蛋和蛋制品教案

時(shí)間：2022-01-10 09:12:36 教案我要投稿

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蛋和蛋制品教案

　　作為一位優(yōu)秀的人民教師，就不得不需要編寫(xiě)教案，教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。我們應(yīng)該怎么寫(xiě)教案呢？下面是小編為大家收集的蛋和蛋制品教案，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

蛋和蛋制品教案

蛋和蛋制品教案1

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.通過(guò)活動(dòng)知道什么蛋是什么小動(dòng)物生的。

　　2.在認(rèn)識(shí)蛋的過(guò)程中，進(jìn)一步發(fā)展觀察力和語(yǔ)言表達(dá)能力。

　　3.在制作蛋沙拉的過(guò)程中形成文明的好習(xí)慣，享受生活的樂(lè)趣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1.與每位幼兒家長(zhǎng)聯(lián)系好，請(qǐng)他們幫忙從雞蛋、鴨蛋、鴿子蛋和鵪鶉蛋中任選一種蛋帶一只來(lái)園。

　　2.幼兒人手一只盆子、一只碗和一只勺。

　　3.教師自己也準(zhǔn)備一些各種蛋特別是鴿子蛋和鵪鶉蛋。

　　4.準(zhǔn)備一些毛巾及做蛋沙拉用的熟的切成小快的土豆和白煮蛋，一瓶沙拉醬。

　　5.一只明爐、鏟子、油、鹽、味精、料酒等調(diào)味品，抹布若干塊。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一.挑蛋。

　　師：今天老師為你們帶來(lái)了很多的蛋，請(qǐng)你們挑一只你喜歡的蛋，然后說(shuō)說(shuō)你挑了一個(gè)什么蛋？它是誰(shuí)生的？

