冬季合理飲食教案

時(shí)間：2024-11-16 07:42:50 教案我要投稿

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冬季合理飲食教案范文（通用11篇）

　　作為一名默默奉獻(xiàn)的教育工作者，時(shí)常會(huì)需要準(zhǔn)備好教案，教案是教材及大綱與課堂教學(xué)的紐帶和橋梁。快來(lái)參考教案是怎么寫的吧！以下是小編幫大家整理的冬季合理飲食教案范文（通用11篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

冬季合理飲食教案范文（通用11篇）

　　冬季合理飲食教案1

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性；培養(yǎng)幼兒對(duì)飲食的科學(xué)態(tài)度。

　　2、幫助幼兒了解淺顯的營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)，知道人體生長(zhǎng)發(fā)育需要從各種食物中吸取不同的營(yíng)養(yǎng)。認(rèn)識(shí)到偏食會(huì)造成不良的后果。

　　3、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、注重營(yíng)養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。

　　課前準(zhǔn)備：

　　1、課件、蔬菜頭飾。

　　2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準(zhǔn)備好快餐盤。

　　教學(xué)過(guò)程：

　　一、激發(fā)興趣。

　　1、小朋友們，這堂課我們先來(lái)看一組視頻（錄象：托班幼兒用餐，特顯飯菜，輕快的音樂(lè)）

　　2、哪些菜是你最喜歡吃的？哪些菜你不喜歡吃呢？為什么不喜歡？

　　二、認(rèn)識(shí)明理。

　　1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢！你們看，這是什么？（出示：豆腐、番茄、白菜）聽(tīng)聽(tīng)它們的`自我介紹吧！

　　2、豆腐、番茄、白菜的自我介紹（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會(huì)胖，還可以預(yù)防心臟病。白菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友白菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰(shuí)要是不喜歡我，會(huì)影響消化、皮膚開裂的，快來(lái)和我做好朋友吧！番茄：我有兩個(gè)名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長(zhǎng)得最漂亮的一個(gè)，我的本領(lǐng)可大著哩！我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當(dāng)成水果來(lái)吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢�。�

　　3、小結(jié)：聽(tīng)了它們的介紹，你們?cè)敢庾鏊麄兊暮门笥褑�？是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說(shuō)魚、肉等都不要吃，這個(gè)也不好，因?yàn)樗鼈兒胸S富的脂肪和蛋白質(zhì)，身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。

　　三、深入生活。

　　1、如果平時(shí)不合理用餐，對(duì)你的身體是不利的。你們瞧！

　�。�1）（出示胖子）這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎么樣？越胖越好嗎？為什么？（行動(dòng)緩慢，做了一點(diǎn)兒事就氣喘吁吁，跳躍運(yùn)動(dòng)都做不起來(lái)，還容易生病，太胖了還會(huì)影響智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點(diǎn)？（鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜）

　　（2）（出示：瘦子）這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎么樣？他為什么這么瘦？他的表情怎么樣？（不開心）你從哪看出他不開心？是呀，身子長(zhǎng)得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心？你看他長(zhǎng)得面黃肌瘦，一點(diǎn)兒也沒(méi)有精神，一副病態(tài)。

　　（3）最近，他又發(fā)現(xiàn)（出示有聲：我的牙經(jīng)常出血）老師請(qǐng)你們當(dāng)個(gè)小醫(yī)生，能給他治治病嗎？當(dāng)然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他

　　治�。拷o她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素C，牙齒出血的毛病肯定會(huì)好的。

　�。�4）不過(guò)，他還是很痛苦，因?yàn)椋ǔ鍪荆何医?jīng)常便秘。）什么叫便秘？哪些小朋友也便秘過(guò)？有什么感覺(jué)？后來(lái)怎么辦的？除了吃藥以外，在食物上注意些什么？對(duì)呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒(méi)有這個(gè)痛苦了。看來(lái)，這個(gè)小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營(yíng)養(yǎng)，這樣身體才能長(zhǎng)得棒！

　　2、為了讓我們小朋友身體長(zhǎng)得棒棒的，幼兒園里的營(yíng)養(yǎng)師不僅在菜上動(dòng)了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得非常周到。

　　3、怪不得，咱們小朋友長(zhǎng)得多健康多有精神呀！你們看看，我們教室里哪個(gè)是健康小子？一起把他們請(qǐng)出來(lái)！（音樂(lè)、鼓掌，健康女孩）跟大家說(shuō)說(shuō)，你們?cè)趺撮L(zhǎng)得這么健康？個(gè)個(gè)都是健康寶寶！大家可要向他們學(xué)習(xí)哦！通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，申老師相信，小朋友們以后一定會(huì)合理用餐身體棒！

　　冬季合理飲食教案2

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　要求小朋友知道多吃零食會(huì)影響一日三餐的進(jìn)食量，妨礙身體吸收全面的營(yíng)養(yǎng)，影響身體健康。

　　積極的參與活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。

　　初步了解健康的小常識(shí)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、掛圖

　　2、一些零食的包裝袋，果奶瓶等。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、教師分別出示一些零食的包裝袋，果奶瓶等，與幼兒談話，讓幼兒說(shuō)出這些東西都是裝零食的，并請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)自己喜歡吃哪些零食。

　　2、組織幼兒討論：多吃零食有什么不好。

　　3、看圖片，回答問(wèn)題。

　　(1)明明在家里喜歡吃什么?

　　(2)到了吃飯的時(shí)候，明明想不想吃飯?為什么?

　　(3)睡覺(jué)的時(shí)間到了，明明覺(jué)得怎樣了?

　　(4)明明長(zhǎng)得高不高?結(jié)不結(jié)實(shí)?

　　(5)醫(yī)生給明明體檢時(shí)，對(duì)明明說(shuō)了些什么?

