蔬菜的說課稿

時間：2024-06-21 10:30:05 說課稿我要投稿

（實用）蔬菜的說課稿

　　作為一位無私奉獻的人民教師，總歸要編寫說課稿，編寫說課稿助于積累教學經(jīng)驗，不斷提高教學質(zhì)量。那么什么樣的說課稿才是好的呢？下面是小編幫大家整理的蔬菜的說課稿，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

（實用）蔬菜的說課稿

蔬菜的說課稿1

　　一、設(shè)計意圖

　　蔬菜貼近生活，是孩子們熟悉的食物。在對蔬菜的認識下我們利用蔬菜的橫截面蘸上顏料來進行印畫。根據(jù)小班幼兒學習特點，主要引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)美、追求美、和感受美。培養(yǎng)幼兒對美術(shù)活動的興趣，能大膽愉快的參與到活動中來。所以我選擇了蔬菜印畫。

　　二、說目標

　　1、能嘗試用胡蘿卜、藕、辣椒等蔬菜的橫截面，蘸上顏料進行印畫，初步感知印畫的方法。

　　2、通過蔬菜印畫，感受這種特殊畫法的樂趣，豐富幼兒的想象。

　　3、認識三原色：紅、黃、藍。培養(yǎng)幼兒認真作畫并保持畫面整潔、

　　三、說重難點

　　活動重點：感受印畫的樂趣。

　　活動難點：感知印畫的方法。

　　四、說教法

　　根據(jù)設(shè)計的活動內(nèi)容，主要采用了直接導(dǎo)入法。

　　五、說過程

　　在幼兒對小草的認識下，直接用小草導(dǎo)入主題。在小草上進行添畫學習印畫。嘗試用特殊的材料來初步感知印畫的方法。感受這種特殊畫法的樂趣。在印畫的過程中認識三原色。激發(fā)幼兒的興趣讓幼兒愉快的參與到活動中來。

　　《蔬菜印畫》教學反思：

　　在幼兒園的美術(shù)活動中嘗試用不同的作畫形式，可以讓幼兒深入的了解繪畫的多樣性、豐富性和趣味性，遵循幼兒藝術(shù)發(fā)展的客觀規(guī)律，注重培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新精神和實踐能力，通過蔬菜印畫活動，探索如何培養(yǎng)幼兒自主創(chuàng)新，體驗活動過程，獲得成功喜悅。

　　蔬菜印畫活動首先老師幫助幼兒認識菜名，激發(fā)幼兒印畫的興趣。在認識各種蔬菜時，個別幼兒不能準確的說出菜名，教師稍做介紹，青椒和尖椒是兩兄弟，都是辣椒的.一種，青椒胖胖的，尖椒尖尖的，讓幼兒對兩者進行比較。引導(dǎo)幼兒說出西蘭花是花菜的一種，藕是長在荷花下面的，紅蘿卜的正確名字叫胡蘿卜，等等。經(jīng)過介紹，幼兒們掌握了這幾種菜名。蔬菜是人類生活中必需的食品，飯桌上少不了它。幼兒對蔬菜并不陌生，常見的蔬菜在菜地或菜場里隨處可見，且取材方便，它的品種非常豐富，然而幼兒雖然知道蔬菜，但對蔬菜的種類、作用、營養(yǎng)價值等還不太了解，且在日常生活中經(jīng)常發(fā)現(xiàn)幼兒不愛吃蔬菜的現(xiàn)象，然而從了解菜名到蔬菜的營養(yǎng)價值，最后引出蔬菜還可以印畫，在這樣輕松的氛圍下，很自然地呼喚并激發(fā)幼兒印畫的積極性和想創(chuàng)造的愿望，從而自然過渡到第二環(huán)節(jié)。這節(jié)課的重點是讓幼兒作畫時，注意保持畫面的整潔。教師詳細清楚地講解示范，有助于幼兒操作時更自如。首先由老師示范用不同的蔬菜，不同的顏色印畫，并運用有趣的詞來激發(fā)幼兒，如親一親、靠一靠、印一印、搖一搖等，使幼兒學得更輕松、更易掌握。在運用蔬菜示范時，次數(shù)不宜太多，可減少到示范兩種，如藕和胡蘿卜，告訴幼兒青椒和尖椒的方法與胡蘿卜一樣，然后再請個別幼兒嘗試示范西蘭花、洋蔥即可，這樣不僅可以減少時間，而且幼兒聽講的興趣很濃。在具體操作活動中，幼兒表現(xiàn)得非常積極、興奮。一朵朵漂亮的花兒，就像一個開滿鮮花的大花園。

　　在《綱要》的指導(dǎo)下，老師抓住了教育鍥機，積極引導(dǎo)偶發(fā)事件中蘊含的教育價值，如示范印畫時，顏料流下來了，老師立即強調(diào)不能把畫好的畫豎起來，因為顏料沒干。這次活動注重的是幼兒對用蔬菜印畫的奇特感受，注重的是參與活動的過程，而不是結(jié)果。當然，在活動中也注意到了對幼兒技能的培養(yǎng)、操作習慣的培養(yǎng)等，這些也可在一日活動中的各個環(huán)節(jié)中滲透，如區(qū)域游戲等，小組指導(dǎo)要比集體指導(dǎo)更為有效。技能水平提高了，在開展類似集體活動的過程中幼兒就可以充分發(fā)揮想象、創(chuàng)造力，充分體驗藝術(shù)活動帶來的各種樂趣了。

蔬菜的說課稿2

　　一、說教材。

　　1.教材來源：此次活動來自生活。在秋天這個季節(jié)里，蔬菜隨處可見，我們?nèi)〔囊卜浅５姆奖�。蔬菜的品種非常的多，營養(yǎng)價值也非常的豐富，吃法繁多，可以清炒、可以煮湯、可以涼拌、還可以腌著吃，總之，我們的生活里離不開蔬菜。然而，幼兒雖然知道很多的蔬菜，但對蔬菜的種類、用途、營養(yǎng)價值等還不是相當?shù)牧私�，在我們的日常生活中幼兒不愛吃青菜的現(xiàn)象也是很嚴重的，加深幼兒對蔬菜的認識，激發(fā)幼兒對蔬菜的興趣，引導(dǎo)幼兒多吃蔬菜是很有必要的。就如《綱要》中所說的，“既符合幼兒園的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠的發(fā)展；既貼近幼兒的生活，選擇幼兒趕興趣的事物和問題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野�！币虼耍舜蔚幕顒觼碓从谏�，又能夠服務(wù)幼兒的生活。

　　2.目標定位：活動的目標是一個教育活動的起點和最終的結(jié)果，對活動和老師的教學起著引導(dǎo)的作用。以中班幼兒的年齡特點為依據(jù)，我確立了認知、能力、情感等方面的目標：A、幼兒在感知蔬菜不同顏色的基礎(chǔ)上，嘗試不同顏色的搭配。B、掌握蔬菜由條切成丁的技能。C、在活動過程當中，體驗自己動手勞作的樂趣，產(chǎn)生對蔬菜的喜愛之情。

　　根據(jù)我制定的目標，我把活動的重點定位于：感知蔬菜的不同顏色，知道顏色的搭配（學會根據(jù)不同的顏色進行排列）。通過幼兒的自主操作，使活動得到深化�；顒拥碾y點是：幼兒的自主操作，掌握蔬菜由條切成丁的技能，并根據(jù)蔬菜顏色的不同，把蔬菜分層裝進玻璃罐中。提高幼兒的動手能力�？傊覀兊幕顒佑幸欢ǖ娜の缎�、綜合性和活動性，讓教育溶入生活當中。為此，我們作了如下的活動準備：A、空間準備：操作臺6張呈長方形兩張兩張擺布成3張長桌。B、物質(zhì)準備：已做好的“蔬菜彩虹”；黃瓜、白蘿卜、胡蘿卜、包菜、紅辣椒、青辣椒等蔬菜切成條；小盤子、塑料刀、一次性桌布、花椒、八角、高粱酒、白醋、鹽巴、糖等分成三桌擺放；C、經(jīng)驗準備：幼兒對蔬菜已有了一定的經(jīng)驗（吃過或看過）全方位的.準備為活動的成功開展提供可能。

　　二、說教法：

　　本次的活動，老師提供的主題，一定要引起幼兒的興趣，讓幼兒主動的參與到活動當中，還要挖掘此次活動的活動價值，所以我們采用了適宜的方法組織教學，采用的方法有：

　　1.操作法：所謂操作法就是幼兒動手操作，幼兒在操作的過程當中進行自主的探索發(fā)現(xiàn)，可以得到相應(yīng)的知識經(jīng)驗。在本次活動當中，我安排了幼兒的兩次操作。第一次是引起幼兒興趣后的操作，主要是讓幼兒探索蔬菜彩虹的色彩，知道顏色有層次的搭配。讓幼兒在看一看、摸一摸、聞一聞中獲取感知。為后面的操作做好鋪墊。第二次的操作活動是讓幼兒自己親手制作“蔬菜彩虹”，有層次的把切好的蔬菜裝進玻璃瓶里作成泡菜是我們最終的目的。

　　2.演示法：本次活動的演示法是老師說明怎樣把已經(jīng)切成條的蔬菜切成丁，并且演示如何把已切好的蔬菜根據(jù)顏色有層次的裝進瓶子當中，在瓶子當中除了裝進蔬菜還要怎樣把各種配料給裝進去，讓幼兒對“蔬菜彩虹”的具體制作過程有一個直觀的理解，直接的演示讓幼兒得到濃厚的興趣，使其對制作的理解和認識更加的透徹。

　　此外，我們還適時采用了交流討論、賞識激勵法、審美熏陶法、對話活動等把活動加以整合，使幼兒獲得對勞作多樣性的理解和體驗，達到了科學性、藝術(shù)性、健康性、愉悅性的和諧統(tǒng)一。

　　三、說學法：

　　以幼兒為主體，創(chuàng)造性條件讓幼兒參加探究活動，不僅提高和鍛煉了能力，更加升華了孩子的情感。

　　本次活動我們采取的學法有：

　　1.多通道參與法：新《綱要》科學領(lǐng)域當中目標名明確的指出：（幼兒）“能用多種的感官動手動腦，探究問題；用適當?shù)姆绞奖磉_，交流探索的過程和結(jié)果”。因此，在活動當中，我們引導(dǎo)幼兒看一看、摸一摸、嘗一嘗、聞一聞等多種感官的參與，不知不覺就對此次的活動產(chǎn)生了興趣。

　　2.嘗試法：在第二次的操作活動當中，我們鼓勵幼兒自己嘗試著用老師準備的材料根據(jù)老師的演示，制作“蔬菜彩虹”。在這一過程當中幼兒通過自主操作、觀察同伴或是同伴協(xié)作嘗試著自己制作。當然，孩子不一定一次就能夠做得非常的好，他們通過不斷的嘗試，會想盡辦法把自己的蔬菜彩虹做得最好看、最美味！

　　與此同時，我們還通過幼兒之間的互補學習，師幼合作等方法，表達著各自豐富的、多樣性的認識。

　　新入園的孩子情緒不穩(wěn)定,他們對新環(huán)境和設(shè)施不熟悉,個別孩子哭鬧現(xiàn)象嚴重；多數(shù)孩子不會自己吃飯,不會用水杯喝水,不喜歡用幼兒園的水杯和毛巾,但對從家里帶來的奶瓶、手絹、衣服、玩具感到親切。很多孩子喜歡聽故事、聽音樂,喜歡玩新鮮的玩具。他們對成人有強烈的依戀,喜歡和固定的老師交往,怕見生人。由于他們情緒易受環(huán)境的影響,所以,他們很容易被有趣的事物吸引,注意力容易轉(zhuǎn)移。

　　教育反思

　　周計劃(年9月第一周)

