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《廚師》小班教案
作為一名優(yōu)秀的教育工作者,通常需要準備好一份教案,教案是教學活動的總的組織綱領和行動方案。那么你有了解過教案嗎?下面是小編為大家收集的《廚師》小班教案,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
《廚師》小班教案1
【活動目標】
激發(fā)幼兒對集體唱歌活動的樂趣。
引導幼兒初步學唱歌曲《小小廚師忙呀忙》并根據(jù)旋律進行模唱。
幫助幼兒理解歌詞內容。
在學習歌表演的基礎上,結合游戲情節(jié),注意隨著音樂的變化而變換動作。
樂意參加音樂活動,體驗音樂活動中的快樂。
【活動重難點】
重點:理解歌詞旋律,進行模唱歌曲并能自然地表達出來。
難點:理解“切一切、煮一煮、炒一炒、炸一炸”的節(jié)奏。
【活動準備】
炒菜視頻、實物炒菜一份、圖譜ppt、《小小廚師》音樂、鋼琴。
【活動過程】
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通過實物菜肴,調動幼兒的興趣。
提問:
1、“孩子們快看楊老師給你們帶來了什么?”
“誰做的菜會這么好吃?”啟發(fā)幼兒說說廚師的工作。
2、“廚師是怎么做菜的?”引導幼兒說一說自己已有的生活經驗并引出“切一切、煮一煮、炒一炒、炸一炸”。
3、“楊老師啊就帶大家一起看看廚師是怎樣做的!辈シ欧侄我曨l并提問“這是在做什么?你能學學這個動作嗎?我們一起來學學這位小朋友的`動作。”
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1、幼兒欣賞《小小廚師》音樂,感受音樂的旋律并理解歌詞內容。
。1)播放音樂,并提出在聆聽音樂時的要求
“楊老師這里也有一首關于小廚師的歌,你們想聽嗎?
那要認真聽,聽聽歌詞里面都說了什么?”
。2)完整欣賞歌曲后,梳理歌詞內容。
“歌曲里面都說了什么”
2、教師完整清唱歌曲,(邊唱邊出示圖譜,一小節(jié)一小節(jié)的出示)再次幫助幼兒理解歌詞和感受歌曲旋律。
“這首歌真有意思,楊老師也想來唱一唱,你們聽聽楊老師唱的怎么樣”
“楊老師唱的好不好?你們想不想跟著楊老師一起唱?”
3、引導幼兒通過圖譜理解歌詞,并用鋼琴單音伴奏。
“那咱們先來看看歌詞是怎樣的!保ㄅ浒嗬蠋焼问謴椬噤撉,楊老師邊指圖譜邊教幼兒說歌詞。一遍)
4、教師分解式教學,充分讓幼兒理解歌詞和歌曲旋律。
“孩子們,現(xiàn)在李老師唱一句,看看你們能不能也用好聽的聲音把它唱出來?”
5、發(fā)揮幼兒的主動性,鼓勵幼兒大膽模唱歌曲。
師幼同唱歌曲《小小廚師》,楊老師伴奏。
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小朋友唱的真好,那咱們轉過身為客人老師表演一下吧。之后,帶領孩子們一起分享實物菜肴。
教學反思:
本次的音樂活動,讓我做了一個改變,變成更適合小班學習的律動活動。在活動之前我先和家長做了溝通,讓家長帶領孩子在家中,體驗了各種不同的烹飪方式,讓孩子留意家長在家做飯的樣子,在活動中我先扮演廚師的樣子,來吸引孩子們的注意力,激發(fā)孩子對這方面的興趣。在這次活動中我也準備了一些小的廚房用具,讓孩子們在活動中把做菜和音樂結合起來學習,不是讓孩子真的去學做菜,是想讓孩子體驗做菜時的心情,勞動帶來的快樂。
小百科:廚師,是以烹飪?yōu)槁殬I(yè),以烹制菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早,大約在奴隸社會,就已經有了專職廚師。
《廚師》小班教案2
活動目標:
1、 認識廚師的裝扮和常用工具。
2、了解廚師的工作內容。
3、培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新思維和的大膽嘗試的精神。
4、愿意與同伴、老師互動,喜歡表達自己的想法。
活動準備:
1、“社會萬花筒”:《我們的廚師》(請參見幼兒用書)。
2、事先聯(lián)系好飯店廚房的廚師,準備幼兒參觀事宜。
3、不同樣式的廚師帽、廚師服、領巾、廚師的工具。
活動過程:
一、 閱讀幼兒用書《我們的`廚師》,了解廚師的主要工作。
1、 請看畫面上有誰?你從哪里可以看出他是廚師呢?(穿圍裙、戴白色的帽子、戴口罩)。
2、 廚師為什么需要這樣裝扮?有什么特別的作用?(例如:白色是希望自己保持干凈戴帽子是要把頭發(fā)放進去,避免頭發(fā)掉到食物里;戴口罩是為避免口水噴到食物中)。
3、 廚師在廚房都會做哪些事情呢?又都用了哪些工具?