　　4、教師總結(jié)：

　　讓幼兒知道多吃零食也是挑食、偏食的表現(xiàn)，這會(huì)影響我們身體生長(zhǎng)和健康。

　　第100篇教案

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、樂(lè)意學(xué)習(xí)兒歌，能理解其內(nèi)容。

　　2、知道小朋友不挑食才能身體健康，逐步養(yǎng)成良好的進(jìn)進(jìn)餐習(xí)慣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、小動(dòng)物圖片(小烏龜、老鼠、小熊)

　　2、與兒歌內(nèi)容匹配的`課件。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、觀察圖片，引出"不挑食"的話題。

　　分別出示小烏龜、小老鼠、小熊的圖片

　　1、提問(wèn)：圖片上有誰(shuí)?

　　它們長(zhǎng)的怎么樣?

　　它們?yōu)槭裁磿?huì)長(zhǎng)成這樣呢?

　　2、教師小結(jié)。

　　二、欣賞兒歌，理解兒歌內(nèi)容。

　　1、教師有表情的朗誦兒歌一遍。

　　師：有一首兒歌說(shuō)了他們的事情，我們一起聽(tīng)聽(tīng)看!

　　2、提問(wèn)：兒歌的名字叫什么?

　　兒歌里誰(shuí)挑食，誰(shuí)不挑食?

　　3、幼兒再欣賞兒歌一遍。

　　4、提問(wèn)：小烏龜、小老鼠長(zhǎng)得怎么樣?為什么?

　　小熊怎么樣?為什么?

　　5、師幼一起念兒歌。

　　三、教育幼兒做個(gè)不挑食的健康寶寶。

　　1、師生談話：小朋友以后要向誰(shuí)學(xué)習(xí)?吃什么食物對(duì)身體的健康有好處?

　　2、教師小結(jié)，鼓勵(lì)幼兒不挑食，做個(gè)身體健康的好寶寶。

　　冬季合理飲食教案3

　　設(shè)計(jì)意圖：

　　現(xiàn)在的生子女都是父母的掌上明珠，家長(zhǎng)望子成龍、盼女成鳳心切，在家庭育兒上出現(xiàn)重智育輕體育、重保育輕鍛煉的現(xiàn)象，再加上部分家庭住在高樓，門戶，因此幼兒戶外活動(dòng)的時(shí)間很少，普遍缺乏鍛煉。本次活動(dòng)根據(jù)中班幼兒年齡特點(diǎn)和本班幼兒發(fā)展特點(diǎn)而設(shè)計(jì)。不但讓孩子在游戲中學(xué)會(huì)關(guān)心愛(ài)護(hù)他人，也達(dá)到了鍛煉的目的，還培養(yǎng)了孩子勇敢、不怕困難、堅(jiān)持到底的意志品質(zhì)等。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、能夠聽(tīng)口令，準(zhǔn)確找出終點(diǎn)小動(dòng)物最愛(ài)吃的食物，并繞過(guò)障礙跑向終點(diǎn)給小動(dòng)物送食物。

　　2、熟悉生活中常見(jiàn)的小兔、小猴等動(dòng)物的.生活習(xí)性。

　　3、培養(yǎng)勇敢愛(ài)護(hù)關(guān)心小動(dòng)物的情感。

　　4、樂(lè)意參與游戲，體驗(yàn)游戲的樂(lè)趣。

　　5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、用紙盒瓶子制成兔子、小猴、小狗等動(dòng)物形象。

　　2、不同質(zhì)地的紙做成桃子、胡蘿卜、骨頭等。

　　3、設(shè)置好有障礙的跑道。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、熱身運(yùn)動(dòng)：

　　模仿小動(dòng)物走路。

　　幼兒圍著教師站一個(gè)圈，教師說(shuō)高個(gè)進(jìn)來(lái)，孩子們踮起腳尖走向圈內(nèi);教師說(shuō)小個(gè)子進(jìn)來(lái)，孩子們蹲著走向圈內(nèi);教師說(shuō)小烏龜進(jìn)來(lái)，孩子們匍匐進(jìn)來(lái);教師說(shuō)小鴨進(jìn)來(lái)，孩子們模仿小鴨走進(jìn)圈內(nèi);教師說(shuō)小兔進(jìn)來(lái)，孩子們學(xué)小兔跳進(jìn)來(lái)。

　　二、情景游戲。

　　1、情境導(dǎo)入，引起幼兒興趣。

　　師：冬天到了，一些動(dòng)物都準(zhǔn)備好足夠的食物過(guò)冬了。可是，有幾只小動(dòng)物因?yàn)橥鎯和洔?zhǔn)備食物了，它們肚子餓了，怎么辦呢?

　　幼兒積極討論，教師引導(dǎo)幼兒說(shuō)出可以給小動(dòng)物送食物。

　　2、介紹玩法和游戲規(guī)則。

　　師：小朋友們說(shuō)得真好。我們一起來(lái)助它們，去給它們送食物�？墒侨バ�(dòng)物家的路上有很多障礙，我們要勇敢地繞過(guò)障礙，把小動(dòng)物愛(ài)吃的食物送到小動(dòng)物的家。

　　(1)、請(qǐng)個(gè)別幼兒試一試。(提醒幼兒注意，不要送錯(cuò)了，小狗愛(ài)吃骨頭，要把骨頭送到小狗家。而且過(guò)河時(shí)要踩在石板上，不能掉進(jìn)河里。)(2)、請(qǐng)兩個(gè)孩子來(lái)比一比，看誰(shuí)送的又快又好。

　　3、給小動(dòng)物送食物。

　　將幼兒分成兩組進(jìn)行游戲，看哪一組又快又好。(提醒幼兒注意安全。)三、結(jié)束活動(dòng)。

　　師：今天我們助了那么多小動(dòng)物，給他們送去了愛(ài)吃的食物，小動(dòng)物們可感謝我們了，還邀請(qǐng)我們下次去做客呢!

