蛋撻小學作文

蛋撻小學作文

　　在日常學習、工作抑或是生活中，許多人都寫過作文吧，作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編整理的蛋撻小學作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

蛋撻小學作文1

　　我家門口有一家蛋糕店，每次我回家路過這家蛋糕店時，我就會被店里飄出來的新烤的蛋撻的味道給迷住，一股奶香和蛋香混合的香味，真是讓人垂涎欲滴，挪不動腳。

　　蛋撻的外殼是金黃色的，像一個小巧的、穿了黃色外套的搖籃，用片狀黃油做的酥皮，皮的層次很分明。精致圓潤、酥脆的蛋撻皮里裹著嫩黃色的雞蛋羹，它們嫩嫩滑滑的.，就像媽媽早上給我蒸的雞蛋羹，仿佛一不小心就會被捏破似的。雞蛋羹上面點綴了一些焦糖。為了保護蛋撻，撻皮外面還裹了一個銀色的被子呢。它色澤金黃，芳香四溢，而且口感也是香酥脆，我狠狠的咬了一口蛋撻，濃香四溢，又酥又脆，入口香甜軟糯，甜而不膩，吃完口齒留香，回味無窮。如此美味，它可以讓人忘記一切煩惱和憂慮，真是一種美的享受呀！

　　蛋撻自己的“身體”凹凸不平的就像一個小山丘。我一下子就聞到了蛋撻和牛奶的清香，簡直和蜂蜜一樣甜。我小心翼翼地拿起一個蛋撻，生怕它掉下去，我慢慢地把蛋撻送到我嘴巴邊，最后一口咬進去，就像剛出爐的牛角面包，口感松軟香酥，內(nèi)餡豐厚，奶味蛋香也很濃郁，雖然味道一層又一層，卻甜而不膩。香甜軟糯的，松軟可口，恨不得把盒子都要吞下去了，蛋撻在我的嘴里蹦蹦跳跳的，真像一只活蹦亂跳的小兔子。

　　蛋撻還有它許多的故事呢，中世紀的歐洲，窮人們?yōu)榱颂铒柖亲�，直接用剩飯剩菜拼接起來，回爐烤一烤，并起名叫“派”，味道還不夠好，關鍵是，派的樣子超級難看。后來，廚師們把“派”為基礎，做了許多樣子和餡料上的改變，于是，美輪美奐的“撻”就這樣誕生了�？斓�19世紀中晚期時，葡氏蛋撻，終于被英國人AndrewStow創(chuàng)造出來！這就是蛋撻的由來。

　　對于我，這種喜歡吃甜食的人來說，蛋撻可是一個很好的選擇，蛋撻可真是人間美食啊。

蛋撻小學作文2

　　黃黃的蛋撻一直是我的最愛。今天在我請求下，媽媽同意和我一起做蛋撻了。

　　說干就干。我先在碗里倒入一盒淡奶油，又倒入了牛奶，接著拿出四個雞蛋，我在雞蛋在頂上輕輕磕了一個小洞，小心翼翼地取出蛋黃放在碗里面。然后用攪蛋器把蛋黃、淡奶油、牛奶一起攪拌均勻，媽媽在旁邊提醒我：“不要攪拌到發(fā)酵。”攪拌好了之后，我又倒入白砂糖攪拌，可我總覺得少了些什么，哦，原來是忘記把蛋糊過濾了。

　　我拿了一個碗，在里面放了一把勺子，用過濾網(wǎng)過濾一下，只見有一些渣子留在了過濾網(wǎng)上。蛋糊終于做好了，我把蛋撻皮分成了九份，慢慢地把蛋糊放在蛋撻皮里面，媽媽告訴我蛋糊不可以倒在烤盤里面，不然烤盤要洗不干凈的。我想：原來做蛋撻還有這么多講究啊！

　　不一會功夫，蛋糊已經(jīng)全都放在蛋撻皮里了，我把九個蛋撻放入了烤箱里，把時間調到25分鐘，烤箱溫度調到200度，就回到了桌子旁邊耐心地等待等了15分鐘后，我來到烤箱前面，看到蛋撻上面有好幾個地方在抖動，我走過去問了媽媽，媽媽說：“這些抖動的地方等一會兒就會有小斑點。”我再次走過去，感覺蛋糊比剛才跳得更厲害了，像一個個小精靈在上面跳著優(yōu)雅的.舞蹈。

　　25分鐘到了，我拿出蛋撻。哇，香氣四溢！。我先讓媽媽品嘗。媽媽先用調羹挖了一小塊，嘗了一口，滿意地說：“嗯，真香，這是我吃過的最好吃的蛋撻了�！蔽铱粗鴭寢�，直流口水，迫不及待地也嘗了一口，口感QQ彈彈，滑滑的，真好吃。

　　“我終于成功了�！蔽掖舐暤睾暗溃�“真是功夫不負有心人��！”

