科學(xué)教案(常用5篇)
作為一名老師，時(shí)常需要編寫教案，教案是教學(xué)活動(dòng)的依據(jù)，有著重要的地位�？靵�(lái)參考教案是怎么寫的吧！下面是小編精心整理的科學(xué)教案5篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
科學(xué)教案 篇1
一、教材分析
本冊(cè)共分四個(gè)單元，共32課。
1、《工具和機(jī)械》單元介紹了常用工具杠桿、輪軸、滑輪、斜面的原理及在日常生活中的應(yīng)用。尤其是結(jié)合常用工具和實(shí)驗(yàn)器材設(shè)置了許多和日常生活密切相關(guān)的探究活動(dòng)，在探究活動(dòng)中讓學(xué)生掌握各類機(jī)械和工具的特點(diǎn)和作用。
2、《形狀和結(jié)構(gòu)》單元介紹了各種建筑物中使用的形狀和結(jié)構(gòu)及其特點(diǎn)，從實(shí)驗(yàn)材料的選取到各種不同的設(shè)計(jì)都能切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新實(shí)踐能力。
3、《能量》單元介紹了電能、水的三態(tài)變化、太陽(yáng)能以及他們之間的聯(lián)系，學(xué)生掌握自然界中的物質(zhì)可以相互轉(zhuǎn)化，能量可以相互轉(zhuǎn)化的自然規(guī)律，使學(xué)生養(yǎng)成愛(ài)護(hù)大自然，保護(hù)環(huán)境的意識(shí)。
4、《生物的多樣性》單元讓學(xué)生知道生物的種類是多種多樣的；知道同種生物不同的個(gè)體各不相同。初步理解生物體不同的形態(tài)結(jié)構(gòu)是與它們的生活環(huán)境相適應(yīng)的。知道生物的多樣性是人類生存的重要資源。能自己確定標(biāo)準(zhǔn)對(duì)生物進(jìn)行分類，知道分類是研究生物的基本方法。會(huì)用制作生物分布圖的方法描述某一區(qū)域的生物種類。
二、學(xué)生情況分析
本教學(xué)班有40人，其中女19人。通過(guò)幾年的科學(xué)學(xué)習(xí)，大多數(shù)學(xué)生對(duì)科學(xué)課產(chǎn)生了濃厚的興趣，已經(jīng)具備了初步的探究能力，他們對(duì)周圍世界產(chǎn)生了強(qiáng)烈的好奇心和探究欲望，樂(lè)于動(dòng)手，善于操作。
不足之處：學(xué)生在活動(dòng)的時(shí)候常常耗時(shí)低效，不能很好地利用寶貴的課堂時(shí)間。有的學(xué)生發(fā)言不夠積極，應(yīng)特別注意培養(yǎng)，形成良好的.氛圍，讓學(xué)生在探究活動(dòng)中學(xué)到科學(xué)知識(shí)提高探究能力。
三、教學(xué)目標(biāo)
(一)科學(xué)概念
1、掌握常用的機(jī)械和工具的特征，并能設(shè)計(jì)和制作機(jī)械和工具。
2、觀察和研究常見(jiàn)的形狀和結(jié)構(gòu)，并設(shè)計(jì)和制造自己的“橋梁”，體驗(yàn)科學(xué)與技術(shù)結(jié)合的樂(lè)趣。
3、研究熱和燃燒的關(guān)系及其原因，并能結(jié)合日常生活進(jìn)行分析和闡述。
4、了解能量以及能量的變化，并能在實(shí)驗(yàn)操作中親自去感受。
(二)過(guò)程與方法
1、培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維方法，努力發(fā)展學(xué)生解決問(wèn)題的能力，使學(xué)生們?cè)谌粘Ｉ钪杏H近科學(xué)、運(yùn)用科學(xué)，把科學(xué)轉(zhuǎn)化為對(duì)自己日常生活的指導(dǎo)，逐漸養(yǎng)成科學(xué)的行為習(xí)慣和生活習(xí)慣。
2、了解科學(xué)探究的過(guò)程和方法，讓學(xué)生親身經(jīng)歷科學(xué)探究的全過(guò)程，從中獲得科學(xué)知識(shí)，增長(zhǎng)才干，體會(huì)科學(xué)探究的樂(lè)趣，理解科學(xué)的真諦，逐步學(xué)會(huì)科學(xué)地看問(wèn)題、想問(wèn)題。
3、繼續(xù)指導(dǎo)、引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)運(yùn)用假設(shè)，分析事物之間的因果關(guān)系，注重實(shí)驗(yàn)中的觀察能力、采集數(shù)據(jù)，并對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果做出自己的解釋，學(xué)習(xí)建立解釋模型，以驗(yàn)證自己的假設(shè)。
4、培養(yǎng)學(xué)生利用書籍、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊等查閱資料，搜集整理信息的能力。
(三)情感態(tài)度與價(jià)值觀
1、保持和發(fā)展學(xué)生對(duì)周圍世界的好奇心與求知欲，形成大膽細(xì)心、注重?cái)?shù)據(jù)、敢于質(zhì)疑的科學(xué)態(tài)度和愛(ài)科學(xué)、愛(ài)家鄉(xiāng)、愛(ài)祖國(guó)的情感。
2、培養(yǎng)學(xué)生親近自然、欣賞自然、珍愛(ài)生命的意識(shí)，積極參與資源和環(huán)境的保護(hù)，關(guān)心現(xiàn)代科技的發(fā)展。
3、培養(yǎng)學(xué)生的合作和交流的意識(shí)，敢于爭(zhēng)辯的膽識(shí)，同時(shí)學(xué)會(huì)尊重他人意見(jiàn)，合理的表達(dá)自己的見(jiàn)解。
四、教學(xué)措施
1、了解學(xué)生對(duì)所學(xué)科學(xué)問(wèn)題的初始想法，特別是一些概念理解過(guò)程中出現(xiàn)的想法。
2、指導(dǎo)學(xué)生反復(fù)進(jìn)行控制變量的實(shí)驗(yàn)。(控制變量實(shí)驗(yàn)要加以指導(dǎo))
3、悉心地引導(dǎo)學(xué)生的科學(xué)學(xué)習(xí)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生在觀察和實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中做好記錄。
4、引導(dǎo)學(xué)生用準(zhǔn)確、恰當(dāng)?shù)脑~語(yǔ)描述觀察到的事實(shí)和現(xiàn)象。
5、引導(dǎo)學(xué)生對(duì)觀察和實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行整理和加工，形成正確的解釋。
