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大班教案：分生熟雞蛋
作為一位不辭辛勞的人民教師，往往需要進(jìn)行教案編寫工作，借助教案可以提高教學(xué)質(zhì)量，收到預(yù)期的教學(xué)效果。教案要怎么寫呢？以下是小編幫大家整理的大班教案：分生熟雞蛋，僅供參考，歡迎大家閱讀。
大班教案：分生熟雞蛋1
設(shè)計(jì)意圖
因活動(dòng)需要，幼兒從家里帶來了許多蛋殼，而劉小旋帶來的卻是幾只完整的雞蛋。圍繞這幾只雞蛋，幼兒有了爭(zhēng)論：“別碰，一碰就碎了，流出蛋黃了�！薄斑@是熟的吧，我看它是熟的。”“生的，不信你聞聞，有股味�！薄笆裁囱�，就是熟的……”孩子們的爭(zhēng)論越發(fā)激烈，有更多的孩子被吸引加入了進(jìn)來。小小的雞蛋引起了孩子極大的興趣，他們渴望獲得問題的答案。《綱要》中指出：“教師應(yīng)充分利用幼兒感興趣的事物和現(xiàn)象作為科學(xué)探索的對(duì)象，引發(fā)幼兒觀察、思考與探索。要善于發(fā)現(xiàn)幼兒的興趣，及時(shí)增加、擴(kuò)展實(shí)驗(yàn)操作的內(nèi)容，并在幼兒的探索過程中，根據(jù)其需要，給予適宜的幫助和指導(dǎo)�！痹谶@一思想指導(dǎo)下，結(jié)合幼兒對(duì)生熟雞蛋所產(chǎn)生的興趣、需要和幼兒的能力，我們生成了這一活動(dòng)�；顒�(dòng)中，我借鑒法國“動(dòng)手做”科學(xué)教育的思想和方法，設(shè)計(jì)了“實(shí)驗(yàn)記錄表”。幼兒在記錄的過程中能更細(xì)致、更有目的地觀察與思考，將零散的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)系統(tǒng)化，從而在一次次記錄與實(shí)驗(yàn)的對(duì)比中調(diào)整自己的認(rèn)識(shí)，逐步實(shí)現(xiàn)自我建構(gòu)科學(xué)知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。這樣能更好地體現(xiàn)創(chuàng)造教育和幼兒在前、教師在后的教育思想，充分發(fā)揮幼兒的主動(dòng)性和創(chuàng)造性，引導(dǎo)幼兒通過自己的探索獲取知識(shí)，培養(yǎng)多方面的能力。
活動(dòng)目標(biāo)
1．探索發(fā)現(xiàn)區(qū)分生熟雞蛋的方法，并嘗試用多種方法記錄自己的探索結(jié)果。
2．能按順序進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，提高與同伴合作的能力和創(chuàng)造性解決問題的能力。
3．感受活動(dòng)樂趣，激發(fā)幼兒對(duì)探索活動(dòng)的興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
生熟雞蛋、裝水的容器、手電筒、碗、鉛筆、記錄表每組一份。
活動(dòng)過程
聯(lián)系幼兒已有生活經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)幼兒探索的興趣
出示生熟雞蛋，提出問題，引起幼兒興趣。
師：這兩個(gè)雞蛋一個(gè)生一個(gè)熟，如果不打破雞蛋，你能猜出哪個(gè)是生的，哪個(gè)是熟的嗎你為什么這樣想