　　項目、活動內(nèi)容、環(huán)境材料準備、生活活動

　　來到新的班,認識老師和小朋友,認識玩的房間和吃飯、睡覺的房間,熟悉周圍的環(huán)境。

　　1．收集孩子的小朋友和老師的生活照片,將照片布置在活動室時顯的位置,以便孩子觀看。

　　2．班上投放新玩具,引導(dǎo)幼兒和玩具交朋友。(開學第一周要大量投放新的玩具,以吸引孩子在注意力,分數(shù)由于初到新的環(huán)境而產(chǎn)生的焦慮感)。

　　3．玩玩具的活動要在老師的示范指導(dǎo)下進行。

　　4．大皮球若干。

　　5．音樂磁帶。

　　游戲活動

　　1．幼兒園的音樂真好聽。

　　2．自己會玩新玩具。

　　3．老師愛我,我愛她,拍拍小手真開心。

　　體育鍛煉

　　1．和大皮球來賽跑。

　　2．跟老師跑、跑、跑。

　　3．跟老師聽音樂做動作：點頭、彎腰真好玩。

　　家園共育

　　1．召開家長會,向家長介紹本班的教養(yǎng)目標。

　　2．老師了解幼兒在家的情況,向家長介紹幼兒在園情況。

　　3．聽聽家長的建議,滿足家長的需求。

　　周計劃(年9月第二周)

　　項目、活動內(nèi)容、環(huán)境材料準備

　　生活活動

　　1．干干凈凈地吃飯,放好碗和勺,擦干凈小嘴。

　　2．認識毛巾架、水杯柜上的動物貼畫。

　　1．班里的小床貼上小朋友的生活照片或標記。

　　2．班上貼有小朋友吃飯、睡覺的常規(guī)圖片。

　　3．用可樂瓶做的動物的家。

　　4．油畫棒、紙張若干。

　　5．音樂磁帶一盒。

　　6．各種圓形的物品：皮球、彈球、滾球、氣球、彈力球等。

　　游戲活動

　　1．和老師一起做游戲。

　　2．跟老師去表演。

　　3．學會唱禮貌歌,要做有禮貌的好孩子。

　　4．小小彩筆真神奇,畫出畫來真美麗。

　　5．我知道什么是圓的。

　　體育鍛煉

　　1．跟著老師下樓梯。

　　2．聽音樂做動作,踢踢腿、轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、跳一跳。

　　3．學老師的動作跟在小朋友后面走。

　　4．跑跑、跳跳真快樂。

　　5．聽音樂做動作,和老師做的一樣美。

　　家園共育

　　1．老師向爸爸、媽媽表揚我有進步。

　　2．爸爸、媽媽也說我長大了。

蔬菜的說課稿3

　　一、說設(shè)計思路：此活動的選材來源于生活，蔬菜是幼兒在幼兒園飲食中必不可少的，也是在家庭飲食中不可缺少的食材。在幼兒園中，孩子進餐時有的孩子樂意吃菜，有的孩子不喜歡吃菜，但蔬菜對于幼兒的身體健康和成長師不可缺少的。所以我設(shè)計《和蔬菜寶寶交朋友》這個活動，來讓幼兒充分認識蔬菜，了解蔬菜，知道蔬菜對于小朋友自己的身體是有益處的，從而養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習慣。

　　二、說教材：

　　(一)、教材分析小班幼兒挑食現(xiàn)象比較普遍，大多數(shù)孩子不愛吃蔬菜，尤其不愛吃一些有特殊味道的菜。本活動以游戲“買菜”導(dǎo)入，通過傾聽、判斷蔬菜寶寶的對話，品嘗色香味俱全的蔬菜熟食拼盤，讓幼兒認知幾種蔬菜，了解蔬菜的營養(yǎng)和味道，培養(yǎng)幼兒不偏食、主動吃蔬菜的良好飲食習慣。

(二)、目標定位活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導(dǎo)向作用。根據(jù)小班幼兒的年齡特點及實際情況為依據(jù)，確立了認知、能力、情感方面的目標，其中既有獨立表達的成分，又有相互融合的一面，目標為：1、能認識胡蘿卜、芹菜、木耳、香菇4種特殊味道的蔬菜;2、能比較清楚說出4種蔬菜的基本特征;3、樂意品嘗有特殊味道的蔬菜，知道它們對身體的益處。分析：從三條目標來看，第一條是認知目標，蔬菜的味道是各不相同的，讓幼兒通過合格活動認識一些蔬菜是一個很好的契機;第二條是能力目標，意想通過這個活動讓幼兒通過老師的描述后能夠較準確的說出活動中四種蔬菜的特征，從而發(fā)展幼兒的語言表達能力，我想小班初期要注重幼兒語言表達的完整性，所以也就在目標中體現(xiàn)了這一點。第三條目標是情感方面的，讓幼兒養(yǎng)成不挑食愛吃蔬菜的好習慣。

　　(三)、教材的重點、難點本活動的重點在于幼兒能夠認識這四種蔬菜并且能夠說出這四種蔬菜的基本特征，因為小班幼兒的語言還很不豐富，所以幼兒能夠清楚的說出這四種蔬菜的基本特征，并且喜歡和它們做朋友為難點。三、說教法：針對這次教學活動的教學目標、教學設(shè)計和幼兒的實際情況，在整個教學活動過程中以幼兒嘗試教學法為主，同時在各個不同的教學環(huán)節(jié)中還穿插運用情境導(dǎo)入法、直觀視頻法、角色扮演法等教學方法。幼兒以形象思維為主，所以采用直觀視頻法讓幼兒更好的認識這四種蔬菜了解這四種蔬菜;采用角色扮演法可以刺激幼兒探究的興趣。整個教學過程動靜結(jié)合，讓幼兒在輕松、愉快的環(huán)境中學習，做到寓教于樂。四、說學法：在教學活動中教師通過創(chuàng)設(shè)情境，視頻導(dǎo)入等形式，由淺入深，循序漸進的始終遵循幼兒的已有經(jīng)驗來讓幼兒達到教學目標的要求。

　　五、說活動準備：1、布置菜市場的情境：胡蘿卜、芹菜、木耳、香菇4種蔬菜分類放在小框里;2、蔬菜拼盤(切成的胡蘿卜、鹵香菇、熗芹菜、拌木耳)、小勺每人一份(活動前用干凈的布遮好);3、制作與蔬菜寶寶對話的課件。

　　六、說教學過程：我采用了環(huán)環(huán)相扣組織此活動程序，活動的主要流程主要有：環(huán)境創(chuàng)設(shè)導(dǎo)入活動--認識四種蔬菜說出它們的名稱--能夠較準確的說出四種蔬菜的基本特征--了解蔬菜的營養(yǎng)價值

　　1、導(dǎo)入活動“興趣是最好的.教師”�；顒右婚_始我就會組織幼兒玩買菜的游戲，認識蔬菜寶寶。我會出示兔子手偶，以兔媽媽的身份請小朋友來家里做客：“歡迎小朋友來我家做客，我給你做幾道拿手好菜�？墒羌依锏牟艘呀�(jīng)吃光了，請小朋友幫忙去把菜買回來。”然后我會出示四種菜，讓幼兒看清要買的菜是什么樣的，說出蔬菜的名字。

　　2、游戲活動幼兒到菜市場任意購買蔬菜，通過聞、看、摸等方式進行感知后，介紹蔬菜的名稱、顏色、形狀等外形特征。我會用兒歌幫助幼兒總結(jié)各種蔬菜的特點。如：芹菜細細又長長，穿著綠衣裳;胡蘿卜一頭粗來一頭細，穿著橙黃衣;木耳身體干干體重輕，總是愛穿黑衣裳;香菇圓圓胖胖又矮矮，愛穿褐色衣。

　　3、學習環(huán)節(jié)

　　引導(dǎo)幼兒傾聽并與蔬菜寶寶對話，了解每種蔬菜不同的營養(yǎng)價值。(1)播放視頻一《蔬菜寶寶的爭吵》，觀看課件后，我會提問：每種蔬菜寶寶分別說了什么?你覺得蔬菜寶寶誰說的最有道理?應(yīng)該和那個蔬菜寶寶交朋友?你想對它們說什么?引導(dǎo)蔬菜寶寶對話。(2)播放課件二《蔬菜寶寶和好》小結(jié)：原來每種蔬菜都有各自不同的營養(yǎng)，這些營養(yǎng)都是我們的人體所需要的，對我們的身體都有好處，所以我們要所有蔬菜寶寶交朋友。

4、總結(jié)讓幼兒品嘗蔬菜熟食拼盤，激發(fā)幼兒對蔬菜的喜愛。幼兒先聞后看，在色香味的誘惑下，進一步引發(fā)幼兒品嘗的欲望，品嘗后想兔媽媽表示感謝。

　　教學反思：通過主題活動中的師生、生生的互動，孩子們的熱情很高，都積極地動腦、動手，在與同伴和老師的交流中，各種能力都得到了提高，從而認識了各種蔬菜，了解了蔬菜的營養(yǎng)，產(chǎn)生了愛吃蔬菜的情感。在逛蔬菜超市的活動中，幼兒的興趣很濃，一邊看，一邊高興地談?wù)�，在直觀的觀察，動手摸、玩的過程中獲得了知識和經(jīng)驗，加強了情感體驗，但是由于活動場所過小，幼兒有些擁擠，影響了觀察和交流的效果，活動場所再大些會更好。

蔬菜的說課稿4

　　各位領(lǐng)導(dǎo)、各位老師，今天我說課的題目是：中班綜合活動《漂亮的蔬菜彩虹》，這是我們班主題活動“蔬菜朋友”當中的一個活動。

　　一、說教材。

　　1。教材來源：此次活動來自生活。在秋天這個季節(jié)里，蔬菜隨處可見，我們?nèi)〔囊卜浅５姆奖恪Ｊ卟说钠贩N非常的多，營養(yǎng)價值也非常的豐富，吃法繁多，可以清炒、可以煮湯、可以涼拌、還可以腌著吃，總之，我們的生活里離不開蔬菜。然而，幼兒雖然知道很多的蔬菜，但對蔬菜的種類、用途、營養(yǎng)價值等還不是相當?shù)牧私�，在我們的日常生活中幼兒不愛吃青菜的現(xiàn)象也是很嚴重的，加深幼兒對蔬菜的認識，激發(fā)幼兒對蔬菜的興趣，引導(dǎo)幼兒多吃蔬菜是很有必要的。就如《綱要》中所說的，“既符合幼兒園的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠的發(fā)展；既貼近幼兒的生活，選擇幼兒趕興趣的事物和問題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野�！币虼�，此次的活動來源于生活，又能夠服務(wù)幼兒的生活。

　　2。目標定位：活動的目標是一個教育活動的起點和最終的結(jié)果，對活動和老師的教學起著引導(dǎo)的作用。以中班幼兒的年齡特點為依據(jù)，我確立了認知、能力、情感等方面的目標：A、幼兒在感知蔬菜不同顏色的基礎(chǔ)上，嘗試不同顏色的搭配。B、掌握蔬菜由條切成丁的技能。C、在活動過程當中，體驗自己動手勞作的樂趣，產(chǎn)生對蔬菜的喜愛之情。

　　根據(jù)我制定的目標，我把活動的重點定位于：感知蔬菜的不同顏色，知道顏色的搭配（學會根據(jù)不同的顏色進行排列）。通過幼兒的自主操作，使活動得到深化�；顒拥碾y點是：幼兒的自主操作，掌握蔬菜由條切成丁的技能，并根據(jù)蔬菜顏色的不同，把蔬菜分層裝進玻璃罐中。提高幼兒的動手能力�？傊覀兊幕顒佑幸欢ǖ娜の缎浴⒕C合性和活動性，讓教育溶入生活當中。為此，我們作了如下的活動準備：A、空間準備：操作臺6張呈長方形兩張兩張擺布成3張長桌。B、物質(zhì)準備：已做好的“蔬菜彩虹”；黃瓜、白蘿卜、胡蘿卜、包菜、紅辣椒、青辣椒等蔬菜切成條；小盤子、塑料刀、一次性桌布、花椒、八角、高粱酒、白醋、鹽巴、糖等分成三桌擺放；C、經(jīng)驗準備：幼兒對蔬菜已有了一定的經(jīng)驗（吃過或看過）全方位的.準備為活動的成功開展提供可能。

