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幼兒園中班教案《茶》
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，通常會(huì)被要求編寫教案，編寫教案有利于我們準(zhǔn)確把握教材的重點(diǎn)與難點(diǎn)，進(jìn)而選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。那么什么樣的教案才是好的呢？下面是小編為大家收集的幼兒園中班教案《茶》，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
幼兒園中班教案《茶》1
活動(dòng)目標(biāo)
知道中國(guó)式盛產(chǎn)茶葉的國(guó)家。
在觀看茶葉制作過(guò)程和飲茶的過(guò)程中感受中國(guó)的茶文化。
活動(dòng)準(zhǔn)備
各種茶葉若干、杯子、透明茶壺等。
活動(dòng)過(guò)程
1、觀察茶葉，小組交流
�。�1）請(qǐng)幼兒拿出家里帶來(lái)的茶葉，看一看，聞一聞，互相說(shuō)以自己帶來(lái)的茶葉的`名稱，是什么地方產(chǎn)的，是什么樣子的，它的味道怎么樣。
�。�2）教師給每組幼兒提供綠茶、紅茶和花茶，請(qǐng)幼兒看一看、聞一聞，說(shuō)一說(shuō)三種茶葉的不同。
�。�3）小結(jié)。
2、出示掛圖
教師講解，幼兒了解茶葉的制作過(guò)程
3、品茶
教師給每組幼兒分別倒一點(diǎn)綠茶和紅茶，請(qǐng)幼兒觀察顏色、聞清香，然后品嘗，說(shuō)說(shuō)喝兩種茶的不同感覺(jué)。
教師沖泡茉莉花茶，請(qǐng)幼兒品嘗，說(shuō)說(shuō)和錢兩種茶有什么不同。
4、小結(jié)
活動(dòng)反思
中國(guó)的茶文化是我國(guó)的代表特色之一，現(xiàn)在正式采茶時(shí)節(jié)，孩子們對(duì)茶的認(rèn)識(shí)不多，這次學(xué)習(xí)通過(guò)看、聞、品，讓孩子對(duì)三種茶有了初步的認(rèn)識(shí)，看——看茶葉在未泡水和泡了水以后狀態(tài)、色澤的變化，聞——茶葉的香味，品——感受幾種茶葉的口味，全面地讓孩子感知了解。孩子們學(xué)習(xí)的興趣濃厚，也調(diào)動(dòng)了孩子的基礎(chǔ)經(jīng)驗(yàn)，看到過(guò)爸爸、媽媽喝茶，和今天的學(xué)習(xí)聯(lián)系后也有一些自己對(duì)茶的認(rèn)識(shí)。這里將茶道的展示添加并放在延伸環(huán)節(jié)是讓孩子將對(duì)茶的認(rèn)識(shí)的延續(xù)，激起他們新的學(xué)習(xí)的欲望。
幼兒園中班教案《茶》2
活動(dòng)構(gòu)思：
保健茶是用各種天然植物的花、葉、果實(shí)配置而成，它的成分中有許多都是幼兒經(jīng)常接觸的食品。保健茶不但具有增進(jìn)身體健康的療效，而且比較可口，目前已經(jīng)成為許多幼兒家庭中的常見飲品。本次活動(dòng)通過(guò)幼兒觀察、制作保健茶，及幼兒間的相互交流、互相合作，引導(dǎo)幼兒了解他人的健康狀況，針對(duì)不同需要，配制相應(yīng)保健茶，更能培養(yǎng)幼兒關(guān)心他人的情感。
活動(dòng)目標(biāo)：
1）了解有些植物具有保健、治病的作用。
2）通過(guò)幼兒自制保健茶，激發(fā)幼兒關(guān)心他人的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
若干保健茶制作原料及相關(guān)字卡，茶包，杯子，筷子，食品袋，熱水，材料表格、筆、小小垃圾箱、蠟筆。
活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬┮氡＝〔柚黝}：
教師：小朋友們，你們有沒(méi)有注意到爸爸媽媽爺爺奶奶平時(shí)都喝些什么保健茶？
幼兒：我媽媽有時(shí)候會(huì)喝一些枸杞泡的茶。
幼兒：我爸爸都喜歡喝茶葉茶。
幼兒：我爺爺平時(shí)喜歡喝苦丁茶，可以治高血壓的。
教師：上次方老師向你們介紹了很多可以用來(lái)制作保健茶的材料，你們還記得有哪些？它們又有些什么保健作用？
幼兒：紅棗和桂圓可以用來(lái)補(bǔ)血，給媽媽喝最好了。
幼兒：人參給老年人喝，因?yàn)樗梢宰屓碎L(zhǎng)壽。
�。ǘ┯變河^察保健茶原料，并認(rèn)識(shí)一些原料：
�。ń處熓孪炔贾迷�，三桌一樣；字卡背面貼上雙面膠，張貼在黑板上）
教師：你們知道這么多關(guān)于保健茶的知識(shí)呀，你們看，我把這些原料都擺放出來(lái)了，等一下請(qǐng)你們來(lái)參觀一下，我還放了一些沒(méi)有介紹過(guò)的材料，請(qǐng)你們也來(lái)看一下，認(rèn)識(shí)它們嗎？它們又有什么保健作用？
�。ㄓ變河^察材料，教師指導(dǎo)）
�。ǔ鍪竞诎迳系淖挚ǎ�
教師：黑板上的字寶寶，都是這些材料的名字，請(qǐng)你幫它們找到自己的家，并說(shuō)說(shuō)，這種材料的作用，行不行？
誰(shuí)愿意先來(lái)試一下？
幼兒：這是胖大海，用這個(gè)泡茶，喉嚨就不痛了。
幼兒：這是苦丁茶，好象常喝這個(gè)，可以治療高血壓和糖尿病。
�。ń處熝a(bǔ)充介紹一些幼兒不認(rèn)識(shí)的材料，并一一貼上字卡）
�。ǘ┯變鹤灾票＝〔瑁�
教師：你們知道這么多制作保健茶的材料，真不簡(jiǎn)單，我可要考考你們啦，是不是真的會(huì)用這些材料。
如果你的爸爸工作很忙，火氣很大，臉上有時(shí)候會(huì)發(fā)些青春痘，你要為他泡杯什么茶？放些什么原料呢？
幼兒：我要放一些菊花，因?yàn)樗梢郧寤�，�?duì)皮膚也很好，還要放些人參，讓爸爸精力充沛。
教師：那么如果你的媽媽經(jīng)常頭暈，臉上沒(méi)有血色，那你又要為她泡杯什么茶呢？
幼兒：我會(huì)在茶里放些紅棗和桂圓，讓媽媽補(bǔ)補(bǔ)血。
教師：那么，如果你的奶奶有點(diǎn)胖，又有高血壓和糖尿病，你要為她泡杯什么保健茶？
幼兒：我會(huì)用苦丁茶和山查給奶奶泡杯茶，讓她減減肥，治治病。
教師：你們真聰明，都會(huì)針對(duì)不同的情況，為每個(gè)人泡制特別的保健茶。
現(xiàn)在我要請(qǐng)你們實(shí)際操作了，你們想不想真的自己親手來(lái)泡一杯保健茶？
幼兒：想！
教師：（教師發(fā)下一次性杯子2個(gè)、筷子6雙、原料表格2張、水筆2只/每桌）
每三個(gè)好朋友為一組，請(qǐng)你們找一位客人老師，為她配制一杯適合她的`保健茶。
聽好要求，每三個(gè)好朋友拿一張?jiān)媳砀褚恢还P，然后問(wèn)問(wèn)客人老師她有什么需要，再記錄下來(lái)，表格上沒(méi)有的原料，可以現(xiàn)在再畫上去。然后回到座位上，拿一個(gè)杯子，根據(jù)你的表格，挑選材料，再放進(jìn)杯子，泡上熱水，行不行？
一定要注意安全，水很燙的。
�。ㄓ變哼x取材料，泡制保健茶）
教師：哪一組愿意來(lái)介紹一下，你為客人老師泡制了什么保健茶？為什么？
幼兒：我們?cè)诓枥锓帕巳藚�、苦丁茶、冰糖和山查。因�(yàn)檫@位客人老師年紀(jì)有些大，苦丁和人參很適合她。
幼兒：我們?cè)诓枥锓帕松讲�、菊花、枸杞，因�(yàn)榭腿死蠋熎つw不太好，又有點(diǎn)胖。
�。ㄈ┯變簽榧胰伺葜票＝〔瑁ぐl(fā)他們關(guān)心他人的情感：
教師：除了客人老師，你們還想為誰(shuí)泡制保健茶？為什么？
幼兒：我想為媽媽泡一杯保健茶，因?yàn)閶寢屔眢w不太好，住院了。
幼兒：我想為爺爺泡一杯保健茶，他每天接我很辛苦，年紀(jì)也很大了。
教師：方老師有個(gè)問(wèn)題了，我們?cè)谶@里泡好茶，回家都冷了，而且一路上灰塵進(jìn)去，都很不衛(wèi)生，有什么好的解決辦法嗎？
幼兒：可以用茶包，裝好材料，回家再泡給媽媽爸爸喝。
教師：真是個(gè)好辦法！
�。ń處煼职l(fā)茶包、食品袋，介紹茶包用法）
那就請(qǐng)你們每人制作一包保健茶茶包，放進(jìn)需要的原料，然后封好茶包，裝入食品袋，這樣就干凈啦，回家再泡給別人喝，多衛(wèi)生��！
現(xiàn)在就開始制作茶包，做好后，請(qǐng)你拿著茶包向客人老師或是你的好朋友介紹一下自己的茶包，里面有些什么材料？你是做給誰(shuí)喝的？為什么？
�。ㄓ變簞�(dòng)手制作茶包，并互相介紹）
�。ㄋ模┙處熜〗Y(jié)：
教師：每個(gè)小朋友都制作了一個(gè)保健茶茶包，有的是送給爺爺奶奶的，希望他們長(zhǎng)壽，有的是送給爸爸媽媽的希望他們身體更健康，你們真關(guān)心他人��！
現(xiàn)在請(qǐng)你們進(jìn)去拿自己的小書包，把茶包小心地放進(jìn)去，帶回家，送給你想送的人。
幼兒園中班教案《茶》3
【活動(dòng)前評(píng)析】
在“我的中國(guó)人”這個(gè)主題的區(qū)域活動(dòng)中有一個(gè)“小茶館”的游戲，幼兒對(duì)泡茶很感興趣，常常爭(zhēng)著去玩，對(duì)于我們放進(jìn)去的材料，如玫瑰花、菊花等也會(huì)覺(jué)得很新鮮，他們會(huì)問(wèn)我：這些東西怎么也能泡茶喝？喝了這個(gè)有什么用？而我泡茶的時(shí)候也經(jīng)常會(huì)放一些具有保健之類的東西，孩子們也經(jīng)常會(huì)好奇地過(guò)來(lái)看看我的杯子里面到底是什么。在我們認(rèn)識(shí)的很多植物、果實(shí)和茶葉中，很多東西都可以用來(lái)泡制保健茶。保健茶不但具有增進(jìn)身體健康的療效，而且比較可口，目前已經(jīng)成為許多幼兒家庭中的常見飲品，因此我想通過(guò)這個(gè)活動(dòng)讓幼兒觀察、制作保健茶，及通過(guò)幼兒間的相互交流、互相合作，來(lái)了解一下保健茶到底由哪些材料配制，并且引導(dǎo)幼兒了解他人的健康狀況，針對(duì)不同需要，配制相應(yīng)保健茶，更能培養(yǎng)幼兒關(guān)心他人的情感。
