《包餃子》教案

《包餃子》教案

　　作為一位不辭辛勞的人民教師，總歸要編寫教案，教案是教材及大綱與課堂教學(xué)的紐帶和橋梁。那么你有了解過教案嗎？下面是小編精心整理的《包餃子》教案，希望能夠幫助到大家。

《包餃子》教案1

　　設(shè)計意圖：

　　在我國，吃餃子是一種風(fēng)俗習(xí)慣，尤其是到了冬天，一盤熱騰騰的餃子可以驅(qū)散所有的寒意。剛好趕上冬至——我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，有句古話說：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，為了引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)生活自理的技能，培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣，我以包餃子為切入口，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)包餃子的欲望，也使幼兒的心、腦、手等各個器官得到協(xié)調(diào)和鍛煉；通過讓幼兒自己動手操作，自己了解餃子。

　　活動目標：

　　1、了解餃子的制作過程，會用搓、壓、搟、捏的.方法學(xué)習(xí)制作餃子；

　　2、嘗試創(chuàng)造性地捏出不同形狀的餃子；

　　3、喜歡包餃子并體驗動手操作活動的樂趣。

　　活動重點：

　　了解餃子的制作過程，會用搓、壓、搟、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。

　　活動難點：

　　嘗試捏出不同形狀的餃子，體驗操作活動的樂趣。

　　活動準備：

　　PPT課件；餃子圖片；各種顏色面團、餃子餡、案板、菜刀、小勺、篦子各4份；兒歌《包餃子》

　　活動過程：

　　一、談話導(dǎo)入活動，感知不同顏色和形狀的餃子。

　　師：小朋友們，你們最愛吃什么食物？（幼兒自由發(fā)言）那你們知道老師最愛吃什么食物嗎？大家數(shù)1、2、3和老師一起把它變出來吧！

　　1、教師出示不同形狀的餃子，幼兒感知并放在盤子里。（適時提問：它的形狀像什么？）

　　2、出示圖片，幼兒觀察不同形狀和顏色的餃子。

　　3、談話引入：圖片上的餃子漂亮嗎？剛好今天是冬至，有句古話說：“冬至不吃餃子會凍壞耳朵的”，今天老師就教大家一個新本領(lǐng)：包餃子

　　二、教師演示用搓、壓、搟、捏等方法包餃子。

　　教師師范捏出不同形狀的餃子，重點強調(diào)捏餃子皮時，不同的捏法會做出不同形狀的餃子。

　　三、幼兒分組包餃子，教師巡回指導(dǎo)。

　　要求：1、在包餃子的過程中小聲討論，不能干擾到別人；

　　2、包餃子之前要挽起袖子，在包的過程中注意不要弄臟衣服；

　　3、發(fā)揮想象力包出不同形狀的餃子，然后把餃子放在篦子上。

　　四、幼兒作品展示。

　　幼兒分組展示作品（每組一盤）：請幼兒說一說自己包的餃子是什么顏色、什么形狀的？

　　五、結(jié)束活動：音樂律動《包餃子》

　　播放音樂，自由做包餃子的動作，“品嘗”自己包的餃子，鞏固包餃子的方法，感受成功的喜悅。

《包餃子》教案2

　　一、活動目標：

　　1、加強幼兒園和家庭之間的聯(lián)系;讓家長通過參于到我們活動中來的方式,進一步了解幼兒園的教學(xué)活動。

　　2、通過選購原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子等活動，提高幼兒動手實踐的能力。讓孩子們在活動中體驗勞動的快樂，分享勞動成果。

　　3、通過活動增進教師和家長、家庭與家庭之間的感情。

　　二、活動準備：

　　1、事先讓孩子了解有關(guān)餃子的知識。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調(diào)料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。

　　2、材料準備：餃子餡、餐具、水、盤子、調(diào)味品、電飯鍋、電磁爐等。

　　三、活動時間：

　　20xx年12月26下午2：40——4：00

　　四、活動過程：

　　一、謎語導(dǎo)入

　　1、猜謎語活動：一堆大元寶，并非金銀造。味美稱佳肴，過年家家包。（謎底：餃子）

　　2、引入主題：餃子是深得我們中國人喜愛的一種食品，最常見的餃子是一種半圓形，有餡兒的面食。在喜慶團圓過新年的時候，我們總是能看到寓意吉祥的餃子。今天是個開心的`日子，我們的家長奶奶來到我們班級，我們是不是很高興，她們還給我們帶來了包餃子的材料，我們看看有哪些東西？（展示餃子皮和餃子餡），我們希望在這有限的時間里。小朋友能和奶奶們一起開心、愉快的度過。

　�。ㄒ唬┦痉吨v解如何包餃子。

　　1、教師講解包餃子前的一些準備工作和包餃子的細節(jié)、要領(lǐng)等，著重強調(diào)幾個技巧性問題：

　　奶奶進行示范，老師進行講解：一手托住餃子皮，一手在皮中間放餃子餡，但餃子餡不可放太多，然后對合起來。從中間開始捏邊緣，餃子的邊緣部分一定要捏緊，不要露餡。不然的話開口的餃子下到鍋里就會灌水，破的餃子就不太好吃了。

