diào)。但如果你沾上了有著畫龍點睛般作用的醬，那你就有口福。當(dāng)然，口味不同，沾的醬也有不同。比如你喜歡吃辣的'就可以選擇辣醬；那酸酸甜甜的味道與嫩嫩的質(zhì)感時常會讓你欲罷不能。這就是聞起來臭，吃起來香；外酥內(nèi)嫩；鮮而多汁、清咸奇鮮紹興的臭豆腐。
說了這么多，它的口味究竟怎么樣呢？接下來我就為你細(xì)細(xì)品嘗：第一口下去，原本圓滑細(xì)潤的豆腐因為有著非同凡響的味道讓你感覺豆腐在你的舌頭里跳華爾茲，這簡直是味蕾的饕餮盛宴。用現(xiàn)代話來說臭豆腐在你嘴里duang！duang！你會一直把豆腐含在嘴里，都不舍得嚼碎但滑滑的豆腐還是順著食道滑了下去。
臭豆腐味美無以倫比，亦臭亦香的特色更是獨領(lǐng)風(fēng)騷，凡吃過不贊譽(yù)其美味絕倫、前所未有。臭豆腐之所以如此火，是因為它有著家鄉(xiāng)的味道，悠久的文化歷史造就了它的不滅歷史。
臭豆腐小學(xué)作文10
鹽水臭豆腐是我家人最愛吃的食物。
鹽水臭豆腐的味道特好,看相也很好,白色的豆腐浸在綠色的鹽水中,一些紅色的辣醬灑在上面,綠色的`香蔥,一看就讓人垂涎三尺!
鹽水臭豆腐做法我在媽媽做時看見過：先把鹽水濾凈，將豆腐切成小塊，再把過濾過的鹽水和切好的豆腐放入盆子里，然后那幾根香蔥，放入水中洗凈，切成小段，撒在上面，喜歡吃辣就可以加上辣醬，再加上大豆油，不愛吃辣的就加上大豆油，材料加好了，將菜放在鍋里悶上15分鐘左右就可以拿出來吃了，如果想更有味一些，就悶20分鐘，時間到了，一盆美味的鹽水臭豆腐就做成了。
吃鹽水臭豆腐是也很有意思，我喜歡用筷子夾，看好那塊豆腐就不改了，不把那塊豆腐夾到碗里，就不會罷休，夾著夾著一塊完整的豆腐就被我夾爛了，我又重新選了一塊豆腐，好，夾起來了，“叭”一聲，豆腐掉到了盆里，湯汁濺我一臉，這豆腐好像是成心和我作對似的，次次夾起都夾不起來，最后媽媽用勺子舀了一塊豆腐倒在我的碗里，我才吃到的。媽媽對我說：“你用筷子夾是很難夾到豆腐的，但用勺子舀就容易舀到，知道了嗎？”
“知道了，媽媽，謝謝你�！蔽疫七谱欤雷套痰卣f。
臭豆腐小學(xué)作文11
我的家鄉(xiāng)，紹興，是美的。美得無法用語言來形容。這里山美，水美，食物更美。一次，我去外地，那里的人問我是從哪里來的？我說是紹興來的。他們毫無頭緒，都不知道，但我說就是那個臭豆腐原產(chǎn)地，他們就知道了。
我愛吃家鄉(xiāng)的臭豆腐，所有地方的臭豆腐，唯獨紹興最正宗。大到大酒店，小到小地攤，都是這個味。臭豆腐有兩種，一種是正方形的，一種是長方形的。正方形的，皮的顏色是金黃的，遠(yuǎn)聞臭，近聞香，油還閃著光，吃下去就更不用說了。長方形的'，皮黃中帶紅，香味傳得更遠(yuǎn)，皮質(zhì)相對來說比較柔軟，而且表面還滑，用筷子要費好大一把勁兒才能吃到。
臭豆腐的味道更是一流，我還記得小時候，為了吃到臭豆腐，我經(jīng)常讓媽媽帶我去買。買臭豆腐的時候，我會要求那個賣臭豆腐的老婆婆把那些小的、碎的添給我。每次，我吃臭豆腐的時候，我的呼吸就會變得很急，不僅是因為我的心跳加快了，而且我還要吸入更多帶有臭豆腐味道的空氣。拿起筷子的時候，我都要看一眼臭豆腐看一眼金黃而誘人的臭豆腐。第一口咬下去，我的牙齒動得特別慢，等到牙齒碰到臭豆腐得一瞬間，我就會從人間飛到天堂。僅僅是一咬，味道就從臭豆腐中溢出來，那么美。我一邊吃，一邊想：不知道能不能要求多買一串。
家鄉(xiāng)的臭豆腐，代表著我的童年，充滿味道的童年。
臭豆腐小學(xué)作文12
今天晚上吃完飯，我突然冒出個想法，想去上自習(xí)，就順口問了一下小木，結(jié)果我倆達(dá)成共識，就一起裝了幾本書，夾著包去了文科樓！上自習(xí)的人還真多。我倆學(xué)了一陣子，累了，小木說想去小街吃臭豆腐，我正好也想去買點東西，結(jié)果我倆就跑出來了！
走到臭豆腐那，小木說要一個特臭的和香臭的，我就很差異，后來小木一一給我介紹。原來臭豆腐分四種，香臭、清臭、大臭和特臭。后來我發(fā)現(xiàn)，顏色越深，越臭�？粗u臭豆腐的大哥一個勁兒的往上面涂醬，小木說，那個有些發(fā)綠的醬就是臭醬！呵呵！原來這里面的說道還不少呢！一會，就圍了好多人，好笑的是一個男生，要兩串臭豆腐，說什么都行，我們當(dāng)時全都笑了，后來賣貨的大姐說，給你一個香臭和特臭吧！原來是兩個極端��！一會我們的就好了！小木讓我嘗，我當(dāng)時就是一個勁兒的.笑，問她臭不臭。她告訴我，絕對好吃。我就膽突突的嘗了一個香臭的，味道還不錯。