五、教學(xué)關(guān)鍵
1、把握這部分學(xué)生科學(xué)學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，因勢(shì)利導(dǎo)。
2、用豐富多彩的親歷活動(dòng)充實(shí)教學(xué)過(guò)程。
3、讓探究成為科學(xué)學(xué)習(xí)的主要方式。
4、樹(shù)立開(kāi)放的教學(xué)觀念。
科學(xué)教案 篇2
通過(guò)引導(dǎo)幼兒積極參加小組討論、探索等方式，培養(yǎng)幼兒合作學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力，學(xué)習(xí)用多種方式表現(xiàn)、交流、分享探索的過(guò)程和結(jié)果。
課題生成：
一天，有位小朋友帶來(lái)一部玩具手機(jī)，用手一按，鍵盤不停閃爍，響起悅耳的音樂(lè)，還會(huì)發(fā)出“喂，你好！請(qǐng)問(wèn)找誰(shuí)？對(duì)不起等聲音。這時(shí)，小朋友的注意力全給吸引過(guò)來(lái)了，他們臉上充滿好奇和驚喜，一起圍上去，那份高興和專注勁兒就甭提了。想不到，第二天就有十幾個(gè)小朋友也帶來(lái)了手機(jī)玩具，這下教室里可熱鬧了，各種手機(jī)的模擬聲此起彼伏，孩子們的陣陣笑聲，把教室變成了通話的快樂(lè)天地。見(jiàn)此情景，我就思考，如今電話非常普及，已成為人們必不可少的通訊工具，給我們的生活帶來(lái)了許多方便，既然孩子對(duì)電話如此感興趣，何不抓住這個(gè)機(jī)會(huì)讓他們了了解一些電話知識(shí)呢？
活動(dòng)目標(biāo)：
通過(guò)啟發(fā)誘導(dǎo)，使幼兒初步了解電話機(jī)的外形結(jié)構(gòu)和功能。
活動(dòng)過(guò)程：
1、電話機(jī)除了可以通話，還有哪些功能和用途呢？ 組織幼兒討論電話機(jī)的一些特殊功能和用途：電話機(jī)不僅可以通話，還可以免提、重復(fù)撥號(hào)、留言錄音、顯示圖像、聽(tīng)音樂(lè)、計(jì)時(shí)、查詢信息、傳真、上網(wǎng)等。（免提、重復(fù)撥號(hào)、聽(tīng)音樂(lè)、查詢信息的功用教師邊演示邊講解，給幼兒以直接的`經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)幼兒的記憶，因?yàn)檫@些功能一般電話機(jī)都具備，其他功能作一般了解。）
2、游戲《打電話》，學(xué)習(xí)并討論正確使用電話機(jī)。
�。�1）引導(dǎo)幼兒通過(guò)試一試，動(dòng)一動(dòng)，展開(kāi)討論，學(xué)習(xí)并掌握正確的打電話的方法。提問(wèn)：電話的用處真大，那么，我們應(yīng)該怎樣正確使用電話機(jī)呢？（請(qǐng)全體小朋友一對(duì)一模擬打電話；請(qǐng)個(gè)別小朋友演示打真電話。）
小結(jié)：打電話，首先要知道對(duì)方的電話號(hào)碼，拿起話筒后再撥號(hào)，電話接通后，就可以講話了。打電話要有禮貌，講話時(shí)，要學(xué)會(huì)使用“你好、請(qǐng)、對(duì)不起、再見(jiàn)”等文明禮貌用語(yǔ)，通完話以后，注意一定要掛好話機(jī)，否則，別的電話就打不進(jìn)來(lái)。
�。�2）聯(lián)系社會(huì)常識(shí)，引導(dǎo)幼兒記住生活中通用的五種應(yīng)急電話號(hào)碼。
電話的作用真是太大了，我們可以通過(guò)打電話談?wù)摳鞣N事情，它給我們的生活學(xué)習(xí)帶來(lái)了許多的方便，提問(wèn)：
�、偃绻螂娫挄r(shí)，忘記了電話號(hào)碼，我們有什么辦法呢？
啟發(fā)幼兒思考查詢電話“114”的用途，學(xué)會(huì)靈活運(yùn)用。
�、诋�(dāng)遇見(jiàn)緊急的情況時(shí)，如突然生病、起火、迷路時(shí)，我們應(yīng)該怎么辦呢？
啟發(fā)幼兒思考討論，火警119、匪警110、救護(hù)120、交通事故處理122四種緊急電話的用途及注意事項(xiàng)。讓幼兒知道這些號(hào)碼是不能隨便打的，否則，會(huì)造成很多麻煩。
3、以幫小狗買到電話機(jī)，自然結(jié)束活動(dòng)。
剛才我們學(xué)習(xí)了電話機(jī)的一些有關(guān)知識(shí)，那么，現(xiàn)在我就請(qǐng)小朋友幫小狗拿一個(gè)主意，挑選一部電話機(jī)吧。
活動(dòng)延伸：
1、觀看電話機(jī)演變發(fā)展的錄像片，讓幼兒了解電話機(jī)發(fā)展的歷史。
2、教師與幼兒、幼兒與幼兒之間可以告知對(duì)方自己家中的電話號(hào)碼，離園回家后可以互相打電話，繼續(xù)激發(fā)幼兒對(duì)電話的興趣。
課題評(píng)價(jià)：
一、效果分析
該活動(dòng)是由幼兒“玩電話機(jī)”聯(lián)想設(shè)計(jì)出來(lái)的，課題的選擇貼近幼兒生活，是幼兒所熟悉的，符合教學(xué)的原則。在活動(dòng)過(guò)程的設(shè)計(jì)中，先采用“布魯納的發(fā)現(xiàn)法”，幼兒通過(guò)玩游戲的形式，自己去觀察發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，討論問(wèn)題，通過(guò)比較分析，認(rèn)識(shí)了解各種電話機(jī)的外形構(gòu)造和功能，幼兒學(xué)習(xí)的主體性和主動(dòng)性被充分調(diào)動(dòng)起來(lái)。特別是讓幼兒自己玩電話，從中學(xué)習(xí)并掌握電話的正確使用方法、禮貌用語(yǔ)及社會(huì)性的生活經(jīng)驗(yàn)，使幼兒在不知不覺(jué)中學(xué)到了更多的知識(shí)。整個(gè)教學(xué)過(guò)程，動(dòng)靜交替、環(huán)環(huán)緊扣，幼兒的興趣很濃、興致高漲，學(xué)習(xí)得很認(rèn)真，很投入，達(dá)到了預(yù)期的效果。
二、專家點(diǎn)評(píng)
《有用的電話機(jī)》這一活動(dòng)，既有新意，又具有時(shí)代特色。在教學(xué)內(nèi)容的選擇上，不拘泥過(guò)去的限制，而是充分考慮到幼兒已有的生活經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)發(fā)展的普遍影響。本活動(dòng)將“電話機(jī)”這一通訊工具作為幼兒的認(rèn)識(shí)對(duì)象，以便幼兒在生活中，能適時(shí)準(zhǔn)確地運(yùn)用這一通訊工具。因此，這一課題的選用，對(duì)幼兒知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的積累、生活能力的提高是很有益處的。
