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小班科學(xué)活動《剝筍》
一、設(shè)計意圖：
大墅處于竹鄉(xiāng)，隨處可見的都是竹子，在幼兒一日生活中，幼兒也能接觸到許許多多與竹子有關(guān)的制品，生活中無處不見的竹子自然也吸引著幼兒的竹藝，所以，為了使幼兒進(jìn)一步了解到竹筍，我開展了科學(xué)活動《剝筍》。通過活動的開展，將竹子進(jìn)一步滲透進(jìn)幼兒的一日生活中。
筍是孩子們生活中熟悉的東西，孩子們也經(jīng)常能在家中或在幼兒園里吃到筍，但是帶著筍殼的筍孩子們未必都見到過，更沒有機(jī)會剝筍。通過這次活動，孩子們較深刻的認(rèn)識到筍的外形特征，并且還認(rèn)識了雷筍與毛筍兩種，知道它們之間的差異。而通過孩子自己動手剝筍，即鍛煉了孩子的動手能力，也豐富了他們生活經(jīng)驗(yàn)，知道剝筍殼要從底層剝起。孩子不僅體驗(yàn)到了剝筍的樂趣，同時還獲得了成就感！
二、活動目標(biāo)：
1.認(rèn)識春筍的外形特征以及和竹子之間的關(guān)系。
2.知道剝筍的方法，發(fā)展幼兒的動手能力。
3.在嘗試剝筍的過程中體驗(yàn)樂趣。
三、活動重點(diǎn)：知道竹筍可以長成竹子
四、活動難點(diǎn)：認(rèn)識春筍的外形特征以及和竹子之間的關(guān)系
五、活動準(zhǔn)備：
1.春筍、雷筍、毛筍的實(shí)物若干。
2.人手1~2個筍。
六、活動過程：
�。ㄒ唬┱勗拰�(dǎo)入，吸引幼兒興趣
1.認(rèn)識竹筍。
小朋友們，你們看一看，這個是什么？你們認(rèn)識嗎？（竹筍）
真聰明，那你們知道筍是什么時候長出來的嗎？
小結(jié)：每年的二三月份長出來的筍就是春筍。但是春筍也有很多種，今天余老師給你們帶來了雷筍和毛筍。
�。ǘ┱J(rèn)識筍的外形特征
1.觀察雷筍和毛筍。
小朋友們，我們一起來看一看老師手里的筍。（同時出示雷筍與毛筍）
你覺得這兩支筍有什么不一樣的地方？（一個長長的，一個短短的；那個筍胖胖的）
2.通過觸摸感受筍。
你們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)筍的長短大小不一樣了，現(xiàn)在請你來摸一摸他們的衣服有什么不一樣。（這個胖胖的筍有毛；是小刺……）
那另外一支有沒有？（沒有）
小結(jié)：對了，這一支細(xì)細(xì)長長的筍就叫雷筍，旁邊這支短短胖胖的筍就是毛筍，毛筍的筍殼上有毛。但是它們有個一樣的地方就是下面大，上面是尖尖的。
�。ㄈ┙榻B剝筍的方法
1.觀察筍殼。
我們看見的筍外面穿了一層一層的衣服，這些衣服就叫筍殼，它們一層一層的把筍裹起來。
2.示范剝筍。
在剝的時候我們要從最下面開始剝起，要一層層的剝上去。在剝得時候要小心，把每層筍殼都要剝得干凈。
3.觀察筍的身體。
現(xiàn)在已經(jīng)把筍殼剝完了，你們看筍的身體是什么顏色的？（綠色的，白白的）
在筍的身體上有一節(jié)一節(jié)的東西，叫筍節(jié)。
4.知道筍與竹子的關(guān)系。
你們知道筍長大了會變成什么嗎？
小結(jié)：筍呀，是竹子媽媽的孩子，筍長大了以后也會變成竹子，毛筍長大了以后就會變成毛竹。
（四）幼兒剝筍
1.每人發(fā)一只筍，幼兒開始剝筍。（提醒：剝過筍后不能用手去揉眼睛或者擦到身上，剝完及時去洗手。）
2.幼兒剝筍，教師指導(dǎo)
3.幼兒剝筍成功，教師拍照記錄孩子們的勞動成果。
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