真菌教學(xué)反思
作為一位優(yōu)秀的老師，課堂教學(xué)是我們的工作之一，寫教學(xué)反思能總結(jié)教學(xué)過(guò)程中的很多講課技巧，那么教學(xué)反思應(yīng)該怎么寫才合適呢？下面是小編收集整理的真菌教學(xué)反思，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
真菌教學(xué)反思1
教學(xué)目標(biāo)
1.描述真菌的主要特征；
2.觀察并認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的真菌；
3.描述真菌的營(yíng)養(yǎng)方式和繁殖形式；
4.了解食用菌養(yǎng)殖的一般過(guò)程。
教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
1.重點(diǎn)：真菌的主要特征、真菌的營(yíng)養(yǎng)和繁殖方式。
2.難點(diǎn)：真菌的主要特征、真菌的營(yíng)養(yǎng)和繁殖方式。
課前準(zhǔn)備
1.有關(guān)真菌的圖片和視頻資料
2.用面包、柑橘培養(yǎng)的真菌
3.常見(jiàn)的食用菌
教學(xué)設(shè)計(jì)
學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)生活動(dòng)教師活動(dòng)導(dǎo)入：生長(zhǎng)中的真菌錄像觀看錄像提供錄像資料，引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生興趣認(rèn)識(shí)真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特征觀察青霉或曲霉的菌絲，嘗試分辨兩種菌絲；觀察酵母菌的圖片，總結(jié)真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)的共同特征提供資料，指導(dǎo)學(xué)生觀察、比較認(rèn)識(shí)真菌的營(yíng)養(yǎng)方式觀察發(fā)霉的食物，解釋霉菌的營(yíng)養(yǎng)方式提供實(shí)物資料，指導(dǎo)學(xué)生觀察認(rèn)識(shí)真菌的繁殖方式觀察圖片，解釋霉菌的營(yíng)繁殖方式提供圖片資料，指導(dǎo)學(xué)生觀察認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的食用菌，鞏固對(duì)真菌主要特征的理解辨別各種常見(jiàn)的`食用菌，描述蘑菇的主要特征和繁殖方式提供圖片和實(shí)物資料，知道學(xué)生觀察和分析孢子印的制作和食用菌的栽培操作提供資料，指導(dǎo)學(xué)生操作教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)
導(dǎo)入：
教師：我們已經(jīng)認(rèn)識(shí)了細(xì)菌，在生物界里，還有一種菌類，它的樣子和細(xì)菌有很大差別，這就是真菌。我們來(lái)認(rèn)識(shí)一下這些經(jīng)常被我們忽視的生物吧：（放錄像）
學(xué)生：觀看錄像。
主要教學(xué)過(guò)程：
教師：從錄像中我們可以看到：構(gòu)成真菌的軀體的主要是什么結(jié)構(gòu)？
學(xué)生：菌絲。
教師：真菌的菌絲長(zhǎng)得都一樣嗎？（指導(dǎo)學(xué)生觀察根霉和青霉）
學(xué)生：不一樣，有的透明，有的是綠色的，有的是黑色的。
教師：雖然菌絲的結(jié)構(gòu)不一樣，構(gòu)成菌絲的細(xì)胞結(jié)構(gòu)卻是一樣的，讓我們比較一下構(gòu)成霉菌菌絲的細(xì)胞和細(xì)菌的細(xì)胞有什么不同？
學(xué)生：有細(xì)胞核。
教師：對(duì)，真菌的細(xì)胞都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核但沒(méi)有葉綠體。另外，霉菌還是多細(xì)胞的生物，而細(xì)菌的每個(gè)細(xì)胞都是單獨(dú)的生命體。不過(guò)，也有單細(xì)胞的真菌，例如酵母菌。（示圖片）它雖然是單細(xì)胞生命，但是它的細(xì)胞結(jié)構(gòu)也是具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核的，而不具有葉綠體，所以也是真菌。
教師：摸一摸真菌菌絲扎進(jìn)面包（柑橘）的地方，和沒(méi)長(zhǎng)霉的地方比較，有什么感覺(jué)？
學(xué)生：很軟。
教師：這是為什么？錄像里是怎么說(shuō)的？
學(xué)生：菌絲分泌的物質(zhì)將面包（柑橘）分解了。
教師：可見(jiàn)，真菌也是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。
教師：為什么菌絲的顏色不同呢？我們放大看一下（展示圖片）。
學(xué)生：是菌絲頂端一個(gè)個(gè)小圓球的顏色不同。
教師：這些小圓球也是一個(gè)個(gè)細(xì)胞，不過(guò)它們和構(gòu)成菌絲的細(xì)胞不同，這些細(xì)胞可以隨空氣散放到各處，一旦遇到適宜的條件，每個(gè)細(xì)胞都可以發(fā)育成一個(gè)新的霉菌個(gè)體。這些細(xì)胞就叫孢子。總結(jié)霉菌的繁殖方式。
學(xué)生：孢子繁殖。
教師：除了酵母菌和霉菌以外，你還知道其他的真菌嗎？
學(xué)生：蘑菇。
教師：讓我們認(rèn)識(shí)一下各種好吃的蘑菇（展示實(shí)物和圖片）
學(xué)生：積極發(fā)言，分辨香菇、口蘑、木耳等；
教師：為什么說(shuō)蘑菇是真菌？你能從這張圖片中尋找出支持蘑菇屬于真菌的證據(jù)嗎？（出示圖片）
學(xué)生：（觀察圖片并回答）多細(xì)胞的，也是由菌絲構(gòu)成的，也有孢子，也有細(xì)胞壁、細(xì)胞核等。
教師：（播放蘑菇孢子散放的錄像）不同種類蘑菇的孢子形狀和排列方式是不一樣的，可以通過(guò)孢子印來(lái)觀察（指導(dǎo)學(xué)生制作孢子印）
教師：蘑菇也是由孢子繁殖的，我們收集蘑菇的孢子，不也就能繁殖蘑菇了嗎？確實(shí)可以。但是等待孢子萌發(fā)實(shí)在太慢了，我們有更節(jié)省時(shí)間的方法（指導(dǎo)學(xué)生操作或提供資料讓感興趣的學(xué)生課后操作）
學(xué)生：選擇制作孢子印或食用菌栽培。
真菌教學(xué)反思2
本節(jié)課是在教師指導(dǎo)下，以學(xué)生為主體、師生共同在活動(dòng)中完成的教學(xué)活動(dòng)，以改變教師滿堂灌的教學(xué)模式，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。我首先從學(xué)生已經(jīng)知道的細(xì)菌和真菌的種類入手：你知道的哪些細(xì)菌和真菌是對(duì)人體有害的？哪些是有益的？同學(xué)們想到的往往是害處，然后鋒頭一轉(zhuǎn)，細(xì)菌和真菌對(duì)人類還是有好處的，本節(jié)課的'引入簡(jiǎn)潔明快，很容易引起學(xué)生的共鳴。
由于我們是農(nóng)村的學(xué)校，饅頭的制作在家都見(jiàn)過(guò)父母操作的過(guò)程，所以比較積極、活躍，上起來(lái)較輕松。課前讓學(xué)生準(zhǔn)備了一些包裝袋，先從準(zhǔn)備的包裝袋入手，有哪些保存食品的方法。在學(xué)生介紹其它保存食品的方法時(shí)，如冷凍、冷藏、紫外線、防腐劑，可以讓學(xué)生討論哪些保存食品的方法不利于人類的健康，還可充分利用學(xué)生所帶的包裝袋，看看包裝袋上的配料里，是不是含有常見(jiàn)的防腐劑，并提醒學(xué)生盡量少吃含有防腐劑的食品，達(dá)到關(guān)愛(ài)人類健康的情感目標(biāo)。
總的來(lái)說(shuō)，本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)是達(dá)到了，和學(xué)生的實(shí)際生活聯(lián)系也較密切，學(xué)生的參與面較廣，也注意了對(duì)學(xué)生評(píng)價(jià)這方面的問(wèn)題。但是有些教學(xué)設(shè)計(jì)在細(xì)節(jié)方面還要再完善一下，盡量避免出現(xiàn)小失誤。
真菌教學(xué)反思3
本節(jié)是繼細(xì)菌之后的一節(jié)內(nèi)容，本節(jié)聯(lián)系生活也較緊密本節(jié)的難點(diǎn)是如何真正的讓學(xué)生認(rèn)識(shí)真菌的結(jié)構(gòu)，通過(guò)自己的觀察讓學(xué)生自己說(shuō)出真菌的結(jié)構(gòu)，自己推測(cè)去真菌的營(yíng)養(yǎng)方式。
