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描春節(jié)的作文精品（4篇）
在我們平凡的日常里，許多人都有過(guò)寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么你有了解過(guò)作文嗎？下面是小編幫大家整理的描春節(jié)的作文4篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
描春節(jié)的作文 篇1
孩子們?cè)谕嫠７疟竦臅r(shí)候，也正是主婦們?cè)趶N房里最忙碌的時(shí)刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來(lái)。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來(lái)。這時(shí)家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時(shí)，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪?zhàn)觽鞒龅摹芭九尽钡乃惚P聲和抑揚(yáng)頓挫的報(bào)帳聲，再夾雜著處處的說(shuō)笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂(lè)章。
吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂(lè)的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋．一是魚�；疱伔兄�，熱氣騰騰，溫馨撩人，說(shuō)明紅紅火火；“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會(huì)喝酒的，也多少喝一點(diǎn)。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長(zhǎng)面、元宵等，而且各有講究。北方人過(guò)年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來(lái)”之意。有的包餃子時(shí)，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說(shuō)是誰(shuí)先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習(xí)俗，是從漢朝傳下來(lái)的'。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉�，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說(shuō)世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤古開天辟地，才有了宇宙四方，長(zhǎng)面，也叫長(zhǎng)壽面。新年吃面，是預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。
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一、花開富貴餃
材料：絞豬肉，荸芥，香菇，雞蛋，胡蘿卜，發(fā)菜，生菜，鹽，蔥茸，姜茸，香油，干淀粉。
做法：
1、烤鍋抹油，以微波高段火力預(yù)熱3分鐘，倒入打散的蛋液，攤開成薄片，以60%火力煎1分鐘備用。
2、荸薺洗凈去皮，放入耐熱袋，用刀背剁碎去水，取出；香菇用水泡軟，去蒂切��；發(fā)菜泡水40分鐘備用。
3、絞肉、荸薺、香菇及A料，朝同一方向攪拌至有粘性。
4、取一碗，內(nèi)壁涂油，輔上蛋皮，中間放1片胡蘿卜，發(fā)菜拉開排成網(wǎng)格狀，將拌好的絞肉填入，把多余的蛋皮向內(nèi)摺，覆蓋膠膜，以80%火力蒸10分鐘。
5、取一盤，邊飾生菜，將肉餡倒扣，以蛋皮中心為圓心，用刀尖通過(guò)圓心輕劃4條直徑，將蛋皮自圓心朝外掀開即可。
二、大吉大利
材料：栗子（鮮） 110克，雞腿500克，大蔥10克，姜5克，淀粉（玉米） 4克，蠔油10克，白酒5克，白砂糖3克 ，胡椒粉3克。
