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小班社會(huì)公開課教案及教學(xué)反思《好吃的青團(tuán)》
作為一名到崗不久的人民教師,我們要在課堂教學(xué)中快速成長(zhǎng),對(duì)教學(xué)中的新發(fā)現(xiàn)可以寫在教學(xué)反思中,那么寫教學(xué)反思需要注意哪些問題呢?下面是小編收集整理的小班社會(huì)公開課教案及教學(xué)反思《好吃的青團(tuán)》,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
活動(dòng)目的:
1、知道吃青團(tuán)是清明節(jié)的重要風(fēng)俗,了解吃青團(tuán)風(fēng)俗的由來。
2、幼兒嘗試做青團(tuán),體驗(yàn)制作的成功感和分工合作的樂趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
各班2斤攪和好的青團(tuán)粉,豆沙餡,請(qǐng)老師做好準(zhǔn)備。
活動(dòng)過程:
一、導(dǎo)入:
1、(出示一個(gè)青團(tuán))這是一種點(diǎn)心,小朋友們認(rèn)識(shí)它嗎?
2、你吃過青團(tuán)嗎?是什么味道?
3、什么時(shí)候要吃青團(tuán)?(清明節(jié)的時(shí)候)
二、清明和青團(tuán)為什么清明節(jié)一定要吃青團(tuán)呢?
。ɡ蠋熃榻B清明節(jié)吃青團(tuán)的由來)
三、制作青團(tuán):
清明節(jié)就要到了,我們也來做青團(tuán),好不好?
1、學(xué)習(xí)做青團(tuán)。
。1)老師示范,做青團(tuán)的方法
A揉面將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀
B將長(zhǎng)條分成較為均勻的小塊
C把小塊的面團(tuán)搓圓,壓成小碗狀
D放入適量豆沙餡
E收口,把餡包進(jìn)面團(tuán)里,并錯(cuò)搓圓
(2)商量如何分工?
。3)幼兒做青團(tuán),老師指導(dǎo)(在老師的幫助下,學(xué)習(xí)煮青團(tuán)。
2、將制作好的青團(tuán)送廚房蒸熟
3、引導(dǎo)幼兒小組共同收拾整理,清潔桌面和餐具、保持活動(dòng)室的干凈。
4、點(diǎn)心時(shí)間品嘗自己制作的青團(tuán)
活動(dòng)反思:
本次活動(dòng)通過故事、兒歌的形式讓幼兒了解唐市的美食:青團(tuán)子、大閘蟹、糯米糕的名稱以及每種食物的時(shí)令;激發(fā)幼兒產(chǎn)生自己是唐市人的自豪感,培養(yǎng)幼兒愛家鄉(xiāng)的情感。第一環(huán)節(jié)通過熟悉的歌曲《好吃的食物》讓幼兒進(jìn)入活動(dòng)的主題,小朋友的興趣一下子就被調(diào)動(dòng)起來。第二環(huán)節(jié)通過有趣的故事和PPT畫面讓幼兒認(rèn)識(shí)各種食物,初步了解家鄉(xiāng)美食的名稱和時(shí)令,產(chǎn)生自豪感。第三環(huán)節(jié)通過欣賞兩個(gè)版本的兒歌感受和稱贊唐市美食,進(jìn)一步激發(fā)作為唐市人的自豪,從而培養(yǎng)幼兒愛家鄉(xiāng)的情感。整個(gè)活動(dòng)幼兒興趣較濃,對(duì)于個(gè)別幼兒還要多關(guān)注,多給予表現(xiàn)的機(jī)會(huì)。
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