水果沙拉小班教案

時(shí)間：2024-05-22 18:10:06 教案我要投稿

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水果沙拉小班教案

　　作為一名教師，時(shí)常要開展教案準(zhǔn)備工作，教案是教學(xué)活動(dòng)的依據(jù)，有著重要的地位。來參考自己需要的教案吧！以下是小編為大家整理的水果沙拉小班教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

水果沙拉小班教案

水果沙拉小班教案1

　　活動(dòng)名稱：水果沙拉（綜合活動(dòng)）

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、引導(dǎo)幼兒通過多種感官，感知各種水果的外形特征。

　　2、讓幼兒通過觀察制作水果沙拉的過程，了解水果沙拉的做法。

　　3、在品嘗活動(dòng)中，體驗(yàn)制作水果沙拉的樂趣和快樂。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　神秘箱一個(gè)、各種水果20個(gè)、每人一把鋸齒刀、盤子若干個(gè)、沙拉醬等。

　　活動(dòng)過程

　　1、出示神秘箱，引起幼兒興趣。

　　教師：“剛才一位神秘老爺爺聽說�。ㄒ唬┌嗟男∨笥褘寢�、爸爸今天要到幼兒園來，所以就帶來了一個(gè)神秘的箱子。

　　幼兒從神秘箱里摸一個(gè)神秘果進(jìn)行觀察。用各種感官去感知不同的水果。（看一看是什么樣的，摸一摸有什么感覺，聞一聞是什么味道。）

　　教師小結(jié)：水果它們長得都不一樣，形狀不同、顏色不同，但是它們有一個(gè)共同的`名字叫做水果。

　　2、請(qǐng)幼兒討論水果有哪些吃法？

　�。ㄋ梢哉コ晒浴⑺梢宰龀伤揞^、水果還可以做成各種水果味的面包和酸奶…….）

　　教師：“今天老師要告訴小朋友們水果還有一種吃法，把它們做成“水果沙拉�！�

　　3、教師進(jìn)行操作制作“水果沙拉�！�

　　4、幼兒自己動(dòng)手制作“水果沙拉�！�

　　5、幼兒和家長共同品嘗孩子制作的“水果沙拉�！�

水果沙拉小班教案2

　　目標(biāo)

　　1.知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。

　　2.感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的形式美，色彩美。

　　3.學(xué)習(xí)基本的'用餐禮儀，體驗(yàn)和同伴一起分享的快樂。

　　準(zhǔn)備

　　1.活動(dòng)前與家長聯(lián)系，給幼兒做一次水果沙拉。

　　2.教師先切好一些水果丁。

　　3.把桌子拼成長條形，鋪上餐布或一次性臺(tái)布。

　　4.香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉醬若干，裝在碗中，放上勺子。

　　5.幼兒每人一只小碗或杯子，一只勺子。

　　過程

　　1.討論。

　　――你吃過的水果沙拉里有什么水果?是什么樣子的?有什么味道?

　　――做水果沙拉需要做一些什么準(zhǔn)備工作?

　　――教師逐一介紹所用材料和工具，說明注意事項(xiàng)。

　　――暢想自己想要制作的水果沙拉是什么味道的。

　　2.制作水果沙拉。

　　――請(qǐng)幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓。

　　――將切好的水果拌上沙拉醬，完成后請(qǐng)同伴互相觀賞、品嘗。

　　建議

　　1.教育幼兒注意安全，既不把刀對(duì)著別人，也不要弄傷自己。

　　2.有條件的幼兒園可添加一些輔助食品，如薯片等。幼兒可把調(diào)制好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船來品嘗。

水果沙拉小班教案3

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、認(rèn)識(shí)部分水果，增加知識(shí)。

　　2、培養(yǎng)幼兒不偏食好習(xí)慣。

　　3、讓幼兒體驗(yàn)參與樂趣。

　　4、能大膽清楚地表達(dá)自己的見解，體驗(yàn)做水果沙拉的快樂。

　　5、培養(yǎng)幼兒健康活潑的性格。

　　重點(diǎn)難點(diǎn)：

　　把不愛吃的食物變成愛吃的食物的過程。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　（1）水果實(shí)物若干：蘋果梨子香蕉西瓜葡萄桃子等。