　　活動(dòng)動(dòng)思：

　　本次活動(dòng)對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)總體還是比較感興趣的，參與性也比較高。但是不足的是平時(shí)幼兒接觸這樣的操作機(jī)會(huì)比較少，在實(shí)際操作起來(lái)遇到了較多的困難。

　　冬季合理飲食教案4

　　教學(xué)目標(biāo)

　　1、知道食物含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分以及人需要的營(yíng)養(yǎng)成分主要來(lái)自食物。

　　2、增強(qiáng)不偏食、不挑食和注意食物多樣性的意識(shí)。

　　3、了解食品添加劑的壞處，知道安全飲食的常識(shí)。

　　4、培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

　　教學(xué)重點(diǎn)

　　知道如何健康飲食？

　　教學(xué)難點(diǎn)

　　培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感。

　　教學(xué)準(zhǔn)備：

　　課件（故事錄音、課前搜集的資料、短片等）、食物卡片

　　教學(xué)過(guò)程：

　　一、談話導(dǎo)入

　　1、討論：小朋友，在你的'印象中，你覺(jué)得什么樣的人是健康的？（學(xué)生各抒己見(jiàn)）

　　2、是啊，過(guò)胖、過(guò)瘦、面色蠟黃……都不能稱為健康的人�？磥�(lái)，一個(gè)人的健康直接跟飲食有關(guān)，所以，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。（板書課題：健康飲食）學(xué)生齊讀課題。那如何做到健康飲食呢？

　　二、從故事中收獲知識(shí)

　　1、同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待，民以食為天，食以安為重。下面請(qǐng)聽(tīng)一個(gè)故事。

　　三、教學(xué)重點(diǎn)

　　2、國(guó)學(xué)禮儀學(xué)會(huì)禮讓及正確的飲食習(xí)慣不學(xué)禮，無(wú)以立。

　　”就是說(shuō)一個(gè)人要有所成就，就必須從學(xué)禮開始。可見(jiàn)禮儀教育對(duì)培養(yǎng)有禮、道德高尚的高素質(zhì)人才有著十分重要的意義。

　　我校把國(guó)學(xué)經(jīng)典教育與文明禮儀教育相結(jié)合，著力提高少年兒童傳統(tǒng)文化修養(yǎng)，與文明禮儀修養(yǎng)的認(rèn)識(shí)，把“讀經(jīng)典”，養(yǎng)成文明禮儀的習(xí)慣當(dāng)成自己的自覺(jué)行動(dòng)，進(jìn)而促進(jìn)青少年的發(fā)展。二、課程開發(fā)背景鄭州市高新區(qū)百爐屯小學(xué)位于鄭州市高新區(qū)百爐屯村，是一所農(nóng)村小學(xué)，本校的辦學(xué)理念是“促全面發(fā)展育陽(yáng)光少年”目的就是為了學(xué)生的全面發(fā)展，，挖掘每個(gè)孩子的獨(dú)特潛能，讓每個(gè)孩子張揚(yáng)其個(gè)性，使他們心中都充滿陽(yáng)光，從而積極向上成長(zhǎng)，個(gè)個(gè)都成為陽(yáng)光少年。

　　但因?yàn)閷W(xué)校的學(xué)生都是農(nóng)村孩子，而且三分之二的學(xué)生是外來(lái)務(wù)工人員的子女，父母平日里忙于打工，無(wú)暇顧及孩子的學(xué)習(xí)和生活，所以很多孩子學(xué)習(xí)和生活習(xí)慣很不好，興趣愛(ài)好也很少，同時(shí)學(xué)校認(rèn)為一年級(jí)是孩子由幼兒園到小學(xué)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，這是孩子各種好習(xí)慣養(yǎng)成的重要階段，因此，開設(shè)國(guó)學(xué)與禮儀這門課程，這門課程選取國(guó)學(xué)經(jīng)典中與時(shí)俱在的精華部分，對(duì)學(xué)生進(jìn)行國(guó)學(xué)的浸透與熏陶。通過(guò)書籍和禮儀的教導(dǎo)，讓孩子懂得自立和懂禮。

　　使6—7歲的孩子，學(xué)習(xí)在家、出外、待人接物、求學(xué)應(yīng)有的禮儀與規(guī)范，使他們表達(dá)能力增強(qiáng)，性格更加開朗，從而促進(jìn)兒童身心健康發(fā)展。

　　三、課程設(shè)計(jì)

　�。ㄒ唬⿲W(xué)習(xí)目標(biāo)1、我會(huì)正確誦讀并背誦《三字經(jīng)》《弟子規(guī)》片段，會(huì)誦讀一些兒歌和講一些故事。

　　冬季合理飲食教案5

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

　　2.了解食物的不同分類，并懂得合理搭配食物。

　　3.養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

　　4.讓幼兒了解常見(jiàn)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜有利于身體建康成長(zhǎng)。

　　5.初步了解健康的小常識(shí)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　人體圖片、各種食物圖片、食譜設(shè)計(jì)表

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1.食物喜好調(diào)查表。

　　(1)師：小朋友今天我們一起去逛一逛美食一條街。你們可以把你們愛(ài)吃的食物都記下來(lái)。

　　(2)我們發(fā)現(xiàn)有的小朋友愛(ài)吃肉類，不愛(ài)吃蔬菜類;有的小朋友愛(ài)吃水果、不愛(ài)吃饅頭。對(duì)食物有挑食的現(xiàn)象。這樣好不好?為什么?

　　(3)挑食對(duì)我們身體有影響嗎?

　　2.食物多人體的作用

　　(1)出示各種食物圖

　　(2)師：五谷類的食物含有熱量，可以使我們的身體有力氣;肉類食物中含有脂肪、蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)充身體的能量;蛋奶類食物中含有大量的鈣，可以使我們的牙齒骨骼強(qiáng)壯;蔬果類食物中含有維生素，有助于我們的消化。我們的身體需要多種的營(yíng)養(yǎng)和能量，才能健康茁壯的成長(zhǎng)。缺了其中一類食物的營(yíng)養(yǎng)成分，人都不能健康成長(zhǎng)。

　　3.出示食物金字塔。

　　(1)請(qǐng)幼兒談?wù)剬?duì)食物金字塔的認(rèn)識(shí)。

　　小結(jié)：我們每天需要的營(yíng)養(yǎng)很多，就像一座金字塔一樣。下面的食物應(yīng)該多吃，上面的食物應(yīng)該少吃

　　(2)老師和幼兒分層討論寶塔的.各層食物和營(yíng)養(yǎng)。

　　(3)第一層是我們每天吃的最多的食物，都有哪些食物?

