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陸羽與《茶經(jīng)》說課稿
作為一名無私奉獻(xiàn)的老師，就難以避免地要準(zhǔn)備說課稿，說課稿是進(jìn)行說課準(zhǔn)備的文稿，有著至關(guān)重要的作用。那么優(yōu)秀的說課稿是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的陸羽與《茶經(jīng)》說課稿，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
陸羽與《茶經(jīng)》說課稿1
一、說教材
這篇精讀課文，介紹了在中國茶文化歷史上留有美名的傳奇人物陸羽的生動(dòng)故事，贊揚(yáng)了他似茶葉一般清純的人品，歌頌了他對(duì)中國茶業(yè)和世界茶葉的發(fā)展作出的卓越貢獻(xiàn)。
全文共有12個(gè)自然段，作者按“總起——分述”的思路行文，可分為兩個(gè)部分來理解。第一部分（第一自然段）從茶鄉(xiāng)想到陸羽。作為文章的總起，由此引出后面的內(nèi)容。第二部分（2—12自然段）用事例表現(xiàn)陸羽。選擇了他生平中有代表性的三個(gè)事例一一分述。分別是辨別江水的故事，說明他十分精通茶藝；拒絕作官，撰寫《茶經(jīng)》，說明他人品高尚、志向遠(yuǎn)大；周游各地，推廣茶藝，不愧為茶圣。
文章詳略得當(dāng)，重點(diǎn)突出；語言暢達(dá)，過渡自然；文題鮮明，照應(yīng)精心。課文編排了兩幅插圖，第一幅是陸羽和李季卿在吃飯席間，用勺子取水的情景。第二幅是《陸羽烹茶圖》，為元代趙原所繪，長條幅形，古色古香。
二、說設(shè)計(jì)理念：
確立學(xué)生的自主地位，并盡可能多地讓學(xué)生在學(xué)習(xí)語文的實(shí)踐活動(dòng)中，動(dòng)腦、動(dòng)口，很好地落實(shí)《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》倡導(dǎo)的自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式。教師在學(xué)生自主探究的過程中，適時(shí)地進(jìn)行引導(dǎo)，履行主導(dǎo)的職責(zé)。整合拓展課程資源。教學(xué)中，引導(dǎo)學(xué)生通過專題課件的自主學(xué)習(xí)，協(xié)作探究，討論交流，師生互動(dòng)，真正理解課文為什么說“陸羽不愧為茶圣”，從而達(dá)到獲取知識(shí)，激發(fā)情感，培養(yǎng)能力的教學(xué)目的。
三、說教學(xué)目標(biāo)
1、指導(dǎo)學(xué)生默讀和朗讀課文，了解茶圣陸羽的'傳奇事跡和精神品質(zhì)。
2、引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課文內(nèi)容，理解重點(diǎn)句子的含義以及表達(dá)的情感，能有感情地朗讀課文。
3、幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)“煎、吭、祿、茶”，會(huì)寫“煎、舀、吭、茶”，理解“煎茶、舀水、吭聲、功名利祿、如火如荼、源遠(yuǎn)流長、千載難逢、博學(xué)多才”等詞語。
四、練讀拓展
1、讀讀，抄抄。
�。�1）振興古國茶文化 扶植民族藝術(shù)花