　　2、幼兒洗手、分六組包餃子。家長在一旁耐心地指導(dǎo)，和幼兒一起動手包餃子，把包好的餃子排好隊放在盤子里。

　　3、包完后洗手休息，家長煮餃子。

　　4、分享我們的勞動成果：分享品嘗餃子。

　　5、請幼兒給奶奶喂餃子，體驗尊老愛老的親情。

　�。ǘ�）評價

　　師：你們今天開心嗎？

　　師：通過今天的活動你學(xué)到了什么？

　　幼：學(xué)會了包餃子，還發(fā)現(xiàn)吃自己親手包的餃子特別的好吃。

　　小結(jié)活動：小朋友：我們和奶奶們一起包餃子很開心，也希望我們爸爸、媽媽多一些時間來幼兒園和我們玩。

《包餃子》教案3

　　【活動目標】

　　1．引導(dǎo)幼兒感受過年包餃子的風(fēng)俗，體驗“包餃子”游戲的樂趣。

　　2．初步培養(yǎng)幼兒與他人合作游戲的意識。

　　3．讓學(xué)生了解節(jié)日的習(xí)俗。

　　4．讓幼兒了解節(jié)日的.由來，感受節(jié)日歡樂的氣氛，一起歡度節(jié)日。

　　【活動準備】

　�。保�物質(zhì)準備：兒歌《包餃子》，包餃子圖片，餃子皮頭飾，餃子餡貼紙

　　２．經(jīng)驗準備：

　�。�1）課前教師出示包餃子圖片，讓幼兒了解包餃子的過程。

　　（2）課前熟悉資料部分兒歌。

　　【活動過程】

　　1．教師帶領(lǐng)幼兒一起回顧包餃子的過程。

　　提問：餃子是怎么做出來的呢？教師為幼兒簡單講解包餃子的過程。

　　小結(jié)：搟餃子皮――包餃子餡兒――然后把餃子捏好。

　　2．教師引導(dǎo)幼兒討論餃子餡兒的種類。

　　提問：小朋友們最喜歡吃什么餡的餃子�。浚ㄌ}卜、芹菜、豆角、肉等）

　　3．師生一起玩游戲“包餃子”。

　　提示：教師創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)幼兒對游戲的興趣：“今天要來客人，小朋友們一起包餃子給客人吃吧”。

　　游戲基本玩法：

　�。ǎ保┙處熃o幼兒發(fā)餃子餡及餃子皮貼紙，先讓幼兒認識一下自己是餃子皮還是餡，是什么口味的餡。

　　（２）幼兒手拉手圍成圓圈，邊說兒歌邊向一個方向走動。

　�。ǎ常﹥焊杞Y(jié)束后，教師指導(dǎo)帶“餃子皮”頭飾的幼兒牽或抱“餃子餡”幼兒，站在一起。

　�。ǎ矗┙處熀臀磶ь^飾的幼兒一起走上前，問一問他們包的是什么餡的餃子，聞聞香不香，然后一口“吃掉“它。

　　備注：如果頭飾不夠就讓幼兒輪流帶，但是全體幼兒一起圍圈說兒歌嘗餃子等，確保幼兒集體參加。

　　4．教師根據(jù)本班幼兒情況進行頭飾更換，此游戲可反復(fù)進行。

　　資料：

　　兒歌：過年嘍！過年嘍！搟餃子皮呀，和餃子餡，大大的餃子香又鮮，我來抱住你，包個大餃子。

《包餃子》教案4

　　設(shè)計背景

　　某天，我就本班近期有好些小朋友挑食的情況，和小朋友進行了一次談話課：我喜歡吃的蔬菜。在談話過程中，有個小朋友說他喜歡吃餃子里的蔬菜，喜歡看餃子在鍋里翻滾著，并一邊很形象的模仿著翻滾的動作。瞬間，我腦海里就出現(xiàn)了讓小朋友學(xué)習(xí)“包餃子”的動作，于是，我就找了些相關(guān)的資料，和小朋友一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)如何“包餃子”這一節(jié)音樂游戲。

　　活動目標

　　1、在游戲的情境中，能隨音樂分段、有節(jié)奏地進行表演。

　　2、嘗試將包餃子的經(jīng)驗運用到音樂活動中，創(chuàng)編動作表演。

　　3、遵守游戲規(guī)則，體驗既開心又有序的游戲情緒。

　　4、在活動中，讓幼兒體驗與同伴共游戲的快樂，樂意與同伴一起游戲。

　　5、使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識。

　　重點難點

　　重點：嘗試將包餃子的經(jīng)驗運用到音樂活動中，能隨音樂進行游戲。

　　難點：在游戲的情境中，幼兒能隨音樂分段、有節(jié)奏地進行創(chuàng)編表演。

　　活動準備

　　1、音樂《包餃子》

　　2、錄音機

　　3、餃子皮及做餃子的其他材料

　　活動過程

　　一、出示餃子皮，引導(dǎo)幼兒回憶包餃子、吃餃子的生活經(jīng)驗，并學(xué)習(xí)做餃子皮的動作。

　　1、引導(dǎo)幼兒回憶餃子的做法

　　教師：“小朋友吃過餃子嗎?喜歡吃嗎?知道餃子皮是怎么做出來的嗎?”引導(dǎo)幼兒討論餃子皮的做法，讓幼兒回憶自己所見過包餃子的步驟及動作

　　2、教師小結(jié)做餃子皮的步驟和動作。

　　3、教師將做餃子皮的動作變成舞蹈動作：卷袖子、揉、壓、搓

　　4、帶領(lǐng)幼兒練習(xí)做餃子皮的動作。

　　二、出示蘿卜和肉，引導(dǎo)幼兒回憶做餃子餡的方法。

　　1、出示胡蘿卜，引導(dǎo)幼兒練習(xí)“切”的動作。

　　2、出示豬肉，引導(dǎo)幼兒練習(xí)“剁”的動作.

　　3、集體練習(xí)“切、剁”的動作。

　　三、練習(xí)“捏”的動作。

　　1、教師：“好了，我們把餃子皮和餡都做好了，接下來，我們開始包餃子了”。教師引導(dǎo)幼兒做“捏”的動作。

　　2、教師和幼兒一起練習(xí)“捏”的動作。

　　四、教師引導(dǎo)幼兒將包餃子的動作步驟按順序進行練習(xí)。

　　將包餃子的動作“卷袖子、揉、壓、搓、切、剁、放餡、捏”等動作連起來加以練習(xí)。

　　五、播放音樂，讓幼兒初步感受音樂

　　1、幼兒欣賞音樂，初步熟悉音樂旋律。

　　2、教師隨音樂“包餃子”，讓幼兒初步了解游戲的步驟。

　　3、引導(dǎo)幼兒隨著音樂，跟隨教師進行“包餃子”。

　　六、讓幼兒回想餃子在鍋里煮的情形，并模仿創(chuàng)編動作

　　(1)教師：“餃子包好了，我們開始煮餃子了，餃子放在鍋里煮會是什么樣子的呢?”引導(dǎo)幼兒自由討論。

　　(2)組織幼兒圍個圓圈，在教師帶領(lǐng)下，聽音樂進行集體表演。

　　教師：“請小朋友圍成兩個大圓圈，和旁邊的人保持距離，以免做動作時碰到別人，我們一起來表演餃子在鍋里的情形，好嗎?�！�

　　(3)引導(dǎo)幼兒創(chuàng)編餃子在煮熟后的造型。

　　教師：“煮熟的餃子是什么樣的?如果你是“餃子”，請你想象一個“餃子”煮熟的`造型，比如：彎腰、側(cè)身……,我來數(shù)數(shù)，數(shù)到3就要擺好造型給我們大家看看誰的餃子造型是最特別的,好不好?”

