精選小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿范文匯編七篇
在教學(xué)工作者開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)前，通常需要用到說(shuō)課稿來(lái)輔助教學(xué)，借助說(shuō)課稿我們可以快速提升自己的教學(xué)能力。快來(lái)參考說(shuō)課稿是怎么寫(xiě)的吧！下面是小編幫大家整理的小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿7篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇1
一.說(shuō)教材
《它們吸水嗎》是教科版義務(wù)教育小學(xué)科學(xué)課本三年級(jí)上冊(cè)第三單元《我們周?chē)牟牧稀分械牡?課。重點(diǎn)是讓學(xué)生了解材料的吸水性與他們的用途的關(guān)系，為后面學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。本課主要是通過(guò)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)的，因此從能力培養(yǎng)來(lái)看，屬于“實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α毕盗小?/p>
小學(xué)生的學(xué)習(xí)，最好是以直接經(jīng)驗(yàn)的形式掌握。這是因?yàn)槿藗冋J(rèn)識(shí)事物的一般規(guī)律是以感性認(rèn)識(shí)上升為理性認(rèn)識(shí)，由具體到抽象。為此，了解材料的吸水性，必須由學(xué)生自己去探索，親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，從而進(jìn)行觀察，得出結(jié)論。而三年級(jí)學(xué)生年齡小，對(duì)實(shí)驗(yàn)接觸少，動(dòng)手能力差，故而結(jié)合本課及學(xué)科基本要求，特制定：
教學(xué)目標(biāo)：
1.通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察，比較木片、紙片、金屬片、塑料片的浸透性的大小。
2.了解紙的制作過(guò)程，并能自己動(dòng)手實(shí)踐，增強(qiáng)材料循環(huán)使用，節(jié)約資源的環(huán)保意識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)：
用觀察的方法比較材料的吸水性。
教學(xué)難點(diǎn)：通過(guò)比較發(fā)現(xiàn)材料的吸水性與材料的組成和結(jié)構(gòu)有關(guān)。
教學(xué)時(shí)間：
一課時(shí)
教學(xué)準(zhǔn)備：
1.大小厚度盡量相同的紙片、木片、塑料片、金屬片各十片。(每組一份）
2.稀釋的紅墨水、滴管。（每組一個(gè)）
3.餐巾紙、鉛畫(huà)紙、放大鏡（每組一份）
4.杯子、筷子、毛巾、衛(wèi)生紙(每組一份）
5.放大的蔡倫相一張。（播放古代造紙錄像）
本 課是實(shí)驗(yàn)課，要上好既要發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，又要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性、主動(dòng)性，以發(fā)揮主題作用，從而完成任務(wù)。
二．說(shuō)教法
低年級(jí)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)很感興趣。根據(jù)本課教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)，采用的教學(xué)方法是以“實(shí)驗(yàn)法”為主。學(xué)生能看得見(jiàn)，摸得著，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中得到直觀、生動(dòng)的感性認(rèn)識(shí)，有利于學(xué)生學(xué)習(xí)本課教學(xué)重、難點(diǎn)，充分發(fā)揮其主體作用，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的主動(dòng)性、能動(dòng)性，提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰�，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。
三．說(shuō)學(xué)法
從學(xué)生實(shí)際出發(fā)，為順利完成教學(xué)目標(biāo)，抓重點(diǎn)、破難點(diǎn)，在學(xué)法方面從以下幾點(diǎn)指導(dǎo)：
1.繼續(xù)學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)法。
2.在實(shí)驗(yàn)中學(xué)會(huì)觀察、描述。
3.能自己動(dòng)手實(shí)踐，造一張紙。
四．說(shuō)教學(xué)程序
心理學(xué)研究表明：只有經(jīng)常啟發(fā)學(xué)生動(dòng)手、動(dòng)腦，自己去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題，才能通過(guò)手腦并用建立鮮明、清晰、正確的`表象。為遵守科學(xué)發(fā)展規(guī)律：發(fā)現(xiàn)問(wèn)題——解決問(wèn)題——聯(lián)系實(shí)際，優(yōu)化課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)，我將整個(gè)課堂教學(xué)過(guò)程分為三個(gè)部分：
（一）激發(fā)興趣、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、導(dǎo)入新課。
良好的開(kāi)端是成功的一半，一堂課有好的開(kāi)頭，是上好這一堂課的關(guān)鍵。針對(duì)三年級(jí)學(xué)生年齡小、好奇心強(qiáng)、求知欲旺盛的特點(diǎn)，上課我以談話(huà)導(dǎo)入，繼而出示四種材料，讓其猜測(cè)：誰(shuí)更容易吸水，在猜測(cè)中激發(fā)興趣，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康模瑢W(xué)生便自然而然地進(jìn)入到學(xué)習(xí)中去了。
（二）實(shí)驗(yàn)觀察、解決問(wèn)題、獲得新知。
人們對(duì)知識(shí)的理解是通過(guò)思維活動(dòng)實(shí)現(xiàn)的，而思維只有在豐富的感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上才能進(jìn)行。這部分教學(xué)便以指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)觀察入手，親自操作，進(jìn)而獲得生動(dòng)、具體的感性認(rèn)識(shí)，并逐步形成理性認(rèn)識(shí)。
為抓重點(diǎn)，破難點(diǎn)，面向全體學(xué)生，根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)，教材內(nèi)容，安排了三個(gè)實(shí)驗(yàn)，并采用導(dǎo)、扶、放的教學(xué)思想。
學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Σ�，因此�?shí)驗(yàn)前讓學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)方法，步驟，實(shí)驗(yàn)時(shí)指導(dǎo)學(xué)生操作，配合、觀察、比較，實(shí)驗(yàn)后歸納是至關(guān)重要的。
