《家鄉(xiāng)的美食》教案

時(shí)間：2024-06-01 17:43:53 教案我要投稿

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《家鄉(xiāng)的美食》教案

　　作為一名教職工，就有可能用到教案，借助教案可以更好地組織教學(xué)活動。寫教案需要注意哪些格式呢？以下是小編精心整理的《家鄉(xiāng)的美食》教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

《家鄉(xiāng)的美食》教案

《家鄉(xiāng)的美食》教案1

　　活動目標(biāo)：

　　1、了解家鄉(xiāng)的美食，萌發(fā)愛家鄉(xiāng)的情感。

　　2、能大膽地用自己的語言進(jìn)行講述。

　　活動重點(diǎn)：了解家鄉(xiāng)的美食，萌發(fā)愛家鄉(xiāng)的情感。

　　活動難點(diǎn)：用自己的語言進(jìn)行講述。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、歌曲《美麗的藍(lán)田》

　　2、有關(guān)家鄉(xiāng)美食的圖片

　　3、水晶餅一盒

　　4、泡泡泥一包

　　活動過程：

　　一、開始部分：

　　播放歌曲《美麗的藍(lán)田》引導(dǎo)幼兒說出自己的'家鄉(xiāng)在藍(lán)田，家鄉(xiāng)不僅有美景還有很多美食。

　　二、基本部分：

　　1、結(jié)合“家鄉(xiāng)的美食”的圖片，引導(dǎo)幼兒知道一些美食背后的故事。

　　(1)、逐一出示美食的圖片，請幼兒討論，你吃過上面的美食嗎?是什么味道的?在哪里吃過？

　　(2)、請個別幼兒介紹自己吃過的美食。引導(dǎo)幼兒用完整的語言表達(dá)。

　　(3)、介紹美食背后的故事。

　　2、游戲“我是小導(dǎo)游”，幫助幼兒鞏固藍(lán)田的美食。

　　兒歌：(齊說)美麗的藍(lán)田我們的家，遠(yuǎn)方的朋友請你來，我來當(dāng)個小導(dǎo)游，帶你去吃好東西，吃什么?(領(lǐng)頭人)帶你們?nèi)コ陨裣煞邸?齊說)喲，不錯，不錯，真不錯!(師生交換，然后在交換做領(lǐng)頭人)

　　3、美食大家嘗

　　師：哇，我們藍(lán)田的美食真多呀!除了今天我們知道的美食外，我們家鄉(xiāng)還有許多美食呢，回去和爸爸媽媽一起找一找、說一說�，F(xiàn)在就讓我們一起來品嘗一下帶來的家鄉(xiāng)美食。

　　三、結(jié)束部分：

　　制作自己喜歡的美食。

　　活動延伸：在區(qū)角活動中鞏固家鄉(xiāng)的美食。

《家鄉(xiāng)的美食》教案2

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、通過學(xué)生對家鄉(xiāng)的美食和風(fēng)土人情的了解，體會美食對人們生活的影響。

　　2、知道不同地區(qū)的人由于生活環(huán)境的不同，美食也各不相同。培養(yǎng)學(xué)生對家鄉(xiāng)的熱愛之情，更多地了解家鄉(xiāng)。

　　教學(xué)準(zhǔn)備：

　　學(xué)生搜集家鄉(xiāng)美食和家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情資料。

　　教學(xué)過程：

　　一、導(dǎo)入

　　同學(xué)們，我們長在東莞，但你對東莞對有多少了解呢？你知道東莞有什么好吃的東西？在這里，有許許多多的讓人讒得口水直流的美食。讓我們到東莞美食街去逛一逛？（出示東莞各種美食的圖片）。你們都看到了有什么？（大朗荔枝、麻涌香蕉、厚街瀨粉、東莞臘腸、白沙油鴨、虎門麻蝦、虎門膏蟹）還可以說說你們?nèi)ジ鞔缶茦浅赃^看過的美味佳肴嗎？請說說：（豆豉鵝，蔥油雞、香煎豆腐……）

　　看過后有什么感受呢？（每個地區(qū)的美食都不一樣，品種多）（板書：品種多）

　　同學(xué)們你們說對了，不同地區(qū)的人們由于生活環(huán)境的不同，飲食習(xí)慣也各不相同，當(dāng)然，當(dāng)?shù)氐奶厣朗骋哺鞑幌嗤�。好，這節(jié)課我們就來了解家鄉(xiāng)的`美食。

　　二、家鄉(xiāng)美食

　�。ㄒ唬┘亦l(xiāng)美食

　　1、師：社會上流傳著這樣一句話：玩在美國，吃在中國。中國地廣物博，食文化歷史悠久，各地都有自己的傳統(tǒng)美食。我們班里的同學(xué)來自全國的五湖四海，今天就讓我們來開展一次美味佳肴甲天下，家鄉(xiāng)特色美食展示活動。

