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中班食品安全教案3篇
作為一名專為他人授業(yè)解惑的人民教師,時(shí)常需要用到教案,編寫(xiě)教案助于積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn),不斷提高教學(xué)質(zhì)量。那么寫(xiě)教案需要注意哪些問(wèn)題呢?下面是小編收集整理的中班食品安全教案3篇,歡迎閱讀與收藏。
中班食品安全教案 篇1
“民以食為天”,我們每天都要吃食物,但我們的食物安全嗎?這是值得學(xué)生探究的問(wèn)題。特別是現(xiàn)在很多的孩子熱衷于垃圾食品,肯德基、薯片、可樂(lè)、口香糖更是孩子們的最?lèi)?ài)。這些食品雖美味可口卻含有很多的食品添加劑,長(zhǎng)期食用定會(huì)危害人體健康。因此,通過(guò)本課的學(xué)習(xí),旨在幫助學(xué)生形成正確的食品安全觀念,增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識(shí),掌握在日常生活中相關(guān)的食品安全知識(shí),從而提高安全系數(shù),養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,健康成長(zhǎng)。我在本課中食品安全為教學(xué)主線,采用“合作探究的教學(xué)模式”展開(kāi)課堂活動(dòng)。本課的特色主要有:
1、創(chuàng)設(shè)了學(xué)生自主合作探究的時(shí)間和空間,調(diào)動(dòng)全體學(xué)生積極、主動(dòng)地參與教學(xué)活動(dòng)。學(xué)生通過(guò)課前搜集資料、收集食品包裝袋、觀察與討論等教學(xué)環(huán)節(jié),訓(xùn)練了獲取和處理信息、分析和解決問(wèn)題、交流與合作等能力,引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)傾聽(tīng)、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)研究。課前布置作業(yè),讓學(xué)生走出課堂,尋找食品中的不安全因素,鼓勵(lì)學(xué)生將他們自己掌握的各種各樣的知識(shí)、經(jīng)歷過(guò)的事情“帶到”課堂中來(lái)。為學(xué)生提供了一種“促進(jìn)”學(xué)生學(xué)習(xí)的良好氛圍。老師和學(xué)生在課堂上充滿真誠(chéng)、互相討論、互相交流。
2、教學(xué)過(guò)程能把學(xué)習(xí)知識(shí)、發(fā)展能力、培養(yǎng)情感有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。如,通過(guò)學(xué)生自我分析常吃的零食配料表、食品添加劑的'相關(guān)知識(shí)、攝入過(guò)多的危害、如何選購(gòu)安全的食品、不安全的食物等內(nèi)容,將所學(xué)知識(shí)上升為意識(shí),再將意識(shí)轉(zhuǎn)化為行為。
3、教學(xué)內(nèi)容貼近學(xué)生生活實(shí)際,解決生活中的科學(xué)問(wèn)題,真正讓生活走進(jìn)了課堂,體現(xiàn)了科學(xué)知識(shí)在指導(dǎo)健康生活中的價(jià)值,實(shí)踐“科學(xué)為大眾”的教育目標(biāo)。為了更貼近同學(xué)們的生活,教學(xué)中有許多創(chuàng)造。例如,選購(gòu)安全食品的注意事項(xiàng),又例如,在第二大主題“食物安全”的學(xué)習(xí)中,十分注重學(xué)生的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和生活中的“發(fā)現(xiàn)”,常見(jiàn)食物的識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)等都說(shuō)明了學(xué)生有許多實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)和“發(fā)現(xiàn)”,只要積極性調(diào)動(dòng)的好,并給于學(xué)生表達(dá)和交流的機(jī)會(huì),科學(xué)教育就更能生活化,生活處處有科學(xué),生活處處用科學(xué)。
4、把“發(fā)展性教學(xué)評(píng)價(jià)”的先進(jìn)理念引入本課教學(xué),通過(guò)教師評(píng)價(jià)、學(xué)生自評(píng)、學(xué)生互評(píng)等方式促進(jìn)學(xué)生自我發(fā)展。