教師在活動(dòng)的設(shè)計(jì)組織中，注重兒童的年齡特點(diǎn)和教育的內(nèi)在規(guī)律，通過(guò)游戲、觀察、回憶已有經(jīng)驗(yàn)、比較等手段，為幼兒提供了充分表達(dá)自己意見(jiàn)的機(jī)會(huì)；通過(guò)打電話讓幼兒在積極主動(dòng)中，發(fā)現(xiàn)并認(rèn)識(shí)各種電話機(jī)的外形特點(diǎn)構(gòu)造與各種功用，學(xué)習(xí)電話機(jī)的正確使用方法及有關(guān)的社會(huì)知識(shí)，從而獲得了新的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。
三、反思與討論
你是怎樣與家長(zhǎng)配合，引導(dǎo)幼兒正確使用電話機(jī)的？
科學(xué)教案 篇3
教材簡(jiǎn)析：
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
1. 通過(guò)學(xué)生經(jīng)歷搜集、整理、分析信息資料的學(xué)習(xí)過(guò)程，指導(dǎo)學(xué)生會(huì)查閱書刊及其他信息源，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)能從“這是什么”、“為什么會(huì)這樣”等角度對(duì)周圍事物提出問(wèn)題，并能選擇適合學(xué)生自己探究的問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生研究問(wèn)題的邏輯性和條理性；
2. 通過(guò)學(xué)習(xí)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生合作交流，樂(lè)于用學(xué)到的知識(shí)改善生活；
3. 通過(guò)學(xué)生學(xué)習(xí)活動(dòng)，使學(xué)生意識(shí)到人與自然要和諧相處；意識(shí)到保護(hù)大氣層的重要性；
4. 通過(guò)學(xué)生探究學(xué)習(xí)活動(dòng)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)大氣層對(duì)地球及地球上動(dòng)物、植物、人的意義；通過(guò)觀察分析月球上的環(huán)形山學(xué)習(xí)活動(dòng)，使學(xué)生了解大氣層對(duì)地球的意義以及人類活動(dòng)對(duì)大氣層產(chǎn)生的不良影響。。
學(xué)習(xí)重點(diǎn)：
學(xué)生認(rèn)識(shí)大氣層對(duì)地球及地球上動(dòng)物、植物、人的意義、觀察分析月球上的環(huán)形山學(xué)習(xí)活動(dòng)。
學(xué)習(xí)難點(diǎn)：
學(xué)生通過(guò)月球環(huán)形山從而對(duì)了解大氣層對(duì)地球的探究學(xué)習(xí)活動(dòng)認(rèn)識(shí)。
學(xué)習(xí)準(zhǔn)備：
學(xué)生準(zhǔn)備：課前搜集有關(guān)地球大氣層方面的文字、圖片資料。
教師準(zhǔn)備：課前搜集有關(guān)地球大氣層方面的文字、圖片資料。
學(xué)習(xí)過(guò)程：
教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 二次修改
一、導(dǎo)入新課：
教師與學(xué)生談話，直接導(dǎo)入新課學(xué)習(xí)內(nèi)容：認(rèn)識(shí)地球的面紗——大氣層。
二、學(xué)習(xí)新課：
指導(dǎo)學(xué)生小組學(xué)習(xí)活動(dòng)，對(duì)課前搜集到的文字、圖片資料，進(jìn)行交流、匯總整理。引導(dǎo)學(xué)生在小組內(nèi)形成統(tǒng)一意見(jiàn)，達(dá)成共識(shí)，以小組為單位在全班進(jìn)行交流，教師指導(dǎo)學(xué)生在交流過(guò)程中，相互完善、相互補(bǔ)充，適時(shí)出示一些圖片、文字資料，從而逐步使學(xué)生對(duì)大氣層形成初步整體認(rèn)識(shí)。
指導(dǎo)學(xué)生小組思考討論“假如沒(méi)有了大氣層，地球會(huì)怎樣”。
教師出示資料，下發(fā)研究記錄卡片，引導(dǎo)學(xué)生從大氣層對(duì)地球、動(dòng)物、植物、人等幾個(gè)方面不同角度進(jìn)行研究，使學(xué)生尋找解決問(wèn)題的不同途徑和方法。組織學(xué)生加強(qiáng)交流，相互借鑒，達(dá)成共識(shí)；引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)“月球上環(huán)形山的形成”的討論，從而更加深刻地認(rèn)識(shí)大氣層對(duì)地球的意義。
教師引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)大氣污染的危害，引導(dǎo)學(xué)生小組展示交流搜集的有關(guān)大氣污染方面的文字及圖片資料，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考大氣污染的根源及后果的研究活動(dòng)，使學(xué)生了解大氣污染的現(xiàn)狀從而對(duì)大氣污染嚴(yán)重性有了深刻認(rèn)識(shí)和治理大氣污染的必要性，引導(dǎo)學(xué)生交流提出治理大氣污染的建議或方案。
三、拓展延伸：
教師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)活動(dòng)小結(jié)，引導(dǎo)學(xué)生課后進(jìn)一步搜集關(guān)于大氣臭氧層污染的資料，利用課外時(shí)間進(jìn)行制作科普手抄報(bào)、黑板報(bào)、警示牌，拓展延伸課后學(xué)習(xí)活動(dòng)。
1、學(xué)生與教師談話、交流，了解本課學(xué)習(xí)活動(dòng)：認(rèn)識(shí)地球的面紗——大氣層。
2、學(xué)生小組學(xué)習(xí)活動(dòng)，對(duì)課前搜集到的文字、圖片資料，進(jìn)行交流、匯總整理。并在教師引導(dǎo)下形成統(tǒng)一意見(jiàn)，達(dá)成共識(shí)，以小組為單位在全班進(jìn)行交流。
學(xué)生加強(qiáng)交流活動(dòng)，相互完善、相互補(bǔ)充，學(xué)習(xí)認(rèn)知圖片、文字資料，對(duì)大氣層形成初步整體認(rèn)識(shí)。
