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看奶奶做菜小學作文
在學習、工作乃至生活中,大家都跟作文打過交道吧,根據(jù)寫作命題的特點,作文可以分為命題作文和非命題作文。那么你有了解過作文嗎?下面是小編收集整理的看奶奶做菜小學作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
一回到家里,我悄悄地走進廚房,看到灶臺上放著剛洗好的鯧扁魚,切好的生姜、大蒜和蔥。
原來做一道比較簡單的菜,也是要動動腦筋的啊!
奶奶開始準備燒白菜的材料。只見奶奶先把大白菜的葉子一片一片摘下來,用水把它們洗干凈,再用鋒利的刀把它們切成細絲,準備工作好了。
我把它放到桌上,顏色真鮮艷,紅紅的,我忍不住吃了一口,啊!味道真鮮呀!真可謂是色、香、味俱全。吃著吃著,我想:燒菜那么辛苦,我們一定不能挑食。
我看見奶奶首先把一整條魚放進了鍋子,再放了一些醬油和一些鹽。這時,我朝里面一看,那條魚好像燒熟了一樣,皮已經(jīng)紅了,肉還散發(fā)出陣陣濃郁的香味,引得我饞涎欲滴。我想吃一塊肉,可是,奶奶說:“還沒有熟呢!”我也只好呆在一邊看著。過了一會兒,鍋開了,“嘩的一聲”,奶奶放了一些水,還有蔥,我問:“奶奶,鍋開了不是燒好了嗎?為什么還不盛起來呢?”奶奶說:“用小火熨可以把魚燒得又紅又香又糯,而且悶的時間長一點,吃起來口感更好。”又過了一會,奶奶大聲叫道:“大家快出來,菜已經(jīng)燒好了!
奶奶先做番茄炒蛋。奶奶拿起金屬球把鍋洗得干干凈凈,從冰箱里拿出雞蛋和番茄,把番茄洗得干干凈凈,拿起刀,把番茄切成一塊塊,放在碗里。拿起雞蛋,放在桌子上敲,只見雞蛋上出現(xiàn)了一條裂縫,奶奶用大拇指按住裂縫,一扳,蛋清蛋黃都是流進了碗里。奶奶按住開關(guān),一扭,火開了,藍色的火苖仿佛是一條藍裙子,準備就緒了。
過了一會兒,奶奶把蛋放了進去,拿起番茄醬,擰開蓋子,用筷子涂在上面。
奶奶先把蔥、蒜、姜切成長條形,再把姜放進鍋里不停地來回擦。我疑惑不解地問奶奶:“為什么鍋都快熱了還不倒油呢?”奶奶一邊倒油一邊說:“先把姜放到鍋里來回擦,再放油這樣魚就不會粘鍋底了。”奶奶又適當?shù)胤帕艘稽c蔥、蒜還有一點黃酒。果然魚沒有粘鍋底,原來燒菜也大有學問啊!奶奶把帶魚不停地翻炒,大約20分鐘后,奶奶又把鍋蓋蓋上,大約2—3分鐘后,我漸漸地聞到一股清香。這股清香讓我垂涎三尺,把我吸引進廚房。只見一鍋紅褐色的帶魚出現(xiàn)在我的眼前。我問奶奶:“哪時候才能吃?”奶奶說:“再等一會兒就能吃了!边M入最后的階段了,奶奶把一些黃酒、味精等調(diào)味料放了進去,又用鍋鏟把湯汁攪拌了一下就裝盤了。
沒想到小小的一盤菜,卻蘊藏著天大的秘密啊!
在我的要求下,奶奶答應(yīng)給我做一道“紅燒排骨”。奶奶先做了些燒菜前的準備,把排骨洗干凈,剁成小塊,切好蔥與姜。接著,奶奶把鍋刷干凈,“啪”地一聲點上火,過了幾秒,又倒了些油,等油冒煙了,再把排骨下鍋。只見奶奶拿著刀鏟,不慌不忙地翻炒了幾下,又放入了蔥花與姜絲,到入幾滴醬油,灑了半勺鹽,又翻炒起來。然后,奶奶把半盆水倒入了鍋里,蓋上鍋蓋,燉起肉來。
大約一刻鐘后,湯漸漸燒干了,就見奶奶不慌不忙地撒了點味精,翻炒了幾下!白龊脟D”,奶奶邊說邊把菜倒進盤子里。真香啊,我迫不及待地拿起筷子,夾了一塊排骨放進嘴里,閉上眼睛,細細地品嘗。
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