（2）茶亦醉人何必酒 書能香我不需花
2、閱讀短文，增長新知。
茶字妙趣
領(lǐng)略茶的趣味，當(dāng)從”茶”字說起，“茶”字本身就是一個(gè)妙趣橫生的字。歷史上“茶”字的字形、字音、字義變化多端，有很多異名、別稱、雅號(hào)，如荼、？、？、茗、皋蘆、不夜侯等，直到如今，茗和茶還通用。就是一個(gè)“茶”字，也表示諸多意思。 還有借用“茶”字而言它的非茶之茶，如人參茶、花旗參茶、菊花茶、金銀花茶、絞股蘭茶、羅布麻茶、杜仲茶、柿葉茶、蟲屎茶、姜茶、涼茶等，其“茶”字，并非表示茶，而是寓意泡出來的湯水好像是茶。
言對(duì)青山不為青，兩人土上去談心。
三人騎牛少只角，草木之中有一人。
這是昔日流傳的一個(gè)謎語，打四個(gè)字，謎底是一句應(yīng)酬語。 草木之中有一人，就是“茶”字，“茶”字為“草”字頭，“木”字腳，中間是個(gè)“人”字。再以“茶”字為線索仔細(xì)推敲，原來謎底是：請(qǐng)坐奉茶。
“草木之中有一人”，謎面妙極，形象生動(dòng)。按照茶樹生物學(xué)特性，茶可以戲稱為草木結(jié)合的植物。茶樹本為多年生常綠木本植物，每年萌發(fā)生長出多輪芽葉，人們采摘這部分幼嫩芽葉作為制茶的鮮葉原料，俗稱“茶草”，古有“茶稱瑞草魁”“喜與眾草長，得與幽人言”之句，這樣說來，茶樹又成了草本。
作為制茶鮮葉原料的茶草，或稱茶菁，可謂之為每年從茶樹上長出的“草”，而且茶樹的芽葉，有越采越發(fā)，不采少發(fā)的特性，與草相似，生命力極強(qiáng)。在人工培育下，茶樹在栽種以后五六十年甚至上百年，每年都可以多次萌發(fā)芽葉，供人們采摘，炒制出各種各樣的茶葉佳品。這就是“草木之中有一人”的緣由。 還有個(gè)茶謎，也很有趣，謎面為：
生在山里，死在鍋里，
埋在罐里，活在杯里。（打一物。謎底為：茶葉。）
這個(gè)謎語，形象生動(dòng)，頗有創(chuàng)意。茶本來生長在山里，茶葉采下后，投入高溫的炒茶鍋殺青炒制，茶葉的生命活動(dòng)停止，制好的干茶，貯藏于茶葉罐里。干茶放入茶杯，經(jīng)開水沖泡，芽葉舒展，栩栩如生，生意盎然。
陸羽與《茶經(jīng)》說課稿2
教材簡析
這篇精讀課文，介紹了在中國茶文化歷史上留有美名的傳奇人物陸羽的生動(dòng)故事，贊揚(yáng)了他似茶葉一般清純的人品，歌頌了他對(duì)中國茶業(yè)和世界茶葉的發(fā)展作出的卓越貢獻(xiàn)。
全文共有12個(gè)自然段，作者按“總起——分述”的思路行文，可分為兩個(gè)部分來理解。第一部分（第一自然段）從茶鄉(xiāng)想到陸羽。作為文章的總起，由此引出后面的內(nèi)容。第二部分（2-12自然段）用事例表現(xiàn)陸羽。選擇了他生平中有代表性的三個(gè)事例一一分述。分別是辨別江水的故事，說明他十分精通茶藝；拒絕作官，撰寫《茶經(jīng)》，說明他人品高尚、志向遠(yuǎn)大；周游各地，推廣茶藝，不愧為茶圣。
文章詳略得當(dāng)，重點(diǎn)突出；語言暢達(dá)，過渡自然；文題鮮明，照應(yīng)精心。課文編排了兩幅插圖，第一幅是陸羽和李季卿在吃飯席間，用勺子取水的情景。第二幅是《陸羽烹茶圖》，為元代趙原所繪，長條幅形，古色古香。
設(shè)計(jì)理念：