　　小結(jié)：谷類食物可以可補(bǔ)能量，使小朋友活力十足。

　　(4)第二層有哪些食物?.

　　小結(jié)：蔬菜和水果是高纖維食物，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，使排便通暢。

　　(4)第三層有哪些食物?

　　小結(jié)：魚蝦肉蛋等等，有豐富的蛋白質(zhì)，能讓小朋友長(zhǎng)高長(zhǎng)壯，可適量吃。

　　(5)第四層有哪些食物?

　　小結(jié)：牛奶和豆制品能健腦益智，增強(qiáng)骨骼，可每天定量吃。

　　(6)第五層有哪些食物?

　　小結(jié)：第五層是糖和油炸食品，我們一定要少吃，這些食物多吃會(huì)讓人肥胖，而且吃糖會(huì)長(zhǎng)蛀牙。

　　4.設(shè)計(jì)食譜。

　　(1)觀察幼兒園的一日食譜：現(xiàn)在我們來(lái)看看我們阿校醫(yī)為我們安排的食譜是不是也按照營(yíng)養(yǎng)寶塔上的做的呢?

　　(2)請(qǐng)小朋友來(lái)做食譜設(shè)計(jì)師，為自己設(shè)計(jì)一日餐單。

　　老師提出具體的要求：每人選擇5—8種食物，按照營(yíng)養(yǎng)寶塔合理搭配。

　　5.分享幼兒設(shè)計(jì)的食譜。

　　活動(dòng)延伸

　　請(qǐng)幼兒回家和家人設(shè)計(jì)家庭食譜。

　　活動(dòng)反思

　　孩子對(duì)蔬菜并不陌生。像胡蘿卜、花菜、白菜、豆芽等都很常見(jiàn)。孩子對(duì)它們大多都很熟悉。上課時(shí)老師每出示一種蔬菜，幼兒的興趣很高，都爭(zhēng)相叫出蔬菜的名字，并能說(shuō)出它的味道老師再繼續(xù)問(wèn)這種蔬菜的吃法，許多孩子也能一一講出。

　　為了讓幼兒進(jìn)一步了解蔬菜，我把幼兒分成了幾個(gè)小組。一組負(fù)責(zé)摘菜、洗菜，一組扮作廚師，負(fù)責(zé)對(duì)蔬菜進(jìn)行加工，制成蔬菜色拉。一組負(fù)責(zé)買賣，叫賣的要對(duì)顧客講清這種菜的特點(diǎn)。讓另一些幼兒做顧客參觀各道工序，并購(gòu)買貨物。買來(lái)品嘗時(shí)，老師跟他們一起討論，比如什么蔬菜可以生吃，什么樣的需要做熟再吃;哪些蔬菜要吃根，哪些要吃莖，哪些要吃花，哪些要吃葉，哪些要吃果實(shí)等。有時(shí)，有的孩子說(shuō)錯(cuò)了，惹得一陣大笑，大家隨時(shí)給他糾正過(guò)來(lái)。幼兒在愉快的氣氛中，踴躍發(fā)言，爭(zhēng)先恐后。

　　在討論過(guò)程中，我不失時(shí)機(jī)地告訴孩子們哪種蔬菜含有什么營(yíng)養(yǎng)成分，這種營(yíng)養(yǎng)對(duì)人身體有什么作用，孩子們聽(tīng)得津津有味。對(duì)有的營(yíng)養(yǎng)成分名稱幼兒不太熟悉，就要求老師再說(shuō)一遍。最后孩子們懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成長(zhǎng)。通過(guò)這種生動(dòng)活潑的教學(xué)方式，孩子對(duì)常見(jiàn)蔬菜有了進(jìn)一步的了解，并增長(zhǎng)了知識(shí)，課堂收到了良好的效果。

　　冬季合理飲食教案6

　　教學(xué)目的：

　　教育學(xué)生要吃好一日三餐，讓學(xué)生明白食物與成長(zhǎng)的關(guān)系。

　　教學(xué)重點(diǎn)：

　　一日三餐要定時(shí)定量，防止暴飲暴食。

　　教學(xué)難點(diǎn)：

　　偏食、挑食對(duì)身體的危害。

　　教具準(zhǔn)備：

　　時(shí)鐘、錄音機(jī)、錄音帶、掛圖。

　　教學(xué)時(shí)數(shù)：

　　1課時(shí)

　　教學(xué)過(guò)程：

　　一、新課引入

　　聽(tīng)配樂(lè)錄音《吃飯也要有規(guī)律》

　　二、新課：

　　老師：引導(dǎo)學(xué)生回答，汽車跑要汽油，你們兒童要長(zhǎng)高長(zhǎng)大要什么?

　　學(xué)生：要吃飯，要吃飽，吃好才能長(zhǎng)大。

　　老師：對(duì)。(板書課題：一日三餐要吃好)剛才聽(tīng)錄音主要講什么?