學(xué)生小組思考討論“假如沒(méi)有了大氣層，地球會(huì)怎樣”。
學(xué)生學(xué)習(xí)教師出示的資料，記錄研究卡片，從大氣層對(duì)地球、動(dòng)物、植物、人等幾個(gè)方面不同角度進(jìn)行研究學(xué)習(xí)，學(xué)生加強(qiáng)交流，相互借鑒，達(dá)成共識(shí)；通過(guò)“月球上環(huán)形山的形成”的討論，深刻認(rèn)識(shí)大氣層對(duì)地球的.意義。
學(xué)生認(rèn)識(shí)了解大氣污染的危害，小組展示交流搜集的有關(guān)大氣污染方面的文字及圖片資料，思考大氣污染的根源及后果的研究活動(dòng)，了解大氣污染的現(xiàn)狀從而對(duì)大氣污染嚴(yán)重性有了深刻認(rèn)識(shí)和治理大氣污染的必要性，交流提出治理大氣污染的建議或方案。
3、學(xué)生在教師指導(dǎo)下進(jìn)行學(xué)習(xí)活動(dòng)小結(jié)，激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)興趣，布置課后延伸學(xué)習(xí)活動(dòng)內(nèi)容拓展延伸課后學(xué)習(xí)活動(dòng)。
與教師交流談話，營(yíng)造民主和諧、寬松的學(xué)習(xí)氛圍，了解本課學(xué)習(xí)內(nèi)容。
引領(lǐng)學(xué)生從資料搜集的途經(jīng)與資料內(nèi)容兩方面展開(kāi)交流活動(dòng)，讓學(xué)生在小組內(nèi)充分地展示自己課前搜集的資料，通過(guò)觀察示意圖，了解大氣層的概貌，從而意識(shí)到大氣層對(duì)地球及地球生物的意義，為下一步深入研究做好鋪墊。通過(guò)學(xué)生的資料交流與研討活動(dòng)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)地球大氣層概貌，培養(yǎng)學(xué)生搜集、整理、分析、應(yīng)用資料的能力及愿意合作交流的情感態(tài)度。
本活動(dòng)設(shè)計(jì)的目的是讓學(xué)生根據(jù)搜集的有關(guān)資料，結(jié)合自己對(duì)大氣層的認(rèn)識(shí)，通過(guò)分析月球及其他星球上的環(huán)形山，了解大氣層對(duì)地球及動(dòng)物、植物、人的意義，從而意識(shí)到大氣層存在的重要性，為下一步研究“大氣污染和保護(hù)”作好鋪墊。
本活動(dòng)設(shè)計(jì)的目的是使學(xué)生意識(shí)到科技的發(fā)展能夠帶給人類便利，也會(huì)帶來(lái)毀滅性的災(zāi)難，大氣污染就是一個(gè)鮮活的實(shí)例，從而使學(xué)生認(rèn)識(shí)到科技發(fā)展的兩面性，激發(fā)學(xué)生的環(huán)境保護(hù)意識(shí)，意識(shí)到人與自然要和諧相處。
[通過(guò)主題宣傳活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生搜集、整理信息的能力和社會(huì)責(zé)任感。
板書設(shè)計(jì) 地球的面紗
大氣層對(duì)地球的意義 研究成果
大氣層對(duì)動(dòng)物的意義
大氣層對(duì)植物的意義
大氣層對(duì)人的意義
科學(xué)教案 篇4
學(xué)習(xí)目標(biāo)：借助身邊熟悉的事物進(jìn)一步體會(huì)大數(shù)，并會(huì)用科學(xué)記數(shù)法表示大數(shù)。
學(xué)習(xí)重點(diǎn)：能用科學(xué)記數(shù)法表示大數(shù)
學(xué)習(xí)難點(diǎn)：對(duì)科學(xué)記數(shù)法法則的理解
學(xué)習(xí)過(guò)程：
一、生活中有比100萬(wàn)更大的數(shù)嗎？
生活中有比100萬(wàn)更大的數(shù)嗎？請(qǐng)?jiān)嚺e出幾個(gè)例子。(學(xué)生可能會(huì)舉出課本上的三個(gè)例子，引導(dǎo)創(chuàng)設(shè)以下問(wèn)題情境)
請(qǐng)同學(xué)們看下面的問(wèn)題：
1、我國(guó)現(xiàn)在約有14億人口，每個(gè)人每天平均需要的基本糧食（米、面）為0.5千克，算一算每天全國(guó)人民需要 噸基本糧食？一個(gè)月需要噸？一年需要 噸？
2、中國(guó)國(guó)家圖書館藏書大約有2億冊(cè)，居世界第5位，如果我們班60名同學(xué)每人借閱2本書，那么中國(guó)圖書館的藏書大約可供個(gè)我們這樣的班借閱？
3、我國(guó)的陸地國(guó)土面積為960平方千米，如果把它換算成平方米，則在96后面應(yīng)添
個(gè)零？如果把它換算成平方厘米，則在96后面應(yīng)添 個(gè)零？
從上面的問(wèn)題中，你發(fā)現(xiàn)這些數(shù)據(jù)有什么特點(diǎn)？
(學(xué)生討論：甲：這些數(shù)據(jù)都比較大，比100萬(wàn)都大；乙：這些數(shù)據(jù)讀和寫都比較困難…..)
(師：請(qǐng)同學(xué)們想一想，有沒(méi)有更簡(jiǎn)單的方法來(lái)表示它們，使我們便于書寫和讀這些比較大的數(shù)？這就是我們今天要學(xué)習(xí)的“科學(xué)記數(shù)法”，板書課題：科學(xué)記數(shù)法.通過(guò)師生互動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生不斷思考，引出課題，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛)
二、探索科學(xué)記數(shù)法
1、回顧有理數(shù)的乘方運(yùn)算，算一算：
10 ＝10 ＝ 10 ＝10 ＝
討論：10 表示什么？指數(shù)與運(yùn)算結(jié)果中的0的`個(gè)數(shù)有什么關(guān)系？與運(yùn)算結(jié)果的數(shù)位有什么關(guān)系？
一般地，10的n次冪，在1的后面有個(gè)0。
(通過(guò)這個(gè)問(wèn)題的設(shè)置，讓學(xué)生對(duì)冪的意義進(jìn)行回憶，弄清指數(shù)與其結(jié)果中零的個(gè)數(shù)的關(guān)系，經(jīng)此幫助學(xué)生對(duì)科學(xué)記數(shù)的理解)
2、課堂練習(xí)：把下列各數(shù)寫成10的冪的形式：
100000＝ 10000000＝ 1000000000＝
(通過(guò)這個(gè)題的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生進(jìn)一步體會(huì)用冪的形式表示數(shù)的簡(jiǎn)便性從而導(dǎo)出用科學(xué)記數(shù)法表示大數(shù))