　　二、說教法：

　　1。操作法：所謂操作法就是幼兒動手操作，幼兒在操作的過程當中進行

　　中班綜合活動《漂亮的蔬菜彩虹》說課稿

　　自主的探索發(fā)現(xiàn)，可以得到相應(yīng)的知識經(jīng)驗。在本次活動當中，我安排了幼兒的兩次操作。第一次是引起幼兒興趣后的操作，主要是讓幼兒探索蔬菜彩虹的色彩，知道顏色有層次的搭配。讓幼兒在看一看、摸一摸、聞一聞中獲取感知。為后面的操作做好鋪墊。第二次的操作活動是讓幼兒自己親手制作“蔬菜彩虹”，有層次的把切好的蔬菜裝進玻璃瓶里作成泡菜是我們最終的目的。

　　2。演示法：本次活動的演示法是老師說明怎樣把已經(jīng)切成條的蔬菜切成丁，并且演示如何把已切好的蔬菜根據(jù)顏色有層次的裝進瓶子當中，在瓶子當中除了裝進蔬菜還要怎樣把各種配料給裝進去，讓幼兒對“蔬菜彩虹”的具體制作過程有一個直觀的理解，直接的演示讓幼兒得到濃厚的興趣，使其對制作的理解和認識更加的透徹。

　　三、說學法：

　　以幼兒為主體，創(chuàng)造性條件讓幼兒參加探究活動，不僅提高和鍛煉了能力，更加升華了孩子的情感。

　　本次活動我們采取的學法有：

　　1。多通道參與法：新《綱要》科學領(lǐng)域當中目標名明確的指出：（幼兒）“能用多種的感官動手動腦，探究問題；用適當?shù)姆绞奖磉_，交流探索的過程和結(jié)果”。因此，在活動當中，我們引導(dǎo)幼兒看一看、摸一摸、嘗一嘗、聞一聞等多種感官的參與，不知不覺就對此次的活動產(chǎn)生了興趣。

　　2。嘗試法：在第二次的操作活動當中，我們鼓勵幼兒自己嘗試著用老師準備的材料根據(jù)老師的演示，制作“蔬菜彩虹”。在這一過程當中幼兒通過自主操作、觀察同伴或是同伴協(xié)作嘗試著自己制作。當然，孩子不一定一次就能夠做得非常的好，他們通過不斷的嘗試，會想盡辦法把自己的蔬菜彩虹做得最好看、最美味！

　　與此同時，我們還通過幼兒之間的互補學習，師幼合作等方法，表達著各自豐富的、多樣性的認識。

　　四、說教學過程：

　　此次活動的流程為：

　　激發(fā)興趣——自由探索——自由勞作——品嘗交流——活動延伸

　　（一）激發(fā)興趣（品嘗美味的蔬菜彩虹）

　　活動的一開始，老師就拿出事先做好的“蔬菜彩虹”，請幼兒品嘗，讓他們猜猜看老師是拿什么蔬菜做的？引發(fā)幼兒觀察“蔬菜彩虹”的興趣。

　�。ǘ┳杂商剿鳎ㄓ^察蔬菜彩虹）

　　根據(jù)幼兒好奇的特點，在第二個環(huán)節(jié)我就安排幼兒自由的觀察。我們?yōu)槊拷M的

　　中班綜合活動《漂亮的蔬菜彩虹》說課稿

　　幼兒準備了用大玻璃瓶裝好的蔬菜彩虹，供幼兒觀察。在這一過程當中，老師是引導(dǎo)者，在輕松的活動氛圍當中，幼兒摸摸、看看、說說各自看到的。在這一過程當中，幼兒得到的知識經(jīng)驗是零散的，為了能夠加工整理，再幼兒自由探索后，我們就通過幼兒介紹，集體講評的方式，整理幼兒獲取的知識經(jīng)驗。在這個過程當中，我們預(yù)設(shè)幼兒將得到以下的知識經(jīng)驗：在玻璃瓶當中的是各種各樣的蔬菜，切的一小塊一小塊的，老師根據(jù)蔬菜的不同顏色的把他們分層的放在玻璃瓶當中，看上去就像七彩的彩虹很漂亮！里面還放了酒和醋、還有一些黑黑的東西（一些八角、花椒等）。

　�。ㄈ┳灾鞑僮鳎ㄖ谱魇卟瞬屎纾�

　　具體說，我們的這次活動主要是勞作活動。幼兒在通過大家的自由探索和老師示范當中，已經(jīng)產(chǎn)生了對活動的好奇和興趣，于是我們就乘熱打鐵，安排幼兒自由操作，制作“蔬菜彩虹”。因此我們要求幼兒通過自己的操作和相互之間的交流，來嘗試制作。在這個環(huán)節(jié)，我們主要的要求是要孩子把切成丁的蔬菜，根據(jù)蔬菜顏色分層次的放進玻璃瓶子當中。因此，只要是幼兒看見自己制作的“蔬菜彩虹”和老師做的一樣漂亮，他們就能夠很高興，就有了成功的體驗。

　�。ㄋ模┢穱L交流

　　剛剛制作好的“蔬菜彩虹”是不能馬上食用的，所以我們在上課的前兩天預(yù)先制作好一些好吃的“蔬菜彩虹”，讓剛剛自己做好了“蔬菜彩虹”的孩子們品嘗！這樣不僅增添了孩子的喜悅之情，更是增添了孩子對自己制作的期待之情。他們將會帶著“我的‘蔬菜彩虹’也能向老師做的一樣好吃嗎”的疑問，繼續(xù)保持著對其的興趣。

　　（五）活動延伸

　　活動結(jié)束，我們并不能告一個段落。接下來還有孩子對自己制作成果的期待，他們希望自己的“蔬菜彩虹”能夠很美味，能夠讓大家都喜歡。接著，我們可以讓孩子把自己的制作帶回家里，請爸爸媽媽品嘗，到時候，孩子不僅僅能夠體會到成功的喜悅，還可以得到家長對他們的贊許！我們也可以請家長配合，在家和孩子一起做“蔬菜彩虹”，讓孩子從中體會另一種樂趣！

蔬菜的說課稿5

　　各位領(lǐng)導(dǎo)、各位老師：

　　今天我說課的題目是：中班綜合活動《漂亮的蔬菜彩虹》，這是我們班主題活動“蔬菜朋友”當中的一個活動。

　　一、說教材。

　　1、教材來源：此次活動來自生活。在秋天這個季節(jié)里，蔬菜隨處可見，我們?nèi)〔囊卜浅５姆奖�。蔬菜的品種非常的多，營養(yǎng)價值也非常的豐富，吃法繁多，可以清炒、可以煮湯、可以涼拌、還可以腌著吃，總之，我們的生活里離不開蔬菜。然而，幼兒雖然知道很多的蔬菜，但對蔬菜的種類、用途、營養(yǎng)價值等還不是相當?shù)牧私�，在我們的日常生活中幼兒不愛吃青菜的現(xiàn)象也是很嚴重的，加深幼兒對蔬菜的認識，激發(fā)幼兒對蔬菜的興趣，引導(dǎo)幼兒多吃蔬菜是很有必要的。就如《綱要》中所說的，“既符合幼兒園的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠的發(fā)展；既貼近幼兒的生活，選擇幼兒趕興趣的事物和問題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野�！币虼耍舜蔚幕顒觼碓从谏�，又能夠服務(wù)幼兒的生活。

　　2、目標定位：活動的目標是一個教育活動的起點和最終的結(jié)果，對活動和老師的教學起著引導(dǎo)的作用。以中班幼兒的年齡特點為依據(jù)，我確立了認知、能力、情感等方面的目標：

　　A、幼兒在感知蔬菜不同顏色的基礎(chǔ)上，嘗試不同顏色的搭配

　　B、掌握蔬菜由條切成丁的技能。

　　C、在活動過程當中，體驗自己動手勞作的樂趣，產(chǎn)生對蔬菜的喜愛之情。

　　A、空間準備：操作臺6張呈長方形兩張兩張擺布成3張長桌。

　　B、物質(zhì)準備：已做好的“蔬菜彩虹”；黃瓜、白蘿卜、胡蘿卜、包菜、紅辣椒、青辣椒等蔬菜切成條；小盤子、塑料刀、一次性桌布、花椒、八角、高粱酒、白醋、鹽巴、糖等分成三桌擺放；

　　C、經(jīng)驗準備：幼兒對蔬菜已有了一定的經(jīng)驗（吃過或看過）全方位的準備為活動的成功開展提供可能。

　　二、說教法：

　　本次的活動，老師提供的主題，一定要引起幼兒的興趣，讓幼兒主動的參與到活動當中，還要挖掘此次活動的活動價值，所以我們采用了適宜的.方法組織教學，采用的方法有：

　　1。操作法：所謂操作法就是幼兒動手操作，幼兒在操作的過程當中進行自主的探索發(fā)現(xiàn)，可以得到相應(yīng)的知識經(jīng)驗。在本次活動當中，我安排了幼兒的兩次操作。第一次是引起幼兒興趣后的操作，主要是讓幼兒探索蔬菜彩虹的色彩，知道顏色有層次的搭配。讓幼兒在看一看、摸一摸、聞一聞中獲取感知。為后面的操作做好鋪墊。第二次的操作活動是讓幼兒自己親手制作“蔬菜彩虹”，有層次的把切好的蔬菜裝進玻璃瓶里作成泡菜是我們最終的目的。

　　三、說學法：

　　以幼兒為主體，創(chuàng)造性條件讓幼兒參加探究活動，不僅提高和鍛煉了能力，更加升華了孩子的情感。

　　本次活動我們采取的學法有：

　　1、多通道參與法：新《綱要》科學領(lǐng)域當中目標名明確的指出：（幼兒）“能用多種的感官動手動腦，探究問題；用適當?shù)姆绞奖磉_，交流探索的過程和結(jié)果”。因此，在活動當中，我們引導(dǎo)幼兒看一看、摸一摸、嘗一嘗、聞一聞等多種感官的參與，不知不覺就對此次的活動產(chǎn)生了興趣。

　　新入園的孩子情緒不穩(wěn)定，他們對新環(huán)境和設(shè)施不熟悉，個別孩子哭鬧現(xiàn)象嚴重；多數(shù)孩子不會自己吃飯，不會用水杯喝水，不喜歡用幼兒園的水杯和毛巾，但對從家里帶來的奶瓶、手絹、衣服、玩具感到親切。很多孩子喜歡聽故事、聽音樂，喜歡玩新鮮的玩具。他們對成人有強烈的依戀，喜歡和固定的老師交往，怕見生人。

　　由于他們情緒易受環(huán)境的影響，所以，他們很容易被有趣的事物吸引，注意力容易轉(zhuǎn)移。月日標、環(huán)境創(chuàng)設(shè)、生活在輕松的生活環(huán)境里，培養(yǎng)幼兒愉快的情緒，逐漸擺脫焦慮情緒。引導(dǎo)幼兒熟悉幼兒園的環(huán)境，逐漸認識常用物品及標記，鼓勵他們嘗試著做自己喜歡做的事。

　　滿足幼兒不同需要，適當保留幼兒在家的生活習慣，逐漸適應(yīng)集體生活。保教人員分別照料幼兒的生活起居，給他們以母愛，多摟抱他們，給他們心理上的安慰。室內(nèi)張貼幼兒家庭生活照片和教師的照片，增加大家庭的歡迎氛圍。作息時間的隨幼兒需要靈活調(diào)整，每天上午適當增加一次睡眠。游戲鼓勵幼兒保持愉快的情緒，喜歡上幼兒園。引導(dǎo)他們參與各種活動，喜歡幼兒園的玩具和環(huán)境。逐漸熟悉幼兒園老師和同伴，喜歡與他們游戲和交往。投入數(shù)量充足的電動玩具、拖車以及上弦的、機械的、帶聲響的各類玩具。將活動室布置成家的環(huán)境，讓幼兒在松軟的、溫馨的環(huán)境里隨意選擇玩具玩耍。保教人員每人帶一部分幼兒游戲，主動與他們交往。