　　(4)教師和幼兒一起練習(xí)餃子的造型.并找出比較特別的造型大家看。

　　七、幼兒聽音樂完整地做《包餃子》的音樂游戲。

　　八、小結(jié)，結(jié)束音樂活動。

　　教學(xué)反思

　　1、在上這節(jié)課之前，我找了些相關(guān)的資料，雖然是在生活中常見的一些動作，但我還是在備課時細細的研究了下在課堂可能會出現(xiàn)的某些問題，如：在音樂分段和創(chuàng)編動作上等等……

　　2、整個活動過程中都是以音樂游戲貫穿始終，各環(huán)節(jié)銜接較自然。每個小朋友的積極性較高，興趣較濃厚，并能根據(jù)自己的生活經(jīng)驗互相討論各個動作，而且由于練習(xí)的動作都是生活中比較常見的動作，因此，幼兒很快就掌握了各個動作要領(lǐng)，很多小朋友還都自編了些很特別的動作，整個過程中小朋友都輕松而興趣地進行著，從而完成了本次教學(xué)的目的。同時，也充分調(diào)動了孩子們“包餃子”的熱情，每個小朋友都是在歡笑中度過的。

　　3、在教學(xué)活動中，課堂氣氛活躍，自己的提問能較準確，并能關(guān)注差異及時用語言引導(dǎo)，讓小朋友在音樂游戲中感知了音樂得變化，感受了勞動的美，并能表現(xiàn)勞動的美，真正在游戲中體驗了快樂。在整個過程中基本上每個小朋友都能隨音樂進行分段、有節(jié)奏地進行游戲，教師既是組織者，又是參加者，我和小朋友互動得也比較好，只是，由于場地的限制和小朋友人數(shù)較多，有時我未能顧及到每個小朋友。在動作的編排上我還要應(yīng)該多點引導(dǎo)小朋友自己來創(chuàng)編動作，讓他們有更多的更好的形象動作表現(xiàn)出來。再一個就是在學(xué)習(xí)動作上時間過久了，導(dǎo)致后來進行完整的游戲次數(shù)少了點。

　　4、通過這節(jié)教學(xué)活動活動，自己提高了認識，在教學(xué)過程中要開闊思路，大膽想象，勇于創(chuàng)新，及時調(diào)整改進，在實踐、反思的過程中，提高自己的應(yīng)變能力，在音樂教研中積累研究經(jīng)驗，提高專業(yè)水平!

《包餃子》教案5

　　活動目標：

　　1、引導(dǎo)用幼兒團、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。

　　2、嘗試用彩泥創(chuàng)造性地捏出不同形狀的餃子。

　　3、培養(yǎng)幼兒手眼協(xié)調(diào)的能力。

　　4、體驗游戲中互相合作的快樂及獲得成功的滿足。

　　活動重點：

　　引導(dǎo)幼兒用團、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。

　　活動難點：

　　嘗試用彩泥制作不同形狀的餃子，體驗?zāi)喙せ顒拥?樂趣。

　　活動準備：

　　餃子圖片、彩泥、音樂《喜洋洋》

　　活動過程：

　　一、談話導(dǎo)入。

　　1、談話：在上課之前，我要先考考小朋友們，看看誰是聰明寶寶，我要請大家猜一個猜謎。謎面：白白胖胖像元寶，過年家家都要包，又有皮兒又有餡，鮮美佳肴味道好。 謎底是：餃子。

　　2、提問：

　　（1）我們兩周前剛吃過餃子，你們還記得餃子是什么形狀嗎？像什么？

　�。�2）（出示餃子圖片，認識餃子）小朋友，你們看這是什么？哇！是一盤香噴噴、熱騰騰的餃子呀！還有各種顏色各種形狀的餃子。

　�。�2）你們知道這美味的餃子是怎樣做出來的嗎？想一想爸爸媽媽在家是怎樣包的餃子？（引導(dǎo)幼兒說出包餃子的過程如：先搟餃子皮，再放餡包起來，最后煮餃子這樣就做好了。）

　　3、激情導(dǎo)入。

　　今天我們教室里來了這么多的客人，我們來學(xué)一學(xué)包餃子，送給客人吃好嗎？

　　二、教師演示團、壓、捏等包餃子的基本方法。

　　1、包餃子要有面團，我們就用彩泥當面團，先取一個白色彩泥捏一捏，然后團圓。（教師演示，幼兒用手模仿團員）

　　2、將白色彩泥放在桌子上用手壓扁，再用模具搟成圓形薄片。

　　3、取一塊小于白色彩泥的紅色彩泥搓圓做餃子餡。

　　4、將“餃子餡”放入“餃子皮”中。

　　5、將“餃子皮”邊沿對折捏起來。

　　三、幼兒用彩泥包餃子，教師指導(dǎo)。

　　師：小朋友，我們自己來試一試包餃子吧！在包的過程中不要講話，保持安靜，等會兒看誰包的餃子好。我們可以包白色的餃子，也可以包彩色的餃子，可以用不同顏色的彩泥做餡，包出不同形狀的餃子，然后把包好的餃子放在紙盤里。

　　四、展示作品。

　　請幼兒說一說自己包的是什么顏色的餃子，是什么餡的？

　　五、游戲。

　　播放音樂《喜洋洋》，教師在前面帶幼兒做包餃子的動作，“品嘗”自己包的“餃子”，鞏固包餃子的方法，感受成功的快樂。

《包餃子》教案6

　　活動目標

　　1、知道冬至要吃餃子的傳統(tǒng)習(xí)俗；

　　2、用橡皮泥團圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡；

　　3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子，體驗冬至節(jié)日的歡樂氣氛。

　　活動準備

　　經(jīng)驗準備：幼兒對冬至及餃子有一定的了解和認知。

　　課件準備：《冬至》動畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖

　　材料準備：各色粘土、塑料刀（或食用面團、餡料）

　　活動過程

　　教師播放視頻動畫《冬至》，引導(dǎo)幼兒了解冬至的習(xí)俗，引出餃子主題。

　　——熊貓奇奇他們在做什么事情？冬至都吃什么？

　　——你喜歡吃餃子嗎？

　　——你知道冬至為什么要吃餃子呢？

　　小結(jié)：冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊聊天，很是幸福。所以，餃子、湯圓就代表團圓，代表著對家人和客人的祝福。

