《美味的三明治》教案

時(shí)間：2022-06-17 20:50:54 教案我要投稿

《美味的三明治》教案4篇

　　作為一名人民教師，時(shí)常要開(kāi)展教案準(zhǔn)備工作，借助教案可以更好地組織教學(xué)活動(dòng)。那么優(yōu)秀的教案是什么樣的呢？下面是小編收集整理的《美味的三明治》教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

《美味的三明治》教案4篇

《美味的三明治》教案1

　　一、設(shè)計(jì)意圖：

　　不同的食物含有不同的營(yíng)養(yǎng)成分，食物的選擇往往影響我們身體的健康與發(fā)展。食物一直伴隨著孩子的成長(zhǎng)，孩子們比較熟悉，資料也容易收集，而且我們班偏食的孩子較多，因而，我們?cè)噲D結(jié)合多元智能主題活動(dòng)《美味的食物》的開(kāi)展，使幼兒明白各種食物對(duì)身體健康的重要性，從而幫助孩子養(yǎng)成不偏食及珍惜食物的習(xí)慣，形成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。在活動(dòng)的開(kāi)展中孩子對(duì)食物從味道、顏色、形狀上有了初步的'了解，并對(duì)部分食物的制作產(chǎn)生了濃厚的興趣，于是我們生成了本次活動(dòng)，鼓勵(lì)幼兒嘗試制作“三明治，在活動(dòng)中體驗(yàn)制作的樂(lè)趣，并與他人分享成功的喜悅。

　　二、活動(dòng)目的：

　　1、嘗試選擇不同形狀的材料制作三明治，體驗(yàn)制作的樂(lè)趣。

　　2、愿意用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言表達(dá)交流，分享自己的制作的成果。

　　三、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、材料準(zhǔn)備：一次性盤(pán)子、袖套、牙簽、叉子

　　2、食物準(zhǔn)備：切成三角形、方形的面包、火腿片、黃瓜片若干，沙拉醬等。

　　四、活動(dòng)過(guò)程：

　�。ㄒ唬┙Y(jié)合主題課件內(nèi)容引入：

　　師：上次在電腦活動(dòng)中，丁老師看到小朋友在電腦上幫姣姣做了很多又好看又好吃的三明治�？�！老師回家也做了一個(gè)。

　�。ǘ┮龑�(dǎo)幼兒觀察三明治的主要特征，激發(fā)幼兒的制作興趣。

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　　1、提醒幼兒制作時(shí)要將食物一層一層的疊好。

　　2、選擇相同形狀的食物進(jìn)行制作。

　　3、提醒幼兒將食物放在盤(pán)中，不要把食物弄臟。

　�。ㄋ模┯變褐谱�，教師觀察指導(dǎo)

　　1、幼兒按愿意選擇食物進(jìn)行制作，師觀察幼兒選擇材料的情況。

　　2、引導(dǎo)幼兒向同伴或老師介紹自己用了哪些食物制作三明治。

　�。ㄎ澹┮浴胺炙腿髦巍毙问剑膭�(lì)幼兒將自己制作好的三明治與他人分享，并引導(dǎo)幼兒用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言向他人介紹。

　　五、活動(dòng)評(píng)析：

　　1、教師大方、自然，能與幼兒相互融洽，指導(dǎo)語(yǔ)言簡(jiǎn)練、有啟發(fā)性。

　　2、建議在介紹食物時(shí)，可保留保鮮膜，讓幼兒有充分的時(shí)間、視野等全面觀察到各種食物。

　　3、幼兒對(duì)活動(dòng)感興趣，動(dòng)手能力強(qiáng)，能創(chuàng)造性地制作三明治，這與老師的指導(dǎo)是分不開(kāi)的。

　　4、本次活動(dòng)的第二個(gè)目標(biāo)是“能用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言、表達(dá)交流自己的結(jié)果”該目標(biāo)的體現(xiàn)在活動(dòng)中較為不足，幼兒是很開(kāi)心，但不能很好與同伴、老師交流。

《美味的三明治》教案2

　　活動(dòng)背景

　　現(xiàn)在，三明治是所有人都很喜歡的一樣早餐食品了，它方便，快捷，有營(yíng)養(yǎng)，制作簡(jiǎn)單，對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)，里面可以放任何自己喜歡的食物，可以讓幼兒自己制作一次三明治，讓幼兒知道自己動(dòng)手的樂(lè)趣。

　　活動(dòng)目的：

　　1、嘗試選擇不同形狀的材料制作三明治，體驗(yàn)制作的樂(lè)趣。

　　2、愿意用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言表達(dá)交流，分享自己的制作的.成果。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、材料準(zhǔn)備：一次性盤(pán)子、袖套、牙簽、叉子

　　2、食物準(zhǔn)備：切成三角形、方形的面包、火腿片、黃瓜片若干，沙拉醬等。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　�。ㄒ唬┙Y(jié)合主題課件內(nèi)容引入：

　　師：上次在電腦活動(dòng)中，丁老師看到小朋友在電腦上幫姣姣做了很多又好看又好吃的三明治。看！老師回家也做了一個(gè)。

　�。ǘ┮龑�(dǎo)幼兒觀察三明治的主要特征，激發(fā)幼兒的制作興趣

　　（三）提出三明治的制作要求。

　　1、提醒幼兒制作時(shí)要將食物一層一層的疊好。

　　2、選擇相同形狀的食物進(jìn)行制作。

　　3、提醒幼兒將食物放在盤(pán)中，不要把食物弄臟。

　　（四）幼兒制作，教師觀察指導(dǎo)

　　1、幼兒按愿意選擇食物進(jìn)行制作，師觀察幼兒選擇材料的情況

　　2、引導(dǎo)