因?yàn)榍懊鎸W(xué)過(guò)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)方式，對(duì)比教學(xué)更有利于學(xué)生觀察和掌握真菌的結(jié)構(gòu)并推測(cè)營(yíng)養(yǎng)方式。比如老師可以出示細(xì)菌的模式圖在屏幕上，讓學(xué)生找和真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)的共同結(jié)構(gòu)和最大的不同，學(xué)生容易注意到細(xì)胞核的有無(wú)上來(lái)，我試驗(yàn)過(guò)不對(duì)比教學(xué)的班級(jí)很少能注意到真菌是有細(xì)胞核，只是機(jī)械的記憶了細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，腦海中無(wú)法留下痕跡。
為了能讓學(xué)生了解孢子的的.具體形態(tài)，一定要提前一周給學(xué)生準(zhǔn)備好發(fā)霉的橘子皮和饅頭讓學(xué)生通過(guò)對(duì)比了解青霉和曲霉的顏色和孢子排列方式。通過(guò)觀察，學(xué)生對(duì)青霉和曲霉的顏色的區(qū)別印象非常深刻，尤其是曲霉，發(fā)霉的饅頭片顏色多種多樣，有黑色、黃色、紅色、綠色等。
本節(jié)的孢子和上節(jié)的芽孢很容易混淆，老師能放在一起進(jìn)一步的對(duì)比更有利于學(xué)生的學(xué)習(xí)。
真菌教學(xué)反思4
《真菌》一課教學(xué)始終圍繞教學(xué)目標(biāo)展開(kāi)，注重對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)。教學(xué)中，體現(xiàn)了以“以學(xué)生為本”的思想，給學(xué)生自主探索的機(jī)會(huì)，有效的激發(fā)了學(xué)生的主動(dòng)創(chuàng)新意識(shí)，倡導(dǎo)了自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式，培養(yǎng)了學(xué)生樂(lè)于探索的興趣，體現(xiàn)了新課程的教育理念。
興趣是學(xué)習(xí)知識(shí)的前提，對(duì)于微觀世界學(xué)生是具有濃厚的求知欲的。所以，在真菌的學(xué)習(xí)中，設(shè)置了視頻資料《走進(jìn)嫩江農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖園》充分利用學(xué)生的興趣，積極調(diào)動(dòng)學(xué)生的感覺(jué)器官，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)力。把真菌知識(shí)的貫穿于對(duì)生活現(xiàn)象的剖析中，可以有效地避免知識(shí)和生活的脫節(jié)，達(dá)到學(xué)以致用的目的，也有利于降低學(xué)習(xí)難度和激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。
始終以問(wèn)題的形式將課堂還給學(xué)生，讓學(xué)生帶著問(wèn)題進(jìn)行有目的、有計(jì)劃進(jìn)行學(xué)習(xí)活動(dòng)，讓學(xué)生做課堂的主人。為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，我創(chuàng)設(shè)了多種教學(xué)情景，讓學(xué)生通過(guò)觀察、思考、閱讀、搶答等教學(xué)方法自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題，旨在養(yǎng)成自主的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
通過(guò)形象、直觀的多媒體教學(xué)手段，使知識(shí)更易于被學(xué)生接受，既調(diào)動(dòng)了學(xué)生的興趣，又培養(yǎng)了學(xué)生觀察問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，充分體現(xiàn)了學(xué)生的主體作用和教師的主導(dǎo)作用。在教學(xué)過(guò)程中，我注重讓學(xué)生思考，然后進(jìn)行歸納總結(jié)，
不足之處是學(xué)生雖然對(duì)多媒體課堂感興趣，但不利于教學(xué)時(shí)間的準(zhǔn)確控制，影響實(shí)際教學(xué)的效果。
對(duì)于微觀世界學(xué)生是缺乏深入了解的，教師要?jiǎng)?chuàng)設(shè)條件讓學(xué)生親歷觀察活動(dòng)，制作臨時(shí)裝片利用顯微鏡觀察真菌的結(jié)構(gòu)，注重對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的`探究過(guò)程和情感體驗(yàn)具有很強(qiáng)的開(kāi)放性，真正體現(xiàn)了以人為本。
我覺(jué)得在課堂上既要關(guān)注學(xué)生的個(gè)性發(fā)展和情感體驗(yàn)注重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。多一把評(píng)價(jià)的尺子就會(huì)多一批好學(xué)生，在課堂上適時(shí)對(duì)學(xué)生作出評(píng)價(jià)，運(yùn)用師生評(píng)價(jià)、生生評(píng)價(jià)的方法，促進(jìn)學(xué)生高效主動(dòng)地學(xué)習(xí)。
利用表格培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)的能力，并以教育契機(jī)隨機(jī)應(yīng)變及時(shí)引導(dǎo)有時(shí)會(huì)收到出人意料的好效果。這就是我上完這節(jié)課的體會(huì)。
不足之處，對(duì)學(xué)生認(rèn)知程度估計(jì)過(guò)高，課堂預(yù)設(shè)內(nèi)容沒(méi)有充分展開(kāi)，時(shí)間安排有些忙碌。
由于學(xué)生的書(shū)中已經(jīng)有了分析討論的答案，學(xué)生不能充分進(jìn)行問(wèn)題的分析，如能在這些問(wèn)題預(yù)設(shè)方面再做些改進(jìn)，課堂效果會(huì)更好。
真菌教學(xué)反思5
1、學(xué)生資源是一個(gè)有待開(kāi)發(fā)且不可忽視的教學(xué)資源。這節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)對(duì)這一點(diǎn)非常重視，教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生真正參與到教學(xué)過(guò)程中來(lái)，成為學(xué)習(xí)的主體。利用學(xué)生的`自身感受、生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行學(xué)習(xí)，拉近了理論知識(shí)與生活實(shí)踐的距離。
2、培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)解決問(wèn)題的能力。人們常說(shuō)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題比解決問(wèn)題更難，在日常學(xué)習(xí)和生活實(shí)踐中，學(xué)生常常是熟視無(wú)睹，很難從一些常見(jiàn)的現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，這節(jié)課就設(shè)計(jì)了一個(gè)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生根據(jù)常見(jiàn)的生活現(xiàn)象提出問(wèn)題，再設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的方法步驟，并通過(guò)實(shí)驗(yàn)結(jié)論得出指導(dǎo)生活實(shí)踐的好方法。