　　學(xué)生：吃飯要有規(guī)律。

　　(一)我們要養(yǎng)成定時(shí)定量的習(xí)慣，不要暴飲暴食。

　　(出示掛圖，讓學(xué)生觀察，啟發(fā)，講解圖意，例：圖里有什么?是吃什么飯的時(shí)候?分別讓3～4個(gè)學(xué)生回答，然后老師歸納，并解釋什么叫暴飲暴食。)

　　老師：一般早飯上午7時(shí)左右進(jìn)食，午飯中午12時(shí)左右進(jìn)食，晚飯下午7時(shí)左右進(jìn)食。

　　暴飲暴食應(yīng)是指喜歡食的食物就拼命吃，一次連續(xù)食過(guò)多過(guò)快，影響胃腸的.消化和吸收，還會(huì)引起胃痛、腹瀉，影響健康。

　　學(xué)生：練習(xí) 分別請(qǐng)一個(gè)同學(xué)做動(dòng)作，另一個(gè)同學(xué)猜動(dòng)作的含義。

　　1、時(shí)鐘指6時(shí)30分起床、伸腰、刷牙、洗臉后，做彎腰、側(cè)腰等體育動(dòng)作。時(shí)針撥到7時(shí)，坐下做吃飯動(dòng)作，后背書包上學(xué)。(早飯7時(shí)左右進(jìn)食)

　　2、背書包回家，洗手坐下，做吃飯動(dòng)作，時(shí)鐘撥到12時(shí)。與上午7時(shí)相隔幾小時(shí)?(午飯中午12時(shí)，相隔5小時(shí))

　　3、背書包回家，洗手、坐下，做吃飯動(dòng)作，時(shí)鐘撥到6時(shí)，與中午12時(shí)相隔幾小時(shí)，(晚飯下午6時(shí)，相隔6個(gè)小時(shí))

　　4、3～4瓶可口可樂(lè)、炸薯?xiàng)l、肯德雞的字畫動(dòng)作快吃，后打隔，摸著腹部，痛苦表情，(暴飲暴食，胃痛。)

　　老師：剛才8位同學(xué)表演很精彩，這些表演告訴我們什么道理?

　　學(xué)生：(教師指著黑板板書(一)，學(xué)生齊讀2次。)

　　(二)飲食不能偏食和挑食

　　老師：因?yàn)楦鞣N食品所含的營(yíng)養(yǎng)成份不同，有些含脂肪多，有些含蛋白質(zhì)多，有的含淀粉多，還有其他微量元素，如鐵、鈣、鋅等。要從各種食品中獲取。挑食和偏食，就會(huì)使一些人體需要的營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，而一些人體需要的營(yíng)養(yǎng)又得不到補(bǔ)充，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，影響身體健康。所以我們的膳食中食物種類必須豐富多樣，合理搭配。

　　你們?cè)绮统允裁?(請(qǐng)5～6個(gè)同學(xué)講，相同的不要重復(fù);歸納后出示彩色字條。)

　　星期一：面包、牛奶。

　　星期二：肉飽、煮雞蛋、花生粥。

　　星期三：腸粉、肉丸、粥。

　　星期四：咸薄餅、煮雞蛋、豆?jié){。

　　星期五：瘦肉、青菜、面條。

　　總之要有干有稀，要好吃。午餐、晚餐也要變換著花樣吃，不要吃單一食品。

　　三、鞏固練習(xí)

　　1、日常生活你喜歡吃什么?不喜歡吃什么?對(duì)不對(duì)?

　　2、一日吃多少餐?在什么時(shí)候吃?(各請(qǐng)2～3個(gè)同學(xué)回答)

　　3、聽(tīng)配樂(lè)錄音《吃飯也要有規(guī)律》

　　四、小結(jié)

　　同學(xué)們：這節(jié)課我們學(xué)了一日三餐要吃好。我們懂得道理了，要記住三餐要定時(shí)定量，食品種類要豐富多樣，合理搭配，不要偏食和挑食，不要暴飲暴食，你記住了嗎?

　　冬季合理飲食教案7

　　一、教學(xué)目標(biāo)

　　1、認(rèn)識(shí)水在人體中的作用。

　　2、識(shí)別食物的酸堿性。

　　3、知道常見(jiàn)食品添加劑的性質(zhì)和作用。

　　二、教學(xué)重點(diǎn)

　　1、合理選擇飲食的重要意義。

　　2、常見(jiàn)食品添加劑的性質(zhì)和作用以及安全使用食品添加劑的意識(shí)。

　　三、教學(xué)難點(diǎn)

　　1、養(yǎng)成合理飲食的習(xí)慣。

　　2、樹立安全使用食品添加劑的意識(shí)。

　　3、教學(xué)過(guò)程

　　【引入】上一章我們學(xué)習(xí)了糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素和微量元素在人體中的作用。請(qǐng)根據(jù)所學(xué)內(nèi)容及生活經(jīng)驗(yàn)，討論一下中國(guó)居民平衡膳食寶塔五層物質(zhì)的不同對(duì)人體健康有什么關(guān)系。什么是合理飲食？

　　【學(xué)生討論】

　　【教師總結(jié)】合理選擇飲食的注意兩點(diǎn)：

　　第一、膳食中應(yīng)該有多樣化的食物；第二，膳食中各種食物的比例要合適。

　　【過(guò)渡】知道了選擇飲食后，我們來(lái)看一下我們每天都離不開的水在人體中的作用。

　　【學(xué)生自學(xué)】

　　【板書】一、水在人體中的作用

　　1、水是人體的重要組成部分。

　　2、水是一種很好的溶劑。

　　3、水是一種必不可少的反應(yīng)物。

　　4、水還起著調(diào)節(jié)體溫的作用。

　　【思考與交流】

　　1、自然界存在絕對(duì)純凈的水嗎？

　　2、天然水為人體提供了哪些營(yíng)養(yǎng)成分？

　　3、天然水都可以直接飲用嗎？為什么？

　　4、自來(lái)水、礦泉水、純凈水等，選擇哪一種好呢？

　　【過(guò)渡】為什么膳食中應(yīng)該有多樣化的食物？膳食中各種食物的比例要合適？

　　【板書】二、食物的酸堿性

　　1、食物的酸堿性分類

　�。�1）原理：按食物在體內(nèi)代謝最終產(chǎn)物的性質(zhì)來(lái)分類。

　�。�2）酸性食物：食物的組成成分在人體內(nèi)代謝后生成酸性物質(zhì)，使體液成弱酸性。

　�。�3）堿性食物：食物的組成成分在人體內(nèi)代謝后生成堿性物質(zhì)，使體液成弱堿性

　　【討論】為什么要注意食物的酸堿性呢？

　　【教師總結(jié)】

　�。�1）血液的PH值應(yīng)保持一定的范圍。

　　（2）細(xì)胞內(nèi)存在一些重要的.酸堿平衡。

　　【表格】一些常見(jiàn)食物的酸堿度

　　將100g食品燒成灰分的水溶液用0.1mol/L的酸進(jìn)行中和，所需酸或堿的體積定為該食品的堿度或酸度。

　　【過(guò)渡】在日常生活中我們見(jiàn)到的食品都是它們的真面目嗎？

　　【板書】三、安全使用食品添加劑

　　1、食品添加劑及分類

　　（1）食品添加劑：在食物中加入的一些天然的或化學(xué)合成的物質(zhì)。用來(lái)改善食物的色香味或補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分，及防止食物變質(zhì)等。

