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【集合】中班食品安全教案
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，常常需要準(zhǔn)備教案，教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。我們應(yīng)該怎么寫教案呢？以下是小編收集整理的中班食品安全教案，僅供參考，大家一起來看看吧。
中班食品安全教案1
1、通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識，使學(xué)生在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長。
2、了解健康的小常識。
3、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
4、加強(qiáng)幼兒的食品安全意識。
5、培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問題的能力。教學(xué)重點(diǎn)：
認(rèn)識合理營養(yǎng)及食品安全的`重要性。教學(xué)過程：
(一)談話引入課題
今天中午食堂為大家準(zhǔn)備了哪些美味呢？愛吃嗎？大家的回答讓我想到了中國的一句古話：民以食為天�？梢娛称穼ξ覀兩詈蛯W(xué)習(xí)是至關(guān)重要的。
能說說平時(shí)都喜歡吃些什么嗎？
大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對我們?nèi)梭w都有好處呢？今天這節(jié)晨會(huì)課，老師想和大家一起走進(jìn)食品王國，來學(xué)習(xí)一些關(guān)于食品安全的小知識。
(二)視頻引入垃圾食品
瞧，這是什么？(辣條)好吃嗎？
這好吃的辣條背后藏著什么秘密呢？讓我們一起來看一看看了這段視頻，誰有話要說？
原來這美味的辣條背后藏著這么可怕的秘密�？磥聿皇撬械氖澄锒寄艹缘�，有些食物雖然好吃，但對我們身體的危害是很大的。
(三)介紹垃圾食品
生活中，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。
你還知道哪些垃圾食品？
老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識，現(xiàn)在我們請楊晨宇幫我們介紹一下。
平時(shí)喜歡吃這些東西嗎？
但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。食品安全和我們的健康是息息相關(guān)的，聯(lián)系實(shí)際，你打算以后怎么做？
少吃零食不吃油炸類食品多吃瓜果蔬菜看來今天的晨會(huì)課，大家都收獲不少啊。
(四)介紹食品衛(wèi)生習(xí)慣
其實(shí)要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，還應(yīng)該注意些什么？
單老師這邊也有幾條注意點(diǎn)，對照這些要求，你覺得那些地方需要改進(jìn)？
大家的決心可真大。老師相信你們一定會(huì)對號入座，真正做到健康飲食。
通過今天的學(xué)習(xí)，大家對食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全，筑健康長城。
最后老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長。
讓我們牢記這句誓言！
中班食品安全教案2
活動(dòng)目標(biāo)
1、了解食品的一些衛(wèi)生常識，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害。
2、在搶答的活動(dòng)中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。
3、樂意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。
4、加強(qiáng)幼兒的安全意識。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。
2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。
活動(dòng)過程
1、幼兒進(jìn)行談話活動(dòng)：
1)教師：你喜歡吃什么食品？為什么？
2)教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進(jìn)行分類。
2、通過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛(wèi)生的重要。
1)看圖說說：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對嗎？為什么？
2)觀察畫面，說說：這些小朋友怎么啦？他們?yōu)槭裁磿?huì)生��？例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會(huì)拉肚子？(吃蔬果
不清洗，也沒有洗手。)……觀察一名肥胖兒童：他為什么會(huì)這么胖？(他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……)
3、引導(dǎo)幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？
4、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
教師請幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的'結(jié)果進(jìn)行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號。
5、食品搶答，教師報(bào)出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。
1)教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品;
2)教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。
6、引導(dǎo)幼兒評選出2個(gè)綠色食品。
教師請3位幼兒上來分別扮演3個(gè)綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實(shí)物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個(gè)是黃瓜說：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲�！鼻嗖寺牭胶�，立即接上來說：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲�！比缓�，繼續(xù)接說……說錯(cuò)了，就換人接著游戲。