3、因本節(jié)課的“探究影響霉菌生長(zhǎng)、繁殖的因素"實(shí)驗(yàn)用時(shí)較長(zhǎng)，但課堂上時(shí)間緊迫，學(xué)生來(lái)不及仔細(xì)考慮、交流，效果較差，應(yīng)改為課下探究較好。
真菌教學(xué)反思6
做開(kāi)發(fā)課程資源的有心人
我認(rèn)為這節(jié)課最吸引人的地方是在課程開(kāi)始時(shí)播放的一段錄像。對(duì)于真菌的結(jié)構(gòu)，學(xué)生們最不容易理解的就是"菌絲"的概念。由于菌絲和我們熟悉的動(dòng)植物的器官、組織相差很遠(yuǎn)，在缺乏感性認(rèn)識(shí)的情況下，就很難產(chǎn)生深刻的理解。另一位老師為我提供的這段錄像，非常生動(dòng)形象，極好地解決了這個(gè)難點(diǎn)。讓我感嘆：如果能有適宜的教學(xué)資源，學(xué)生的收獲會(huì)更多，教師講起課也更省時(shí)省力。
收集課程資源是一個(gè)長(zhǎng)期堅(jiān)持的過(guò)程。這段錄像的.獲得是一個(gè)很偶然的機(jī)緣，但也是由于我每時(shí)每刻都注意收集才能將它很好地保存下來(lái)。曾經(jīng)聽(tīng)到一個(gè)故事："有人向一位剛上完一節(jié)出色的公開(kāi)課的特級(jí)教師提問(wèn)：’您準(zhǔn)備這節(jié)課用了多少時(shí)間？’這位教師回答：’要說(shuō)時(shí)間短，我準(zhǔn)備了十五分鐘，要說(shuō)時(shí)間長(zhǎng)，我準(zhǔn)備了一輩子。’"我覺(jué)得每一位有志于不斷提高自己教學(xué)水平的老師都應(yīng)當(dāng)如此。
真菌教學(xué)反思7
其實(shí)本節(jié)內(nèi)容在八年級(jí)上學(xué)期已詳細(xì)的學(xué)過(guò)一遍，但是對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)依然是重難點(diǎn)，而且距離之前的學(xué)習(xí)間隔時(shí)間也比較長(zhǎng)，所以本節(jié)課主要目的`是讓學(xué)生在原有獲得感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步上升為理性認(rèn)識(shí)，真正掌握知識(shí)，及能夠靈活運(yùn)用知識(shí)。本章的重難點(diǎn)就是這三種微生物的分類，及它們各自的細(xì)胞結(jié)構(gòu)（單細(xì)胞、多細(xì)胞、無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)）、生活方式、生殖方式等。在本節(jié)課中需要明確向?qū)W生強(qiáng)調(diào)以下的知識(shí)點(diǎn)：
�。�1）藍(lán)藻（藍(lán)細(xì)菌）是單細(xì)胞的細(xì)菌，而不是藻類植物，這種細(xì)菌體內(nèi)含葉綠體，能進(jìn)行光合作用，營(yíng)養(yǎng)方式為自養(yǎng)；硝化細(xì)菌、硫細(xì)菌也可進(jìn)行化學(xué)作用合成有機(jī)物，所以也為自養(yǎng)，它們?nèi)N細(xì)菌雖然扮演生產(chǎn)者角色，但要給學(xué)生強(qiáng)調(diào)它們不能位于食物鏈開(kāi)端；
�。�2）根瘤菌也是單細(xì)胞的細(xì)菌，但是它和根瘤共生，有固氮作用。<
真菌教學(xué)反思8
教學(xué)目標(biāo)
1、通過(guò)觀察細(xì)菌和真菌的菌落，認(rèn)識(shí)菌落的外觀形態(tài)，辨別被細(xì)菌、真菌感染的食品和生物；
2、通過(guò)學(xué)生介紹，分析培養(yǎng)基的基本成分，了解細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般操作過(guò)程，嘗試進(jìn)行相關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作；
3、探究細(xì)菌和真菌的分布，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，歸納適宜細(xì)菌真菌生存的環(huán)境條件；
4、根據(jù)所學(xué)知識(shí)，對(duì)其他小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行預(yù)測(cè)，并闡述自己的論據(jù)，培養(yǎng)相關(guān)的科學(xué)素養(yǎng)；
5、引導(dǎo)學(xué)生觀察生活中的生物學(xué)現(xiàn)象，鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與、樂(lè)于探究、開(kāi)拓創(chuàng)新、交流和合作的精神。
教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
1、重點(diǎn)：細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程、設(shè)計(jì)探究細(xì)菌和真菌分布的實(shí)驗(yàn)方案，通過(guò)觀察細(xì)菌和真菌的分布狀況總結(jié)適宜細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)的條件。
2、難點(diǎn)：利用事實(shí)說(shuō)明細(xì)菌和真菌的分布狀況，總結(jié)適宜細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)的條件。
課前準(zhǔn)備
1、變質(zhì)的水果等食物、發(fā)霉的食物、感染細(xì)菌和真菌的花卉
2、生長(zhǎng)有細(xì)菌和真菌菌落的平板培養(yǎng)基或斜面培養(yǎng)基實(shí)物
3、空白培養(yǎng)基以及配置培養(yǎng)基所需要的藥品；
4、放大鏡
5、有條件的可配備實(shí)物投影儀
6、有條件的可組織學(xué)生興趣小組，進(jìn)行配置培養(yǎng)基和培養(yǎng)菌落的實(shí)驗(yàn)
教學(xué)設(shè)計(jì)
本節(jié)教學(xué)分為兩課時(shí)。
課時(shí)一：
學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)生活動(dòng)教師活動(dòng)導(dǎo)入：用肉眼可以觀察到細(xì)菌和真菌嗎？觀察細(xì)菌和真菌的菌落引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生興趣，提供實(shí)物細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)過(guò)程興趣小組同學(xué)介紹配置培養(yǎng)基和接種、培養(yǎng)細(xì)菌的過(guò)程引導(dǎo)學(xué)生分析培養(yǎng)基成分，總結(jié)歸納實(shí)驗(yàn)操作的要點(diǎn)我們的周圍有細(xì)菌和真菌嗎？如果有，它們喜歡呆在哪里？觀察生活中的細(xì)菌和真菌，討論設(shè)計(jì)探究活動(dòng)方案，課后實(shí)施自己的探究方案提供實(shí)物，引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生興趣；組織學(xué)生討論和交流自己的探究方案課時(shí)二：
學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)生活動(dòng)教師活動(dòng)導(dǎo)入：我們周圍的環(huán)境中，哪里細(xì)菌、真菌比較多？學(xué)生展示探究實(shí)驗(yàn)結(jié)果引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，適宜細(xì)菌和真菌生活的條件分析適宜細(xì)菌和真菌生活的條件引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)的歸納和總結(jié)利用現(xiàn)有知識(shí)預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果利用現(xiàn)有知識(shí)，預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并闡述自己的理由提供實(shí)驗(yàn)方案和結(jié)果，組織學(xué)生辯論教學(xué)過(guò)程
第一課時(shí)
導(dǎo)入：