第一步：指導(dǎo)學(xué)生觀察“誰(shuí)更容易吸水”，首先讓學(xué)生明確方法，再拿出四種材料，滴水觀察，誰(shuí)吸水快？誰(shuí)吸水慢？再思考：吸水性和材料的什么有關(guān)？為什么紙更容易吸水？由這質(zhì)疑，立即進(jìn)入第二個(gè)實(shí)驗(yàn)。
第二步：指導(dǎo)學(xué)生觀察紙，了解紙的特性。教給學(xué)生觀察方法后，師巡視，生合作觀察，描述結(jié)果，師點(diǎn)撥：讓學(xué)生明確紙由纖維構(gòu)成，既然如此，愿否造一張紙，順理成章進(jìn)入第三個(gè)實(shí)驗(yàn)。
第三步：指導(dǎo)學(xué)生造一張紙，明確造紙方法后，小組合作，從而知道材料課循環(huán)使用，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)。
在整個(gè)活動(dòng)中，活而不亂，動(dòng)中有靜，靜中有思，動(dòng)靜結(jié)合。學(xué)生在學(xué)習(xí)中質(zhì)疑，在教師及時(shí)引導(dǎo)下解疑，從而形成正確地認(rèn)識(shí)。
（三）應(yīng)用知識(shí)，深化認(rèn)識(shí)。
利用課堂小結(jié)、“考一考”等形式，鞏固知識(shí)，增強(qiáng)信心，培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)科學(xué)，學(xué)科學(xué)，用科學(xué)的興趣。
五．說(shuō)板書(shū)設(shè)計(jì)。
為集中學(xué)生注意力，突出教學(xué)重難點(diǎn)，本課采用了歸納直觀式板書(shū)。一目了然地再現(xiàn)出教學(xué)的主要內(nèi)容，加深印象，鞏固知識(shí)。
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇2
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位老師：
大家好，我是來(lái)自冀州市第一實(shí)驗(yàn)小學(xué)的科學(xué)教師王春銘。今天我說(shuō)課的內(nèi)容是四年級(jí)科學(xué)上冊(cè)第19課《地震》，它與《地表探秘》、《火山》、《巖石》共同組成了《地表劇烈變化》這一單元，在學(xué)生了解了《地表探秘》內(nèi)容基礎(chǔ)上進(jìn)一步探究來(lái)自地球內(nèi)部的信息。
我的電子教案的結(jié)構(gòu)安排如下：（出示課件）
首先談?wù)勎覍?duì)教材的認(rèn)識(shí)，教材分為三部分（課件出示），其中重點(diǎn)是指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)模擬實(shí)驗(yàn)活動(dòng)和避震演習(xí)，了解地震知識(shí)及危害。難點(diǎn)是弄清楚地震形成的原因，通過(guò)有層次的學(xué)習(xí)，對(duì)地震有真實(shí)的感受，并真正的學(xué)會(huì)一些避震常識(shí)。
因?yàn)槲覈?guó)剛剛經(jīng)歷四川汶川大地震只有短短的一年多，學(xué)生對(duì)地震這一現(xiàn)象可以說(shuō)還是刻骨銘心。因此，根據(jù)學(xué)生的知識(shí)水平和新課標(biāo)課程標(biāo)準(zhǔn)我把本課教學(xué)目標(biāo)制定如下：（課件出示教學(xué)目標(biāo)分析），在確定了教學(xué)目標(biāo)重、難點(diǎn)的基礎(chǔ)上，我的教學(xué)策略和方法是“質(zhì)疑猜想—觀察實(shí)驗(yàn)—結(jié)論應(yīng)用”，以激趣導(dǎo)學(xué)為主線(xiàn)，在本課的課堂教學(xué)中充分利用網(wǎng)上現(xiàn)有的資源把抽象的、學(xué)生倍感陌生的現(xiàn)象，直觀的展示給學(xué)生，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和求知欲望。并利用資源適時(shí)的幫助學(xué)生理解重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)合理的模擬情境游戲讓學(xué)生樂(lè)學(xué)、愛(ài)學(xué)。在教學(xué)中充分調(diào)動(dòng)學(xué)生參與動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的積極性，讓學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)結(jié)合自己的推理想象能力，自主探索地震的形成。因此選用了如下教法和學(xué)法（課件出示），體現(xiàn)了以教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，訓(xùn)練為主線(xiàn)的原則。
為完成教學(xué)目標(biāo)，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，我的教學(xué)安排如下：（課件：教學(xué)過(guò)程）
一、質(zhì)疑猜想，感知地震
上課一開(kāi)始，我利用多媒體向?qū)W生展示“美麗的地球”、“美麗的汶川”和“5。12大地震”圖片資料并配上聲音，使教學(xué)媒體真正成為激勵(lì)學(xué)生情感的工具，我從聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)入手，調(diào)動(dòng)學(xué)生的眼、耳、腦等多種感官參與學(xué)習(xí)，把學(xué)生陌生的地震現(xiàn)象再現(xiàn)于他們眼前，通過(guò)形象、生動(dòng)的圖像牢牢抓住學(xué)生的注意力，進(jìn)而喚起學(xué)生的求知欲望。同時(shí)讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到地震時(shí)會(huì)有什么現(xiàn)象，會(huì)帶來(lái)什么災(zāi)難？在此基礎(chǔ)上我提出問(wèn)題（課件出示）第一個(gè)問(wèn)題是可以讓老師了解學(xué)生的認(rèn)知水平，第二個(gè)問(wèn)題的設(shè)計(jì)是讓學(xué)生從地震這種現(xiàn)象中提出自己想要研究的問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生探究知識(shí)的能力，也充分體現(xiàn)出科學(xué)這門(mén)學(xué)科問(wèn)題多樣性和以學(xué)生發(fā)展為主體的教學(xué)思想。學(xué)生的疑問(wèn)是多樣的，對(duì)于這些疑問(wèn)師生共同梳理篩選出適合本課研究的內(nèi)容（課件出示5個(gè)問(wèn)題），通過(guò)師生交流，把探索地震帶來(lái)的災(zāi)害作為研
究的重點(diǎn)。
二、實(shí)驗(yàn)探討，推想地震
在這個(gè)環(huán)節(jié)中我注重學(xué)生主觀能動(dòng)性的發(fā)揮，讓每個(gè)學(xué)生都參與到實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐活動(dòng)中，讓學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題，從而提高動(dòng)手操作能力和思維能力。我讓學(xué)生以小組為單位，用自己身邊隨時(shí)可以找到的物品，如托盤(pán)、書(shū)本、鉛筆盒、積木、橡皮泥等和我為他們準(zhǔn)備的薄、厚不同的木片，讓他們根據(jù)這些材料去設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，在這個(gè)過(guò)程中學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方法，選擇實(shí)驗(yàn)材料，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論，遇到困難可以向其他同學(xué)或老師討教，為學(xué)生營(yíng)造了一個(gè)寬松的實(shí)驗(yàn)氛圍。有的小組仿照課本搭建模型，有的小組折斷薄木片，有的小組折斷厚木片。有了這些感性的體驗(yàn)，我進(jìn)一步組織學(xué)生四人小組分層討論，（課件出示討論題）這是一組循序漸進(jìn)，由淺入深的討論題，讓學(xué)生由表面現(xiàn)象深入到事物的本質(zhì)去思考，放手讓學(xué)生去討論、去交流，讓每個(gè)學(xué)生都參與到思維的訓(xùn)練中。通過(guò)討論交流使學(xué)生很順利地實(shí)行了地震形成由感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)的過(guò)渡，認(rèn)識(shí)到了地震所造成的危害。（課件出示）培養(yǎng)了學(xué)生敢想、敢說(shuō)、敢做的科學(xué)品質(zhì)，使他們真正成為信息加入的主體，知識(shí)意義的主動(dòng)建構(gòu)者。