中班食品安全教案3
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。
3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識，提高自我保護(hù)潛力。
4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、活動(dòng)課件。
2、食品若干、牛奶若干。
活動(dòng)過程：
一、了解三無食品。
1、(PPT第一頁)你們看，這是誰？懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈兀?幼兒猜測原因)
2、教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢？(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體持續(xù)健康。
3、教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的？(播放醫(yī)生的話，)
4、教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢？(幼兒根據(jù)錄音回答)
5、教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會(huì)不舒服，你們明白什么是三無食品嗎？
6、教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？(播放錄
音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。
7、教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？(討論)
8、教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。
1、教師：我們在選購食品的時(shí)候就應(yīng)注意些什么呢？(幼兒討論)
2、教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)個(gè)性注意了什么？(播放錄像)
3、教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么？(PPT展示)
4、教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)
5、教師：你們找到了嗎？你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎？我們一齊來聽一聽吧！(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)
6、教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。
7、教師：原先選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧！
三、嘗試選購安全的食品。
1、我們小朋友明白了選購食品的'方法，懶羊羊還不明白呢！你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊��？
2、教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢？(禮物)教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。
3、教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4、教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢？(個(gè)別幼兒介紹)
5、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。
6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)活動(dòng)延伸：
1、家園共育：和家人一齊去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。
2、知識拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。
活動(dòng)反思：
由于幼兒年齡小，自制力弱，要求幼兒自覺抵制垃圾食品，還有一定的難度，還需要老師和家長共同配合，耐心的對幼兒正確引導(dǎo)，達(dá)到教育幼兒拒食垃圾食品的目的。
中班食品安全教案4
活動(dòng)目標(biāo)：
1、觀察食品發(fā)霉變質(zhì)的過程。
2、知道發(fā)霉的食品是不能吃的。
3、培養(yǎng)持續(xù)科學(xué)探究的興趣。
4、加強(qiáng)幼兒的安全意識。
5、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問題的能力�；顒�(dòng)準(zhǔn)備：
幼兒用書《發(fā)霉了》、白面包數(shù)片、盤子、保鮮膜、水、冰箱、顯微鏡、紙、蠟筆、白紙
活動(dòng)過程：
1、請幼兒自主閱讀幼兒用書《發(fā)霉了》，集體討論：
這些是什么食物？為什么會(huì)變成這個(gè)樣子？你是怎么知道這些食物發(fā)霉了呢？
發(fā)霉的食物還可以吃嗎？為什么？
2、請幼兒分組進(jìn)行試驗(yàn)：
將一片干面包和一片噴過水的.面包分別放在盤子里，用保鮮膜封起來，在上面貼上標(biāo)簽，寫上日期。
將干面包和噴過水的面包一起放在科學(xué)活動(dòng)區(qū)。
為每一位幼兒提供一份“實(shí)驗(yàn)觀察記錄表”，提醒幼兒每天去觀察面包是什么樣子的，顏色有什么變化，按照日期記錄下來。
3、等面包過幾天后出現(xiàn)黑黑的霉菌，請幼兒一起分享他的觀察與發(fā)現(xiàn)，并一起算算第幾天開始發(fā)霉的，將天數(shù)記錄下來。
中班食品安全教案5
活動(dòng)目標(biāo)
1、知道吃不完的食品不封口會(huì)還潮、變質(zhì)。
2、通過嘗試操作，學(xué)習(xí)幾種簡單的封口辦法，在實(shí)驗(yàn)中比較發(fā)現(xiàn)最好的封口方法，并用標(biāo)記作記錄。
3、感知科技的進(jìn)步，體驗(yàn)成功的快樂。
4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的.多樣性及特征。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、人手一只已開封的食品包裝袋（如：暑片的包裝袋）保鮮袋，毛線、雙面膠、塑料夾、封口夾、五角星若干。