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、通過(guò)與伙伴說(shuō)一說(shuō)自己收集的茶，初步了解茶的種類。
2、初步了解有些植物具有保健、治病的作用。
3、通過(guò)幼兒自制保健茶，激發(fā)幼兒關(guān)心他人的情感。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
若干保健茶制作原料、幼兒收集的茶資料、杯子、筷子、食品袋、熱水、材料表格、筆、古箏音樂(lè)帶。
【活動(dòng)過(guò)程實(shí)錄】
�。ㄒ唬┮氩柚黝}：
1、教師：小朋友們，今天來(lái)了這么多客人，我們一起向客人問(wèn)個(gè)好吧。平時(shí)家里來(lái)客人時(shí)爸爸媽媽是怎樣招待客人的？
2、教師：平時(shí)你的'家里都喝過(guò)什么茶？把你收集來(lái)的茶講給身邊的小朋友聽。
3、教師：茶是我國(guó)的一項(xiàng)傳統(tǒng)文化，延續(xù)至今已由上千年了，它不僅是一種文化而且有著許多保健作用，前不久我們也認(rèn)識(shí)了一些制作保健茶的材料，你們還記得有哪些？它們有些什么保健作用？
�。ǘ┯變河^察保健茶原料，并認(rèn)識(shí)一些原料
1、自由觀察各種保健茶的材料，并說(shuō)說(shuō)材料的保健作用。
2、了解一下配制保健茶的常識(shí)。
（三）幼兒自制保健茶
1、教師：你們知道這么多制作保健茶的原料，真不簡(jiǎn)單，都成了小小保健師了，現(xiàn)在我要請(qǐng)小保健師們幫忙了，我最近總是頭暈，渾身無(wú)力，面色蒼白，喉嚨干啞，火氣很大。請(qǐng)你們給我配制一種適合我的保健茶。
2、教師演示自制保健茶過(guò)程
3、師：你們真聰明，都會(huì)針對(duì)不同的情況，為每個(gè)人泡制特別的保健茶�，F(xiàn)在老師很想看你們真的來(lái)泡一杯保健茶，你們想不想自己親手來(lái)泡呢？
4、教師發(fā)下表格、水筆，并提出要求。
5、幼兒選取材料，為客人老師泡制保健茶。
6、讓幼兒介紹一下自己為客人老師泡制了什么保健茶？為什么這樣配制？
�。ㄋ模┯變簽榧胰伺葜票＝〔�，激發(fā)他們關(guān)心他人的情感。
1、教師：除了客人老師，你們還想為誰(shuí)泡制保健茶？為什么？
2、教師：老師有個(gè)問(wèn)題了，我們?cè)谶@里泡好茶，回家都冷了，而且一路上灰塵進(jìn)去，都很不衛(wèi)生，有什么好的解決辦法嗎？
3、教師分發(fā)封口袋。
4、幼兒動(dòng)手配制保健茶，并互相介紹。
�。ㄎ澹┭由旎顒�(dòng)
教師：每個(gè)小朋友都配制了一包保健茶，有的是送給爺爺奶奶的，希望他們健康長(zhǎng)壽，有的是送給爸爸媽媽的，希望他們身體更健康，你們真是一群會(huì)關(guān)心別人的好孩子！現(xiàn)在請(qǐng)你們把保健茶小心地放進(jìn)好，帶回家，送給你想送的人。（作者：吉林省吉林市樺甸市樺甸市實(shí)驗(yàn)幼兒園小二班董力熒）
幼兒園中班教案《茶》4
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、了解八寶茶的材料。
2、知道保健茶對(duì)人體的保健作用。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
各種保健茶的材料（菊花、桔皮、枸杞、金銀花、冰糖、桂圓、茶葉、紅棗、開水等、一次性杯子。）
【活動(dòng)過(guò)程】
�。ㄒ唬⿲�(dǎo)入
1、師：你們家誰(shuí)愛(ài)喝茶？他們平常喝什么茶？
2、師：除了茶葉可以泡茶，你還知道什么東西可以泡茶喝？（幼兒討論）
3、師：那么這些茶有個(gè)好聽的名字，叫什么呢？（保健茶）為什么我們要叫它們保健茶呢？（幼兒想象）
�。ǘ┯懻�
1、師：今天，老師也帶來(lái)了一種保健茶，你們猜猜，這種保健茶叫什么名字？
2、師：這種保健茶叫"八寶茶"，你們知道為什么叫"八寶茶"？
3、師：看看"八寶茶"里有哪八樣寶貝？（幼兒一同認(rèn)識(shí)）
4、師：你們知道這八樣寶貝有什么保健功能嗎？（師幼共同討論，了解保健茶對(duì)人體的保健作用。）
�。ㄈ﹪L試
1、今天我們就嘗試泡"八寶茶"，老師準(zhǔn)備了這八種材料，看看有不認(rèn)識(shí)的`嗎？
2、—看看一次性杯子的大小，你覺(jué)得在泡的時(shí)候要注意什么？（幼兒討論）
3、對(duì)了，我們要每樣拿一點(diǎn)點(diǎn)，不要太多，否則倒入開水后會(huì)漲得很滿，溢出來(lái)，還有老師在倒開水的時(shí)候要離遠(yuǎn)一點(diǎn)，不要碰撞和擁擠，當(dāng)心燙傷。
4、幼兒各自選擇一次性杯子，進(jìn)行選擇配制。
5、老師泡開水，等冷卻后，請(qǐng)幼兒品嘗。
幼兒園中班教案《茶》5
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解茶葉的制作過(guò)程，知道茶葉的基本種類。
2、觀察、比較生活中常見的茶葉外形特征，感知茶葉泡水后的細(xì)微變化。