　　出示小伙伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的`興趣。

　　出示一個制作好的餃子的圖片，引導(dǎo)幼兒觀察并論。

　　——餃子是什么樣的？

　　——你們在家里包過餃子嗎？餃子要怎么包呢？

　　播放視頻《包餃子》，引導(dǎo)幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。

　　出示包餃子分步驟圖，鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。

　　1.制作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥，兩只小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。

　　2.制作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團圓。

　　3.包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個餃子就做好啦。

　　鼓勵幼兒獨立制作餃子，教師巡回觀察，給予指導(dǎo)。

　　鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。

　　——你的餃子是什么形狀的？它有什么特別的地方?

　　——你的餃子是什么餡的？

　　活動延伸

　　區(qū)域活動：在美工區(qū)投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。

　　家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會冬至的溫馨氣氛。

《包餃子》教案7

　　活動目標

　　1. 能隨音樂，基本合拍地做搟餃子皮、包餃子的動作，并學(xué)習(xí)從小圓到大圓的隊形。

　　2. 創(chuàng)編餃子沸騰的動作，表現(xiàn)音樂歡快的情緒。

　　3. 在表現(xiàn)餃子沸騰的過程中找空的地方，不與別人碰撞。

　　4. 在感受歌曲的基礎(chǔ)上，理解歌曲意境。

　　5. 通過聽、唱、奏、舞等音樂活動，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)編能力與合作能力。

　　重點難點

　　重點：學(xué)習(xí)隨音樂有節(jié)奏進行律動表演。

　　難點：創(chuàng)編包餃子、煮餃子動作并進行表演

　　活動準備

　　1、熟悉包餃子的過程，注意觀察餃子沸騰時的樣子。

　　2、游戲時用的“大漏勺”一個。

　　3、錄音機、音樂磁帶、餃子在鍋里“跳舞”情景的圖片。

　　活動過程

　　1、欣賞樂曲，初步熟悉音樂結(jié)構(gòu)。

　　2、創(chuàng)編餃子沸騰部分。

　�。�1）引導(dǎo)幼兒說出包餃子的過程。

　　（2）出示掛圖，引導(dǎo)幼兒創(chuàng)編小餃子在鍋里跳舞的樣子。

　　（3）教師和幼兒一起聽音樂學(xué)習(xí)小餃子跳舞。

　�。�4）幼兒聽音樂自由表現(xiàn)。

　　3、學(xué)習(xí)搟餃皮部分。

　�。�1）創(chuàng)編搟餃皮的動作。

　�。�2）學(xué)習(xí)由小圓到大圓隊形上的搟餃皮。

　　4、學(xué)習(xí)包餃子部分。

　�。�1）學(xué)習(xí)包小餃子。

　�。�2）學(xué)習(xí)兩人結(jié)伴包餃子。

　　（3）聽音樂包餃子。

　　5、將動作連起來，完整練習(xí)一遍。

　　6、完整地做“煮、撈餃子”游戲一遍。

　　教學(xué)反思

　　《綱要》指出：幼兒藝術(shù)活動的能力是在大膽表現(xiàn)過程中逐漸發(fā)展起來的，教師的作用應(yīng)主要在于激發(fā)幼兒感受美、表現(xiàn)美的情趣，豐富他們的審美經(jīng)驗，使之體驗自由表達和創(chuàng)造的快樂。讓每一位幼兒都得到美的熏陶和培養(yǎng)。提高自由表現(xiàn)的機會，鼓勵幼兒用不同的藝術(shù)形式大膽地表達自己的想法和創(chuàng)造，肯定和接納他們獨特的審美感受和表現(xiàn)方式，分享他們的快樂，在此基礎(chǔ)上，根據(jù)幼兒的發(fā)展狀況和需要，對表現(xiàn)方式和技能技巧給予適時、適當?shù)闹笇?dǎo)。幼兒園大班孩子，已有一定的生活經(jīng)驗，對包餃子的過程有了一定的了解。選擇孩子熟悉的生活內(nèi)容，使孩子對此活動更易于感興趣。因為興趣是孩子學(xué)習(xí)的動力。

　　因為音樂韻律活動是幼兒園音樂教育的一個組成部分。傳統(tǒng)的韻律活動教學(xué)方法單一：使用示范教學(xué)，只注重幼兒機械的模仿，而忽視了教學(xué)過程中幼兒情感教育和感受力、表現(xiàn)力的培養(yǎng)。如何在藝術(shù)活動中培養(yǎng)幼兒對美好生活內(nèi)容的感受力，激發(fā)他們表現(xiàn)美的愿望并幫助提高他們的技能，我在這次活動中做了以下嘗試：

　　1．生活經(jīng)驗的重溫

　　(1)在一日生活中營造過年氛圍。我利用晨間接待、進餐、午睡前、起床后以及自由活動時間為幼兒播放喜慶樂曲，如：《好日子》、《大拜年》等，讓過年喜慶的音樂時時縈繞在孩子身邊。

　　(2)活動前引導(dǎo)幼兒認真看幼兒用書《包餃子》內(nèi)容，為此活動做好充分的鋪墊。

　　2．不用圖譜

　　傳統(tǒng)的韻律活動中，老師通常用標記把相應(yīng)節(jié)奏的動作圖譜畫好，讓幼兒跟著老師反復(fù)地練習(xí)。本次活動中我使用孩子自由創(chuàng)編，共選定動作，運用游戲活動突破難點。動作來自孩子本身創(chuàng)編，更具有趣味性，讓幼兒在玩不知不覺中掌握韻律動作。

　　3．調(diào)動幼兒各種感官感受節(jié)奏

　　啟發(fā)幼兒用雙手在身體各部位搟面皮，如：在肚子上、腿上、胸上等來幫助幼兒感受韻律動作及樂曲節(jié)奏特點，并愿意參加韻律活動。

　　音樂是一種情感的.藝術(shù)，人的感情在許多時候往往是即興的，無論用什么方法，在這次活動中最主要的是為了幼兒快樂的學(xué)會、學(xué)好此律動，并且能愉快的做身體造型及動作，從而自信地表達自己的情感和內(nèi)心的體驗。此次活動中幼兒情緒高漲，興趣極濃，個個躍躍欲試。雖然，有些幼兒的動作做得并不到位，舞姿也并不優(yōu)美，但我覺得讓幼兒大膽表現(xiàn)，培養(yǎng)幼兒自信開朗的性格更為重要。

　　小百科：餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。

《包餃子》教案8

　　目的：1、宣傳目的：使社會了解我園的活動,并對我園的教育教學(xué)給予肯定.