因?yàn)槲业某浞譁?zhǔn)備,課上的探究活動(dòng)充分發(fā)揮了學(xué)生的主體地位,基本上做到讓學(xué)生人人參與,使每個(gè)人的觀點(diǎn)都得到充分的展示。大家在課堂上無(wú)拘無(wú)束,暢所欲言,真正地意識(shí)到我們吃的食物含有諸多的不安全因素,每個(gè)人都要對(duì)自己健康負(fù)責(zé)。從此以后,學(xué)生會(huì)更加關(guān)注自己的飲食與健康。
中班食品安全教案 篇2
活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn),使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過(guò)看一看,找一找,聞一聞,畫(huà)一畫(huà)等環(huán)節(jié),利用多種感官參與活動(dòng),了解了辨別食品安全的方法;顒(dòng)中,我先播放了小女孩超市購(gòu)物的視頻,經(jīng)過(guò)觀看幼兒知道了購(gòu)買(mǎi)商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息,但是由于孩子對(duì)于包裝袋安全信息接觸少,所以提及安全標(biāo)志,生產(chǎn)日期等信息時(shí),孩子們說(shuō)不出。在講述垃圾食品時(shí),孩子們經(jīng)過(guò)鼓勵(lì),能說(shuō)出身邊常見(jiàn)的'垃圾食品,但在繪畫(huà)時(shí)多數(shù)幼兒模仿了別人,沒(méi)有畫(huà)出不同的垃圾食品,需要鼓勵(lì)。通過(guò)本次活動(dòng),幼兒達(dá)到了重點(diǎn),難點(diǎn)也到了突破,不過(guò)在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋,讓每位幼兒參與尋找,體現(xiàn)幼兒自主性。
中班食品安全教案 篇3
活動(dòng)目標(biāo):
1.知道小食品有優(yōu)劣之分,知道不能隨便吃東西。
2.知道一些辨別優(yōu)劣食品的方法。
3.知道要到正規(guī)的商家購(gòu)買(mǎi)食品,不能在小攤販上購(gòu)買(mǎi)不正規(guī)的食品。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1.幼兒從家?guī)×闶场?/p>
2.準(zhǔn)備對(duì)比性較強(qiáng)的兩種食品。
3.由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干。
活動(dòng)過(guò)程:
一.出示 圖片導(dǎo)入。
提問(wèn):1.圖上的小朋友怎么了?(生病了)
2.為什么會(huì)生病呢?
導(dǎo)入故事《貪吃的毛毛》
二.教師講述故事《貪吃的毛毛》
邊看圖片邊講述,講完后提問(wèn):
1.毛毛怎么了?(生病了)
2.為什么會(huì)生病呢?(亂吃東西)
3.他吃的東西在哪兒買(mǎi)的?(小攤販上)
4.他都買(mǎi)了哪些食品?(劣質(zhì)的'方便面,沒(méi)有生產(chǎn)日期的果凍,面包,還有一些黑黑的辣絲等)
5.這些東西能吃嗎?為什么?
6.醫(yī)生對(duì)毛毛是怎么說(shuō)的?(毛毛的病是他貪吃,亂吃造成的,小朋友要吃干凈有營(yíng)養(yǎng)的食品,不能購(gòu)買(mǎi)小攤販上的“三無(wú)”產(chǎn)品,吃了不干凈或細(xì)菌超標(biāo)的食品就會(huì)引起人的身體不適的)
7.毛毛后來(lái)是怎么做的?(再也不多吃亂吃東西了)
三.怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢?
教師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品,引導(dǎo)幼兒觀看:
1.看外包裝圖案。(是否鮮艷清晰)
2.看生產(chǎn)日期,保質(zhì)期,生產(chǎn)廠家。
3.看里面的物品,優(yōu)劣進(jìn)行比較。
4.比較這些物品的購(gòu)買(mǎi)處。
教師小結(jié)簡(jiǎn)單的辨別食品優(yōu)劣的方法。
四.幼兒拿出自己帶來(lái)的小食品。
1.引導(dǎo)幼兒查看外包裝,進(jìn)行初步辨別。
2.打開(kāi)以后,看,聞。
3.介紹自己小食品的購(gòu)買(mǎi)處。
五,教師總結(jié)劣質(zhì)食品對(duì)人體的危害、如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)食品。
六.品嘗帶來(lái)的優(yōu)質(zhì)食品,將劣質(zhì)的食品扔進(jìn)垃圾桶。
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