　　幼：我挑的是雞蛋是雞媽媽生的……

　　二.摸蛋。

　　1.師：現(xiàn)在請(qǐng)你們看一看，摸一摸你的蛋和別人的蛋有什么相同的和不同的？

　　幼：我的蛋比他的大。我的蛋比他的顏色深。

　　2.師：我們生活中還有很多的蛋你見(jiàn)過(guò)那些？

　　教師總結(jié)：小朋友帶來(lái)的各種各樣的蛋。他們的顏色不同，大小不同，但他們摸上去都是很光滑的。

　　三.認(rèn)識(shí)蛋清和蛋黃。

　　1.師：你們知道這些光滑的蛋殼里到底藏了些什么東西呢？我們打開(kāi)來(lái)看一看就知道了。

　　2.教師介紹磕蛋的方法和應(yīng)注意的方面。并提醒幼兒要注意衛(wèi)生。

　　3.幼兒動(dòng)手磕蛋，教師在旁協(xié)作指導(dǎo)。

　　4.幼兒個(gè)別回答。

　　教師總結(jié)：不管什么蛋，里面都有黃顏色的叫蛋黃，透明的粘糊糊的叫蛋清。蛋清煮熟了之后才叫蛋白。

　　四.教師現(xiàn)場(chǎng)煮蛋。

　　1.師：今天老師來(lái)為小朋友們做一道好吃的蛋做的菜好嗎？

　　幼：好。

　　2.教師邊炒蛋邊提問(wèn)：

　　1)師：小朋友你們吃過(guò)那些菜是用蛋做的？

　　幼：番茄炒蛋、荷包蛋、番茄蛋湯。

　　2)師：蛋除了可以做好吃的菜之外還可以做很多好吃的點(diǎn)心呢！你知道那些點(diǎn)心里有蛋嗎？

　　幼：蛋糕、蛋卷、蛋黃派。

　　延伸活動(dòng)：制作蛋沙拉。

　　3.師：我們一起來(lái)學(xué)做好吃的蛋沙拉，并開(kāi)一個(gè)“蛋的party”吧！

　　4.師：介紹制作蛋沙拉的`方法，和應(yīng)注意的方面。

　　5.師：好，小朋友們現(xiàn)在我們?nèi)⒓印暗暗膒arty”吧�。ㄎ钑�(huì)音樂(lè)響起）幼兒自己動(dòng)手制作沙拉。

　　幼兒園中班社會(huì)活動(dòng)教案--植物生長(zhǎng)記錄

　　有益的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)：

　　學(xué)習(xí)觀察記錄的知識(shí)，樹(shù)立初步的觀察植物、照顧植物的任務(wù)意識(shí)。

　　準(zhǔn)備：

　　每組一本植物生長(zhǎng)記錄簿、種子完整生長(zhǎng)過(guò)程的圖片，記錄樣例、標(biāo)尺簽。

　　活動(dòng)與指導(dǎo)：

　　1．出示植物完整生長(zhǎng)的圖片，讓幼兒進(jìn)一步了解植物生長(zhǎng)的過(guò)程，激發(fā)幼兒觀察自己種植物的興趣。

　　2．提示幼兒植物生長(zhǎng)是漫長(zhǎng)的過(guò)程，不象錄相演的那樣快，希望小朋友注意觀察，看看種子什么時(shí)候發(fā)芽，什么時(shí)候開(kāi)花……

　　3．啟發(fā)幼兒用畫(huà)和測(cè)量的形式來(lái)記錄它的生長(zhǎng)。

　　4．示范記錄方法。

　　要求：看生長(zhǎng)情況，數(shù)葉片，量株高，把觀察結(jié)果記錄在本上。記錄可以用寫(xiě)數(shù)字或涂色高度、數(shù)量、空格的統(tǒng)計(jì)辦法。提醒幼兒植物未發(fā)芽前，用圓圈或三角形代表無(wú)變化。

　　5．請(qǐng)幼兒分組作記錄練習(xí)，提示幼兒每日的觀察記錄時(shí)間，以及輪流記錄的方法。

　　6．活動(dòng)結(jié)束后注意觀察，觀察和督促幼兒的記錄，請(qǐng)幼兒定期向全班匯報(bào)記錄結(jié)果，逐漸形成責(zé)任心和任務(wù)意識(shí)。

　　幼兒園中班社會(huì)活動(dòng)教案--在商店里

　　有益的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)：

　　1．理解禮貌不僅是會(huì)使用文明用語(yǔ)，還要態(tài)度和氣。

　　2．學(xué)習(xí)用和藹、熱情的態(tài)度辦事。

　　準(zhǔn)備：

　　商店角、情境表演一個(gè)。

　　活動(dòng)與指導(dǎo)：

　　1．觀看情境表演：在商店里內(nèi)容大意：甲售貨員說(shuō)話(huà)和氣、辦事主動(dòng)。例如，當(dāng)她看見(jiàn)老奶奶來(lái)了主動(dòng)詢(xún)問(wèn)： “您買(mǎi)點(diǎn)什么呀?”“我要買(mǎi)牙膏”�！拔覀冞@兒的牌子很多，有小白兔、中華牙膏、藍(lán)天六必治、還有高露潔，你要哪一種呀?”當(dāng)顧客買(mǎi)完?yáng)|西，她還會(huì)說(shuō)： “您慢走!再見(jiàn)!歡迎下次再來(lái)!”而乙售貨員則正相反，他態(tài)度不好，從不關(guān)注顧客的需要。見(jiàn)人來(lái)了也不問(wèn)要什么，顧客所要的東西沒(méi)有，他也不主動(dòng)介紹商品，一直站在那里沒(méi)事干。即便顧客走，他也不說(shuō)再見(jiàn)。結(jié)果顧客一來(lái)就愛(ài)找甲，而乙則沒(méi)人搭理，他很奇怪為什么賣(mài)不出東西?

　　2．討論：

　　(1)你喜歡哪個(gè)售貨員?為什么?