二、 參觀前談話。
1、 介紹參觀“向陽漁港”廚房的注意、事項和須遵守的規(guī)則(如:地滑請小心走路的不要碰觸廚師的工具、爐具、煤氣;遠離火源;切勿推擠)。
2、 鼓勵幼兒想好問題,大膽向廚師提問。
三、 參觀廚房。
四、 分享感想。
回活動室分享參觀廚房后的感想,借助鼓勵幼兒吃飯愛惜飯菜,這是廚房叔叔阿姨辛苦做出來的。
五、實踐活動。
鼓勵幼兒在家與家人共同合作烹飪食物,拍照帶入園與同伴分享經驗。
活動反思:
本次活動有效地結合家長、社區(qū)資源,并把活動轉移到了飯后的廚房里,讓幼兒通過進入廚房實地觀察、提問,從而對廚房的布局、廚師的裝扮和所用到的工具、廚師一天的工作有了一定的了解;在分享感想的過程中,幼兒無不感到廚師的辛苦,覺得今后一定要節(jié)約、愛惜飯菜,活動達以很好的效果。
小百科:廚師,是以烹飪?yōu)槁殬I(yè),以烹制菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早,大約在奴隸社會,就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高,廚師職業(yè)也不斷發(fā)展,專職廚師隊伍不斷擴大,根據(jù)有關資料統(tǒng)計,21世紀初,世界廚師隊伍已發(fā)展到數(shù)千萬人,中國素以烹飪王國著稱于世,廚師力量和人數(shù)首屈一指。
《廚師》小班教案3
活動目標:
1.在學做小廚師炒菜的情境中,感受色的變化,體驗玩色的樂趣。
2.積極參加活動,能大膽的進行創(chuàng)作。
3.增進參與環(huán)境布置的興趣和能力,體驗成功的快樂。
4.培養(yǎng)幼兒動手操作的能力,并能根據(jù)所觀察到得現(xiàn)象大膽地在同伴之間交流。
活動準備:
顏料、擠壓瓶、卡紙做的鍋子、毛筆、小紙條。
活動過程:
一、情景導入。
聽音樂入場,通過情景引出主題。
師:小朋友們,我們的家到啦,快進來做好,瞧!今天我們家來了許多的客人老師呢,這么多老師來我們家做客人,你想這么招待她們?(引導幼兒說到請吃菜、吃飯)
師:我們都想請客人老師吃東西,那我們今天就來當一回小廚師煮菜來招呼客人吧。
二、教師示范操作。
1.認識不同顏色的菜。
師:我先來煮一盤菜吧,先來看看我買了些什么菜,瞧,這是什么顏色?紅色有什么菜?綠色的菜我買了什么?
師:我還買了黃色的雞蛋、土豆、玉米,紫色的茄子,還有橙色的胡蘿卜。
2.教師示范。
師:菜都認識了,下面我就要開始炒嘍,先把菜倒進鍋,紅色的番茄放進來,黃色的雞蛋放進來(先怎么樣?把菜放進去,放的時候放在中間,不要放太多,也不要放太少)。好了,拿起小鏟炒一炒,炒炒炒,炒炒炒,這邊炒炒那邊炒炒,(引導幼兒一起炒)撒點蔥花撒點鹽,好吃的小菜炒好啦。我煮的菜客人可喜歡了。你們想不想來炒一炒?
3.講解要求。
師:炒的時候要炒的均勻一些,在鍋子的中間炒。最后要給盤子裝飾,讓客人吃的.放心、看的開心。
三、幼兒操作,教師巡回指導。
幼兒操作,教師巡回的進行指導。
四、評價。
小朋友們的菜都煮好了嗎?把你的鏟子放好,炒好的菜放在桌子上,跟著老師一起來看一看,你最喜歡哪個菜,這是誰煮的?你煮的什么菜?拿著你的菜去給后面的客人老師說一說,嘗一嘗吧。
《廚師》小班教案4
活動目標:
1。在學做小廚師炒菜的情境中,感受色的變化,體驗玩色的樂趣。
2。積極參加活動,能大膽的進行創(chuàng)作。
活動準備:
顏料、擠壓瓶、卡紙做的鍋子、毛筆、小紙條。
活動過程:
一、情景導入。
聽音樂入場,通過情景引出主題。
師:小朋友們,我們的家到啦,快進來做好,瞧!今天我們家來了許多的客人老師呢,這么多老師來我們家做客人,你想這么招待她們?(引導幼兒說到請吃菜、吃飯)
師:我們都想請客人老師吃東西,那我們今天就來當一回小廚師煮菜來招呼客人吧。
二、教師示范操作。
1。認識不同顏色的菜。
師:我先來煮一盤菜吧,先來看看我買了些什么菜,瞧,這是什么顏色?紅色有什么菜?綠色的菜我買了什么?