實(shí)錄：在這個(gè)環(huán)節(jié)中，我引導(dǎo)孩子根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)大膽猜想，有的孩子說：“雞蛋皮顏色深的是熟的，顏色淺的是生的�！庇械暮⒆诱f：“上面有麻子點(diǎn)點(diǎn)的是熟的，另一個(gè)沒有的是生的�！边�有的孩子說：“我看它就是熟的，沒有為什么�！庇懈嗟暮⒆又睋u頭，表示自己無法預(yù)測(cè)它們的生熟。
引導(dǎo)幼兒探索發(fā)現(xiàn)區(qū)分生熟雞蛋的方法，并用多種方法記錄
1．引導(dǎo)幼兒確定實(shí)驗(yàn)的方法和目的。
師：如果給你這樣兩個(gè)雞蛋，你想用什么方法來知道哪個(gè)是生的，哪個(gè)是熟的
提示幼兒可以用到桌子上的材料。
2．提出實(shí)驗(yàn)要求，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)記錄。
師：桌子上的兩個(gè)雞蛋一個(gè)是生的，一個(gè)是熟的，你可以用各種方法來試一試，看看生熟雞蛋會(huì)有哪些不同。要注意不能打破雞蛋。
師：(引導(dǎo)幼兒觀察表格)這張表可以幫助你記錄實(shí)驗(yàn)的結(jié)果。第一欄用來記錄你的做法，后面的兩欄分別記錄兩個(gè)雞蛋的不同表現(xiàn)。(記錄表附后)
3．引導(dǎo)幼兒為雞蛋做好不同的標(biāo)記。
師：兩只雞蛋一模一樣，在實(shí)驗(yàn)和記錄的時(shí)候你怎樣來區(qū)分它們
4．幼兒實(shí)驗(yàn)，教師巡回指導(dǎo)。
重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒與同伴合作嘗試探索，并能用不同的方法記錄自己的發(fā)現(xiàn)。根據(jù)幼兒的實(shí)際情況，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)使用轉(zhuǎn)雞蛋的方法來辨別。
5．請(qǐng)各組幼兒對(duì)照記錄介紹自己的做法及發(fā)現(xiàn)。
師：(展示幼兒的記錄)你是這樣做的，發(fā)現(xiàn)了什么兩只雞蛋有什么不同
師：你是怎樣做的有什么不同的發(fā)現(xiàn)
實(shí)錄：在這個(gè)環(huán)節(jié)中，幼兒的積極性在一個(gè)個(gè)問題情境中被充分調(diào)動(dòng)了起來，有的孩子想要用手試一試雞蛋的輕重來辨別生熟；有的孩子想要搖一搖雞蛋，他認(rèn)為生雞蛋會(huì)發(fā)出聲音；有的孩子想要用手電筒照一照，看看能不能發(fā)現(xiàn)什么；有的孩子想摸一摸，試試它們的冷熱；還有的孩子看到了桌子上放的水盆，想要把它們放到水里看看有什么不同。在教師的引導(dǎo)下，幼兒為了在實(shí)驗(yàn)中區(qū)分兩只雞蛋，分別給它們畫上了小花和小草、對(duì)號(hào)和叉號(hào)、紅點(diǎn)和藍(lán)點(diǎn)等不同的記號(hào)，并在記錄表相應(yīng)的一欄中也畫上了同樣的符號(hào)，以便于進(jìn)行實(shí)驗(yàn)記錄。準(zhǔn)備工作做好后，孩子們便開始實(shí)踐自己的想法。
在實(shí)驗(yàn)過程中，孩子們發(fā)現(xiàn)雞蛋放在水里后，一個(gè)能夠站起來，一個(gè)則躺在水里，于是有的組用橫豎雞蛋來表示它們的不同姿勢(shì)，有的組用上翹和下壓的`蹺蹺板來表示他們的輕重有不同；用手電筒照雞蛋，孩子發(fā)現(xiàn)一個(gè)雞蛋發(fā)黑，一個(gè)發(fā)亮，于是有的組用燈泡來表示發(fā)亮的雞蛋，有的組用中間空白的方式來表示發(fā)亮的雞蛋，還有的組在雞蛋周圍畫上光芒來表示發(fā)亮。在幼兒探索的過程中，我引導(dǎo)他們把雞蛋放在桌子上轉(zhuǎn)，幼兒發(fā)現(xiàn)兩個(gè)雞蛋的轉(zhuǎn)速不一樣，他們用小兔子、密密的箭頭和螺旋線來表示轉(zhuǎn)得快的雞蛋，用小烏龜、疏松的箭頭和螺旋線來表示轉(zhuǎn)得慢的雞蛋。在探索過程中，還有的孩子把雞蛋放在耳邊搖晃，發(fā)現(xiàn)一個(gè)有聲音，一個(gè)沒有聲音，于是就用張著的嘴巴和閉著的嘴巴、發(fā)聲的小喇叭和打叉的小喇叭、聲音符號(hào)和空白來記錄雞蛋的不同。