3、體驗(yàn)品茶的樂(lè)趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、收集各種茶葉（白茶、鐵觀音、龍井、碧螺春、銀針、茉莉龍球、苦丁茶、普洱茶），每組一份。
2、茶葉制作過(guò)程的錄像。
3、茶具一套，小茶杯每人一套。
2、活動(dòng)過(guò)程：
1、激發(fā)幼兒對(duì)茶的興趣
（1）聊茶。師：小朋友有沒(méi)有品嘗過(guò)爸爸媽媽泡的茶？知道茶的名稱和茶的有關(guān)知識(shí)嗎？有誰(shuí)能把自己了解到的有關(guān)茶的知識(shí)，與小朋友一起分享。
�。�2）請(qǐng)幼兒講述，鼓勵(lì)幼兒講述越多越好，每位幼兒講述完，教師記錄在記錄表上。
�。�3）師：你們知道茶是怎么制作出來(lái)的嗎？（播放茶葉制作過(guò)程的錄像）
小結(jié)：制茶過(guò)程為：采青→室外萎凋→炒青→揉捻→干燥→包裝
2、引導(dǎo)幼兒觀察在桌面上的各種茶葉。
（1）通過(guò)看看、聞聞、摸摸、說(shuō)說(shuō)、感知茶葉的`形狀。
�。�2）師：今天老師帶來(lái)了許多茶葉，就放在邊上的桌子上，請(qǐng)小朋友去看一看茶葉的形狀、顏色，用鼻子去聞一聞味道
小結(jié)：茶葉的形狀都不相同，顏色也不太一樣，有深有淺，但是聞上去的味道都是非常清香的。
3、幼兒觀察用開水泡后的茶葉的變化，談?wù)劜枞~的作用
�。�1）引導(dǎo)幼兒觀察茶葉在杯中的變化。
�。�2）師：茶葉到了水中，經(jīng)過(guò)開水泡后，會(huì)發(fā)生什么變化，水的顏色有什么變化，我們一起來(lái)看看。
小結(jié)：我們看到的是茶葉經(jīng)過(guò)開水泡后，又慢慢變回剛采下來(lái)的樣子，茶水的顏色慢慢變紅，茶水的顏色慢慢變綠，聞一聞?wù)嫦阊健?/p>
4、品茶
（1）各種準(zhǔn)備好的放在小盤中的茶葉擺放在桌子上，讓幼兒觀察一下，看一看它們的顏色，聞一聞它們的氣味，并說(shuō)一說(shuō)它們的異同點(diǎn)。
�。�2）出示圖片讓幼兒了解茶葉是怎么制作出來(lái)的。
5、泡茶
幼兒每人一個(gè)杯子，小勺。請(qǐng)幼兒自己動(dòng)手用各種茶葉泡制茶飲料。在等待茶飲料變涼的過(guò)程中，組織幼兒瞧一瞧葉子或花的形狀有什么變化，再看一看茶水的顏色，聞一聞它的味道有什么變化？可以互相的看一看聞一聞。嘗一嘗自己做的飲料什么味道！
活動(dòng)延伸
繼續(xù)探究“茶”知識(shí)。
游戲活動(dòng)：茶館。
幼兒園中班教案《茶》6
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道中國(guó)是茶的家鄉(xiāng)，茶的種類是各種各樣，對(duì)人體有保健作用。
2、幼兒嘗試自己泡茶、品茶，體會(huì)品茶的樂(lè)趣。
活動(dòng)流程：
賞茶與品茶――了解茶的文化――嘗試泡茶
活動(dòng)準(zhǔn)備：
提供菊花茶、苦丁茶、茉莉茶和普爾茶。餐盤中有干茶葉、與其對(duì)應(yīng)的泡好的茶葉和茶的名稱。另外，餐桌上有“小心燙手”的警告標(biāo)志。小茶壺6個(gè)、一次性紙杯數(shù)、――嘗試泡茶餐巾紙、提供溫開水。毛巾。提供菊花茶、苦丁茶、茉莉龍珠和普爾茶。餐盤中有干茶葉、與其對(duì)應(yīng)的泡好的茶葉和茶的名稱。
剛剛我們?cè)谶M(jìn)入教室的時(shí)候，看到門上有“靜”的標(biāo)志。表示進(jìn)入教室應(yīng)該保持安靜。讓我們來(lái)找找看，教室里還有哪些標(biāo)志？
活動(dòng)過(guò)程：
一、賞茶與品茶
1、尋找標(biāo)志：
1）讓我們來(lái)看一看標(biāo)志上面有什么？（杯子冒著熱氣）
2）這個(gè)標(biāo)志在向我們說(shuō)什么？”（小心杯子燙）
3）這個(gè)是警告標(biāo)志，它在告訴我們?cè)谀貌璞蚝人臅r(shí)候要小心燙手或燙嘴。
4）那么杯子里裝的'是什么呢？（茶）
5）今天，我們的話題就是“聊茶”
2、聊茶
1）你們?cè)谀睦锟吹竭^(guò)茶？你的爺爺奶奶喝茶嗎？
2）今天老師也為大家準(zhǔn)備了一些茶葉，你們看一看、摸一摸、聞一聞它是怎樣的，從前見過(guò)嗎？
3）幼兒帶著問(wèn)題賞茶。
活動(dòng)中，教師建議：“如果你想品嘗一下它的味道，可以拿小杯子品一品�！�
3、幼兒集中。
說(shuō)說(shuō)看剛才你品到的是哪一種茶葉，它長(zhǎng)得什么樣？它是什么味道的？當(dāng)你喝到嘴里的時(shí)候讓你有什么樣的感覺(jué)？
中國(guó)自古就有品茶的傳統(tǒng)，中國(guó)是世界上最早飲用茶葉、生產(chǎn)茶葉的國(guó)家�？梢哉f(shuō)，茶是中國(guó)文化的一個(gè)標(biāo)志。
二、幼兒了解茶文化
1、誰(shuí)知道茶是怎么來(lái)的？
2、那么茶到底分幾種呢？（紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶）
3、現(xiàn)在是什么季節(jié)？（秋天）所以，秋天比較適合品綠茶。讓我們一起來(lái)泡綠茶，品品它的味道怎么樣？