我們可以借助10的冪的形式來(lái)表示大數(shù)。
比如：1300000000＝1.3×10 ，69600000000＝6.96×10 ，300000000＝
98000000＝，10100000000＝，61000000＝ 。
下面請(qǐng)同學(xué)們用這種方法表示我們開(kāi)始問(wèn)題中的大數(shù)。（可以用計(jì)算器進(jìn)行計(jì)算）
3、科學(xué)記數(shù)法：一個(gè)大于10的數(shù)可以表示成 的形式，其中1≤a＜10，n是正整數(shù)，這種記數(shù)方法叫做科學(xué)記數(shù)法（scientific notation）。
(通過(guò)前面問(wèn)題的探討，要求學(xué)生思考、交流,在教師的引導(dǎo)下，得出科學(xué)記數(shù)法的概念。)
三、應(yīng)用舉例，鞏固概念
1、強(qiáng)強(qiáng)從圖書館查了一些資料，請(qǐng)你把其中的數(shù)據(jù)用科學(xué)記數(shù)法表示出來(lái)。
�。�1）人的大腦約有10,000,000,000個(gè)細(xì)胞；
�。�2）全世界人口約為61億；
�。�3）光的速度為300,000,000米/秒；
�。�4）中國(guó)森林面積約為128，630,000公頃；
(5) 20xx年赴韓國(guó)觀看世界杯足球賽的中國(guó)球迷超過(guò)了1.5萬(wàn)人。
2.二十一世紀(jì)，納米技術(shù)將被廣泛應(yīng)用。納米是長(zhǎng)度計(jì)量單位。1米＝10 納米，則55米可以用科學(xué)記數(shù)法表示為多少納米呢？
3.《國(guó)際新聞》節(jié)目中報(bào)道了這樣一則消息：
聯(lián)合國(guó)勞工組織預(yù)計(jì)受20xx年“9.11”恐怖事件的影響，全球旅游業(yè)可能有9×10 人失業(yè)，美國(guó)保險(xiǎn)公司安邦集團(tuán)認(rèn)為此次恐怖事件對(duì)全球經(jīng)濟(jì)造成的損失將高達(dá)1×10 美元，其中僅美國(guó)市場(chǎng)的損失預(yù)計(jì)超過(guò)1×10 美元。
這則消息中的數(shù)據(jù)是用科學(xué)記數(shù)法表示出來(lái)的，請(qǐng)你把它們所代表的原來(lái)的數(shù)表示出來(lái)。
4.把調(diào)查北京在所有申奧城市中享有最高程度的民眾支持率，支持北京申奧的北京市民有1299萬(wàn)人，小明與小穎打算把這個(gè)數(shù)據(jù)用科學(xué)記數(shù)法表示出來(lái)，但他們的想法卻不一樣。
小明認(rèn)為結(jié)果是：0.1299×10 人
小穎認(rèn)為結(jié)果是：12.99×10 人
你有什么想法呢？
�。ㄒ龑�(dǎo)學(xué)生積極思考，主動(dòng)回答，目的是通過(guò)該組題目的訓(xùn)練，進(jìn)一步讓學(xué)生體會(huì)用科學(xué)記數(shù)法表示大數(shù)的必然性）
四.學(xué)習(xí)小結(jié)：
通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲與感受？你學(xué)到了什么知識(shí)？
設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)設(shè)計(jì)豐富的數(shù)學(xué)問(wèn)題情境，激發(fā)學(xué)生的好奇心和主動(dòng)學(xué)習(xí)的愿望。生活中有很多比100萬(wàn)還大的數(shù)，這些數(shù)在書寫和讀都比較困難，學(xué)生往往都有爭(zhēng)強(qiáng)好勝的心理，通過(guò)設(shè)置問(wèn)題情境，引導(dǎo)學(xué)生去主動(dòng)探索，尋找出一種表示大數(shù)的方法。
科學(xué)教案 篇5
3.1一天的食物
教學(xué)目標(biāo)：
1、能積極參與討論，初步掌握調(diào)查記錄食物的方法。
2、能利用簡(jiǎn)單的統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)我們一天食物的問(wèn)題和規(guī)律。
3、能夠用多種方法對(duì)食物進(jìn)行分類。 教學(xué)重點(diǎn)：通過(guò)記錄一天的食物，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和規(guī)律。 教學(xué)難點(diǎn)：會(huì)給多種的食物進(jìn)行分類。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、事先對(duì)幾位學(xué)生的一天食物進(jìn)行跟蹤調(diào)查，了解四年級(jí)孩子所吃食物的情況。
2、設(shè)計(jì)按餐別統(tǒng)計(jì)的調(diào)查記錄表，供學(xué)生小組活動(dòng)用。
3、設(shè)計(jì)一張大的統(tǒng)計(jì)表，供記錄匯總學(xué)生食物情況。
4、準(zhǔn)備一些寫有食物名稱的卡片，供學(xué)生分類時(shí)用。
教學(xué)過(guò)程：
一、引入 俗話說(shuō)：“民以食為天”，食物對(duì)于我們?nèi)说纳L(zhǎng)發(fā)育來(lái)說(shuō)十分需要。小時(shí)侯，我們吃媽媽的乳汁長(zhǎng)大，現(xiàn)在人越長(zhǎng)越高，活動(dòng)也越來(lái)越多，光吃母乳一種食物已經(jīng)不夠了，我們開(kāi)始吃各種各樣的食物了。
二、探究過(guò)程
1、記錄一天的食物 ? 以昨天為例：我們都吃些什么？ ? 學(xué)生匯報(bào)。（1）討論活動(dòng)：這么多食物我們?cè)撛趺磥?lái)記錄呢？ ? 討論記錄的一些方法：如按餐別進(jìn)行記錄；按葷素記錄等； ? 討論記錄過(guò)程中要注意的問(wèn)題：如“炒三絲”算幾種食物？零食是否要記錄？喝過(guò)的水要不要記錄等； （2）小組記錄：要求學(xué)生對(duì)一天的食物按餐別進(jìn)行記錄。組織小組活動(dòng)，小組匯報(bào)，師記錄（或統(tǒng)計(jì)表）。 （3）思考：從這些匯報(bào)中，我們可以看出些什么？ ? 一天中，我們要吃多少種食物？ ? 吃的最多的是什么食物？ ? 每餐都吃的食物有哪些？
