小班做月餅教案

小班做月餅教案范文

　　作為一名辛苦耕耘的教育工作者，時(shí)常會(huì)需要準(zhǔn)備好教案，編寫(xiě)教案助于積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。如何把教案做到重點(diǎn)突出呢？以下是小編整理的小班做月餅教案范文，希望能夠幫助到大家。

　　小班做月餅教案1

　　背景

　　做月餅這件事是一個(gè)比較簡(jiǎn)單的烹飪手工，可以讓幼兒加深對(duì)月餅，對(duì)中秋節(jié)這個(gè)節(jié)日的傳統(tǒng)習(xí)俗的了解，正適合剛剛上學(xué)的小班幼兒園的小朋友們。

　　目標(biāo)

　　指導(dǎo)幼兒用將面團(tuán)圓壓扁的方法做月餅，體驗(yàn)面團(tuán)柔軟可變的特性，培養(yǎng)幼兒對(duì)面塑活動(dòng)的興趣。

　　準(zhǔn)備

　　食品月餅，面團(tuán)，墊板，小盒蓋，玩具娃娃等。

　　過(guò)程

　　1、談?wù)撛嘛?/p>

　　教師出示月餅，并問(wèn)小朋友：“這是什么？”“它是什么樣子的？”“人們什么時(shí)候吃月餅？”

　　2、做月餅

　　教師提議：中秋節(jié)到了，請(qǐng)小朋友給娃娃家的娃娃們做一些月餅。

　�。�1）幼兒探索做月餅的方法。教師發(fā)給每人一塊面團(tuán)，請(qǐng)小朋友想想并試一試，怎樣把面團(tuán)變圓、變扁，做成月餅？教師向幼兒介紹并展示可以利用的材料，如小瓶蓋、小圓盒等，引導(dǎo)幼兒試一試，將面團(tuán)放進(jìn)去壓平，再將面團(tuán)倒出來(lái)，看看像不像月餅。

　　（2）交流經(jīng)驗(yàn)。請(qǐng)做好月餅的小朋友展示自己的作品，并向大家介紹自己的制作方法，教師幫助講解或提示：即先把面團(tuán)放在兩手中團(tuán)圓，再將其放在墊板上用手掌壓扁，或?qū)⒚鎴F(tuán)圓裝進(jìn)小圓盒子壓平，倒出，然后拿小瓶蓋或小玩具在上面壓上圖案，月餅就做好了。

　�。�3）再次實(shí)踐。請(qǐng)幼兒嘗試用自己或他人的新方法再次做月餅。對(duì)能力強(qiáng)的'幼兒，教師可請(qǐng)他們?cè)囎鲆恍┢渌�形狀的月餅；�?duì)能力較差的幼兒，教師則給予具體地幫助，使其獲得成功。

　　3、給娃娃送月餅

　　請(qǐng)小朋友將自己做的月餅送給娃娃家的娃娃，并說(shuō)：“小娃娃，請(qǐng)吃我做的月餅�！弊層變焊惺軇趧�(dòng)的成功與幫助他人的快樂(lè)。

　　小班做月餅教案2

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、知道中秋節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習(xí)俗。

　　2、大帶小，嘗試用搓、揉、團(tuán)、壓的方法制作出月餅，掌握收口揉圓的方法和印花按壓的力度。

　　3、通過(guò)“大帶小”活動(dòng)，體驗(yàn)長(zhǎng)大了的自豪感和責(zé)任感及一起制作、品嘗月餅的快樂(lè)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、提前了解中秋節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。請(qǐng)家長(zhǎng)帶領(lǐng)幼兒去超市，了解月餅的種類(lèi)、制作材料及包裝等。