　　鍛煉開展豐富有趣的戶外活動，吸引幼兒參與戶外游戲，體驗游戲的快樂。引導(dǎo)他們練習走、跑、跳等基本動作。鼓勵幼兒合群玩耍。投放可以騎、可以拉的小車，鼓勵幼兒積極活動。組織幼兒玩各種大型體育器械，做好安全檢查。

蔬菜的說課稿6

　　一、活動的重點

　　是激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜的情感和意識。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學習特點，我通過引導(dǎo)幼兒看動畫、玩游戲、做蔬菜沙拉等一系列活動使幼兒能夠主動參與，積極體驗和感受本次活動帶來的快樂，在不知不覺中受到教育，以此來突出重點。

　　活動設(shè)計：

　　經(jīng)過觀察我發(fā)現(xiàn)多數(shù)孩子不喜歡吃蔬菜，由于營養(yǎng)不均衡，從而出現(xiàn)了不少的小胖墩，還有的孩子有便秘現(xiàn)象，嚴重影響了幼兒身體的正常發(fā)育和身心健康。針對這些現(xiàn)實問題，結(jié)合新《綱要》教育要為幼兒一生的發(fā)展打好基礎(chǔ)的精神。我以南京教材大班健康活動《怎樣吃最有營養(yǎng)》為藍本，設(shè)計了本次活動《蔬菜王國》，目的在于引起幼兒對蔬菜的注意和興趣，從而產(chǎn)生喜愛蔬菜和喜歡吃蔬菜的情感和意識。如果只是空洞地說教蔬菜如何有營養(yǎng)、要多吃蔬菜，幼兒會感到枯燥無味，教育效果不會好。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學習的特點，我選擇了看動畫、做游戲、動手操作等活動形式，使幼兒能在輕松愉快的氣氛中受到感染，建立與蔬菜的情感，同時其感知、觀察能力，積極思維、敏捷反應(yīng)的能力，動手操作的能力還有安全意識和衛(wèi)生習慣都會得到有效的培養(yǎng)。

　　活動目標

　　1、通過活動激發(fā)幼兒喜愛蔬菜的情感，培養(yǎng)幼兒喜歡吃蔬菜的意識。

　　2、能夠初步掌握正確的切菜方法，會自己動手嘗試做蔬菜沙拉，有安全衛(wèi)生意識。

　　3、愿意將自己做的蔬菜沙拉與大家分享，體驗成功的快樂。

　　活動重點本次活動的重點是激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜的情感和意識。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學習特點，我通過引導(dǎo)幼兒看動畫、玩游戲、做蔬菜沙拉等一系列活動使幼兒能夠主動參與，積極體驗和感受本次活動帶來的快樂，在不知不覺中受到教育，以此來突出重點。

　　活動難點

　　本次活動的難點是幼兒正確拿刀和切菜的方法。幼兒缺乏用刀和切菜的'經(jīng)驗，安全意識差，為了安全起見，我有意選用了適合幼兒用的能開合的小刀；為了降低幼兒切菜的難度，我把洗干凈的菜切成長條形提供給幼兒，通過示范、演示、及時糾正、指導(dǎo)幼兒正確拿刀和切菜，以此來突破難點。

　　二、說教法

　　靈活多樣，生動有趣，適合幼兒年齡特點的教學方法能充分調(diào)動幼兒參與活動的積極性和主動性，本次活動我運用啟發(fā)誘導(dǎo)、演示、示范、游戲、操作等教學方法組織教育活動。以使幼兒能夠在活動中始終保持濃厚的學習興趣，積極思維，主動參與，從而使活動達到良好的效果。

　　三、說學法

　　幼兒好奇、好動、喜愛游戲、愿意動手操作，活動中通過讓幼兒看看、想想、說說、玩玩、做做、嘗嘗等多通道參與的方法，豐富幼兒對蔬菜的認知經(jīng)驗，激發(fā)幼兒對蔬菜喜愛的情感和喜歡吃蔬菜的意識。

　　四、說教學程序（本次活動分為三個環(huán)節(jié)進行）

　　第一環(huán)節(jié)：觀看動畫片幼兒特別愛看動畫片，因此，我選用了與本次活動相適宜的動畫內(nèi)容溶入活動環(huán)節(jié)，通過觀看動畫片的情節(jié)，讓幼兒自己去觀察、感受不吃蔬菜對身體帶來的危害，我采用啟發(fā)誘導(dǎo)法層層提問，步步深入，使幼兒逐步理解兩兄妹從不愛吃蔬菜到喜歡吃蔬菜的變化過程，這時教師簡單做以小結(jié)：小朋友不但要吃肉類還應(yīng)該多吃蔬菜，不挑食，這樣才會變得更加聰明健康。

　　第二環(huán)節(jié)：鞏固對蔬菜的認識

　　1、觀看錄象：菜市場的蔬菜。

　　通過觀看菜市場的錄象，充分調(diào)動幼兒已有的生活經(jīng)驗，認識自己熟悉的蔬菜了解還不認識的蔬菜，這樣更貼近幼兒生活，幼兒更樂于接受，同時也為下面的游戲做了隱性鋪墊。

　　2、游戲：蔬菜商店游戲是幼兒最喜愛的活動，為了進一步豐富幼兒對蔬菜的認知經(jīng)驗，培養(yǎng)幼兒對蔬菜喜愛的情感，因此，我設(shè)計了蔬菜商店的游戲，通過游戲充分調(diào)動幼兒已有的生活經(jīng)驗，這樣幼兒在游戲中既會積極動腦思考又會玩的很開心。

　　第三個環(huán)節(jié)：動手做蔬菜沙拉－－做做嘗嘗由于幼兒缺乏用刀和切菜的經(jīng)驗，安全意識差，因此這個環(huán)節(jié)中指導(dǎo)幼兒正確用刀和切菜是難點。我通過游戲化的講解示范，教給幼兒正確用刀和切菜的方法，引導(dǎo)幼兒去思考怎樣用刀不會傷著手，更安全。讓幼兒知道做菜之前應(yīng)該注意些什么，從而培養(yǎng)了幼兒的安全意識和衛(wèi)生習慣，在活動中幼兒通過自選蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉，進一步豐富了生活經(jīng)驗，充分體驗到成功的快樂，幼兒情緒高漲，在做做嘗嘗中將活動推向了高潮。

　　五、結(jié)束部分

　　現(xiàn)在幼兒吃獨食的居多，為了讓幼兒學會與他人分享，我是這樣設(shè)計結(jié)束語的：小朋友真棒，自己會做蔬菜沙拉了，我們請小伙伴和客人老師嘗嘗你們的手藝怎么樣？在優(yōu)美的樂曲中自然結(jié)束本次活動。

蔬菜的說課稿7

　　蔬菜是幼兒每天都接觸的食物，以其色彩斑斕、形態(tài)各異、味道鮮美、營養(yǎng)豐富的特點深受大家的青睞。是幼兒健康成長的物質(zhì)來源。

　　然而幼兒對蔬菜的接觸大多是一種自然的接觸，一種模糊的餛飩的知覺，這就需要我們引導(dǎo)幼兒進行有意義的學習，讓我們同幼兒一起在“香香的蔬菜”這一主題活動中去看一看、聞一聞、做一做、嘗一嘗，由模糊的、餛飩的知覺轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x的、有結(jié)構(gòu)的知覺重組，一起去經(jīng)歷一個令人興奮、主動學習的歷程。小鬼當家是本主題中一個非常有意義的活動，11月17日,我們中班的孩子們在教師的帶領(lǐng)下來到城西市場蔬菜買賣區(qū)，面對琳瑯滿目的各種蔬菜，他們睜大眼睛、發(fā)出驚訝聲。在熱心攤主們的幫助下，認識了許多的蔬菜。購買蔬菜的時候他們學著大人的樣子，認真比較、仔細挑選，很有主見。當拎起自己挑選及購買的蔬菜時，張張小臉寫滿了自信與快樂。

　　回來后，大家對這些蔬菜進行了解剖、進一步的.探索，最后擺出各種漂亮的蔬菜沙拉造型。

　　活動目標

　　1、初步培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、不偏食的良好習慣。

　　2、培養(yǎng)小朋友的觀察力和語言表達能力。

　　3、引導(dǎo)幼兒認識蔬菜的名稱，并能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。

　　活動準備

　　準備各種蔬菜、蔬菜菜肴、背景音樂、故事掛圖、錄象。

　　活動過程

　　1、開始部分：

　　教師導(dǎo)入：“今天天氣真好，小朋友我們一起到蔬菜王國做客好嗎？”帶領(lǐng)幼兒進入蔬菜王國。

　　2、基本部分：

　　(1）帶領(lǐng)幼兒到有新鮮蔬菜的地方，教師引導(dǎo)幼兒觀察蔬菜并認識說出蔬菜的名稱。

　　(2) 鼓勵小朋友拿起自己喜歡吃的蔬菜，并大膽向客人老師講出自己喜歡吃的蔬菜名稱。

　　(3)教師拿幼兒沒有選擇的蔬菜，提問幼兒為什么沒有選擇？引出并了解幼兒不喜歡吃的蔬菜，提出幼兒挑食得不好習慣。

　　(4)教師通過講故事《西西和南南》使幼兒知道挑食對身體有哪些不好，教育幼兒多吃蔬菜養(yǎng)成不挑食物的良好習慣。

　　(5)看電腦圖片，進一步鞏固幼兒對蔬菜營養(yǎng)的認識，知道以后要多吃蔬菜，身體才能健康。

　　3、結(jié)束部分：

　　教師請幼兒去品嘗蔬菜。

　　活動小結(jié)：

　　在這個活動中，孩子們通過參觀不僅認識各種各樣的蔬菜，而且培養(yǎng)了孩子們的觀察能力和口語表達能力，很多孩子能大膽的在大家面前說出自己喜歡的蔬菜，更重要的是孩子們通過這個活動初步培養(yǎng)成了不挑食、不偏食的良好習慣。

蔬菜的說課稿8

各位評委老師，您們好！

　　我是重慶市南岸區(qū)彈子石幼兒園的老師虞培靜。今天，我給大家說課的內(nèi)容是大班的英語活動《我的蔬菜朋友》。本次活動內(nèi)容選自幼兒英語活動化教材高段內(nèi)容。在這個活動中，主要讓孩子學習兩個新單詞pum比賽in和.eggplant，結(jié)合句型“I like…”的運用，同時復(fù)習已學蔬菜類單詞。我班孩子在經(jīng)過小、中班的英語實驗后，他們的英語能力得到了一定的發(fā)展，孩子們學習英語的積極性高，對英語這種外來語非常感興趣，在生活中能大膽地運用英語交往，思維活躍，語言豐富，幼兒間的協(xié)作能力強，積累了豐富的詞匯量，喜歡唱歡快的英語歌曲，對英語游戲特別感興趣。

　　這次活動的內(nèi)容蔬菜來源于幼兒的實際生活，是幼兒熟悉的，是人們生活一日三餐中不可缺少的。常常聽到孩子們在進餐時問到：“老師，今天吃什么菜？”“它的英語名稱是什么？能告訴我們嗎？”看到孩子們這么感興趣，所以本次活動從幼兒的興趣出發(fā)，學習南瓜和茄子的單詞，讓幼兒認識這兩種蔬菜。新《綱要》指出：“鼓勵幼兒大膽、清楚地表達自己的`想法和感受，嘗試說明或描述簡單的實物或過程，發(fā)展語言表達能力和思維能力。”活動中采取師生互動和生生互動的方式，開展豐富多彩的幼兒感興趣的游戲，為幼兒提供一個寬松的學習環(huán)境，讓幼兒在快樂游戲中習得英語，鼓勵幼兒大膽地交往，體驗參加英語活動的樂趣，從而達到活動的目標，充分體現(xiàn)了《綱要》中提出的“讓幼兒在游戲中獲得發(fā)展”，體現(xiàn)了英語活動化原則。