教師：我們大家都知道，在我們周圍的環(huán)境里，存在很多細(xì)菌，可誰(shuí)也沒(méi)有真正看見(jiàn)過(guò)。為什么呢？
學(xué)生回答：它們太小了，要用顯微鏡看。
教師：在我們的生物小組里，同學(xué)們卻用肉眼觀察到了細(xì)菌的生長(zhǎng)。他們是怎么看到的呢？請(qǐng)生物小組的同學(xué)介紹一下：
主要教學(xué)過(guò)程：
學(xué)生：首先，我們看到的不是細(xì)菌，是細(xì)菌大量繁殖后形成的菌落。
我們先制作了培養(yǎng)基。我們把牛肉膏、蛋白胨、鹽、瓊脂和水加熱混合。
教師：對(duì)不起，打斷一下。哪位同學(xué)能分析一下，培養(yǎng)基里為什么需要牛肉膏？
學(xué)生：牛肉膏應(yīng)該是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
教師：還有什么成分屬于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)嗎？
學(xué)生：蛋白胨、鹽。
有的同學(xué)提出瓊脂，在同學(xué)中引起了爭(zhēng)議。經(jīng)過(guò)閱讀課本和興趣小組同學(xué)的說(shuō)明獲得了答案。
學(xué)生：瓊脂是凝固劑。
學(xué)生繼續(xù)匯報(bào)：配置好培養(yǎng)基后必須高溫滅菌，否則細(xì)菌就長(zhǎng)得到處都是了。滅菌后趁熱分裝在培養(yǎng)皿和試管中，試管和培養(yǎng)皿也要滅菌。等培養(yǎng)基凝固后，我們將其暴露在空氣里，細(xì)菌就落到培養(yǎng)基上，這是接種。然后將接種后的培養(yǎng)基放到溫暖的培養(yǎng)箱里培養(yǎng)，細(xì)菌就大量繁殖形成一個(gè)個(gè)菌落。
教師：為大家展示學(xué)生們培養(yǎng)的細(xì)菌和真菌菌落，請(qǐng)同學(xué)們觀察這些菌落有什么不同。
學(xué)生：有的光滑，有的長(zhǎng)了很多毛，有的凹凸不平，有的是綠色、黑色、米色、黃色等。
教師：根據(jù)課本中的描述，你能從菌落形態(tài)、大小和顏色區(qū)分出細(xì)菌菌落和真菌菌落嗎？
學(xué)生：在實(shí)物投影儀上指認(rèn)細(xì)菌和真菌的菌落。
教師：我們已經(jīng)認(rèn)識(shí)了細(xì)菌和真菌的菌落，那么在我們周圍，那些地方細(xì)菌真菌比較多呢？各個(gè)小組可以根據(jù)自己感興趣的課題設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，限時(shí)5分鐘，小組派代表展示自己的方案，同學(xué)們投票選出最感興趣的選題，中選的小組將從老師這里領(lǐng)取兩個(gè)配置好的培養(yǎng)基，繼續(xù)進(jìn)行自己的探究實(shí)驗(yàn)。
學(xué)生：討論實(shí)驗(yàn)方案，展示自己的設(shè)計(jì)思路，投票評(píng)選最有科學(xué)性的、最吸引人的實(shí)驗(yàn)方案。
教師：雖然這一次我們只有三個(gè)小組獲得了老師提供的實(shí)驗(yàn)材料，但其他同學(xué)可以利用自己家里現(xiàn)成的材料來(lái)培養(yǎng)細(xì)菌和真菌。下節(jié)課希望大家都能參與展示自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
課時(shí)2：
教師：上節(jié)課后同學(xué)們按照自己設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方
案分別進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，下面就請(qǐng)同學(xué)們將實(shí)驗(yàn)的結(jié)果展示給大家看看，并進(jìn)行簡(jiǎn)短匯報(bào)。
學(xué)生：我們比較了廁所和食堂空氣里的細(xì)菌。實(shí)驗(yàn)方案是：準(zhǔn)備兩個(gè)同樣的培養(yǎng)基，一個(gè)放在廁所中央的地面上，一個(gè)放在食堂中央的地面上，打開(kāi)蓋暴露在空氣中三分鐘，蓋上蓋放在培養(yǎng)箱里培養(yǎng)。這是我們組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，（通過(guò)食物投影儀展示）。
我們看到在廁所里接種的培養(yǎng)基中，菌落數(shù)目明顯高于食堂中的，說(shuō)明廁所里的細(xì)菌比食堂里多。我們推斷的原因是：廁所中人的糞便含有很多細(xì)菌，而且打掃的程度沒(méi)有食堂里好。食堂經(jīng)常用洗滌劑進(jìn)行擦洗和消毒，所以細(xì)菌就比較少。
教師：分析得很好，人本身就是細(xì)菌的攜帶者，清潔劑和消毒劑都可以減少細(xì)菌的分布。但是大家有沒(méi)有注意到：雖然在廁所里接種的培養(yǎng)基中，菌落數(shù)目明顯高于食堂中的；但如果只計(jì)算霉菌的菌落數(shù)，食堂中的霉菌菌落又明顯高于廁所中的。這是為什么呢？
學(xué)生：食堂里吃的多。營(yíng)養(yǎng)多。
教師：可見(jiàn)，對(duì)真菌的生活而言，需要更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
學(xué)生：我們比較了教室和操場(chǎng)的空氣里的細(xì)菌。實(shí)驗(yàn)方案是：準(zhǔn)備兩個(gè)同樣的培養(yǎng)基，一個(gè)放在教室中央的課桌上，一個(gè)放在操場(chǎng)看臺(tái)的`地面上，打開(kāi)蓋暴露在空氣中三分鐘，蓋上蓋放在培養(yǎng)箱里培養(yǎng)。這是我們組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，（通過(guò)食物投影儀展示）。
我們看到在教室里接種的培養(yǎng)基中，菌落數(shù)目高于操場(chǎng)上的，說(shuō)明教室里的細(xì)菌比操場(chǎng)多。我們推斷的原因是：教室通風(fēng)情況比較差，所以細(xì)菌比較多。
（學(xué)生繼續(xù)比較了洗手前和洗手后手上的細(xì)菌和真菌；濕抹布和干燥抹布上的細(xì)菌真菌等，總結(jié)出：營(yíng)養(yǎng)、潮濕、溫暖、人類和動(dòng)物的活動(dòng)等條件有利于細(xì)菌真菌的分布；通風(fēng)、洗滌劑、消毒劑、紫外線會(huì)減少細(xì)菌真菌的分布。）
教師：這是同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)的另一組實(shí)驗(yàn)，他們比較了學(xué)校中心花壇和學(xué)校門口大馬路邊的空氣里的細(xì)菌。實(shí)驗(yàn)方案和同學(xué)們的一樣：他們準(zhǔn)備了兩個(gè)同樣的培養(yǎng)基，一個(gè)放在中心花園的草坪上，一個(gè)放在馬路邊上，打開(kāi)蓋三分鐘后，蓋上蓋放在培養(yǎng)箱里培養(yǎng)。請(qǐng)同學(xué)們預(yù)測(cè)一下哪個(gè)的菌落多？為什么？
（同學(xué)們各抒己見(jiàn)，激烈辯論）
學(xué)生：馬路邊多：那里塵土飛揚(yáng)，還有汽車尾氣。
學(xué)生：中心花壇多，那里潮濕、很多落葉作為營(yíng)養(yǎng)。
學(xué)生：馬路邊更通風(fēng)細(xì)菌少。
學(xué)生：紫外線強(qiáng)烈，細(xì)菌不容易生長(zhǎng)。
學(xué)生：汽車尾氣是污染，對(duì)細(xì)菌的生長(zhǎng)更不利。
學(xué)生：馬路邊人來(lái)人往，細(xì)菌多。
學(xué)生：中心花園還有很多蚯蚓、蟲(chóng)子等，身上都有很多細(xì)菌，都會(huì)散播到空氣中。
教師：經(jīng)過(guò)學(xué)生討論，大多數(shù)同學(xué)認(rèn)為中心花園里細(xì)菌比較多。是不是這樣呢？請(qǐng)小組的同學(xué)展示他們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
學(xué)生：（通過(guò)投影儀展示）我們可以看到：中心花園和馬路邊的細(xì)菌和真菌都很多，比剛才其他同學(xué)展示的都多。兩者比較起來(lái)，中心花園的細(xì)菌真菌還是明顯比馬路邊多。理由大家都已經(jīng)說(shuō)了。
教師：同學(xué)們總結(jié)得很好，還有很多同學(xué)自己在家里利用簡(jiǎn)單的材料做了很好的實(shí)驗(yàn)，下面請(qǐng)這些同學(xué)也來(lái)展示一下他們的成果。