2、給食物分類 （1）圖片分類：這么多食物，除了可以根據(jù)每餐吃什么來(lái)分類以外，還可以怎樣進(jìn)行分類？（2）匯報(bào)： ? 按喜歡吃的分類； ? 按味道分類； ? 按生活習(xí)慣分類； ? 按食物結(jié)構(gòu)分類； ? 按食物來(lái)源分類； （3）舉例說(shuō)說(shuō)葷食、素食還可以分為哪幾種？三、小結(jié) 師：食物中蘊(yùn)藏著許多學(xué)問(wèn)，比如人為什么要吃食物，吃哪些食物好，等等。請(qǐng)同學(xué)們課外去搜集一些資料，我們將作深入的研究。板書設(shè)計(jì)： 3.1 一天的食物 1、記錄一天的食物 2、給食物分類 教學(xué)后記：
3.2 我們身體從食物中獲得什么
教學(xué)目標(biāo)：
1、能夠自行查找食物營(yíng)養(yǎng)成分的資料，知道食物的營(yíng)養(yǎng)成分，感受營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體的重要作用。
2、能用簡(jiǎn)單的方法來(lái)判別食物中含有的營(yíng)養(yǎng)成分，激發(fā)探究營(yíng)養(yǎng)成分的濃厚興趣。
教學(xué)重點(diǎn)：知道食物有哪些營(yíng)養(yǎng)成分。
教學(xué)難點(diǎn)：能找出食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、事先讓學(xué)生查找食物營(yíng)養(yǎng)成分的相關(guān)資料，帶到課堂上進(jìn)行匯報(bào)。
2、讓學(xué)生帶一些食物。
3、準(zhǔn)備作業(yè)紙。
4、碘酒、小刀、白紙、蠟燭、火柴。
教學(xué)過(guò)程：
一、引入： 食物中的營(yíng)養(yǎng)成分能促進(jìn)我們的生長(zhǎng)發(fā)育，維持我們的生命活動(dòng)。食物中的營(yíng)養(yǎng)成分主要有哪些呢？
二、探究過(guò)程：
1、食物有哪些營(yíng)養(yǎng)成分 按組進(jìn)行匯報(bào)交流 （1）蛋白質(zhì)組： ? 蛋白質(zhì)是人體肌肉、皮膚、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分； ? 含有豐富蛋白質(zhì)的食物例舉； （2）糖類組： ? 就是白糖嗎？ ? 淀粉也是糖類； ? 變成熱量、力氣的食物； （3）脂肪組： ? 你認(rèn)為脂肪是什么？ ? 哪些食物中含有脂肪？ （4）維生素組： ? 你知道哪些維生素？ ? 調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用； ? 看圖說(shuō)說(shuō)哪些食物有較多的維生素？ （5）礦物質(zhì)組： ? 礦物質(zhì)是什么？ ? 缺鈣會(huì)得軟骨�。� ? 含有礦物質(zhì)的食物。 小組活動(dòng)：將帶來(lái)的食物進(jìn)行分類（作業(yè)紙） 含有豐富蛋白質(zhì)的食物 含有豐富糖類的食物 含有豐富脂肪的食物 含有豐富維生素的食物 含有豐富礦物質(zhì)的食物
2、找出食物中的營(yíng)養(yǎng)成分 （1）過(guò)渡：剛才我們通過(guò)交流對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)成分有了一定的了解，當(dāng)然，我們還可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)的方法，親自來(lái)找一找這些食物所含有的營(yíng)養(yǎng)成分，那就更有趣了。（2）找找糖類。 ? 復(fù)習(xí)：檢驗(yàn)食物中是否含有糖類，我們可以采取什么辦法？（滴碘酒） ? 滴碘酒該怎么做呢？（一小片食物，幾小滴，用滴管要稍離開(kāi)食物） ? 學(xué)生操作；匯報(bào)。（3）找找脂肪。 ? 嘗一粒花生米和一粒蠶豆，說(shuō)說(shuō)有什么不同？ ? 想想可以用什么辦法檢驗(yàn)脂肪？（在紙上捻一下，看看有沒(méi)有留下油跡。） ? 學(xué)生操作；匯報(bào)。（4）找找蛋白質(zhì)。 ? 你有辦法嗎？（可以看看標(biāo)簽） ? 學(xué)生看食物包裝袋上的標(biāo)簽，找找不同食物的蛋白質(zhì)含量。 ? 用蠟燭燒頭發(fā)、指甲，聞聞發(fā)出的氣味。這是蛋白質(zhì)燃燒時(shí)產(chǎn)生的。 ? 燒一塊瘦肉，繼續(xù)檢驗(yàn)。
三、小結(jié)
1、說(shuō)說(shuō)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。
2、繼續(xù)檢驗(yàn)食物的營(yíng)養(yǎng)成分，制成一份常見(jiàn)食物營(yíng)養(yǎng)成分表。
板書設(shè)計(jì)： 3.2 我們身體從食物中獲得什么 1、食物有哪些營(yíng)養(yǎng)成分 2、找出食物中的營(yíng)養(yǎng)成分 教學(xué)后記：
3.3 吃什么還吃什么
教學(xué)目標(biāo)：
1、知道人需要不同的營(yíng)養(yǎng)，懂得營(yíng)養(yǎng)均衡的重要性。
2、通過(guò)探究理解食物的“金字塔結(jié)構(gòu)”，初步學(xué)會(huì)合理搭配食物。
3、在討論、交流、研討過(guò)程中逐步養(yǎng)成合理飲食的習(xí)慣。
教學(xué)重點(diǎn)：初步學(xué)會(huì)合理配搭膳食營(yíng)養(yǎng)。
教學(xué)難點(diǎn)：了解怎樣使?fàn)I養(yǎng)均衡。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、 根據(jù)上節(jié)課的研究，教師從學(xué)生的作業(yè)中選擇一份較科學(xué)的食物營(yíng)養(yǎng)成分表。 2、食物的“金字塔結(jié)構(gòu)”圖。
3有條件的學(xué)校，教師可與食堂聯(lián)系，請(qǐng)他們提供學(xué)生親身體驗(yàn)的機(jī)會(huì)。
教學(xué)過(guò)程：
一、引入： 一天中，我們要吃很多食物（出示食物營(yíng)養(yǎng)成分表），哪些是支持我們生長(zhǎng)發(fā)育的食物？哪些是給我們提供活動(dòng)能量的食物？哪些是使我們保持健康的食物？
二、探究過(guò)程：