　　本次活動的目標有三點：第一是讓幼兒學習南瓜和茄子的英語名稱，能準確發(fā)音，理解詞義；第二是復(fù)習并能熟練運用蔬菜類單詞，結(jié)合句型“Who are you? I’m x x .”鼓勵幼兒大膽用英語交往，體驗參與英語活動的樂趣；第三是能理解掌握“I like”讀音和含義，并能在游戲中大膽運用。

　　本次活動的重點是掌握單詞南瓜和茄子的讀音，理解詞義。活動的難點是單詞結(jié)合句型“I like…”在游戲中的熟練運用，運用所學進行大膽交往。

　　活動的準備有幼兒知識經(jīng)驗的準備，熟悉并認識多種蔬菜名稱，會運用一定的交往語；教師準備的教具有多媒體課件（各種蔬菜的演示）南瓜、茄子實物和圖卡各一；幼兒學具準備有各種蔬菜胸飾每人一個等，各類蔬菜實物若干，各類蔬菜小卡片幼兒每人一套，籃子若干；場地布置將桌子圍成馬蹄形，開設(shè)蔬菜店，桌上擺上各類實物蔬菜，幼兒在桌子中間坐成半圓形。

　　活動過程如下：

　　第一個步驟是教師和幼兒集體唱歌“Hello Mummy!”進入教室，教師運用語氣、動作、表情調(diào)動幼兒學習的積極性，在這一環(huán)節(jié)中，幼兒相互間問好，復(fù)習問候語：“Good morning! How do you do ! Nice to meet you ! I’m xx，call me xx.”等，引起幼兒的興趣。為下一環(huán)節(jié)做準備。

　　第二個步驟是演示多媒體課件，播放各種蔬菜cabbage.carrot.pea.bean.tamato.turnip.的畫面，幼兒復(fù)習已學單詞。這個步驟是本次活動的重點，學習兩個單詞，pum比賽in和.eggplant，體現(xiàn)目標一。在此環(huán)節(jié)采取直觀教學，播放課件pum比賽in和.eggplant，幼兒直接感知。教師通過示范跟讀法、講解演示法讓幼兒學習單詞。幼兒從集體跟讀、分組讀到個別讀進行練習。利用傳卡游戲讀單詞，教師聽辯幼兒讀音，對不準確的給予糾正，幫助幼兒發(fā)準讀音。在分組讀時可采取升降調(diào)的讀法，讓幼兒練習語音語調(diào)的變化。

　　第三個步驟是在學習了單詞后為鞏固單詞設(shè)計的三個游戲，這三個游戲的難度是層層遞進，深入發(fā)展。游戲中充分體現(xiàn)了師生互動和生生互動的原則。游戲一是《看誰說得又對又快》，游戲中，教師舉起任一卡片，幼兒快速說出卡片上的單詞讀音，反復(fù)幾次后，請一名或幾名幼兒上臺舉卡片，其余幼兒讀卡片。達到生生互動。游戲二是幼兒聽辯單詞，快舉卡片難度加大，此游戲要求幼兒注意力集中，聽老師的英語單詞，舉起相應(yīng)的英語單詞卡片。游戲三《找朋友》，將所學單詞活學活用，又增加了難度。此幼兒帶上各種蔬菜胸飾，聽音樂找朋友，運用句型“Who are you?I’m xx..”交往，按自己帶的胸飾回答。鼓勵幼兒大膽交往，體現(xiàn)目標二。

　　第四個步驟是體現(xiàn)目標三，也是活動的難點，學習短語“I like …”教師拿出tomato，pea，pum比賽in等，說出“I like tomatoes.”等，讓幼兒體會I like的含義是我喜歡的意思，理解語意后，幼兒自選蔬菜卡片，用“I like …”表達，幼兒互相練習，表達自己的意愿。為鞏固句型設(shè)計了游戲《蔬菜商店》，請幾名幼兒扮售貨員，其余幼兒扮顧客。售貨員問：“What do you like?”顧客買菜時要說出自己喜歡的蔬菜，如：“I like …”，說對就賣給他。鼓勵幼兒大膽交往。

　　結(jié)束唱歌曲《Vegetable Song》，將菜送入廚房。

　　我的說課完畢，謝謝大家！

蔬菜的說課稿9

　　今天我說課的內(nèi)容是一節(jié)美術(shù)造型課《蔬果總發(fā)動》，首先我想談?wù)剬滩牡睦斫狻?/p>

　　一、說教材

　　《蔬果總發(fā)動》本課是依據(jù)浙江人民美術(shù)出版社出版的小學美術(shù)教科書第8冊第11課《蔬菜造型》一課拓展而來，屬于“造型、表現(xiàn)”領(lǐng)域內(nèi)容。正如羅丹所說的：生活中不是缺少美，而是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛。本課的教學中，老師把欣賞、表現(xiàn)的對象定位在蔬果的組合造型上。學生在老師的指引下，“感受美”——感受蔬果形狀和顏色之美；“表現(xiàn)美”——應(yīng)用美術(shù)語言來表現(xiàn)蔬果的美，提升學生造型表現(xiàn)才能；“應(yīng)用美”——懂得蔬果圖案在生活中的應(yīng)用，理解美術(shù)與人類生活的聯(lián)系。整堂課的設(shè)計就是“感受美——表現(xiàn)美——應(yīng)用美”的過程。在這里，美術(shù)活動不是知識的灌輸，不是技能的克隆，而是作為一種文化生活學習，它根植于生活，表現(xiàn)于生活，夸獎于生活，應(yīng)用于生活，并給生活以導(dǎo)向和啟發(fā)。鑒于此，我進行了整堂課的設(shè)計：

　　一、教學目標：

　　1、知識性目標：通過觀看，懂得蔬果改變多樣的形狀和鮮艷多彩的色澤。

　　2、技能性目標：應(yīng)用蔬果固有的顏色和造型，學習夸張裝飾的方法，應(yīng)用削、剪、拼、插等方法，設(shè)計制造出情趣盎然的蔬果造型。

　　3、感情性目標：體驗蔬果造型的樂趣，培養(yǎng)學生養(yǎng)成聯(lián)想的好習慣，并善于發(fā)現(xiàn)并表現(xiàn)生活中的美。

　　2、教學重點：通過欣賞、感受蔬果造型的美感。并能用多種制造方法來創(chuàng)作造型新鮮，富有趣味性的蔬果立體造型。

　　3、難點：用蔬果創(chuàng)造出有創(chuàng)意的立體作品。

　　4、教學預(yù)備：

　　老師：安排場景、水果拼盤、百寶箱、課件、實物展示臺、蔬果、水果刀、菜板、牙簽、盤子。

　　學生：蔬果、手工材料。

　　5、教學方法：情境教學法、觀看分析法、直觀教學法

　　二、說教法

　　依據(jù)四年級學生的知識儲備情況和接收才能，針對和應(yīng)用小學生形象思維發(fā)達的特點，本節(jié)課我重要采用了創(chuàng)設(shè)了摸百寶箱的情景、觀看欣賞、思考討論、延長比較等方法進行教學，并應(yīng)用多媒體課件這一小學生喜聞樂見的教學形式，充分調(diào)動學生的學習積極性，把學到的知識進行應(yīng)用。

　　三、說學法

　　在欣賞美術(shù)作品時，形象是切入點，是關(guān)鍵，這節(jié)課我放手讓學生自動探究，通過討論自己解決問題，老師作為指引者，疑點難點師生一起研究解決。從而讓學生逐步走進作品，感悟作品所表達的思想感情和藝術(shù)技巧。

　　四、說教學過程

　　一、創(chuàng)設(shè)情境，激趣導(dǎo)入

　　1.老師這有一個百寶箱，誰來摸一摸，猜猜里面藏著什么寶貝？

　　2.你摸到的是什么？拿出來給大家看一看，說說你是怎么猜到的。

　　3、師：出示ppt水中各類水果的圖片，w. jS J。

　　提問：a、你最喜歡哪樣蔬菜和水果，為什么？

　　b、多吃蔬菜水果的益處有哪些？

　　老師總結(jié)：蔬菜為人體供給各種維生素，礦物質(zhì)，有利促進消化，使我們更加的'健康。

　　4、師：那么你們知道蔬果除了可以食用以外，還可以做什么用呢？

　　師：其實我們平時吃的蔬果還可以做成很多可愛的造型。（看課件）板書《蔬果總發(fā)動》

　　二、深入感知，巧妙聯(lián)想。

　　1、師：1）這個造型是哪幾種蔬果做成的？

　　2）這個蔬果造型應(yīng)用了哪些方法，巧妙之處在哪里？

　　2、師：你們想不想親自動手做呢？

　　3、師：再動手制造前，老師要先考考你們：用蔬果做一件藝術(shù)品，想一想都需要哪些步驟呢？

　　師：課件出示（構(gòu)思、選材、制造、裝飾）

　　1）構(gòu)思：獨特新鮮，富有趣味2）選材：主題聯(lián)3）制造：切、刻、雕、挖、貼、組合、插接等4）裝飾：手工制造材料

　　4、想像思考：組長領(lǐng)蔬果材料，你預(yù)備用蔬果設(shè)計什么形象？

　　采用什么制造方法？

　　三、嘗試表現(xiàn)，探究方法。

　　1、老師以章魚為主題，在黑板上畫章魚，再以香蕉為原型，問：你感到這根香蕉怎么設(shè)計制造成章魚？

　　2、邊示范邊講授，引出削、剪、刻、拼接等方法。收集本文

　　3、小結(jié)：可以依據(jù)自己想要表現(xiàn)的內(nèi)容，尋找合適的蔬果，也可以依據(jù)現(xiàn)有的蔬果，通過想象進行加工創(chuàng)造。

　　四、小組合作課堂探究

　　第六屆蔬果藝術(shù)節(jié)現(xiàn)場大賽，作品要求：

　　1、通過刻、切、拼接等方法，制造出2~5個蔬果造型作品。注意用刀安全。

　　2、由組內(nèi)推薦出的那位蔬果男孩（女孩），向大家介紹本組作品（主題、表現(xiàn)方法、亮點等），最后評出最具創(chuàng)意大獎。

　　課堂練習，小組合作

　　1.小組分工合作，用各種蔬果制造雕塑作品。

　　2.學生隨便參觀，溝通。

　　五、作品展示，多種評價聯(lián)接

　　1、學生自評、互評。

　　2、老師評價穿插其中。

　　六、小結(jié)

　　這些看似平常的蔬果切面，被我們同學畫成一幅幅美麗的圖畫，正如羅丹所說的：“生活中不是缺少美，而是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛�！�

　　蔬果總發(fā)動

　　制造方法：切、刻、雕、挖

　　蔬果特點：形態(tài)、顏色、質(zhì)感

　　制造步驟：構(gòu)想、選材、制造、裝飾

蔬菜的說課稿10

　　一、說教材

　　此活動選材來源于生活。蔬菜是幼兒在生活中經(jīng)常接觸的一種食物，隨處可見，我們?nèi)〔囊卜浅５姆奖�。蔬菜的種類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種來。蔬菜的營養(yǎng)價值也非常的豐富，吃法繁多，可以清炒、可以煮湯、可以涼拌、還可以腌著吃，總之，我們的生活里離不開蔬菜。然而，幼兒雖然知道很多的蔬菜，但對蔬菜的食用部分及其營養(yǎng)對人身體的好處不是很了解。因此通過觀察、討論、猜謎、制作等一系列活動，讓幼兒了解蔬菜特性的同時，加深幼兒對蔬菜的認識，激發(fā)幼兒對蔬菜的興趣，引導(dǎo)幼兒多吃蔬菜是很有必要的。又如《綱要》中所說"既符合幼兒的現(xiàn)實需要又有利于幼兒的長遠發(fā)展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野。"因此本次活動來源于幼兒生活又能服務(wù)于幼兒的生活。

