安全教案

時(shí)間：2022-06-27 06:18:33 教案我要投稿

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精選安全教案合集六篇

　　作為一名人民教師，通常需要用到教案來(lái)輔助教學(xué)，借助教案可以更好地組織教學(xué)活動(dòng)。那么什么樣的教案才是好的呢？以下是小編收集整理的安全教案6篇，希望能夠幫助到大家。

精選安全教案合集六篇

安全教案篇1

　　活動(dòng)目的:

　　1、通過(guò)“文明交通，安全出行”主題活動(dòng)，讓學(xué)生了解日常出行的交通安全常識(shí)，提高學(xué)生的安全意識(shí)素質(zhì)和自覺遵守交通法規(guī)的自覺性。

　　2、通過(guò)學(xué)習(xí)，使學(xué)生們深刻地認(rèn)識(shí)到交通事故的殘酷無(wú)情，要預(yù)防車禍，一定要提高自己的交通安全意識(shí)，遵守交通規(guī)則。

　　教學(xué)過(guò)程：

　　一、列舉交通安全事故：

　　1、列舉中國(guó)20xx年各地的交通安全事故的數(shù)據(jù)。

　　2、老師小結(jié)：

　　交通安全，一個(gè)關(guān)系人生質(zhì)量、家庭幸福的話題，讓我們珍惜生命提高交通安全意識(shí)。

　　二、列舉不良交通行為：

　　1、馬路上追逐打鬧

　　2、跨越隔離墩

　　3、不滿12周歲騎自行車

　　4、在大街小路上踢足球、捉迷藏很危險(xiǎn)

　　5、在馬路上跳繩、跳方格，單腳行走

　　6、在較窄的街區(qū)馬路上行走，一定要靠右邊走，不要幾個(gè)小朋友橫著走，以免妨礙他人行走和車輛行駛。

　　7、騎車上下學(xué)一群并排行駛，這樣既妨礙交通，又不文明，互相擠道，也容易摔跤或撞人。

　　8、在馬路上，有的同學(xué)喜歡騎著自行車鬧著玩，這都是不安全的。

　　9、隔著馬路相互喊話、問(wèn)候，也容易被往來(lái)的行人、車輛碰撞。

　　10、當(dāng)走路只顧著談天說(shuō)地，沒(méi)有留意地面的情況時(shí)，很容易發(fā)生意外。坐車時(shí)，能把頭、手伸出車外，這樣很容易在兩車相會(huì)時(shí)出現(xiàn)意外事故。

　　三、安全行走與乘車：

　　1、安全走路

　�。�1）分道行走，自覺靠右。在城區(qū)或其他有人行橫道線的地方，橫過(guò)道路一定要走在人行橫道線內(nèi)，因?yàn)檫@是法律賦予行人絕對(duì)通行權(quán)的地方，一定要充分利用，并按照紅燈停、綠燈行的規(guī)則通行。如有車輛要強(qiáng)行闖向人行橫道線時(shí)，你可伸出左、右手示意它減速慢行，千萬(wàn)不可猶豫不決。

　�。�2）過(guò)馬路時(shí)要加以小心。橫過(guò)公路其實(shí)是一件很危險(xiǎn)的`事情，汽車不是說(shuō)停就停得下來(lái)的，所以我們可要特別小心。一定要做到 “一慢二看三通過(guò)”看清路況才能通過(guò)。

　　（3）不要邊走邊看書，不在馬路上相互追逐，不在馬路上玩耍和長(zhǎng)時(shí)間停留。公路是非常危險(xiǎn)的地方，稍不注意就會(huì)遺憾終身。機(jī)動(dòng)車是高速危險(xiǎn)工具，它可以給人們?cè)旄�，也可以給人們帶來(lái)災(zāi)難，這就需要我們?nèi)∑淅�，避其害。只要我們用心掌握車輛運(yùn)動(dòng)規(guī)律，學(xué)會(huì)避讓方法，就會(huì)平平安安、順順利利地行走在寬闊的馬路上。