4、教師示范泡茶的用具和要求。
1）茶具：紫砂壺適合泡其它的茶葉。
2）要選用好的礦泉水。
3）先放茶葉、倒一點(diǎn)燒開的礦泉水，先讓茶葉慢慢地泡開，然后再倒入開水，等一小會(huì)。
4）品茶：要雙手扶住茶壺，雙手端杯。小口抿茶水，讓茶香慢慢地進(jìn)入到我們的身體。
5）在等待茶葉泡開的時(shí)間里，和幼兒一起背頌幾首古詩(shī)。
三、幼兒嘗試泡茶
1、兩個(gè)人一組，選擇好自己想要品嘗的茶。
2、注意小心燙手。
3、幼兒泡茶。
4、幼兒間相互品茶或者向長(zhǎng)輩敬茶。
四、整理用具。
幼兒園中班教案《茶》7
目標(biāo)預(yù)設(shè)：
1、運(yùn)用各種感官初步感知茶葉的特征，樂(lè)于運(yùn)用語(yǔ)言進(jìn)行表述。
2、能仔細(xì)觀察、記錄茶葉在泡水前后的變化。
3、初步嘗試泡茶、知道泡茶要注意用水量和安全。
4、考驗(yàn)小朋友們的反應(yīng)能力，鍛煉他們的個(gè)人能力。
5、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
活動(dòng)重點(diǎn)：
1、能大膽地用語(yǔ)言、身體動(dòng)作表述自己的想法。
2、自己嘗試泡茶。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
4個(gè)茶葉罐裝好適量的茶葉、小勺4個(gè)、透明杯子每人1個(gè)、保溫杯16個(gè)、集體記錄單1張、錄像《認(rèn)識(shí)茶葉》、音樂(lè)、抹布等。
活動(dòng)過(guò)程：
1、出示裝好茶葉的茶葉罐，激發(fā)幼兒探究興趣。
請(qǐng)幼兒從聽、聞、摸等多種感官來(lái)猜想罐子里裝的是什么。
（以游戲猜猜的情景引出茶葉，激發(fā)幼兒主動(dòng)探究的'意識(shí)。）
2、引導(dǎo)幼兒觀察干茶葉的特征
引導(dǎo)幼兒從茶葉的顏色、形狀、硬度、味道等方面進(jìn)行觀察。
教師根據(jù)幼兒的回答進(jìn)行形象記錄。
原有記錄總結(jié)過(guò)程：（觀察、記錄）
從視覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)等來(lái)感知干茶葉的特征，鼓勵(lì)幼兒大膽表述對(duì)干茶葉的理解，并對(duì)干茶葉特征進(jìn)行總節(jié)并記錄。
3、引導(dǎo)幼兒觀察泡水后茶葉的變化幼兒自己泡茶，知道泡茶用開水、杯子、并注意安全等。
觀察茶葉在杯中的變化，互相交流。
教師根據(jù)幼兒的回答進(jìn)行形象記錄。
教學(xué)反思：
中國(guó)的茶文化是我國(guó)的代表特色之一，現(xiàn)在正式采茶時(shí)節(jié)，孩子們對(duì)茶的認(rèn)識(shí)不多，這次學(xué)習(xí)通過(guò)看、聞、品，讓孩子對(duì)三種茶有了初步的認(rèn)識(shí)，看——看茶葉在未泡水和泡了水以后狀態(tài)、色澤的變化，聞——茶葉的香味，品——感受幾種茶葉的口味，全面地讓孩子感知了解。孩子們學(xué)習(xí)的興趣濃厚，也調(diào)動(dòng)了孩子的基礎(chǔ)經(jīng)驗(yàn)，看到過(guò)爸爸、媽媽喝茶，和今天的學(xué)習(xí)聯(lián)系后也有一些自己對(duì)茶的認(rèn)識(shí)。這里將茶道的展示添加并放在延伸環(huán)節(jié)是讓孩子將對(duì)茶的認(rèn)識(shí)的延續(xù)，激起他們新的學(xué)習(xí)的欲望。
幼兒園中班教案《茶》8
活動(dòng)目標(biāo)：
1、運(yùn)用各種感官初步了解茶葉的基本特征，知道茶葉泡水前后的各種變化。
2、能夠在動(dòng)手操作、認(rèn)真觀察中感知茶葉的特征變化。
3、了解喝茶的好處多，萌發(fā)對(duì)茶葉的喜愛(ài)。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：觀察茶葉泡水前后的變化，了解茶葉的特征變化，知道茶葉是一種植物的葉子。
難點(diǎn)：知道喝茶的好處。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、活動(dòng)前一天，和家長(zhǎng)在家喝茶，詢問(wèn)有關(guān)茶的知識(shí)。
2、放在小盤子中的各種茶葉若干：透明杯子；熱水：抹布：課件。
活動(dòng)過(guò)程：
一、出示“茶精靈”圖片，激發(fā)幼兒對(duì)茶葉的興趣。
今天我們班來(lái)了一位特殊的小客人，看看是誰(shuí)？我們和茶精靈打個(gè)招呼吧！
茶精靈聽說(shuō)小朋友帶來(lái)了茶葉，也想?yún)⑴c到你們的分享中，你們同意嗎？
提問(wèn)：那誰(shuí)來(lái)和小伙伴分享一下你都帶來(lái)了什么茶？
教師小結(jié)：原來(lái)，茶葉的種類這么多呀。
二、通過(guò)各種感官，初步了解茶葉基本特征。
提問(wèn)：