　　(2)為什么甲能賣(mài)出東西，顧客盈門(mén)，而乙則冷冷清清呢?他該怎樣做才是好售貨員。

　　3．小結(jié)禮貌待客的方式是態(tài)度主動(dòng)又和氣。

　　4．請(qǐng)五至六名幼兒扮演售貨員，其他幼兒扮演顧客玩商店購(gòu)物游戲，練習(xí)正確禮貌交往。根據(jù)情況，游戲可輪換角色。

　　幼兒園中班社會(huì)活動(dòng)教案--元宵節(jié)

　　有益的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)：

　　知道元宵節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，又叫花燈節(jié)。了解相關(guān)的民俗文化。

　　準(zhǔn)備：

　　有關(guān)元宵節(jié)的錄相、元宵一盒、花燈等。

　　活動(dòng)與指導(dǎo)：

　　1．猜謎語(yǔ)：湯園。說(shuō)說(shuō)這是過(guò)什么節(jié)的一種吃食。引出談話(huà)主題：元宵節(jié)。

　　2．觀看錄相元宵節(jié)。讓幼兒說(shuō)說(shuō)從錄相中看到了什么。

　　3．講解元宵節(jié)的來(lái)歷和有關(guān)習(xí)俗。

　　讓幼兒知道元宵節(jié)的主要習(xí)俗是吃元宵、點(diǎn)花燈和猜燈謎。元宵又叫湯圓，它象征著全家團(tuán)圓，生活幸福甜美。點(diǎn)花燈是為了讓節(jié)日的夜晚明亮，歡快。人們?yōu)榱嗽鎏韸蕵?lè)的情趣，還在燈上寫(xiě)上謎語(yǔ)，讓大家來(lái)猜，猜中有獎(jiǎng)，非常有趣。這個(gè)節(jié)日從古代傳下來(lái)的，現(xiàn)在隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，花燈的樣子越做越多，工藝越來(lái)越復(fù)雜，每年過(guò)節(jié)時(shí)，各地都有花燈展，鼓勵(lì)小朋友隨家人節(jié)日去賞燈。井告訴幼兒電視臺(tái)屆時(shí)還要播放相關(guān)節(jié)目，請(qǐng)大家注意收看，體驗(yàn)全家一起過(guò)節(jié)的樂(lè)趣。

　　3．請(qǐng)幼兒觀看傳統(tǒng)花燈的樣子和吃元宵。說(shuō)說(shuō)自己見(jiàn)過(guò)什么樣的花燈，吃過(guò)什么餡的元宵。

　　備注：

　　關(guān)于元宵節(jié)的來(lái)歷，有這樣一種傳說(shuō)。元宵節(jié)起源于漢朝。據(jù)說(shuō)漢高祖劉邦死后，呂后(雉)臨朝稱(chēng)制，呂氏宗族把持朝政。呂雉死后，周勃、陳平等人掃除諸呂，擁立劉恒為帝，即漢文帝。因?yàn)閽叱T呂的日子是正月十五，所以每到這夜，漢文帝就微服出宮、與民同樂(lè)，以示紀(jì)念。在古代，夜同“宵”，正月又稱(chēng)“元月”，漢文帝就將正月十五定為元宵節(jié)，這一夜就叫“元宵”、也叫“元夕”、或叫“元夜”。此翻傳說(shuō)，教師了解即可，不必詳細(xì)講給幼兒聽(tīng)，若講，酌情簡(jiǎn)化。

蛋和蛋制品教案2

　　有益的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)：

　　1．學(xué)習(xí)同情別人的疾病痛苦，知道病中的人需要關(guān)心和幫助。

　　2．了解給病人送溫暖的方式。

　　準(zhǔn)備：故事、及圖片。

　　活動(dòng)與指導(dǎo)：

　　1．看圖聽(tīng)教師講故事《小鳥(niǎo)和牽牛花》。(故事見(jiàn)附錄)

　　2.提問(wèn)：

　　(1)故事叫什么名字?有誰(shuí)?講了一件什么事?