　　二、說活動目標

　　活動目標是教學活動的起點和歸宿，對活動起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班幼兒年齡特點及實際情況，確立了認知、能力、情感方面的目標：

　�。�1）通過認識蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

　　（2）按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發(fā)展幼兒的分類能力。

　�。�3）知道蔬菜好吃有營養(yǎng)，養(yǎng)成多吃蔬菜不挑食的好習慣。

　　活動重點：能按不同的食用部分給蔬菜分類。

　　活動難點：提高幼兒的分類能力，明確蔬菜好吃有營養(yǎng)，教育幼兒不要挑食。

　　在活動中我主要是通過觀看多媒體演示，在看一看、說一說、猜一猜、分一分等幼兒自主參與的過程中突破重難點。為此，我作了如下活動準備：

　　三、說活動準備

　　《綱要》指出"提供豐富的可操作的材料，為每個幼兒都能運用多種感官、多種方式進行探索提供活動的條件。"依據(jù)《綱要》我做如下三方面的準備。

　�。�1）學具準備：胡蘿卜、番茄、白菜、土豆等實物若干、蔬菜圖片數(shù)量與幼兒相等。

　�。�2）經(jīng)驗準備：幼兒對蔬菜有一定的經(jīng)驗。

　　（3）教具準備：多媒體課件。

　　四、說教法、學法

　　《綱要》中指出"教師應(yīng)成為幼兒學習活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者"，因此在本次活動中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采用的`教法有：

　　1、情景創(chuàng)設(shè)法：利用"大頭兒子"這個幼兒喜歡的動畫形象，將幼兒引入到活動中，非常適合中班幼兒的年齡特點，極大地調(diào)動起幼兒探索的欲望。

　　2、課件演示法：通過多媒體課件播放，讓幼兒對蔬菜的生長過程和組成部分有了一定的了解，在這一過程中，現(xiàn)代教學輔助手段的運用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能，使理解和認識更透徹。

　　3、觀察指導(dǎo)法：此教學方法是針對幼兒在活動過程中出現(xiàn)的情況，教師可以采取隨機指導(dǎo)的方法，它體現(xiàn)了教師對活動的調(diào)控能力。

　　4、游戲法：游戲是幼兒的基本活動，它具有教育性、娛樂性、創(chuàng)造性。本次活動的第四環(huán)節(jié)中，我就引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己手中的蔬菜圖片找朋友，同時加入《找朋友》的音樂，讓幼兒邊唱邊找，共同體驗分類的快樂。

　　整個活動我遵循幼兒的學習規(guī)律和年齡特點，以幼兒為主體，本次活動幼兒采用的學法有：

　　1、多通道參與法：新《綱要》科學領(lǐng)域中的目標明確指出，（幼兒）"能用多種感官動手動腦，探究問題；用適當?shù)姆绞奖磉_，交流探索的過程和結(jié)果"。因此，活動中我引導(dǎo)幼兒看一看、說一說、猜一猜、分一分、做一做等多種感官的參與，不知不覺就對蔬菜發(fā)生了興趣。

　　2、嘗試法：在第二個環(huán)節(jié)操作活動中我就鼓勵幼兒對蔬菜進行分類，引導(dǎo)幼兒按蔬菜的是食用部分進行分類。

　　3、體驗法：心理學指出，"凡是人們積極參加體驗過的活動，人的記憶效果就會明顯提高"。為了讓幼兒對蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戲體驗法，利用了輕松、活潑的音樂《找朋友》，這給游戲活動注入了新的活力，在唱唱找找中引導(dǎo)幼兒體驗蔬菜分類的快樂。

　　五、說活動過程

　　在活動中以激發(fā)幼兒的興趣入手，圍繞目標將多種教學形式相結(jié)合，使幼兒能始終處于積極探索的狀態(tài)，為了完成本節(jié)的教學目標，活動流程為：激發(fā)興趣——猜謎游戲——操作分類——游戲體驗——品嘗交流——制作延伸

　　設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。（情境創(chuàng)設(shè)）（課件演示法）

　　"興趣是最好的教師"�；顒右婚_始教師就利用幼兒最喜歡的大頭兒子和蔬菜寶寶來做客，引起幼兒興趣。

　　1、大頭兒子帶著一群蔬菜寶寶來做客了。（PPT）

　　2、幼兒觀看各種蔬菜圖片。（PPT）提問：你們認識這些蔬菜寶寶嗎？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？

　　3、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的？出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實、種子）六部分組成。（PPT）

　　以上我為幼兒創(chuàng)設(shè)了情境，引發(fā)幼兒觀察蔬菜特征的興趣，同時也為幼兒提供了語言表達的機會。

蔬菜的說課稿11

　　各位評委老師：

　　大家好，我的說課內(nèi)容是幼兒園《漂亮的蔬菜彩虹》。

　　一、說教材。

　　1.教材來源：

　　此次活動來自生活。在秋天這個季節(jié)里，蔬菜隨處可見，我們?nèi)〔囊卜浅５姆奖�。蔬菜的品種非常的多，營養(yǎng)價值也非常的豐富，吃法繁多，可以清炒、可以煮湯、可以涼拌、還可以腌著吃，總之，我們的生活里離不開蔬菜。然而，幼兒雖然知道很多的蔬菜，但對蔬菜的種類、用途、營養(yǎng)價值等還不是相當?shù)牧私�，在我們的日常生活中幼兒不愛吃青菜的現(xiàn)象也是很嚴重的，加深幼兒對蔬菜的認識，激發(fā)幼兒對蔬菜的興趣，引導(dǎo)幼兒多吃蔬菜是很有必要的。就如《綱要》中所說的，“既符合幼兒園的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠的發(fā)展;既貼近幼兒的生活，選擇幼兒趕興趣的事物和問題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野�！币虼耍舜蔚幕顒觼碓从谏�，又能夠服務(wù)幼兒的生活。

　　2.目標定位：

　　活動的目標是一個教育活動的起點和最終的結(jié)果，對活動和老師的教學起著引導(dǎo)的作用。以中班幼兒的年齡特點為依據(jù)，我確立了認知、能力、情感等方面的目標：a、幼兒在感知蔬菜不同顏色的基礎(chǔ)上，嘗試不同顏色的搭配。b、掌握蔬菜由條切成丁的技能。c、在活動過程當中，體驗自己動手勞作的樂趣，產(chǎn)生對蔬菜的喜愛之情。

　　根據(jù)我制定的目標，我把活動的重點定位于：感知蔬菜的不同顏色，知道顏色的搭配(學會根據(jù)不同的顏色進行排列)。通過幼兒的自主操作，使活動得到深化�；顒拥碾y點是：幼兒的自主操作，掌握蔬菜由條切成丁的技能，并根據(jù)蔬菜顏色的不同，把蔬菜分層裝進玻璃罐中。提高幼兒的動手能力�？傊覀兊幕顒佑幸欢ǖ娜の缎�、綜合性和活動性，讓教育溶入生活當中。為此，我們作了如下的活動準備：a、空間準備：操作臺6張呈長方形兩張兩張擺布成3張長桌。b、物質(zhì)準備：已做好的“蔬菜彩虹”;黃瓜、白蘿卜、胡蘿卜、包菜、紅辣椒、青辣椒等蔬菜切成條;小盤子、塑料刀、一次性桌布、花椒、八角、高粱酒、白醋、鹽巴、糖等分成三桌擺放;c、經(jīng)驗準備：幼兒對蔬菜已有了一定的經(jīng)驗(吃過或看過)全方位的準備為活動的成功開展提供可能。

　　二、說教法：

　　1.操作法：所謂操作法就是幼兒動手操作，幼兒在操作的過程當中進行

　　自主的探索發(fā)現(xiàn)，可以得到相應(yīng)的知識經(jīng)驗。在本次活動當中，我安排了幼兒的兩次操作。第一次是引起幼兒興趣后的操作，主要是讓幼兒探索蔬菜彩虹的色彩，知道顏色有層次的`搭配。讓幼兒在看一看、摸一摸、聞一聞中獲取感知。為后面的操作做好鋪墊。第二次的操作活動是讓幼兒自己親手制作“蔬菜彩虹”，有層次的把切好的蔬菜裝進玻璃瓶里作成泡菜是我們最終的目的。

　　三、說學法：

　　以幼兒為主體，創(chuàng)造性條件讓幼兒參加探究活動，不僅提高和鍛煉了能力，更加升華了孩子的情感。

　　本次活動我們采取的學法有：

　　1.多通道參與法：新《綱要》科學領(lǐng)域當中目標名明確的指出：(幼兒)“能用多種的感官動手動腦，探究問題;用適當?shù)姆绞奖磉_，交流探索的過程和結(jié)果”。因此，在活動當中，我們引導(dǎo)幼兒看一看、摸一摸、嘗一嘗、聞一聞等多種感官的參與，不知不覺就對此次的活動產(chǎn)生了興趣。

　　2.嘗試法：在第二次的操作活動當中，我們鼓勵幼兒自己嘗試著用老師準備的材料根據(jù)老師的演示，制作“蔬菜彩虹”。在這一過程當中幼兒通過自主操作、觀察同伴或是同伴協(xié)作嘗試著自己制作。當然，孩子不一定一次就能夠做得非常的好，他們通過不斷的嘗試，會想盡辦法把自己的蔬菜彩虹做得最好看、最美味!

　　與此同時，我們還通過幼兒之間的互補學習，師幼合作等方法，表達著各自豐富的、多樣性的認識。

　　四、說教學過程：

　　此次活動的流程為：

　　激發(fā)興趣

　　——自由探索——自由勞作——品嘗交流——活動延伸

　　(1)激發(fā)興趣(品嘗美味的蔬菜彩虹)

　　活動的一開始，老師就拿出事先做好的“蔬菜彩虹”，請幼兒品嘗，讓他們猜猜看老師是拿什么蔬菜做的?引發(fā)幼兒觀察“蔬菜彩虹”的興趣。

　　(2)自由探索(觀察蔬菜彩虹)

　　根據(jù)幼兒好奇的特點，在第二個環(huán)節(jié)我就安排幼兒自由的觀察。我們?yōu)槊拷M的幼兒準備了用大玻璃瓶裝好的蔬菜彩虹，供幼兒觀察。在這一過程當中，老師是引導(dǎo)者，在輕松的活動氛圍當中，幼兒摸摸、看看、說說各自看到的。在這一過程當中，幼兒得到的知識經(jīng)驗是零散的，為了能夠加工整理，再幼兒自由探索后，我們就通過幼兒介紹，集體講評的方式，整理幼兒獲取的知識經(jīng)驗。在這個過程當中，我們預(yù)設(shè)幼兒將得到以下的知識經(jīng)驗：在玻璃瓶當中的是各種各樣的蔬菜，切的一小塊一小塊的，老師根據(jù)蔬菜的不同顏色的把他們分層的放在玻璃瓶當中，看上去就像七彩的彩虹很漂亮!里面還放了酒和醋、還有一些黑黑的東西(一些八角、花椒等)。

　　(3)自主操作(制作蔬菜彩虹)

　　(4)品嘗交流

　　剛剛制作好的“蔬菜彩虹”是不能馬上食用的，所以我們在上課的前兩天預(yù)先制作好一些好吃的“蔬菜彩虹”，讓剛剛自己做好了“蔬菜彩虹”的孩子們品嘗!這樣不僅增添了孩子的喜悅之情，更是增添了孩子對自己制作的期待之情。他們將會帶著“我的‘蔬菜彩虹’也能向老師做的一樣好吃嗎”的疑問，繼續(xù)保持著對其的興趣。教學方法

　　(5)活動延伸

　　活動結(jié)束，我們并不能告一個段落。接下來還有孩子對自己制作成果的期待，他們希望自己的“蔬菜彩虹”能夠很美味，能夠讓大家都喜歡。接著，我們可以讓孩子把自己的制作帶回家里，請爸爸媽媽品嘗，到時候，孩子不僅僅能夠體會到成功的喜悅，還可以得到家長對他們的贊許!我們也可以請家長配合，在家和孩子一起做“蔬菜彩虹”，讓孩子從中體會另一種樂趣!