哈哈，這可是我的第一次��！這可是需要勇氣的！以后媽媽要吃臭豆腐的時候，我就可以配合她啦！看來什么事物都要勇敢得嘗試一下，因為不試就永遠(yuǎn)不知道它是什么滋味！今天收獲挺多的，學(xué)習(xí)了，吃臭豆腐了，還有就是今晚能讓兄弟姐妹開懷大笑了，因為我又出笑料了！哎！
臭豆腐小學(xué)作文13
中國有一個傳統(tǒng)特色小吃，名如其物，叫“臭豆腐”。
臭豆腐聞起來臭，吃起來香，吃過一次的人絕對想吃第二次，臭豆腐初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人。吃過的人會被那股似香非香，似臭非臭的氣味勾過去，不由自主的在攤位前點一份臭豆腐。
剛做好的臭豆腐味道最佳，外脆里嫩，用竹簽輕輕挑破皮，那白白的豆腐便露了出來，不由得眼前一亮，食欲大增。吞一口口水，把臭豆腐放在嘴里，香氣好像要溢出來。細(xì)細(xì)咀嚼，焦脆而不糊，細(xì)嫩而不膩，別有一番滋味。閉上眼，慢慢感受臭豆腐帶來的快感。一個豆腐吃完，再看向盤中方方正正，散發(fā)出異香的小方塊，頓時胃口大開，有句話說“味之有余美，玉食勿與傳”，這里指的就是臭豆腐。
相傳，古時候有個人去京城考狀元，但日子延后了，為了生計，他開起了豆腐店，但發(fā)現(xiàn)每天有很多豆腐沒賣出去，覺得可惜，就把它們放進(jìn)罐子里，伴以鹽腌制。時間一長，豆腐就變成了青灰色，那個人嘗了嘗，覺得臭味之余蘊(yùn)藏著一股濃郁的香氣，十分美味。這便是臭豆腐的.由來了。
自從我嘗過臭豆腐，就開始搜尋各種美味的臭豆腐。有一種最為奇特，是在皮里面加了醬料的，我認(rèn)為是最好吃的。一口咬下去，醬汁像噴泉一樣涌來，讓原本就香氣四溢的臭豆腐變得更香了。
臭豆腐是小吃界的傳奇，更是一道經(jīng)久不衰的美味佳肴。
臭豆腐小學(xué)作文14
大家都知道臭豆腐吧！提起它，大家一定很討厭它的味道和模樣，因為它很臭也很丑，但是它的好處大家有沒有體會到呢？
有一次，父親帶我們一起去市場，一個老奶奶在一聲又一聲地喊著：“臭豆腐，不臭不要錢……”這時，有一個小妹妹走過來嘀嘀咕咕地說：“還敢在臭啊，再臭就熏死人了。”
爸爸問我們：“你們愛吃臭豆腐嗎？”
我們著急地說：“愛”。
爸爸不緊不慢地說：“那你們知道臭豆腐有什么好處嗎？
我們異口同聲地說：“吃起來很香”。
父親又嚴(yán)肅地說：“對，臭豆腐雖然很臭，但它存在著內(nèi)心的美。比如：一個人如果只注重自己的外表，但是內(nèi)心很恐怖的人，永遠(yuǎn)都成不了大器；相反，一個人外表不怎么好看，但是內(nèi)心卻很美麗，一定是一個有作為的人。臭豆腐就是這樣一個外表不好看，而內(nèi)心很美麗的人。”
我們都說是。
父親告誡我說：“所以你們要像臭豆腐一樣做一個具有美麗內(nèi)心的.人”。
從那以后，父親的話使我一生受益。
臭豆腐小學(xué)作文15
“臭豆腐”其名隨俗氣，外陋內(nèi)秀，平中見奇，源遠(yuǎn)流長，是我們湖南的一大小吃，是一種極具特色的風(fēng)味小吃，在這里，我就要介紹一下臭豆腐。
臭豆腐，是我最愛吃的小吃了，他濃香誘人，芳香松脆，外焦里嫩，雖聞起來很臭，可吃起來的味道是十分好。
這么好吃的臭豆腐是怎么做出來的呢？原來，他先要將青礬放入桶中，倒入沸水用棍子攪開，放入豆腐浸泡，在撈出冷卻，再將豆腐放入鹵水中浸泡3~5個月，泡好后取出，放入鍋內(nèi)油炸，一待焦黃，即可撈出。看來，這小小的臭豆腐的制作也是如此復(fù)雜�。�
臭豆腐為什么聞著臭，吃著香呢？這是因為豆腐在發(fā)酵的過程中，其中所含蛋白質(zhì)在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸也充分水解，產(chǎn)生一種叫硫化氫（H2S）的化合物，這種化合物具有刺鼻的臭味。在蛋白質(zhì)分解后，即產(chǎn)生氨基酸，而氨基酸又具有鮮美的滋味，故“吃著香”。雖然臭豆腐很臭，可它的.味道好，吃起來香，所以深受大家的喜愛。而且，臭豆腐還有一定的營養(yǎng)呢，古醫(yī)術(shù)記載，臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血。
大家聽了我的介紹，是不是對臭豆腐感興趣了？那就快去買點嘗嘗吧！