三、科學(xué)演示，認(rèn)識(shí)地震（播放多媒體片）
我充分利用計(jì)算機(jī)多媒體圖、文、音、動(dòng)、色的功能，為學(xué)生準(zhǔn)備了“地震的成因”和“地震的危害”的課件，學(xué)生在欣賞自己的想像中獲得成功的滿(mǎn)足和喜悅，更進(jìn)一步理解和掌握地震所造成的危害和地震形成的原因。通過(guò)這一環(huán)節(jié)的教學(xué)，利用計(jì)算機(jī)直觀演示的功能把抽象的知識(shí)形象、生動(dòng)地展現(xiàn)給學(xué)生，在學(xué)生對(duì)地震危害有了一定感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生通過(guò)觀看有關(guān)地震的紀(jì)錄片，再次直觀感受地震的情景和地震給人類(lèi)帶來(lái)的危害，加深學(xué)生對(duì)地震危害的認(rèn)識(shí)。讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到什么是地震：人們通常把那些會(huì)讓人感到大地上下顛簸、猛烈搖動(dòng)等地動(dòng)現(xiàn)象叫地震。成功的掌握了重點(diǎn)突破了難點(diǎn)，對(duì)所學(xué)知識(shí)理解得更加透徹。
四、運(yùn)用知識(shí)，拓展延伸
理解知識(shí)掌握知識(shí)的最終目的在于運(yùn)用，把教材知識(shí)與生活、生產(chǎn)及科學(xué)技術(shù)的運(yùn)用聯(lián)系起來(lái)，用科學(xué)的態(tài)度、科學(xué)的知識(shí)去解決問(wèn)題，進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)。在這個(gè)環(huán)節(jié)中主要通過(guò)學(xué)生自己查閱和相互交流來(lái)完成。我為學(xué)生準(zhǔn)備了資料庫(kù)，方便學(xué)生查閱，有地震預(yù)報(bào)、地震前的.征兆、避震知識(shí)等內(nèi)容。學(xué)生根據(jù)自己的愛(ài)好上去點(diǎn)擊相關(guān)的標(biāo)題，查閱相關(guān)的內(nèi)容，這樣就打破了傳統(tǒng)的統(tǒng)一提出問(wèn)題，統(tǒng)一解決問(wèn)題的課堂模式，利用計(jì)算機(jī)多媒體交互性強(qiáng)的特點(diǎn)來(lái)實(shí)現(xiàn)了教與學(xué)的多元化。
在學(xué)生了解了避震知識(shí)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行室內(nèi)避震演習(xí)，從而發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題。隨即利用計(jì)算機(jī)多媒體交互性強(qiáng)的特點(diǎn)進(jìn)行避震小游戲的練習(xí)（課件出示），更進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣。
為培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神，我設(shè)計(jì)了以下的思考練習(xí)（課件出示），練習(xí)的設(shè)計(jì)是對(duì)學(xué)生自學(xué)能力、探究能力的綜合培養(yǎng)，體現(xiàn)了鈴聲止而思維不止，把課堂教學(xué)延伸到生活中去的思想。
為突出本課的教學(xué)重點(diǎn)，我把地震的危害作為板書(shū)的主線(xiàn)（課件出示）�？傊�，我的教學(xué)設(shè)計(jì)始終貫徹以人為本的思想，既遵循了學(xué)生實(shí)踐—認(rèn)識(shí)—再實(shí)踐—再認(rèn)識(shí)的認(rèn)知規(guī)律，又符合學(xué)生想獲取知識(shí)，努力去探究，享受成功的喜悅的心理活動(dòng)規(guī)律。我相信通過(guò)這樣的教學(xué)能有效的促進(jìn)學(xué)生積極的思維，主動(dòng)的探索，能動(dòng)的發(fā)展。以上是我對(duì)本次教學(xué)一些粗淺的理解，有不當(dāng)之處敬請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和老師批抨指正。謝謝。
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇3
各位領(lǐng)導(dǎo)、老師，
大家好！我說(shuō)課的內(nèi)容是科教版小學(xué)科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)第二單元《動(dòng)物》第二課《蝸牛（一）》。下面我從教材、學(xué)生、教法和學(xué)法、教學(xué)過(guò)程等四個(gè)方面來(lái)介紹我對(duì)本課的理解。
一、說(shuō)教材
1、教學(xué)內(nèi)容
修訂后的教科書(shū)更好地體現(xiàn)了課程標(biāo)準(zhǔn)的要求。覆蓋了生命科學(xué)、物質(zhì)科學(xué)和地球與宇宙科學(xué)三大領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的相關(guān)內(nèi)容。
本課是屬于“生命科學(xué)”的范疇，由四個(gè)部分組成。第一部分，我所知道的蝸牛。教科書(shū)展示的是自然環(huán)境下的蝸牛照片，提示學(xué)生蝸牛生活在什么樣的環(huán)境中。在另一張照片上，展示了兩個(gè)殼上的螺線(xiàn)旋轉(zhuǎn)方向不同的蝸牛，其中右邊的一個(gè)是從里向外逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)的，這在我國(guó)非常少見(jiàn)。最常見(jiàn)的旋轉(zhuǎn)方向如左邊的蝸牛一樣，螺線(xiàn)是從里向外順時(shí)針旋轉(zhuǎn)的。
第二部分，觀察蝸牛的身體。教科書(shū)在圖上標(biāo)注了蝸牛身體各部分的名稱(chēng)，是為了幫助學(xué)生在描述表達(dá)時(shí)運(yùn)用這些詞匯，準(zhǔn)確方便地表述。特別要指出的是，蝸牛的觸角有兩對(duì)，長(zhǎng)的觸角的頂部有眼睛，短的一對(duì)觸角上沒(méi)有眼睛。蝸牛身體的觀察內(nèi)容相當(dāng)豐富。教科書(shū)點(diǎn)到蝸牛身體的顏色，重點(diǎn)展開(kāi)的是對(duì)蝸牛頭部、腹部、尾部，頭部的眼睛、觸角、嘴的觀察。
“用小棒或鉛筆輕輕觸碰蝸牛的身體，觀察蝸牛會(huì)有怎樣的反應(yīng)”，這里的意圖是引導(dǎo)學(xué)生觀察蝸牛對(duì)外界刺激的反應(yīng)，即觀察動(dòng)物的應(yīng)激性。
第三部分，觀察蝸牛的運(yùn)動(dòng)。可以說(shuō)，會(huì)運(yùn)動(dòng)是動(dòng)物區(qū)別于植物的一項(xiàng)重要特征，動(dòng)物怎樣運(yùn)動(dòng)，又體現(xiàn)了動(dòng)物的身體結(jié)構(gòu)和功能，體現(xiàn)了動(dòng)物的多樣性。