　　（2）分類：

　　按作用不同

　�、僦珓纳剖称返耐庥^

　　②調(diào)味劑——增添食物的味道

　�、鄯栏瘎乐故称犯癄€、變質(zhì)

　�、軤I(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑——增強(qiáng)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　2、各類食品添加劑簡(jiǎn)介

　�。�1）著色劑：

　�。�2）調(diào)味劑：

　�。�3）防腐劑：

　�。�4）營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑：

　　【思考與交流】我們是否應(yīng)該禁止使用食品添加劑？

　　【資料】食品添加劑的利弊

　　一、食品添加劑的有益作用

　　1、有利于食品的保藏，防止食品敗壞變質(zhì)

　　2、改善食品的感官性狀

　　3、保持或提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　4、增加食品的品種和方便性

　　5、有利食品加工操作適應(yīng)生產(chǎn)的機(jī)械化和自動(dòng)化

　　6、滿足其他特殊需要

　　二、食品添加劑的危害問(wèn)題

　　1、食品添加劑本身的危害

　　2、摻雜作假

　　三、食品添加劑的利弊權(quán)衡

　　理想的食品添加劑應(yīng)當(dāng)是有益無(wú)害，但一概要求如此或絕對(duì)安全也不現(xiàn)實(shí)。

　　利弊權(quán)衡后則采�。孩倌壳笆澜绺鲊�(guó)在嚴(yán)格控制其使用范圍、使用量和殘留量的前提下，仍普遍許可使用；②加入維生素C、維生素B等抗氧化劑，其作用一是阻止亞硝胺的生成，二是減低亞硝酸鹽的用量。總之，只要嚴(yán)格遵照國(guó)家有關(guān)規(guī)定使用食品加劑，其安全性即可得到保證，而且還可在盡量發(fā)揮其有作用的同時(shí)，最大限度地消除其可能給人類帶來(lái)的不良影響。

　　【小結(jié)】

　　【作業(yè)】實(shí)踐活動(dòng) 收集幾種食品標(biāo)簽，了解其中的營(yíng)養(yǎng)成分和所含的食品添加劑。

　　冬季合理飲食教案8

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1．通過(guò)學(xué)習(xí)乘車小常識(shí)，增強(qiáng)幼兒的交通安全意識(shí)。

　　2．激發(fā)幼兒主動(dòng)關(guān)心別人，愿意做一名文明小乘客。

　　3．在繪畫和游戲活動(dòng)中體驗(yàn)交通安全的重要性，從而自覺(jué)地遵守交通規(guī)則。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　教學(xué)圖片、音樂(lè)《叭叭叭、汽車開來(lái)了》、A4白紙若干、油畫棒每人一盒

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、放音樂(lè)帶領(lǐng)幼兒玩開汽車的游戲，引出主題。

　　——在音樂(lè)聲中，幼兒與教師一起開汽車進(jìn)入課室。

　　——“小朋友，剛剛我們一起開著我們的小汽車來(lái)到了我們的課室，那你們有沒(méi)有和爸爸、媽媽乘坐過(guò)公交車？

　　——“公交車是什么樣子的，和其他車子哪里不一樣？ ——“公交車前排座位是留給誰(shuí)做的？

　　——“我們?cè)诔塑嚂r(shí)需要注意什么呢？

　　二、教師出示教學(xué)圖片，與幼兒一起討論圖片上的幼兒做得對(duì)不對(duì)？為什么？我們?cè)鯓幼霾拍艹蔀橐幻拿餍〕丝湍兀?/p>

　�。�1）.出示圖1：有個(gè)小朋友在公交車上與其他小朋友大聲吵鬧，走來(lái)走去的。

　　——教師：這樣的小乘客能做文明小乘客嗎？為什么？他該怎么做？

　�。�2）.出示圖2：有個(gè)小朋友把頭伸到窗外東張西望，而且把手伸出去。

　　——教師：這樣的小乘客能做文明小乘客嗎？為什么？他該怎么

　　做？

　�。�3）.出示圖3：有個(gè)小朋友在公交車上吃東西，而且把垃圾亂扔。

　　——教師：這樣的小乘客能做文明小乘客嗎？為什么？他該怎么做？

　　三、教師小結(jié)：

　　我們?cè)诔俗卉嚂r(shí)都要做一個(gè)注意安全，講文明、講禮貌的小朋友，不能像圖中的小朋友那樣不注意乘車安全，不講文明禮貌。小朋友你下次乘車時(shí)，你會(huì)怎么做？請(qǐng)個(gè)別小朋友講述正確的乘車方法，然后讓全班小朋友用繪畫的形式，表現(xiàn)自己乘車的.行為。

　　四、幼兒繪畫，教師指導(dǎo)。

　　引導(dǎo)幼兒發(fā)揮想象把自己的想法畫出來(lái)。教師鼓勵(lì)、啟發(fā)幼兒根據(jù)自己的想法，大膽的繪畫，同時(shí)細(xì)心的添畫細(xì)節(jié)部分，豐富內(nèi)容。