因?yàn)楹⒆佑H身經(jīng)歷了實(shí)驗(yàn)記錄的過程，所以他們積極地與同伴交流自己的發(fā)現(xiàn)，孩子一邊對(duì)照記錄表一邊有條理地介紹：我們把雞蛋放在水里，發(fā)現(xiàn)一個(gè)雞蛋豎起來，另一個(gè)雞蛋躺下去；我們把雞蛋放在桌子上轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)一個(gè)雞蛋轉(zhuǎn)得快，一個(gè)轉(zhuǎn)得慢；我們用手電筒照雞蛋，發(fā)現(xiàn)一個(gè)雞蛋發(fā)亮，一個(gè)雞蛋發(fā)黑；我們把雞蛋放在耳朵邊聽一聽，聽見一個(gè)雞蛋有聲音，一個(gè)沒有聲音。在記錄表的提示下，孩子的表述十分清晰。
引導(dǎo)幼兒打開雞蛋進(jìn)行驗(yàn)證
師：剛才，小朋友使用了這么多的方法，發(fā)現(xiàn)了雞蛋有很多的不同，那請(qǐng)你猜一猜，哪一只是生的，哪一只是熟的
師：打開看看，打的時(shí)候要接著碗，不要弄到外面來。把你的熟雞蛋在表上用符號(hào)標(biāo)出來。
引導(dǎo)幼兒小結(jié)區(qū)分生熟雞蛋的方法：你們都知道怎樣區(qū)分生熟雞蛋了，那到底生雞蛋有什么表現(xiàn)，熟雞蛋有什么表現(xiàn)呢放在水里……用手電筒照……轉(zhuǎn)起來……
實(shí)錄：一說到猜猜雞蛋的生熟，孩子們來了興致，有的說有聲音的是生的；有的說發(fā)亮的是熟的，亮光是雞蛋白白的蛋清；有的說躺在水里的是熟的，因?yàn)橹笫炝司椭亓恕谶@時(shí)我要求孩子打開雞蛋，真相大白，再對(duì)照記錄表，孩子對(duì)生熟雞蛋有了明確的認(rèn)識(shí)：原來，轉(zhuǎn)得快、會(huì)豎起來、發(fā)黑、沒有聲音的是熟雞蛋。孩子通過實(shí)驗(yàn)、觀察、記錄、表述，自己探索出了區(qū)分生熟雞蛋的方法。
延伸活動(dòng)
將打開的雞蛋放入活動(dòng)區(qū)中，引導(dǎo)幼兒看一看、聞一聞、動(dòng)一動(dòng)，辨別一下生的食物變成熟的食物后在顏色、味道、形狀上的變化。
附：記錄表
此記錄表用來記錄孩子的探索結(jié)果。在記錄時(shí)，教師鼓勵(lì)幼兒用自己的方式進(jìn)行記錄。
大班教案：分生熟雞蛋2
活動(dòng)目標(biāo)：
1.了解生蛋和熟蛋的特征，
2.能用不同方法操作探索，并用標(biāo)記區(qū)分生蛋和熟蛋。
3.能在集體面前大膽講述自己的探索結(jié)果。
4.樂意與同伴合作游戲，體驗(yàn)游戲的愉悅。
5.通過實(shí)際操作，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手操作能力。
活動(dòng)重點(diǎn)：
能用不同方法操作探索，并用標(biāo)記區(qū)分生蛋和熟蛋。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
電筒、生雞蛋和熟雞蛋人手一個(gè)、鞋盒若干、盆子
活動(dòng)過程：
一、猜測(cè)生蛋和熟蛋