在前面的觀察和平時(shí)的觀察活動(dòng)中，學(xué)生已經(jīng)注意到蝸牛的運(yùn)動(dòng)，而且會(huì)用“爬”“慢”等詞描述蝸牛的運(yùn)動(dòng)，并已產(chǎn)生或提出有關(guān)蝸牛運(yùn)動(dòng)的一系列問(wèn)題了。在此基礎(chǔ)上，教科書(shū)整理出三個(gè)問(wèn)題及活動(dòng)來(lái)展開(kāi)觀察蝸牛運(yùn)動(dòng)的活動(dòng)。蝸牛用身體的哪一部分爬行？對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)，蝸牛是沒(méi)有腿、腳之類(lèi)的東西。那么蝸牛是用身體的哪一部分爬行的呢？蝸牛是用它的腹部爬行的。蝸牛的腹部就是蝸牛的足，這種足叫腹足。從沒(méi)有“足”到有“足”，以足的外延的拓展，發(fā)展了學(xué)生對(duì)足的認(rèn)識(shí)。
觀察蝸牛在各種物體上的爬行動(dòng)作�；顒�(dòng)回答的是這些問(wèn)題：蝸牛能在各種物體上爬嗎？蝸牛能在哪些物體上爬呢？蝸牛在不同物體上的爬行一樣嗎？蝸牛在不同物體上的爬行是怎樣的呢？教科書(shū)提供了三幅圖，表示的是光滑的和不光滑的物體，平面的和棍狀的物體以及線(xiàn)狀的物體。在實(shí)際的觀察活動(dòng)中，學(xué)生有可能想出更多的觀察內(nèi)容。
第四部分，飼養(yǎng)蝸牛的方法。教科書(shū)明確提出飼養(yǎng)蝸牛，并且提供了飼養(yǎng)的'方法和兩種養(yǎng)殖環(huán)境。只要參照教科書(shū)中提供的方法，學(xué)生一般都能養(yǎng)好蝸牛。
2．教材的地位和作用：
《蝸牛》一課是學(xué)生真正觀察小動(dòng)物的起始課，學(xué)生還是第一次學(xué)習(xí)觀察小動(dòng)物、描述小動(dòng)物，學(xué)生對(duì)它們的觀察停留在只注意某個(gè)部分的細(xì)節(jié)，還不知道怎么樣從整體到局部地去觀察一個(gè)小動(dòng)物。引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)探究蝸牛的過(guò)程，建構(gòu)自己對(duì)蝸牛的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，培養(yǎng)并保持學(xué)生熱愛(ài)小動(dòng)物的興趣。開(kāi)好了這個(gè)頭，對(duì)學(xué)生以后的探究活動(dòng)來(lái)說(shuō)意義非常大。
3、教學(xué)目標(biāo)：
科學(xué)概念
�。�1）蝸牛的特點(diǎn)體現(xiàn)在它的運(yùn)動(dòng)、身體構(gòu)造等多方面。
�。�2）蝸牛能對(duì)外界的刺激產(chǎn)生相應(yīng)的反應(yīng)，如觸角伸縮、身體縮進(jìn)殼內(nèi)來(lái)躲避危險(xiǎn)等。
�。�3）蝸牛利用腹足能在各種物體上爬行，腹足做細(xì)波浪狀運(yùn)動(dòng)并在爬行中留下黏液痕跡。
過(guò)程與方法
�。�1）經(jīng)歷和體驗(yàn)從整體觀察到局部觀察的過(guò)程，并學(xué)習(xí)使用放大鏡做更細(xì)致的觀察。
�。�2）用簡(jiǎn)圖畫(huà)出蝸牛的外形。
�。�3）按照教科書(shū)介紹的方法飼養(yǎng)蝸牛，做好觀察記錄。
情感、態(tài)度、價(jià)值觀
（1）發(fā)展研究小動(dòng)物的興趣，樹(shù)立起認(rèn)真細(xì)致、實(shí)事求是的觀察態(tài)度，做到不打擾、不傷害小動(dòng)物。
4、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：
教學(xué)重點(diǎn)：經(jīng)歷對(duì)蝸牛外形、運(yùn)動(dòng)、反應(yīng)等方面的觀察活動(dòng)。
教學(xué)難點(diǎn)：學(xué)生觀察過(guò)程中對(duì)蝸牛的態(tài)度及對(duì)觀察到的信息的整理。
5、教學(xué)準(zhǔn)備
�。�1）、分組：2-3只蝸牛、放大鏡、樹(shù)枝、繩子、玻璃、飼養(yǎng)槽。
（2）、與學(xué)生相同的但大一號(hào)的材料。
二、說(shuō)學(xué)生
在學(xué)習(xí)本課之前學(xué)生們經(jīng)歷了第一單元《植物》一系列有系統(tǒng)的觀察活動(dòng)，學(xué)生們對(duì)科學(xué)課產(chǎn)生了濃厚的興趣，小組合作學(xué)習(xí)氛圍較濃厚，敢于提出不同見(jiàn)解，樂(lè)于合作交流。通過(guò)一次次的親歷活動(dòng)，學(xué)生的科學(xué)態(tài)度得以端正，科學(xué)探究能力得以鍛煉和提高。對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)，喜愛(ài)動(dòng)物之情是與生俱來(lái)的。秋天是動(dòng)物活動(dòng)頻繁的季節(jié)，也是觀察研究動(dòng)物的好時(shí)機(jī)。學(xué)生們?cè)谟^察大樹(shù)等植物的時(shí)候，已經(jīng)留意到各種各樣的小動(dòng)物，并且被一些動(dòng)物的活動(dòng)所吸引。蝸牛是學(xué)生非常喜愛(ài)、熟悉但又沒(méi)有仔細(xì)關(guān)注過(guò)的小動(dòng)物。學(xué)生觀察的困難在于能否找到蝸牛的身體各部位，學(xué)生最感興趣的是觀察蝸牛的爬行狀態(tài)。因此，在課上教師要積極引導(dǎo)和參與學(xué)生觀察活動(dòng)，讓他們通過(guò)自己的探索找到蝸牛的特征。
三、說(shuō)教法和學(xué)法：
1、小組合作：觀察活動(dòng)需要通過(guò)小組合作進(jìn)行，有助于學(xué)生之間相互補(bǔ)充和討論，對(duì)所觀察的事物有更好的收獲。教師要組織好四人小組的合作，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)。
2、師生合作：在學(xué)生的觀察活動(dòng)時(shí)，教師積極參與到其中，可以增強(qiáng)學(xué)生的積極性，教師還可以幫助學(xué)生在觀察活動(dòng)中遇到的困難和疑惑。
3、學(xué)生主導(dǎo)：這堂課教師應(yīng)該把時(shí)間充分的給予學(xué)生，經(jīng)歷一個(gè)觀察、記錄、匯報(bào)、補(bǔ)充、再觀察、再匯報(bào)的過(guò)程。教師充當(dāng)傾聽(tīng)者和組織者，并可以提出自己的疑問(wèn)，讓學(xué)生來(lái)解答。
四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
（一）談話(huà)導(dǎo)入
同學(xué)們，你們喜歡小動(dòng)物嗎？（喜歡）小動(dòng)物們有的會(huì)飛，有的會(huì)爬，有的會(huì)游泳，真是可愛(ài)極了，你們想和它們交朋友嗎？（想）好，這節(jié)課老師首先帶同學(xué)們?nèi)フJ(rèn)識(shí)一位小動(dòng)物朋友，它的名字叫蝸牛（出示蝸牛），你們了解它嗎？希望同學(xué)們要仔細(xì)地觀察它，看看它的身體結(jié)構(gòu)是怎樣的？生活在哪里？需要什么條件才能生存下來(lái)？像科學(xué)家那樣進(jìn)行觀察和做好記錄。（板書(shū)課題：2、蝸牛（一））（上課一開(kāi)始不直接向?qū)W生提供蝸牛，以出示的形式呈現(xiàn)，也能激發(fā)學(xué)生提出問(wèn)題及主動(dòng)探究蝸牛的欲望。這使學(xué)生的興趣具有可控性，使興趣“有”而不過(guò)度，為下面探究活動(dòng)的實(shí)效性埋下伏筆。）
（二）自主學(xué)習(xí)
1、蝸牛的生活環(huán)境
�。�1）哪里能找到蝸牛？（草叢中），蝸牛的生活環(huán)境是怎樣的？（陰暗潮濕的地方）
你們仔細(xì)觀察過(guò)蝸牛嗎？能說(shuō)說(shuō)蝸牛是什么顏色的嗎？（有的青綠色，我的紅褐色）
（2）、教師提醒學(xué)生照片上，展示了兩個(gè)殼上的螺線(xiàn)旋轉(zhuǎn)方向不同的蝸牛，其中右邊的一個(gè)是從里向外逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)的，這在我國(guó)非常少見(jiàn)。最常見(jiàn)的旋轉(zhuǎn)方向如左邊的蝸牛一樣，螺線(xiàn)是從里向外順時(shí)針旋轉(zhuǎn)的。
2、觀察蝸牛的身體。
