幼兒園臘八節(jié)活動教案
作為一無名無私奉獻的教育工作者，常常要寫一份優(yōu)秀的教案，教案有利于教學水平的提高，有助于教研活動的開展。那么問題來了，教案應(yīng)該怎么寫？下面是小編整理的幼兒園臘八節(jié)活動教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
幼兒園臘八節(jié)活動教案1
活動來源：
每年的臘月初八是我國漢族的傳統(tǒng)節(jié)日—-“臘八節(jié)”。在這個傳統(tǒng)的節(jié)日里，家家戶戶在這一天做臘八粥、喝臘八粥。為了讓幼兒能夠更好的了解我國的傳統(tǒng)節(jié)日及風俗，我們開展了好吃的臘八粥活動。
活動目標：
1.知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日—一臘八節(jié)，初步了解臘入節(jié)的來歷和習俗。
2.認識臘八粥的材料，能夠嘗試利用各種粗糧制作臘八粥。
3.能夠用語言表達自己的感受，體驗集體過臘八節(jié)的快樂。
活動重點：
了解臘入節(jié)的'來歷和習俗。
活動難點：
認識臘八粥的材料。
活動準備：
1.臘八節(jié)的由來視頻（后附）
2.歌曲《臘八節(jié)》、課件《臘八粥》（后附）
3.臘八粥制作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥，電飯煲。
4.請兩位家長助教
活動過程：
一、初步感知臘八節(jié)，引起幼兒活動興趣。
1.聽一聽：師幼共同欣賞歌曲《臘八節(jié)》，感受過節(jié)的快樂氣氛。
2.說一說：幼兒相互交談自己對臘八節(jié)的了解。
師：剛才我們聽了一首好聽的歌曲里面說到了臘八，你們知道臘八是什么節(jié)日嗎？
師小結(jié)：每年農(nóng)歷的十二月初八就是我國的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。從古時候起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事，讓我們一起來看看。
3.看一看：教師播放視頻，幼兒觀看視頻，了解臘八節(jié)的由來與習俗。
二、進一步感知臘八粥
1.聽一聽：幼兒傾聽繪本故事，請家長助教講述繪本《香香甜甜臘八粥》。
提問：制作臘八粥都需要哪些材料？
幼兒根據(jù)自己的原有經(jīng)驗，相互交流自己的想法，并請個別幼兒簡單介紹臘八粥的食料。(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓……
師小結(jié)：臘八粥里面會有8樣不同的食材。
2.看一看，摸一摸：教師展示實物材料，幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。
3.講一講:自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料。
三、制作臘八粥
1.想一想：幼兒與同伴共同研究制作臘八粥的步驟。
2.做一做：請家長助教帶領(lǐng)幼兒共同制作臘八粥。
四、延伸活動
1.在歡快的《臘八粥》音樂中，品嘗臘八粥，談?wù)勛约旱母惺堋?/p>
2.科學區(qū)：教師與幼兒共同收集各種粗糧實物，放在科學區(qū)，觀察認識了解其營養(yǎng)價值。
3.圖書區(qū)：收集臘八節(jié)飲食習俗的圖片和古詩圖片，幼兒大膽講述。
4.美工區(qū)：用橡皮泥制作臘八粥，并繪畫《快樂的臘八節(jié)》。
幼兒園臘八節(jié)活動教案2
教育目標：
1.了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識。
2.認識臘八粥的材料，學習制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。
3.愿意與同伴合作，體驗勞動的快樂。
4.激發(fā)幼兒對生活的熱愛，培養(yǎng)幼兒的動手能力和對老人的`尊重的理解。
5.學念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的快樂。
教學重點、難點：
引導(dǎo)幼兒認識制作材料，以愉快的心情制作臘八粥
教學準備：
1.課件《臘八粥》
2.臘八粥制作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。
3.臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等
4.識字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生
教學過程：
一、觀察圖片，激發(fā)興趣
1.觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。
二、認識臘八粥的制作材料
1.觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
2.展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。
3.分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。
幼兒園臘八節(jié)活動教案3
活動目標
·對臘八節(jié)感到好奇，樂于參加分享臘八粥和感恩惜物義賣會的活動。
·簡單了解臘八節(jié)的來歷，知道臘八節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日。
·知道臘八節(jié)要吃臘八粥，了解臘八粥所包含的食材。
·與家人一起為義賣活動做準備，學會布置自已的義賣攤位。
·能主動積極地參與義賣活動，并嘗試解決義賣過程中遇到的問題和困難。
·愿意將自己在義賣活動中通過努力獲得的收人貢獻出去，幫助更需要的人。
活動準備
(一)活動時間
農(nóng)歷十二月初八下午。
(二)活動地點
1.制作并分享臘八粥
各班教室。
2.感恩惜物義賣會
幼兒園戶外操場、廊道及班級.