　　2：活動目的：(1)加強幼兒園和家庭的聯(lián)系;讓家長通過參于到我們的活動中的'方式,進一步了解我年級的教學(xué)活動.

　　(2)通過活動增進教師和家長、家庭與家庭、班級與班級的感情。

　　準備：1、布置場景

　　2、準備整個年級包餃子的材料。

　　過程：

　　A：嗨！大家好，我們又和大家見面了。今天我們幼兒園里又有什么新鮮的事呢。

　　哇……太漂亮了，B你們在做什么呀?

　　B:在裝飾環(huán)境呀,我們要讓我們幼兒園的環(huán)境都充滿喜慶的氣氛.

　　A：今天是……

　　B：是我們大班年級的又一次家長開放日。我們希望在這有限的時間里。小朋友能和爸爸、媽媽、爺爺、奶奶一起開心、愉快的度過。

　　A：太好了，那么我們都有些什么樣的活動。

　　B：概括說來就是包餃子。

　　一、 引入主題

　　B：餃子是深得我們中國人喜愛的一種食品，最常見的餃子是一種半圓形，有餡兒的面食。在喜慶團圓的時候，我們總是能看到寓意吉祥的餃子。今天是個開心的日子，我們的家長來到我們幼兒園，我們真的很高興，所以我們就準備了許多材料，想讓大家一起來包餃子。

　　A：太好了，太好了，那我們還等什么。

　　二、 包餃子

　　（一） 示范講解如何包餃子。

　　……………………………

　�。ǘ�） 包餃子比賽

　　1、 教師組

　　2、 家長組

　　3、 小朋友組

　�。ㄈ�） 大家一起包餃子

　　三、 分享我們的勞動成果。

　　B：A今天開心嗎？

　　A：……

　　B：通過今天的活動你學(xué)到了什么？

　　A：學(xué)會了包餃子，還發(fā)現(xiàn)吃自己親手包的餃子特別的好吃。

　　B：那小朋友，你呢？

　　小朋友：我和爸爸、媽媽一起包餃子很開心，也希望爸爸、媽媽多一些時間來幼兒園和我們玩。

　　B：的確，我們的孩子在活動中很開心，不僅如此他們還體驗到了大家一起分享勞動成果的喜悅。

　　A：爸爸、媽媽們，你們也不乏組織一次家庭式的包餃子活動。來感受其中的快樂吧。

《包餃子》教案9

　　活動目的

　　1、鍛煉小朋友的動手能力，培養(yǎng)自力更生的意識。

　　2、感受集體勞動的快樂。

　　活動過程

　　1、準備階段：（30分鐘）

　�、偃猓ㄒ呀g好的）、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團、刀、案板、小搟丈兩個，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。

　�、诟靼嘈∨笥言诶蠋煹闹笓]下，在各自教室用桌子組合操作臺，小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動營造氣氛。

　�、凵�活老師把芹菜（每班一顆蔥姜）分配給各班，小朋友在老師的指導(dǎo)下進行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈。（此過程老師應(yīng)組織得有趣。如：有關(guān)芹菜顏色、生長[地面地上]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等。）

　�、苌�活老師把收集上來淘洗干凈的芹菜、蔥姜（在活動室）進行切碎。班級老師請小朋友逐個觀看切菜的過程。

　　2、拌餡階段：（10分鐘）

　　生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。（并說明雞蛋的用途為增強黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強食欲）（地點：活動室）

　　3、搟面皮階段：（30分鐘）、（與包餃子同步進行）

　　生活老師和班級老師進行分工，搟面杖，切成小面團。老師先示范，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。（2個/人次）（地點：活動室）（開始前，請班級老師給小朋友們洗手）

　　4、包餃子階段：（50分鐘）

　　生活老師把餃子皮分給小朋友（2個/人次），班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級老師進行示范，小朋友依示范進行包餃子。（評出包得又快又好的餃子，對小朋友進行獎勵，獎小禮品一份）（各班根據(jù)自己班級包的`餃子進行數(shù)數(shù)）（地點：各班教室）

　　5、水煮階段：（30分鐘）

　　生活老師集中包好的餃子，放進開水的鍋里。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請各班選出代表兩名到廚房參觀�；匕嗪笾v給小朋友們聽。

　　6、吃餃子階段：

　　生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中，老師進行配餐，請小朋友們品嘗自己包的餃子。（此階段氣氛應(yīng)更為活躍：這是誰包的餃子？盛的數(shù)量？）

　　回顧：

　　下午上課后，請小朋友們進行討論包餃子的過程，老師總結(jié)。

《包餃子》教案10

　　活動目標：

　　1．根據(jù)生活經(jīng)驗，探索用各種身體動作表現(xiàn)搓皮、包餡、下鍋等情節(jié)，富有創(chuàng)造性地表現(xiàn)熱鬧、喜慶的音樂氛圍。

　　2．與同伴共享空間，盡情表演，享受參與韻律活動的快樂。

　　活動準備：

　　1、幼兒在家觀察過包餃子的過程。

　　2、幼兒具有一定的肢體表現(xiàn)能力。

　　3、錄有《喜洋洋》的`音樂磁帶。

　　活動過程：

　　一、進行熱身運，跟著音樂做揉面團動作。（教師帶領(lǐng)）

　　“今天，幼兒園里來了許多的客人老師，我們一起來包餃子給他們吃，好嗎？”

　　“那我們先來揉面團吧�！保◣熒�聽音樂做揉面團的動作）

　　“老師來把大面團切成小面團，小面團們放到盆子里吧。”（幼兒回座位）

　　“面團揉好了，那我們怎么做餃子呢？”