2、一袋已開袋的餅干，大記錄表一張。
活動(dòng)過程
1、師幼談話導(dǎo)入�！鍪疽验_袋的食品，提問：
�。�1）食品吃不完，就這樣放著，過幾天吃感覺會(huì)怎樣呢？
�。�2）為什么吃上去不香了？
2、幼兒討論交流�！埓蠹矣懻撘幌�，可以怎么辦讓食品吃上去還是香香的？
3、幼兒實(shí)踐交流。師：剛才你們想了很多辦法，老師也為你們準(zhǔn)備了一些材料，請你們?nèi)ピ囈辉嚒煟耗愕拇诜庾×藛幔浚闶窃鯓臃庾〈诘模?/p>
4、實(shí)驗(yàn)比較記錄。
�。�1）師：小朋友剛才都試了用不同的方法封住袋口，你覺得用什么辦法最方便，封口封得最牢？我們來做個(gè)實(shí)驗(yàn)。
�。�2）幼兒實(shí)驗(yàn)，將保鮮袋裝滿空氣后封口，看哪種方法不漏氣。
�。�3）進(jìn)行記錄，在自己認(rèn)為最好的方法下貼一個(gè)五角星。
（4）師小結(jié)：隨著科技的進(jìn)步，科學(xué)家們發(fā)明的產(chǎn)品越來越先進(jìn)，就象這個(gè)食品封口夾，夾起來很方便，而且很密封。
5、拓展生活經(jīng)驗(yàn)師：生活中我們除了沒吃完的食品要封口，還有什么時(shí)候塑料袋也要封口？可以怎樣封口？下次，我們小朋友可以幫助爸爸媽媽將塑料袋封口。
中班食品安全教案6
從我園的實(shí)際環(huán)境出發(fā)，學(xué)校門前特別是小攤販只顧掙錢，賣便宜的三無食品給學(xué)生，無視學(xué)生健康。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師一起強(qiáng)調(diào)吃三無食品的危害性，但是效果很小，見于對孩子進(jìn)行安全教育特設(shè)置了本教案。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解食品包裝標(biāo)志的簡單常識，初步學(xué)會(huì)識別某些食品包裝標(biāo)志。
2、使學(xué)生學(xué)會(huì)識別食品袋、食品盒、食品罐等保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。
3、考驗(yàn)小朋友們的反應(yīng)能力，鍛煉他們的個(gè)人能力。
4、幫助幼兒初步建立自我防范和自我保護(hù)的意識。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
幼兒與家長收集食品包裝、盒、罐等，填寫調(diào)查報(bào)告。
活動(dòng)過程：
一創(chuàng)設(shè)情景導(dǎo)入
老師發(fā)現(xiàn)有一部分的小朋友每天爸爸媽媽接你的時(shí)候，都要在學(xué)校門口買一些零食吃，可是那些食品其實(shí)是很不衛(wèi)生的，還有可能導(dǎo)致人死亡（告訴幼兒陜西省五名學(xué)生在學(xué)校門前買零食吃后中毒，一人搶救無效死亡的消息。）為了不讓以上的事例發(fā)生在我們身上，會(huì)買食品是很重要的。
1、認(rèn)識食品包裝標(biāo)志
2、學(xué)生觀察自己帶來的食品袋、盒、罐上的圖案。
3、討論并說出自己的觀察結(jié)果
�。�1）注冊商標(biāo)
�。�2）生產(chǎn)日期，保質(zhì)期
�。�3）質(zhì)量安全標(biāo)志
（4）綠色食品標(biāo)志（QS）
�。�5）衛(wèi)生標(biāo)志（H）
師總結(jié)：食品包裝上花花綠綠的圖案和文字，我們就叫它食品包裝標(biāo)志
延伸：請幼兒將學(xué)到的`食品衛(wèi)生知識宣傳給自己身邊的人，并在爸爸媽媽的幫助下學(xué)習(xí)如何參考以上的知識去購買食品。
活動(dòng)反思：
活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法�；顒�(dòng)中，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標(biāo)志，生產(chǎn)日期等信息時(shí)，孩子們說不出。在講述垃圾食品時(shí)，孩子們經(jīng)過鼓勵(lì)，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時(shí)多數(shù)幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵(lì)。通過本次活動(dòng)，幼兒達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。
中班食品安全教案7
活動(dòng)目標(biāo)
1、嘗試區(qū)分出不能食用的物品，知道在游戲、生活中許多物品是不能咬的。
2、對食品衛(wèi)生安全有初步的認(rèn)識。
3、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問題的能力。
4、能積極參加游戲活動(dòng)，并學(xué)會(huì)自我保護(hù)。
5、加強(qiáng)幼兒的安全意識。
活動(dòng)準(zhǔn)備
實(shí)物：蘋果、餅干每人一份;鉛筆、橡皮、衣服、玩具�；顒�(dòng)過程
1、利用實(shí)物導(dǎo)入活動(dòng)。
(1)出示蘋果、餅干等小零食，引起幼兒興趣。提問：小朋友們都認(rèn)識它們吧，大家嘗嘗，它們是什么味道的？
(2)教師出示實(shí)物鉛筆、橡皮、衣服、玩具，師幼一起說說鉛筆、橡皮、等的'作用，鼓勵(lì)幼兒大膽地說。
2、情報(bào)模擬。
教師手拿鉛筆，采用擬人化的口吻，告訴幼兒幾種物品的不安全因素：
(1)小朋友，你們認(rèn)識我嗎？我是鉛筆小弟弟，我喜歡看書，協(xié)助和畫畫的小朋友，但我求求你，千萬不要把我放在你的嘴里，我身上含有有害物質(zhì)，會(huì)影響小朋友健康成長，你記住了嗎？
(2)我是漂亮的橡皮擦，身上五顏六色，嗅一嗅還有點(diǎn)香味，你喜歡我嗎？可我身上常常有毒性，你喜歡我但一定要記住不能把我放在嘴里哦。
3、活動(dòng)討論。
(1)討論：鉛筆、橡皮衣服、玩具能放到嘴里咬嗎？為什么？
(2)小結(jié)：鉛筆、橡皮、玩具有相當(dāng)一部分的材料是有毒性的，放在嘴里咬，容易把有毒、有害的物質(zhì)吃到肚子里，不衛(wèi)生，不安全。
4、請幼兒在教室里找出不能用來咬的東西，并說說為什么。如：各種玩具、積木、課本、布娃娃等。
活動(dòng)反思
本次活動(dòng)讓幼兒學(xué)習(xí)到在日常生活中，把玩具放到嘴里含著玩、咬手指甲、睡覺咬被角等這些行為都是不講衛(wèi)生的行為，老師不斷強(qiáng)化幼兒對食品衛(wèi)生的安全意識，使幼兒逐步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。