做法：
1、板栗先泡水1小時(shí)，用牙簽挑除縫內(nèi)粗膜，洗凈后裝在大碗內(nèi)，用水沒過(guò)栗子，放入電鍋，外鍋加水2杯，蒸至開關(guān)跳起時(shí)取出。
2、雞腿切小塊，放入冷水中煮開，水倒掉，雞腿撈出沖凈泡沫。
3、淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉。
4、用2大匙油爆香蔥、姜后，放入雞塊及調(diào)料蠔油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少許、清水3杯燒開，再放入栗子，改用小火燒20分鐘。
5、待湯汁煮至稍干時(shí)，揀出蔥、姜，淋水淀粉勾芡后，盛出即可。
三、鴻運(yùn)當(dāng)頭
材料：鰱魚頭400克，豆腐200克，姜5克，青蒜10克，料酒10克，豆瓣醬10克，醬油5克，甜面醬5克，鹽3克 ，胡椒粉2克，淀粉（玉米） 3克。
做法：
1、 魚頭洗凈，拭干，剖開，對(duì)切成4大塊，用5大匙油將魚頭兩面煎黃盛出。
2、豆腐切成長(zhǎng)厚片，用油煎黃盛出后放入耐煮鍋或沙鍋內(nèi)，面上放入煎好的魚頭。
3、 另用2大匙油炒姜末，放入所有調(diào)味料和2杯清水炒勻燒開，淋入鍋內(nèi)，開火煮滾，改小火煮40分鐘，使其入味。
4、待湯汁稍干時(shí)淋少許水淀粉勾芡，使湯汁微稠，最后撒下于蒜段，略滾即可關(guān)火移出食用。
四、發(fā)財(cái)就手
材料：豬手2只、香蔥2根、紅辣椒一條、姜5片、高度米酒20ML、鹽5克、白醋50克、冰糖20顆。
做法：
1、姜去皮切片，紅辣椒切絲，豬手除去腳毛，去蹄甲，洗凈后斬成大件。
2、把豬手放入鍋內(nèi)，倒入一大碗水沒過(guò)豬手，加入香蔥、姜片和高度米酒，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
3、豬手煮好后，用流動(dòng)的水沖洗干凈表面浮沫。
4、把豬手投入冰水中迅速降溫，直至涼透，用紙吸干豬手表面的水分，放入保鮮碗中。
5、鍋里倒入500ML清水，加白醋、冰糖和鹽，熬煮成調(diào)味汁。
6、把冰鎮(zhèn)好的豬手和紅辣椒絲放入煮好的調(diào)味汁中，拌勻，蓋上蓋子，送入冰箱冷藏24小時(shí)，直至入味即可。
五、五福臨門
材料：大白菜（白梗）600克、豬肚200克、草蝦250克、魷魚（鮮）100克、海參50克、鹽5克、胡椒粉4克。
做法：
1、大白菜洗凈，切大片，用2大匙油炒軟后，先放入燉盅內(nèi)。
2、 豬肚切條。
3、魷魚切花后氽燙過(guò)撈出。
4、海參洗凈，先去腥再切厚片。
5、火腿先煮過(guò)再取出切片。
6、香菇泡軟，去蒂，分別放置在大白菜上。
7、大草蝦剪掉須足，氽燙過(guò)撈出，備用。
8、將調(diào)味料放入燉盅內(nèi)，移入電鍋或蒸籠蒸40分鐘，然后放入草蝦再蒸5分鐘即可移出食用。
描春節(jié)的作文 篇2
我的家鄉(xiāng)在上海，春節(jié)對(duì)于我們每個(gè)中國(guó)人來(lái)說(shuō)都十分重要，它有許多風(fēng)俗：貼春聯(lián)、守歲、放煙花……而今年是豬年，圓潤(rùn)喜樂(lè)的豬一直被我們視為生活美滿，家庭幸福的象征，代表著富足、祥瑞。但是因?yàn)榻鼛啄陙?lái)我們上海禁止在外環(huán)線內(nèi)燃放煙花爆竹，所以有人說(shuō)上海的年味越來(lái)越淡了，單看表面的話，確實(shí)如此——街上無(wú)人，冷冷清清，煙花爆竹也不再點(diǎn)亮夜空。但是有一個(gè)地方卻藏著上海濃濃的年味－－那就是豫園！
大年初一，我和爸爸媽媽來(lái)到豫園游玩。剛走進(jìn)大門，一股紅紅火火，喜氣洋洋的氣氛就迎面而來(lái)。今年豫園燈會(huì)主燈組的核心便是一只憨厚可掬又聰明可愛的卡通財(cái)神豬形象。只見那只財(cái)神豬手捧福袋金元寶，似乎在演繹著民間傳統(tǒng)－－祝福（豬福），讓人看了一下子就感受到了新年闔家團(tuán)聚、幸福美滿的氛圍。
我們隨著人流往前走，用摩肩接踵、水泄不通來(lái)形容也不為過(guò)。只見豫園商場(chǎng)的門口，用龍鳳火箭荷花勾勒出20xx字樣，兩只卡通小豬手拿福字迎接著四方游客。老廟黃金小廣場(chǎng)，舞獅頭頂小豬手拿福字燈籠仰望前方，邊上的.卡通小豬坐在金元寶船上，頭上還有一顆長(zhǎng)滿金幣的大樹，讓人看得眼花繚亂，也寓示著財(cái)源滾滾。
