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七年級(jí)下冊(cè)生物人體的營養(yǎng)教學(xué)反思
作為一名人民老師，我們要在課堂教學(xué)中快速成長(zhǎng)，對(duì)教學(xué)中的新發(fā)現(xiàn)可以寫在教學(xué)反思中，怎樣寫教學(xué)反思才更能起到其作用呢？以下是小編整理的七年級(jí)下冊(cè)生物人體的營養(yǎng)教學(xué)反思，希望能夠幫助到大家。
七年級(jí)下冊(cè)生物人體的營養(yǎng)教學(xué)反思1
本章是按照人的食物取自環(huán)境，食物中的營養(yǎng)物質(zhì)和能量是人體細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)和能量的來源，食物中的營養(yǎng)物質(zhì)要經(jīng)過消化和吸收才能被細(xì)胞利用，以及合理營養(yǎng)和食品安全有利于健康的思路編排的。本章力求將人的營養(yǎng)問題始終與周圍的環(huán)境相聯(lián)系，以便使學(xué)生認(rèn)識(shí)到人與生物圈是一個(gè)不可分割的整體。本章的學(xué)習(xí)應(yīng)注重兩個(gè)探究實(shí)驗(yàn)“測(cè)定某種食物中的能量”和“饅頭在口腔中的變化”，注重對(duì)兩個(gè)探究實(shí)驗(yàn)的思考。對(duì)圖表、插圖、數(shù)據(jù)以及生活經(jīng)驗(yàn)的'分析，培養(yǎng)了學(xué)生解讀圖表和數(shù)據(jù)的能力。營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收是本章的重點(diǎn)和難點(diǎn)，讓學(xué)生明確小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所。注重解讀曲線圖的技能訓(xùn)練。有關(guān)合理營養(yǎng)的內(nèi)容，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到忽略早飯、挑食和偏食等做法的不良后果，促進(jìn)每個(gè)學(xué)生養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。
七年級(jí)下冊(cè)生物人體的營養(yǎng)教學(xué)反思2
本節(jié)課內(nèi)容較多，所以我采用學(xué)生對(duì)照提綱自學(xué)、自測(cè)及同學(xué)互相檢查的形式讓學(xué)生先掌握基礎(chǔ)知識(shí)。在課堂上，我注意到下面幾點(diǎn)：
一、列出知識(shí)的框架
我把每節(jié)知識(shí)的框架列出來，學(xué)生在復(fù)習(xí)中可以利用框架的形式，把細(xì)節(jié)知識(shí)往里面灌。因時(shí)間緊我把學(xué)生分組，四個(gè)人或是兩個(gè)人一組進(jìn)行自測(cè)及同學(xué)互相檢查，而實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)則把學(xué)生分三組，每組分別完成一個(gè)實(shí)驗(yàn)探究。然后大家交流自己的成果。能夠做到取長(zhǎng)補(bǔ)短，讓每個(gè)人都參與到復(fù)習(xí)的緊張過程中來。達(dá)到了較好的復(fù)習(xí)效果。
二、注意知識(shí)輻射
受時(shí)間的限制，不可能將所學(xué)知識(shí)全部涉及，面面俱到。我在課堂上時(shí)針對(duì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)大綱的目的要求，精心設(shè)計(jì)問題，創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣，引導(dǎo)思維，以點(diǎn)帶面體現(xiàn)課本知識(shí)進(jìn)行提問。有選擇性的有代表性的重點(diǎn)的疏導(dǎo)一下，幫助學(xué)生學(xué)會(huì)復(fù)習(xí)的方法，教會(huì)他們這種方法以后再學(xué)習(xí)相關(guān)的內(nèi)容的時(shí)候，教師覺得很輕松，學(xué)生也能夠自主建構(gòu)起新的知識(shí)體系。
三、貼近生活實(shí)踐，在知識(shí)遷移中求異
本節(jié)內(nèi)容貼近學(xué)生生活，具有社會(huì)實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)。為此，在復(fù)習(xí)中我盡可能貼近學(xué)生生活，利用學(xué)生已有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)和感知而提出問題，使學(xué)生對(duì)消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)、功能及保健以及合理營養(yǎng)等形成完整的認(rèn)識(shí)，非常有利于培養(yǎng)學(xué)生的整體意識(shí)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
四、關(guān)注差異