(三)參與對象
1.分享臘八粥
全體小朋友、各班的家長志愿者。
2.感恩惜物義賣會
全體幼兒，教師及家長.
(四)活動準備
1.環(huán)境場地準備
在幼兒園大門口懸掛紅燈籠，，在廊道里張貼幼兒平時的剪紙作品或其他美術(shù)創(chuàng)意作品，營造出“過了臘八就是年”的節(jié)日氣氛。
2.活動材料準備
(1)煮臘八粥所需食材，如紅棗，花生，精米，紅豆，芝麻、黑米，銀耳，蓮子、薏米、大米、小米、桂圓干等。
(2)義賣活動中需要桌子若干，主席臺一個，捐贈箱一個.
3.知識經(jīng)驗準備
(1)認識人民幣的常見面值，會簡單的貨幣換算。
(2)有購物的經(jīng)驗，知道簡單的賣場推銷語言。
4.家長配合準備
(1)提前發(fā)放“邀請函”和“家長須知”，讓家長了解活動內(nèi)容，提醒家長在安全、著裝、流程及規(guī)則上的配合事宜�！驹斠姼郊�
(2)以圖片的形式引導(dǎo)家長和幼兒一起制作自己的義賣攤位招牌。
招牌制作建議一：用幼兒的名字作為攤位名稱，如“寶寶雜貨鋪”，招牌尺寸建議在100 cm x200 cm以內(nèi)，制作好后粘貼在KT板上，最后用透明膠將招牌粘貼在小椅子或桌子上，以吸引他人注意。
招牌制作建議二：準備一張A3大白紙，然后用彩色馬克筆在上面用POP字體書寫店名和商品介紹，招牌做完后將其襯在一個衣架上，以方便展示。
(3)提醒幼兒和家長準備一些面值為1元、5元和10元的零錢，用于義賣現(xiàn)場的交易活動。
(4)提醒家長和幼兒整理家中的.閑置物品，如書籍、衣物、玩具、裝飾品等，并提前為這些物品定好售價，貼上價格標簽，如1件衣服10元、1本舊書1元、1件玩具5元等。
活動流程
活動一：制作和分享臘八粥
1.認物熬粥
(1)活動材料：
電飯煲(根據(jù)班級人數(shù)來確定電飯煲的數(shù)量)，分裝有各種食材的透明玻璃碗，臘八粥所需食材，一個操作臺。
(2)活動流程：
【1】活動導(dǎo)入
教師引導(dǎo)語：孩子們，今天是臘八節(jié)，我們要做一鍋香甜美味的臘八粥，你們吃過臘八粥嗎?你們知道做臘八粥需要哪些食材嗎?你們認識哪些做臘八粥的食材呢?(師生互動)
【2】介紹臘八粥所需食材
請教師或有經(jīng)驗的家長介紹制作臘八粥的食材，如紅棗，花生，糯米，紅豆、芝麻、黑米、銀耳、蓮子、薏慧米、桂圓干、核桃仁、葡萄干等。
【3】食堂阿姨示范并講解熬粥步驟
第一步，將食材放入鍋里(冰糖先不放)，加人適量純凈水;
第二步，蓋上鍋蓋后按下煮粥的旋鈕;
第三步，熬制40分鐘左右后打開鍋蓋進行攪拌，以防止粘鍋(可根據(jù)粥的黏稠程度適當加水);
第四步，加入適量冰糖;
第五步繼續(xù)熬制20分鐘左右即可。
【4】熬粥過程中的互動游戲
教師引導(dǎo)詞：親愛的孩子們，臘八粥已經(jīng)煮上了，但還需要將近一個小時才能煮好，在這段煮粥的時間里，讓我們來和臘八粥大家族的米和豆子們一起做游戲吧!