　�。�2）各種水果削皮切塊備用，沙拉醬餐具。

　　活動(dòng)過程：

　　開始環(huán)節(jié)：

　　提問導(dǎo)入：“小朋友，今天和老師去認(rèn)識(shí)許多新朋友，好不好？”

　　基本環(huán)節(jié)：

　　來到蓋住水果娃娃的`地方，小朋友們東張西望，想看看里面到底有什么？老師揭開蓋的材料，露出許多種水果娃娃。

　�。ㄕf一說）：小朋友，你們認(rèn)識(shí)這些水果娃娃嗎？請(qǐng)舉手說一說。

　�。▏L一嘗）：小朋友們，現(xiàn)在看一看老師做好的水果沙拉，老師請(qǐng)小朋友們嘗一嘗，把它吃下去，你會(huì)變得更漂亮。小朋友們每人一套餐具，津津有味品嘗起來。

　　（說一說）水果沙拉里面有什么味道？

　　幼兒回答“有蘋果味”“有梨子味”“有草莓味”“有香蕉味”“有葡萄味”……�！昂贸詥�？為什么？”“好吃，因?yàn)樵S多水果味道都有了。”

　�。ㄗ鲆蛔觯簽榱诵∨笥岩院蠼�(jīng)常能吃到水果沙拉，我們來自己做。拿起小碗，小碗里裝有削好皮的水果切塊，請(qǐng)你們調(diào)上沙拉醬，再攪拌一會(huì)兒，就做好了。

　�。ǔ砸怀裕盒∨笥褌兠咳艘惶撞途�，吃得真香。

　　結(jié)束環(huán)節(jié)：

　　在老師指導(dǎo)下，幼兒收拾整理活動(dòng)室，一個(gè)接一個(gè)走出活動(dòng)室。

　　活動(dòng)延伸：小朋友們回家吃飯時(shí)，不應(yīng)挑食，不管什么飯菜都要吃，你會(huì)變得更健康更漂亮。

　　教學(xué)反思。

　　活動(dòng)效果評(píng)析：通過“我會(huì)做水果沙拉”健康活動(dòng)的開展，我班幼兒有了很大變化。家長反映幼兒吃飯吃得香，不挑食，不挑菜，也愛吃水果了。家長說這項(xiàng)活動(dòng)幫助孩子養(yǎng)成了一個(gè)好的生活習(xí)慣。

　　優(yōu)勢(shì)：

　�。�1）選材實(shí)際，來自于熟悉的生活環(huán)境；

　�。�2）通過看說嘗做吃一系列參與活動(dòng)環(huán)節(jié)，達(dá)到活動(dòng)目標(biāo)。

　�。�3）符合小班幼兒心理特征及教育。

　�。�4）增長了一些生活知識(shí)。

　　不足之處：

　　（1）活動(dòng)銜接不連貫；

　�。�2）組織和設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí)，留給孩子自由空間較�。�

　�。�3）活動(dòng)氣氛差。

　　今后改進(jìn)：考慮活動(dòng)的銜接氛圍，幼兒活動(dòng)時(shí)的主動(dòng)性。

水果沙拉小班教案4

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、樂意參與活動(dòng)，體驗(yàn)自制水果沙拉的樂趣。

　　2、掌握制作水果沙拉的基本方法。

　　3、能與同伴合作完成任務(wù)，體驗(yàn)合作的快樂。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備。