1、怎樣使?fàn)I養(yǎng)均衡 （1）出示青菜、米飯和肥肉圖片：說(shuō)說(shuō)哪種食物最有營(yíng)養(yǎng)？ （2）出示一位孩子的一天食譜：說(shuō)說(shuō)發(fā)現(xiàn)什么？ （3）口頭回答：為了使我們均衡地獲得各種營(yíng)養(yǎng)，我們每天應(yīng)吃什么？還應(yīng)吃些什么？（板書課題）思考：我們應(yīng)該怎樣吃食物？ ? 方法指導(dǎo)，如細(xì)嚼慢咽； ? 衛(wèi)生指導(dǎo)，如飯前洗手。 2、搭配膳食營(yíng)養(yǎng) （1）小組活動(dòng)：怎樣搭配我們的食物？ ? 小組設(shè)計(jì)； ? 匯報(bào)（3—5人）：構(gòu)建“飲食結(jié)構(gòu)圖”。 （2）觀察“金字塔結(jié)構(gòu)”，理解食物搭配的原則。 ? 葷素搭配； ? 粗細(xì)糧搭配； ? 多種搭配； ? 適當(dāng)吃一些新鮮水果和蔬菜； ? 喝一些水； …… （3）根據(jù)以上原則，請(qǐng)你為自己配制一份營(yíng)養(yǎng)晚餐。 ? 學(xué)生配制； ? 3—5人匯報(bào)； ? 學(xué)生評(píng)價(jià)：這頓飯，富含我們所需要的各種營(yíng)養(yǎng)嗎？ 三、課外延伸 請(qǐng)按自己的食譜進(jìn)行實(shí)踐，我們將評(píng)出“美食大師”。
板書設(shè)計(jì)： 3.3 吃什么還吃什么 1、怎樣使?fàn)I養(yǎng)均衡 2、搭配膳食營(yíng)養(yǎng) 教學(xué)后記：
3.4 生的食物和熟的食物
教學(xué)目標(biāo)：
1、知道食物分為生吃和熟吃。
2、能用酒精燈燒熟食物。
3、能通過(guò)觀察具體描述生、熟食物的變化。
教學(xué)重點(diǎn)：觀察比較生、熟馬鈴薯，了解生與熟的不同。
教學(xué)難點(diǎn)：通過(guò)觀察能描述生、熟食物的變化。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、給每組學(xué)生準(zhǔn)備一份生、熟馬鈴薯，水果刀。
2、準(zhǔn)備酒精燈、石棉網(wǎng)、火柴、燒杯、水、鐵匙、玉米等器材。
3、設(shè)計(jì)一張觀察記錄紙，以記錄玉米粒到玉米花的變化過(guò)程。
4、準(zhǔn)備爆玉米花圖片、玉米餅圖片。
教學(xué)過(guò)程：
一、引入 同學(xué)們，平時(shí)喜歡吃生的肉片還是熟的肉片？有些食物經(jīng)過(guò)烹飪之后更好吃，而有的食物生吃味道更好。今天我們一起來(lái)觀察生的食物和熟的食物，看誰(shuí)發(fā)現(xiàn)得多？
二、探究過(guò)程
1、生食和熟食 （1）出示一些食物圖片：說(shuō)說(shuō)哪些可以生吃？哪些要熟吃？ （2）揭示題目。 （3）舉例說(shuō)說(shuō)生食和熟食。
2、觀察比較生、熟馬鈴薯 （1）教師提供生、熟馬鈴薯，組織學(xué)生分組觀察它們的變化。 ? 看看馬鈴薯的大小變化 ? 摸摸馬鈴薯的軟硬異同 ? 嘗嘗馬鈴薯的味道 ? 把馬鈴薯切開(kāi)，觀察里面的變化 （2）匯報(bào)：馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)會(huì)變化嗎？ （3）討論：把馬鈴薯燒熟了吃有哪些益處？
3、從玉米粒到玉米花 （1）預(yù)測(cè)：玉米從生到熟會(huì)有哪些變化？ （2）說(shuō)說(shuō)玉米變熟的方法，鼓勵(lì)學(xué)生聯(lián)系生活實(shí)際，講出多種辦法。（3）操作指導(dǎo)： ? 放在水中煮。教師要引導(dǎo)學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)裝置，練習(xí)使用酒精燈。 ? 置于火上烤。手拿在塑料柄上，在酒精燈外焰上加熱。 （4）實(shí)驗(yàn)要求：注意安全；注意觀察和記錄。（5）分組選擇實(shí)驗(yàn)，并操作。 （6）匯報(bào)：將觀察到的現(xiàn)象盡量用語(yǔ)言描述出來(lái)。
三、鞏固延伸
1、圖片出示其他燒熟玉米的方法：玉米餅、爆玉米花等
2、嘗嘗爆玉米花。
板書設(shè)計(jì)： 3.4 生的食物和熟的食物 1、生食和熟食 2、觀察比較生、熟馬鈴薯 3、從玉米粒到玉米花
教學(xué)后記：
3.5 面包發(fā)霉了
教學(xué)目標(biāo)：
1、仔細(xì)觀察發(fā)霉的面包，初步感知食物放久了會(huì)長(zhǎng)出霉菌。
2、能根據(jù)自己提出的問(wèn)題進(jìn)行假設(shè)，并能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)研究霉菌的生長(zhǎng)與環(huán)境的關(guān)系。
3、能堅(jiān)持記錄霉菌的生長(zhǎng)情況，會(huì)分析、整理自己記錄的數(shù)據(jù)。
教學(xué)重點(diǎn)：觀察發(fā)霉的面包，了解霉菌。
教學(xué)難點(diǎn)：觀察霉菌的.生長(zhǎng)情況。
教學(xué)準(zhǔn)備： 小組：發(fā)霉的面包、新鮮的面包若干，放大鏡、載玻片、牙簽、水、滴管、塑料袋等，有條件的學(xué)校準(zhǔn)備顯微鏡若干臺(tái)。
教學(xué)過(guò)程：
一、引入 觀察新鮮的和發(fā)霉的兩塊面包，你有什么發(fā)現(xiàn)？
二、探究過(guò)程
1、觀察發(fā)霉的面包 （1）用放大鏡繼續(xù)觀察發(fā)霉的面包，你又有什么新的發(fā)現(xiàn)？ （2）怎樣才能看清楚面包上霉菌的樣子？ 學(xué)生討論，小組嘗試。師引導(dǎo)學(xué)生用牙簽取一些面包上的霉菌放在載玻片，用放大鏡和顯微鏡進(jìn)行觀察。（3）用語(yǔ)言來(lái)描述你看到的霉菌的樣子。 （4）你還在什么物品上看到過(guò)霉菌？（5）觀察了面包上的霉菌，你還想研究些什么？
2、哪一塊面包上的霉菌生長(zhǎng)得快 （1）討論：面包上怎么會(huì)長(zhǎng)出霉菌？可能是什么原因使面包長(zhǎng)出霉菌？ （2）你能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明霉菌的生長(zhǎng)與水的多少有關(guān)？ 小組討論，交流實(shí)驗(yàn)的方法。設(shè)計(jì)一種研究霉菌的生長(zhǎng)與溫度的關(guān)系的實(shí)驗(yàn)方法，學(xué)生小組操作。提問(wèn)：為什么要在每塊面包上放一些霉菌？ （3）你能設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)證明霉菌的生長(zhǎng)與溫度的關(guān)系？ 小組討論，匯報(bào)實(shí)驗(yàn)的方法，說(shuō)說(shuō)為什么要這樣做？（4）霉菌的生長(zhǎng)還可能與哪些因素有關(guān)？能用實(shí)驗(yàn)來(lái)證明嗎？
3、后續(xù)觀察活動(dòng) 根據(jù)你的實(shí)驗(yàn)方法，注意每天觀察記錄兩塊面包上霉菌的生長(zhǎng)情況，下一次上課時(shí)帶上你的觀察研究成果。
三、小結(jié) 板書設(shè)計(jì)： 3.5 面包發(fā)霉了 1、觀察發(fā)霉的面包 2、哪一塊面包上的霉菌生長(zhǎng)得快
教學(xué)后記：
3.6 減慢食物變質(zhì)的速度
