- 臭豆腐小學(xué)作文 推薦度：
- 臭豆腐小學(xué)作文 推薦度：
- 臭豆腐小學(xué)作文 推薦度：
- 相關(guān)推薦
臭豆腐小學(xué)作文
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會寫嗎？以下是小編為大家整理的臭豆腐小學(xué)作文，歡迎大家分享。
臭豆腐小學(xué)作文1
我的家鄉(xiāng)，紹興，是美的。美得無法用語言來形容。這里山美，水美，食物更美。一次，我去外地，那里的人問我是從哪里來的？我說是紹興來的。他們毫無頭緒，都不知道，但我說就是那個(gè)臭豆腐原產(chǎn)地，他們就知道了。
我愛吃家鄉(xiāng)的臭豆腐，所有地方的臭豆腐，唯獨(dú)紹興最正宗。大到大酒店，小到小地?cái)�，都是這個(gè)味。臭豆腐有兩種，一種是正方形的，一種是長方形的`。正方形的，皮的顏色是金黃的，遠(yuǎn)聞臭，近聞香，油還閃著光，吃下去就更不用說了。長方形的，皮黃中帶紅，香味傳得更遠(yuǎn)，皮質(zhì)相對來說比較柔軟，而且表面還滑，用筷子要費(fèi)好大一把勁兒才能吃到。
臭豆腐的味道更是一流，我還記得小時(shí)候，為了吃到臭豆腐，我經(jīng)常讓媽媽帶我去買。買臭豆腐的時(shí)候，我會要求那個(gè)賣臭豆腐的老婆婆把那些小的、碎的添給我。每次，我吃臭豆腐的時(shí)候，我的呼吸就會變得很急，不僅是因?yàn)槲业男奶涌炝�，而且我還要吸入更多帶有臭豆腐味道的空氣。拿起筷子的時(shí)候，我都要看一眼臭豆腐看一眼金黃而誘人的臭豆腐。第一口咬下去，我的牙齒動(dòng)得特別慢，等到牙齒碰到臭豆腐得一瞬間，我就會從人間飛到天堂。僅僅是一咬，味道就從臭豆腐中溢出來，那么美。我一邊吃，一邊想：不知道能不能要求多買一串。
家鄉(xiāng)的臭豆腐，代表著我的童年，充滿味道的童年。
臭豆腐小學(xué)作文2
鹽水臭豆腐是我家人最愛吃的食物。
鹽水臭豆腐的味道特好,看相也很好,白色的豆腐浸在綠色的'鹽水中,一些紅色的辣醬灑在上面,綠色的香蔥,一看就讓人垂涎三尺!
鹽水臭豆腐做法我在媽媽做時(shí)看見過：先把鹽水濾凈，將豆腐切成小塊，再把過濾過的鹽水和切好的豆腐放入盆子里，然后那幾根香蔥，放入水中洗凈，切成小段，撒在上面，喜歡吃辣就可以加上辣醬，再加上大豆油，不愛吃辣的就加上大豆油，材料加好了，將菜放在鍋里悶上15分鐘左右就可以拿出來吃了，如果想更有味一些，就悶20分鐘，時(shí)間到了，一盆美味的鹽水臭豆腐就做成了。
吃鹽水臭豆腐是也很有意思，我喜歡用筷子夾，看好那塊豆腐就不改了，不把那塊豆腐夾到碗里，就不會罷休，夾著夾著一塊完整的豆腐就被我夾爛了，我又重新選了一塊豆腐，好，夾起來了，“叭”一聲，豆腐掉到了盆里，湯汁濺我一臉，這豆腐好像是成心和我作對似的，次次夾起都夾不起來，最后媽媽用勺子舀了一塊豆腐倒在我的碗里，我才吃到的。媽媽對我說：“你用筷子夾是很難夾到豆腐的，但用勺子舀就容易舀到，知道了嗎？”
“知道了，媽媽，謝謝你�！蔽疫七谱�，美滋滋地說。
臭豆腐小學(xué)作文3
故鄉(xiāng)的臭豆腐，其名雖有些俗氣，但俗話說得好：豆腐不可貌相，海水不可斗量。
它外陋內(nèi)秀，做法也十分的復(fù)雜需要經(jīng)過泡豆、磨漿、濾漿、點(diǎn)鹵、前期發(fā)酵、腌制、灌湯、后期發(fā)酵的七七四十九道工藝和九九八十一難才制成了一塊。
