《端午的鴨蛋》教案

時間：2022-02-08 15:30:15 教案我要投稿

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《端午的鴨蛋》教案

　　作為一名教學工作者，常常要根據(jù)教學需要編寫教案，教案是備課向課堂教學轉化的關節(jié)點。我們應該怎么寫教案呢？以下是小編幫大家整理的《端午的鴨蛋》教案，僅供參考，大家一起來看看吧。

《端午的鴨蛋》教案

　　《端午的鴨蛋》教案1

　　教學目標：

　　1、體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。

　　2、理解文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。流露出對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。

　　教學重點：

　　1、加強朗讀，感受文章的情趣。

　　2、欣賞作品深厚的文化意蘊和永恒的美學價值。

　　教學課時：

　　2課時。

　　教學過程：

　　第一課時

　　一、導入新課：

　　五月初五端午節(jié)，系百索子，做香角子，各種風俗帶給人多少樂趣。單是一個小小的咸鴨蛋，就有說不完的美妙之處。倘若沒有一種故鄉(xiāng)情結，沒有一顆超然自在的心，誰能從平淡的生活中咂摸出如許滋味？

　　二、作者簡介：

　　汪曾祺（1920～1997），江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。

　　三、閱讀課文，整體感知：

　　理清文章思路：

　　第一部分（第l自然段），對家鄉(xiāng)端午節(jié)風俗的描寫，十分富有地方特色，同時表現(xiàn)了作者對家鄉(xiāng)的懷念。

　　第二部分（第2～3自然段），描述家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。

　　第三部分（第4～6自然段），寫孩子們如何吃和玩端午的鴨蛋。

　　四、學習課文：

　　（一）學習第一部分。

　　提問：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗？這與寫高郵鴨蛋有何聯(lián)系？

　　學生復述端午節(jié)的風俗。

　　明確：

　　作者先介紹端午節(jié)的一般習俗：①系百索子②做香角子③貼五毒④貼符⑤喝雄黃酒。

　　而后又詳細介紹了家鄉(xiāng)特有的風俗："放黃煙子"、吃"十二紅"，進而引出家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡子“的習俗。

　�。ǘ⿲W習第二部分。

　　學生朗讀文章第2、3自然段。

　　提問：家鄉(xiāng)高郵鴨蛋有何特點？作者著重寫了哪些內容？在寫法上有何特點？

　　學生討論、交流。

　　明確：

　　家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋，因此作者對此進行了濃墨重彩的描述。

　　第二自然段開頭，作者采用連環(huán)承接的方式，說明家鄉(xiāng)盛產(chǎn)咸鴨蛋。接著用“肅然起敬“和”特別標明“兩個短語，說明家鄉(xiāng)咸鴨蛋的出名。

　　高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這里采用對比的方法，說明家鄉(xiāng)雙黃鴨蛋“多”。

　　“雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋！只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已�！边@里用多重轉折方法說明家鄉(xiāng)雙黃蛋的“奇”。

　　第二自然段最后作者采用多層轉折、層層鋪墊的手法，說明家鄉(xiāng)鴨蛋的“好”。

　　第三自然段具體點明高郵咸蛋的口味特點，結合自己生活經(jīng)歷表現(xiàn)作者獨特的生活感受。

　　五、小結：

　　文章介紹高郵鴨蛋，寫得有聲有色，跌宕起伏，對家鄉(xiāng)的自豪之情溢于言表。

　　六、布置作業(yè)：

　　1、研討與練習一。

　　2、選用課時作業(yè)優(yōu)化設計。

　　第二課時

　　一、復習舊課：

　　聽寫詞語，學生互評。

　　二、學習課文第三部分：

　　學生閱讀課文最后三段。

　　提問：這部分寫了什么內容？你是如何理解課文結尾，作者寫到東晉車胤“囊螢”夜讀的故事？

　　學生討論、交流。

　　明確：

　　這部分作者介紹了“掛鴨蛋絡子”的習俗，具體寫了做鴨蛋絡子的鴨蛋的挑選到孩子們的吃法，吃完后的用途等等。作者將現(xiàn)在的成人立場和在故鄉(xiāng)時的少年人的視角交織在一起，以童趣寫出了對家鄉(xiāng)的依戀和熱愛。

　　課文結尾，作者寫了東晉車胤"囊螢"夜讀的故事。有人認為，這段話與課文主要內容無關，是贅筆；也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，正體現(xiàn)了汪曾祺閑適自由的風格。