游戲一：找出指定的食材。
將食材展示在前面的桌子上，老師邊拍手打節(jié)奏邊問：“奶奶要煮臘八粥，紅豆紅豆在哪里?”請幼兒同樣用拍手打節(jié)奏的方式回答：“奶奶奶奶別著急，紅豆紅豆在那里.”幼兒說到“那里”的時候要用手指出紅豆來。
游戲二：蒙著眼睛猜豆子。
請一名幼兒走到場地中央，教師將該名幼兒的眼睛蒙上，然后選一種食材請該幼兒通過聞一聞、摸一摸等方式猜出食材的名字。待幼兒熟悉規(guī)則后，可以請幼兒兩兩組隊玩猜豆子的游戲。
游戲三：花生花生在哪頭。
請教師左手捏拳代表公雞頭，右手捏拳代表母雞頭，并偷偷將一粒熟花生米藏在某一個拳頭里，然后念兒歌：“公雞頭，母雞頭，花生花生在哪頭?”請幼兒猜花生藏在哪個拳頭里，幼兒若猜錯了就繼續(xù)猜，猜中了就可以吃掉這粒花生米。
游戲四：猜謎游戲。
請教師準備與臘八食材相關(guān)的謎語，請幼兒和家長猜謎語�！驹斠姼郊�
2.臘八粥分享
(1)引導(dǎo)幼兒觀察臘八粥的形態(tài)和顏色。
教師提問：孩子們，聞一聞，熬好的臘八粥香不香?看一看，臘八粥是什么顏色的，什么樣子的?
教師與幼兒互動后小結(jié)：臘八粥變得黏黏的、稠稠的，顏色也交紅了，這是因為糯米、薏米、黑米有粘黏的特性，而紅豆、黑米會把粥的顏色變紅。
(2)學會感恩。
教師和家長志愿者一起盛出臘八粥，請幼兒分享臘八粥，并提醒幼兒對熬粥的老師說“謝謝”。(教師注意提醒幼兒將臘八粥放涼一些再吃)
(3)分享臘八粥，了解臘八的知識。
(4)餐后清理。
請家長、幼兒，教師一起清理教室，保持教室環(huán)境干凈衛(wèi)生。
活動二：感恩惜物義賣會
1.義賣布場
(1)義賣地點：
幼兒園戶外操場、廊道及班級內(nèi)。
(2)布場建議：
【1】幼兒園提前按年級組劃分義賣區(qū)域，家長和幼兒一起將桌子或地墊按長條形擺放在操場或廊道等地方，并在指定位置設(shè)置自己的攤位。
【2】為了進行義賣后的捐贈活動，教師還需在場地的前方布置一個主席臺，并在主席臺上擺放一個捐贈箱。
【3】播放喜慶熱鬧的背景音樂，如民族音樂《喜洋洋》《步步高》《花好月圓》等。
2.義賣互動
(1)活動開場
主持人：親愛的孩子們、家長朋友們，大家下午好!時間過得真快呀，轉(zhuǎn)眼就到歲末了!臘八已至，祝大家吉祥如意，團圓和睦!臘八節(jié)是家人團聚、整理舊物、迎接新年的日子，是感恩懷德、分享快樂的日子。在這一天，我們除了和家人分享臘八粥，還會和家人一起開展愛心義賣活動，將義賣所得款項捐贈給xx 基金會，將自己的愛心獻給需要幫助的人�，F(xiàn)在我宣布，“感恩惜物義賣會”正式開始! 讓我們一起奉獻自己的愛心，傳遞人間的溫情吧!