　　2、安全乘車

　�。�1）乘坐車輛的選擇。

　　乘坐車輛首先要選擇車況良好，駕駛員有從業(yè)資格證的；千萬(wàn)不可乘坐違規(guī)經(jīng)營(yíng)的社會(huì)黑車；更不能乘坐三卡、改裝后的三輪車或電瓶車，因?yàn)檫@種車的剎車裝置根本達(dá)不到安全要求，乘坐他的車等于是坐在炸彈上。其次，對(duì)駕駛員也有個(gè)選擇問(wèn)題，大家盡可能不要乘坐飲酒駕駛?cè)碎_的車，更不能乘坐醉酒人開的車。另外，如果你的父母會(huì)開車，你應(yīng)該積極勸導(dǎo)父母，為了家庭安全、幸福，千萬(wàn)不可酒后駕車。

　�。�2）乘車途中的安全。

　　乘坐汽車后不要將頭、手伸出窗外，以防車輛與車輛交會(huì)時(shí)發(fā)生危險(xiǎn)。不要向車外拋灑物品和吐痰，不要在車輛行駛途中與駕駛員閑談，不要在車上嬉笑打鬧。在大人后面乘坐二輪摩托車時(shí)要戴好安全頭盔，坐摩托車、電瓶車、自行車都要正向騎坐而不要側(cè)坐，不要把腳往輪胎里面伸，以防跌落或軋傷。

　　小結(jié)：同學(xué)們，“文明交通，安全出行”關(guān)愛生命，美好的明天在期待著你們！為了更好地生活和學(xué)習(xí)，同學(xué)們一定要把交通安全牢記心中！

安全教案篇2

　　教學(xué)目標(biāo):

　　知識(shí)：知道交通規(guī)則是政府制定的法規(guī)，學(xué)習(xí)有關(guān)的交通規(guī)則常識(shí),認(rèn)識(shí)一些常見的交通標(biāo)志和設(shè)施。.

　　態(tài)度：了解交通事故的無(wú)情給個(gè)人、家庭和社會(huì)造成的巨大危害，形成強(qiáng)烈的交通安全意識(shí),養(yǎng)成對(duì)生命負(fù)責(zé)的態(tài)度。

　　能力：提高自我保護(hù)能力。

　　教學(xué)重點(diǎn):

　　1、認(rèn)識(shí)常見的交通標(biāo)志和設(shè)施，了解他們的作用，體會(huì)識(shí)別交通標(biāo)志、遵守交通法規(guī)的重要意義。

　　2、懂得交通規(guī)則是政府制定的法規(guī)，人人都要遵守。

　　3、認(rèn)識(shí)到違反交通規(guī)則可能會(huì)給自己、他人及社會(huì)帶來(lái)巨大的危害和痛苦，提高自覺遵守交通規(guī)則的意識(shí)。

　　教具準(zhǔn)備：多媒體課件

　　教學(xué)過(guò)程：

　　一、交流談話,引入課題

　　1、大家都知道，人最寶貴的是生命，生命對(duì)我們而言只有一次，可如今，我們的生命卻受到各種因素的威脅，那么你們知道現(xiàn)在對(duì)人類生命威脅最大的頭號(hào)殺手是什么嗎?

　　學(xué)生自由談

　　2、對(duì)，就是交通事故，尤其是對(duì)于我們中小學(xué)生來(lái)說(shuō)，車禍已經(jīng)成為奪取我們寶貴生命的最大威脅。

　　3老師請(qǐng)大家看一些資料

　　4、放錄像短片

　　5、看了剛才的短片，你有什么想法?

　　學(xué)生自由談

　　(隨學(xué)生回答板書：交通安全)

　　二、認(rèn)識(shí)各種交通標(biāo)志和設(shè)施。

　　過(guò)渡：過(guò)街天橋、隔離帶等這些交通設(shè)施都是為了保障我們的生命安全而設(shè)的，如果不會(huì)識(shí)別交通標(biāo)志，不能正確使用這些設(shè)施，就有可能發(fā)生像這樣命喪車輪的慘劇。

　　所以，遵守交通規(guī)則，首先得學(xué)會(huì)識(shí)別和使用交通標(biāo)志及交通設(shè)施，老師這里有一些常用的，你認(rèn)識(shí)哪些，他們的作用是什么?