師:我還買了黃色的雞蛋、土豆、玉米,紫色的茄子,還有橙色的胡蘿卜。
2。教師示范。
師:菜都認識了,下面我就要開始炒嘍,先把菜倒進鍋,紅色的'番茄放進來,黃色的雞蛋放進來(先怎么樣?把菜放進去,放的時候放在中間,不要放太多,也不要放太少)。好了,拿起小鏟炒一炒,炒炒炒,炒炒炒,這邊炒炒那邊炒炒,(引導幼兒一起炒)撒點蔥花撒點鹽,好吃的小菜炒好啦。我煮的菜客人可喜歡了。你們想不想來炒一炒?
3。講解要求。
師:炒的時候要炒的均勻一些,在鍋子的中間炒。最后要給盤子裝飾,讓客人吃的放心、看的開心。
三、幼兒操作,教師巡回指導。
幼兒操作,教師巡回的進行指導。
四、評價。
小朋友們的菜都煮好了嗎?把你的鏟子放好,炒好的菜放在桌子上,跟著老師一起來看一看,你最喜歡哪個菜,這是誰煮的?你煮的什么菜?拿著你的菜去給后面的客人老師說一說,嘗一嘗吧。
《廚師》小班教案5
活動目標:
1、樂意參加游戲活動,有表演的興趣。
2、感受音樂的快慢,并能用相應動作表現(xiàn)。
3、引導幼兒根據(jù)已有的經驗,理解歌詞,用優(yōu)美的聲音演唱歌曲。
4、啟發(fā)幼兒按照原歌詞的結構,創(chuàng)編新歌詞并演唱。
活動準備:
1、小圍裙、音樂、錄音機。
2、玩過“買菜”游戲。
活動過程:
(一)律動“買菜”:
1、師:系上了小圍裙,你們是誰呀?(幼:我們是快樂的小廚師)師:小廚師們!(哎。┛嫔闲』@子!(噢。┮黄鹑ベI菜。ê茫。
2、聽“開汽車”音樂“上菜場”。
3、律動“買菜”:齊念:走一走、看一看,小菜場、真熱鬧,葷菜蔬菜樣樣有,紅蘿卜、綠青菜,新鮮黃瓜擺一排;小螃蟹、大甲魚,雞鴨魚肉任你挑。(邊念邊做拍手跺腳等動作)師:紅蘿卜、綠青菜——妹:我要買!師:小螃蟹、大甲魚——弟:來兩只!師:新鮮的雞鴨魚肉——眾:我們要!齊:葷菜蔬菜買一籃,開上汽車回家嘍!
4、聽“開汽車”音樂回家。
。ǘ┬蕾p音樂“切菜”
1、師:你們買了什么菜呀?(蘿卜、青菜、魚、肉等)這么大一塊肉,該把它切小了才能燒,怎么切呢?(很慢、很用力的)
2、師隨慢音樂做切大肉動作。
3、幼兒隨慢音樂做切大魚、大肉動作(配上嘿—嘿—)。
4、聽快的音樂,讓幼兒進行對比:你們聽,這段音樂是在切大魚大肉嗎?是在干什么?(切大魚大肉可真累,所以很慢、很用力的;現(xiàn)在的音樂很快的,就象在切蔬菜,因為蔬菜比較嫩、容易切。)
5、一起聽快的音樂切蔬菜。(配上篤篤篤,篤篤篤)
6、聽快慢交替的音樂做相應的切菜動作。
(三)結束部分:復習歌表演“辦家家”。
教學反思:
本次活動有效地結合家長、社區(qū)資源,并把活動轉移到了飯后的廚房里,讓幼兒通過進入廚房實地觀察、提問,從而對廚房的布局、廚師的裝扮和所用到的工具、廚師一天的.工作有了一定的了解;在分享感想的過程中,幼兒無不感到廚師的辛苦,覺得今后一定要節(jié)約、愛惜飯菜,活動達以很好的效果。
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