美國教育家布魯姆認(rèn)為：“學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)的'差異不在于他們掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容的能力，而在于學(xué)習(xí)的速度，”“只要肯改善教學(xué)過程，照顧學(xué)生學(xué)習(xí)速度的差異，那么會(huì)有95％以上的學(xué)生的成績(jī)是優(yōu)良的。”因此，正確認(rèn)識(shí)和把握教學(xué)速度，使教學(xué)速度適應(yīng)大多數(shù)學(xué)生的認(rèn)識(shí)和鞏固知識(shí)的速度，對(duì)于提高教學(xué)質(zhì)量，減少大面積差生的出現(xiàn)將起到至關(guān)重要的作用。所以在上課的時(shí)候，我想出方法：讓學(xué)生進(jìn)行自學(xué)、自測(cè)，這樣能夠讓學(xué)生盡量能夠參與進(jìn)來做到各盡其才，每個(gè)人都能夠完成不同的目標(biāo)要求，我還讓學(xué)生互相檢測(cè)，這樣能力高的可以幫助能力低的，共同來完成復(fù)習(xí)目標(biāo)。
我在本堂課中的不足是時(shí)間把握不夠好，最后練習(xí)時(shí)間太倉促，以后課堂上要注意時(shí)間的調(diào)控。另外在知識(shí)處理上有遺漏的地方，例如物質(zhì)消化的最終產(chǎn)物是什么，在本次檢測(cè)中學(xué)生在此丟分較多，在今后的教學(xué)中我會(huì)更加細(xì)致。
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本節(jié)課內(nèi)容量較大，所有有些知識(shí)點(diǎn)就簡(jiǎn)單提了一下，由于時(shí)間有些倉促，針對(duì)性練習(xí)的時(shí)間沒有留充分，大部分時(shí)間用于讓學(xué)生熟練掌握蛋白質(zhì)、糖類和脂肪的消化上，其他內(nèi)容的時(shí)間就被占用了，課下布置了相應(yīng)的作業(yè)任務(wù)，希望能對(duì)講的.倉促的部分內(nèi)容有所彌補(bǔ)。尤其是實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容沒有放在內(nèi)容里，彈性自測(cè)題的文檔里，最后放了道實(shí)驗(yàn)的大題，希望學(xué)生能通過練習(xí)自主學(xué)習(xí)一下。
內(nèi)容涉及還算新穎，能夠引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，但是探究性內(nèi)容涉及不多，可以多給學(xué)生思考和自主探究的機(jī)會(huì)。
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本節(jié)課知識(shí)點(diǎn)較多，因此我采用了情景教學(xué)法和講法相結(jié)合的方式進(jìn)行教學(xué)，提倡學(xué)生在老師的引導(dǎo)下主動(dòng)探究、形成概念體系，利于知識(shí)的掌握和應(yīng)用。在課堂上，我注意以下幾點(diǎn)：
1、目標(biāo)明確，首尾呼應(yīng)
先指出本節(jié)課的知識(shí)框架，中考考綱要求即學(xué)生本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)，進(jìn)一步列表比較本章節(jié)在中考中的地位、所占分值，重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)，常見圖表，使學(xué)生明確本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)，對(duì)學(xué)生起到提綱挈領(lǐng)的作用。這節(jié)課最后總結(jié)以完成概念圖的填空形式加以鞏固，條理清晰，利于知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)建。
2、利用概念圖，掌握重點(diǎn)知識(shí)
用食物通過人體消化道的過程動(dòng)畫創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，提出問題：消化系統(tǒng)的組成如何？食物是怎樣被消化的？組織學(xué)生分組自主學(xué)習(xí)：根據(jù)教材P29的示意圖，2人一組合作完成概念圖的填寫。學(xué)生很感興趣地進(jìn)行這一活動(dòng)，我鼓勵(lì)他們：一組遇到難題可以跟其他小組繼續(xù)討論。通過這一過程的學(xué)習(xí)，基本了解了消化系統(tǒng)面上知識(shí)的學(xué)習(xí)。我繼續(xù)一步一步引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)概念圖分析其中隱含的問題：
�。�1）消化腺有哪些？可以分為哪幾類？
�。�2）能消化食物的器官有哪些？分別消化哪些食物？
（3）消化的主要器官是哪個(gè)？為什么？
�。�4）膽汁與其他消化液相比，有什么特殊之處？學(xué)生在步步深入中對(duì)該知識(shí)點(diǎn)有了深刻的理解，便于記憶，也提高了學(xué)生分析問題和圖文轉(zhuǎn)換能力。
3、注意知識(shí)的遷移，做到舉一反三
“探究饅頭在口腔中的變化”這是本節(jié)內(nèi)容的一個(gè)難點(diǎn)。先引導(dǎo)學(xué)生分析食物進(jìn)入口中會(huì)經(jīng)受哪些洗禮？在學(xué)生回答2個(gè)變量的情況下，展示實(shí)驗(yàn)步驟，每步都提出相關(guān)問題引發(fā)學(xué)生思考和回答，再通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析，了解口腔進(jìn)行物理性消化和化學(xué)性消化兩種過程，最后讓學(xué)生嘗試回答吃東西時(shí)為什么要細(xì)嚼慢，而不能狼吞虎咽？使學(xué)生突破難點(diǎn)，有解決了生活中的.問題，學(xué)以致用。
4、關(guān)注差異，共同提高