　　首先，先讓老師來介紹一下自己的家鄉(xiāng)菜吧！

　　3、師：老師是湖南人，湖南也有許多名菜，名小吃，猜一猜，今天老師帶來了什么菜呢？（請學(xué)生來猜一猜）

　　4、然后，請一個學(xué)生上來聞一聞，再猜——揭曉答案“臭豆腐”。

　　5、教師總結(jié)評價(jià)：既可以當(dāng)菜，又可以當(dāng)點(diǎn)心，聞起來臭，吃起來香，真的是回味無窮��！中外游客來湖南長沙旅游，一般都會嘗嘗這道名菜！

　　（二）家鄉(xiāng)特色菜展示

　　1、師：老師展示完了自己家鄉(xiāng)的菜，那你們的家鄉(xiāng)又有什么美食，什么特色菜呢？誰來說說看？

　�。ń處熝堃恍﹣碜圆煌》莸膶W(xué)生來說說自己家鄉(xiāng)的名菜，名小吃。）

　�。�1）先介紹自己來哪個省的哪個城市？

　�。�2）然后介紹自己家鄉(xiāng)的特色名菜或名小吃。（說菜名即可）

　　2、（老師事先將全班學(xué)生按不同省份分成若干個小組）每一小組派一到二名學(xué)生上臺展示自己家鄉(xiāng)的特色名菜或名小吃。

　　師：聽了同學(xué)們的介紹，老師又新認(rèn)識了許許多多的美味佳肴，真的想一睹為快，那現(xiàn)在你們能來展示一下自己帶來的家鄉(xiāng)美食嗎？讓大家能更深入地了解你們家鄉(xiāng)的美食！

　　3、小結(jié)廣東家鄉(xiāng)的美食。

　　我們廣東人除了國家保護(hù)的野生動物不敢吃外，其他的真的什么都吃，懂得吃美食，很自然就懂得做美食，每年中秋節(jié)，我們都愛吃的月餅就是其中一個美食，怪不得人人都說：廣式月餅，馳名天下。

　　我們剛才說的大都是廣東的美食，我知道有部分同學(xué)家鄉(xiāng)不在廣東，你們能說說你們家鄉(xiāng)有那些著名的美食嗎？

　　（二）家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情

　　不同地區(qū)有不同的美食是由于生活環(huán)境不同，風(fēng)土人情不同。（板書：不同的風(fēng)土人情）

　　1、說一說家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情。

　　2、我們中國地大物博，不同地區(qū)有不同的風(fēng)土人情，除了剛才同學(xué)說到的還有“功夫茶”、“風(fēng)雨橋”、“粵劇”、“客家圍屋”、“吊腳橋”等風(fēng)土人情，你們又了解多少呢？

　　三、總結(jié)：

　　1、了解了家鄉(xiāng)的美食。

　　2、知道不同地區(qū)有不同的風(fēng)土人情。

　　這節(jié)我們從家鄉(xiāng)美食了解到了祖國各地美食是各不相同的，其實(shí)全世界的各國飲食習(xí)慣風(fēng)土人情也各不相同，我們應(yīng)該尊重各國、各地人民各不相同的風(fēng)土人情、品嘗不同的美食。

《家鄉(xiāng)的美食》教案3

　　活動目標(biāo)：

　　1、能用簡單的語言描述小吃的味道。

　　2、培養(yǎng)幼兒熱愛家鄉(xiāng)的情感。

　　活動重點(diǎn)：

　　培養(yǎng)幼兒熱愛家鄉(xiāng)的情感。

　　用語言描述小吃的味道。

　　活動準(zhǔn)備：

　　圖書區(qū)：家鄉(xiāng)小吃圖片。

　　娃娃家：用小吃招待客人。

　　手工區(qū)：廣告紙、卡紙、橡皮泥、美工用具。

　　活動過程：

　　一、介紹活動材料。

　　1、我們是哪里人呢?我們的家鄉(xiāng)有哪些特色小吃?你吃過這些小吃嗎?它們是什么形狀的?是什么味道的?圖書區(qū)里有這些小吃的圖片，請你和好朋友一起去看一看，說一說。

　　2、這些小吃也可以用來招待客人，請你用這些小吃到娃娃家里去招待你的客人們吧!

　　3、家鄉(xiāng)的小吃，我們也要以把它們做出來，老師準(zhǔn)備了橡皮泥，請你把吃過的小吃做出來吧!

　　4、你看過哪些小吃的包裝，這里也有一些小吃的包裝袋，你會用自己喜歡的'方式打扮它們嗎?

　　二、幼兒選擇區(qū)角。

　　1、請幼兒自選進(jìn)入?yún)^(qū)角進(jìn)行活動。

　　三、指導(dǎo)幼兒進(jìn)行游戲。

　　1、幫助圖書區(qū)的孩子進(jìn)行介紹、講述。

　　2、觀察裝飾包裝袋孩子活動情況給予相應(yīng)幫助。

　　3、組織娃娃家的孩子進(jìn)行表演、對話。

　　四、幼兒整理操作材料.

