《長(zhǎng)長(zhǎng)的海帶》大班教案
作為一名無(wú)私奉獻(xiàn)的老師，時(shí)常會(huì)需要準(zhǔn)備好教案，教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。那么優(yōu)秀的教案是什么樣的呢？以下是小編精心整理的《長(zhǎng)長(zhǎng)的海帶》大班教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
《長(zhǎng)長(zhǎng)的海帶》大班教案1
活動(dòng)目標(biāo)：
1．知道海帶是一種海產(chǎn)品。海帶中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。
2．了解烹飪海帶的不同方法，愿意嘗試自己動(dòng)手剪海帶絲和打海帶結(jié)。
3．學(xué)習(xí)查閱關(guān)于海帶的資料，并與同伴分享自己的發(fā)現(xiàn)。
4．初步了解健康的小常識(shí)。
5．知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1．干海帶、泡過(guò)的海帶若干，涼拌菜用的調(diào)料、剪刀若干。
2．準(zhǔn)備有關(guān)介紹海帶生長(zhǎng)及其營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的錄像，制作成PPT的`海帶菜肴。
3．幼兒已經(jīng)看過(guò)《長(zhǎng)長(zhǎng)的海帶》用書(shū)。
4 . 水族館音樂(lè)。
活動(dòng)過(guò)程：
一、教師和幼兒一起用各種感官認(rèn)識(shí)海帶。
1．教師出示干海帶和泡過(guò)的海帶，啟發(fā)幼兒比較兩者的不同。
教師：教師在你們桌上準(zhǔn)備了兩盆東西，是什么呀？請(qǐng)你看一看，摸一摸，然后把你的發(fā)現(xiàn)告訴大家。
教師：誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)看，你發(fā)現(xiàn)這是什么呢？海帶是什么樣子的呢？
2．教師啟發(fā)幼兒用身體動(dòng)作表現(xiàn)生長(zhǎng)在海里的海帶。
教師：你曾經(jīng)在哪里見(jiàn)過(guò)海帶呢？海帶生長(zhǎng)在哪里?它在海里是什么樣的？你能用動(dòng)作表現(xiàn)出來(lái)嗎？我們一起來(lái)試一試吧！
教師播放水族館音樂(lè)，啟發(fā)幼兒用各種身體的扭動(dòng)、手臂的擺動(dòng)表現(xiàn)海帶的柔軟與動(dòng)感。
教師：注意哦，在模仿海帶的時(shí)候不要把你的手臂等部位撞到別的小朋友哦！
二、教師和幼兒一同觀看錄像，組織幼兒討論海帶的營(yíng)養(yǎng)。
1．教師：你們喜歡吃海帶嗎?海帶有什么營(yíng)養(yǎng)?對(duì)我們對(duì)身體有什么好處？你吃過(guò)用海帶做的什么菜呢？幼兒自由發(fā)言。
2．教師組織幼兒看錄像。從中了解海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。（播放錄像）
3．教師請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)自己了解到的消息。
教師：剛剛我們看了關(guān)于海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，現(xiàn)在誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)看呢？誰(shuí)的小耳朵最靈呢？
4．教師小結(jié)：海帶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，碘和鈣的含量很高，多吃海帶能預(yù)防“大脖子”病，還能讓我們長(zhǎng)得更高。
三、教師和幼兒現(xiàn)場(chǎng)制作海帶制品。
1．教師組織幼兒討論海帶的不同烹飪方法。
教師：你曾經(jīng)吃過(guò)什么樣的海帶做的菜呢？是什么樣的味道呢？海帶可以怎么吃?(涼拌、紅燒、做湯)
2．播放菜肴PPT，引起幼兒的食欲。
教師：老師這里也有許多海帶做的菜，我們一起來(lái)飽飽眼福吧。
教師：看了這些菜，你有什么樣的感受呢？誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)看？
3．教師組織幼兒分組進(jìn)行操作。一半幼兒剪海帶絲（教師把剪刀和海帶片出示，請(qǐng)幼兒來(lái)說(shuō)一說(shuō)制作方法），一半幼兒學(xué)習(xí)制作海帶結(jié)（教師出示一個(gè)做好的海帶結(jié)，請(qǐng)幼兒來(lái)講講怎樣做海帶結(jié)。先剪成長(zhǎng)方形，再打結(jié)，小組可以商量分工合作。）
4．教師現(xiàn)場(chǎng)拌海帶。
活動(dòng)延伸：
1．日常生活：教師還可以向幼兒介紹其他的海產(chǎn)品，如海魚(yú)、海蝦等，讓幼兒知道這些海產(chǎn)品同樣也有豐富的營(yíng)養(yǎng)。
2．區(qū)域活動(dòng)：在閱讀區(qū)中，欣賞幼兒用書(shū)《長(zhǎng)長(zhǎng)的海帶》。在生活區(qū)中，請(qǐng)幼兒嘗試清洗海帶，洗好后用花剪刀剪成小段或海帶絲，送到廚房做成海帶湯。
3．家園共育：日常生活中，家長(zhǎng)可經(jīng)常做一些海產(chǎn)品給幼兒吃。尤其對(duì)一些不愿吃海產(chǎn)品的幼兒，應(yīng)注意找出其中的原因，鼓勵(lì)幼兒試著品嘗。
《長(zhǎng)長(zhǎng)的海帶》大班教案2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、喜歡參與健康活動(dòng)，體驗(yàn)活動(dòng)帶來(lái)的樂(lè)趣。
2、初步了解海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、與同伴分享自己關(guān)于海帶的資料，并用語(yǔ)言大膽的進(jìn)行表述。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、干海帶、洗干凈的海帶。
2、《海帶菜肴的制作》視頻。
活動(dòng)過(guò)程：
1、師幼一起用各種感官認(rèn)識(shí)海帶，了解不同的海帶烹飪方法。
(1)教師出示干海帶和洗干凈的海帶，激發(fā)幼兒的觀察興趣。
教師：盤子里有什么?它是什么顏色、什么形狀的?摸上去有什么感覺(jué)?有什么味道呢?
(2)幼兒自由觀察，并用完整的語(yǔ)言進(jìn)行表達(dá)。教師根據(jù)幼兒回答進(jìn)行。
(3)師幼共同討論用海帶烹飪的菜肴。
教師：你吃過(guò)海帶嗎?你吃的海帶是用什么方法做的?
(4)教師：海帶是我們經(jīng)常吃的一種海產(chǎn)品，它的味道很鮮美，還有很多不同的做法。
2、回顧、分享自己有關(guān)海帶的資料，了解海帶的'營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
(1)幼兒回顧自己了解的關(guān)于海帶的資料。
教師：我們?yōu)槭裁匆院?它有什么營(yíng)養(yǎng)?對(duì)我們的身體有什么好處呢?
(2)幼兒自由講述。
(3)教師：海帶是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食品，含有豐富的碘、鈣和鐵等微量元素，多吃海帶能夠預(yù)防"大脖子"病，使我們身體健康。
3、師幼共同觀看海帶菜肴的制作視頻。
(1)教師播放《海帶菜肴的制作》視頻。
(2)教師組織幼兒觀看。
活動(dòng)延伸：
日常生活中，教師可以向幼兒介紹幼兒園食譜中的海產(chǎn)品，如海魚(yú)、海蝦等，讓幼兒知道這些海產(chǎn)品同樣也有豐富的營(yíng)養(yǎng)。
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