幼兒園餅干烘焙教案

時(shí)間：2024-08-19 10:39:42 林惜教案我要投稿

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幼兒園餅干烘焙教案（精選13篇）

　　作為一無(wú)名無(wú)私奉獻(xiàn)的教育工作者，時(shí)常需要編寫(xiě)教案，借助教案可以恰當(dāng)?shù)剡x擇和運(yùn)用教學(xué)方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。那要怎么寫(xiě)好教案呢？下面是小編幫大家整理的幼兒園餅干烘焙教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

幼兒園餅干烘焙教案（精選13篇）

　　幼兒園餅干烘焙教案 1

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、學(xué)說(shuō)兒歌，感受兒歌的韻律

　　2、發(fā)散幼兒思維，培養(yǎng)幼兒的想象力

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　餅干、老鼠手偶、音樂(lè)

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、導(dǎo)入

　　今天閆老師給小朋友帶了了許多的好吃的，那你們猜一猜會(huì)是什么呢?請(qǐng)小朋友都閉上眼睛，我的好吃的馬上就要變出來(lái)了，會(huì)是什么呢?(餅干)哦對(duì)了，餅干，噓、可是我的餅干娃娃最喜歡有禮貌的小朋友了，看餅干娃哇今天想和誰(shuí)交朋友?

　　二、過(guò)程

　　1、小朋友都吃過(guò)各種各樣的餅干，有長(zhǎng)方形的，正方形的，三角形的，今天閆老師給小朋友帶來(lái)的餅干是什么形狀的?(圓形的`)伸出你們的手指一起來(lái)畫(huà)個(gè)圓圓的餅干，那這些圓圓的餅干它像什么呀?都來(lái)動(dòng)動(dòng)你的小腦袋想一想?

　　2、放音樂(lè)

　　小朋友聽(tīng)，這是什么聲音呀?(老鼠偷吃餅干的聲音)剛才趁我們不注意的時(shí)候偷偷的到我們的餅干上咬了一口，我們的餅干變成這個(gè)樣子了，現(xiàn)在你們看看它又像什么呀?

　　3、把餅干變成一首好聽(tīng)的兒歌我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)。(放兒歌)

　　三、游戲

　　這首好聽(tīng)的兒歌我們要是再把它加上手指游戲就更好玩了，我們邊說(shuō)邊玩。(做手指游戲)

　　把餅干發(fā)給每一個(gè)小朋友，找自己的好朋友說(shuō)一說(shuō)餅干想什么，咬了一口還會(huì)變成什么?

　　活動(dòng)延伸：

　　今天小朋友表現(xiàn)的都很棒，老師把餅干寶寶獎(jiǎng)給每個(gè)小朋友，動(dòng)動(dòng)你的小腦袋看看你們還能把餅干變成什么樣子的?

　　幼兒園餅干烘焙教案 2

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、觀察實(shí)物餅干的形狀，感知圓形、三角形、正方形等圖形的特征。

　　2、在找朋友的情景中萌生給餅干分類的興趣。

　　3、培養(yǎng)幼兒學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　教具：一盒餅干，里面有各種形狀的餅干。圓形、三角形、正方形標(biāo)志、分別為橙色、玫紅色、大紅色(標(biāo)志上勾勒粗濃的黑邊)、一部玩具電話、大紙盤(pán)

　　學(xué)具：人手一份餅干(家長(zhǎng)事先幫忙準(zhǔn)備)

　　活動(dòng)過(guò)程

　　一、找一樣形狀的`朋友

　　1、有一塊圓形餅干來(lái)到幼兒園，我沒(méi)有餅干朋友，感覺(jué)很孤單，我想邀請(qǐng)餅干朋友來(lái)玩，你們說(shuō)可以嗎?