　　幼兒向同伴或老師介紹自己用了哪些食物制作三明治

　　（五）以“分送三明治”形式，鼓勵(lì)幼兒將自己制作好的三明治與他人分享，并引導(dǎo)幼兒用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言向他人介紹。

　　活動(dòng)評(píng)析：

　　1、教師大方、自然，能與幼兒相互融洽，指導(dǎo)語(yǔ)言簡(jiǎn)練、有啟發(fā)性。

　　2、建議在介紹食物時(shí)，可保留保鮮膜，讓幼兒有充分的時(shí)間、視野等全面觀察到各種食物。

　　3、幼兒對(duì)活動(dòng)感興趣，動(dòng)手能力強(qiáng)，能創(chuàng)造性地制作三明治，這與老師的指導(dǎo)是分不開(kāi)的。

《美味的三明治》教案3

　　活動(dòng)背景

　　我們班的孩子對(duì)烹飪游戲特別感興趣。每次“做完飯”后，都會(huì)將他們的“美食”拿來(lái)給我們分享。我們知道，幼小的孩子總喜歡圍在媽媽的身邊，看著媽媽做飯做菜；幼小的孩子還會(huì)和別人玩娃娃家，拿著玩具鍋鏟煮飯炒菜，玩得不亦樂(lè)乎！而我們的孩子常見(jiàn)到的一般是中式菜肴的烹飪過(guò)程，而對(duì)西式的食物還是比較陌生。因此，我想能讓孩子們了解一下西式食物的制作方法，讓他們能體驗(yàn)烹飪的多樣性。三明治是西式快餐中比較有代表性的一種食物，而且制作簡(jiǎn)單，美味又營(yíng)養(yǎng)。因此我決定讓幼兒嘗試一下制作三明治，并在過(guò)程中學(xué)習(xí)安全地使用工具，了解適宜的用餐禮儀。

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、學(xué)習(xí)安全使用烹飪工具。

　　2、體驗(yàn)品嘗自制食物的樂(lè)趣。

　　3、知道簡(jiǎn)單的用餐禮儀。

　　活動(dòng)重難點(diǎn)

　　制作三明治

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、制作三明治的CD

　　2、廚師帽、圍裙、面包片、火腿片、黃瓜片、果醬、沙拉、肉松、盤(pán)子、蛋糕刀。

　　3、輕快的音樂(lè)。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　一、開(kāi)始部分：

　　——唱《小小廚師》并律動(dòng)。

　　師：小朋友們，今天我們都帶著白帽子，拴著圍裙，我們現(xiàn)在是誰(shuí)呀？小廚師們，我們一起來(lái)做美味可口的食物吧！唱兒歌。

　　二、基礎(chǔ)部分：

　　1、討論三明治的做法

　　——出示三明治，念兒歌《三明治》。并討論如何制作三明治。

　　師：小廚師們，知道今天要做什么美食嗎？（出示三明治）這是什么？我們一起來(lái)念一念兒歌《三明治》吧。怎樣制作三明治呢？幼兒討論。

　　——出示CD影像，看一看三明治的制作過(guò)程。；文章出自。屈。老師。教，案網(wǎng)'

　　2、制作活動(dòng)

　　——幫助幼兒逐一認(rèn)識(shí)簡(jiǎn)單的制作材料，如面包，火腿，果醬等。

　　——師示范做三明治的過(guò)程。

　　——請(qǐng)幼兒自選材料制作自己喜歡的三明治（制作前，提醒幼兒先洗手）。

　　三、結(jié)束部分

　　——放音樂(lè)，享用美食。

　　四、延伸部分

　　——注意簡(jiǎn)單的用餐禮儀。如：坐時(shí)注意手肘，以免影響到旁人；一次咬一小口在嘴巴里；口中有東西時(shí)不要大聲說(shuō)話(huà)；保持愉快的心情食物會(huì)更好吃。

　　活動(dòng)反思

　　在這次活動(dòng)的開(kāi)始部分，我運(yùn)用了一首孩子們都喜歡的兒歌《小小廚師》來(lái)做導(dǎo)入，孩子們興致很高。

　　基礎(chǔ)部分時(shí)，我先讓孩子們討論三明治的制作方法。再觀看三明治。雖然孩子們對(duì)三明治的制作過(guò)程有了一定的.了解。但有一點(diǎn)我卻疏忽了，他們對(duì)三明治不是很熟悉，而我也沒(méi)有對(duì)他們講解三明治的來(lái)歷。如果再次上這次活動(dòng)我就要加上三明治的來(lái)歷。在我介紹材料時(shí)，我讓孩子們到了材料面前時(shí)才介紹，因?yàn)楹⒆觽兲�，控制力不太�?qiáng)，尤其在食物面前。因此，我在介紹時(shí)，有一部分孩子們的注意力根本沒(méi)在我這兒，而是盯著盤(pán)子里的材料。有的幼兒在驚喜地交談食物，有的伸出鼻子去聞了聞味道，甚至還伸出手指頭去蘸了點(diǎn)果醬來(lái)嘗。于是我干脆讓孩子們都聞一聞，嘗一嘗，并說(shuō)一說(shuō)。以便后來(lái)他們能選擇自己喜歡的材料來(lái)制作食物。

　　在制作時(shí)，最難的是讓孩子們將兩片面包邊對(duì)邊，角對(duì)角地對(duì)齊。有個(gè)別孩子可以做到。而大多數(shù)孩子不能做到，要在老師的幫助下才能完成。但我想，只要孩子們有了嘗試，多加練習(xí)，就能做到。

　　在享用美食時(shí)，我只讓他們自己吃自己的，但沒(méi)讓他們分享。如果再上一次，我會(huì)讓他們分享彼此的食物，懂得好東西要大家分享。