漸漸地，夜幕降臨，九曲橋上游人如織，水面上格外漂亮，布景臺(tái)上的卡通小豬點(diǎn)燃爆竹帶來(lái)濃濃的年味。大型燈展則展示著上海卓越的城市風(fēng)光，從八十年代的縫紉機(jī)、自行車、收音機(jī)、大哥大到如今的智能手機(jī)、平板電腦、高級(jí)轎車；從原上海大廈、東方明珠、南浦大橋到如今的環(huán)球金融中心、中華藝術(shù)宮、金茂大廈……改革開放四十年讓我們上海城市面貌發(fā)生了翻天覆地的變化，也展示了上海城市精神：開明、睿智、卓越、創(chuàng)新。
這次游豫園，讓我深刻地體會(huì)到隨著改革開放的日益發(fā)展，現(xiàn)如今的花燈藝術(shù)已創(chuàng)新出具有特色的藝術(shù)品，技術(shù)也在不斷提高，賞花燈正在成為最具吸引力的傳統(tǒng)文化民俗。而豫園燈會(huì)作為我們上海非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，兼具文化與美觀內(nèi)涵，我們應(yīng)該繼續(xù)傳承下去，讓它吸引越來(lái)越多的游客去感受濃濃的上海年味！
描春節(jié)的作文 篇3
在春節(jié)期間，最讓我記憶猶新的一件事就是包湯圓。
春節(jié)前夕，我們家開始熱火朝天地為春節(jié)做準(zhǔn)備。小年夜那天，我起床后就看見外婆在廚房里炒著什么，于是湊過(guò)去一看，原來(lái)她是在炒花生米啊，但我不知道這是干什么，于是問(wèn)：“外婆你炒花生米干什么啊？”“我是在做湯圓的餡�！蓖馄糯鸬�。我心想：花生怎么做餡��？那能好吃嗎？外婆看到我半信半疑，急忙補(bǔ)充道：“這可是你爸爸媽媽最愛吃的�！甭犃撕笪业男慕K于放下了一小半，但還是不放心。
過(guò)了一會(huì)兒，花生米炒好后，外婆將它們用攪拌機(jī)打碎，之后放進(jìn)豬油、小蔥和白糖，翻炒了一下后，餡就做好了。之后把餡搓成圓球，此時(shí)皮也已經(jīng)做好了，現(xiàn)在可以開始包了。媽媽說(shuō)：“我先給你示范一下，首先你揪一小撮面，然后把它搓圓再弄成中間高周圍低的'形狀，再把餡放進(jìn)凹槽里，最后合上就做好了�！蔽野凑諎寢屨f(shuō)的，先揪一撮面團(tuán)，然后搓成團(tuán)。不料我一看它并沒有被搓成圓球，卻粘了我一手，我問(wèn)：“媽媽，為什么會(huì)這樣？”“因?yàn)槟銢]沾干粉��！”媽媽笑著回答。我抓了一大把干粉，之后立即搓在面團(tuán)上，但馬上我發(fā)現(xiàn)干粉太多了，使得面團(tuán)上面沾了厚厚一層。媽媽說(shuō)：“你稍微少一點(diǎn)就好了�！庇谑撬米吡宋业陌氤善�，給我一撮新面團(tuán)。這次我長(zhǎng)記性了，不過(guò)在最后封口的時(shí)候出現(xiàn)了一個(gè)小問(wèn)題——餡露了，我想了一個(gè)辦法，揪一點(diǎn)面團(tuán)粘在上面補(bǔ)洞，不過(guò)形象太難看了。
晚上，湯圓煮好了，我一嘗，脆脆甜甜的，十分好吃。今年春節(jié)能嘗到這種美味，真是有口福��！
描春節(jié)的作文 篇4
最熱鬧的是除夕至大年夜這段時(shí)間。除夕一大早，我們?nèi)揖兔Φ貌灰鄻?lè)乎！奶奶和媽媽準(zhǔn)備美味佳肴，山珍海味應(yīng)有盡有。晚上，我們?nèi)覈谧雷优�，有香醇的美酒，美味的佳肴，一家人團(tuán)聚在一起，真是：葡萄美酒斟滿杯，今宵有酒今宵醉。把酒言歡享美味，天倫之樂(lè)無(wú)限美。八點(diǎn)，“春晚”開播，逗人的小品，幽默的相聲，美妙的歌聲，神奇的魔術(shù)，這些都讓我們開懷大笑。十二點(diǎn)，新年的鐘聲響起，外面的鞭炮聲此起彼伏，響徹夜空。熱氣騰騰的水餃和平常的也不一樣，里面有各種蔬菜的，還有糖塊和硬幣的。我左右看了看，找一個(gè)大的水餃輕輕的`咬了一口，我失望了，沒有硬幣……直到我把肚子吃得圓圓的，心想：隨便吃吧！我隨便找了一個(gè)咬了一口，竟然吃到硬幣了！我高興地叫了起來(lái)，家人都說(shuō)我有福氣。
隨著外邊的鞭炮聲，我又長(zhǎng)大了一歲，在新的一年里，我一定做一個(gè)品學(xué)兼優(yōu)的好孩子！
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