　　1、先小組討論交流一下

　　2、學(xué)生說(shuō)說(shuō)見過(guò)的標(biāo)志和設(shè)施

　　3、匯報(bào)交流

　　4、教師小結(jié)并將交通標(biāo)志分類：警告標(biāo)志、禁令標(biāo)志、指示標(biāo)志。

　　三、遵守交通規(guī)則

　　1、過(guò)渡語(yǔ)：雖然這些交通標(biāo)志和設(shè)施給我們提供了很多便利，幫助我們來(lái)遵守交通規(guī)則，但是就是有人視而不見，一次次以身犯險(xiǎn)。課前，老師讓大家展開調(diào)查，可以調(diào)查我們身邊的不遵守交通規(guī)則的現(xiàn)象，也可以搜集一些交通事故的案例、新聞、圖片等，下面誰(shuí)來(lái)匯報(bào)一下你的`調(diào)查內(nèi)容?

　　1、學(xué)生自由談，并在匯報(bào)后說(shuō)說(shuō)體會(huì)。

　　2、 (出示錄像短片)老師這也有一些相關(guān)的案例，讓我們一起來(lái)看一下。

　　3、誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)你的感受?(引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出對(duì)自己、他人及社會(huì)等方面都帶來(lái)了危害)

　　4、小結(jié)：這些驚人的數(shù)據(jù)，這些慘痛的教訓(xùn)，都在告訴我們不遵守交通規(guī)則不僅給自己，同時(shí)給社會(huì)、給他人都帶來(lái)了巨大的危害。看來(lái)，這是一項(xiàng)關(guān)系到你、我、他，大家共同利益的事情。板題：你我他

　　5、可是，為什么還有那么多人不遵守交通規(guī)則，視生命如兒戲呢? 學(xué)生自由談

　　6、小結(jié)：除了這些原因，還說(shuō)明人們的法律意識(shí)淡薄，因?yàn)樽袷亟煌ㄒ?guī)則也是國(guó)家制定的一項(xiàng)法律法規(guī)，是人人都得遵守的，而不僅僅是自己的事情。

　　7、那么，自覺遵守交通規(guī)則除了過(guò)馬路走人行橫道之外，還要做到什么?(在日常生活中我們步行或騎車一般都要哪些交通規(guī)則?) 先讓學(xué)生自由談，再播放交通規(guī)則短片。

　　四、(議一議)如果遇到下面的情況，你會(huì)怎樣做呢?

　　a、在沒(méi)有紅綠燈的情況下過(guò)馬路。

　　b、要遲到了，不走人行橫道可以節(jié)約很多時(shí)間。

　　像這幾個(gè)同學(xué)這樣做對(duì)不對(duì)，有什么危害?

　　五、為了喚起人們對(duì)遵守交通規(guī)則的重視，馬路上設(shè)計(jì)了很多的安全警示用語(yǔ)來(lái)時(shí)刻提醒大家

　　(出示課件)如：護(hù)欄保安全翻越最危險(xiǎn)

　　酒后行駛車事故隱患多

　　寧繞百步遠(yuǎn) 不搶一步險(xiǎn)

　　居安四危莫忘交規(guī)

　　關(guān)愛孩子從啟步開始

　　你能試著寫一些嗎?