　　橘子、蘋果、西瓜、塑料刀、勺、碗若干，沙拉醬。

　　活動(dòng)過程。

　　一、活動(dòng)導(dǎo)入。

　　——師：水果又好吃又營養(yǎng)，大家都喜歡，你們來說一說，自己最喜歡吃什么水果？

　　——出示水果沙拉圖片，請(qǐng)幼兒觀察：這是什么呢？你能看到什么水果呢？

　　——小結(jié)：這是水果沙拉，我們可以把自己愛吃的水果放在一起，制成沙拉，小朋友們，你們想知道怎么做嗎？我們一起來吧！

　　二、活動(dòng)過程。

　　1、教師指導(dǎo)幼兒逐步制作水果沙拉。

　　——教師引導(dǎo)幼兒將水果按處理方式分類：剝的水果（橘子）、切的水果（蘋果）、舀的水果（西瓜）。

　　——幼兒按自己的意愿分成三組：剝水果組、切水果組、舀水果組。

　　——教師輪流指導(dǎo)各組幼兒：用塑料刀將蘋果切成塊，將橘子剝皮分成瓣，用小勺獲取西瓜等。

　　2、教師出示沙拉醬，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)沙拉醬、品嘗沙拉醬。

　　3、教師和幼兒將各種水果和沙拉醬混在一起。

　　4、教師請(qǐng)幼兒排隊(duì)領(lǐng)取水果沙拉。

　　5、教師請(qǐng)幼兒一起品嘗水果沙拉。

　　三、交流分享。

　　——教師鼓勵(lì)幼兒說說水果沙拉的制作方法和味道。

　　活動(dòng)應(yīng)變。

　　可根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃{(diào)整材料，例如可以用香蕉代替蘋果，方便幼兒用塑料刀切水果。沒有沙拉醬也可以用別的物品如酸奶代替。