確立學(xué)生的自主地位，并盡可能多地讓學(xué)生在學(xué)習(xí)語文的實(shí)踐活動(dòng)中，動(dòng)腦、動(dòng)口，很好地落實(shí)《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》倡導(dǎo)的自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式。教師在學(xué)生自主探究的過程中，適時(shí)地進(jìn)行引導(dǎo)，履行主導(dǎo)的職責(zé)。整合拓展課程資源。教學(xué)中，引導(dǎo)學(xué)生通過專題課件的自主學(xué)習(xí)，協(xié)作探究，討論交流，師生互動(dòng)，真正理解課文為什么說“陸羽不愧為茶圣”，從而達(dá)到獲取知識(shí)，激發(fā)情感，培養(yǎng)能力的教學(xué)目的。
教學(xué)目標(biāo)
1、指導(dǎo)學(xué)生默讀和朗讀課文，了解茶圣陸羽的傳奇事跡和精神品質(zhì)。
2、引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課文內(nèi)容，理解重點(diǎn)句子的含義以及表達(dá)的情感，能有感情地朗讀課文。
3、幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)“煎、吭、祿、茶”，會(huì)寫“煎、舀、吭、茶”，理解“煎茶、舀水、吭聲、功名利祿、如火如荼、源遠(yuǎn)流長、千載難逢、博學(xué)多才”等詞語。
教學(xué)重點(diǎn)：
理解文章內(nèi)容，了解茶圣陸羽的傳奇事跡和精神品質(zhì)。
教學(xué)難點(diǎn)：
引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課文內(nèi)容，理解重點(diǎn)句子的含義以及表達(dá)的情感。
教學(xué)準(zhǔn)備：
查找關(guān)于中國茶文化以及陸羽的資料，以幫助理解課文內(nèi)容。
教學(xué)時(shí)間：2課時(shí)
第二課時(shí)
教學(xué)設(shè)計(jì)：
一、導(dǎo)入新課：
同學(xué)們，今天有那么多的老師來和我們一起學(xué)習(xí)，你們高興嗎？（高興）讓我們用最熱烈的掌聲對(duì)他們的到來表示熱烈的歡迎！今天，我為大家準(zhǔn)備了一份小小的禮物——一杯清茶，漂亮嗎？（點(diǎn)擊打開圖片）
為了表示我的'誠意，我還給大家準(zhǔn)備了一段茶藝表演。（播放——茶藝表演）（一分30秒）
師解說：茶藝是一種生活藝術(shù)，它多姿多彩，充滿生活情趣，給飲茶人以高尚、美好的享受；茶藝是一種人生藝術(shù)，在緊張繁忙之中，泡出一壺好茶，細(xì)細(xì)品味，在品茶中感悟苦辣酸甜的人生，使心靈得到凈化；茶藝還是一種高雅的休閑活動(dòng)，可以使精神放松，拉近人與人之間的距離，化解誤會(huì)和沖突，建立和諧的關(guān)系。中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人采茶飲茶的歷史源遠(yuǎn)流長，說到茶，人們會(huì)自然而然地想起中國茶史上的傳奇人物——陸羽。
師：人們尊稱陸羽為——（茶圣。）
人們?yōu)槭裁捶Q陸羽為“茶圣”呢？這節(jié)課我們接著學(xué)習(xí)22. 陸羽與〈茶經(jīng)〉
�。ò鍟n題）來，把題目讀兩遍。
師：課文講了陸羽生平中有代表性的三件事，同學(xué)們還記得是哪三件嗎？（生齊,答）
生：1、辨別江水2、撰寫《茶經(jīng)》3、推廣茶藝（師適時(shí)板書）
二、品讀課文，了解傳奇事跡，感受精神品質(zhì)
師：這三件事中，你對(duì)哪件事最感興趣呢？（指2-3名說說）