學(xué)生：展示自己用果凍、柑橘、面包做的探究實(shí)驗(yàn)。
教師：同學(xué)們愛(ài)好鉆研的科學(xué)精神更值得我們學(xué)習(xí)，讓我們?yōu)樗麄児恼啤?/p>
教學(xué)反思
在進(jìn)行新課標(biāo)的教學(xué)實(shí)踐中，班額過(guò)大一直是困擾教學(xué)實(shí)踐的難題。課堂討論過(guò)程中，有的學(xué)生混水摸魚(yú)；課堂展示過(guò)程中，有的學(xué)生不聽(tīng)其他同學(xué)的發(fā)言，課堂時(shí)間有限，無(wú)法展示所有學(xué)生的設(shè)計(jì)。針對(duì)這樣的情況，在這次討論設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)方案的時(shí)候，我就采取了競(jìng)爭(zhēng)答辯的方式：首先是要求9個(gè)小組進(jìn)行比賽，最先書(shū)寫完成完整的探究計(jì)劃的4個(gè)小組可以參與競(jìng)爭(zhēng)答辯；然后要求全班同學(xué)從在參與競(jìng)爭(zhēng)的4個(gè)小組中，投票選擇2個(gè)設(shè)計(jì)科學(xué)、創(chuàng)意新穎的方案。這三個(gè)小組將獲得教師提供的培養(yǎng)基。這樣，小組為了盡快完成設(shè)計(jì)方案必須積極參與，分工合作；同學(xué)們?yōu)榱藚⑴c評(píng)選必須專心傾聽(tīng)。這樣就調(diào)動(dòng)了大家的積極性，還培養(yǎng)了大家的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。為了獲得最有創(chuàng)意的方案，大家開(kāi)動(dòng)腦筋，精益求精，也提升了設(shè)計(jì)方案的品質(zhì)。無(wú)須擔(dān)心沒(méi)有獲勝的其他小組喪失了學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，一方面大家可以輪流參與，另一方面他們可以利用家庭中的簡(jiǎn)單材料進(jìn)行自己的探究實(shí)驗(yàn)。對(duì)于自己進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的同學(xué)，可在記分等方面給以各種形式的表?yè)P(yáng)。這才是真正的主動(dòng)學(xué)習(xí)。
在實(shí)驗(yàn)結(jié)果展示過(guò)程中，以辯論的形式預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，是課堂的一個(gè)高潮。這個(gè)亮點(diǎn)不是我事先設(shè)計(jì)的，而是學(xué)生在課堂中自然而然發(fā)生的。"學(xué)校的中心花園和馬路邊"這個(gè)課題也是學(xué)生提出來(lái)的。這個(gè)課題選擇得非常好，大家都直覺(jué)認(rèn)為馬路邊很"臟"，但通過(guò)闡述理由，很多同學(xué)認(rèn)識(shí)到花園的條件更適宜細(xì)菌和真菌的存活。這種通過(guò)自己的知識(shí)預(yù)測(cè)事件發(fā)展，也是一種重要的科學(xué)素養(yǎng)，而通過(guò)辯論的形式，讓更多的學(xué)生樂(lè)于參與，也是調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性的好方法。
真菌教學(xué)反思9
《細(xì)菌和真菌的分布》這節(jié)課，我的整體思路是：首先讓學(xué)生能夠區(qū)分細(xì)菌和真菌菌落，我認(rèn)為準(zhǔn)備實(shí)物更能激發(fā)學(xué)生的探究熱情，所以我就準(zhǔn)備了發(fā)霉的西紅柿、洋蔥、饅頭等發(fā)霉的食物，西紅柿和洋蔥的好處是雖然發(fā)霉，但很硬實(shí)，不至于讓學(xué)生反感，菌絲體也很清楚。饅頭的好處是它的菌落豐富，各種顏色的菌落都很明顯，有利于學(xué)生更好地區(qū)分細(xì)菌和真菌。第二，培養(yǎng)基的制作，這個(gè)環(huán)節(jié)很簡(jiǎn)單，但對(duì)探究《檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌》是必不可少的條件，這一環(huán)節(jié)也是以往教學(xué)最容易忽視的'環(huán)節(jié)，原因是瓊脂一般實(shí)驗(yàn)室沒(méi)有，而且制作培養(yǎng)基感覺(jué)也很麻煩，但通過(guò)親身實(shí)驗(yàn)配置，沒(méi)有想象的那么難，是很簡(jiǎn)單的一件事情。第三，探究實(shí)驗(yàn)的操作，有了培養(yǎng)基這個(gè)探究實(shí)驗(yàn)就很容易操作了，遺憾的這個(gè)實(shí)驗(yàn)不能在本節(jié)課上看到實(shí)驗(yàn)結(jié)果，所以我利用培養(yǎng)好的細(xì)菌和真菌展示結(jié)果，來(lái)提升實(shí)驗(yàn)的可信度,如果學(xué)生能夠看到自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，效果會(huì)更好。我認(rèn)為這個(gè)實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生灌輸探究實(shí)驗(yàn)的方法更重要，以往探究實(shí)驗(yàn)學(xué)生很難想到對(duì)照實(shí)驗(yàn)，所以這節(jié)課對(duì)強(qiáng)化對(duì)照實(shí)驗(yàn)是一個(gè)很好的素材，應(yīng)該把握好，所以沒(méi)有探究前我就通過(guò)習(xí)題,為幼兒園老師想辦法，教育小朋友養(yǎng)成飯前洗手的好習(xí)慣，強(qiáng)化學(xué)生設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)。這樣探究實(shí)驗(yàn)中的對(duì)照實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛏钌顫B入學(xué)生頭腦中。我認(rèn)為這個(gè)探究實(shí)驗(yàn)更大的作用是教育學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，使情感、態(tài)度、價(jià)值觀滲入學(xué)生心中。
本節(jié)課的不足是教學(xué)過(guò)程中語(yǔ)言功底薄弱，不能有效激發(fā)學(xué)生的探究欲望，教師講的比較多，引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)造能力的發(fā)揮沒(méi)有達(dá)到預(yù)設(shè)的目標(biāo)。在觀察細(xì)菌和真菌的區(qū)別時(shí),每個(gè)小組都能提供培養(yǎng)基培養(yǎng)的細(xì)菌和真菌,教學(xué)效果會(huì)更好。
真菌教學(xué)反思10
本節(jié)課力求通過(guò)學(xué)生在課下自習(xí)，并完成學(xué)案，在課上通過(guò)學(xué)生的小組合作討論教師有力的指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探究使生物課堂能真正達(dá)到促進(jìn)學(xué)生全面，和諧、主動(dòng)、自由和充分發(fā)展的目的。
一、在教學(xué)中注重學(xué)生認(rèn)真閱讀教材解決問(wèn)題
由于本節(jié)課涉及到微生物技術(shù)方面的概念與操作，學(xué)生幾乎沒(méi)有這方面的知識(shí)儲(chǔ)備。因此在課堂上我引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真閱讀教材，來(lái)總結(jié)出特點(diǎn)及操作方法。以彌補(bǔ)部分學(xué)生預(yù)習(xí)時(shí)走馬觀花，應(yīng)用時(shí)模模糊糊的現(xiàn)象。如，在學(xué)生做學(xué)案前，我們給了同學(xué)2分鐘的時(shí)間閱讀了教材。根據(jù)教學(xué)目標(biāo)畫(huà)出重難點(diǎn)，并把不懂得在課本做好標(biāo)記。這樣提高了課堂效率，也培養(yǎng)了學(xué)生在學(xué)習(xí)中依托教材，尋找問(wèn)題答案的好習(xí)慣。
二、創(chuàng)設(shè)合理的`情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣
創(chuàng)設(shè)生動(dòng)的問(wèn)題情境能將有效提高學(xué)生科學(xué)探究興趣，為學(xué)習(xí)者與知識(shí)間架起有效的橋梁。如，在導(dǎo)入新課時(shí)，我用身邊的實(shí)例，在夏天經(jīng)�？吹金z頭長(zhǎng)了一些“毛”，這是真菌中的霉菌，另外，在我們的周圍還有許多肉眼看不見(jiàn)的細(xì)菌，那么細(xì)菌和真菌在自然界是怎樣存在的呢？既激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也讓學(xué)生領(lǐng)悟到細(xì)菌和多數(shù)真菌較“小”“分布廣”的特征。再比如，學(xué)生對(duì)培養(yǎng)細(xì)菌真菌的一般方法只有從書(shū)上簡(jiǎn)短的幾行文字中有個(gè)大致印象，而后面探究活動(dòng)中學(xué)生要具體應(yīng)用這些方法步驟。我認(rèn)為學(xué)生平時(shí)沒(méi)有這方面的知識(shí)積累。因此在教學(xué)中上學(xué)生小組合作討論時(shí)教師加以指導(dǎo)，教師既為后面學(xué)生的探究學(xué)習(xí)掃清障礙，又拓寬了學(xué)生的視野。
由于時(shí)間有些緊張，這節(jié)課中設(shè)計(jì)方案展示環(huán)節(jié)討論的不夠充分，只展示了兩個(gè)小組。并且組間評(píng)價(jià)展開(kāi)的也不充分。在以后的教學(xué)中應(yīng)該注意時(shí)間的合理安排。
真菌教學(xué)反思11
本節(jié)課是在學(xué)生已經(jīng)了解生態(tài)系統(tǒng)及細(xì)菌和真菌知識(shí)的基礎(chǔ)之上,而進(jìn)行的一節(jié)生物教學(xué)活動(dòng)。是我經(jīng)過(guò)多次講課后，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)所設(shè)計(jì)，為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，首先教師提出播放視頻，直奔主題，提出問(wèn)題，讓學(xué)生帶著饒有興趣的問(wèn)題去思考、探討細(xì)菌和真菌在自然界中的作用，實(shí)踐著主動(dòng)學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)方式。然后讓學(xué)生舉出發(fā)生在自己身上或自己身邊的細(xì)菌和真菌使人和動(dòng)物患病的例子。使學(xué)生明白細(xì)菌和真菌對(duì)人類和動(dòng)植物的影響，這部分內(nèi)容的教學(xué)貼近學(xué)生的生活實(shí)際。
在“細(xì)菌和真菌與動(dòng)植物共生”的教學(xué)中，更注重讓學(xué)生借助實(shí)物、圖片、文字和視頻，在教師的引導(dǎo)下，分組探討根瘤等共生現(xiàn)象的形成機(jī)理及意義，并進(jìn)一步討論了發(fā)生在動(dòng)物和人體內(nèi)的共生現(xiàn)象及其作用。
在“評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)方案”的技能訓(xùn)練中，特別注重學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的科學(xué)性進(jìn)行反思，這是提高探究能力的重要環(huán)節(jié)。在教師的指導(dǎo)下，通過(guò)對(duì)三個(gè)實(shí)驗(yàn)方案的.評(píng)價(jià)、分析，明白了各個(gè)實(shí)驗(yàn)方案可行或不完善的理由，更有利于培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案的能力。
本節(jié)課通過(guò)學(xué)生參與不同形式的多個(gè)活動(dòng)，來(lái)學(xué)習(xí)細(xì)菌和真菌在自然界中的作用，體現(xiàn)著新課標(biāo)所倡導(dǎo)的學(xué)生主體參與、探究及合作式等學(xué)習(xí)方式，培養(yǎng)學(xué)生多方面的能力。同時(shí)，也引導(dǎo)學(xué)生如何去預(yù)防某些疾病，學(xué)會(huì)選擇健康的生活方式。
真菌教學(xué)反思12
"人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用"的教學(xué)反思本節(jié)課在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生通過(guò)小組合作，出色完成了查閱資料、動(dòng)手實(shí)踐、表達(dá)交流等工作，由此不僅提高了同學(xué)的合作、交流、收集資料等多方面能力，而且培養(yǎng)了學(xué)生的相互協(xié)作的精神，更重要的是使學(xué)生真正體驗(yàn)到知識(shí)與技術(shù)在實(shí)際生活中的應(yīng)用。
1、很多同學(xué)體會(huì)到：
(1)在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，培養(yǎng)了自己的學(xué)科素養(yǎng)。
(2)同學(xué)之間有了更多合作、交流的'機(jī)會(huì)，為促進(jìn)同學(xué)間和諧的關(guān)系創(chuàng)造了條件。
(3)“小組合作”教學(xué)模式在課堂上給同學(xué)更多的主動(dòng)權(quán)，培養(yǎng)主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力，同時(shí)也為學(xué)生提供了更大的學(xué)習(xí)空間。
2、在學(xué)生介紹其它保存食品的方法時(shí)，如冷凍、冷藏、紫外線、防腐劑，可以讓學(xué)生討論哪些保存食品的方法不利于人類的健康，達(dá)到關(guān)愛(ài)人類健康的情感目標(biāo)。
3、本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)是達(dá)到了，和學(xué)生的實(shí)際生活聯(lián)系也較密切，學(xué)生通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)了相互之間的協(xié)作能力，而且在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中向?qū)W生強(qiáng)調(diào)了科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性，學(xué)生的參與面較廣，也注意了對(duì)學(xué)生評(píng)價(jià)這方面的問(wèn)題。
4、有些方面還應(yīng)該放手讓學(xué)生自己做，還要再充分體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，教學(xué)設(shè)計(jì)在細(xì)節(jié)方面還要再完善一下，盡量避免出現(xiàn)小失誤。這也是我在以后的教學(xué)過(guò)程中要努力做到的。
真菌教學(xué)反思13
第一節(jié) 細(xì)菌和真菌的分布
教學(xué)反思
本節(jié)課是對(duì)讓學(xué)生知道細(xì)菌和真菌的分布非常廣泛。重點(diǎn)和難點(diǎn)都在于探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和開(kāi)展。讓學(xué)生在探究的過(guò)程中積極參加探究方案的制定，在與小組成員共同完成實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，及時(shí)相互交流經(jīng)驗(yàn)，體驗(yàn)與人合作完成探究活動(dòng)。
本節(jié)課需要2個(gè)課時(shí)的時(shí)間。由于細(xì)菌和真菌菌落的培養(yǎng)需要2到3天的時(shí)間，所以上課前我先讓學(xué)生分好小組，不同的小組檢測(cè)不同環(huán)境中細(xì)菌和真菌，并且布置學(xué)生預(yù)習(xí)細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)方法。第一課時(shí)，講述細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)的4個(gè)步驟，然后學(xué)生根據(jù)自己小組要檢測(cè)的環(huán)境去討論并制定探究方案，教師在每個(gè)小組討論制定計(jì)劃時(shí)作出相應(yīng)的指導(dǎo)。使探究方案順利完成。