　　活動(dòng)延伸。

　　請(qǐng)幼兒欣賞水果拼盤，跟幼兒一起創(chuàng)作水果拼盤。

　　區(qū)角活動(dòng)。

　　語言區(qū)：投放各種水果圖片和1個(gè)碗，鼓勵(lì)幼兒邊將水果圖片放進(jìn)碗里，邊說制作沙拉的過程。

　　環(huán)境創(chuàng)設(shè)。

　　為幼兒制作水果沙拉的'過程拍照，并將照片貼在主題墻上。

　　家園同步。

　　請(qǐng)家長和幼兒一起制作水果沙拉、水果拼盤等。

　　隨機(jī)教育。

　　日常提示幼兒水果又好吃又營養(yǎng)，要多吃水果。

　　食材：水蜜桃、蘋果、火龍果、西瓜、哈密瓜、黃瓜、生菜葉、香蕉、丘比沙拉醬（香甜味）。

　　步驟：

　　1、將各類蔬果洗凈消毒待用；蘋果、水蜜桃去皮。

　　2、將生菜葉（黃瓜片也行）平鋪在盛器里；用挖球器挖出部分瓜肉，成為小盞狀；放入；

　　3、丘比沙拉醬，輕輕攪拌均勻，一盤色澤亮麗，清香撲鼻，酸甜可口，營養(yǎng)豐富的繽紛水果沙拉就做成了。

　　水果不限種類，只要是自己喜歡的、顏色漂亮的、營養(yǎng)美味的都可以。

水果沙拉小班教案5

　　一、活動(dòng)導(dǎo)入

　　師：水果又好吃又營養(yǎng)，大家都喜歡，你們來說一說，自己最喜歡吃什么水果？

　　出示水果沙拉圖片，請(qǐng)幼兒觀察：這是什么呢？你能看到什么水果呢？

　　小結(jié)：這是水果沙拉，我們可以把自己愛吃的水果放在一起，做成水果沙拉，小朋友們，你們想知道怎么做嗎？我們一起來吧！

　　二、制作水果沙拉

　　1、教師指導(dǎo)幼兒逐步制作水果沙拉。

　　教師引導(dǎo)幼兒將水果按處理方式分類：剝的水果（橘子）、切的水果（蘋果）、舀的.水果（西瓜）

　　幼兒按自己的意愿分成三組：剝水果組、切水果組、舀水果組。

　　教師輪流指導(dǎo)各組幼兒：用塑料刀將蘋果切成塊，將橘子剝皮分成瓣，用小勺獲取西瓜等。

　　2、教師出示沙拉醬，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)沙拉醬、品嘗沙拉醬。

　　3、教師和幼兒將各種水果和沙拉醬混在一起。

　　4、教師請(qǐng)幼兒排隊(duì)領(lǐng)取水果沙拉。

　　5、教師請(qǐng)幼兒一起品嘗水果沙拉。

　　三、交流分享

　　教師鼓勵(lì)幼兒說說水果沙拉的制作方法和味道。

　　活動(dòng)反思與意見

　　水果是孩子很熟悉的，但是關(guān)于水果的多種吃法，有些孩子并不熟悉。對(duì)于孩子來說，水果也是孩子們最喜歡的，因此，在活動(dòng)一開始孩子們興趣就很高，對(duì)于制作水果沙拉環(huán)節(jié)，通過讓孩子自己動(dòng)手制作水果沙拉，孩子很高興，大部分孩子都能自己動(dòng)手制作水果沙拉并能開心地進(jìn)行品嘗分享。

　　本活動(dòng)是讓孩子認(rèn)識(shí)各種水果以及水果的營養(yǎng)價(jià)值，了解水果對(duì)我們身體的好處，知道水果可以有多種吃法，讓孩子自己動(dòng)手制作水果沙拉，掌握制作水果沙拉的步驟和方法，培養(yǎng)孩子喜歡吃不同的水果。并了解吃水果的一些基本禮儀。

水果沙拉小班教案6

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、掌握制作沙拉的基本方法；

　　2、體驗(yàn)自己動(dòng)手做事的快樂，樂于與人分享。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　四種水果若干、塑料刀，操作盤，電子書等。

　　活動(dòng)過程：

　　一、導(dǎo)入。

　　二、看圖，理解內(nèi)容。

　　1、看圖。有一個(gè)小朋友叫姍姍，他也非常喜歡吃水果，他和爸爸買了好多水果，請(qǐng)你看看都有什么？（出示圖片）。有幾個(gè)？他們買這么多水果要做什么呢？請(qǐng)聽。放錄音。

　　——原來他們要做沙拉，水果沙拉怎么做呀？（用好奇的語氣）咱們接著往后看。

　　2、姍姍和爸爸把水果切成了水果塊，這是什么？（點(diǎn)擊圖片）幼兒分別是哪種水果塊。點(diǎn)擊大圖片，把這些水果塊放到一起，有紅色，白色，橙色，多好看呀！姍姍和爸爸要做水果沙拉，現(xiàn)在水果有了，還要有什么？（沙拉）。請(qǐng)看這就是沙拉醬，在水果塊里放上點(diǎn)沙拉醬拌一拌，水果沙拉就做好了。想吃嗎？想！

　　三、制作水果塊。

　　1、請(qǐng)看，老師準(zhǔn)備了一些水果，都有什么？（香蕉，桔子，蘋果和西瓜），你吃過這些水果嗎？香蕉怎么吃？吃起來什么味道？什么感覺？是硬硬的還是軟軟的？桔子吃的時(shí)候也要先剝皮，吃起來什么味道？蘋果什么味道？蘋果里面是什么樣子呢？用到從中間切開，你看到了什么？他還有一個(gè)名字叫果核，果核外面白白的厚厚的一層叫果肉，最外面薄薄的一層叫果皮。平時(shí)我們吃的是蘋果的哪一部分？果肉。蘋果皮也可以吃。西瓜是什么顏色的？里面呢？吃起來甜甜的，還有很多的西瓜水，他還有一個(gè)更好聽的名字叫果汁。跟老師說一遍。

　　2、示范切水果。

　　要做水果沙拉，首先要把這些水果變成水果塊，現(xiàn)在我要先把手擦干凈，先切香蕉吧，剝皮，放到盤子里，開始切。切前說：一手拿刀，另一只手按住香蕉，切的時(shí)候一定要小心，如果切到手的話，就會(huì)流血很疼的。再來切蘋果，咱們要的.是蘋果的果肉部分，看我已經(jīng)準(zhǔn)備好了蘋果條，且的方法和香蕉一樣。蘋果塊要切的小一點(diǎn)。桔子要先（剝皮），再掰成一瓣一瓣的，看！橘子瓣很小，就不用再切開了。西瓜怎么辦呀？要用小勺來幫忙。插到里面，轉(zhuǎn)一圈，一塊西瓜就弄好了。