　　引導(dǎo)幼兒回答：搓餃子皮——包餃子——下餃子。

　　二、完整聽音樂。

　　“接下來，我們來仔細聽音樂，聽了這段音樂你想用什么動作表現(xiàn)出做餃子這一過程呢？”（幼兒邊聽邊做動作）

　　三、分段聽音樂表演。

《包餃子》教案11

　　教學(xué)目標：

　　1、讓學(xué)生了解中華民族的風(fēng)族習(xí)慣，激發(fā)學(xué)生包餃子的興趣，學(xué)會包餃子的方法。

　　2、培養(yǎng)學(xué)生搜集和處理信息的能力；學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)研究解決問題的能力；培養(yǎng)與他人合作的能力，有際交往的能力；能將自己的勞動成果通過不同形式展示與交流，培養(yǎng)學(xué)生科技創(chuàng)新能力；

　　3、在活動過程中體驗勞動的快樂，對自己的成果有喜悅感，成就感，感到與他人合作的樂趣

　　重點：對學(xué)生創(chuàng)新思維及動手實踐能力的培養(yǎng)

　　難點：在包和煮的過程中體驗成功與失敗的樂趣，增強學(xué)生愛生活的信心。

　　準備：餃子皮、餃子餡、碗、筷、鍋等勞動工具。

　　教學(xué)時間：一課時

　　教學(xué)過程：

　　組織教學(xué)

　　檢查學(xué)生手的衛(wèi)生情況。

　　一、謎語導(dǎo)入，板書課題

　　1。同學(xué)們，老師這里有一則謎語，看誰能猜岀來。（出示謎語）

　　學(xué)生猜謎語。

　　2、師：同學(xué)們真聰明，對于餃子我們都不陌生，那么你們對餃子了解多少呢？下面就把你們課下搜集的'資料交流一下吧。（各小組組長匯報資料）

　　3、教師：同學(xué)們搜集的資料內(nèi)容很豐富，可見課下做了大量準備工作，看，老師也搜集了餃子的資料。教師課件補充餃子的資料：

　　《餃子的來歷》請同學(xué)們自由讀一讀，了解餃子的來歷吧。

　　4。餃子歷史悠久，源遠流長，隨著時光的變遷，勤勞的人們用雙手和智慧又創(chuàng)造出了許多花樣餃子的包法，下面就讓我們來欣賞一下花樣餃子吧。（圖片展示花樣餃子圖）

　　4、師：欣賞完了，你有什么感受，交流一下吧。（學(xué)生談感受。）

　　5、同學(xué)們，今天我們就來學(xué)習(xí)包餃子吃。好嗎？板書：包餃子。

　　二、探究學(xué)習(xí)

　�。ā�）初步了解餃子的包法

　　1、師：同學(xué)們，你見過媽媽包餃子嗎？媽媽都做了哪些工作我們才能吃到香噴噴的餃子？學(xué)生思考。

　　2、指名讓學(xué)生說一說。

　�。ǘ�）課件展示包餃子的步驟

　　教師：讓我們一起來了解包餃子的步驟吧。出示包餃子步驟圖：和面——調(diào)餡——搟皮——包餃子——下鍋煮

　　同學(xué)們，從包餃子的具體步驟可以體會出媽媽包餃子真是太辛苦了，所以，我們要對媽媽說聲“媽媽，您辛苦了”。同時我們還要珍惜媽媽的勞動成果。

　�。ㄈ�）包餃子

　　1。你包過餃子嗎？小組交流說說你是如何包餃子的？（學(xué)生小組交流。）

　　2。教師：下面我們來看一段視頻，了解如何包餃子以及包餃子的注意事項。（學(xué)生欣賞）

　　師：好，看完了，誰能說說該如何包餃子以及包餃子的注意事項？（學(xué)生回答）教師相機出示課件：如何包餃子課件。

　　3學(xué)會了包餃子，好多同學(xué)已經(jīng)躍躍欲試了，不過別急，在包餃子之前老師還有要求喲。

　　出示溫馨小提示，指名讀一讀。

　　教師：好了，明確了要求，下面就請同學(xué)們動手包餃子吧。把包好的餃子放在盤子里，別忘了撒點面粉。（學(xué)生開始包餃子，教師巡視指導(dǎo)。）

　　展示：創(chuàng)意餃子，評價。

　�。�1）小組展示評選出創(chuàng)意餃子。

　�。�2）全班展示

　　（四）煮餃子

　　教師：你會煮餃子嗎？怎樣煮餃子？指名學(xué)生說一說。

　　課件展示煮餃子步驟：

　　師生共同煮餃子

　　用煮餃子的時間視頻播放花樣餃子的包法。生欣賞后談感受。

　　盛餃子，各小組組長端一盤，小組共同品嘗餃子。

　　學(xué)生吃完談感受：此時此刻，你想說什么？你學(xué)會了包餃子，最想送給誰？為什么？

　　學(xué)生談本節(jié)課的收獲

　　教師總結(jié)：

　　同學(xué)們，通過本節(jié)課，我們掌握了一種勞動技能，了解了關(guān)于餃子的資料，學(xué)會了包餃子。課下請同學(xué)們以“餃子”為主題，辦一期手抄報�？凑l設(shè)計的手抄報內(nèi)容豐富，樣式新穎，好不好？下課！

《包餃子》教案12

　　活動設(shè)計背景

　　在我國，吃餃子是一種風(fēng)俗習(xí)慣，尤其是到了冬天，一盤熱騰騰的餃子，可以驅(qū)散所有的寒意，所以對于中國人來說，餃子的意義是不一樣的，教師們通過讓幼兒自己動手包餃子可以讓幼兒自己了解餃子。

　　活動目標

　　1、讓幼兒能感受到過節(jié)的喜悅氣氛。

　　2、使幼兒體會到自己動手的過程。

　　3、互相有愛團結(jié)