美國教育家布魯姆認(rèn)為：“學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)的差異不在于他們掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容的能力，而在于學(xué)習(xí)的速度，”“只要肯改善教學(xué)過程，照顧學(xué)生學(xué)習(xí)速度的差異，那么會(huì)有95％以上的學(xué)生的成績(jī)是優(yōu)良的�！币虼耍_認(rèn)識(shí)和把握教學(xué)速度，使教學(xué)速度適應(yīng)大多數(shù)學(xué)生的認(rèn)識(shí)和鞏固知識(shí)的速度，對(duì)于提高教學(xué)質(zhì)量，減少大面積差生的出現(xiàn)將起到至關(guān)重要的作用。所以在上課的時(shí)候，我想出方法：讓學(xué)生進(jìn)行小組合作，相互幫助，這樣能夠讓學(xué)生盡量能夠參與到課堂中，做到各盡其才，每個(gè)人都能夠完成不同的目標(biāo)要求。提問時(shí)也注意根據(jù)不同的學(xué)生，及時(shí)給與鼓勵(lì)和相應(yīng)的點(diǎn)評(píng)，使學(xué)生確信自己有進(jìn)步，增強(qiáng)了自信心。
5、培養(yǎng)學(xué)生的圖文轉(zhuǎn)換能力
近年中考都關(guān)注圖文轉(zhuǎn)換能力，因此這節(jié)課我就利用小腸結(jié)構(gòu)與大腸結(jié)構(gòu)圖作比較，讓學(xué)生通過觀察總結(jié)出小腸是吸收的主要部位，進(jìn)一步提出小腸為什么是消化和吸收的主要場(chǎng)所，通過學(xué)生特點(diǎn)描述轉(zhuǎn)換為既有共同點(diǎn)又有不同點(diǎn)的交集圖，培養(yǎng)了學(xué)生的圖文轉(zhuǎn)換能力。
6、整合中考題，進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)演練
精心篩選考題進(jìn)行重新整合，指出本章內(nèi)容在中考中常出現(xiàn)的題型、考點(diǎn)及常寫錯(cuò)的字眼，引發(fā)學(xué)生重視并及時(shí)糾正。
我在本堂課中的不足是：由于對(duì)跨校學(xué)生知識(shí)掌握情況認(rèn)識(shí)不足（這班學(xué)生基礎(chǔ)較差或沒有及時(shí)復(fù)習(xí)），對(duì)重難點(diǎn)的突破花費(fèi)了較多時(shí)間，時(shí)間分配上有點(diǎn)“前松后緊”的現(xiàn)象，造成最后的綜合檢測(cè)時(shí)間較倉促，但教學(xué)目標(biāo)達(dá)成，教學(xué)效果很好，學(xué)生基本掌握了本節(jié)課知識(shí)。
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本節(jié)課教授過程生動(dòng)形象，課堂里學(xué)生興趣濃厚，多媒體課件的運(yùn)用、學(xué)生的實(shí)驗(yàn)和討論等方式的實(shí)施都給學(xué)生思維充分的發(fā)揮空間，主要都是為使學(xué)生成為課堂的主體。具體突出以下幾點(diǎn)：
1．本節(jié)課用大量生動(dòng)的食物圖片吸引學(xué)生的求知興趣，讓學(xué)生從生活中的食物入手，產(chǎn)生直觀認(rèn)識(shí)，并逐步了解人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)及性質(zhì)特點(diǎn)。教學(xué)過程中圖片的運(yùn)用也及時(shí)吸引學(xué)生的注意力，從而把生物學(xué)科和生活知識(shí)緊密聯(lián)系起來。
2、通過探究食物中含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力、創(chuàng)新意識(shí)和協(xié)作精神，使學(xué)生親自體驗(yàn)到探究的過程和體會(huì)到成功的喜悅，激起了濃厚的興趣，增強(qiáng)了學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探究的愿望，這樣使學(xué)生的學(xué)習(xí)過程成為一個(gè)積極主動(dòng)的探索過程，激發(fā)學(xué)生能進(jìn)一步探索未知的新問題，發(fā)現(xiàn)未掌握的新知識(shí)，甚至去創(chuàng)造前所未有的新事物。
3．教學(xué)過程中注意學(xué)生習(xí)慣的教育。比如在學(xué)生實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪后，要及時(shí)讓學(xué)生思考營養(yǎng)成分的含量差別，幫助他們樹立正確的飲食觀，不偏食、不挑食。
4．在學(xué)習(xí)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪來源和作用時(shí)，讓學(xué)生自學(xué)，然后討論再加以總結(jié)，充分發(fā)揮主體地位。又通過較多問題的提出，增強(qiáng)了教學(xué)活動(dòng)的.連貫性，也培養(yǎng)了學(xué)生的邏輯思維能力，通過多媒體的演示，力求使較抽象的知識(shí)點(diǎn)直觀化，希望能夠引導(dǎo)學(xué)生充滿情趣而積極主動(dòng)地獲取有關(guān)生物學(xué)的知識(shí)。
5、在教學(xué)過程中進(jìn)行了有效的情感教育，使學(xué)生進(jìn)一步增強(qiáng)了關(guān)注健康、合理營養(yǎng)的意識(shí)，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，從而達(dá)到素質(zhì)教育的目的。
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