1.師：今天海寶帶來了一個(gè)生蛋和一個(gè)熟蛋，可是它不小心弄混了，要請(qǐng)小朋友們來幫幫它，猜一猜哪一個(gè)是生蛋寶寶？哪一個(gè)是熟蛋寶寶？
師：在猜之前我先要考考大家，生蛋和熟蛋有什么不同呢？那誰有好辦法，來區(qū)分生蛋和熟蛋呢？
幼：看一看，摸一摸，聞一聞，聽一聽，搖一搖，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)（教師同時(shí)將這些辦法記錄在記錄表上）
2.幼兒探索操作，并請(qǐng)幼兒交流自己是用什么好辦法來分辨生蛋和熟蛋，教師用標(biāo)記記錄下來。
二、共同探索區(qū)分生蛋和熟蛋。
師：現(xiàn)在海寶要用好辦法來做實(shí)驗(yàn)，并且要把實(shí)驗(yàn)的結(jié)果用標(biāo)記貼在蛋上，做區(qū)分。
1.搖一搖，通過感官感知生、熟雞蛋的不同
師：海寶先邀請(qǐng)兩個(gè)蛋寶寶都要開始玩搖搖樂的游戲，請(qǐng)每個(gè)小朋友拿好自己的兩個(gè)蛋寶寶，仔細(xì)的聽一聽？
要求：請(qǐng)你輕輕地從盒子里取出蛋寶寶，然后放在耳邊搖一搖，聽一聽！有聲音的蛋寶寶就貼上五角星，把它和另一個(gè)蛋寶寶區(qū)分開來！先完成的小朋友做好，老師就知道你已經(jīng)完成了�，F(xiàn)在輕輕開始！
幼兒開始操作，教師巡視，操作過后教師指導(dǎo)一名幼兒演示操作
師：請(qǐng)你來說一說你感覺到1號(hào)蛋寶寶是怎么樣的？2號(hào)蛋寶寶呢？（1號(hào)蛋是晃動(dòng)的，有聲音的；而2號(hào)蛋是不晃動(dòng)的，沒有聲音的）教師把結(jié)果記錄下來。
師：那我們先給會(huì)發(fā)出聲音的1號(hào)蛋寶寶貼上五角星吧！
2.照一照，利用光線區(qū)分生蛋熟蛋的不同
教師請(qǐng)幼兒來示范電筒的使用方法
師：接下去海寶邀請(qǐng)來小電筒，等一會(huì)請(qǐng)小朋友每人拿一個(gè)大電筒，請(qǐng)你小心的把蛋寶寶放在電筒上，而且要用身體把光線擋起來，仔細(xì)的看一看，哪一個(gè)蛋寶寶是透光的！先完成的小朋友就先給透明的那個(gè)蛋寶寶貼上五角星。
幼兒小組操作，討論交流
師：你們發(fā)現(xiàn)了什么？誰來說一說？（引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)透光和不區(qū)別）
在投影一下，教師驗(yàn)證幼兒的發(fā)現(xiàn)：原來1號(hào)蛋寶寶是透光的，2號(hào)蛋寶寶看上去是黑乎乎的。（教師記錄下來）師：好，那我們給透光的蛋寶寶貼上五角星！
3.轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，通過旋轉(zhuǎn)區(qū)分生蛋和熟蛋
師：接下去海寶要請(qǐng)兩個(gè)蛋寶寶進(jìn)行轉(zhuǎn)圈比賽了，看一看，他們誰的本領(lǐng)大！
要求：每個(gè)小朋友都有一個(gè)盒子，所以請(qǐng)你把你的蛋寶寶分別用小手讓它轉(zhuǎn)動(dòng)起來，看一看哪一個(gè)轉(zhuǎn)的快！就把五角星送給他。
幼兒小組操作：將生蛋和熟蛋分別放在桌上的盒子里，然后讓幼兒用手轉(zhuǎn)動(dòng)雞蛋，并在會(huì)轉(zhuǎn)的雞蛋貼上五角星，教師在旁指導(dǎo)。
師：你發(fā)現(xiàn)了什么？幼：一個(gè)雞蛋寶寶轉(zhuǎn)的很快。
師：現(xiàn)在我們看一看記錄表，他們搖的時(shí)候有聲音，在電筒下看是透光的'，請(qǐng)你們來猜一猜，這些蛋寶寶是生蛋還是熟蛋呢？
幼：生蛋，因?yàn)樯皩殞毨锩媸且后w，所以會(huì)發(fā)出聲音，看上去透明的，而且轉(zhuǎn)的很慢。