光有這塊四四方方的的豆腐是十分單調(diào)的，如果沒有甜醬（本人愛吃的口味），就好比獵豹失去了奔跑能力；雄獅失去撕咬能力；袋鼠失去了跳躍能力，十分單調(diào)。但如果你沾上了有著畫龍點(diǎn)睛般作用的'醬，那你就有口福。當(dāng)然，口味不同，沾的醬也有不同。比如你喜歡吃辣的就可以選擇辣醬；那酸酸甜甜的味道與嫩嫩的質(zhì)感時(shí)常會讓你欲罷不能。這就是聞起來臭，吃起來香；外酥內(nèi)嫩；鮮而多汁、清咸奇鮮紹興的臭豆腐。
說了這么多，它的口味究竟怎么樣呢？接下來我就為你細(xì)細(xì)品嘗：第一口下去，原本圓滑細(xì)潤的豆腐因?yàn)橛兄峭岔懙奈兜雷屇愀杏X豆腐在你的舌頭里跳華爾茲，這簡直是味蕾的饕餮盛宴。用現(xiàn)代話來說臭豆腐在你嘴里duang！duang！你會一直把豆腐含在嘴里，都不舍得嚼碎但滑滑的豆腐還是順著食道滑了下去。
臭豆腐味美無以倫比，亦臭亦香的特色更是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，凡吃過不贊譽(yù)其美味絕倫、前所未有。臭豆腐之所以如此火，是因?yàn)樗兄亦l(xiāng)的味道，悠久的文化歷史造就了它的不滅歷史。
臭豆腐小學(xué)作文4
“臭豆腐”其名隨俗氣，外陋內(nèi)秀，平中見奇，源遠(yuǎn)流長，是我們湖南的一大小吃，是一種極具特色的風(fēng)味小吃，在這里，我就要介紹一下臭豆腐。
臭豆腐，是我最愛吃的小吃了，他濃香誘人，芳香松脆，外焦里嫩，雖聞起來很臭，可吃起來的味道是十分好。
這么好吃的臭豆腐是怎么做出來的呢？原來，他先要將青礬放入桶中，倒入沸水用棍子攪開，放入豆腐浸泡，在撈出冷卻，再將豆腐放入鹵水中浸泡3~5個(gè)月，泡好后取出，放入鍋內(nèi)油炸，一待焦黃，即可撈出�？磥�，這小小的臭豆腐的制作也是如此復(fù)雜啊！
臭豆腐為什么聞著臭，吃著香呢？這是因?yàn)槎垢诎l(fā)酵的過程中，其中所含蛋白質(zhì)在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸也充分水解，產(chǎn)生一種叫硫化氫（H2S）的化合物，這種化合物具有刺鼻的'臭味。在蛋白質(zhì)分解后，即產(chǎn)生氨基酸，而氨基酸又具有鮮美的滋味，故“吃著香”。雖然臭豆腐很臭，可它的味道好，吃起來香，所以深受大家的喜愛。而且，臭豆腐還有一定的營養(yǎng)呢，古醫(yī)術(shù)記載，臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血。
大家聽了我的介紹，是不是對臭豆腐感興趣了？那就快去買點(diǎn)嘗嘗吧！
臭豆腐小學(xué)作文5
世界上有許許多多無與倫比的美食，但所有的美食里，我最喜歡吃的還要數(shù)小攤上的臭豆腐了。
在我們學(xué)校門口，有一條非常熱鬧的美食街，在這條街上啊，各種各樣的風(fēng)味小吃，一家挨著一家，有四川的麻辣燙、陜西的涼皮，新疆的羊肉串，還有臺灣風(fēng)味的臭豆腐……，這條街上的美食，每天都會有很多同學(xué)慕名前來品嘗。
臭豆腐那個(gè)臭��！隔著很遠(yuǎn)的地方都聞得到。禁不住誘惑的我聞“臭”而去，而臭豆腐的小攤前早已經(jīng)擠滿了人，看來不光我愛吃，還有很多人也愛吃這個(gè)味。