　　(2)小鳥(niǎo)生病時(shí)心里怎么想?它對(duì)風(fēng)仙花、小草說(shuō)了什么?小草和鳳仙花又是怎么做的?

　　(3)為什么小鳥(niǎo)哭了?如果你生病時(shí)，沒(méi)人看你、陪你玩，你會(huì)不會(huì)難過(guò)?

　　(4)誰(shuí)給小鳥(niǎo)送來(lái)了溫暖?牽�；ㄊ窃鯓雨P(guān)心生病的小鳥(niǎo)的?它的關(guān)心有什么用處?

　　3．請(qǐng)幼兒聯(lián)想自己說(shuō)一說(shuō)生病時(shí)的心情和痛苦的經(jīng)歷，渴望得到哪些關(guān)懷，是誰(shuí)給予了關(guān)懷，自己的`心里怎樣想。

　　4．啟發(fā)：小朋友生病是很痛苦的事，得到關(guān)心愛(ài)護(hù)和幫助會(huì)感覺(jué)很幸福、溫暖。如果，小朋友、老師、爸爸媽媽、爺爺奶奶生病時(shí)，我們?cè)撛鯓幼屗麄円哺械綔嘏?我們應(yīng)該說(shuō)些什么話(huà)?做些什么事?

　　5．小結(jié)并肯定幼兒的想法，鼓勵(lì)幼兒付諸行動(dòng)。

　　附故事：

　　小鳥(niǎo)和牽�；�

　　在一棵很高很高的大樹(shù)上，搭著一個(gè)鳥(niǎo)窩，里面住著一只小鳥(niǎo)。

　　小鳥(niǎo)每天飛到大樹(shù)下邊來(lái)，跟小花、小草一塊玩，在草地上捉蟲(chóng)吃。

　　有一天，小鳥(niǎo)生病了。它孤單單地躲在窩里，心里很悶。小鳥(niǎo)想：“跟大樹(shù)下面的花兒、草兒玩玩多好!”可是它飛不下去了，只好慢慢地從窩里伸出頭來(lái)，對(duì)大樹(shù)下邊的鳳仙花說(shuō)： “鳳仙花姐姐，我生病了，不能下來(lái)找你，請(qǐng)你上來(lái)跟我玩一會(huì)兒好嗎?”鳳仙花聽(tīng)了，紅著臉兒說(shuō)：“對(duì)不起，小鳥(niǎo)，我長(zhǎng)得不夠高，也不會(huì)爬樹(shù)，不能上去和你玩了�！�

　　小鳥(niǎo)又對(duì)大樹(shù)下面的小草說(shuō)：“小草弟弟，我生病了，不能飛下來(lái)找你，請(qǐng)你上來(lái)跟我玩一會(huì)好嗎?”

　　小草聽(tīng)了，搖了搖頭，說(shuō)：“對(duì)不起，小鳥(niǎo)，我長(zhǎng)得不夠高，也不會(huì)爬樹(shù)，不能上去和你玩了�！�

　　小鳥(niǎo)看著鳳仙花和小草都不能上來(lái)跟它玩，嘆了口氣慢慢地把頭縮回去，躺在窩里哭起來(lái)了。

　　大樹(shù)下面的牽�；�(tīng)見(jiàn)了，就繞著大樹(shù)用力往上爬。牽牛花爬呀，爬呀，爬到了鳥(niǎo)窩旁。

　　這時(shí)，小鳥(niǎo)已經(jīng)睡著了。

　　牽牛花想讓小鳥(niǎo)知道朋友來(lái)看它，就輕輕的吹起它的小喇叭來(lái)：“嗒滴嗒滴，嗒嗒滴嗒……”一會(huì)兒，小鳥(niǎo)醒了，它睜開(kāi)眼一看，咦?牽�；ㄕ驹谂赃叴道饶亍Ｐ▲B(niǎo)心里一高興，病就好多了。牽�；ǹ匆�(jiàn)小鳥(niǎo)的病好多了，就大聲吹起喇叭來(lái)：“嗒嗒滴滴嗒，滴滴嗒嗒嗒……”