1、請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察一下，你帶來(lái)的茶葉是什么樣子的？可以摸一摸、聞一聞，嘗一嘗。（教師巡視指導(dǎo)幼兒）
2、誰(shuí)來(lái)分享一下你帶來(lái)的茶葉是什么樣子的？（注意提升）教師小結(jié)：原來(lái)，茶葉是細(xì)細(xì)的、干干的，有的直直的，有的還卷曲的，每種茶葉都有自己顏色和味道。
三、沖泡茶葉，觀察茶葉遇水前后的變化，知道茶葉是一種樹葉。
茶精靈聽了你們說(shuō)的，都忍不住想嘗嘗茶葉是什么味道的呢？
提問(wèn)：
1、干干的茶葉遇到水會(huì)有什么神奇的變化呢？（猜想）
2、到底會(huì)有什么變化呢？我們一起來(lái)試一試吧。
3、杯子里的水是熱的，觀察的時(shí)候要注意什么？
�。ń處熝不刂笇�(dǎo)，觀察杯子里茶葉和水的變化。）
提問(wèn)：
1、你們觀到了什么？誰(shuí)能和茶精靈說(shuō)說(shuō)你的發(fā)現(xiàn)？
教師小結(jié)：其實(shí)茶葉是一種植物的`葉子，茶葉遇水后茶葉會(huì)慢慢舒展開，有的葉子會(huì)變大變寬，杯中的水也會(huì)變成綠色，但是紅茶不像綠茶一樣葉子伸展的很大，但是水會(huì)變成紅色。
四、初步了解茶葉的制作過(guò)程，知道喝茶的好處。
茶精靈也品嘗到了小朋友泡的茶，可好喝了。一片葉子怎么會(huì)這么神奇，它是怎么變成茶葉的？小朋友你們知道么？（猜想）茶精靈帶來(lái)了一段視頻，我們來(lái)看一看。
提問(wèn)：剛才你們從視頻里看到了什么？（采茶，硒茶，搓茶、、）
教師小結(jié)：原來(lái)茶葉的制作需要這么多的工序，這可真不容易。
提問(wèn)：
1、家里誰(shuí)喜歡喝茶？為什么喜歡喝？
2、你們認(rèn)為喝茶對(duì)我們有什么好處？
茶精靈也有想說(shuō)的，我們聽聽茶精靈是怎么說(shuō)的。
教師小結(jié)：喝茶可以消除我們的疲勞，減少疾病的發(fā)生，還可以幫助我們消化，夏天喝茶還能起到防暑降溫的作用。五、了解多種茶葉，知道中國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó)。
除了今天我們帶來(lái)的茶葉，還有還多茶葉，我們?cè)賮?lái)看一看吧？
提問(wèn)：你在視頻里看到了什么茶葉？告訴一下茶精靈吧。
教師小結(jié)：原來(lái)茶葉不僅有很多種，還歷史很悠久，而且喝茶是家人的一種活動(dòng)呢。
活動(dòng)延伸：
老師也帶來(lái)了一套茶具，我們放在活動(dòng)區(qū)，一起玩爸爸媽媽泡茶的游戲吧。
幼兒園中班教案《茶》9
[教材簡(jiǎn)解]
在中國(guó)各個(gè)不同的地區(qū)、民族都有屬于自己的不同的待客之道，這些傳統(tǒng)的風(fēng)俗通過(guò)一代代的傳承和發(fā)揚(yáng)形成了具有獨(dú)特魅力的待客文化，本次活動(dòng)以鎮(zhèn)江東鄉(xiāng)特有的待客之道——“蛋茶”為載體，讓幼兒通過(guò)“嘗蛋茶”“做蛋茶”“請(qǐng)客人用蛋茶”這些環(huán)節(jié)和過(guò)程，幫助幼兒深入了解家鄉(xiāng)的民俗特點(diǎn)，感受東鄉(xiāng)傳統(tǒng)待客文化的獨(dú)特魅力，激發(fā)幼兒對(duì)傳統(tǒng)文化和家鄉(xiāng)的熱愛(ài)。
[目標(biāo)預(yù)設(shè)]
1、幼兒能夠初步了解東鄉(xiāng)蛋茶的歷史來(lái)源、制作方法和飲食方法。
2、幼兒能夠通過(guò)東鄉(xiāng)蛋茶，學(xué)習(xí)待客之道，能有禮貌的招待客人。
[重點(diǎn)、難點(diǎn)]
1、重點(diǎn)：幼兒能夠通過(guò)東鄉(xiāng)蛋茶，學(xué)習(xí)待客之道，能有禮貌的招待客人。
2、難點(diǎn)：幼兒能夠初步了解東鄉(xiāng)蛋茶的飲食方法。
[設(shè)計(jì)理念]
東鄉(xiāng)蛋茶是東鄉(xiāng)人民特有的待客之道，其中蘊(yùn)含著豐富的民俗文化和傳統(tǒng)禮儀，但隨著時(shí)代和社會(huì)的發(fā)展，作為東鄉(xiāng)本地人對(duì)東鄉(xiāng)蛋茶這種傳統(tǒng)民俗文化知道的人越來(lái)越少，《指南》中也指出：“要讓幼兒能夠說(shuō)出自己家的地名，并且能夠講出家鄉(xiāng)的一些故事，名勝古跡、特產(chǎn)等等�！币虼�，我選擇了有特色的東鄉(xiāng)蛋茶，從蛋茶入手讓幼兒了解家鄉(xiāng)的特有的待客之道，讓文明禮儀這種良好的德行繼續(xù)傳承下去。
[設(shè)計(jì)思路]
鎮(zhèn)江的東鄉(xiāng)有這樣的習(xí)俗，用蛋作茶來(lái)招待客人。本次活動(dòng)通過(guò)孩子們的親身體驗(yàn)和感受，再加上教師的講訴讓孩子們了解了東鄉(xiāng)以蛋作茶的由來(lái)，吃蛋茶的講究以及做蛋茶的方法等內(nèi)容，讓孩子們通過(guò)東鄉(xiāng)蛋茶，學(xué)習(xí)待客之道，并能將這種具有東鄉(xiāng)特色的待客之道傳承下去。
[教學(xué)過(guò)程]