　　學(xué)生自由選擇并設(shè)計(jì)

　　交流匯報(bào)

　　四、全課總結(jié)

　　希望通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們大家今后能夠自覺遵守交通規(guī)則，并做一個(gè)小小宣傳員，讓周圍遵守交通規(guī)則的人越來(lái)越多，人們都能夠遠(yuǎn)離交通事故。

安全教案篇3

　　活動(dòng)設(shè)計(jì)：過(guò)年了，家里一定會(huì)有很多好吃的魚和肉，平時(shí)在幼兒園的魚湯都是經(jīng)過(guò)處理的，不需要孩子自己挑刺，可是，在家里就需要自己幫忙了，針對(duì)這一問(wèn)題，我設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)，元月安全教案：我會(huì)吃魚。教會(huì)孩子魚和刺得分離。

　　一、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、讓幼兒了解正確進(jìn)餐的方法，初步學(xué)習(xí)吃魚的正確方法。

　　2、理解詞：“細(xì)嚼慢咽”。

　　二、活動(dòng)準(zhǔn)備： 教學(xué)掛圖《吃東西的時(shí)候》，操作卡片《吃東西的時(shí)候》（一）、（二）、（三）。

　　三、活動(dòng)過(guò)程：

　　1、講故事，讓幼兒根據(jù)已有生活經(jīng)驗(yàn)想象小動(dòng)物們發(fā)生事故的原因。

　�。�1）講故事的前半段。熊貓媽媽的醫(yī)院今天可忙了，剛送走了一位病人，又來(lái)了一歌貓媽媽帶著小貓來(lái)了。見小貓難受的樣子，熊貓醫(yī)生關(guān)心地問(wèn)：“小貓，你哪兒不舒服？”小貓指指喉嚨說(shuō)不出話來(lái)，熊貓醫(yī)生拿起手電筒和壓舌板對(duì)小貓說(shuō)：“張開嘴，讓我瞧瞧�！毙茇堘t(yī)生用壓舌板壓住小貓的舌頭，打開手電筒一照，看見一根長(zhǎng)長(zhǎng)的'魚刺卡在了喉嚨中間。熊貓醫(yī)生正要用鑷子取出魚刺，聽見了小狗汪汪地叫著跑了過(guò)來(lái)，它不停地咳嗽，說(shuō)是被骨頭嗆著了。熊貓醫(yī)生趕緊幫助它們?nèi)〕隽丝ㄔ诤韲道锏聂~刺和小骨頭，教案《元月安全教案：我會(huì)吃魚》。熊貓醫(yī)生奇怪地問(wèn)：“小貓、小狗，你們?cè)趺磿?huì)被魚刺卡住，被骨頭嗆著呢？······”

　�。�2）請(qǐng)幼兒看操作卡片（一）、(二)，提問(wèn)，討論：

　　1、小貓為什么會(huì)被魚刺卡��？

　　2、誰(shuí)來(lái)熊貓醫(yī)院看�。�

　　3、小狗為什么會(huì)被小骨頭嗆著呢？

　�。�3）講故事的后半部分。 ······貓媽媽說(shuō)：“今天小羊過(guò)生日，它為好朋友們準(zhǔn)備了許多它們喜歡吃的東西，朋友們非常高興，就一邊吃一邊唱呀，說(shuō)呀，玩呀，結(jié)果被魚刺卡住了，被小骨頭嗆著了�！毙茇堘t(yī)生對(duì)小貓、小狗說(shuō)：“吃東西的時(shí)候要特別小心，不能邊吃邊玩。吃到嘴里的東西要細(xì)嚼慢咽，不要著急，記住了吧？”小貓、小狗記住了熊貓醫(yī)生的話，又高高興興地參加小羊的生日祝賀會(huì)了。幫助幼兒理解詞語(yǔ)：細(xì)嚼慢咽。

　　2、了解安全進(jìn)餐的方法，初步學(xué)習(xí)吃魚吃蛋黃等的正確方法。

　　（1）請(qǐng)幼兒看掛圖：熊貓醫(yī)生提醒小貓、小狗在吃東西時(shí)要注意什么？為什么？我們小朋友應(yīng)該怎樣做?怎樣吃煮雞蛋的蛋黃？小結(jié)：熊貓醫(yī)生提醒提醒小貓、小狗在吃東西時(shí)不能邊吃邊說(shuō)邊玩，吃到嘴里的飯菜應(yīng)細(xì)細(xì)地嚼爛，慢慢地咽下，不能著急。如果邊吃邊玩或一口吃下蛋黃，容易被卡住或嗆著。我們小朋友也應(yīng)該這樣做。