(2)全場自由互動，各工作人員組織和指導(dǎo)活動
【1】各班班主任組織和協(xié)調(diào)各班家長和幼兒在指定位置擺好自己的攤位，架起招牌，并確保每個家庭都有攤位。
【2】班級老師提醒各位家長不要急于引導(dǎo)幼兒買東西，而是引導(dǎo)幼兒先將自己準備的物品在攤位處擺放整齊，并定好每件物品的售價。
【3】家長先幫忙守攤，讓幼兒觀察了解他人的義賣物品，發(fā)現(xiàn)并確定自己想要的物品。
【4】請家長不要隨意干預(yù)幼兒的交易行為，讓幼兒自己解決義賣中遇到的各種問題。
【5】主持人走人現(xiàn)場進行采訪，并對熱門商品進行推薦。例如：“這里是中班組的賣場，有一家非常棒的繪本小攤，歡迎大家來選購!”或者對最高成交額進行播報，例如：“剛才有一個芭比娃娃以20元的價格賣出去了!恭喜交易成功!”主持人需要活躍賣場氣氛。
【6】工作人員做好全場巡視，及時幫助家庭解決問題，提醒幼兒不隨意亂扔垃圾，保管好自已的錢財，并通過采訪的方式幫助幼兒鞏固知識點，尤其是中、大班的幼兒，如：“你買到了什么東西?花了多少錢?”“你賣出了多少件商品?一共掙了多少錢?”或者“有沒有買不起的商品?如果想要買下來你準備怎么辦?”
3.公開捐贈、清理場地
(1)義賣活動結(jié)束，盤點物品，清點現(xiàn)金。
準時響起結(jié)束音樂，請幼兒在工作人員的提示下，盤點義賣所得錢款并自愿捐出。
主持人：親愛的孩子們和家長朋友們，義賣活動即將結(jié)束，相信大家都收獲滿滿!現(xiàn)在請所有的家庭盤點剩余物品，清點現(xiàn)金，并將義賣掙得的現(xiàn)金自愿投放到主席臺前的捐贈箱中。
捐完款后，請大家在原地稍作休息，10分鐘后，我們將開始捐贈公開儀式。
(2)捐贈公開儀式。
【1】工作人員配合義賣公證員現(xiàn)場清點并公布捐款數(shù)額，并將捐款數(shù)額報給主持人。
主持人：今天我們?nèi)w師生和家長共募集善款 xx元!感謝所有的孩子們、家長朋友們和老師們!讓我們用熱烈的掌聲感謝現(xiàn)場每一位的付出!
【2】義賣公證員向全體師生，家長說明善款去向和后期反饋事宜。
(3)整理清場。
家長和幼兒按照小班、中班、大班的離場順序有序離場，待所有家長和幼兒離場后，全體員工共同清理現(xiàn)場。
主持人：美好臘八節(jié)，義賣獻愛心。臘八節(jié)的甜蜜分享活動即將結(jié)束，讓我們共同珍惜今天的美好生活，也將自己的愛與溫暖分享給更多需要幫助的人們!接下來，首先請小班組的家庭離場，然后請中班和大班的家庭依次離場，離場時請大家整理好自己的物品，帶走殘留的垃圾。
并請各班的爸爸志愿者幫助老師把戶外場地上的桌子搬回班級教室，謝謝你們的支持!最后，祝福所有的家庭臘八節(jié)快樂、闔家歡樂，幸福安康!