由于時(shí)間關(guān)系，我課前已經(jīng)配制好培養(yǎng)基并高溫滅菌，培養(yǎng)基有兩種，一種是含有豐富的有機(jī)物（牛肉汁），別一種是不含的。學(xué)生完成探究方案后就可以去不同的環(huán)境中接種，然后一些放在恒溫箱中培養(yǎng)， 一些放在冰箱中培養(yǎng)。
第二課時(shí)，學(xué)生取出培養(yǎng)基，觀察自己培養(yǎng)的菌落，討論分析實(shí)驗(yàn)成功或失敗的原因。并得出細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)繁殖所需要的條件。學(xué)會(huì)區(qū)分細(xì)菌菌落和真菌菌落。
在兩節(jié)課中，教師都處于引導(dǎo)的地位，在關(guān)鍵時(shí)候會(huì)給予學(xué)生有效的提問(wèn)，指導(dǎo)學(xué)生沿著正確的討論方向一步步獨(dú)立的、順利的完成任務(wù)。參與討論過(guò)程中，除了幫助解決一些難題，提供給學(xué)生解決問(wèn)題的必要知識(shí)補(bǔ)充，還把一些思路、方法交給學(xué)生；在班級(jí)的課堂交流中，通過(guò)學(xué)生幫助，教師指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)了師生互動(dòng)，取得了很好的教學(xué)效果。
第二節(jié)細(xì)菌
教學(xué)反思
在細(xì)菌這節(jié)課中，是圍繞著細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)、細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式及細(xì)菌的分裂展開(kāi)的。本節(jié)課1個(gè)課時(shí)完成，重點(diǎn)在細(xì)菌的結(jié)構(gòu)。
由于細(xì)菌是微小肉眼看不到的生物，所以在學(xué)習(xí)過(guò)程中，整節(jié)課都是利用多媒體教學(xué)。利用PPT及動(dòng)畫(huà)，將肉眼看不見(jiàn)，不易理解的內(nèi)容具體化，直觀地呈現(xiàn)在學(xué)生面前。在講述細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)和細(xì)菌的分裂時(shí)，利用動(dòng)畫(huà)使學(xué)生有了初步的感性認(rèn)識(shí)，然后設(shè)計(jì)相應(yīng)的問(wèn)題及練習(xí)引導(dǎo)學(xué)生思考，引導(dǎo)學(xué)生一步一步解決問(wèn)題，加深理解。在講述細(xì)菌的結(jié)構(gòu)時(shí)，要與動(dòng)植物細(xì)胞相比較，教師要引導(dǎo)學(xué)生描述出細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。同時(shí)要讓學(xué)生在對(duì)比細(xì)菌及植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)時(shí)，討論推測(cè)出細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)方式。
在技能訓(xùn)練中，計(jì)算細(xì)菌分裂后的數(shù)目的練習(xí)，對(duì)于我校學(xué)生來(lái)說(shuō)，很多還是不能夠計(jì)算出來(lái)，對(duì)于這個(gè)內(nèi)容，題目稍有變化又計(jì)算不出來(lái) ，所以還要在以后的做題中多次的重復(fù)練習(xí)，通過(guò)重復(fù)練習(xí)加深理解。
本節(jié)課利用多媒體技術(shù)教學(xué)，可將圖、文、聲、像融為一體，使教與學(xué)的活動(dòng)變得更加豐富多彩，又可以寓知識(shí)學(xué)習(xí)、技能訓(xùn)練、智力開(kāi)發(fā)于生動(dòng)活潑的形象之中，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，變苦學(xué)為樂(lè)學(xué)，豐富學(xué)生想象力。
第三節(jié) 真菌
教學(xué)反思：
真菌這節(jié)課只需要1個(gè)課時(shí)就可以完成。在這節(jié)課中，我覺(jué)得上得非常的好，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣高，參與度高，課堂氣氛非常活躍。順利完成了教學(xué)目標(biāo)，學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握出很好。
課前，我布置學(xué)生收集各種你知道的真菌。而且布置學(xué)生查找資料或詢問(wèn)別人，嘗試不利用培養(yǎng)基培養(yǎng)出青霉和曲霉。而且試著制作孢子印。
上課的時(shí)候，同學(xué)們出示自己所帶的真菌。同學(xué)之間產(chǎn)生了質(zhì)疑。同學(xué)所帶的東西是否真菌產(chǎn)生了爭(zhēng)論。我趁機(jī)讓學(xué)生閱讀課本，知道真菌的分類有哪些，幫助學(xué)生自己解決問(wèn)題。發(fā)現(xiàn)這樣做學(xué)生印象更深，記憶更牢固。
在學(xué)習(xí)青霉和曲霉時(shí)，同學(xué)之間觀察培養(yǎng)成功的同學(xué)的霉菌。表?yè)P(yáng)成功的同學(xué)，使他們有成功感和滿足感。能過(guò)肉眼的觀察，能從顏色、菌落形態(tài)上區(qū)分青霉和曲霉。同時(shí)閱讀課本，利用觀察與思考活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生按照從宏觀到微觀的順序觀察這些真菌，同時(shí)讓學(xué)生把青霉和曲霉的結(jié)構(gòu)圖作為觀察內(nèi)容的補(bǔ)充。最后，讓學(xué)生總結(jié)細(xì)菌和真菌在結(jié)構(gòu)上的相同點(diǎn)和不同之處，知道真菌的營(yíng)養(yǎng)方式和細(xì)菌的一樣，加深對(duì)細(xì)菌和真菌的理解。
在學(xué)習(xí)真菌的繁殖時(shí)，出示自己所制作的孢子印，而且用手去摸青霉和曲霉，看看手中所粘上的孢子，結(jié)合課后練習(xí)。學(xué)生很容易就掌握了真菌是靠孢子來(lái)繁殖的內(nèi)容。
教學(xué)建議
1．重視學(xué)生探究能力的`培養(yǎng)，學(xué)會(huì)合作。
本章教材中對(duì)細(xì)菌和真菌廣泛分布的內(nèi)容沒(méi)有直接講述，而是通過(guò)“探究實(shí)驗(yàn)”由學(xué)生親自體驗(yàn)。同時(shí)，讓學(xué)生在探究實(shí)驗(yàn)過(guò)程中學(xué)習(xí)接種和對(duì)培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的操作，為學(xué)生學(xué)習(xí)生物技術(shù)打下了一定基礎(chǔ)。
科學(xué)探究能培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力、終身學(xué)習(xí)的能力和適應(yīng)社會(huì)生活的能力。探究活動(dòng)應(yīng)重在學(xué)習(xí)過(guò)程而不是探究的結(jié)果；重在知識(shí)技能的應(yīng)用而不是知識(shí)的數(shù)量；重在親身參與探究性實(shí)踐活動(dòng)，獲得感悟和體驗(yàn)而不是一般地接受別人傳授的經(jīng)驗(yàn)；重在全員參與而不是只關(guān)注少數(shù)尖子學(xué)生。
學(xué)生通過(guò)自己查找資料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，通過(guò)自己腦子的思考，自己的眼睛去觀察，自己的手去操作，自己的身體去親自經(jīng)歷，用自己的心靈去親自感悟。那學(xué)生在完成“檢測(cè)不用環(huán)境中的細(xì)菌和真菌”后，看到如些多的菌落，學(xué)生自然而然知道細(xì)菌和真菌分布廣泛，無(wú)處不在。相關(guān)的知識(shí)在他們的腦海中烙下了深深的印痕，比老師不停地說(shuō)記憶更牢固。更為重要的是培養(yǎng)了學(xué)生樂(lè)于動(dòng)手，勤于實(shí)踐的習(xí)慣，提高學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)踐能力。而且在探究的過(guò)程中，學(xué)會(huì)與同學(xué)合作，體驗(yàn)與人相處及合作的樂(lè)趣。