　　（2）教師：魚是我們小朋友喜歡吃的食物，但是它的身上有許多魚刺，怎樣吃魚就不會(huì)被魚刺卡住呢？小結(jié)：在吃魚的時(shí)候，要把能看見的魚刺先取出，然后吃進(jìn)嘴里，當(dāng)你感覺還有魚刺時(shí)，要慢慢吐出。飯和魚不混在一起吃，便于取出魚刺。

　�。�3）學(xué)習(xí)短小兒歌。吃魚要注意，安全是第一，吃魚不吃飯，吃飯不吃魚。

　　四、活動(dòng)總結(jié)：

　　教師總結(jié)幼兒今天的表現(xiàn)，表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)幼兒在活動(dòng)中表現(xiàn)積極的幼兒。讓幼兒在欣賞故事的同時(shí)，感受到其中的快樂(lè)。同時(shí)，教師要照顧到那些在活動(dòng)中比較安靜的幼兒，使其也能在活動(dòng)結(jié)束的時(shí)候獲得快樂(lè)。

安全教案篇4

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

　　2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，克制自己，少吃零食。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

　　2、霉變及變質(zhì)的食品若干。

　　3、教學(xué)掛圖。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　1、活動(dòng)導(dǎo)入，談話活動(dòng)。

　　教師：小朋友們，你們有沒(méi)有注意過(guò)食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志，你們知道嗎?

　　2、活動(dòng)展開：觀看教學(xué)掛圖。

　　(1)觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。

　�、俳處煶鍪緬靾D上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請(qǐng)幼兒觀察并辨認(rèn)。

　　教師提問(wèn)：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用?

　　②教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們可以告訴我們所購(gòu)買的.食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的，過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的，沒(méi)有安全標(biāo)志的食品最好不要購(gòu)買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，可以問(wèn)問(wèn)身邊的大人。

　　(2)觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。

　　①教師出示掛圖上其他三幅圖片。

　　教師提問(wèn)：面包上面有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能知道有沒(méi)有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?

　　②請(qǐng)學(xué)生回答，大家評(píng)論。

　�、劢處熜〗Y(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒(méi)有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

　　3、活動(dòng)展開：實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請(qǐng)小朋友來(lái)當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

　�、诿看握�(qǐng)3~5名學(xué)生，并集體檢查討論。

　�、塾懻摿闶持械陌踩[患，克制自己，少吃或不吃零食。

　　教師小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì)健康成長(zhǎng)。

安全教案篇5

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、認(rèn)識(shí)各種各樣的電梯，了解它們的好處和用途。

　　2、知道如何安全乘坐電梯。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、請(qǐng)家長(zhǎng)利用節(jié)假日帶幼兒去商場(chǎng)、飯店乘坐各種電梯，有條件的家庭可以拍攝照片。

　　2、請(qǐng)家長(zhǎng)和幼兒一起搜集各種電梯的.圖片布置成展板。

　　3、教師繪制一張電梯按鍵圖。

　　4、幼兒用書第3冊(cè)第3頁(yè)。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、請(qǐng)幼兒參觀電梯圖片展，說(shuō)一說(shuō)電梯的好處和用途。

　　1、請(qǐng)幼兒參觀電梯圖片展，說(shuō)一說(shuō)圖片中的電梯是什么樣子的？自己見過(guò)、乘坐過(guò)的電梯是什么樣的？在哪里見過(guò)？乘坐過(guò)？

　　2、請(qǐng)幼兒閱讀幼兒用書第3冊(cè)第3頁(yè)，將電梯的圖片進(jìn)行分類，了解電梯分為箱式電梯、自動(dòng)扶梯、觀光電梯，并請(qǐng)幼兒進(jìn)行比較三種電梯各有什么不同。