幼兒園臘八節(jié)活動教案4
活動來源：
每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月，十二月初八（臘月初八）既是臘八節(jié)，習慣上稱作臘八；臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，是我國民間的傳統(tǒng)節(jié)日之一。臘月初八，我國人民有吃臘八粥習俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。為了讓寶貝們了解吃臘八粥的由來，我們開展了本次活動——臘八粥的故事
活動目標：
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習俗。
2、通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。
3、 知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。
活動準備：各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的'各種材料及臘八粥故事的視頻
活動過程：
一、活動導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥
1、我們每天的早餐都會吃些什么呢？（牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥）
2、那你們都吃過什么樣的粥呢？（肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥）
3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西？（強調(diào)臘八節(jié)、臘八粥）
�。ㄐ〗Y(jié)：這是我們臘八節(jié)時吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子）
二、欣賞故事
1、哪一天是臘八節(jié)？
2、故事告訴我們什么呢？
3、臘八粥里面都有什么呢？
（重點突出：勤勞的人）
三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物
老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。
活動延伸：臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。
過了臘八就是年
小孩兒小孩兒你別饞，
過了臘八就是年；
臘八粥，喝幾天，
哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；
二十四，掃房子；
二十五，凍豆腐；
二十六，炸羊肉；
二十七，宰公雞；
二十八，把面發(fā)；
二十九，蒸饅頭；
三十晚上熬一宿；
大年初一扭一扭。
活動反思：
節(jié)日活動是很好的教育資源，我們國家的節(jié)日豐富多彩，但有些節(jié)日，我們的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。通過本次活動，讓幼兒初步了解臘八節(jié)的由來及習俗，認識了一些有關(guān)制作臘八粥的材料，并幫助幼兒從小樹立要做一個勤勞人的意識。如果可以讓幼兒參與制作及品嘗那就更好了！
附故事：臘八粥的故事
臘八就是中國農(nóng)歷十二月初八。這天，中國人要喝臘八粥。臘八粥和我們平時喝的粥是不一樣的，里面有很多不同的米和干果，好看又好吃。臘八這天喝臘八粥，在中國已經(jīng)有幾千年的歷史了。你知道這是為什么嗎？
從前，有一家人，爸爸媽媽和一個小兒子，爸爸媽媽都很勤勞。所以他們家每年都能收獲很多的糧食，日子過得很好�？墒切鹤訁s和爸爸媽媽不一樣，每天早上很晚才起床，起床后就出去玩，從來不干活。爸爸媽媽想：他還小呢！也許長大了就會干活了。
小兒子一天天的長大，但還是非常懶惰�！澳銘�(yīng)該干活了”“哼！我不干活也可以，我爸爸媽媽會照顧我的！”
終于有一天，他的爸爸得了重病，再也不能干活了�！昂⒆�，你一定要記住啊，只有勤勞的人才會吃得飽，如果你這么懶惰，將來會后悔的�！闭f完，爸爸就去世了。小兒子難過了幾天，想去干活，可他什么都不會，也不想學。過了幾天，他又回到了老樣子。不久，他結(jié)婚了。他的妻子很漂亮，但是也很懶。過了不久，他媽媽也去世了。冬天到了，天氣非常冷，他們住的房子破了，家里有沒有食物了，怎么辦呢？
他們只好四處找東西吃，屋子角落里還有點米，袋子里還有點紅豆、花生……終于找出一點點能吃的東西。兩人馬上做了一鍋粥�？墒侵嗵倭�，他們喝不飽。這時候他們才想起爸爸媽媽的話，哭了起來。
后來他們再也不懶惰了。每天早早起床干活，日子一天天好起來。但是每年到了臘月的時候，他們還會找來各種糧食，做了一鍋粥，告訴自己不能懶惰。
后來大家都知道這件事了，以后，人們每到了臘八這天，就用各種糧食做一鍋粥，在吃臘八粥的時候，爸爸媽媽總愛給小孩子們講這個故事，告訴孩子，永遠不要做懶惰的人。
不過，現(xiàn)在我們喝的臘八粥和以前不一樣了，人們把各種好吃有營養(yǎng)的東西都加入臘八粥，比如燕麥、杏仁、葡萄干、桂圓、栗子等等，再加上冰糖或白糖，一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。
幼兒園臘八節(jié)活動教案5
活動目標：
1、知道臘月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習俗。
2、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。
3、通過學看日歷，知道臘八節(jié)是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動求知，集體體驗過臘八的快樂。
活動重難點：
活動重點：知道臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，了解臘八節(jié)的來歷和習俗。
活動難點：能夠用語言表達自己的感受，體驗集體過臘八節(jié)的快樂。
活動準備：
PPT、各種制作臘八粥的材料等。
活動過程：
一、開始部分
初步了解每年農(nóng)歷的'十二月是臘八節(jié)
師：你們知道今天是什么節(jié)日嗎?
