小小蛋糕師教案

時間：2022-01-10 06:56:37 教案我要投稿

小小蛋糕師教案

　　作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者，通常需要用到教案來輔助教學，教案是教學活動的依據(jù)，有著重要的地位。如何把教案做到重點突出呢？以下是小編整理的小小蛋糕師教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

小小蛋糕師教案

小小蛋糕師教案1

　　【活動背景】

　　蛋糕是小朋友常見、常吃的點心，它不僅色彩鮮明、豐富，而且鮮美可口。我設計這一活動，旨在鼓勵幼兒用自己喜歡的美術形式來表現(xiàn)實際生活，體驗藝術創(chuàng)作活動所帶來的快樂!

　　【活動目的】

　　1、引導幼兒初步感受生活中的美，體驗美術活動帶來的樂趣及成功感。

　　2、鼓勵幼兒用自己喜歡的材料制作一盒與眾不同的蛋糕。

　　3、通過操作活動，使幼兒的思維能力、動手能力及協(xié)作能力得到一定的提高。

　　【活動準備】

　　1、幼兒實地觀察蛋糕店，豐富有關蛋糕的知識，共同搜集各種制作蛋糕的材料。

　　2、相關課件和電教設備。

　　3、分組放置幼兒操作用的材料：泡沫、海綿、橡皮泥、皺紋紙、糨糊、各種顏色的珠子。

　　4、室外設置若干柜臺，帽子、圍裙若干。

　　【活動過程】

　　一、引題激趣——引出蛋糕。

　　師：蛋糕是小朋友最喜歡的點心，你們知道蛋糕是怎么做成的嗎?我們還是到蛋糕店去看一看吧!(觀看課件第一部分)

　　二、討論、觀察——了解蛋糕。

　　幼兒先互相描述自己過生日或平時吃的蛋糕的模樣，然后再仔細觀察畫面中的圖象，回答老師的問題。

　　1、蛋糕的主要部分(底座)一般是哪些形體?小結：有的是長方體，有的是正方體，有的是圓柱體，還有的`是“心”形……

　　2、蛋糕上面可以放哪些食物?它們有什么用途?小結：只要是能生吃的水果、蔬菜或成品的點心都可以放在蛋糕上面，它們可以吃，更重要的是起到美化、裝飾蛋糕的作用。

　　3、一盒漂亮可口的蛋糕是怎樣做成的呢?如果你是蛋糕師，你又怎樣去做蛋糕呢?(幼兒自由討論)

　　4、觀看課件第二部分。(演示課件，幼兒觀看蛋糕的制作過程。)

　　三、自由創(chuàng)造——制作蛋糕。

　　1、教師逐一介紹材料，與幼兒一起討論每個材料的用法。

　　1、鼓勵幼兒用自己喜歡的材料，按自己的意愿制作與眾不同的蛋糕。

　　2、教師巡回指導。

　　3、啟發(fā)幼兒給已經做好的蛋糕取個好聽的名字。

　　四、體驗、交流——展示蛋糕

　　幼兒聯(lián)系生活，戴上帽子、系上圍裙，向大家介紹、出售自己的產品——賣蛋糕。

　　【活動反思】

　　藝術來源于生活，生活給藝術以啟發(fā)。此活動中，蛋糕是幼兒常見、常說的事物，因此幼兒一開始就對活動充滿激情。在看看、說說、做做的過程中，始終保持愉快的心情，個個興致盎然，完全沉浸在活動之中。豐富的操作材料給幼兒耳目一新的感覺。如果在其中的一組放置可食用的材料，活動后把自己做的蛋糕給大家嘗嘗，就可以以點帶面，讓幼兒切實感受創(chuàng)作與實際的關系，體驗其中的快樂!

　　附：

　　課件一：蛋糕店的真實畫面，選定2~3中蛋糕定格。

　　課件二：介紹制作過程(點擊跳出)

　　1、出示蛋糕底座(演示各種形狀的底座)確定一個，由小放大。

　　2、鋪一層奶油。

　　3、進行裝飾。

　　(1)花朵(2)水果(3)動物(4)花邊(5)字幕

　　4、出示成品。

小小蛋糕師教案2

　　設計意圖

　　在角色游戲中，我發(fā)現(xiàn)孩子們對用橡皮泥做蛋糕非常的喜歡。因此，我設計了中班科學活動《我是小小蛋糕師》。這一內容與幼兒的日常生活有著密切的.聯(lián)系，而且幼兒園旁邊就有蛋糕房，孩子們對于美食蛋糕又是非常的喜歡，因此我利用孩子生日的機會帶領孩子一起去蛋糕房參觀并制作蛋糕。