（1）組織學(xué)生自主討論觀察蝸牛的身體的方法。（用放大鏡觀察，按一定的順序觀察，從整體到局部觀察，觀察時(shí)要耐心，靜靜地觀察，不要打擾它的活動(dòng)。）
�。�2）放大鏡的使用。師：手握放大鏡的把柄，將放大鏡靠近物體的一側(cè)，然后沿著肉眼與物體之間的直線(xiàn)方向，緩緩地移動(dòng)放大鏡，直至看清楚物體的細(xì)微結(jié)構(gòu)為止。
（3）學(xué)生用放大鏡觀察自己的蝸牛，在觀察時(shí)學(xué)生在小組之間相互交流、比較、補(bǔ)充。教師可以參與到其中一到兩個(gè)小組中間去。對(duì)小組中出現(xiàn)的問(wèn)題和優(yōu)點(diǎn)給予幫助和表?yè)P(yáng)。這里比較好的體現(xiàn)了小組合作和師生合作的理念。
�。�4）學(xué)生進(jìn)行四人小組合作的觀察活動(dòng)，觀察、記錄蝸牛的身體。蝸牛的身體是怎樣的？它可分為幾個(gè)部分？（頭部、腹部和尾部。重點(diǎn)觀察頭部，觀察蝸牛的眼睛、觸角和嘴。特別要指出的是，蝸牛的觸角有兩對(duì)，長(zhǎng)的觸角的頂部有眼睛，短的一對(duì)觸角上沒(méi)有眼睛。）
（5）小組派代表進(jìn)行上臺(tái)描述所觀察到的蝸牛的身體。嘗試按一定的順序，有一定條理，有重點(diǎn)地描述蝸牛身體的特點(diǎn)。當(dāng)學(xué)生不能有條理有順序的描述時(shí)，教師給予指引。
（6）學(xué)生畫(huà)蝸牛。讓學(xué)生把自己的蝸牛畫(huà)在作業(yè)本上，標(biāo)上各部分的名稱(chēng)。
�。�7）用鉛筆輕輕觸碰蝸牛的身體，觀察蝸牛的反應(yīng)。（蝸牛的身體會(huì)縮進(jìn)殼里）
3、觀察蝸牛的運(yùn)動(dòng)。
�。�1）讓蝸牛在玻璃上爬行并進(jìn)行觀察。問(wèn)：蝸牛有腳嗎？蝸牛的腳是怎樣的？蝸牛用身體的哪一部分爬行？（蝸牛是用它的腹部爬行的。蝸牛的腹部就是蝸牛的足，這種足叫腹足。）
（2）觀察蝸牛在各種物體上的爬行動(dòng)作。蝸牛能在各種物體上爬嗎？蝸牛能在哪些物體上爬呢？蝸牛在不同物體上的爬行一樣嗎？蝸牛在不同物體上的爬行是怎樣的呢？（蝸牛在光滑的和不光滑的物體，平面的和棍狀的物體以及線(xiàn)狀的物體上爬行。）
�。�3）描述并模仿蝸牛的爬行。
�。�4）學(xué)生記錄蝸牛的運(yùn)動(dòng)。
�。�5）蝸牛爬行的時(shí)候，會(huì)留下蝸牛爬行的痕跡，讓學(xué)生討論黏液對(duì)蝸牛爬行的作用。
4、飼養(yǎng)蝸牛
（1）教師介紹飼養(yǎng)蝸牛的方法
�。�2）飼養(yǎng)蝸牛注意事項(xiàng)。（每天傍晚給蝸牛喂食，第二天早上把食物殘?jiān)幚砀蓛簦?/p>
�。�3）蝸牛的食物：菜葉、青瓜等綠色食物
（三）鞏固提高
1、學(xué)生做課堂作業(yè)
2、作業(yè)講評(píng)，訂正
（四）課外延伸
1、學(xué)生課外飼養(yǎng)蝸牛。
2、每天觀察蝸牛的生活情況，并寫(xiě)觀察日記。
（讓學(xué)生觀察研究動(dòng)物從教室走向廣闊的生活。從而使四十分鐘的科學(xué)課成為學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)探究的“跳板”。）
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇4
一、說(shuō)教材
《斜面的作用》是新教科版小學(xué)科學(xué)六年級(jí)上冊(cè)工具和機(jī)械單元第七課的內(nèi)容，是本單元認(rèn)識(shí)的最后一種簡(jiǎn)單機(jī)械。本課是按照“問(wèn)題――實(shí)踐――結(jié)論――應(yīng)用”的思路編寫(xiě)的。課文分三部分：
1、通過(guò)工人利用斜搭的木板往車(chē)上搬運(yùn)重物的實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生知道什么是斜面。
2、通過(guò)實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)斜面的作用，這部分內(nèi)容分為兩段：首先認(rèn)識(shí)斜面有省力作用，然后認(rèn)識(shí)斜面的坡度越大用力越大；坡度越小用力越小。
3、指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)斜面在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用，體現(xiàn)了“從實(shí)踐中來(lái)，到實(shí)踐中去”的思想。其中“用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證斜面是如何省力的”是本課的教學(xué)重點(diǎn)，“運(yùn)用對(duì)比實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，注意控制變量”是本課的教學(xué)難點(diǎn)。
通過(guò)本課教學(xué)擬達(dá)到以下目標(biāo)：
科學(xué)知識(shí)方面：認(rèn)識(shí)像搭在汽車(chē)上的木板那樣的簡(jiǎn)單機(jī)械叫斜面，斜面可以省力。
過(guò)程與方法方面：制訂一個(gè)簡(jiǎn)單的研究計(jì)劃并用實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)明斜面的省力規(guī)律。
情感態(tài)度價(jià)值觀方面：培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，實(shí)事求是地科學(xué)態(tài)度，積極參與科學(xué)實(shí)驗(yàn)，愿意與同學(xué)進(jìn)行合作交流。
二、說(shuō)教法、學(xué)法
教師要以學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)為起點(diǎn)，重視學(xué)生的實(shí)踐操作，本節(jié)著重于讓學(xué)生在體驗(yàn)中學(xué)習(xí)。課前我仔細(xì)研讀教材，結(jié)合實(shí)際對(duì)分組材料進(jìn)行了變通，如斜面坡度的大小改用一個(gè)紙盒的幾個(gè)不同高度的立面來(lái)控制，用一厘米寬的紙條來(lái)控制塑料板斜面探出部分的一致性，這樣一來(lái)使學(xué)生的操作更規(guī)范易行。在教學(xué)中采用合作學(xué)習(xí)法，合作學(xué)習(xí)有助于培養(yǎng)學(xué)生合作精神、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和集體觀念，有助于培養(yǎng)學(xué)生正確的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和能力，同時(shí)通過(guò)小組成員間互動(dòng)和幫助，實(shí)現(xiàn)每個(gè)學(xué)生都得到發(fā)展的'目標(biāo)。為了取得合作的實(shí)效性，我主要做了以下幾項(xiàng)工作：
�。�1）小組分工明確：實(shí)驗(yàn)前確定了一名小組長(zhǎng)，由小組長(zhǎng)協(xié)調(diào)大家的工作，安排每人實(shí)驗(yàn)操作的順序。這樣大家分工明確，操作時(shí)既節(jié)省了時(shí)間，又能取得較好效果。
�。�2）成員輪流實(shí)驗(yàn)：操作時(shí)，我建議學(xué)生每人操作實(shí)驗(yàn)中的一個(gè)步驟，這樣依次輪換，做到人人有參與，人人有收獲。
�。�3）及時(shí)記錄：人人有實(shí)驗(yàn)記錄單，既做觀察員又做記錄員，防止學(xué)生松懈。
三、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
�。ㄒ唬⿲�(dǎo)入新課
先用談話(huà)法說(shuō)運(yùn)河橋的斜坡引出斜面，再配合教材明確什么是斜面。教師做明確說(shuō)明：一塊木板當(dāng)把它從低處到高處搭成一個(gè)斜的平面，并沿著它向上搬運(yùn)物體時(shí)，它就成為一種簡(jiǎn)單的機(jī)械――斜面（板書(shū)）。
（二）探究斜面有什么作用