師：每年農(nóng)歷的十二月初八就是我國的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。
二、基本部分
1、臘八節(jié)知多少。
師：臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從古時候起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事。
2、介紹臘八粥
師：你們吃過臘八粥嗎?
師：你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?請你簡單介紹臘八粥的食料。
(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓……
師：臘八粥里面會有8樣不同的食材。
3、展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。
師：請你用一個詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱
幼：扁扁的紅豆，圓圓的桂圓，胖胖的花生米……
4、宣傳“臘八粥”——八寶粥
自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!
三、結(jié)束部分
今天我們學習了臘八節(jié)的相關(guān)知識，知道臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，并且懂得關(guān)心愛護需要幫助的人，給他們送去溫暖。
四、延伸部分
小朋友們，其他班的小朋友還不知道臘八節(jié)的來歷和習俗，我們趕緊去告訴他們吧，出發(fā)吧!
幼兒園臘八節(jié)活動教案6
設(shè)計意圖
如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。
臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程。
活動目標
1、讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習俗和飲食習慣。
2、能積極的參與到活動中，學會關(guān)愛需要幫助的人們。
3、在寒冷的`冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。
活動準備
1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；
2、課前對于春節(jié)的了解以及對于臘八節(jié)的了解；
3、教學課件PPT準備。
活動過程
1、談話導(dǎo)入
師：小朋友，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？
師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要準備哪些事情呀？
2、和孩子們探究臘八粥的制作過程，繪制臘八粥制作順序表
�、俳榻B食材
師：今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位廚師出場）兩位廚師師傅帶來了許多東西，一起來看看吧。
★孩子們圍在桌子旁時，老師引導(dǎo)孩子說出食材、準備的用具。
�、谝龑�(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法
師：準備這些東西是要干什么呀？你們會煮嗎？看來小朋友都學會煮臘八粥了！你愿意告訴老師你會怎么做嗎？
師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……
3、延伸活動
臘八節(jié)除了有好喝的粥，還有好聽的故事，我們一起來聽一聽吧~
關(guān)于臘八節(jié)的傳說故事：
學兒歌《過了臘八就是年》
小孩小孩你別饞，過了臘八就是年；
臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；
二十四，掃房子；
二十五，凍豆腐；
二十六，炸羊肉；
二十七，宰公雞；
二十八，把面發(fā)；
二十九，蒸饅頭；
三十晚上熬一宿；
大年初一扭一扭。
幼兒園臘八節(jié)活動教案7
活動目標
1.聽故事，跟著“小燕子”一起觀察胖嫂家的變化，理解故事內(nèi)容。
2.認識臘八粥的材料，知道臘八節(jié)吃臘八粥的習俗。
3.體驗故事給人們帶來的'美好情感。
活動準備
1.繪本《屋檐下的臘八粥》、PPT課件。
2.8種臘八食材圖片。
活動過程
一、欣賞封面，引發(fā)興趣
1.教師引導(dǎo)幼兒觀察畫面人物，對故事人物感興趣。
提問：封面上有誰?長得什么樣子?她在那里做什么?
