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實(shí)用的安全教案四篇
作為一位杰出的教職工，編寫教案是必不可少的，編寫教案有利于我們科學(xué)、合理地支配課堂時(shí)間。那要怎么寫好教案呢？以下是小編精心整理的安全教案4篇，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
安全教案 篇1
教學(xué)目的：
指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí)，使學(xué)生懂得安全的重要，在購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹立安全意識(shí)，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患，加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng)，使學(xué)生安全、健康地成長(zhǎng)。 教學(xué)過(guò)程：
一、觀察日記引入：每天放學(xué)都會(huì)有一種奇怪的現(xiàn)象：部分同學(xué)不是向?qū)W校食堂走去，而是直接走向?qū)W校的商店、校外小攤買了一些色彩鮮艷、包裝簡(jiǎn)易的小食品。同學(xué)們只是覺得味道好，可大家知不知道你們的身體正被傷害著。
二、案例介紹
案例一、雙匯瘦肉精事件
20xx年315特別行動(dòng)中，央視曝光了河南知名企業(yè)雙匯“瘦肉精”養(yǎng)豬一事。瘦肉精可以增加動(dòng)物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有著較強(qiáng)的毒性，長(zhǎng)期使用有可能導(dǎo)致染色體畸變，誘發(fā)惡性腫瘤。
“瘦肉精”學(xué)名又稱鹽酸克倫特羅，既非獸藥，也非飼料添加劑，而是腎上腺類神經(jīng)興奮藥。豬食用后在代謝過(guò)程中能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，加速脂肪的轉(zhuǎn)化和分解，提高豬肉的瘦肉率�！笆萑饩敝饕C布于動(dòng)物肝臟，肌肉中含量較肝臟低很多。飼料中添加適量鹽酸克倫特羅后，可使豬的瘦肉率提高10%以上。生豬使用瘦肉精后皮毛光亮，呼吸急促，個(gè)別會(huì)出現(xiàn)腿抽搐，站不穩(wěn)，爬坡困難;宰后豬的肌肉特別鮮紅，后臀肌肉飽滿，肥肉特別薄。
危害：
“瘦肉精”中毒的癥狀表現(xiàn)比較特別，主要是心慌、肌肉震顫、頭痛以及臉部潮紅等。一般來(lái)說(shuō)不會(huì)有大問(wèn)題，但是對(duì)心率失常、高血壓、青光眼、糖尿病、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)等疾病的患者有較大危害。
識(shí)別方法
(1)看該豬肉是否具有脂肪(豬油)，如該豬肉在皮下就是瘦肉或僅有少量脂肪，則該豬肉就存在含有“瘦肉精”的可能。
(2)喂過(guò)“瘦肉精”的瘦肉外觀特別鮮紅，后臀較大，纖維比較疏松，切成二三指寬的豬肉比較軟，不能立于案，瘦肉與脂肪間有黃色液體流出，脂肪特別薄;而一般健康的瘦豬肉是淡紅色，肉質(zhì)彈性好，瘦肉與脂肪間沒有任何液體流出。
(3)購(gòu)買時(shí)一定看清該豬肉是否有蓋有檢疫印章和檢疫合格證明。
案例二 上海染色饅頭事件
20xx年3月，上海華聯(lián)等超市被曝多年銷售同一公司生產(chǎn)的染色饅頭，它是通過(guò)回收饅頭再加上著色劑而做出來(lái)的。染色饅頭中摻有防腐劑山梨酸鉀、甜味劑甜蜜素和色素檸檬黃。據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，可以使用的添加劑中沒有山梨酸鉀，允許添加甜蜜素和檸檬黃的食品中也不包括發(fā)酵面制品。
危害：
如果長(zhǎng)期過(guò)度食用甜味劑超標(biāo)的食品，就會(huì)因攝入過(guò)量而對(duì)人體造成危害，尤其是對(duì)肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對(duì)代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯，因?yàn)樘鹈鬯赜兄掳�、致畸、損害腎功能等副作用。
食用檸檬黃會(huì)導(dǎo)致兒童多動(dòng)癥，甚至使智商降5分。由檸檬黃導(dǎo)致的過(guò)敏和其他反應(yīng)通常包括：焦慮、偏頭痛、憂郁癥、視覺模糊、哮喘、發(fā)癢、四肢無(wú)力等
案例三、浙江地溝油事件
通俗地講，地溝油可分為以下幾類：一是狹義的地溝油，即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜(通稱泔水)經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工、提煉出的油;二是劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油;三是用于油炸食品的油使用次數(shù)超過(guò)規(guī)定要求后，再被重復(fù)使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
危害:
垃圾油是質(zhì)量極差、極不衛(wèi)生，過(guò)氧化值、酸價(jià)、水分嚴(yán)重超標(biāo)的非食用油。它含有毒素，流向江河會(huì)造成水體營(yíng)養(yǎng)化，一旦食用，則會(huì)破壞白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。
“過(guò)菜油”之一的炸貨油在高溫狀態(tài)下長(zhǎng)期反復(fù)使用，與空氣中的氧接觸，發(fā)生水解、氧化、聚合等復(fù)雜反應(yīng)，致使油黏度增加，色澤加深，過(guò)氧化值升高，并產(chǎn)生一些揮發(fā)物及醛、酮、內(nèi)酯等有刺激性氣味的物質(zhì)，這些物質(zhì)具有致癌作用�！般锼汀敝械腵主要危害物—黃曲霉素的毒性則是砒霜的100倍。
三、十大“垃圾”食品及其危害
(一)油炸類食品，主要危害是
1.油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾病