油炸臭豆腐，外酥里嫩，中間還有點(diǎn)點(diǎn)白斑，上面撒著紅色的辣椒末，翠綠的蔥末，還有香菜末和蘿卜丁，臭臭的香味撲鼻而來。買一碗，深吸一口氣聞一聞，又臭又香的'美味令我食欲大開。臭豆腐入口感覺順順的，滑滑的，油而不膩，美味無比！咂舌細(xì)品，更是讓我回味無窮。
臭豆腐在這條美食街上備受大家歡迎。記得有一次，我還看見了兩個(gè)高鼻子、藍(lán)眼睛的外國友人也在這里吃臭豆腐，只聽見他們邊吃還邊說著：“Verydelicious！”
就連過生日時(shí)，我都放棄了吃肯德基大餐，主動(dòng)要求降到兩元一碗的臭豆腐。
哦！誘人的臭豆腐，你金黃的外衣里裝著我貪吃的快樂！
臭豆腐小學(xué)作文6
臭豆腐是我們長沙有名的特色小吃。說起它，我可是最愛吃了!平時(shí)媽媽買來臭豆腐，我就第一個(gè)動(dòng)筷子，而且吃得搖頭晃腦。雖然我喜歡吃，但是我從不知道它到底是怎么做的。今天，我和媽媽就專門去南門口看看臭豆腐的制作。
我們來到攤前，一位老爺爺正在專心致志地油炸臭豆腐。老爺爺從鹵水中撈出來一塊塊方形的全身黑不溜秋的豆腐，放進(jìn)滾燙的油鍋里，不停地翻滾著，直到把豆腐的兩面都炸焦為止。老爺爺把一片片的豆腐都鉆了兩個(gè)洞，涂上一層醬油或辣椒水，這樣金燦燦、香噴噴的臭豆腐就誕生了!我連忙買了四片，我捧起碗，一陣陣誘人的氣味撲鼻而來，我的口水都快掉下來了!我首先小心翼翼咬上一口，外黃內(nèi)白，外酥內(nèi)嫩，爽極了!我接著吃第二塊，但嘴里還回味著剛剛吃的那塊脆脆的，酥酥的，軟軟的.，還有點(diǎn)辣。真是太好吃了!老爺爺告訴我，臭豆腐的制作工藝是十分講究的，首先要用上乘的黃豆等制成豆腐坯，再經(jīng)過加鹵、發(fā)酵、油炸之后，才會有較好的色澤和味道，然后再配上精調(diào)的調(diào)料，就可以炸出味道鮮美的臭豆腐了。哦，原來是這樣的!
臭豆腐雖然好吃，可就是不能一次吃多了!瞧，我只顧著吃得高興，舌尖就已經(jīng)起泡了!
臭豆腐小學(xué)作文7
大家都知道臭豆腐吧！提起它，大家一定很討厭它的味道和模樣，因?yàn)樗艹粢埠艹�，但是它的好處大家有沒有體會到呢？
有一次，父親帶我們一起去市場，一個(gè)老奶奶在一聲又一聲地喊著：“臭豆腐，不臭不要錢……”這時(shí)，有一個(gè)小妹妹走過來嘀嘀咕咕地說：“還敢在臭啊，再臭就熏死人了�！�
爸爸問我們：“你們愛吃臭豆腐嗎？”
我們著急地說：“愛”。
爸爸不緊不慢地說：“那你們知道臭豆腐有什么好處嗎？
我們異口同聲地說：“吃起來很香”。
父親又嚴(yán)肅地說：“對，臭豆腐雖然很臭，但它存在著內(nèi)心的美。比如：一個(gè)人如果只注重自己的外表，但是內(nèi)心很恐怖的人，永遠(yuǎn)都成不了大器；相反，一個(gè)人外表不怎么好看，但是內(nèi)心卻很美麗，一定是一個(gè)有作為的人。臭豆腐就是這樣一個(gè)外表不好看，而內(nèi)心很美麗的.人�！�
我們都說是。
父親告誡我說：“所以你們要像臭豆腐一樣做一個(gè)具有美麗內(nèi)心的人”。
從那以后，父親的話使我一生受益。
臭豆腐小學(xué)作文8
今天晚上吃完飯，我突然冒出個(gè)想法，想去上自習(xí)，就順口問了一下小木，結(jié)果我倆達(dá)成共識，就一起裝了幾本書，夾著包去了文科樓！上自習(xí)的人還真多。我倆學(xué)了一陣子，累了，小木說想去小街吃臭豆腐，我正好也想去買點(diǎn)東西，結(jié)果我倆就跑出來了！