　　2、這塊餅干說(shuō)：我先找長(zhǎng)得像我的朋友吧。你們看這塊餅干是什么形狀的，你是怎么看出來(lái)的?(圓形，沒(méi)邊沒(méi)角，圓溜溜的)

　　3、它打電話邀請(qǐng)餅干朋友：喂，圓形餅干們，幼兒園很好玩，你們想過(guò)來(lái)玩嗎?它跟誰(shuí)打電話?(圓形餅干)

　　4、請(qǐng)拿圓形餅干的幼兒做接電話狀。引導(dǎo)全體幼兒一一檢查接電話的幼兒是否有圓形餅干。如果接電話幼兒所持餅干不是圓形的，就拿出來(lái)讓全體幼兒分辨，并跟隨老師用手指繞著圓形餅干標(biāo)志的黑邊輪廓書(shū)空?qǐng)D形，進(jìn)一步感知圓形的特征。

　　二、找不同形狀的朋友

　　1、引導(dǎo)幼兒進(jìn)入新的學(xué)習(xí)情景：我(以圓形餅干的口吻)看到三角形餅干也來(lái)了(出示三角形餅干)，這樣吧，我再打電話給三角形，請(qǐng)三角形餅干接電話。

　　2、圓形餅干打電話邀請(qǐng)朋友：喂，三角形餅干們，幼兒園很好玩，你們過(guò)來(lái)玩吧。

　　3、請(qǐng)拿三角形餅干的幼兒做接電話狀。引導(dǎo)全體幼兒一一檢查接電話的幼兒是否有三角形餅干。如果所持餅干不是三角形的，就拿出來(lái)讓全體幼兒重點(diǎn)辨認(rèn)，并跟隨老師用手指繞三角形餅干標(biāo)志的黑邊輪廓書(shū)空?qǐng)D形，再次認(rèn)識(shí)三角形的特征。

　　4、正方形餅干也來(lái)了(出示正方形餅干)，我也打個(gè)電話給它們，請(qǐng)正方形餅干接電話。(以下重復(fù)以上圓形和三角形的教學(xué)方法)

　　三、幼兒操作

　　1、打開(kāi)幼兒活動(dòng)材料《數(shù)學(xué)》第4頁(yè)。

　　2、講解要求：剛才餅干找朋友的事已經(jīng)寫(xiě)在書(shū)上了，請(qǐng)你們翻開(kāi)書(shū)看一看有些什么形狀的餅干，給同一種形狀的餅干涂上相同的顏色。

　　3、幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)。

　　幼兒園餅干烘焙教案 3

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、學(xué)習(xí)制作笑臉餅干，體驗(yàn)之作的樂(lè)趣。

　　2、愿意將食物與大家分享。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、收集不同形狀的餅干。到粗放和好面、花生、豆子

　　2、幼兒用書(shū)第三冊(cè)24、25頁(yè)。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、開(kāi)始部分：

　　1、出示不同的餅干，讓幼兒品味，激發(fā)制作餅干的愿望。

　　2、分享餅干好快樂(lè)，大家都這么開(kāi)心――我們一起制作快樂(lè)餅干。

　　二、基本部分：

　　（一）我們是小小糕點(diǎn)師――提出制作《笑臉餅干》的要求洗手――講衛(wèi)生――制作精細(xì)

　�。ǘ┙處熤v解示范制作笑臉餅干的步驟

　　1、取大小適宜（幼兒手能握住的）面團(tuán)在手心團(tuán)成圓――放在消毒好的面板上壓扁成餅狀，取紅豆做笑臉餅干的眼睛，取花生做餅干的'嘴巴。

　　2、相互欣賞幼兒作品，相互說(shuō)一說(shuō)笑臉餅干的特點(diǎn)。好在什么地方，不好在什么地方？

　　3、請(qǐng)幼兒把笑臉餅干送到廚房，請(qǐng)廚房的阿姨把餅干蒸好。

　　三、活動(dòng)延伸

　　分享自己做的餅干，體驗(yàn)自己動(dòng)手的樂(lè)趣。

　　觀看幼兒用書(shū)24、25頁(yè)笑臉餅干。

　　活動(dòng)效果記錄及反思：

　　1、由于小班幼兒手部小肌肉還不是很發(fā)達(dá)，團(tuán)面團(tuán)不錯(cuò)，在壓扁過(guò)程中沒(méi)有掌握好要領(lǐng)，餅干最后奇形怪狀。