一、玩游戲“找朋友”，介紹家鄉(xiāng)，引出“東鄉(xiāng)”的'概念
1、播放音樂(lè)《找朋友》，教師和幼兒伴隨音樂(lè)做動(dòng)作，并找到自己的好朋友。
�。�1）師：現(xiàn)在咱們一起跟著老師找朋友吧！
�。�2）師：你找到你的好朋友了么？你的好朋友是誰(shuí)？
2、師幼互相介紹家鄉(xiāng)，引出東鄉(xiāng)的概念
�。�1）幼兒介紹家鄉(xiāng)
師：咱們剛才都找了好朋友，你能向好朋友介紹你的家鄉(xiāng)在哪里么？
�。�2）教師介紹家鄉(xiāng)，幫助幼兒總結(jié)出東鄉(xiāng)的概念。
師：老師也找到了好朋友——大一班的孩子們，老師現(xiàn)在也介紹一下家鄉(xiāng)，老師的家鄉(xiāng)在鎮(zhèn)江的東邊，人們稱它為東鄉(xiāng)，東鄉(xiāng)包括了大港、大路、姚橋、丁崗這四個(gè)鎮(zhèn)。
三、認(rèn)識(shí)蛋茶，了解東鄉(xiāng)蛋茶的飲食講究及由來(lái)
1、出示蛋茶，讓幼兒通過(guò)聞、猜、看的方式來(lái)認(rèn)識(shí)蛋茶。
（1）師：老師今天給你們帶來(lái)了東鄉(xiāng)特有的一種茶來(lái)招待你們，請(qǐng)小朋友閉上眼睛先聞一聞是什么味道？你猜猜看這茶是用什么東西做的？
�。�2）小結(jié)：小朋友們，這種茶叫做東鄉(xiāng)蛋茶，在我們東鄉(xiāng)只要家里來(lái)了客人，主人都會(huì)熱情的用雞蛋煮一碗蛋茶來(lái)招待客人。
2、“以蛋為茶”招待幼兒，了解東鄉(xiāng)蛋茶的飲食講究
�。�1）師：你們想不想嘗一嘗這東鄉(xiāng)蛋茶，你準(zhǔn)備嘗幾個(gè)蛋？
�。�2）教師播放吃蛋茶的視頻，幫助幼兒了解蛋茶的吃法
師：吃東鄉(xiāng)蛋茶可是有講究的，咱們一起去看看這東鄉(xiāng)蛋茶的吃法？
師：這進(jìn)門我們要怎么樣？一開始要吃幾個(gè)？然后再吃幾個(gè)？
�。�3）師幼情景表演，品嘗美味蛋茶
師：現(xiàn)在請(qǐng)一個(gè)小朋友作為尊貴的客人，邀請(qǐng)他到我家來(lái)做客，嘗一嘗這美味的東鄉(xiāng)蛋茶。
3、講訴乾隆下江南的故事，幫助幼兒了解東鄉(xiāng)蛋茶的由來(lái)
�。�1）為什么我們東鄉(xiāng)會(huì)以蛋為茶，這里還有一個(gè)小故事呢！
六、觀看視頻，了解蛋茶制作方法，并嘗試制作蛋茶
1、觀看制作東鄉(xiāng)蛋茶的視屏，了解東鄉(xiāng)蛋茶的制作方法
�。�1）師：你們想不想制作美味的東鄉(xiāng)蛋茶？咱們一起去看看東鄉(xiāng)蛋茶是怎么制作的？
2、引導(dǎo)幼兒制作不同味道和品種的蛋茶
�。�1）師：隨著時(shí)代的變化，東鄉(xiāng)蛋茶的味道和品種也越來(lái)越多，有白煮蛋的東鄉(xiāng)蛋茶，還有茶雞蛋的東鄉(xiāng)蛋茶，于老師昨天在家還研究出了幾種新品種！
a、添加枸杞做出的蛋茶
b、添加了紅棗做出的蛋茶
c、添加了元宵做出的蛋茶
�。�2）你們想添加什么不同的食材，做出與眾不同的東鄉(xiāng)蛋茶呢？
3、幼兒跟隨教師一起制作東鄉(xiāng)蛋茶
七、贈(zèng)送蛋茶給好朋友
1、教師帶領(lǐng)幼兒將制作好的蛋茶送給來(lái)做客的好朋友們
在特別的日子里，比如結(jié)婚的時(shí)候、生孩子的時(shí)候、過(guò)節(jié)日的時(shí)候，我們東鄉(xiāng)人也喜歡燒制東鄉(xiāng)蛋茶給客人喝，尤其在人多的時(shí)候，我們會(huì)用白煮蛋來(lái)代替蛋茶，不過(guò)也表達(dá)了對(duì)客人的美好祝福，今天在這個(gè)特別的日子里，請(qǐng)小朋友們將東鄉(xiāng)蛋茶送給我們的好朋友吧，不過(guò)送蛋茶的時(shí)候要注意了，要雙手碰好蛋，還要有禮貌的對(duì)客人說(shuō)請(qǐng)慢用。
幼兒園中班教案《茶》10
目標(biāo)預(yù)設(shè)：
1、運(yùn)用各種感官初步感知茶葉的特征，樂(lè)于運(yùn)用語(yǔ)言進(jìn)行表述。
2、能仔細(xì)觀察、記錄茶葉在泡水前后的變化。
3、初步嘗試泡茶、知道泡茶要注意用水量和安全。
4、鼓勵(lì)幼兒大膽表述對(duì)干茶葉的理解。
5、知道喝茶的好處，能大膽、清楚地表達(dá)自己的見解。
活動(dòng)重點(diǎn)：
1、能大膽地用語(yǔ)言、身體動(dòng)作表述自己的想法。
2、自己嘗試泡茶。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
4個(gè)茶葉罐裝好適量的茶葉、小勺4個(gè)、透明杯子每人1個(gè)、保溫杯16個(gè)、集體記錄單1張、錄像《認(rèn)識(shí)茶葉》、音樂(lè)、抹布等。
活動(dòng)過(guò)程：
1、 出示裝好茶葉的茶葉罐，激發(fā)幼兒探究興趣。
請(qǐng)幼兒從聽、聞、摸等多種感官來(lái)猜想罐子里裝的是什么。
（以游戲猜猜的情景引出茶葉，激發(fā)幼兒主動(dòng)探究的意識(shí)。）
2、引導(dǎo)幼兒觀察干茶葉的特征
