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粗糧小吃店教案
作為一無名無私奉獻的教育工作者，可能需要進行教案編寫工作，通過教案準備可以更好地根據(jù)具體情況對教學進程做適當?shù)谋匾恼{(diào)整。那么問題來了，教案應該怎么寫？下面是小編為大家收集的粗糧小吃店教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
粗糧小吃店教案1
活動目標
1、愿意吃粗糧，了解吃粗糧有益于身體健康。
2、認識生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。
3、通過游戲"粗糧點心店"，進一步感受粗糧的外形特征及營養(yǎng)價值等。
4、鍛煉幼兒的反應能力，提高他們動作的協(xié)調(diào)性。
5、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱晳T傳遞給身邊的人。
重難點認識生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。
活動準備
1、準備各種粗糧的實物或者圖片，如點心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等。
2、現(xiàn)場品嘗粗糧做的1---3鐘粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。
3、事先可請家長有意識地和幼兒去小吃殿等地方品嘗粗糧食品。并引導幼兒談談吃了這些食物的感受。
4、設(shè)計調(diào)查表（詳見幼兒用書）5、幼兒用書：《粗糧小吃店》
活動過程
1、認識幾種常見的粗糧食物，知道它們的名稱。
●教師和幼兒商量玩"粗糧小吃店"的游戲，并提出要求。
●教師引導幼兒用調(diào)查的方法，了解粗糧的有關(guān)問題。
●教師展覽幼兒的調(diào)查邊，并相互交流由粗糧制作的食物的名稱。
2、了解粗糧食物的營養(yǎng)，鼓勵幼兒品嘗食物。
●教師和幼兒向上幼兒的調(diào)查表格，請幼兒逐一觀看實物，如點心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等，以及實物或者圖片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等，鞏固對粗糧食物名稱的認識。
●教師請幼兒品嘗食物，如窩窩頭、玉米粥、黑米粥等，啟發(fā)幼兒說說吃這些食物的感受。
●教師引導幼兒討論粗糧的營養(yǎng)價值。
3、通過"粗糧小吃店"的游戲，進一步鞏固幼兒對粗糧的認識。
●教師和幼兒商量"粗糧小吃店"的游戲內(nèi)容。
●教師為幼兒提供各種材料，如紙、油泥等，讓幼兒制作粗糧食物。
●教師和幼兒一起布置"粗糧小吃店"的游戲情境，展示幼兒制作的食物，
活動反思：
本次活動旨在讓幼兒了解生活中常見的粗糧食物，并能了解粗糧食物的營養(yǎng)價值。
課前，我讓幼兒在家長的帶領(lǐng)下品嘗、了解生活中的粗糧食物，讓幼兒積累了一些經(jīng)驗�；顒又�，幼兒對品嘗各種粗糧食品非常感興趣并能大膽表達自己吃粗糧的感受。特別在扮演粗糧食物的游戲中，幼兒表現(xiàn)得非常積極，部分幼兒還能說出一些粗糧食物的`營養(yǎng)價值。我還適當補充了有代表性的粗糧食物對人身體的好處，讓幼兒更加明確多吃粗糧的益處，從而愛上各種粗糧小吃。
課后，我覺得以下方面有待改進:我在活動中呈現(xiàn)的粗糧實物或圖片不夠豐富，可在平時分享粗糧的過程中，進一步拓展幼兒對粗糧的認識。其次，我在讓幼兒品嘗、討論粗糧食物后，將粗糧和細糧做一下簡單的對比，可能會讓幼兒更加明確生活中常見的粗糧食物。再次，用材料制作粗糧食物的環(huán)節(jié)中，主要材料是橡皮泥，如果提供更豐富的材料，如廢舊報紙、各種材質(zhì)的瓶子，幼兒的作品可能會更好地表現(xiàn)各種粗糧的特征，也利于幼兒用自己制作的道具參與延伸活動。
我覺得健康活動應該滲透在日常生活中，教師隨機教育的能力對此非常重要，多多嘗試、思考能幫助我提高這方面的能力。另外，家園聯(lián)系也很重要，與家長溝通好了，能讓我們在材料準備和經(jīng)驗準備上更加從容，讓我們的活動效果更好。
粗糧小吃店教案2
活動目標：
1、初步了解常見的雜糧，品嘗常見的雜糧小吃。
2、知道適量吃一些雜糧有益健康，培養(yǎng)幼兒不偏食、不挑食的好習慣。
3、培養(yǎng)幼兒愛惜糧食，文明就餐的好習慣。
活動準備：
1、各種粗糧饅頭、玉米餅、燕麥粥、紅薯條、綠豆湯等。
2、幼兒每人一套餐具。
3、多媒體粗糧圖片。
4、各種粗糧圖片。（幼兒人手一張）
活動過程：
一、游戲情境導入：粗糧自助餐
1、小朋友們好，歡迎來到粗糧小吃店，我為大家準備了各種粗糧小吃，請小朋友們愉快就餐。
2、提醒幼兒注意用餐禮儀。
二、游戲活動準備：
1、老師做服務員介紹粗糧小吃。
2、幼兒品嘗各種粗糧制作的點心。
3、品嘗后自由交談，交流各自的經(jīng)驗和感受。
三、游戲活動過程：
1、我們平時吃哪些糧食？米飯和面包是用什么做的？多媒體出示水稻，小麥的圖片讓幼兒認識。
師小結(jié)：我們平時吃得比較多的是米飯、面條、面包、饅頭等這些都是用大米和白面做的，叫細糧。
2、提問：剛才你吃了什么點心？味道怎么樣？是用什么做的？幼兒匯報的同時教師多媒體出示各種粗糧的.圖片讓幼兒認識。
小結(jié)：剛才我們吃的這些點心是用高梁、小米、紅薯、玉米等做成的，這些東西叫粗糧。粗糧也是一種糧食，品種非常多。
四、了解粗糧的營養(yǎng)價值。
1、提問：你以前吃過粗糧嗎？吃過哪些粗糧？為什么要吃粗糧？
小結(jié)：粗糧里面許多營養(yǎng)是大米和白面中沒有的，而且粗糧中有大量的纖維素和豐富的維生素，能鍛煉我們的牙齒，通大便，對身體有好處，所以我們應該吃一些粗糧。
2、討論：每餐都吃粗糧行不行？粗糧吃多了會有什么感覺？（讓幼兒自由根據(jù)已有經(jīng)驗自由談論）
小結(jié)：吃太多的粗糧會不容易消化，所以也不能多吃，應粗糧細糧搭配著吃。
五、游戲主題延伸
1、"找家"
玩法：幼兒人手一張卡片，根據(jù)卡片上的圖案，聽老師的口令進行判斷，并站到相應的圈中。如老師說："高梁是粗糧"。幼兒認為對就站到粗糧家中，認為不對就站到細糧家中。
2、清洗餐具，是個愛勞動的好寶寶。
六、活動反思
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