　　教學(xué)重點、難點

　　1、包餃子所需要的'材料和用具

　　2、包餃子的過程

　　活動準備

　　餃子皮，調(diào)好的各種餃子餡，勺子，面板

　　活動過程

　　1、小朋友們，現(xiàn)在我們要自己動手包餃子了，因為過年的時候我們家家都要包餃子，吃餃子來歡慶新的一年到來，今天呀，我們大班的小朋友也要一起包餃子吃，因為小朋友還都不會和面，那老師已經(jīng)幫小朋友把餃子皮和餃子餡都弄好了，這樣呀，我們就可以直接包餃子了，大家看，老師給小朋友準備了兩種餃子餡，有肉餡的和素餡的，小朋友喜歡吃哪種餡的餃子就包哪種，在包餃子之前，小朋友要先把小手洗干凈，我們的手干凈以后老師就開始教大家一起包餃子嘍。

　　2、首先，小朋友先拿起一個餃子皮放在手心上，把它放平，然后我們拿起小勺在你喜歡的餃子餡里取出一些放在餃子皮的中間，然后我們在把小勺放在原處，接下來我們就用另一只手把放好餡的餃子對折捏到一起，看，餃子包好了，下面我們一起加油，把所有的餃子都包上。

　　3、嗯！小朋友們真能干，餃子都包好了，我們大家一起拿著自己包好的餃子，去煮餃子吃好不好呀。看看我們自己包的餃子想不想。

　　幼兒園包餃子教案，餃子是一種比較傳統(tǒng)的食物，有很多孩子喜歡吃餃子，但是也有很多孩子不喜歡吃餃子，通過讓小朋友們自己包餃子這個辦法可以讓孩子們喜歡自己動手制作的餃子，解決他們挑食的壞毛病。

《包餃子》教案13

　　【教材分析】

　　餃子是幼兒喜歡吃的主食，大班幼兒多數(shù)看過成人包餃子，已有一定的生活經(jīng)驗。音樂游戲《包餃子》內(nèi)容貼近幼兒生活，喜慶且有趣。游戲選用經(jīng)典管弦樂曲《喜洋洋》，樂曲輕快活潑，熱情洋溢，富有民族特色，表現(xiàn)了人們喜氣洋洋的精神風(fēng)貌，極易將幼兒帶入節(jié)日氛圍，能夠激發(fā)幼兒參與游戲的興趣。本活動通過創(chuàng)編動作、觀看視頻、合作游戲等途徑，引導(dǎo)幼兒創(chuàng)造性地表現(xiàn)皮、包餡、煮餃子的過程，在包餃子的游戲中體驗大家一起表演的快樂。在游戲最后環(huán)節(jié)，教師鼓勵幼兒創(chuàng)編不同的動作來表現(xiàn)不同姿態(tài)的餃子，激發(fā)幼兒對社會生活中的美的體驗，再現(xiàn)勞動生活的魅力與快樂。

　　【活動目標】

　　1．感知樂曲歡快、熱鬧、喜慶的特點，在音樂表現(xiàn)中初步了解包餃子的過程。

　　2．能隨音樂有節(jié)奏地、創(chuàng)造性地表現(xiàn)搟面皮、包餡、煮餃子等動作。

　　3．積極參與“包餃子”游戲，體驗音樂游戲帶來的快樂。

　　【活動準備】

　　1．《幼兒素質(zhì)發(fā)展課程?音樂》CD，自制漏勺，包餃子過程圖，下餃子的視頻，平整的場地。

　　2．活動前引導(dǎo)幼兒了解包餃子的過程。

　　【活動建議】

　　1．請幼兒完整欣賞音樂，感受音樂情緒，喚起包餃子的生活經(jīng)驗。提問：這首曲子給你什么感覺？聽了這首曲子，你想到了什么事情？

　　2．鼓勵幼兒結(jié)合生活經(jīng)驗自主創(chuàng)編面皮、包餃子、煮餃子等動作并隨音樂進行表演。

　　A段：引導(dǎo)幼兒結(jié)合兒歌掌握制作餃子皮的動作，隨A段音樂節(jié)奏表演。

　�。�1）引導(dǎo)幼兒回憶并創(chuàng)編制作餃子皮的過程。

　　提問：包子都要做哪些事情？

　　若幼兒說到搓條，教師追問：你是怎樣搓條的？你能做給大家看看嗎？

　�。�2）在幼兒模仿動作的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒根據(jù)節(jié)奏做動作。

　�。�3）鼓勵幼兒隨A段音樂表現(xiàn)制作餃子皮的過程。

　　B段：引導(dǎo)幼兒大膽想象，隨B段音樂創(chuàng)編不同的餃子造型。

　�。�1）啟發(fā)幼兒自主創(chuàng)編不同動作，表現(xiàn)校子的造型。

　　提問：餃子皮做好了，接下來要干什么？你想包個什么樣的校子？誰能包一個跟別人不一樣的子？

　�。�2）引導(dǎo)幼兒隨B段音樂包不同造型的餃子。

　　A段：結(jié)合煮餃子視頻，引導(dǎo)幼兒創(chuàng)造性地表現(xiàn)煮餃子的過程。

　　（1）請幼兒觀看視頻，了解煮餃子的過程，自由創(chuàng)編煮餃子的.動作。

　　提問：餃子剛下鍋的時候是什么樣子的？水沸騰了，餃子是什么樣子的？餃子煮熟了又是什么樣子的？

　�。�2）請幼兒隨A’段音樂表現(xiàn)煮餃子的情景。

　　幼兒扮“餃子”，教師扮“大漏勺”到鍋里撈“餃子”，“餃子”邊做動作邊躲避“大漏勻”，凡是被“大漏”碰到的“餃子”，要安靜地待在大盤子中并擺出優(yōu)美的造型，表示“餃子”熟了。

　　3．幼兒隨音樂玩“包餃子”游戲，嘗試用身體動作表現(xiàn)音樂歡樂的情緒。

　　（1）師幼聽音樂共同游戲，鼓勵幼兒聽音樂看圖片用身體動作表現(xiàn)包餃子的游戲過程。教師可跟隨幼兒，用簡單的動作和語言進行簡要的提示，重點關(guān)注個別幼兒。