4.教師將貼有兩個(gè)五角星的1號(hào)蛋敲開，放在盆子中，驗(yàn)證猜測(cè)，并小結(jié)：原來，生蛋里面是液體，搖一搖會(huì)發(fā)出聲音，照一照，看一看會(huì)透光，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)能夠轉(zhuǎn)的很慢，有這些特征的蛋就是生蛋。
那誰來說一說，有哪些特征的是熟蛋呢？
幼兒驗(yàn)證自己的蛋寶寶，猜測(cè)正確的幼兒舉手。
師：今天我們學(xué)會(huì)了這么多方法來分辨生蛋和熟蛋，在生活當(dāng)中我們也可以用這樣的方法來區(qū)分生蛋和熟蛋，回家你可以試給爸爸媽媽看一看！
活動(dòng)延伸：
請(qǐng)幼兒撥蛋并品嘗熟蛋。
活動(dòng)反思：
活動(dòng)的第一個(gè)環(huán)節(jié)，意在創(chuàng)設(shè)一個(gè)情境，讓幼兒在猜測(cè)中激發(fā)起興趣，但是提的問題不是很到位，應(yīng)該更改為“今天海寶帶來了一個(gè)生蛋和一個(gè)熟蛋，在不敲碎蛋寶寶的情況下請(qǐng)小朋友來猜一猜！你有什么好辦法？”，將“生蛋和熟蛋有什么不同呢？”這個(gè)問題去掉，猜測(cè)過后，可以根據(jù)教師記錄下來的內(nèi)容進(jìn)行判斷是否可行，從而在第二環(huán)節(jié)添加一個(gè)步驟，幼兒自由探索，并且交流“你會(huì)有什么發(fā)現(xiàn)？”在環(huán)節(jié)二中，共同探索區(qū)分生蛋和熟蛋，主要分為三個(gè)小操作，第一個(gè)操作幼兒基本上都沒有問題；而在第二個(gè)操做中，活動(dòng)中我使用了幼兒操作代替教師教的辦法，但是發(fā)現(xiàn)不可行，還是需要教師教幼兒使用電筒，并且，如何照一照雞蛋，從而有利于幫助幼兒操作探索，并且省去了臨時(shí)添加的再次操作的環(huán)節(jié)；在第三個(gè)操作中，同樣也發(fā)現(xiàn)了幼兒轉(zhuǎn)的時(shí)候有所不同，有的幼兒像教師一樣雙手轉(zhuǎn)雞蛋，但是有的幼兒是單手轉(zhuǎn)雞蛋，從而導(dǎo)致熟雞蛋沒法轉(zhuǎn)到最快的速度，因而我邀請(qǐng)一名幼兒上前來掩飾轉(zhuǎn)雞蛋的方法，讓幼兒從中發(fā)現(xiàn)在轉(zhuǎn)圈比賽時(shí)需要我們用力轉(zhuǎn)，才能真正的比出轉(zhuǎn)圈本領(lǐng)大的雞蛋，因?yàn)橛痔碓O(shè)了一個(gè)再次操作的環(huán)節(jié)，所以時(shí)間有些拖沓。在討論中，其他教師也認(rèn)為可以適當(dāng)調(diào)整三個(gè)操作的順序，從而便于幼兒在照一照操作時(shí)，仔細(xì)的探索，在照一照時(shí)需要教師的細(xì)致要求，如電筒的擺放位置，電筒照的時(shí)候該如何握，最好夾在腿的中間，將雞蛋放在電筒上面，而且需要用身體遮擋住其他光源，才有利于實(shí)驗(yàn)成功。在第二教中，教師們都設(shè)想了多種操作的情況，從而讓幼兒更自主。在最后一個(gè)環(huán)節(jié)中，因?yàn)橐粫r(shí)疏忽，讓幼兒也敲了生蛋，所以幼兒敲雞蛋的技能還沒學(xué)會(huì)，把蛋都打在外面了，所以在活動(dòng)調(diào)整后，需要引導(dǎo)幼兒敲熟蛋，從而便于延伸活動(dòng)品嘗雞蛋的開展。
小百科：雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食物之一。
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