走到臭豆腐那，小木說要一個(gè)特臭的和香臭的，我就很差異，后來小木一一給我介紹。原來臭豆腐分四種，香臭、清臭、大臭和特臭。后來我發(fā)現(xiàn)，顏色越深，越臭�？粗u臭豆腐的大哥一個(gè)勁兒的往上面涂醬，小木說，那個(gè)有些發(fā)綠的醬就是臭醬！呵呵！原來這里面的說道還不少呢！一會，就圍了好多人，好笑的是一個(gè)男生，要兩串臭豆腐，說什么都行，我們當(dāng)時(shí)全都笑了，后來賣貨的大姐說，給你一個(gè)香臭和特臭吧！原來是兩個(gè)極端��！一會我們的就好了！小木讓我嘗，我當(dāng)時(shí)就是一個(gè)勁兒的`笑，問她臭不臭。她告訴我，絕對好吃。我就膽突突的嘗了一個(gè)香臭的，味道還不錯(cuò)。
哈哈，這可是我的第一次啊！這可是需要勇氣的！以后媽媽要吃臭豆腐的時(shí)候，我就可以配合她啦！看來什么事物都要勇敢得嘗試一下，因?yàn)椴辉嚲陀肋h(yuǎn)不知道它是什么滋味！今天收獲挺多的，學(xué)習(xí)了，吃臭豆腐了，還有就是今晚能讓兄弟姐妹開懷大笑了，因?yàn)槲矣殖鲂α狭耍“ィ?/p>
臭豆腐小學(xué)作文9
“賣臭豆腐嘍，賣臭豆腐嘍，香噴噴的臭豆腐嘍……”我放學(xué)回家，路過南門菜場的臭豆腐小攤，總會聽到這樣的叫賣聲。我常常會駐足片刻，聞一聞那誘人的“香”味，嘗一嘗那可口的美味。
每當(dāng)這時(shí)，我便不由自主地想起了臭豆腐的歷史:臭豆腐在中國己有兩千年的歷史。相傳西漢淮南王劉安與一群方士煉仙丹，尋找長生不老之藥，不料仙丹沒有煉成，卻做出了后來享譽(yù)天下的'美食—臭豆腐。
一年四季，寒往暑來，家鄉(xiāng)的臭豆腐總是那么討人喜愛。一塊塊灰白色的臭豆腐，放在鍋里，“嗤-嚓”，炸上幾分鐘，就變成了金黃色的“佳肴”。炸透了的臭豆腐被一只網(wǎng)勺撈起來，放在盤里，那真是色香味齊全，令人饞涎欲滴。
家鄉(xiāng)人個(gè)個(gè)愛嘗它。黃昏時(shí)分，臭豆腐小攤前擠滿了人:下班的人帶幾塊回家，就是一碗好菜;放學(xué)的孩子買幾塊解解饞;空閑的老人拿著酒壺耐心地等待著，等臭豆腐一出鍋，他們就將它和著黃酒一塊兒往嘴里送，真不知他們怕不怕燙。
買臭豆腐的人總那么多，大家總得耐心地等上十來分鐘，才能一嘗臭豆腐的美味，可從無一個(gè)人發(fā)出半句怨言……
也許，家鄉(xiāng)人愛的就是眾人圍著臭豆腐時(shí)的那種其樂融融的感覺吧!
臭豆腐小學(xué)作文10
"一塊錢一碗，不吃你會后悔的!"聽見了么?他所說的就是我最愛吃的臭豆腐。臭豆腐，臭豆腐，就是臭么!名不虛傳，大老遠(yuǎn)你就能聞到臭味。但是，你可不能被著臭味趕跑哦!因?yàn)樽哌M(jìn)一聞，你就滿鼻子馥郁，垂涎三尺了!!
你看，白花花的方形豆腐塊，坐著漏勺車，來到油鍋舞臺上激情跳舞，還有黃澄澄的油堂伴舞!從天而降的紅色的辣椒、晶瑩的鹽、綠色的香菜蔥花，使豆腐塊戴上了金黃色的'王冠，換上了黃色的禮服，坐著漏勺車，躺進(jìn)了它的塑料小床，澆一個(gè)準(zhǔn)備好的湯澡，這早已成了大街上的一道亮麗的風(fēng)景線!看著豆腐塊的迅速變身，我恨不得撲上去和他們一起奔放，隨后悄悄吃掉它們!
端著一碗臭豆腐，拿著牙簽。唉，看著美味的臭豆腐，我真不忍心吃掉它。沒辦法，饞嘴的舌頭、牙齒早著誘惑之下，沒有絲毫憐憫之心，大口大口地咀嚼著它!香呀!辣呀!甜呀!再喝一口湯，保證你還想吃!臭豆腐簡直是上帝送給人間的天上美食!臭豆腐，我的最愛!天上的美食，你豈能拒絕?