過渡：看來，很多同學(xué)都對(duì)陸羽“辨別江水”這件事特別感興趣。
他能把裝在一個(gè)瓶子里的水分辨出哪是南零水，哪是臨岸江水，太神奇了，他是怎么做到的呢？
快速朗讀這一部分的內(nèi)容，找出描寫陸羽動(dòng)作的詞和他所說的話。（2分鐘）
你來說說，你找出了哪些表示陸羽動(dòng)作的詞？（舀、看、掂、倒、揚(yáng)）
（如沒有找全，再叫另一同學(xué)補(bǔ)充）
那陸羽說了什么話呢？
課件出示：（同一頁，不同時(shí)間出示）
1、軍士取來水后，陸羽馬上用勺子舀水。他看了一下，又用舀子輕輕地掂了掂水，說：“這水是臨岸的江水，不是南零的水。”
2、陸羽沒有吭聲，默默地將瓶水往外倒。倒至一半時(shí)，他又用勺子取水揚(yáng)了揚(yáng)，說：“這才是南零的水呢！”
3、陸先生，您真是神了！
指導(dǎo)學(xué)生朗讀。
試讀1、2句，想想該讀出陸羽怎樣的語氣？
�。�1、肯定；2、自信）
全班齊讀。
陸羽一舀、一掂、一倒就能分辨出江水來，難怪軍士不由得感嘆：“陸先生，您真是神了！”（師生齊讀這個(gè)句子）（讀出對(duì)陸羽的敬佩之情）
文中除了陸羽、軍士，還有李季卿的語言描寫，下面我們分角色把這部分內(nèi)容讀一遍，誰來扮演陸羽( )、軍士( )、李季卿( )？（其他同學(xué)讀旁白）
師：讀得太精彩了，把掌聲送給這三位同學(xué)。
質(zhì)疑：為什么陸羽一舀、一掂、一倒就能分辨出江水來？
�。◣熃Y(jié)合學(xué)習(xí)鏈接加以解釋：因?yàn)槟狭闼c臨岸江水，它們一輕一重，一清一濁，對(duì)精通茶藝的陸羽來說，自然不難分辨。）
師小結(jié)：陸羽潛心研究茶藝，對(duì)茶、對(duì)水都了然于心，即便在同一個(gè)瓶子中，也能準(zhǔn)確地分辨出南零水與臨岸江水，其茶藝真是了不得，難怪被稱之為“茶圣”。
三、細(xì)讀課文，感受人物品質(zhì)
師：陸羽被稱為“茶圣”還因?yàn)椤麑懗闪耸澜缟系谝徊筷P(guān)于茶的專著——《茶經(jīng)》。
誰來說說《茶經(jīng)》這部書記述了哪些內(nèi)容？（指名讀第11自然段）( )
課件出示：
《茶經(jīng)》的內(nèi)容非常豐富，記述也相當(dāng)細(xì)致。它不僅記載了神農(nóng)氏最早發(fā)現(xiàn)茶的歷史，以及中國茶產(chǎn)地的土壤、氣候等情況，而且總結(jié)了種茶、采茶、制茶、飲茶等方面的經(jīng)驗(yàn)與技藝。
�。ㄉR讀）
《茶經(jīng)》這部書內(nèi)容那么豐富，陸羽是怎樣寫出來的呢？
請(qǐng)同學(xué)們把課文第9、10自然段齊讀一遍。
讀得非常流暢。為了寫《茶經(jīng)》，陸羽經(jīng)歷了哪些事，你能用自己的話概括出來嗎？試試看！
你來說說，他經(jīng)歷了哪些事？（隨著學(xué)生的回答，出示課件8）
課件8出示：
游歷天下——請(qǐng)教百姓——制成標(biāo)本——隱居寫書——增補(bǔ)修訂
是呀！這是一個(gè)相當(dāng)艱難而漫長的過程，我們從文中的數(shù)字也可以看出來
課件9出示：
1、十六年的游歷
2、實(shí)地考察三十二州茶葉產(chǎn)地
3、歷時(shí)五年——又過了五年
4、整部巨著的完成，歷時(shí)二十六年
5、陸羽已經(jīng)四十七歲了
過渡：陸羽為了撰寫《茶經(jīng)》，花了那么長的時(shí)間，走過了那么多的地方，讓我們——展開想象的翅膀：