蔬菜的說課稿12

　　蔬菜王國

　　導(dǎo)讀：本次活動的重點是激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜的情感和意識。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學習特點，我通過引導(dǎo)幼兒看動畫、玩游戲、做蔬菜沙拉等一系列活動使幼兒能夠主動參與，積極體驗和感受本次活動帶來的快樂，在不知不覺中受到教育，以此來突出重點。

　　活動設(shè)計：

　　活動目標

　　1、通過活動激發(fā)幼兒喜愛蔬菜的情感，培養(yǎng)幼兒喜歡吃蔬菜的意識。

　　2、能夠初步掌握正確的切菜方法，會自己動手嘗試做蔬菜沙拉，有安全衛(wèi)生意識。

　　3、愿意將自己做的蔬菜沙拉與大家分享，體驗成功的快樂。

　　活動重點

　　本次活動的重點是激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜的情感和意識。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學習特點，我通過引導(dǎo)幼兒看動畫、玩游戲、做蔬菜沙拉等一系列活動使幼兒能夠主動參與，積極體驗和感受本次活動帶來的快樂，在不知不覺中受到教育，以此來突出重點。

　　（三）活動難點

　　本次活動的難點是幼兒正確拿刀和切菜的方法。幼兒缺乏用刀和切菜的經(jīng)驗，安全意識差，為了安全起見，我有意選用了適合幼兒用的能開合的小刀；為了降低幼兒切菜的難度，我把洗干凈的菜切成長條形提供給幼兒，通過示范、演示、及時糾正、指導(dǎo)幼兒正確拿刀和切菜，以此來突破難點。

　　二、說教法

　　三、說學法

　　四、說教學程序（本次活動分為三個環(huán)節(jié)進行）

　　第一環(huán)節(jié)：觀看動畫片

　　幼兒特別愛看動畫片，因此，我選用了與本次活動相適宜的動畫內(nèi)容溶入活動環(huán)節(jié)，通過觀看動畫片的情節(jié)，讓幼兒自己去觀察、感受不吃蔬菜對身體帶來的危害，我采用啟發(fā)誘導(dǎo)法層層提問，步步深入，使幼兒逐步理解兩兄妹從不愛吃蔬菜到喜歡吃蔬菜的變化過程，這時教師簡單做以小結(jié)：小朋友不但要吃肉類還應(yīng)該多吃蔬菜，不挑食，這樣才會變得更加聰明健康。

　　第二環(huán)節(jié)：鞏固對蔬菜的認識

　　1、觀看錄象：菜市場的`蔬菜。

　　2、游戲：蔬菜商店

　　游戲是幼兒最喜愛的活動，為了進一步豐富幼兒對蔬菜的認知經(jīng)驗，培養(yǎng)幼兒對蔬菜喜愛的情感，因此，我設(shè)計了蔬菜商店的游戲，通過游戲充分調(diào)動幼兒已有的生活經(jīng)驗，這樣幼兒在游戲中既會積極動腦思考又會玩的很開心。

　　第三個環(huán)節(jié)：動手做蔬菜沙拉——做做嘗嘗

　　由于幼兒缺乏用刀和切菜的經(jīng)驗，安全意識差，因此這個環(huán)節(jié)中指導(dǎo)幼兒正確用刀和切菜是難點。我通過游戲化的講解示范，教給幼兒正確用刀和切菜的方法，引導(dǎo)幼兒去思考怎樣用刀不會傷著手，更安全。讓幼兒知道做菜之前應(yīng)該注意些什么，從而培養(yǎng)了幼兒的安全意識和衛(wèi)生習慣，在活動中幼兒通過自選蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉，進一步豐富了生活經(jīng)驗，充分體驗到成功的快樂，幼兒情緒高漲，在做做嘗嘗中將活動推向了高潮。

　　五、結(jié)束部分

蔬菜的說課稿13

　　一、說教材：

　　《蔬菜印畫》是選自華東師大建構(gòu)教材中班的一個活動，但根據(jù)小班幼兒的年齡特點，我在制定目標和過程中做了相應(yīng)改動。孩子的天性就喜歡寫寫畫畫，他們在寫寫畫畫中提高了自己的動手能力，表達了自己的天真想法；所以，作為教師的我們要提供給孩子充分的表現(xiàn)空間，運用多種藝術(shù)表現(xiàn)手法，來豐富幼兒的藝術(shù)活動。

　　二、說活動目標：

　　活動目標是教育教學活動的起點和歸宿，對活動起著導(dǎo)向的作用。我覺得在制定目標時要遵循“緊湊、精練、突出教育性”的原則，依據(jù)教材內(nèi)容與幼兒情況的剖析，吸取人本主義的理念，從滿足幼兒“認知、情感、能力”的角度出發(fā)，結(jié)合《綱要》精神以及科學、藝術(shù)領(lǐng)域的總目標，我制定了以下幾點目標：

　　1.學會用蔬菜的橫截面，蘸上顏料進行拓印，鍛煉幼兒手眼的協(xié)調(diào)能力。

　　2.通過對紅、黃、藍三種顏色的認識，培養(yǎng)對色彩的興趣并體驗蔬菜印畫的樂趣。

　　重點：用蔬菜的橫截面礁上水粉顏料進行拓印。

　　難點：：要求均勻蘸色，不混色，并找對蔬菜和顏色的“家”。

　　三、說活動準備：

　　活動準備是為活動目標服務(wù)的，幼兒通過對環(huán)境、材料的相互作用，獲得發(fā)展，新《綱要》指出“要為幼兒提供豐富的可操作的材料，讓幼兒能夠運用多種感官、多種方式探索提供活動的條件”。為此，我提供了以下準備：

　　1.材料準備：藕、胡蘿卜、紅椒等蔬菜的橫截面和紅、黃、藍三種水粉顏料。

　　2.教具準備：一個沒有穿衣服的娃娃和話有衣服圖形的畫紙。

　　四、說活動過程：

　　本次活動我用了情節(jié)的導(dǎo)入，利用“娃娃”沒有漂亮的衣服穿，讓小朋友萌發(fā)幫助“娃娃”的情感。本節(jié)課教學由導(dǎo)入、教授示范、幼兒操作、作品展示四個環(huán)節(jié)組成。最后的評價作品也讓“娃娃”來挑選評價，和開頭導(dǎo)入部分起相互呼應(yīng)的`作用。

　　1.激發(fā)興趣，導(dǎo)入活動

　　讓小朋友想一想，“娃娃”為什么會哭？集中了幼兒的注意力，萌發(fā)幫助“娃娃”的情感，為下面的拓印衣服做鋪墊。

　　2.教師講述并示范拓印方法

　　這環(huán)節(jié)是重點，教師在講述的時候需要把拓印的方法和一些在印畫時的常規(guī)教授下去，但又不能用生硬死板的語言來講解，所以我用了一首兒歌讓幼兒來了解拓印的方法和不混色的要求�！芭簩殞殻p輕拿，衣服上面按一按；仔細找找家在哪，再把寶寶送回家”。

　　3.幼兒自己動手操作

　　在幼兒自己動手操作拓印時，教師要巡回指導(dǎo)，引導(dǎo)幼兒大膽操作，并處理一些突發(fā)的事情，如幼兒手上沾到顏料時應(yīng)該怎么處理？蔬菜顏料蘸不到時應(yīng)該想上面辦法等？

　　4.作品的展示和評價

　　“娃娃”很高興，因為小朋友為她做了這么多件漂亮的衣服，她都不知道該穿哪一件。利用“娃娃”挑選最漂亮的衣服，讓大家都來評價一下幼兒的作品。和第一環(huán)節(jié)的導(dǎo)入起了首尾相呼應(yīng)的作用，讓整個活動有“頭”有“尾”。

蔬菜的說課稿14

　　一、說教材

　　1、設(shè)計意圖

　　此次活動來源于我對幼兒的觀察，在我們的日常生活中幼兒不愛吃青菜的現(xiàn)象非常嚴重，可是蔬菜的營養(yǎng)價值非常高。如何加深幼兒對蔬菜的認識，激發(fā)幼兒對蔬菜的興趣，引導(dǎo)幼兒多吃蔬菜是很有必要的。就如《綱要》中所說的，"既符合幼兒園的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠的發(fā)展；既貼近幼兒的生活，選擇幼兒感興趣的事物和問題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野。"因此，此次的活動來源于生活，又能夠服務(wù)幼兒的生活。

　　2、幼兒現(xiàn)狀分析

　　大班幼兒已能把自己的經(jīng)驗與音樂結(jié)合，產(chǎn)生聯(lián)想，體驗音樂的情緒，而這些發(fā)展都以傾聽為基礎(chǔ)。大班幼兒聽覺分化能力更精細，對力度、速度等音樂要素的感知力逐漸增強，他們的發(fā)展方向是從音樂的表面深入其內(nèi)部，聽辯音樂中有趣的變化，發(fā)展音樂感受力。

　　基于以上對幼兒實際水平、年齡特點和發(fā)展需要的分析，我選擇了音樂欣賞活動《蔬菜湯》。通過本次活動的進行，旨在進一步發(fā)展幼兒的傾聽能力，對音樂的感受能力，以及增進幼兒對蔬菜的喜愛。

　　3、教材分析

　　音樂欣賞是一種審美活動，是向幼兒進行音樂教育的重要手段。在音樂欣賞活動中，幼兒是欣賞者，作為欣賞教材的音樂作品是欣賞對象。選擇適合幼兒欣賞水平，有助于發(fā)展幼兒欣賞能力的教材是促進幼兒欣賞能力提高的關(guān)鍵之一。在音樂欣賞《蔬菜湯》中，我選編了三段不同風格的音樂描述三類蔬菜（豆類、瓜類、綠葉類）被放進湯鍋里燒煮蔬菜湯的音樂故事。鼓勵幼兒用不同的肢體動作來表現(xiàn)各種蔬菜的特征，通過幼兒的大膽表現(xiàn)，激發(fā)幼兒對蔬菜的喜愛。同時提升了幼兒對音樂的感受力。

　　4、活動目標

　　活動的目標是一個教育活動的起點和最終的結(jié)果，對活動和老師的教學起著引導(dǎo)的作用。以大班幼兒的年齡特點為依據(jù)，我確立了情感、認知、能力等方面的目標。其中既有獨立的成分，又有相互融合的一面。目標為：

　�。�1）養(yǎng)成初步的傾聽音樂的'能力，并運用各種感官參與活動。

　�。�2）在音樂的伴隨下積極參加做"蔬菜湯"的情境表演活動，激發(fā)幼兒對蔬菜的喜愛之情。

　�。�3）初步區(qū)分樂曲的不同性質(zhì)并用相應(yīng)的肢體動作進行表現(xiàn)。

　　活動的重點：引導(dǎo)幼兒注意傾聽，正確理解歌曲的內(nèi)容。大班幼兒注意力的發(fā)展比較好，也具有了一定的理解能力，因此只有聚精會神地傾聽正確理解樂曲的內(nèi)容，才能使幼兒與樂曲產(chǎn)生共鳴。

　　難點：感知樂曲的不同性質(zhì)并用肢體語言表現(xiàn)。欣賞音樂是一個由淺入深、由表及里的過程。因此在音樂感知的基礎(chǔ)上，產(chǎn)生情感體驗及聯(lián)想從而達到對作品的深入理解，對幼兒來說極具挑戰(zhàn)性，這就更需要借助于教師的引導(dǎo)幫助。