　�。�2）幼兒隨音樂玩“包餃子”游戲。提醒幼兒遵守游戲規(guī)則：聽音樂在鍋外包餃子，水開后才能跳到鍋里。

　　（3）根據(jù)幼兒游戲的熟練程度，可請1－2個幼兒扮演“大漏勻”，提高幼兒再次游戲的興趣。

《包餃子》教案14

　　活動內(nèi)容：

　　幼兒才藝及家長才藝，親子游戲

　　活動目標：

　　1、讓幼兒能在集體面前大膽表演、表現(xiàn)自己。

　　2、讓幼兒在活動中體驗團結(jié)合作，增強友誼。

　　3、讓家長積極參加，為孩子做出榜樣。

　　4、培養(yǎng)表演的興趣。

　　5、發(fā)展幼兒思維和口語表達能力。

　　參與人員：

　　小二班與大班,托班所有家長及小朋友

　　活動過程：

　　1.(開場詞)親愛的家長朋友，大家好!新的一年即將來臨，來為我我們播撒新的希望、新的生活!馬年再見!讓我們一起迎接新的一年。

　　2.(開場曲)在新年好的歌聲中，幼兒拍手進入教室。

　　3.(幼兒拜年詞)看!大班的小朋友們來向我們拜年了。大家祝爺爺奶奶身體健康、笑口常開!掌聲歡迎。祝姥姥姥爺福如東海、壽比南山。爸爸媽媽工作順利、幸福美滿。向大家拜年!

　　4.(老師祝詞)孩子的天真話語感動著我們每個人的心靈!他們的祝福是純潔的!美好的!也一定會實現(xiàn)的!

　　節(jié)目單:

　　1、故事<方方的手帕>(表演者：小二班王湛博)

　　2、歌曲《兩只小小鴨》(表演者：小二班孟可欣,孟育菲等)

　　3、歌舞《小蘋果》(表演者：大班李孟矯等)

　　4、下面請欣賞由家長帶來的舞蹈<荷塘月色>

　　5、手指游戲<包餃子>(表演者小二班婁新銳等)

　　6、故事<雪孩子>(表演者大班董子琪)

　　7、教師舞蹈<小蘋果>(表演者李瀟等)

　　8、歌曲<我愛你>(表演者孟偉婷等)

　　9、古詩朗誦<詠柳><春曉><清明>等(朗誦者:小二班李秋雨婁文慧等)

　　10、舞蹈(表演者:大班全體幼兒)

　　11、下面請欣賞由家長朋友帶來的舞蹈<最炫民族風(fēng)>

　　12、舞蹈<星星的心>(表演者小二班全體小朋友)

　　13、詩朗誦<樹真好>(朗誦者鄭昊坤等)

　　14、歌表演<我有一個家>(表演者小二班全體幼兒)

　　15、古詩朗誦<朗誦者>

　　16、下面由我們大班的婁育紅老師為大家?guī)�來歌曲《小小新娘花�?/p>

　　(結(jié)束曲)小朋友，喜歡和爸爸媽媽一起做游戲嗎?(喜歡)。好，現(xiàn)在，輕輕的走到爸爸媽媽身邊，拉好爸爸媽媽的手，我們一起來做個《幸福拍手歌》的游戲，快樂音樂響起來，大家一起來吧!

　　(結(jié)束語)孩子們是聰慧活潑的，家長們也是熱情洋溢的。家長朋友們，小朋友們，深深的祝福你們開心每一天，健康每一天，再一次祝大家：今天快樂，明天快樂，天天快樂。感謝大家的光臨與參與，新年聯(lián)誼會活動到此結(jié)束，謝謝大家。

　　活動反思：

　　在活動中,孩子們玩得開開心心歡歡喜喜，嘗到了游戲活動的樂趣，從中獲得了成功的喜悅。真正實現(xiàn)了做中玩、玩中樂、在活動中學(xué)習(xí)、在活動中體驗、在活動中發(fā)展的目標。

《包餃子》教案15

　　一、活動目標：

　　1、隨音樂，有節(jié)奏地做搟餃子皮、包餃子的動作。

　　2、創(chuàng)編表現(xiàn)餃子沸騰的動作，初步表現(xiàn)出音樂歡快的情緒。

　　3、發(fā)揮孩子的主體性，充分發(fā)展孩子的想象力及小朋友之間的交往合作能力。

　　4、發(fā)展幼兒的動手包餃子能力。

　　5、主動參與活動，體驗活動的快樂及成功的喜悅。

　　二、活動準備：

　　1、生活經(jīng)驗準備：熟悉包餃子的過程，注意觀察餃子沸騰時的樣子。

　　2、場地上貼一個能容納全體幼兒的橢圓形（輪廓線）表示“大盤子”

　　3、游戲時用的“大漏勺”一個。廚師帽及衣服一套。

　　4、Flash動畫：餃子在鍋里跳舞的'樣子

　　三、活動重點：創(chuàng)編包餃子和餃子沸騰時的動作。

　　四、活動過程：

　　1、活動導(dǎo)入：隨《喜洋洋》樂曲拍手入場坐好。

　　教師：“今天，老師給小朋友帶來一段Flash，請小朋友來欣賞�！�

　　提問：“小朋友看到了什么？”

　　“怎么包餃子？”

　　“餃子包好了，要放到鍋里煮，煮的時候，餃子會是什么樣的？”

　　2、分段欣賞音樂并創(chuàng)編動作。

　　（1）教師：“小朋友說的很好，那么今天我們就來學(xué)習(xí)包餃子�！�

　　第一步：搟皮。請小朋友說說搟皮的各種動作。

　　單手搟、雙手搟、將身體各部位想象成面團在上面搟、將其他小朋友想象成面團在上面搟。

　　教師和幼兒一起聽A段音樂做搟皮的動作。

　�。�2）第二步：包餃子。先放餡再包。請小朋友討論包餃子的動作。

　　單手捏、雙手捏、雙手攥。

　　師幼一起聽B段音樂做包餃子的動作。

　�。�3）第三步：煮餃子。請小朋友討論餃子放入鍋里煮，沸騰時的動作。

　　師幼一起聽C段音樂并邊做動作邊游戲。

　　玩法：教師：“小朋友，我們來玩一個《包餃子》的游戲。自己就是一個小面團，把自己包成一個小餃子。當餃子煮熟關(guān)上火以后，做一個動作表示停下來。老師會扮演大廚師，手持大漏勺去撈你們這些餃子。凡是被大漏勺碰到的小朋友，就請來到這個大盤子里�！�

　　第一遍：幼兒自己來玩游戲。

　　第二、三、四、五遍：幼兒分組來游戲。

　　最后，引導(dǎo)全體幼兒變成一個大面團來包一個最大的餃子，結(jié)束活動。

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