1．提問(wèn)是搬油桶還是借助斜面滾油桶到車(chē)上更省力呢？說(shuō)斜面能省力光憑感覺(jué)還不行，還要用什么來(lái)證明。
2．斜面是否省力要靠比較才能判斷。問(wèn)學(xué)生怎么設(shè)計(jì)證明斜面是否省力的實(shí)驗(yàn)?zāi)兀?/p>
3．小組討論實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。根據(jù)學(xué)生的匯報(bào)，教師小結(jié)：先稱(chēng)出物體（小車(chē)）垂直時(shí)的拉力，然后記下物體（小車(chē)）在斜面運(yùn)動(dòng)時(shí)的拉力，再進(jìn)行比較。教師逐一出示為學(xué)生準(zhǔn)備的材料，并演示組裝、分發(fā)材料和實(shí)驗(yàn)記錄單。實(shí)驗(yàn)要求：
�、�、由小組長(zhǎng)分派每人操作一個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟。
�、�、把小車(chē)放在斜面下端，通過(guò)測(cè)力計(jì)拉著它均勻上行，在小車(chē)運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，觀察測(cè)力計(jì)的讀數(shù)。
�、�、把觀察結(jié)果記錄在實(shí)驗(yàn)記錄單上。
�、�、匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：分析你的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，有什么發(fā)現(xiàn)？
�、桑畬W(xué)生分組討論斜面是否能夠省力。
最后小結(jié)：斜面有省力的作用。
（三）、研究不同坡度的斜面
1、學(xué)生通過(guò)上一個(gè)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)了同樣的物體省力情況不同。問(wèn)學(xué)生答案。希望學(xué)生找到可能是由于有的小組坡度高，有的小組坡度低的原因。
接著讓學(xué)生猜想從低處到高處走樓梯和爬梯子的感覺(jué)有什么不同？斜面坡度的大小影響物體在斜面上的省力情況，怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)證明？
2、分組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，并分工合作完成實(shí)驗(yàn)和記錄分析工作
1）制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃表（教師準(zhǔn)備）
2）交流計(jì)劃中的要點(diǎn)，并進(jìn)行相互修改。（坡度的四級(jí)梯度要按照先高后低的實(shí)驗(yàn)順序進(jìn)行，可以把塑料板搭在小車(chē)外的紙包裝盒的幾個(gè)高低不等的立面上作前三個(gè)坡度，最后最小的坡度用塑料板搭一支筆來(lái)完成。為保證對(duì)比實(shí)驗(yàn)中塑料板搭在斜面以上的部分也相同，借助兩厘米寬的紙條使露在斜面以上的部分和紙條寬相同就行了。）
3）分工合作進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。（提醒：每個(gè)坡度做3次實(shí)驗(yàn)，取平均值填入實(shí)驗(yàn)記錄單）
四、學(xué)以致用
先啟發(fā)舉例：通過(guò)教師用線(xiàn)在圓珠筆上繞兩種螺旋線(xiàn)讓學(xué)生觀察后比較哪種螺絲更容易擰進(jìn)木板中去，問(wèn)學(xué)生為什么你會(huì)這么選擇？然后想一想盤(pán)山公路為什么會(huì)修成“S”型。再問(wèn)學(xué)生在日常生活中還有哪些地方用了斜面。
最后全課總結(jié)：這節(jié)課我們認(rèn)識(shí)了什么簡(jiǎn)單機(jī)械？有什么作用？有什么缺點(diǎn)？通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲？你受到了什么啟發(fā)？
板書(shū)：
7.斜面的作用
斜面可以省力
坡度越大用力越大
坡度越小用力越小
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇5
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
科學(xué)概念：
1.物理性質(zhì)可以用來(lái)描述材料，如硬度、柔韌性、吸水性和在水中的沉浮能力。
2.柔韌性是指物體在受力度形后，不易折斷的性質(zhì)。
流程與方法：
1.用簡(jiǎn)單測(cè)量的方法檢驗(yàn)材料的物理性質(zhì)，通過(guò)比較發(fā)現(xiàn)材料的不同物理特性。
2.選擇適當(dāng)?shù)脑~語(yǔ)定性描述材料。
情感、態(tài)度、價(jià)值觀：
1.發(fā)展對(duì)物質(zhì)世界的探究興趣。
2.認(rèn)同物理性質(zhì)是可以被觀察和測(cè)量的觀點(diǎn)。
3.增強(qiáng)材料循環(huán)使用，節(jié)約資源的環(huán)境保護(hù)意識(shí)。
【學(xué)習(xí)重點(diǎn)】
用簡(jiǎn)單測(cè)量方法比較材料的柔韌性。
【學(xué)習(xí)難點(diǎn)】
選擇適當(dāng)?shù)脑~語(yǔ)定性描述金屬的特征。
【學(xué)習(xí)準(zhǔn)備】
學(xué)生(每小組)：
1.一套寬度、厚度一樣的塑料、不銹鋼、木頭尺(每種材料的一端打一個(gè)孔)
2.一套寬度、厚度不一樣的塑料、不銹鋼、木頭做成的物品。
3.測(cè)量彎曲度的"T字"尺一把。
4.50克鉤碼一個(gè)，回形針一個(gè)。
老師：同樣寬度、厚度的粗塑料條、木條各一根，兩桶水。
【學(xué)習(xí)流程】
一、柔韌性的認(rèn)識(shí)
出示兩根長(zhǎng)度、厚度和寬度一樣的塑料條和木條。
師：請(qǐng)兩位同學(xué)上來(lái)各取一根，分別去取同樣重的兩桶水，觀察塑料條
木條的變化情況。
兩名學(xué)生上來(lái)演示，其它同學(xué)觀察，然后匯報(bào)觀察到的情況(木條斷，
料條沒(méi)有斷;塑料變了，沒(méi)有斷，木條先是彎了，最后斷了)
老師指出：我們把像剛才這樣塑料條受力變形后，不易折斷的特點(diǎn)叫做柔韌性。
二、比較3種不同材料的柔韌性
1.提供三種物體，找一找它們分別是用什么材料做的?(木頭、塑料、不銹鋼)
2.用自己的方法來(lái)比較它們的柔韌性，并把比較的`結(jié)果排一排序(提示學(xué)生材料不要弄斷)
3.學(xué)生匯報(bào)比較結(jié)果，當(dāng)各組意見(jiàn)分歧時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)：比較的材料由于寬度、厚度、用力大小不同，這樣比較它們的柔韌性是不公平的。
4.教師出示寬度、厚度相同的木條、塑料條、不銹鋼條，問(wèn)：可以怎樣研究它們的柔韌性?
5.學(xué)生小組討論、匯報(bào)，教師引導(dǎo)，最后邊小結(jié)邊演示操作步驟：
�、虐涯緱l、金屬條、塑料條放在桌面上，一端用手壓住，另一端伸出桌面1厘米，用回形針掛上鉤碼，觀察它們的前端彎下去了多少。測(cè)量材料前端彎下的距離時(shí)，眼睛要平視。
�、品謩e測(cè)量木條、金屬條、塑料條伸出桌面5厘米、10厘米和15厘米后前端彎下的距離，把結(jié)果記錄在表格中。
6.學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)后匯報(bào)實(shí)驗(yàn)情況。
三、認(rèn)識(shí)塑料
1.我們的生活學(xué)習(xí)中有哪些塑料制品?
2.出示各種塑料制成的物品圖片，觀察后思考：這些塑料制品分別是利用了塑料的什么特性，并把觀察和思考的結(jié)果記錄在氣泡圖上。
四、討論了解塑料的循環(huán)使用
1.閱讀教科書(shū)，說(shuō)說(shuō)你了解了些什么?
2.出示"可回收標(biāo)志"，認(rèn)識(shí)可回收標(biāo)志。
3.討論：我們以后在使用塑料制品的時(shí)候應(yīng)該注意什么?