　　活動(dòng)延伸：

　　1.展示幼兒作品，講述作品內(nèi)容。

　　2.在交通安全模擬城，組織幼兒玩“文明小乘客”的模擬游戲。

　　活動(dòng)反思：

　　首先，我通過(guò)提問(wèn)，了解孩子們平時(shí)乘坐公交車的經(jīng)驗(yàn)，讓幼兒說(shuō)說(shuō)他們?cè)谲嚿峡吹绞裁�？都坐過(guò)哪路車？公交車是什么樣子的？車?yán)锏那芭抛皇橇艚o誰(shuí)坐的??，鼓勵(lì)孩子們能大膽、積極說(shuō)出自己的經(jīng)歷和想法。

　　在看圖講述的過(guò)程中，孩子們都能積極講述圖中所發(fā)生的事，并能正確判斷圖中的小朋友的行為對(duì)不對(duì)，為什么做得不對(duì)，這樣做有哪些危險(xiǎn)，從而了解正確的乘車規(guī)則。

　　活動(dòng)小結(jié)時(shí)，我請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)自己乘坐公交車有沒(méi)有注意禮貌，遵守交通安全守則，大部分小朋友都能積極回答，有的幼兒還說(shuō)：“以

　　后我要主動(dòng)為老爺爺、老奶奶、還有行走不方便的人讓座�！�

　　在繪畫的過(guò)程中大部分幼兒都能將自己的想法用繪畫的方式表現(xiàn)出來(lái)，但有些幼兒的畫較空洞，沒(méi)有畫出具體的內(nèi)容，還需要更多的啟發(fā)、引導(dǎo)。

　　通過(guò)這次活動(dòng)，我班幼兒對(duì)安全乘車有了一定的認(rèn)識(shí)和了解，知道乘坐交通工具時(shí)應(yīng)遵守的交通規(guī)則。

　　冬季合理飲食教案9

　　一、活動(dòng)目標(biāo)

　　1、了解食品的一些衛(wèi)生常識(shí)，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對(duì)人體的危害。

　　2、在搶答的活動(dòng)中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。

　　3、樂(lè)意吃一些比較有營(yíng)養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。

　　4、鍛煉幼兒的反應(yīng)能力，提高他們動(dòng)作的協(xié)調(diào)性。

　　5、鞏固和加深對(duì)眼睛作用的認(rèn)識(shí)，了解眼睛損傷給生活帶來(lái)的影響。

　　二、活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。

　　2、幼兒用書人手一冊(cè)，紅色彩筆人手一支。

　　三、活動(dòng)過(guò)程

　　1、幼兒進(jìn)行談話活動(dòng)：

　　1）教師：你喜歡吃什么食品？為什么？

　　2）教師將幼兒說(shuō)的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進(jìn)行分類。

　　2、通過(guò)觀察幼兒用書，了解注意飲食衛(wèi)生的重要。

　　1）看圖說(shuō)說(shuō)：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對(duì)嗎？為什么？

　　2）觀察畫面，說(shuō)說(shuō)：這些小朋友怎么啦？他們?yōu)槭裁磿?huì)生��？

　　例如：觀察拉肚子的小朋友，說(shuō)說(shuō)：為什么他會(huì)拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒(méi)有洗手。）……觀察一名肥胖兒童：他為什么會(huì)這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）

　　3、引導(dǎo)幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？

　　4、請(qǐng)幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

　　教師請(qǐng)幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的.結(jié)果進(jìn)行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號(hào)。

　　5、食品搶答，教師報(bào)出食品的名稱，請(qǐng)幼兒說(shuō)出垃圾或綠色食品。

　　1）教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品；

　　2）教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。

　　……

　　6、引導(dǎo)幼兒評(píng)選出2個(gè)綠色食品。

　　教師請(qǐng)3位幼兒上來(lái)分別扮演3個(gè)綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說(shuō)出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實(shí)物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個(gè)是黃瓜說(shuō)："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽(tīng)到后，立即接上來(lái)說(shuō)："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然后，繼續(xù)接說(shuō)……說(shuō)錯(cuò)了，就換人接著游戲。

　　反思：

　　讓幼兒更深入地體會(huì)到只有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，才能更健康的成長(zhǎng)。讓科學(xué)回歸生活，服務(wù)于生活。在以后的教學(xué)過(guò)程中，我要多對(duì)幼兒進(jìn)行教育，使他們逐漸了解并改正自己錯(cuò)誤的飲食觀點(diǎn)。

　　冬季合理飲食教案10

　　教學(xué)目的：

　　了解有關(guān)營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生的知識(shí)，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。

　　教學(xué)重點(diǎn)：

　　闡明講究營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生的道理，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。

　　教學(xué)方法：

　　講述法與談話法相結(jié)合。

　　課時(shí)安排：

　　1課時(shí)。

　　教學(xué)過(guò)程：

　　引言：人體的生長(zhǎng)發(fā)育和進(jìn)行各種活動(dòng)，都需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量。我們已經(jīng)知道，通常我們所吃的食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么，怎樣選擇和搭配食物，怎樣安排一日三餐，才能滿足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量的需要呢？這就是我們今天要學(xué)習(xí)的內(nèi)容：營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生。

　　要做到營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生，首先要注意合理膳食。

　　提問(wèn)：人每天都要吃食物，請(qǐng)大家結(jié)合自己的生活實(shí)際，談一談你知道的食物一般都有哪些？

　　回答：豬肉、牛肉、魚、雞、大米、面粉、蔬菜……。

　　講述：我們所吃的食物，種類繁多，但一般可以分為谷類、肉類、蔬菜水果類、奶和奶制品類這四類。在這四類食物中，谷類含淀粉多一些，肉類含蛋白質(zhì)和脂肪多一些，蔬菜和水果含維生素和無(wú)機(jī)鹽多一些，奶和奶制品類含蛋白質(zhì)、脂肪、部分維生素和鈣等。因此，為了滿足人體的需要，各類食物我們都應(yīng)該進(jìn)食，做到合理膳食，也許有同學(xué)會(huì)問(wèn)，講了這么半天，到底什么叫合理膳食？結(jié)合上面的講述，我們可以知道，所謂合理膳食，就是指能夠滿足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量需要的膳食。由于這種膳食所含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例合適，互相搭配合理，因此又叫平衡膳食。