2.出示圖書名字
提問：書名中提到的東西，畫面上有嗎?猜猜故事里除了胖嫂，還有一個主角會是誰?
二、傾聽故事，理解內(nèi)容
教師依次播放繪本內(nèi)容，引導(dǎo)幼兒根據(jù)畫面猜測內(nèi)容并能用語言簡單講述
1.出示PPT，提問：
小燕子一家住在哪里?它們要干什么?(觀察景色的變化和燕子一家的變化。)
說說燕子為什么要去南方過冬。
2.出示PPT頁，提問：
小燕子看見胖嫂在做什么?
胖嫂準備了哪些好吃的東西?為什么?(觀察畫面，用語言簡單講述。)
3.出示PPT
匾里一共有哪幾樣東西?你都認識嗎?猜猜胖嫂要做什么?(鼓勵孩子說出食材的名稱、顏色。)
4.出示PPT
什么季節(jié)到了，小燕子用銜來的八樣東西做了什么?
三、記八寶，玩游戲
1.出示實物，分辨和認識“八寶”
小燕子用食材來做項鏈，打扮自己，你覺得它們可以用來做什么?
2.游戲：八寶蹲
游戲規(guī)則：幼兒每人選擇一張食材圖片，由一人開始邊蹲邊念食材名字，被念到食材名稱的幼兒需立即回應(yīng)，繼續(xù)游戲。幼兒游戲1-2次。
四、自助閱讀，自主講述
1.設(shè)疑：胖嫂究竟用這八樣食材做什么呢?后來發(fā)生了什么事?
2.和同伴一起看畫面(從“吃臘八粥咯“到最后。)
胖嫂煮的是什么粥?
看到小燕子，胖嬸一家是怎么做的?
這一天小燕子過得開心嗎?你知道這天是什么節(jié)日?
小結(jié)：臘八節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，每逢臘八節(jié)人們都要吃臘八粥、團聚在一起，共享親情和家庭的溫暖。過完臘八就要過年啦!
幼兒園臘八節(jié)活動教案8
活動目標：
1.知道臘八節(jié)的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。
2.了解認識各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養(yǎng)價值。
3.能積極主動的參與主題活動的環(huán)境布置和材料收集。
4.積極主動的'參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)：
1.收集各種粗糧實物，放在科學區(qū)，讓孩子觀察認識，并了解其營養(yǎng)價值。
2.收集臘八節(jié)飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。
3.用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。
4.教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。
5.將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。
活動過程：
回憶學做臘八粥的過程，了解制作臘八粥的流程:
1.談話導(dǎo)入
師：小朋友，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎?每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢?
師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒(繪本中孩子的名字)、奶奶、媽媽都做了哪些事情?
2.根據(jù)孩子回答的內(nèi)容，依次翻閱繪本相應(yīng)的畫面
(1)準備熬粥的東西(大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……)
(2)洗好了
(3)準備鍋
(4)煮臘八粥
小結(jié)：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢!
幼兒園臘八節(jié)活動教案9
主題節(jié)日背景
農(nóng)歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說：“過了臘八就是年�！币酝�，這一天人們都會煮上香糯甜美的臘八粥，當吃著香粥時也預(yù)示著新年的腳步已越來越進。而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習俗和飲食習慣，能積極的參與到活動中，學會關(guān)愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。
活動目標
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的'.來歷和習俗。
2、通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。
3、 知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。
活動準備
1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；
2、課前對于春節(jié)的了解以及對于臘八節(jié)的了解；
3、教學課件PTT準備。
活動過程
一、活動導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥
1、我們每天的早餐都會吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)
2、那你們都吃過什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)
3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西?(強調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)
(小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)
二、欣賞故事
1、哪一天是臘八節(jié)?
2、故事告訴我們什么呢?
3、臘八粥里面都有什么呢?
(重點突出：勤勞的人)
三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物
老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。
活動延伸：臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。
過了臘八就是年
小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；
臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；
二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞；
二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；
三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。
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