　　2、幼兒特別愛(ài)動(dòng)手，由于集體教學(xué)條件有限，動(dòng)員家庭多多給孩子提供玩面的機(jī)會(huì)。

　　幼兒園餅干烘焙教案 4

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、在正確感知圖形的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)按圖形的某一特征（顏色、形狀或大�。┻M(jìn)行分類。

　　2、能愉快地參加操作活動(dòng)，并在集體面前大膽發(fā)言。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　每人手臂上一副袖套（紅或綠）；圖形卡片；分類盒；小貨車四輛，分別貼上標(biāo)記。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、游戲：進(jìn)車間。練習(xí)按物體的單一特征分類。

　　教師以廠長(zhǎng)的身份交代游戲規(guī)則。

　　師：工人們，今天我們要到餅干廠去工作，這邊是“紅紅餅干廠”，那邊是“綠綠餅干廠”，戴綠袖套的工人到“綠綠餅干廠”那里去，那么紅袖套的呢？

　　幼兒根據(jù)袖套顏色分別找位置，教師檢查找位置情況，幼兒互查。

　　二、游戲：分餅干。引導(dǎo)幼兒排除其他特征干擾，按圖形的某一特征分類。

　　1、引導(dǎo)幼兒指認(rèn)圖形。

　　師：我們廠的餅干可真多呀，誰(shuí)來(lái)介紹一下，有些什么樣的餅干？根據(jù)幼兒講述出示圖形。

　　2、啟發(fā)幼兒探索分類方法。

　　師：現(xiàn)在我們要把這些餅干分裝到兩個(gè)盒子里，你們想想看，哪些餅干可以放在一起？

　　3、幼兒操作：教師觀察幼兒分餅干，先分好的幼兒在下面講述是怎樣分的。

　　4、個(gè)別幼兒講述分類方法。

　　師：你是怎么分的？除按顏色分外，還有不同的分法嗎？分別再請(qǐng)按形狀、大小分類的幼兒講述。教師提出再次操作要求：這些工人干得都很棒，我們發(fā)現(xiàn)，可以按餅干的顏色分、形狀分、大小分，現(xiàn)在我們?cè)儆脛e人的`方法也來(lái)試試看。

　　5、幼兒再次練習(xí)，教師巡視并給動(dòng)作快的幼兒餅干盒上貼星。

　　三、游戲：運(yùn)餅干。學(xué)習(xí)按物體的兩種特征分類。

　　1、推出小貨車，指認(rèn)標(biāo)記。

　　師：餅干包裝好了，現(xiàn)在我們要把它分別裝到這4輛車上，每輛車上裝的餅干是不同的。（教師邊指標(biāo)記邊講述）這輛車上裝紅盒子上有星的餅干，這輛車上裝紅盒子沒(méi)星的餅干，那么這輛車上裝什么？（指綠盒子有星的）最后一輛呢?(指綠盒子沒(méi)星的)

　　2、幼兒分組來(lái)裝餅干，教師檢查分裝情況，小結(jié)：表?yè)P(yáng)工人們能干。

　　3、（電話鈴響）師：“喂，是幼兒園啊，我們已經(jīng)把餅干裝上車了，馬上給你們送來(lái)，再見(jiàn)！”師生推車出活動(dòng)室。

　　幼兒園餅干烘焙教案 5

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　感知餅干的不同形狀，獲得對(duì)圖形的初步概念。

　　自制夾心餅干，體會(huì)與朋友互贈(zèng)禮物并一同品嘗的樂(lè)趣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　事先告訴幼兒要制作餅干送給好朋友，請(qǐng)幼兒帶兩塊一樣的餅干來(lái)園。

　　果醬、煉乳、花生醬等容易按顏色辨認(rèn)的醬料，一次性餐布、小勺、淺盤(pán)。餐巾紙(每人一塊)紙簍(每組一個(gè))

　　不同形狀的餅干若干(事先了解孩子所帶餅干情況，根據(jù)需要做調(diào)整或補(bǔ)充)

　　活動(dòng)過(guò)程

　　一、觀察餅干

　　師：寶貝，你們的餅干真多呀，他們一樣嗎?