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過(guò)孩子們的比較觀察活動(dòng)，知道引起食物變質(zhì)的原因，從而了解儲(chǔ)存食物的各種方法。
2、培養(yǎng)孩子們的觀察比較能力，能對(duì)觀察的結(jié)果作出合理的解釋，會(huì)運(yùn)用已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)識(shí)對(duì)獲取的信息進(jìn)行初步的歸納和綜合。
3、使學(xué)生養(yǎng)成注意觀察周圍的事物的習(xí)慣，會(huì)關(guān)注身邊的科學(xué)。
教學(xué)重點(diǎn)：了解儲(chǔ)存食物的各種方法。
教學(xué)難點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，用學(xué)到的知識(shí)解決問(wèn)題。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、 小組觀察：小魚(yú)干、干面條、壞的小魚(yú)、發(fā)餿的潮面若干，鑷子每人一把。
2、演示用圖片、食物罐頭等若干。
教學(xué)過(guò)程：
一、引入 你吃過(guò)什么魚(yú)干？味道怎樣？ 每人嘗一點(diǎn)新鮮的魚(yú)干，說(shuō)說(shuō)你吃魚(yú)干時(shí)的感受。
二、探究過(guò)程
1、觀察變質(zhì)的食物 （1）小組各一份新鮮的小魚(yú)干和干面條。 ?討論：你可以用哪些方法來(lái)觀察？ ?小組觀察活動(dòng)，說(shuō)說(shuō)你發(fā)現(xiàn)了哪些有關(guān)小魚(yú)干和干面條的信息？（2）小組各一份壞了的小魚(yú)和發(fā)餿的潮面。 ?討論：這條小魚(yú)已經(jīng)壞了了，可能帶有很多細(xì)菌，我們?cè)趺磥?lái)觀察這些壞的物品？ ?小組觀察活動(dòng)，你發(fā)現(xiàn)了哪些信息？ （3）比較新鮮的小魚(yú)干和壞的小魚(yú)、干面條和發(fā)餿的面條，有哪些不同的地方？（4）匯報(bào)上一節(jié)課的后續(xù)實(shí)驗(yàn)記錄情況，你從實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)面包上霉菌生長(zhǎng)快慢的原因了嗎？ 討論：?小魚(yú)為什么在短時(shí)間壞了？ ?魚(yú)干為什么能長(zhǎng)時(shí)間地保持好聞的氣味？ （5）小結(jié)：閱讀48頁(yè)小資料。
2、儲(chǔ)存食物的各種方法 （1）我們已經(jīng)知道引起食物變質(zhì)需要有一定的空氣、水分和溫度等條件，如果要儲(chǔ)存一條新鮮的小魚(yú)，可以用什么方法？小組討論交流，并說(shuō)說(shuō)運(yùn)用這種方法儲(chǔ)存食物的理由。 （2）出示圖片和食品罐頭等實(shí)物，說(shuō)說(shuō)為什么可以用這種方法能儲(chǔ)存食物？（3）你還知道哪些儲(chǔ)存食物的方法？為什么這些方法能減慢食物變質(zhì)的速度？ （4）討論：你還能用什么方法來(lái)儲(chǔ)存食物？（5）小結(jié)：閱讀49頁(yè)小資料。
三、后續(xù)活動(dòng) 課后收集一些食品包裝袋或包裝盒，思考為什么用這種方法來(lái)儲(chǔ)存食物？
板書設(shè)計(jì)： 3.6 減慢食物變質(zhì)的速度 1、觀察變質(zhì)的食物 2、儲(chǔ)存食物的各種方法
教學(xué)后記：
3.7 食物包裝上的信息
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過(guò)觀察食品包裝袋上的信息，知道我們可以從食品包裝袋上獲取很多有關(guān)食物的信息；
2、能根據(jù)食品的保質(zhì)期、配料表等信息，正確選擇適合的食品；
3、指導(dǎo)學(xué)生收集信息的方法，培養(yǎng)學(xué)生分析處理信息的能力。 教學(xué)重點(diǎn)：觀察食品包裝袋或包裝盒上的信息。 教學(xué)難點(diǎn)：會(huì)比較幾種食品的保質(zhì)期、配料，正確選擇合適的食品。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、學(xué)生課前每人收集3—5種食品包裝袋和包裝盒；
2、食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的記錄表、牛奶餅干的配料表。
教學(xué)過(guò)程：
一、引入 說(shuō)說(shuō)你帶來(lái)了哪些食品的包裝袋和包裝盒。你從包裝袋上了解到什么內(nèi)容？
二、探究過(guò)程
1、觀察食品包裝袋或包裝盒 （1）觀察活動(dòng)：仔細(xì)觀察包裝袋上的介紹，你能從中獲得哪些信息？ 小組觀察、交流、匯報(bào)。（2）討論：一般的食品包裝袋上的信息有哪幾類？ ?匯報(bào)并請(qǐng)學(xué)生板書。 ?提問(wèn)：你從這些信息中能了解些什么？你想研究些什么？
2、比較幾種食品的保質(zhì)期 （1）小組活動(dòng)：記錄五種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。 （2）觀察比較：你從記錄的五種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期中發(fā)現(xiàn)了什么問(wèn)題？ 引導(dǎo)學(xué)生找出最近和最早生產(chǎn)的食品、最新生產(chǎn)的食品、保質(zhì)期最長(zhǎng)和最短的食品。（3）小組討論：選擇保質(zhì)期最短和最長(zhǎng)的兩種食品，是哪些原因影響了食品的保質(zhì)期？ 引導(dǎo)學(xué)生從兩種食品的特點(diǎn)、包裝和保存的方法、配料等方面去尋找原因。（4）如果是同一種食品，你選擇保質(zhì)期長(zhǎng)的食品，還是選擇保質(zhì)期短的食品？
3、調(diào)查了解食品的配料 （1）出示一份牛奶餅干的配料表。 看了這份牛奶餅干的配料表你有什么想法？ （2）找出表中你熟悉的配料名稱，推測(cè)它們?cè)谑称分兴鸬淖饔檬鞘裁矗?（3）找出表中你不熟悉的配料名稱，猜猜它是什么東西？三、課后拓展 1、各種配料在食品中所起的作用是什么？ 2、食品添加劑是否會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生有害的影響？
板書設(shè)計(jì)： 3.7 食物包裝上的信息 1、觀察食品包裝袋或包裝盒 2、比較幾種食品的保質(zhì)期 3、調(diào)查了解食品的配料 教學(xué)后記：音
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