　　教師引導學生多角度地聯(lián)系，不求統(tǒng)一答案。

　　三、朗讀課文，感受作品情趣：

　　汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。

　　本文的語言魅力主要靠反復朗讀才能體會得出。有些語段還應指導學生讀出語氣語調、讀出韻味。通過朗讀，感受本文的情趣。

　　提問：朗讀文章第二、三段，畫出你喜歡的句子，仔細體會本文語言上的特點。

　　學生討論、交流。

　　明確：

　　師生可以一同談談自己對某一語句的感受、體會。要使學生認識到。好的語言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，看似平淡的語句同樣有韻味有情致。文章語言生動、口語化，又從容舒緩，富有韻味，寫盡了作者對窮家鄉(xiāng)、名鴨蛋的感情，也使他筆下的故鄉(xiāng)往事更有魅力。

　　四、拓展訓練：

　　提問：說說你的家鄉(xiāng)過端午節(jié)的'風俗，談自己的體會。

　　學生討論、交流。

　　明確：

　　可以先讓學生介紹端午節(jié)的由來，接著說說自己家鄉(xiāng)過端午節(jié)的習俗，如：吃粽子、賽龍舟等。、

　　學生交流之后，可以就“端午節(jié)”這一話題，自選角度，完成一篇作文。

　　教師還可向學生推薦沈從文（端午日>，讓學生了解更多的民俗風情，鼓勵學生關心、參與有益的民俗活動。

　　五、小結：

　　《端午的鴨蛋》一文，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，在小小成鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺先生的魅力所在。文章讀來從容閑淡，大有月下聽長者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處，如風行水上，自然成文，不做刻意的雕鑿加工，也不刻意追求結構的嚴謹，但在隨意之中也體現(xiàn)了構思的嚴謹與和諧。

　　六、布置作業(yè)：

　　1、研討與練習二。

　　2、選用課時作業(yè)優(yōu)化設計。

　　《端午的鴨蛋》教案2

　　教學目標1、朗讀課文，了解文章的內容及作者的思想感情。

　　2、引導學生在體味個人生活體驗的基礎上，再進一步，體味文章中蘊含的情感及語言特色。

　　教學重點1、品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。

　　2、引導學生調動自身的生活體驗，感受日常生活中蘊涵的無窮樂趣。

　　教學手段

　　多媒體課件輔助教學。

　　課前準備1、預習本文字詞，掃清閱讀障礙。

　　2、搜集一些各地（或家鄉(xiāng)）有關端午風俗、傳說的資料或具體實物；想一想自己童年時代最難忘的有關過節(jié)的一件事或一件物品。

　　課時安排一課時

　　教學設計導入新課

　　1、以學生們熟悉的有關本地端午節(jié)的風俗、實物引入新課學習，并出示目標。（多媒體課件展示）

　　2、閱讀指導：

　　a、寫了什么？

　　b、為什么寫？

　　c、怎樣寫的？

　　檢查預習

　　腌門楣莧菜籍貫城隍廟囊螢映雪肅然起敬

　　教師小結：

　　作者的語言功力非凡，注意從文中摘錄、積累精彩的語句。

　　整體感知

　　聽錄音范讀課文，學生思考問題：

　　1、作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗？

　　2、作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？

　　學生自主思考、明確，教師引導、小結。

　　以上題目意在指導學生從結構上、思想上整體把握文章。這是文章的主題內容，作者寫得趣味盎然，充滿生活情趣。請同學們想一想，議一議：作者津津樂道談論“咸鴨蛋”，這樣做有意義嗎？

　　——領會文章主旨：日常生活中富含生活情趣、人生意味。只有充分感受生活中的種種快樂、悲苦、平淡以及詩意，我們才算真實地體驗到生活的滋味，這也正是汪曾祺的魅力所在。文章讀來從容散淡，流露出對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。