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇6
一、說(shuō)教材
《食物包裝上的信息》是小學(xué)科學(xué)四年級(jí)下冊(cè)《食物》單元的最后一課，是學(xué)生們?cè)谔骄績(jī)?chǔ)存食物的方法中延伸出來(lái)的一個(gè)觀察活動(dòng)。教材分為三部分：（一）觀察食品包裝袋或包裝盒；（二）比較幾種食品的保質(zhì)期；（三）調(diào)查了解食品的配料。這三部分對(duì)食物包裝上的信息的研究是由淺入深，由感性到理性，步步深入有序進(jìn)行的。
二、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)：
科學(xué)學(xué)概念：
食品具有保質(zhì)期，食用超過(guò)保質(zhì)期的食品對(duì)人體有害。食品中的配料可以改善食品的品質(zhì)，但有時(shí)也可能有害。
過(guò)程與方法：
學(xué)習(xí)搜集、整理信息的方法，并在分析處理信息過(guò)程中，產(chǎn)生問(wèn)題，展開(kāi)進(jìn)一步深的研究。 情感態(tài)度與價(jià)值觀：
提高選擇食物的能力。
3、教學(xué)重點(diǎn)：
指導(dǎo)學(xué)生收集信息的方法，培養(yǎng)學(xué)生分析處理信息的能力；
4、教學(xué)難點(diǎn)：
探究怎樣的食品信息才是可靠的、健康的。
三、說(shuō)教學(xué)準(zhǔn)備：
課件
學(xué)生在課前每人收集3-5種食品包裝袋；食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期記錄表、牛奶餅干的配料表。
四、說(shuō)教、學(xué)方法及手段
1、說(shuō)教法
在學(xué)生活動(dòng)的基礎(chǔ)上，我除了采用講述法、談話(huà)法、演示法等作適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)撥，還將科學(xué)教學(xué)與信息技術(shù)融為一體，把信息技術(shù)課程作為工具滲透到科學(xué)教學(xué)中去。以此啟發(fā)學(xué)生從更寬廣的角度去探究食物，主動(dòng)獲取食品信息。
2、說(shuō)學(xué)法
科學(xué)探究是《小學(xué)科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中的核心理念。我把教學(xué)過(guò)程分成了四個(gè)板塊，每個(gè)板塊有一個(gè)主題，學(xué)生們依據(jù)這個(gè)主題，從關(guān)注自己的日常生活、關(guān)注身邊的`科學(xué)入手，通過(guò)小組合作，觀察討論等形式不斷深入到科學(xué)探究過(guò)程之中，并在經(jīng)歷一個(gè)個(gè)活動(dòng)中提高科學(xué)素養(yǎng)。
五、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
（ 一 ）、我覺(jué)得這節(jié)課材料準(zhǔn)備是非常重要的，所以，我把課前的材料準(zhǔn)備作為教學(xué)過(guò)程的第一個(gè)板塊。
在上課的前一個(gè)星期，我就布置學(xué)生收集家里近一周內(nèi)吃過(guò)的食品包裝袋。課前，我對(duì)小組間所擁有的包裝袋進(jìn)行了合理的調(diào)配和補(bǔ)充，確保每個(gè)小組都具有不同類(lèi)型的包裝袋，如，有裝流質(zhì)食物的包裝袋，有盒裝的包裝袋，有罐裝的包裝袋等等。由于這些材料都具有一定的典型性、結(jié)構(gòu)性，而且是自己或家人吃過(guò)的，這些研究起來(lái)，應(yīng)該是更真實(shí)，更迫切，更得心應(yīng)手。
�。ǘ�、我是最合格的設(shè)計(jì)師
孩子們?cè)谶x擇食品時(shí)更多的是受到廣告宣傳和精致包裝外表的影響，而不去注意食物包裝上的信息。怎么辦？在讓學(xué)生收集食品袋時(shí)，我就要求學(xué)生思考“食品包裝袋上有哪些信息呢？”。解決問(wèn)題的辦法是仔細(xì)觀察，詢(xún)問(wèn)家長(zhǎng)或是上網(wǎng)查一查等。待到上課時(shí)，首先開(kāi)一個(gè)“匯報(bào)成果慶功會(huì)”。讓學(xué)生匯報(bào)自己收集到的信息，比一比，看誰(shuí)說(shuō)的最全面。在活動(dòng)中，孩子們通過(guò)對(duì)信息的觀察、收集、整理、匯報(bào)，初步了解到了食品包裝上有：食品的名稱(chēng)、配料、營(yíng)養(yǎng)成份、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存要求、食用方法、生產(chǎn)廠家等內(nèi)容。注意：凈含量、方便撕開(kāi)口、條形碼、環(huán)保標(biāo)志、質(zhì)量合格標(biāo)志等這些信息容易被忽略，教師可做有意識(shí)的引導(dǎo)和提示。之后，我拿出一包未包裝的米粉，話(huà)鋒一轉(zhuǎn)，要求學(xué)生為這包米粉設(shè)計(jì)出一份合格的并且有創(chuàng)意的包裝說(shuō)明。在設(shè)計(jì)過(guò)程中，在活動(dòng)中，孩子們通過(guò)親身設(shè)計(jì)，更加有效地了解有關(guān)食品包裝方面的問(wèn)題了，提高了運(yùn)用科學(xué)知識(shí)的能力。
�。ㄈ�、我是最聰明的研究生
�。�1） 研究什么因素影響了食品的保質(zhì)期。
要求小組內(nèi)選擇五種不同的食品包裝進(jìn)行調(diào)查，重點(diǎn)比較五種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并且完成老師給的統(tǒng)計(jì)表。在活動(dòng)中，學(xué)生通過(guò)觀察、填表、討論、比較，水到渠成，探究出食品的加工方式，包裝方式，保存方式，食品配料等這些因素都會(huì)影響食品保質(zhì)期的長(zhǎng)短。
（2）研究食品的配料及其作用。
我先請(qǐng)孩子們品嘗美味可口的達(dá)能餅干，然后，再請(qǐng)同學(xué)們依然是分小組來(lái)共同探討，并把探討內(nèi)容記錄表中。
你熟悉的配料: 作用：
你不熟悉的配料: 作用：
孩子們?cè)谙蚩v深方向的觀察討論過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生這樣的疑問(wèn)：這些不熟悉的配料對(duì)人體有沒(méi)有害處呢？布置學(xué)生通過(guò)上網(wǎng)查找有關(guān)資料作深入的研究。
（四）、我是最精明的消費(fèi)者
首先，通過(guò)電腦腦播放一段擺滿(mǎn)了各種各樣食品超市動(dòng)畫(huà)。讓學(xué)生有一種親臨超市的感覺(jué)，從而激起學(xué)生購(gòu)買(mǎi)欲。然后，讓學(xué)生運(yùn)用了解有關(guān)食品包裝方面的知識(shí)來(lái)清除這個(gè)超市中的不合格產(chǎn)品，當(dāng)然，我有意識(shí)地把一些無(wú)產(chǎn)品名稱(chēng)、廠址及已經(jīng)過(guò)了期的食品放在購(gòu)物架上，以此提高學(xué)生簽別偽劣食品的能力及培養(yǎng)學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)。最后，我又要求學(xué)生根據(jù)下列情況來(lái)模擬購(gòu)物：
1、一天，爸爸讓小敏隨自己出去旅游，到北京都游玩兩天。
2、星期日，小佳要到順平去看望奶奶，給 奶奶買(mǎi)些食物。
3、王先生到國(guó)外探親，想帶一些國(guó)外不易買(mǎi)到的食物帶給親戚。
這些活動(dòng)讓學(xué)生感受到生活中處處有科學(xué)，提高學(xué)生選擇食物的水平，并且能夠培養(yǎng)學(xué)生靈活地運(yùn)用科學(xué)知識(shí)指導(dǎo)健康生活的能力。
五、說(shuō)板書(shū)設(shè)計(jì)
結(jié)合各板塊的學(xué)習(xí)，通過(guò)對(duì)內(nèi)容與方法的歸納，教師的點(diǎn)撥，最后形成了知識(shí)性強(qiáng)、趣味性濃的兒歌式的板書(shū)，幫助學(xué)生加深對(duì)知識(shí)的理解和記憶。
板書(shū)設(shè)計(jì)：
食物包裝上的信息
包裝上，信息多，同項(xiàng)歸類(lèi)整理好。 生產(chǎn)期，保質(zhì)期，列表收集要記牢。 細(xì)觀察，善比較，食用有效身體棒。 大膽猜測(cè)勤研討，關(guān)注科學(xué)真奇妙！
小學(xué)科學(xué)說(shuō)課稿 篇7
一、說(shuō)教學(xué)內(nèi)容：
《飲食與健康》是首師大版《科學(xué)》四年級(jí)下冊(cè)第四單元《關(guān)愛(ài)健康》的第一課時(shí)，本課的主要目的是先引導(dǎo)同學(xué)認(rèn)識(shí)食物中含有哪些人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分，然后指導(dǎo)同學(xué)學(xué)習(xí)幾種鑒定食物營(yíng)養(yǎng)成分的簡(jiǎn)單方法，最后向同學(xué)進(jìn)行合理營(yíng)養(yǎng)的教育。本課內(nèi)容分為四個(gè)局部
第一局部：指導(dǎo)同學(xué)認(rèn)識(shí)食物中含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分。