　　活動目標

　　1、參觀蛋糕房，了解蛋糕的制作過程。

　　2、體驗制作蛋糕帶來的樂趣。

　　活動準備

　　1、設計參觀蛋糕店的路線。

　　2、聯(lián)系蛋糕師傅講解蛋糕制作流程。

　　活動過程

　　一、激發(fā)興趣，引出課題

　　激發(fā)幼兒參與活動的興趣，參觀蛋糕房，制作生日蛋糕。

　　二、參觀蛋糕房，了解蛋糕制作過程。

　　1、參觀蛋糕房流程設置。

　　2、觀看蛋糕師傅制作蛋糕的過程。

　　三、幼兒練習，在師傅指導下制作生日蛋糕。

　　1、聽師傅講述蛋糕制作過程和注意事項。

　　2、幼兒個別練習制作。

　　四、珍惜勞動成果：品嘗自制的蛋糕

　　1、邀請朋友一起品嘗自制的生日蛋糕。

　　2、感謝蛋糕師傅。

　　五、活動延伸

　　角色游戲中，開設蛋糕房等角色游戲區(qū)，讓幼兒在游戲中培養(yǎng)動手能力和想象力。

小小蛋糕師教案3

　　設計意圖：

　　近期，我班有好幾個小朋友過生日，蛋糕對孩子來說十分的熟悉，絕大部分孩子喜歡蛋糕，但蛋糕上的精美花紋又往往會引起小朋友“啊”的一聲。因此，讓孩子們親自動手制作自己喜歡的事物，一定會讓他們心花怒放，喜笑顏開，在充分滿足其好奇心的同時，又能真切地感受做蛋糕的快樂，在此過程中培養(yǎng)孩子良好的飲食習慣，幫助他們懂得珍惜食物，懂得感謝他人，同時，在制作的過程中，使孩子的想象力和審美能力得以更進一步的發(fā)展。

　　活動目標：

　　1、通過欣賞標花蛋糕，初步了解蛋糕紋樣的基本制作過程。

　　2、學習擠捏的動作，鍛煉幼兒手指的活動力度。

　　3、培養(yǎng)幼兒懂得珍惜食物，學會感謝他人的情感。

　　活動難點：能用適當?shù)牧Χ冗M行擠捏，并能標出簡單的花紋

　　活動準備：事先制作完成的成品標花蛋糕一個，教師示范用的'蛋糕一個（略大于幼兒），幼兒制作用的小蛋糕、奶油裝袋人手各一份；切好的小水果若干（如小蕃茄）；擦手用的毛巾每人一塊。

　　活動過程：

　　一、導入活動，引起興趣

　　師：今天是老師的生日，客人送來了一樣禮物（教師故做神秘的打開盒子）

　　1、引導幼兒說說蛋糕是什么樣的？

　　2、說說自己最喜歡蛋糕的哪一部分，為什么？（幼兒交流）

　　二、了解、學習蛋糕紋樣的基本制作方法

　　1、你們知道蛋糕上漂亮的花紋是怎么來的嗎？（幼兒談自己的生活

　　經驗，引導幼兒說出是用奶油做出來的）

　　2、示奶油袋

　　師：瞧！這是什么呀？（奶油）你看它的樣像什么？（傘）

　　3、教師講解演示：

　　A、演示：這頂傘我們呀要倒著來用，用手握住傘柄，將傘尖朝蛋糕，用五個手指用力的擠捏（請幼兒邊聽邊模仿老師徒手做一遍動作），讓奶油從袋里出來，標到蛋糕上（教師示范標出簡單點狀花紋）

　　B、引導幼兒觀察手指用力與不用力時奶油的變化，并練習捏的動作。

　　三、幼兒操作

　　1、鼓勵幼兒大膽嘗試，標出與老師不同的紋樣。

　　2、提醒幼兒留意擠捏的力度，動作稍慢些。

　　3、表揚標出不同花紋的小朋友，并為制作完成的小朋友提供小水果，加以點綴。

　　四、作品展示

　　小朋友的蛋糕太美了，我們一起開個生日會吧�。ù蠹引R唱生日歌，吃蛋糕）結束。

小小蛋糕師教案4

　　設計意圖：

　　活動目標：

　　1、通過欣賞標花蛋糕，初步了解蛋糕紋樣的基本制作過程。

　　2、學習擠捏的動作，鍛煉幼兒手指的活動力度。

　　3、培養(yǎng)幼兒懂得珍惜食物，學會感謝他人的情感。

　　4、會用它們大膽地進行藝術表現(xiàn)與創(chuàng)造，喜歡裝飾。

　　5、感受作品的美感。

　　活動難點：

　　能用適當?shù)牧Χ冗M行擠捏，并能標出簡單的花紋

　　活動準備：

　　事先制作完成的成品標花蛋糕一個，教師示范用的蛋糕一個（略大于幼兒），幼兒制作用的小蛋糕、奶油裝袋人手各一份；切好的.小水果若干（如小蕃茄）；擦手用的毛巾每人一塊。

　　活動過程：

　　一、導入活動，引起興趣

　　師：今天是老師的生日，客人送來了一樣禮物（教師故做神秘的打開盒子）

　　1、引導幼兒說說蛋糕是什么樣的？

　　2、說說自己最喜歡蛋糕的哪一部分，為什么？（幼兒交流）

　　二、了解、學習蛋糕紋樣的基本制作方法

　　1、你們知道蛋糕上漂亮的花紋是怎么來的嗎？（幼兒談自己的生活經驗，引導幼兒說出是用奶油做出來的）

　　2、示奶油袋

　　師：瞧！這是什么呀？（奶油）你看它的樣像什么？（傘）

　　3、教師講解演示：A、演示：這頂傘我們呀要倒著來用，用手握住傘柄，將傘尖朝蛋糕，用五個手指用力的擠捏（請幼兒邊聽邊模仿老師徒手做一遍動作），讓奶油從袋里出來，標到蛋糕上（教師示范標出簡單點狀花紋）B、引導幼兒觀察手指用力與不用力時奶油的變化，并練習捏的動作。

　　三、幼兒操作

　　1、鼓勵幼兒大膽嘗試，標出與老師不同的紋樣。

　　2、提醒幼兒留意擠捏的力度，動作稍慢些。

　　3、表揚標出不同花紋的小朋友，并為制作完成的小朋友提供小水果，加以點綴。

　　四、作品展示小朋友的蛋糕太美了，我們一起開個生日會吧�。ù蠹引R唱生日歌，吃蛋糕）結束。

　　活動反思：

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