　　幼：一樣或不一樣。

　　師：(如果有回答不一樣的)哪兒不一樣?讓孩子們說(shuō)一說(shuō)不一樣的地方能方。

　　師：你們的餅干像什么?

　　幼：象太陽(yáng)、像屋頂、像書(shū)、像門(mén)、像盆口等

　　師：寶貝，你們的餅干有這么多形狀，那他們都是什么味的?聞一聞告訴老師。

　　幼：菜味、香味、蔥花味、芝麻味、油味等

　　師：寶貝都有好朋友，餅干也有好朋友，它們的好朋友是誰(shuí)呢?

　　師：出示兩塊一樣的餅干。餅干的好朋友，它們臉貼著臉，中間夾上一層甜蜜蜜的醬料，然后輕輕地合攏，就成為“好朋友夾心餅干”了。

　　二、制作好朋友夾心餅干

　　師：寶貝，愿不愿意制作“好朋友夾心餅干”呢?

　　幼：愿意

　　(一)、認(rèn)識(shí)各種醬料

　　師：寶貝，你們知道這是什么嗎?

　　幼：醬……或不知道。

　　師：教師一一出示不同的醬料，告訴幼兒醬料的名稱。

　　師：示范：用小勺舀出醬料均勻地涂在一塊餅干上，然后與另一塊餅干合攏。

　　師：配合念兒歌：“中間夾層甜甜的醬，頭碰頭，臉貼臉，輕輕合攏真開(kāi)心!好朋友夾心餅干做成了!”

　　師：注意良好行為習(xí)慣的培養(yǎng)，餐巾紙、紙簍的使用。

　　(二)、幼兒制作夾心餅干

　　師：寶貝，下面自己制作《好朋友夾心餅干》，看誰(shuí)制的`又快又好。

　　師：教師巡回指導(dǎo)，啟發(fā)幼兒選擇自己喜歡的醬料進(jìn)行制作。

　　三、分享活動(dòng)

　　師：寶貝太棒了，自己能制“好朋友夾心餅干”了，原意和你的好朋友一起分享自己的勞動(dòng)果實(shí)嗎?

　　幼：愿意。

　　幼：和好朋友互贈(zèng)品嘗。

　　師：好吃嗎?哪個(gè)好朋友送給你的?啟發(fā)幼兒說(shuō)說(shuō)吃好朋友送的《好朋友夾心餅干》的喜悅心情。

　　設(shè)計(jì)意圖

　　不同形狀的餅干對(duì)幼兒很有誘惑，它是促進(jìn)幼兒發(fā)展的很有價(jià)值的教育資源。利用這一資源來(lái)開(kāi)展活動(dòng)，不是讓幼兒僅僅徘徊在有趣、喜歡的層面上，也不是把餅干當(dāng)作知識(shí)傳授和技能訓(xùn)練的工具。更不是以權(quán)威者的姿態(tài)來(lái)講解、示范，讓幼兒機(jī)械地重復(fù)記憶而是設(shè)定問(wèn)題情景與幼兒共同開(kāi)展有意義的，互動(dòng)的對(duì)話，促進(jìn)幼兒的建構(gòu)式學(xué)習(xí)。讓幼兒體驗(yàn)、理解人與人之間的關(guān)愛(ài)是甜蜜美好的。

　　幼兒園餅干烘焙教案 6

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.學(xué)習(xí)制作笑臉餅干，體驗(yàn)制作的樂(lè)趣。

　　2.培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。

　　3.愿意將食物與大家分享，增進(jìn)同伴間的友誼。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1.低筋面粉、黃油、糖粉、雞蛋等制作餅干的`原材料。