　　活動準備：

　　（1）物質(zhì)準備：PPT、蔬菜卡片、圍裙、勺子，運用多媒體和情境表演的手段，充分讓幼兒感受和欣賞音樂。

　�。�2）經(jīng)驗準備：幼兒對蔬菜已經(jīng)有了一定的經(jīng)驗（吃過、看過）。

　�。�3）空間準備：活動前幼兒的位置擺成半圓形，以利于幼兒進行表演。

　　二、說教法

　　為了本次活動的主題能引起幼兒的興趣，讓幼兒主動的參與到活動中來，還要挖掘此次活動的活動價值，所以我采用了適宜的方法組織教學：

　　1、演示法：在活動中借助多媒體課件，提供三個種類的蔬菜圖片。幼兒運用比較方法進行觀察，小結(jié)各種蔬菜的特點。

　　2、討論法：語言的描述可以使幼兒聯(lián)系已有經(jīng)驗產(chǎn)生新的聯(lián)想。適當?shù)倪\用語言手段能把抽象的音樂變的形象些。幫助幼兒更好的理解和表現(xiàn)音樂作品。

　　3、啟發(fā)聯(lián)想法：如果說"聽"能夠引導(dǎo)幼兒對音樂形象展開初步聯(lián)想，那么"動"則使聯(lián)想進一步深化到具體形象。因此，幼兒在音樂欣賞活動中的動作表現(xiàn)是對音樂逐步熟悉和理解的過程。

　　4、情境教學法：在角色表演環(huán)節(jié)，將幼兒的位置變?yōu)閳A形形成"湯鍋"這種有目的地創(chuàng)設(shè)具有一定情緒色彩的形象和場景，可以引起孩子對學習的興趣，使孩子的能力得到培養(yǎng)，心理機能得到發(fā)展。本次活動中，我還將采用審美熏陶法、賞識激勵法對活動加以整合，使幼兒在體驗音樂美的同時，達到科學性、藝術(shù)性、健康性、愉悅性的和諧統(tǒng)一。

　　以上三種教學方法和多媒體技術(shù)在活動中交替使用、相互補充，使教學活動動靜交替。注意發(fā)揮了音樂作品的情感教育功能，重視了幼兒活動過程中的情感體驗和態(tài)度傾向。

　　三、說學法

　　根據(jù)大班幼兒的年齡特點及對音樂欣賞的發(fā)展水平，我采用的學法有：

　　1、多感官參與法：運用語言、動作等多種手段，開放多個感知通道，讓幼兒對音樂欣賞做到主體參與。

　　2、觀察法：由于幼兒缺乏必備的生活經(jīng)驗和知識經(jīng)驗，通過圖片的展示，幼兒的注意力更加集中，學習興趣也得到了提高。

　　3、角色扮演法：通過角色扮演法，激發(fā)幼兒參與活動的熱情，使幼兒情不自禁的投入的音樂欣賞的活動中來。

　　與此同時，還通過幼兒間的互動學習，師幼合作、幼幼合作的方法，讓幼兒在輕松、愉快的環(huán)境中學習，充分體現(xiàn)了"以幼兒發(fā)展為本"的理念。

　　四、說活動程序

　　活動分為四個部分完整欣賞——分段欣賞——完整欣賞——分角色扮演，這是一個層層深入的欣賞模式。

　　1、完整欣賞

　　（1）我扮演媽媽和孩子們一起表演舞蹈《買菜》，不僅自然的組織了幼兒練聲和律動，而且營造了一種活潑寬松的活動氣氛。同時為后續(xù)做蔬菜湯做了一個小的鋪墊。

　　（2）講講說說"我認識的蔬菜"，這一環(huán)節(jié)目的是引導(dǎo)幼兒通過對已有生活經(jīng)驗的講述豐富幼兒對蔬菜的認識。為下面的活動打下了基礎(chǔ)。

　�。�3）完整欣賞樂曲，初步的感受樂曲的不同性質(zhì)。

　　2、分段欣賞

　　這一部分是本此活動的重點難點所在。共包括三個環(huán)節(jié)，在不同的環(huán)節(jié)中教師將采用不同的方法突破重點和解決難點：

　�。�1）出示PPT豆類蔬菜（毛豆、蠶豆、豌豆）請幼兒觀察，通過觀察討論，小結(jié)出豆類蔬菜的特點。這為下面欣賞表現(xiàn)豆類的音樂做了很好的鋪墊。因此幼兒在欣賞完表現(xiàn)豆類的音樂后，將會很輕松的說出對這段音樂的感受并積極的用肢體動作來表現(xiàn)豆類蔬菜。

　�。�2）出示PPT瓜類蔬菜（冬瓜、南瓜、茭瓜）通過觀察討論小結(jié)出瓜類蔬菜的特點。幼兒將對教師的提問："你們覺得表現(xiàn)瓜類蔬菜的音樂可能會是什么樣的？"進行討論后帶著問題去欣賞音樂并展開想象。這一環(huán)節(jié)也培養(yǎng)了幼兒的傾聽能力。最后嘗試用肢體動作來表現(xiàn)。在個體表現(xiàn)的同時，還可以引導(dǎo)幼兒自由結(jié)伴合作表現(xiàn)，如："大大重重的蔬菜是沉在鍋底的，一個人不夠沉，怎么辦呢？"幼兒可以兩個三個的拉起手來，教師也可以參與其中。由此實現(xiàn)了師幼互動、幼幼互動，促進了幼兒合作能力的發(fā)展。

　�。�3）欣賞第三段音樂是本次活動的難點，首先播放表現(xiàn)綠葉類蔬菜的音樂，請幼兒根據(jù)樂曲的特點來判斷出樂曲所表現(xiàn)的蔬菜類型。為了引導(dǎo)幼兒能很好的感受樂曲，我采用了討論法來解決這一難點。比如："這段音樂和前面兩段音樂一樣嗎？""你聽到這段音樂有什么感受？""聽到這段音樂你想做什么動作？"然后請個別幼兒做動作展示并講解動作，以幼兒帶動幼兒學習，最終感受出音樂所表現(xiàn)的是綠葉類蔬菜。

　　3、完整欣賞音樂

　　三段音樂表示的是不同的音樂風格，通過完整欣賞音樂進一步提升幼兒對音樂的傾聽能力。首先教師對三段音樂所表現(xiàn)的內(nèi)容進行小結(jié)，使幼兒明白不同種類的蔬菜可以用不同的音樂來表示。然后請幼兒完整欣賞樂曲，并鼓勵幼兒小結(jié)音樂所表現(xiàn)的不同特點。三段音樂組合在一起連續(xù)播放是為他們進一步學習提供了機會，為后續(xù)的角色扮演也做好了鋪墊。

　　4、分角色扮演

　　本次活動的音樂《蔬菜湯》共包括三個不同的音樂類型，為使幼兒能夠進一步的在傾聽的基礎(chǔ)上辨別音樂的類型，并展示相應(yīng)的肢體語言。此環(huán)節(jié)是活動的高潮部分，幼兒挑選自己喜愛的蔬菜寶寶卡片、教師穿好圍裙扮演媽媽加入到游戲中，在燒"蔬菜湯"的過程中時刻關(guān)注幼兒的表現(xiàn)及反應(yīng)，察覺他們的需要，并給予適當?shù)膸椭纬珊献魈骄渴降膸熡谆印?/p>

蔬菜的說課稿15

尊敬的各位評委老師：

　　大家上午（下午）好！我是XX，今天我說課的題目是《多吃蔬菜身體好》。本次活動，我準備從說教材、說活動目標及重難點的定位、說活動準備、說教法、說學法、說活動過程六方面向各位評委加以說明。

　　一、說教材

　　本次活動是健康領(lǐng)域的組成部分之一，《多吃蔬菜身體好》主要是以‘蔬菜’為主要知識鏈條。社會發(fā)展，時代進步，飲食種類變化多樣，其中油炸食品、高熱量和高脂肪等的食物因其酥脆可口，香氣撲鼻，能增進食欲，深受幼兒的喜愛，但這些食物會使幼兒身體肥胖，且油炸食品不易消化，吃多了容易得胃病。讓孩子不挑食，好好吃飯，健康成長就是這堂課的宗旨。

　　二、說學情

　　兒童的一個顯著進步，就是逐漸擺脫自我中心，學習著按指令行動。在成人的指導(dǎo)下，他們形成了許多日常生活、游戲和學習活動時所必需的生活自理能力，但他們的行為受情緒支配作用大，他們的情緒仍然很不穩(wěn)定，容易沖動。教師應(yīng)該像媽媽一樣去體貼、關(guān)愛幼兒，同時利用同伴群體這一寶貴的教育資源，使幼兒逐漸減少分離焦慮，盡快適應(yīng)集體生活。一日生活用有趣的游戲貫穿，益于引發(fā)幼兒的積極情緒。教師還應(yīng)該理解和接納小班幼兒活動“情緒化”的特點，不要把自己的意志強加給孩子。本次活動采用多種方式相結(jié)合的形式，通過真正有意義的活動，讓幼兒主動地學習，獲取知識，引導(dǎo)幼兒健康發(fā)展。

　　三、目標及重難點定位

　　（1）目標

　�、俸唵握J識，了解常見蔬菜；

　�、垡龑�(dǎo)幼兒形成不偏食不挑食的好習慣。

　�。�2）重難點

　�、僦攸c：引導(dǎo)幼兒簡單認識，了解常見蔬菜；

　�、陔y點：引導(dǎo)幼兒形成不偏食不挑食的好習慣。

　　四、活動準備

　　準備新鮮的水果辣椒西紅柿白菜（查閱其所含營養(yǎng)及食用好處）

　　歌曲《蔬菜歌》蔬菜頭飾

　　五、說教法

　　《綱要》指出：幼兒園應(yīng)與家庭、社會密切配合，共同為幼兒創(chuàng)造一個良好的成長環(huán)境。幼兒不是被動的“被保護者”。教師要尊重幼兒不斷增長的獨立需要，在保育幼兒的同時，幫助他們逐漸學會生活自理，增強自我保護能力。我們不能寄希望在幼兒飲食的`長期控制中，正所謂“授人以魚不如授人以漁”。只有讓幼兒在明白多吃蔬菜的好處之后才正所謂“授人以魚不如授人以漁”。只有讓幼兒在明白多吃蔬菜的好處之后才能能動的不挑食不偏食，少吃油炸快餐食品，喜歡樂意多吃蔬菜。本次活動我將采用直觀演示法，啟發(fā)提問法，兒歌教學等方式。通過多媒體輔助，充分調(diào)動幼兒的積極性及課堂氣氛。在玩中學，在學中玩，從而獲取知識和經(jīng)驗。

　　六、說學法

　　活動以幼兒為主，教師為輔的原則，讓幼兒在活動中萌發(fā)健康意識，獲取知識。本次活動我采用的學法有：

　�。�1）觀察法：讓學生觀察準備的蔬菜的色彩和外部特征，了解蔬菜的基本結(jié)構(gòu)；

　　（2）分析法：教師分析蔬菜各部分的營養(yǎng)和好處，讓幼兒簡單了解蔬菜的作用；

　�。�3）唱兒歌學習法：教幼兒學習附錄中的兒歌，加強記憶。用輕松、歡快的韻律提高課堂的輕松氛圍。

　　七、活動過程

　�。�1）課題導(dǎo)入

　　小朋友們大家好呀�，F(xiàn)在老師有幾個問題問大家喲，老師找?guī)讉€小朋友回答老師的問題�！靶∨笥褌兤綍r都喜歡吃什么食物呀？”哪位小勇士回答老師的問題呀。（找兩三個幼兒回答）

　　幼兒可能會回答：炸雞，漢堡，雞排，冰淇淋等。但是呢，小朋友們，這些東西不能多吃，小朋友們都在長身體，要營養(yǎng)均衡，多吃蔬菜才能長高高哦。你們看，認識這是誰么（出示一張熊二長大的照片）

　　小朋友們覺得熊二厲害么？強不強壯呀？其實呀，熊二的時候和小朋友們一樣和小朋友們一樣（出示熊二小時候的照片），小小的，他之所以長得那么強壯就是因為他愛吃蔬菜水果，長身體，才能每次都打敗光頭強。

　　【設(shè)計意圖】熊出沒是幼兒唱接觸的動畫片，利用其中的人物引入話題，可以提起學生的興趣，活躍課堂氣氛，這種教學方法符合小班幼兒的特點，有很好的教學效果。

　　（2）聽兒歌知蔬菜