2、充分利用多媒體教學(xué)
在講到細(xì)菌和真菌時(shí)，特別是細(xì)菌的時(shí)候，由于它是單細(xì)胞、肉眼無(wú)法看到微小生物，更何況是細(xì)菌的結(jié)構(gòu)等內(nèi)容。我們無(wú)法直觀地獲得感性的認(rèn)識(shí)，這時(shí)，多媒體的應(yīng)用就非常的必要。
現(xiàn)在，多媒體在教學(xué)中已經(jīng)得到廣泛的應(yīng)用。多媒體能使抽象變?yōu)榫唧w，復(fù)雜變?yōu)楹?jiǎn)單，化難為易。有時(shí)用很多語(yǔ)言難以說(shuō)清的問(wèn)題，通過(guò)多媒體很快就能揭示出其實(shí)質(zhì)，從而提高教學(xué)效率，如要講述細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)時(shí)，對(duì)于鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)，本來(lái)就是一個(gè)比較難理解的內(nèi)容，而且這個(gè)實(shí)驗(yàn)用實(shí)物來(lái)做的話也不太可能，但是通過(guò)動(dòng)畫(huà)，一步一步的展示實(shí)驗(yàn)的步驟，把巴斯德的鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)重現(xiàn)，學(xué)生一下子就明白了，而且給學(xué)生留下深刻的印象。
3．善于引導(dǎo)學(xué)生去思考推論
本章中，很多內(nèi)容是不必老師直接給出學(xué)生答案的，而老師要想方設(shè)法去引導(dǎo)學(xué)生多思、深思、會(huì)思，使學(xué)生處于積極的思維狀態(tài)中，讓他們思有所學(xué)、思有所得。這樣做，不僅能提高教師的教學(xué)水平，改變傳統(tǒng)的滿堂灌的教學(xué)模式。而且能開(kāi)拓學(xué)生的思維，開(kāi)發(fā)學(xué)生的智力，也能推動(dòng)他們積極學(xué)習(xí)、奮發(fā)上進(jìn)。例如，在講細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式時(shí)，學(xué)生在對(duì)比了細(xì)菌及動(dòng)植物細(xì)胞經(jīng)結(jié)構(gòu)后，教師就要設(shè)計(jì)有效的問(wèn)題：植物細(xì)胞的葉綠體有什么作用？它能為植物的生活提供什么？細(xì)菌細(xì)胞沒(méi)有葉綠體，那么它怎么生活？一連串的問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生一步步地往老師要求的方向去思考。充分調(diào)動(dòng)起學(xué)生的積極性，激活學(xué)生的思維。
真菌教學(xué)反思14
《人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用》這一節(jié)在教學(xué)安排上是兩個(gè)課時(shí)，本節(jié)課是第一個(gè)課時(shí)。本節(jié)課我認(rèn)為我的亮點(diǎn)之一在于新課的導(dǎo)入方式。我首先讓學(xué)生以接力賽的形式說(shuō)出前面已經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)的細(xì)菌和真菌的名稱，然后讓學(xué)生說(shuō)出哪些細(xì)菌和真菌是對(duì)人體有害的？哪些是有益的？同學(xué)們想到的往往是害處，然后鋒頭一轉(zhuǎn)，細(xì)菌和真菌對(duì)人類還是有好處的，整節(jié)課都圍繞著為細(xì)菌和真菌“平反昭雪”而進(jìn)行。這種導(dǎo)入方式讓學(xué)生在學(xué)習(xí)新知識(shí)之前就充滿了強(qiáng)烈的求知欲望。
亮點(diǎn)之二在于學(xué)習(xí)細(xì)菌、真菌與食品制作這一個(gè)知識(shí)點(diǎn)上，課前讓學(xué)生以小組為單位完成發(fā)酵現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)，課堂中讓制作較成功的學(xué)生說(shuō)說(shuō)他們的制作方法以及看見(jiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，然后通過(guò)動(dòng)畫(huà)讓學(xué)生觀察現(xiàn)象，從而激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又將抽象的知識(shí)形象化、生動(dòng)化，便于學(xué)生掌握發(fā)酵現(xiàn)象的原理。
亮點(diǎn)之三在于講解細(xì)菌、真菌與食品的保存這一知識(shí)點(diǎn)時(shí)，我課前讓學(xué)生準(zhǔn)備了一些包裝袋，先從準(zhǔn)備的包裝袋入手，有哪些保存食品的方法。然后我準(zhǔn)備了p73頁(yè)觀察與思考中的圖片，讓學(xué)生小組討論后選擇一個(gè)向大家介紹保存方法及原理。在學(xué)生介紹其它保存食品的方法時(shí)，如冷凍、冷藏、紫外線、防腐劑，可以讓學(xué)生討論哪些保存食品的方法不利于人類的健康，還可充分利用學(xué)生所帶的包裝袋，看看包裝袋上的配料里，是不是含有常見(jiàn)的防腐劑，并提醒學(xué)生盡量少吃含有防腐劑的食品，達(dá)到關(guān)愛(ài)人類健康的情感目標(biāo)。
總的來(lái)說(shuō)，本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)是達(dá)到了，和學(xué)生的實(shí)際生活聯(lián)系也較密切，學(xué)生通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)了相互之間的協(xié)作能力，而且在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中向?qū)W生強(qiáng)調(diào)了科學(xué)的`嚴(yán)謹(jǐn)性，學(xué)生的參與面較廣，也注意了對(duì)學(xué)生評(píng)價(jià)這方面的問(wèn)題。但是有些方面還應(yīng)該放手讓學(xué)生自己做，還要再充分體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，教學(xué)設(shè)計(jì)在細(xì)節(jié)方面還要再完善一下。這也是我在以后的教學(xué)過(guò)程中要努力做到的。此外，在今后的教學(xué)過(guò)程中，我要多像其他老師學(xué)習(xí)，不管是剛工作的還是工作了幾年的，他們都有我要學(xué)習(xí)的東西，這一點(diǎn)我最近感觸很深。對(duì)教材也要更深的去挖掘，不能只浮于表面。
真菌教學(xué)反思15
這節(jié)課有幾個(gè)地方我覺(jué)得處理得比較好：
1、講到菌類作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)時(shí)，我把課本的示意圖轉(zhuǎn)化為表格，
學(xué)生一目了然，更利于理解和記憶。
2、講菌類引起動(dòng)植物和人患病的時(shí)候，先布置學(xué)生課前查閱相關(guān)的內(nèi)容，
課上交流，這樣可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，而且學(xué)生可以拓展很多課本以外的知識(shí)。
3、講共生的時(shí)候，學(xué)生會(huì)舉很多課外的例子，學(xué)習(xí)氣氛一下被激發(fā)，通過(guò)這些例子，學(xué)生能更加理解共生的意義。
不足之處：
課前布置查閱資料的任務(wù)，只有一小部分能自覺(jué)完成，大部分同學(xué)還是沒(méi)有重視。雖然已經(jīng)用了加分的股利措施，但還是無(wú)法激發(fā)大多數(shù)同學(xué)的'主動(dòng)性。這個(gè)與生物學(xué)科的地位有一定的關(guān)系。
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