　　2.模具（笑臉形狀）、搟面杖、烤箱、烤盤(pán)、裱花袋（可選）。

　　3.濕紙巾、圍裙、手套等保護(hù)用品。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)：

　　教師展示制作好的笑臉餅干，激發(fā)幼兒的興趣。

　　引導(dǎo)幼兒觀察餅干的形狀和顏色，討論餅干像什么。

　　2.制作環(huán)節(jié)：

　　教師示范制作笑臉餅干的步驟，包括混合材料、揉面、搟面、使用模具切割等。

　　幼兒穿上圍裙，戴上手套，分組進(jìn)行制作。教師巡回指導(dǎo)，幫助幼兒掌握制作技巧。

　　鼓勵(lì)幼兒發(fā)揮想象力，用裱花袋在餅干上添加眼睛、嘴巴等細(xì)節(jié)，使餅干更具個(gè)性化。

　　3.烘烤環(huán)節(jié)：

　　將制作好的餅干放入預(yù)熱好的烤箱中，按照設(shè)定的溫度和時(shí)間進(jìn)行烘烤。

　　教師和幼兒一起觀察餅干的烘烤過(guò)程，討論烘烤過(guò)程中的變化。

　　4.分享環(huán)節(jié)：

　　餅干烘烤完成后，教師與幼兒一起品嘗，感受自己制作的餅干的美味。

　　鼓勵(lì)幼兒將餅干分享給同伴、老師或家長(zhǎng)，增進(jìn)彼此之間的感情。

　　活動(dòng)延伸：

　　引導(dǎo)幼兒觀察不同形狀的模具，嘗試制作其他形狀的餅干。

　　鼓勵(lì)幼兒在家與家長(zhǎng)一起制作餅干，體驗(yàn)親子制作的樂(lè)趣。

　　幼兒園餅干烘焙教案 7

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.認(rèn)識(shí)方形、圓形、三角形等基本圖形，感受圖形的特征。

　　2.學(xué)習(xí)制作夾心餅干，體驗(yàn)制作的樂(lè)趣。

　　3.培養(yǎng)幼兒的觀察力和初步的分類能力。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1.圓形、方形、三角形餅干模具。

　　2.低筋面粉、黃油、糖粉、雞蛋等制作餅干的原材料。

　　3.果醬、巧克力醬等夾心材料。

　　4.烤盤(pán)、烤箱、小勺子、濕紙巾等。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)：

　　通過(guò)游戲《圖形找朋友》導(dǎo)入，讓幼兒認(rèn)識(shí)并說(shuō)出圓形、方形、三角形等基本圖形。

　　展示制作好的夾心餅干，激發(fā)幼兒制作的興趣。

　　2.制作餅干環(huán)節(jié)：

　　教師示范制作餅干的`步驟，引導(dǎo)幼兒選擇自己喜歡的圖形模具進(jìn)行制作。

　　幼兒分組制作餅干，教師巡回指導(dǎo)，幫助幼兒掌握制作技巧。

　　3.制作夾心環(huán)節(jié)：

　　教師示范如何將果醬或巧克力醬涂抹在餅干上，制作夾心餅干。

　　幼兒嘗試為自己的餅干添加夾心，注意保持桌面和衣服的清潔。

　　4.分享與品嘗環(huán)節(jié)：

　　餅干制作完成后，幼兒與同伴分享自己的作品，并品嘗夾心餅干的美味。

　　引導(dǎo)幼兒用語(yǔ)言表達(dá)對(duì)餅干的喜愛(ài)和制作過(guò)程中的感受。

　　活動(dòng)延伸：

　　鼓勵(lì)幼兒嘗試使用不同顏色的果醬或巧克力醬制作彩色夾心餅干。

　　引導(dǎo)幼兒觀察不同口味的夾心餅干，討論它們的不同之處。

　　幼兒園餅干烘焙教案 8

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.認(rèn)識(shí)方形、圓形、三角形，感受三種圖形的基本特征。

　　2.能夠根據(jù)圖形的特征進(jìn)行同類匹配，培養(yǎng)幼兒的觀察力和分類能力。

　　3.體驗(yàn)制作餅干的樂(lè)趣，增進(jìn)幼兒對(duì)食物制作的興趣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1.圓形、方形、三角形餅干模具每組一套。