　　3、幼兒制作水果塊。

　　——向后看！老師也為你們準(zhǔn)備了好多水果。你們想不想也當(dāng)個(gè)小廚師，來試著把水果變成水果塊。請(qǐng)你先去把小手擦干凈，站到操作臺(tái)旁邊，老師給你們分工。四個(gè)切香蕉四個(gè)切蘋果，四個(gè)掰桔子，四個(gè)挖西瓜。教師巡視指導(dǎo)。結(jié)束后擦手回座位。

　　請(qǐng)坐的好的小廚師到這里取碗，去做自己的水果沙拉。做好后請(qǐng)回座位吃。

　　四、分享。

　　自己做的水果沙拉好吃嗎？好的東西要學(xué)會(huì)與人分享，看咱班教師來了這么多的客人老師，哪個(gè)小廚師愿意再做一份，請(qǐng)客人們也嘗一嘗你做的水果沙拉。

水果沙拉小班教案7

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、認(rèn)識(shí)部分紅皮或紅心的水果。

　　2、體驗(yàn)共同制作的樂趣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　各種紅皮水果、沙拉醬、小刀、盤子

　　活動(dòng)過程：

　　一、認(rèn)識(shí)水果

　　1 、（出示小朋友帶的.水果）問：小朋友你知道這是什么水果嗎？

　　2、誰來說說這些水果有什么相同的地方？

　　二、嘗嘗水果沙拉

　　1、你知道水果都有哪些吃法嗎？

　　2、（出示水果沙拉）小朋友猜猜這是用什么做成的。

　　3、老師請(qǐng)一個(gè)小朋友下來品嘗一下，嘗完之后說一說這里面有哪些水果？

　　4、這盤水果沙拉除了水果味兒，還有什么味道？

　　三、做做水果沙拉

　　1、你知道水果沙拉是怎樣做的嗎？（請(qǐng)小朋友先和好朋友說一說）。

　　2、請(qǐng)個(gè)別幼兒說說水果沙拉是什么做的，你們想不想親手做一盤水果沙拉？

　　3、教師介紹所提供的材料。

　　4、每組幼兒自己選擇材料或工具自制水果沙拉。

　　四、互相品嘗水果沙拉

　　1、小朋友的水果沙拉做好了嗎？

　　2、誰來說說你的水果沙拉是怎樣做的，都用了哪些水果？

　　3、請(qǐng)小朋友把自己做的水果沙拉送給其他小朋友嘗一嘗，說一說哪一組的水果沙拉味道最好。

　　4、原來水果有這么多種吃法，我們小朋友每天都要吃水果，水果是很有營養(yǎng)的，水果里含有許多維生素，所以我們小朋友要多吃水果。

水果沙拉小班教案8

　　設(shè)計(jì)意圖：

　　根據(jù)小班主題《酸酸甜甜的水果》活動(dòng)的開展，在一次活動(dòng)中，小班幾個(gè)幼兒在討論著愛吃的水果，有說愛吃蘋果，不愛吃梨，有人說愛吃梨，不愛吃蘋果……，聽著這些話，我意識(shí)到孩子們正在長身體的關(guān)鍵時(shí)刻，但是他們已經(jīng)形成了偏食壞習(xí)慣，為糾正這個(gè)壞習(xí)慣，我設(shè)計(jì)了一個(gè)“我會(huì)做水果沙拉”活動(dòng)。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.認(rèn)識(shí)部分水果，增加知識(shí)，培養(yǎng)幼兒不偏食好習(xí)慣。

　　2.讓幼兒體驗(yàn)參與樂趣，發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。

　　3.探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

　　重點(diǎn)難點(diǎn)：

　　活動(dòng)重點(diǎn)：

　　操作及品嘗水果沙拉。

　　活動(dòng)難點(diǎn)：

　　把不愛吃的食物變成愛吃的食物的過程。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1.水果實(shí)物若干：蘋果、梨子、香蕉、火龍果、葡萄、桃子等。

　　2.各種水果削皮、切塊備用，沙拉醬、餐具。