2.含致癌物質(zhì);
3.破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。
(二)腌制類食品，主要危害是：
1.導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致鼻咽癌;
2.影響粘膜系統(tǒng)(對(duì)腸胃有害);
3.易得潰瘍和發(fā)炎。
(三)加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)，主要危害是：
1.含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用);
2.含大量防腐劑，加重肝臟負(fù)擔(dān)。
(四)餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)，主要危害是：
1.食用香精和色素過(guò)多對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān);
2.嚴(yán)重破壞維生素;
3.熱量過(guò)多、營(yíng)養(yǎng)成分低。
(五)汽水、可樂類食品，主要危害是：
1.含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣;
2.含糖量過(guò)高，喝后有飽脹感，影響正餐。
(六)方便類食品(主要指方便面和膨化食品)，主要危害是：
1.鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精，損肝;
2.只有熱量，沒有營(yíng)養(yǎng)。
(七)罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)，主要危害是：
1.破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性;
2.熱量過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)成分低。
(八)話梅蜜餞類食品(果脯)，主要危害是：
1.含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽;
2.鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精，損肝。
(九)冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)，主要危害是：
1.含奶油極易引起肥胖;
2.含糖量過(guò)高影響正餐。
(十)燒烤類食品，主要危害是：含大量致癌物質(zhì)。
四、中學(xué)生食品安全應(yīng)注意的問(wèn)題
1.許多飲料中都含有防腐劑、香精或人造色素等，并且由于糖分含量多而熱量很高，中小學(xué)生經(jīng)常飲用不利于身體健康，所以，最好的飲料是白開水;
2.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時(shí)洗手等，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播;
3.生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避免農(nóng)藥中毒;
4.選擇包裝食品時(shí)，仔細(xì)查看商品標(biāo)簽，食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品;
5.盡量少吃時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的剩飯、剩菜。如果吃剩飯、剩菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒;
安全教案 篇2
調(diào)皮的沙寶寶和水寶寶
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、知道玩沙、玩水時(shí)的注意事項(xiàng)。
2、懂得在玩沙玩水時(shí)保護(hù)自己與同伴。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、兩個(gè)玻璃容器內(nèi)分別放入沙子和水;一張4開白紙;一小塊空地和一些清水。
2、媒體教學(xué)資源或幼兒用書第40—41頁(yè)：《好玩的沙子和水》。
【活動(dòng)過(guò)程】
1、引導(dǎo)幼兒通過(guò)觀察與觸摸沙和水的特性，激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣。
(1)教師依次出示兩個(gè)玻璃容器里裝的沙子和水，引導(dǎo)幼兒通過(guò)觀察與觸摸，說(shuō)一說(shuō)：沙子摸上去有什么感覺?把手放到水里，有什么感覺?
(2)教師小結(jié)：沙子的顆粒是細(xì)細(xì)的、小小的;水是透明的，把手放到水里感覺有些涼涼的.。
2、教師演示實(shí)驗(yàn)。讓幼兒懂得，玩沙時(shí)如果揚(yáng)沙，會(huì)對(duì)自己或同伴造成危險(xiǎn);玩水時(shí)如果不小心，會(huì)弄濕衣服或者滑到。
(1)實(shí)驗(yàn)一。教師出示一張4開白紙，教師用手抓起一小把沙子，在白紙的上方慢慢的松手散下沙子，請(qǐng)幼兒觀察白紙上的沙子并說(shuō)一說(shuō)：調(diào)皮的沙寶寶從高處落下來(lái)的時(shí)候，會(huì)跑到白紙的什么地方?還跑到什么地方了?調(diào)皮的傻寶寶這樣到處亂跑，還有可能會(huì)跑到我們身上的哪些地方?會(huì)有什么樣的危險(xiǎn)?
教師小結(jié)：調(diào)皮的沙寶寶從高處落下來(lái)的時(shí)候，會(huì)跑到很多地方，桌上、紙上、地上、還有衣服上等。如果調(diào)皮的傻寶寶跑到眼睛里，我們的眼睛會(huì)睜不開，還會(huì)很痛。
(2)實(shí)驗(yàn)二。教師在一小塊空地上撒上一些水，請(qǐng)個(gè)別幼兒在教師的保護(hù)下，踩上去試一試，說(shuō)一說(shuō)：踩到有水的地方時(shí)，感覺怎么樣?調(diào)皮的沙寶寶跑到地上會(huì)有什么危險(xiǎn)?