第二局部：指導(dǎo)同學(xué)用實(shí)驗(yàn)的方法，鑒定食物中的三種營(yíng)養(yǎng)成分。由于食物中含有的營(yíng)養(yǎng)成分，一般不容易直接觀察出來(lái)，需要用實(shí)驗(yàn)的方法進(jìn)行鑒定。根據(jù)學(xué)校的儀器和設(shè)備情況，教材選擇了鑒定蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉等三種營(yíng)養(yǎng)成分的方法。
第三局部：向同學(xué)進(jìn)行合理營(yíng)養(yǎng)的教育。在這局部?jī)?nèi)容中，主要介紹了中國(guó)居民平衡膳食報(bào)它的結(jié)構(gòu)、兒童少年中的營(yíng)養(yǎng)不良狀況以和營(yíng)養(yǎng)午餐的事實(shí)、合理營(yíng)養(yǎng)的原則等。
第四局部：讓同學(xué)應(yīng)用合理營(yíng)養(yǎng)的有關(guān)知識(shí)，進(jìn)行科學(xué)配餐活動(dòng)。
二、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)教材的編排意圖，結(jié)合四年級(jí)同學(xué)的實(shí)際，遵循課標(biāo)精神，我確定了以下教學(xué)目標(biāo)。
基礎(chǔ)目標(biāo)：
1、指導(dǎo)食物中含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分
2、學(xué)會(huì)鑒定蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等三種營(yíng)養(yǎng)成分的簡(jiǎn)單方法
發(fā)展目標(biāo)：
1、關(guān)注自身的健康，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
教學(xué)準(zhǔn)備：
分組實(shí)驗(yàn)資料：雞蛋白饅頭向日葵種子花生碘酒酒精燈等
三、說(shuō)教學(xué)戰(zhàn)略、方法和過(guò)程
“教無(wú)定法，貴在得法”。教法的體現(xiàn)必需在啟發(fā)性原則和主體性原則的指導(dǎo)下，充沛調(diào)動(dòng)同學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)求職欲望。本課教學(xué)的指導(dǎo)思想是力圖體現(xiàn)以活動(dòng)組織教學(xué)，通過(guò)營(yíng)造有趣的問(wèn)題情境，讓同學(xué)動(dòng)起手來(lái)，參與到實(shí)驗(yàn)中去，并且能夠積極地去設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，自主地探索新的連線(xiàn)方法等。下面，我具體說(shuō)一下這節(jié)課的幾個(gè)環(huán)節(jié)
�。ㄒ唬⒄J(rèn)識(shí)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
開(kāi)始上課后，教室談話(huà)：人每天都要吃食物，你知道這是為什么嗎？然后讓同學(xué)進(jìn)行討論，進(jìn)行簡(jiǎn)單匯報(bào)。教室接著問(wèn)：你都知道食物中含有人體需要的哪些營(yíng)養(yǎng)成分？在給同學(xué)一些時(shí)間進(jìn)行交流，然后匯報(bào)，最后教師小結(jié)食物中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分。
這一環(huán)節(jié)主要通過(guò)同學(xué)交流，使每一個(gè)同學(xué)都能積極地考慮，使同學(xué)對(duì)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有更多的認(rèn)識(shí)。
�。ǘ㈣b別食物中的營(yíng)養(yǎng)成分
1、學(xué)習(xí)檢驗(yàn)食物營(yíng)養(yǎng)成分的方法
談話(huà)：我們?cè)鯓觼?lái)檢驗(yàn)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分呢？
�。ㄍ瑢W(xué)討論檢驗(yàn)的方法）
2、介紹實(shí)驗(yàn)方法：
實(shí)驗(yàn)一：把蛋白質(zhì)放在酒精燈上燒，問(wèn)道難聞氣味，檢驗(yàn)蛋白質(zhì)
實(shí)驗(yàn)二：把花生米在紙上摁壓，檢驗(yàn)脂肪
實(shí)驗(yàn)三：給食物點(diǎn)上稀釋的碘酒，檢驗(yàn)淀粉
3、組織同學(xué)分組進(jìn)行食物營(yíng)養(yǎng)成分的檢驗(yàn)
�。ń處熢诖颂幙梢越o同學(xué)們創(chuàng)設(shè)“矛盾”，比方讓同學(xué)們猜一猜土豆里面含有什么營(yíng)養(yǎng)成分，讓同學(xué)們的想法發(fā)生分歧，來(lái)激發(fā)同學(xué)們的積極性）
談話(huà)：用實(shí)驗(yàn)的方法，可以檢驗(yàn)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。下面各小組可以自身選擇一些食物進(jìn)行檢驗(yàn)
要求：
�。�1）、邊實(shí)驗(yàn)邊觀察
�。�2）、把觀察到的現(xiàn)象記錄在記錄本上
組織同學(xué)匯報(bào)交流
小結(jié)：
檢驗(yàn)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的方法
本環(huán)節(jié)主要是讓同學(xué)知道鑒別三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的簡(jiǎn)單方法，然后通過(guò)自身動(dòng)手實(shí)踐，來(lái)驗(yàn)證一些食物中含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，
（三）、各種營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)成分對(duì)人體的作用
1、談話(huà)：各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體各有什么作用？
�。ㄍ瑢W(xué)討論）
2、組織同學(xué)匯報(bào)
3、小結(jié)：
合理營(yíng)養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)�，F(xiàn)在，在兒童少年中，因偏食、挑食等不良的.飲食習(xí)慣，是肥胖兒童、“豆芽菜”型兒童的數(shù)目不時(shí)增加。這不只影響兒童少年的正常聲中發(fā)育，而且還危和兒童少年成年后的健康。為了改變中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成不夠科學(xué)的狀況，北京市在中小同學(xué)中推行由營(yíng)養(yǎng)師設(shè)計(jì)的營(yíng)養(yǎng)午餐。
本環(huán)節(jié)主要是讓同學(xué)知道合理飲食的重要性
�。ㄋ模⿷�(yīng)用知識(shí)的活動(dòng)（彈性活動(dòng)）
1、談話(huà)：你喜歡去麥當(dāng)勞嗎？你認(rèn)為麥當(dāng)勞的快餐中營(yíng)養(yǎng)搭配有什么特點(diǎn)？
2、跟據(jù)學(xué)到的知識(shí)來(lái)設(shè)計(jì)一份學(xué)校營(yíng)養(yǎng)配餐的食譜。
四、說(shuō)教學(xué)評(píng)價(jià)
科學(xué)課程目標(biāo)的重點(diǎn)在于培養(yǎng)同學(xué)的態(tài)度和能力，所以評(píng)價(jià)時(shí)，不應(yīng)過(guò)于看重同學(xué)所獲得的知識(shí)的多少和作品的優(yōu)劣，而應(yīng)特別關(guān)注同學(xué)參與的態(tài)度、解決問(wèn)題的能力和發(fā)明性，關(guān)注學(xué)習(xí)的過(guò)程和方法，關(guān)注交流與合作，關(guān)注動(dòng)手實(shí)踐以和所獲得的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，同時(shí)要強(qiáng)調(diào)評(píng)價(jià)的激勵(lì)性，鼓勵(lì)同學(xué)發(fā)揮自身的個(gè)性特長(zhǎng)，施展自身的才干，努力形成激勵(lì)廣大同學(xué)積極進(jìn)取、勇于創(chuàng)新的氛圍。評(píng)價(jià)可采用多種形式，如書(shū)面資料的評(píng)價(jià)與對(duì)同學(xué)的口頭報(bào)告、活動(dòng)、展示的評(píng)價(jià)相結(jié)合；教師評(píng)價(jià)與同學(xué)的自評(píng)、互評(píng)相結(jié)合；小組的評(píng)價(jià)與組內(nèi)個(gè)人的評(píng)價(jià)相結(jié)合等�；谶@一評(píng)價(jià)理念，本節(jié)課評(píng)價(jià)方式靈活多樣，各種評(píng)價(jià)方式有機(jī)結(jié)合。
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