　　3、請(qǐng)幼兒交流自己乘坐電梯的感受，說(shuō)一說(shuō)：電梯有什么好處

　　4、教師幫助幼兒簡(jiǎn)單了解有特殊作用的電梯，比如：運(yùn)貨的電梯，建筑工地上的電梯。

　　二、請(qǐng)幼兒交流、討論如何安全乘坐電梯。

　　1、教師出示電梯按鈕圖，請(qǐng)幼兒模擬乘電梯坐封閉電梯，教師和幼兒一起討論開關(guān)門鍵、警鈴鍵等的使用方法，知道開關(guān)門是應(yīng)盡快地出入電梯，警鈴不能隨便按。

　　2、請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)乘坐自動(dòng)扶梯應(yīng)該注意什么，知道要在承認(rèn)帶領(lǐng)下乘坐，在低昂提上不能亂跑，要靠右邊站

安全教案篇6

　　教材分析

　　本教學(xué)設(shè)計(jì)內(nèi)容選自人教版、義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書、《生物學(xué)》七年級(jí)下冊(cè)第二章、第三節(jié)"關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全"中有關(guān)合理營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)。本節(jié)教學(xué)可以說(shuō)是本章的一個(gè)小結(jié)，第一節(jié)"食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)"、第二節(jié)"消化和吸收"的內(nèi)容都能用于解決本節(jié)所涉及的問(wèn)題,本節(jié)的教學(xué)可以較好地體現(xiàn)科學(xué)知識(shí)在指導(dǎo)健康生活中的價(jià)值。因此本節(jié)課的教學(xué)活動(dòng)要注意充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)作用，讓學(xué)生在積極參與和主動(dòng)學(xué)習(xí)的活動(dòng)中學(xué)習(xí)知識(shí)、發(fā)展能力、培養(yǎng)情感。

　　目標(biāo)分析：

　　一、知識(shí)目標(biāo)：

　�。�1）、舉例說(shuō)出什么是合理營(yíng)養(yǎng)；怎樣做到合理營(yíng)養(yǎng)。

　�。�2）、關(guān)注食品安全；掌握食品安全的有關(guān)知識(shí)。

　　二、能力目標(biāo)：

　　1、能為長(zhǎng)輩設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜，并親自下廚烹飪。

　　2、收集、整理資料的能力。

　　3、分析、解決、總結(jié)問(wèn)題的能力。

　　三、情感目標(biāo)：

　　1、通過(guò)親自為長(zhǎng)輩烹飪可口的飯菜，關(guān)心長(zhǎng)輩的飲食和健康。

　　2、認(rèn)同環(huán)境保護(hù)與食品安全之間的統(tǒng)一性。

　　重點(diǎn)和難點(diǎn)：

　　重點(diǎn)：

　　1、關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全在健康生活中的意義。

　　通過(guò)分析，認(rèn)同環(huán)境保護(hù)與食品安全之間的統(tǒng)一性。

　　難點(diǎn)：設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜，將所學(xué)知識(shí)上升為意識(shí)再將意識(shí)轉(zhuǎn)化為行為。

　　從目標(biāo)可以看出,學(xué)生要能舉例說(shuō)出什么是合理營(yíng)養(yǎng),那么前提就應(yīng)從例子上也能判斷出怎樣的飲食是不合理,怎樣的飲食是合理。這種合理最后歸納為能滿足人體每天對(duì)能量和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要,包括了對(duì)食物的成分和吃的量的一個(gè)認(rèn)識(shí),是日常生活常識(shí)、信息與現(xiàn)有科學(xué)知識(shí)相結(jié)合的理解和綜合運(yùn)用。

　　教材開展了一個(gè)為家長(zhǎng)設(shè)計(jì)一份午餐食譜,是把情感與知識(shí)相結(jié)合的一種綜合教育,體現(xiàn)了知識(shí)的應(yīng)用和造就了親子活動(dòng)的溝通平臺(tái)。