蛋撻小學作文3

　　蛋撻？蛋撻！

　　我最愛吃甜食了，冰激凌、曲奇、餅干、蛋糕……都是我喜歡的，而要說最愛，那非蛋撻莫屬了。

　　遠看蛋撻，就像皺了皮的橘子，還帶著幾個斑點；近看，蛋撻像金黃色的外衣下裹著圓滾滾的大肚子，微微張著嘴巴，悠閑地躺在烤箱里睡懶覺；又像一個小臉蛋，在朝我們微笑。讓我們摸一摸蛋撻吧！先摸一摸蛋撻的皮，硬硬的，有點粗糙，再摸下蛋撻里的蛋，凹凸不平，像一個小山丘。蛋撻還芳香四溢，如果你細細的聞，你就會聞到到蛋撻散發(fā)出來的香味包含著淡淡的奶香味和濃濃的雞蛋味，讓人垂涎欲滴。聞完之后是不是有種沖動，想立刻嘗一嘗它的味道。你要小心翼翼地拿起一個蛋撻哦，張開嘴巴咬下去一小口，蛋撻吃起來不像菠蘿包那般酥脆，它是滑滑的、軟軟的，里面的夾心像融化了的'冰激凌，瞬間，香濃的奶油便會在舌尖上跳起舞來。蛋撻是一種常見的小吃，吃過的人都說好，有的說“蛋撻現(xiàn)烤的好吃”，有的說“可以連續(xù)吃好幾個”，還有的說“入口時就能感受到撻皮的酥脆與蛋撻液的綿軟”。要我說，我覺得蛋撻是最好吃的甜食。

　　這么好吃的蛋撻，你們知道它們的來源嗎？讓我來告訴你們吧！蛋撻，英文叫custard tart，custard是一種用牛奶雞蛋和糖做成的凍，中國人稱其為蛋，tart則取其蛋撻。中世紀的歐洲，窮人們?yōu)榱颂铒柖亲�，直接簡單粗暴的用面皮裹上剩飯剩菜，然后再回爐烤一烤，并起了個名字叫“派”（pie），味道差還在其次，關鍵是——樣子超難看，丑到?jīng)]朋友！為了迎合貴族們的審美觀，腦洞大開的廚師們便以“派”為基礎，掀掉頂上那層面皮，讓餡料直接“露天”，然后在餡料上各種改良、各種裝飾、于是美輪美奐的“撻”就這樣誕生了！快到19世紀中晚期的時候，“撻”氏家族的寵兒——葡氏蛋撻，終于被英國人Andrew Stow（安德魯）創(chuàng)造出來！

　　味道香甜可口，吃了會口齒留香，這就是蛋撻，一道人見人愛的點心！

蛋撻小學作文4

　　當我和爸爸媽媽去肯德基的時候，每次蛋撻都是我必點的，因為肯德基的蛋撻真的很好吃，外酥里嫩，美味極了。因此我就一直想自己做蛋撻。一是看看自己的手藝有沒有餐廳的好、二是覺得更便宜些。

　　我首先準備好蛋撻水的材料：低筋面粉8克、淡奶油120克、細砂糖35克、蛋黃2個、牛奶80克。制作”寶典”上寫著可以做9個蛋撻。

　　第一步先把牛奶、淡奶油和細砂糖混合然后加熱，等待糖化；第二步用勺子進行攪拌至冷卻；第三步把蛋黃和過篩的面粉加入冷卻后的混合物里再次攪拌，這一步是關鍵，所以要多攪一下。而且攪的時間長一些，蛋撻水就均勻一些，反之，攪的時間短，蛋撻水就不均勻，會影響成品的口感，最后把蛋撻水過篩備用。

　　該做蛋撻皮了！先把媽媽購買的蛋撻皮從冷凍室拿出來解凍后切成小段，制作書上是這么講的，所以呢我也照做。我眼睛看著方法，手腳忙著，生怕哪里錯了。接著把它捏在蛋撻模具里。一定要捏均勻，如果不均勻，烤出來的蛋撻皮就會厚薄不勻，而且要薄，但是如果蛋撻皮太薄導致破裂，蛋撻水就會溢出。還真是費工吶！接著蛋撻皮捏好后，放入冰箱冷藏室半小時，然后取出填入蛋撻水，只要七分滿哦！先預熱烤箱5分鐘。好，放進烤箱里烤，10分鐘后拿出來轉方向，然后再烤10分鐘就oK了。參考配方還真是個好老師。我全部都記住了。

　　20分鐘過后，新鮮的蛋撻烤好出爐了!都還在烤箱里就老遠都能聞見香味。拿出來，哇！居然可以和肯德基的'相媲美，金黃的蛋撻中間有幾點精致的焦斑。一入口，蛋撻皮的那種“千層酥”的酥馬上就體現(xiàn)出來了。酥皮連著金黃的蛋撻芯，簡直是絕配。好吃極了。

　　自己做蛋撻既鍛煉了我的動手能力，又很有趣，也物美價廉。我很開心。

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