　　小鳥(niǎo)隨著喇叭的聲音在樹(shù)枝上高興地跳起舞來(lái)了。

　　幼兒園中班社會(huì)活動(dòng)教案--我家有誰(shuí)

　　有益的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)：

　　1．通過(guò)互相介紹家庭成員的情況，增近小朋友之間的個(gè)人情況了解。

　　2．認(rèn)識(shí)家庭成員的勞動(dòng)和家居生活，產(chǎn)生尊敬熱愛(ài)他們的情感。

　　準(zhǔn)備：

　　幼兒自帶全家福照片，教師準(zhǔn)備一塊展板或教室墻壁一角小房子數(shù)座。

　　活動(dòng)與指導(dǎo)：

　　1．請(qǐng)幼兒觀察展板或墻飾一角帶有空白窗戶(hù)的幾座小房子。告訴幼兒，這是新建的房子還未有人入住。詢(xún)問(wèn)幼兒是否樂(lè)于讓全家住進(jìn)來(lái)?

　　2．入住新房、布置墻飾。請(qǐng)幼兒按小組為單位，每組幼兒將自己的全家福嵌入其中一座房屋。布置好后，互相欣賞。

　　3．教師請(qǐng)新住戶(hù)互相介紹自己的家庭成員以增近相互間了解。方式以一座房子―小組為單位，幼兒互相介紹自己的家庭成員是準(zhǔn)?叫什么名字?做什么工作?是否和自己住在一起?每天在家做什么事情?

　　4．結(jié)束時(shí)，教師把座座小房子布置在準(zhǔn)備開(kāi)設(shè)的娃娃家的墻壁上方，告訴幼兒剛才大家通過(guò)介紹互相作了家庭情況的初步了解，希望小朋友回家各自觀察家人的勞動(dòng)和家居生活，在即將開(kāi)設(shè)的娃娃家游戲中扮演他們。

蛋和蛋制品教案3

　　活動(dòng)簡(jiǎn)析：

　　蛋和蛋制品是中班幼兒熟悉與感興趣的，本次活動(dòng)形式新穎，多樣化。幼兒每人帶一只不同品種的蛋，人人參與。在動(dòng)手打蛋的環(huán)節(jié)中，又鍛煉了幼兒的動(dòng)手能力。通過(guò)比較各種品種的蛋來(lái)培養(yǎng)幼兒的觀察力。教師又當(dāng)場(chǎng)制作炒蛋，引起幼兒極大的興趣。最后一環(huán)節(jié)，讓幼兒在布置好的餐桌和柔和的音樂(lè)中進(jìn)行自助餐，給幼兒美的享受，從中體會(huì)到生活的樂(lè)趣。

　　活動(dòng)目的：

　　1、在認(rèn)識(shí)蛋的`過(guò)程中，進(jìn)一步發(fā)展觀察力和語(yǔ)言表達(dá)能力。

　　2、通過(guò)活動(dòng)知道蛋是有營(yíng)養(yǎng)的，對(duì)自己身體有好處。

　　3、在自助餐中形成文明的好習(xí)慣，享受生活的樂(lè)趣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、教師：鴨蛋、雞蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋各一個(gè)，電炒鍋三只。

　　2、幼兒：每人一只碗、一把勺、一只蛋。

　　3、鵝及蛋制品的課件。

　　4、自助餐物品：桌布、盤(pán)子及各類(lèi)蛋制品。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、導(dǎo)入活動(dòng)，引起興趣，認(rèn)識(shí)蛋的種類(lèi)。

　　（1）師：“今天我們小朋友都帶了一只蛋寶寶，請(qǐng)你們看一看你帶的蛋寶寶是什么樣的，叫什么名字，是哪一種小動(dòng)物生出來(lái)的，然后告訴你旁邊的小朋友�！