　　2、嫦娥奔月、后羿射日、吃月餅、賞月等中秋節(jié)課件。

　　3、油面、餡料、月餅?zāi)＞摺⒚弊�、圍裙，桌布等�?/p>

　　4、洗凈雙手，做好桌面、器具的消毒工作。

　　5、背景音樂(lè)：《爺爺為我打月餅》

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、中秋到，道中秋。

　　1．大班小朋友分組向?qū)�口班�?jí)中小班弟弟妹妹們介紹中秋節(jié)的來(lái)歷、傳說(shuō)和古老的.民間習(xí)俗。播放：“嫦娥奔月”、“后羿射日”吃月餅、賞月的中秋課件。

　　教師小結(jié)：中秋節(jié)的習(xí)俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對(duì)生活無(wú)限的熱愛(ài)和對(duì)美好生活的向往。

　　2、說(shuō)說(shuō)自己見(jiàn)過(guò)的月餅。

　　教師出示課件，從形狀、圖案，餡兒、包裝等方面進(jìn)行小結(jié)。

　　二、引導(dǎo)幼兒觀察月餅的制作步驟，大帶小一起制作月餅。

　　1、一起討論：我們可以用什么方法制作月餅？幼兒自由交流，討論后個(gè)別發(fā)言。

　　2、教師現(xiàn)場(chǎng)演示：先取適量的油面團(tuán)，在手中搓圓，然后壓平，包上少量的餡，慢慢用手把餅皮向上推，收口揉圓。將模具上均勻沾一層薄薄的面粉，防粘，放入粘了面粉的餅團(tuán)，用模具輕輕一壓，再慢慢推出餅團(tuán)，要保持月餅表面光滑。

　　3、提出制作要求：大帶小一起用搓、揉、團(tuán)、壓的方法做出月餅，大班小朋友要幫助鼓勵(lì)小班小朋友，要有耐心，失敗了可以重新做。

　　4、播放背景音樂(lè)，幼兒自由結(jié)伴選擇餡料制作。

　　觀察幼兒制作情況，適時(shí)、適宜給予提示、示范等幫助。

　　三、介紹、展示自制的月餅。

　　大帶小一起介紹一下制作的月餅是什么形狀、圖案、餡料。大班小朋友說(shuō)一下制作過(guò)程中是怎樣幫助小弟弟小妹妹的？

　　活動(dòng)延伸：

　　把做好的月餅?zāi)玫交锓坑每鞠淇臼�，讓孩子們一起品嘗分享自己親手制作的月餅，并合影留念。

　　小班做月餅教案3

　　［活動(dòng)目標(biāo)］

　　1．嘗試用團(tuán)圓、壓扁的方法制作“月餅”，并用輔助材料印出花紋。

　　2．愉快地參與活動(dòng)，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。

　　3．簡(jiǎn)單了解節(jié)日的來(lái)歷，知道其全稱(chēng)、日期和意義。

　　4．知道節(jié)日時(shí)人們主要的慶�；顒�(dòng)。

　�。刍顒�(dòng)準(zhǔn)備］

　　1．油泥、泥工板、塑料娃娃各一個(gè)，小盤(pán)子六只。

　　2．幼兒玩超市游戲用的`貨架。

　　3．幼兒認(rèn)識(shí)過(guò)月餅。

　　［活動(dòng)過(guò)程］

　　1．由故事導(dǎo)入課題，引起制作“月餅”的興趣。

　　2．遷移已有經(jīng)驗(yàn)，交流和討論。

　　指導(dǎo)語(yǔ)：我們都見(jiàn)過(guò)月餅，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)月餅是什么樣子的?它是怎么做出來(lái)的呢?

　　3．觀察教師制作“月餅”，了解材料的使用方法和制作的過(guò)程。

　　(1)認(rèn)識(shí)材料，知道使用的方法。

　　(2)觀察老師示范，了解制作的過(guò)程。

　　4．自由嘗試制作月餅。(教師巡回指導(dǎo)幼兒掌握?qǐng)F(tuán)圓和壓扁的方法，提醒幼兒壓時(shí)不要過(guò)于用力，花紋要清楚。)

　　5．欣賞自己做的“月餅”，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。(教師引導(dǎo)幼兒觀察形狀好、花紋清晰的“月餅”，并請(qǐng)幼兒把“月餅”送到“超市”。)

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