教師小結(jié)：調(diào)皮的水寶寶如果跑到地上，地面就會(huì)很滑，小朋友們?nèi)菀姿さ?水寶寶如果跑到衣服上，我們會(huì)覺得冷，就容易感冒。
3、教師和幼兒一起總結(jié)玩沙、玩水時(shí)的注意事項(xiàng)。
提問(wèn)：和沙寶寶、水寶寶做游戲時(shí)要注意哪些事情?我們應(yīng)該怎樣做游戲，沙寶寶、水寶寶才不會(huì)調(diào)皮。
教師小結(jié)：在玩沙、玩水時(shí)，不要把沙子揚(yáng)起來(lái)，不要把沙子和水弄到自己的和同伴身上，也不要把水灑到地面上，這樣容易讓自己和同伴滑到，還要記住玩的時(shí)候把袖子卷起來(lái)，不要用手去揉眼睛或摸嘴巴，這樣做是不衛(wèi)生的。
4、播放多媒體教學(xué)資源或閱讀幼兒用書第40—41頁(yè)：《好玩的沙子和水》。
觀察《好玩的沙子和水》中幼兒的行為，說(shuō)說(shuō)玩沙、玩水時(shí)應(yīng)該注意什么。
安全教案 篇3
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)防溺水的安全標(biāo)志。
2、知道不去海邊、池塘等水多的地方玩耍，了解簡(jiǎn)單的自救方法。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
安全標(biāo)志圖片等。
活動(dòng)過(guò)程：
1、提問(wèn)導(dǎo)入：現(xiàn)在是什么季節(jié)？我們都用什么方法防暑降溫？
2、出示安全標(biāo)志圖片：這是什么標(biāo)志？代表什么意思？請(qǐng)個(gè)別幼兒講解。這個(gè)標(biāo)志會(huì)出現(xiàn)在什么地方？出示圖片。幼兒根據(jù)經(jīng)驗(yàn)回憶還在哪些地方看到過(guò)這個(gè)標(biāo)志？
3、提問(wèn)：我們?cè)鯓硬拍芊乐鼓缢�？不去有水的地方玩耍，遠(yuǎn)離池塘、窨井、河流等水多的地方。
4、向幼兒簡(jiǎn)單介紹游泳的注意事項(xiàng)。
5、幼兒情景演示：溺水自救方法。
教師小結(jié)：
夏天是一個(gè)炎熱的.季節(jié)，同時(shí)也是一個(gè)多雨的季節(jié)，我們一定要在大人的陪同下進(jìn)行水中活動(dòng)。玩耍時(shí)遠(yuǎn)離有水的地方。
安全教案 篇4
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解雷電形成原因和危害。
2、通過(guò)大家討論、經(jīng)驗(yàn)共享，知道雷雨天自我保護(hù)的正確方法。
3、增加對(duì)自然現(xiàn)象的了解。
4、培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)能力。
5、知道哪些地方存在危險(xiǎn)，不能去玩耍。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、雷雨圖片，磁帶：雷雨。
2、幼兒用書人手一冊(cè)。
活動(dòng)過(guò)程：
1、聽雷聲磁帶，引出話題。
*教師：聽!這是什么聲音?你見過(guò)打雷和閃電嗎?
*鼓勵(lì)幼兒大膽表達(dá)自己的`感覺。
2、出示圖片，了解雷雨形成的原因，建議教師提問(wèn)。
*為什么會(huì)打雷和閃電?
*教師簡(jiǎn)單介紹：雷雨常常會(huì)在夏季發(fā)生。因?yàn)橄奶炜諝饧眲∩蠜_，使得云朵里帶有許多的電。當(dāng)云和云碰撞時(shí)，就會(huì)發(fā)生打雷和閃電的現(xiàn)象。
*想一想，你是先看到閃電還是先聽見打雷?
教師小結(jié)：先看見閃電，然后聽見打雷。告訴幼兒因?yàn)楣獾乃俣缺嚷曇舻乃俣葌鞑サ靡�，因此先看見閃電，然后聽見打雷。
3、引導(dǎo)幼兒觀看幼兒用書，師生共同討論：雷雨時(shí)自我保護(hù)的方法。
*看圖說(shuō)說(shuō)：下雨打雷了，圖上的小朋友是怎樣做?這樣做安全嗎?
*雷雨時(shí)，在家里的小朋友關(guān)上電視對(duì)嗎?為什么?
(雷雨時(shí)，要把家中的電源切斷，最好不要使用任何電器。因?yàn)殡娋�受雷擊后，很容易把強(qiáng)大的電流傳到電器上，使電視機(jī)、電腦等電器發(fā)生爆炸或燒起來(lái)，造成危險(xiǎn)。)雷雨時(shí)，不能在哪里躲雨?為什么?
*(雷雨時(shí)，不能在空曠的地方停留，更不能玩地上的積水，還不能在大樹下躲雨，也不能在高壓線附近走動(dòng)。因?yàn)樗�、木、鐵都會(huì)導(dǎo)電。)*雷電會(huì)給人類帶來(lái)哪些危害呢?
(雷電會(huì)擊中人或動(dòng)物，還會(huì)引起火災(zāi)。因此現(xiàn)在人們?cè)诟邩巧涎b有避雷針，使雷電不會(huì)擊中高樓。
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