　　品讀賞析

　　1、默讀課文，畫出自己喜愛的語句。

　　2、朗讀：用普通話正確、流利、有表情地朗讀你最喜歡的句子，并談談你的感受或理由。（仿照范讀錄音，可以個別朗讀、齊讀）

　　3、教師引導學生小結汪曾祺在本文中的語言藝術風格：

　　a、口語色彩濃厚且?guī)в械挠哪?/p>

　　表現(xiàn)在好用短句，文中時常穿插樸素的大白話或是淡淡的幽默，信口而出，自然而然，令人備感親切。

　　b、古漢語的點綴。

　　樸素的現(xiàn)代口語與典雅的古漢語相映成趣，倍添典雅之美和藝術韻味。

　　c、善于運用語言“造型”。

　　作者有時只用一兩個字眼就能寫出事物的特色神韻，活靈活現(xiàn)，繪聲繪色。

　　d、適當?shù)剡\用方言。

　　文中個別地方有所體現(xiàn)，帶有鮮明的地方特色。

　　——汪曾祺在語言上的追求是：平淡而有味，用適當?shù)腵方言表現(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。這幾個方面在這篇文章中都有傳神的表現(xiàn)。

　　體驗讀了本文，聯(lián)系自身，調動自己的經(jīng)驗積累，介紹自己童年時代最難忘的有關過節(jié)的一件事或一件物品（原因、感受或啟發(fā)），要求多運用自然恰當?shù)目谡Z。

　　師生互動，共同交流。

　　總結全文（略）

　　布置作業(yè)

　　1、完成字詞練習。

　　2、將“體驗”的內容寫成一篇600字的文章，要求說真話，訴真情。

　　《端午的鴨蛋》教案3

　　教學目標

　　【知識目標】：了解端午習俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風情。

　　【能力目標】：

　　1、學會搜集資料，簡要講述見聞，有條理地發(fā)表見解。

　　2、學習誦讀富有生活情趣的語言。

　　【情感目標】：提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。

　　教學重、難點

　　【教學重點】：通過品味平淡自然韻味十足的語言，感受傳統(tǒng)習俗蘊涵的情趣。

　　【教學難點】：引導學生調動自身體驗，感受日常生活中的無窮趣味。

　　教法與學法

　　“興趣是最好的老師”。本文的一些童年趣事、過節(jié)習俗容易引起學生的興趣。教師以“情趣”二字為切入點，通過朗讀賞析品味語言，引導學生逐步從表面感知、分析感悟、反思歸納、最后上升到初步領悟中國傳統(tǒng)文化的思想高度。

　　與教學過程相照應，教法可以采用導入──閱讀──拓展的步驟進行，在學法上可以按照歸納復述──搜索整合──誦讀品味──合作感悟──探究反思的步驟開展，通過對文本的感悟實現(xiàn)教學目的，達到教學難點、重點的突破。

　　課時安排：一課時

　　教學內容

　　1、激發(fā)興趣，導入課題

　　首先向學生出示食物圖片，讓他們猜猜這些食品與哪些傳統(tǒng)節(jié)日有關。再讓學生談談自己家鄉(xiāng)的一些傳統(tǒng)節(jié)日的風味小吃。

　　意圖：此環(huán)節(jié)激發(fā)學生興趣，在游戲之中引導學生對中國傳統(tǒng)節(jié)日進行回顧，同時為課文學習創(chuàng)設環(huán)境，培養(yǎng)學生歸納復述知識的能力。

　　2、瀏覽課文，整體感知

　　問題：（1）學生瀏覽課文，思考：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗？

　　意圖：在于培養(yǎng)學生自主搜索文章關鍵信息的能力。

　　意圖：問題一可以讓學生廣泛涉獵端午節(jié)的風俗習慣，分享課前查找的資料信息，對知識進行匯總歸納學習，從而使學生對我國的`傳統(tǒng)節(jié)日文化有更進一步的認識。此環(huán)節(jié)培養(yǎng)學生搜索整合信息的能力，要求完整準確地描述作者的家鄉(xiāng)習俗，并能通過自己的知識對這一習俗進行補充闡述，完全體現(xiàn)了以學生為主體的教學理念，激發(fā)了學生的主動意識和進取精神。

　　3、細讀課文，了解內容

　　問題：

　　（1）文章的主題是寫家鄉(xiāng)的端午節(jié)的鴨蛋，為什么開篇要用那么大的篇幅來寫家鄉(xiāng)的端午節(jié)？

　�。�2）文章是按照怎樣的結構順序來安排課文內容的？

　�。�3）文章的結尾為什么要引用囊螢映雪的故事？是否離題太遠？

　　意圖：問題一可以使學生在了解作者通過介紹家鄉(xiāng)的端午風俗營造濃郁的鄉(xiāng)風鄉(xiāng)情，為鴨蛋的的出現(xiàn)做鋪墊，對搜集的內容進行分析整和。