　　不僅要做到合理膳食，同時(shí)還要培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。請(qǐng)問(wèn)在座的同學(xué)有誰(shuí)今天沒(méi)有吃早餐？

　　回答：有。

　　提問(wèn)：不吃早餐的同學(xué)，在上午上完兩節(jié)課后，有什么感覺(jué)？

　　回答：餓、心慌、注意力不集中……

　　講述：一般來(lái)說(shuō)，學(xué)校上午安排的課多，你們的學(xué)習(xí)比較緊張，能量的消耗也比較大，不吃早餐或早餐吃得不好，往往在上完兩節(jié)課以后，就處于半饑餓狀態(tài)，所以就會(huì)出現(xiàn)剛才同學(xué)所說(shuō)的那些現(xiàn)象，并且會(huì)影響學(xué)習(xí)的效果。長(zhǎng)期這樣下去會(huì)影響身體健康。

　　提問(wèn)：那么，應(yīng)該怎樣安排一日三餐呢？

　　回答：聽(tīng)老人講，早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。講述：有道理。早上要吃飽、吃好的道理剛才已經(jīng)講了。

　　而午餐也很關(guān)鍵，因?yàn)橹形邕@頓飯既要補(bǔ)充上午的熱量消耗，又要為下午的學(xué)習(xí)和活動(dòng)作熱量?jī)?chǔ)備，所以午餐的熱量和油脂量都應(yīng)該是三餐中最高的。夜間處于睡眠狀態(tài)，能量消耗不大，因此晚餐應(yīng)該清淡些�？偟膩�(lái)說(shuō)，在每日攝入的總熱量中，早餐的熱量約占30％，午餐的熱量約占40％，晚餐的熱量約占30％。由此可見(jiàn)，為使每天的學(xué)習(xí)和活動(dòng)能夠順利進(jìn)行，維護(hù)身體的健康，必須保證一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐。

　　有的同學(xué)有偏食、挑食的習(xí)慣，這是一種不好的飲食習(xí)慣，長(zhǎng)期下去，會(huì)造成身體內(nèi)某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏，從而影響身體的健康。例如，有的人不喜歡吃蔬菜、水果和肉類，從而會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血或某些維生素缺乏癥等。還有的人在逢年過(guò)節(jié)時(shí)，不注意節(jié)制飲食、暴飲暴食，這樣做會(huì)引起胃、腸功能的紊亂，嚴(yán)重的還會(huì)引起急性胃腸炎、腸梗阻等疾病。因此，我們一定要糾正偏食、挑食、暴飲暴食等不良習(xí)慣。由于同學(xué)們正處在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，因此你們應(yīng)該多吃含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素豐富的食物。

　　同學(xué)們也許會(huì)有這樣的體會(huì)，在學(xué)校打了一場(chǎng)籃球后，回家吃飯就吃得多。也就是說(shuō)，參加體育運(yùn)動(dòng)能促進(jìn)消化系統(tǒng)的功能，增進(jìn)食欲。既然如此，那么飯后可以立即進(jìn)行劇烈的體育活動(dòng)嗎？（回答：不行。）為什么？（回答：會(huì)胃疼。）為什么會(huì)出現(xiàn)這些現(xiàn)象呢？這是因?yàn)槿嗽谶\(yùn)動(dòng)過(guò)程中，會(huì)作適應(yīng)性的調(diào)節(jié)，使肌肉內(nèi)的血液流量加大，而流經(jīng)消化器官的血液量就減少，結(jié)果使得胃、腸的蠕動(dòng)減弱，消化腺的分泌能力降低，因而影響消化。經(jīng)常這樣做，會(huì)引起消化不良和胃、腸疾病。由此可知，飯后不宜立即進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)。一般來(lái)說(shuō)，飯后休息半小時(shí)到一個(gè)小時(shí)才進(jìn)行體育活動(dòng)，較為適宜。如果在飯前進(jìn)行了較長(zhǎng)時(shí)間的劇烈運(yùn)動(dòng)，也應(yīng)該先休息20分～30分以后再吃飯。

　　最后，我們來(lái)學(xué)習(xí)關(guān)于預(yù)防食物中毒的知識(shí)。

　　提問(wèn)：請(qǐng)舉出一些食物中毒的.例子？

　　回答：有人吃了腐敗變質(zhì)的食物，或被農(nóng)藥等污染了的食物，會(huì)引起中毒。

　　講述：對(duì)。食物中毒有兩類，一類是細(xì)菌性食物中毒，這是由于吃了被病菌及其毒素污染的食物而引起的。預(yù)防的方法主要有三點(diǎn)：第一，講究衛(wèi)生，防止細(xì)菌對(duì)食品的污染；第二，容易腐爛的食品要進(jìn)行低溫保藏，防止食品腐敗變質(zhì)，已經(jīng)腐敗變質(zhì)的食品一定不要再吃了；第三，在外面購(gòu)買的熟食以及隔頓的飯菜，一定要回鍋蒸煮后再吃。

　　還有一類食物中毒是非細(xì)菌性食物中毒，包括有毒動(dòng)植物食物中毒、化學(xué)性食物中毒和真菌中毒。下面請(qǐng)同學(xué)們閱讀這部分教材內(nèi)容，然后回答問(wèn)題。

　　提問(wèn)：什么是有毒動(dòng)植物食物中毒、化學(xué)性食物中毒和真菌中毒？它們各自的預(yù)防方法是什么？每一種食物中毒及其預(yù)防方法，請(qǐng)一位同學(xué)回答�；卮鸩蝗娴牡胤剑渌瑢W(xué)可以補(bǔ)充。

　　回答：略。

　　講述：關(guān)于真菌中毒的預(yù)防方法，除了同學(xué)們說(shuō)的以外，我再補(bǔ)充一點(diǎn)，就是對(duì)于已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)的食物，一定不要再吃了，否則仍然會(huì)引起中毒。