　　所以關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全在健康生活中的意義，和通過(guò)分析，認(rèn)同環(huán)境保護(hù)與食品安全之間的統(tǒng)一性是本節(jié)課的學(xué)習(xí)重點(diǎn)。設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜，將所學(xué)知識(shí)上升為意識(shí)再將意識(shí)轉(zhuǎn)化為行為是本節(jié)課的教學(xué)難點(diǎn)。

　　學(xué)情分析

　　營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題是不容任何人回避的，關(guān)系到青少年身體健康的重要問(wèn)題，通過(guò)前階段的學(xué)習(xí)學(xué)生已經(jīng)了解了人體需要的`營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和人體的消化方面的知識(shí)。本節(jié)知識(shí)與學(xué)生自身健康密切相關(guān)，學(xué)生有感性認(rèn)識(shí)。但現(xiàn)代中學(xué)生大都是"衣來(lái)伸手、飯來(lái)張口"，生活實(shí)踐能力都較差。據(jù)此本節(jié)課教學(xué)定位于對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐能力的培養(yǎng)和情感體驗(yàn)的升華。提前布置學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)媒體等查找有關(guān)合理營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)，布置觀察生活實(shí)踐，增加生活常識(shí)性知識(shí)。通過(guò)為親人設(shè)計(jì)食譜，鼓勵(lì)他們親自到市場(chǎng)購(gòu)買原材料，在家長(zhǎng)的協(xié)助下親自烹飪，提高他們的生活實(shí)踐能力，并通過(guò)此活動(dòng)學(xué)會(huì)關(guān)愛身邊親人。同時(shí)通過(guò)關(guān)注食品安全的真實(shí)事件，引起學(xué)生對(duì)食品安全的重視，從而在生活中關(guān)注食品安全，關(guān)注家人健康。

　　教學(xué)方法：

　　本節(jié)課不單純是向?qū)W生進(jìn)行知識(shí)、技能的傳授，更重要的是通過(guò)讓學(xué)生的親身感受和體驗(yàn)，體現(xiàn)科學(xué)知識(shí)在指導(dǎo)健康生活上的價(jià)值，促使學(xué)生養(yǎng)成合作、分享、關(guān)愛他人、孝敬父母、有責(zé)任感的良好個(gè)性品質(zhì)。

　　本節(jié)課以學(xué)生活動(dòng)為主，充分體現(xiàn)學(xué)生的主體性，教師在課堂上主要扮演服務(wù)者(即為學(xué)生制備必要的課件)，合作者(即協(xié)助學(xué)生完成探究的主題)，引導(dǎo)者(即對(duì)學(xué)生的方案提出合理化建議幫助完善)，參與者(即參與學(xué)生的調(diào)查、討論和交流)，組織者(即與學(xué)生一同匯總材料為課堂展示做準(zhǔn)備)，為學(xué)生展示個(gè)性搭建平臺(tái),注重給不同的學(xué)生提供不同的發(fā)展的空間與層次。

　　教學(xué)手段：充分利用多媒體課件，并結(jié)合實(shí)物教學(xué)。

　　教學(xué)過(guò)程：

　　課前準(zhǔn)備：

　　學(xué)生：1、準(zhǔn)備小品《不吃早餐的壞處》；

　　2、學(xué)生早餐和正餐情況的調(diào)查報(bào)告；

　　3、為長(zhǎng)輩設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜，拍相片、整理評(píng)價(jià)意見；

　　4、收集有關(guān)食品安全的資料；

　　5、制作有關(guān)合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全的手抄報(bào)；

　　6、收集若干食品包裝袋和包裝盒。

　　7.第1小組（5人）制定調(diào)查表，調(diào)查本班同學(xué)飲食習(xí)慣并歸納分析。

　　第2小組（會(huì)做飯菜的學(xué)生）根據(jù)膳食指南，為家庭中的長(zhǎng)輩設(shè)計(jì)一份食譜，記錄長(zhǎng)輩的評(píng)價(jià)；

　　第三小組（約20人）向父母或醫(yī)生等咨詢?cè)鯓幼⒁馐称钒踩瑓R總。