臭豆腐小學(xué)作文11
我喜歡吃皮薄肉嫩的小籠包、香香脆脆的糕、美味可口的小楊生煎……但我的最愛，還數(shù)那街邊小吃——讓人垂涎三尺的.臭豆腐。別看臭豆腐臭烘烘的，味道可好了！它油而不膩，咸中帶甜。
今天中午，我和爸爸來到購物中心的小吃一條街。這里匯聚了溫嶺及各地有名的風(fēng)味小吃，是小吃的薈萃之苑。我人未到而臭豆腐的味已至，臭中帶香，遠(yuǎn)聞雖臭，卻已把我的食欲勾了起來。目光隨著香味緊緊地停留在了臭豆腐小攤前。爸爸看出了我的心思，就大聲叫道：“一碗臭豆腐。”此時(shí)的我已完全被臭豆腐吸引住了。只見老板一掀一拿一放，臭豆腐順著鍋沿入了油鍋，當(dāng)老板將它在油鍋里來回翻動(dòng)，它就會時(shí)不時(shí)發(fā)出“滋滋滋滋”的聲音，好像在一邊跳舞一邊唱歌。豆腐漸漸松脆焦黃，伴隨著一股又臭又香的味道迎面而來。
老板這頭撈起豆腐，那頭倒入湯汁，放入蒜蓉、蔥花，加入我喜愛的甜辣醬，遞給我時(shí)，我已“口水直流三千尺”，飛快地夾起一塊臭豆腐急忙往嘴里塞。一咬，油汁四濺，唇齒留香。脆脆的，酥酥的，軟軟的，又甜又辣。我閉上眼睛，仔細(xì)回味，仿佛置身于九霄云外，那種鮮美的味道真是“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗”��！這時(shí)，我嘴里的每一個(gè)細(xì)胞仿佛都在跳舞，全身充滿了活力。
臭豆腐長得不好看，聞著也臭，但是吃著香��！我要是每天都能吃上臭豆腐該多好�。�
臭豆腐小學(xué)作文12
臭與香往往相對，但中國鼎鼎大名的小吃——臭豆腐卻是香中有臭，臭中有香。也正是有了這一大特色，才使臭豆腐在眾小吃中鶴立雞群，一枝獨(dú)秀。
一次，我和爸爸在東街口買書，卻突然發(fā)現(xiàn)了一處“熱點(diǎn)”——臭豆腐攤。吃客們源源不斷，把攤點(diǎn)圍了個(gè)里三層外三層，一貫在美味面前難以自持的我拉上爸爸硬擠進(jìn)去，哈！在福州銷聲匿跡的臭豆腐又“重出江湖了”�！袄习�，來一份。”“好咧！”老板利索地從淡紅的鹵汁中揮出豆腐，另一只手迅速抽出塑料杯，放入杯中，隨后小勺一揮，“噌噌噌”地灑上香菜、小蔥、辣椒，然后，抄起大勺，“秘制湯汁”瞬間灌滿了塑料杯，這樣，一杯臭香交融的臭豆腐便出爐了。
我迫不及待地往嘴里送上一塊一寸見方的臭豆腐，一嚼，豆腐中立刻淌出湯汁，真燙！我直翻舌頭，咽了下去�！鞍 保环N香辣可口的.氣息在口中回流。我狼吞虎咽地“干”掉了豆腐，意猶未盡，便毫不客氣地端起杯子，把湯也滅了個(gè)干凈。香菜、小蔥的清香，臭豆腐的余味令我回味無窮。
我希望，這風(fēng)味十足的小吃能永久地保留下來，為我國的飲食文化添上耀眼的光芒。
【臭豆腐小學(xué)作文】相關(guān)文章：
臭豆腐小學(xué)作文04-28
臭豆腐小學(xué)作文12篇08-21
臭豆腐小學(xué)作文(12篇)08-21
臭豆腐小學(xué)作文精選12篇08-21
臭豆腐小學(xué)作文15篇11-29
臭豆腐小學(xué)作文(15篇)11-29
臭豆腐小學(xué)作文10篇01-31
臭豆腐小學(xué)作文合集12篇08-21
臭豆腐小學(xué)作文(合集12篇)08-21