　　2.面團(tuán)材料（面粉、糖、黃油、水等，提前準(zhǔn)備好并分成小份）。

　　3.烤盤(pán)、烤箱、圍裙、手套等烘焙工具。

　　4.彩色果醬或巧克力醬（用于裝飾餅干）。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)：

　　通過(guò)故事或游戲引入圖形概念，展示圓形、方形、三角形的圖片或?qū)嵨�，讓幼兒識(shí)別并說(shuō)出圖形名稱。

　　2.認(rèn)識(shí)圖形：

　　教師出示餅干模具，讓幼兒觀察并說(shuō)出每個(gè)模具的形狀。

　　引導(dǎo)幼兒用手觸摸模具，感受圖形的輪廓和特征。

　　3.制作餅干：

　　教師示范如何使用模具制作餅干，將面團(tuán)放入模具中壓出形狀。

　　幼兒分組操作，教師巡回指導(dǎo)，確保安全并糾正不正確的操作方法。

　　4.裝飾餅干：

　　餅干制作完成后，幼兒可以使用果醬或巧克力醬在餅干上進(jìn)行裝飾。

　　鼓勵(lì)幼兒發(fā)揮想象力，創(chuàng)造出獨(dú)特的餅干圖案。

　　5.烘烤與分享：

　　將裝飾好的餅干放入烤箱烘烤至金黃色。

　　餅干出爐后，組織幼兒分享品嘗，感受自己制作的`餅干的美味。

　　6.總結(jié)與反思：

　　引導(dǎo)幼兒回顧制作餅干的過(guò)程，總結(jié)所學(xué)到的圖形知識(shí)和操作技能。

　　鼓勵(lì)幼兒表達(dá)制作餅干的感受和體驗(yàn)，分享與同伴合作的樂(lè)趣。

　　幼兒園餅干烘焙教案 9

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.培養(yǎng)幼兒的想象力和創(chuàng)造力。

　　2.通過(guò)制作創(chuàng)意餅干，鍛煉幼兒的手部精細(xì)動(dòng)作能力。

　　3.增進(jìn)幼兒對(duì)食物制作的興趣和成就感。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1.面團(tuán)材料（同上）。

　　2.多樣化的餅干模具（如動(dòng)物、字母、數(shù)字等）。

　　3.彩色糖粒、巧克力豆等裝飾材料。

　　4.烤盤(pán)、烤箱、圍裙等烘焙工具。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)：

　　通過(guò)展示各種形狀的餅干圖片或?qū)嵨铮ぐl(fā)幼兒對(duì)創(chuàng)意餅干的.興趣。

　　2.創(chuàng)意構(gòu)思：

　　引導(dǎo)幼兒思考自己想要制作的餅干形狀和圖案，鼓勵(lì)幼兒發(fā)揮想象力。

　　教師可以提供一些創(chuàng)意提示，如制作動(dòng)物形狀的餅干、數(shù)字餅干等。

　　3.制作創(chuàng)意餅干：

　　幼兒根據(jù)自己的創(chuàng)意選擇模具或手工塑造餅干形狀。

　　在制作過(guò)程中，教師指導(dǎo)幼兒正確使用模具和裝飾材料，確保安全。

　　4.裝飾與美化：

　　幼兒使用彩色糖粒、巧克力豆等材料裝飾餅干，使其更加美觀。

　　鼓勵(lì)幼兒大膽創(chuàng)新，嘗試不同的裝飾方法和顏色搭配。

　　5.烘烤與展示：

　　將裝飾好的餅干放入烤箱烘烤至金黃色。

　　餅干出爐后，組織幼兒展示自己的作品，并分享創(chuàng)作心得。

　　6.品嘗與評(píng)價(jià)：

　　邀請(qǐng)幼兒品嘗自己制作的餅干，感受勞動(dòng)成果的美味。

　　引導(dǎo)幼兒對(duì)同伴的作品進(jìn)行評(píng)價(jià)和鼓勵(lì)，培養(yǎng)幼兒的欣賞能力和自信心。

　　幼兒園餅干烘焙教案 10

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.認(rèn)識(shí)方形、圓形、三角形，感受三種圖形的基本特征。

　　2.能夠根據(jù)圖形的特征進(jìn)行同類匹配，體驗(yàn)計(jì)算活動(dòng)的樂(lè)趣。

　　3.培養(yǎng)初步的操作常規(guī)和動(dòng)手能力。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1.圓形、方形、三角形餅干每組一盒（各是幼兒人數(shù)的2-3倍）。