想象一下陸羽在這二十六年的時(shí)間里，遇到過哪些困難和挫折。（叫3-5位同學(xué)說一說）
出示課件10：
展開想象的翅膀：
想象一下陸羽在這二十六年的時(shí)間里，遇到過哪些困難和挫折？
是呀！陸羽為了撰寫《茶經(jīng)》，奉獻(xiàn)了他大半輩子的時(shí)間，歷經(jīng)了常人難以想象的艱辛，他為什么要選擇這么一條艱辛的道路呢？是別無選擇了嗎？（不是）（指名說說）( )
課件11出示：（在“毫不猶豫、毫不動(dòng)搖”下加著重號(hào)）
1、朝廷好幾次要他出任高官，他都毫不猶豫地拒絕了。（他的志向是推廣茶藝，撰寫《茶經(jīng)》。
2、當(dāng)時(shí)，人們都以求取功名利祿為榮，不屑于寫這樣的“閑書”，而陸羽卻毫不動(dòng)搖。
誰來讀讀這兩個(gè)句子？( )
他讀得好嗎？應(yīng)該以什么樣的語氣來朗讀這兩個(gè)句子。（指名說說）
誰再來試試？( )
全班齊讀。
�。w會(huì)陸羽淡泊名利，志向遠(yuǎn)大，并通過多種形式的朗讀，感受陸羽的高尚人品）
師小結(jié)：陸羽淡泊名利，拒絕做官，潛心撰寫《茶經(jīng)》，他對(duì)茶的癡迷，誰能比得上呢？難怪人們稱他為“茶圣”！
師過渡：課文除了寫陸羽“辨別江水”和“撰寫〈茶經(jīng)〉”之外，還寫了什么事？
生：推廣茶藝
師：自由讀課文的最后一部分，思考：陸羽推廣茶藝產(chǎn)生了哪些影響？
�。P(guān)于茶的活動(dòng)開展得如火如荼，飲茶的人越來越多，茶的地位日益提高，茶文化在中國綿延發(fā)展，還傳到了日本……）
總結(jié)：
陸羽精通茶藝，耗盡了大半輩子的時(shí)間和精力，寫出了世界上第一部關(guān)于茶的專著——《茶經(jīng)》；周游各地，推廣茶藝，為茶和茶文化的發(fā)展作出了巨大的貢獻(xiàn)，真不愧“茶圣”這一尊稱呀！
拓展延伸：
1、學(xué)習(xí)了本文，你有什么話要對(duì)陸羽說呢？（3名同學(xué)回答）
您為茶和茶文化作出了巨大的貢獻(xiàn)，我們感謝您！
您為了撰寫《茶經(jīng)》、推廣茶藝，放棄了功名利祿，我覺得您真?zhèn)ゴ螅?/p>
您為了撰寫《茶經(jīng)》，走過那么多地方，吃過那么多苦，可你依然沒有放棄，您這種精神真值得我們學(xué)習(xí)！
師結(jié)合學(xué)生的發(fā)言進(jìn)行思想教育：是啊！我們每個(gè)人都應(yīng)該樹立自己的理想，并為之而不懈地努力，去實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，這樣，我們才會(huì)活得更出色！更有價(jià)值！
過渡：中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人采茶飲茶的歷史源遠(yuǎn)流長，不但有茶藝，還有茶聯(lián)呢。
2、讀一讀下面的茶聯(lián)：（讀2遍）
振興古國茶文化茶亦醉人何必酒
扶植民族藝術(shù)花書能香我不需花
過渡：中國文化博大精深，茶有茶圣——陸羽，其他方面也有很多圣人，你能將下列人物與其稱號(hào)連線嗎？
3、將下列人物與其稱號(hào)連線。
杜康 詩圣
吳道子 史圣
張仲景 酒圣
杜甫 書圣
王羲之 畫圣
司馬遷 醫(yī)圣
作業(yè)：
找出文中三次使用“不僅……而且……”的句子抄寫下來，說說各處的作用。
用幾句話向家人介紹陸羽，說清他為什么被稱為“茶圣”。
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