　　問題二讓學生自我概括，掌握本文“端午風俗→家鄉(xiāng)的鴨蛋→端午的鴨蛋”這一框架，著重引導學生分析第一段的總分結構，為理解課文掌握課文做好積累。教師不宜將結論直接告訴學生，這一內容并不復雜，可由學生自主完成。

　　問題三可以引導學生初步感受文本寫作風格，明確對文章主題的認識。這一問題應允許學生有不同的認識和看法，但對主題的探討可以進行引導，應落實到對傳統(tǒng)文化和民族風俗的追尋以及對故鄉(xiāng)鄉(xiāng)土風情的思念上。

　　4、精讀課文，感受情趣

　　問題：汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。

　　讓學生在文中找出體現(xiàn)汪曾祺是語言風格的語句，反復朗讀品味。

　　例如：

　�。�1）“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那就窮地方就出鴨蛋似的！不過高郵的咸鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上�！�

　�。�2）“一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以�！�

　　意圖：讓學生學會品味文章的情趣。先讓他們反復朗讀，并抓住關鍵語句賞析。如“所食鴨蛋多矣”“曾經(jīng)滄海難為水”這幾處，或在平實的白話中穿插頗具特色古漢語，或大詞小用，給文章增添了不少幽默色彩。此處可以讓學生模仿古人的口氣朗讀。

　　又如“一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以�！保按_實是好”，“我實在瞧不上�！钡葞滋幎驾^為明顯地運用了江浙方言，顯得非常生動親切。教師可以激發(fā)學生的興趣，再投影一段《胡同文化》里的文字，“北京人易于滿足，他們對生活的物質要求不高，有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯，小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”這是一段京味十足的語言，特別是一個“嘿”字，把北京人恬淡知足，悠然自得的神情描寫得活靈活現(xiàn)。從而讓學生真正領會汪曾祺的文章里運用方言的妙處。

　　感悟文章情感的最好方法就是誦讀。設計這樣的教學環(huán)節(jié)，既有利于調動學生自主活動的積極性，又培養(yǎng)學生朗讀能力。

　　5、回歸生活，分享體驗

　　問題：學生通過對課文的分析學習后，從語言文字中感受到了平凡生活中的情趣，理解傳統(tǒng)習俗滲透的一些民族文化和鄉(xiāng)土情結�，F(xiàn)在再跳出課本，進行拓展延伸，說說傳統(tǒng)節(jié)日中類似這樣頗具情趣的小事。

　　意圖：回歸生活，在自己的身邊尋找被忽視的生活細節(jié)，在回憶品味中尋找傳統(tǒng)文化的印記，在討論交流中重溫民族文化的洗禮，加深對生活的感悟。本環(huán)節(jié)讓學生充分發(fā)揮主觀能動性，各抒己見，在合作互動的過程中分享體驗，感悟生活，感受到民俗文化就在我們身邊。

　　6、創(chuàng)設情境，深刻反思

　　思考：我國的許多傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)習俗在現(xiàn)代經(jīng)濟大潮的沖擊下，已經(jīng)逐日淡化，倒是西方的圣誕節(jié)、情人節(jié)在國人心目中的分量越來越重要�！敖甓宋缂馈笔琼n國農(nóng)耕社會時期祈求豐年，民眾共同參與的傳統(tǒng)祝祭活動。在進行端午祭時，會舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、長跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等活動，而這些都是具有韓國地方特色的。韓國方面對江陵端午祭非常重視，1967年將其列入國家重點無形文化財產(chǎn)第13號，并擬于2005年向聯(lián)合國科教文組織申報“世界無形遺產(chǎn)”，學習本文后，你如何看待這種現(xiàn)象？

　　意圖：此環(huán)節(jié)讓學生關注社會，關注熱點，并能聯(lián)系文化背景和所學知識，對生活現(xiàn)象作出自己的評價。使他們對中國傳統(tǒng)習俗、傳統(tǒng)文化有一個理性的認識。認識到重視傳統(tǒng)文化，珍惜傳統(tǒng)文化的重要性，避免一些盲目崇洋思潮的侵蝕，從而達到道德教育與審美熏陶的雙重教育目的。

　　7、課堂小結

　　8、作業(yè)

　　了解本地的民俗，寫一篇練筆。

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