　　2.果醬每組一瓶。

　　3.幼兒人手一只盤(pán)子，一只小勺子。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1.游戲?qū)耄?/p>

　　通過(guò)游戲《碰一碰》導(dǎo)入，感受好朋友在一起的樂(lè)趣。

　　教師出示餅干，引導(dǎo)幼兒觀察餅干的形狀，并提問(wèn)：“你們都有好朋友，今天餅干寶寶也要找到他的好朋友來(lái)碰一碰�！�

　　2.找朋友：

　　教師示范找形狀相同的餅干作為好朋友。

　　請(qǐng)幼兒拿一塊方形（或圓形、三角形）餅干，幫助他們找到相同形狀的好朋友。

　　3.介紹夾心餅干的制作方法：

　　教師提問(wèn)：“找到好朋友后，怎么讓他們連在一起呢？”引導(dǎo)幼兒思考。

　　教師示范涂果醬的.方法：用小勺子在餅干上涂果醬，然后將另一塊相同形狀的餅干粘在一起。

　　4.幼兒操作：

　　交代操作要求：找到形狀一樣的餅干，果醬涂在餅干肚子上，小勺子用完后放回盤(pán)子。

　　幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)，重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒尋找同一形狀的餅干配對(duì)。

　　5.分享與品嘗：

　　欣賞講評(píng)幼兒的作品，和家長(zhǎng)一起分享品嘗夾心餅干。

　　活動(dòng)反思：

　　通過(guò)本次活動(dòng)，幼兒不僅認(rèn)識(shí)了基本的圖形，還學(xué)會(huì)了如何制作夾心餅干，體驗(yàn)了與好朋友一起游戲的樂(lè)趣。但在操作過(guò)程中，部分幼兒可能因手部小肌肉發(fā)展不完全，需要更多指導(dǎo)和幫助。

　　幼兒園餅干烘焙教案 11

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.學(xué)習(xí)制作簡(jiǎn)單的餅干，體驗(yàn)烘焙的樂(lè)趣。

　　2.激發(fā)幼兒的創(chuàng)造力和想象力，制作不同形狀的餅干。

　　3.培養(yǎng)幼兒的耐心和細(xì)致的操作能力。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1.面粉、糖、黃油、雞蛋等制作餅干的材料。

　　2.模具（如動(dòng)物形狀、數(shù)字形狀等）。

　　3.烤箱、烤盤(pán)、攪拌器、量杯等烘焙工具。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1.導(dǎo)入：

　　通過(guò)展示各種形狀的`餅干圖片，激發(fā)幼兒的興趣。

　　提問(wèn)：“你們想制作什么樣的餅干呢？”引導(dǎo)幼兒表達(dá)自己的想法。

　　2.制作餅干：

　　教師示范制作餅干的步驟：混合材料、攪拌、揉面、使用模具壓出形狀。

　　幼兒分組操作，教師巡回指導(dǎo)，鼓勵(lì)幼兒嘗試不同的模具和形狀。

　　3.烘烤餅干：

　　將制作好的餅干放入預(yù)熱好的烤箱中烘烤。

　　教師和幼兒一起等待餅干出爐，期間可以講述一些烘焙的小知識(shí)。

　　4.分享與品嘗：

　　餅干出爐后，讓幼兒欣賞自己的作品。

　　邀請(qǐng)幼兒分享自己的餅干，并說(shuō)說(shuō)制作過(guò)程中的感受和體驗(yàn)。

　　活動(dòng)反思：

　　本次活動(dòng)讓幼兒親身體驗(yàn)了餅干的制作過(guò)程，不僅鍛煉了他們的動(dòng)手能力，還激發(fā)了他們的創(chuàng)造力和想象力。通過(guò)分享和品嘗，幼兒感受到了成功的喜悅和勞動(dòng)的樂(lè)趣。但在操作過(guò)程中，部分幼兒可能因缺乏耐心或操作不當(dāng)，導(dǎo)致餅干形狀不夠完美，需要教師在后續(xù)活動(dòng)中加強(qiáng)指導(dǎo)和練習(xí)。