引導(dǎo)幼兒從茶葉的顏色、形狀、硬度、味道等方面進(jìn)行觀察。
教師根據(jù)幼兒的.回答進(jìn)行形象記錄。
原有記錄總結(jié)過(guò)程：（觀察、記錄）
從視覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)等來(lái)感知干茶葉的特征，鼓勵(lì)幼兒大膽表述對(duì)干茶葉的理解，并對(duì)干茶葉特征進(jìn)行總節(jié)并記錄。
3、引導(dǎo)幼兒觀察泡水后茶葉的變化幼兒自己泡茶，知道泡茶用開水、杯子、并注意安全等。
觀察茶葉在杯中的變化，互相交流。
教師根據(jù)幼兒的回答進(jìn)行形象記錄。
看了那么多的茶葉，老師想到了一個(gè)故事，故事的題目是《茶葉的聚會(huì)》。故事后提問(wèn)：
1、故事中哪些東西是跟茶葉有關(guān)的？
2、我們生活中哪些東西跟茶葉有關(guān)？
猜想與驗(yàn)證過(guò)程。（猜想、實(shí)驗(yàn)、記錄）
1、集體進(jìn)行猜想。提醒并鼓勵(lì)幼兒大膽進(jìn)行嘗試，尊重事實(shí)。
2、幼兒猜想、驗(yàn)證后，師進(jìn)行集體記錄，此時(shí)注意觀察幼兒猜想與驗(yàn)證是否一致，會(huì)用自己的身體和語(yǔ)言展現(xiàn)自己實(shí)驗(yàn)前后茶葉的變化。
3、自己嘗試泡茶、知道泡茶的水量。
4、帶著問(wèn)題觀看錄像，逐步感知茶葉的生產(chǎn)過(guò)程。茶葉是生長(zhǎng)在什么地方的？是所有的茶葉都能摘嗎？茶葉是怎么變干的？等一系列這都是孩子的問(wèn)題，在此環(huán)節(jié)中幼兒觀看了茶的現(xiàn)場(chǎng)錄像，也感受到茶農(nóng)的艱辛。
5、聽音樂(lè)做律動(dòng)，讓幼兒在愉快的律動(dòng)中結(jié)束活動(dòng)。
幼兒園中班教案《茶》11
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)茶葉，了解茶葉的制作過(guò)程，知道茶葉是中國(guó)的特產(chǎn)。
2、運(yùn)用各種感知覺(jué)，觀察水的冷、熱對(duì)泡茶的影響。
3、能用完整的語(yǔ)言清楚的表達(dá)觀察到的結(jié)果。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
茶葉若干、人手兩只一次性被子、熱水、冷開水
課件：茶葉的制作過(guò)程
活動(dòng)過(guò)程：
一、認(rèn)識(shí)茶葉
教師手持一杯泡好的茶出現(xiàn)
1）小朋友知道老師在喝什么嗎？
2）茶是用什么泡出來(lái)的`？
3）你們認(rèn)識(shí)茶葉嗎？
2幼兒觀察沒(méi)泡過(guò)的茶葉
今天老師請(qǐng)來(lái)了一群可愛(ài)的茶葉寶寶，讓我們來(lái)認(rèn)識(shí)一下他們吧，請(qǐng)你們用眼睛看一看，用手摸一摸，用鼻子聞一聞。（幼兒將事先準(zhǔn)備在凳子下的茶葉拿出來(lái)觀察）
1）茶葉是什么顏色的？
2）茶葉有什么樣的氣味？
3）沒(méi)有泡的茶葉是軟的還是硬的？
二、泡茶
1、老師給你們每人準(zhǔn)備了一杯熱水一杯冷水，請(qǐng)你們把茶葉放進(jìn)去，比比看冷水泡茶和熱水泡茶有什么不同。
2、請(qǐng)你們喝一喝，聞一聞冷水茶和熱水茶，比較一下。
3、幼兒總結(jié)
冷水泡茶和熱水泡茶有什么不同呀？哪一個(gè)泡起來(lái)更快？喝起來(lái)怎樣？聞起來(lái)怎樣？用什么水泡更好呢？
4、泡茶的時(shí)候，茶葉會(huì)發(fā)生什么變化呀？那我們用身體來(lái)表示一下。
三、了解茶葉的制作過(guò)程和茶葉的歷史
1、小朋友們知道茶葉是怎么制作出來(lái)的呢？是不是長(zhǎng)出來(lái)就是我們看到的這樣呢？
2、放課件《茶葉是制作過(guò)程》
3、原來(lái)茶葉是這么制作出的，你們明白了嗎？
4、我們中國(guó)是最早開始使用茶葉的，所以中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)。這里還有一個(gè)小故事呢！
從前有一位神醫(yī)，他上山采藥，邊采邊嘗，一天下來(lái)被各種草藥的毒弄的口渴極了，這時(shí)候幾片樹葉飄了下來(lái)，他也放在嘴里嘗了嘗，一下子覺(jué)得口不怎么渴了，草藥的毒也被解了，嘴里還留下了清香，于是他非常驚喜，從此茶葉被用作為解毒降火的藥。慢慢的，人們才把茶葉用來(lái)泡茶。
5、所以說(shuō)茶葉對(duì)我們身體有什么用呢？（解毒、降火）
6、老師還準(zhǔn)備了很多中國(guó)有名的茶葉圖片，我們一起來(lái)看下。（杭州龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、安溪鐵觀音、云南普洱茶）
7、這么豐富的茶葉品種，下次跟爸爸媽媽一起去商店里認(rèn)一認(rèn)吧！
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