　　五、評價(jià)本次區(qū)域活動的情況。

《家鄉(xiāng)的美食》教案4

　　一、活動目標(biāo)：

　　1、了解“雙簧”這種節(jié)目的表演形式。

　　2、學(xué)會兩人合作，進(jìn)行雙簧表演。

　　3、通過游戲，發(fā)展幼兒的合作能力和表現(xiàn)力。

　　二、活動準(zhǔn)備：

　　1、幼兒已對詩歌有所熟悉。

　　2、搭建一個“后臺”，積木一塊，沖天辮一根

　　三、活動過程：

　　1、幼兒集體表演兒歌“家鄉(xiāng)美食多”。

　　2、看雙簧表演，引導(dǎo)幼兒思考。

　�。�1）幾個人表演的？根據(jù)幼兒的回答介紹：

　　前臉（在前面的`人表演動作：口型、動作、有表情）

　　后臉（藏在后面的人說）

　�。�2）介紹“醒木”：前臉的人用它。

　　怎么用？（抬高、敲）

　　為什么要用？（表示開始）

　�。�3）介紹節(jié)目的名字：雙簧。

　　3、請幼兒表演。

　�。�1）集體練習(xí)，表演兒歌。

　�。�2）分工練習(xí)：

　�、倜總€小朋友都做后臉，老師做前臉。

　　要求：一邊幫老師配音，一邊看老師的表演好不好！

　　好在哪里？（口型都對的、沒有發(fā)出聲音、速度跟幼兒一樣快、有表情）

　�、诮處熥龊竽槪變鹤銮澳�。

　�、垡粚τ變�，一前一后進(jìn)行示范表演。

　�、苡變杭w表演（大組一前一后，然后交換）。

　　4、幼兒再次看表演，與第一次不同。

　　（共表演三遍）第一遍常規(guī)速度，第二遍有意變慢，第三遍語速加快。

　�。�1）有什么覺得不一樣的地方？

　�。]完沒了很好笑；一會快一會慢很好笑）

　�。�2）幼兒結(jié)伴自主進(jìn)行表演，體會雙簧表演的滑稽。

　　5、詩歌仿編：

　�。�1）家鄉(xiāng)還有什么好吃的東西？

　　我們也將它變成兒歌來進(jìn)行雙簧表演。

　�。�2）用方言表演

　　6、師幼互動。

　�。�1）請幼兒找一位客人老師，一起表演“雙簧”。

　�。�2）學(xué)會使用禮貌語“客人老師，請你和我一起表演嗎？”

《家鄉(xiāng)的美食》教案5

　　活動目標(biāo)：

　　1、了解家鄉(xiāng)的美食，萌發(fā)愛家鄉(xiāng)的情感。

　　2、能大膽地用自己的語言進(jìn)行講述。

　　3、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

　　4、愿意與同伴、老師互動，喜歡表達(dá)自己的想法。

　　5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

　　活動準(zhǔn)備：

　　有關(guān)家鄉(xiāng)美食的PPT。（惠山油酥、無錫小籠、梅花糕、春卷、開口笑、糖炒栗子、無錫餛飩等）

　　活動過程：

　　1、以選“小導(dǎo)游”為由，激發(fā)幼兒的興趣。

　　師：“小朋友，有一位外國來的小朋友，聽說我們無錫是個美麗的地方，而且有很多好吃的東西，過幾天啊，她要帶朋友們一起來游玩，特地邀請我們中三班的小朋友來當(dāng)小導(dǎo)游，你們愿意嗎？

　　2、談話導(dǎo)入，引導(dǎo)幼兒說說自己吃過的好吃的美食。

　　（1）、你吃過什么好吃的美食呢？

　�。�2）、它是什么味道的？

　�。�3）、你是在哪里吃到的？

　　3、結(jié)合“家鄉(xiāng)的美食”的圖片，引導(dǎo)幼兒知道一些美食背后的故事。

　　（1）、出示美食的圖片，請幼兒討論，你吃過上面的美食嗎？是什么味道的？

　�。�2）、請個別幼兒介紹自己吃過的美食。引導(dǎo)幼兒用完整的語言表達(dá)。

　�。�3）、介紹美食背后的.故事。

　　4、游戲“我是小導(dǎo)游”，幫助幼兒鞏固無錫的美食。

　　兒歌：（齊說）美麗的無錫我們的家，遠(yuǎn)方的朋友請你來，我來當(dāng)個小導(dǎo)游，帶你去吃好東西，吃什么？（領(lǐng)頭人）帶你們?nèi)コ匀饷娼�。（齊說）喲，不錯，不錯，真不錯！（師生交換，然后在生生交換做領(lǐng)頭人）

　　5、美食大家嘗

　　師：哇，我們無錫的美食真多呀！除了今天我們知道的美食外，我們家鄉(xiāng)還有許多美食呢，回去和爸爸媽媽一起找一找、說一說。現(xiàn)在就讓我們一起來品嘗一下帶來的家鄉(xiāng)美食吧！

《家鄉(xiāng)的美食》教案6

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、通過學(xué)生對家鄉(xiāng)的美食和風(fēng)土人情的了解，體會美食對人們生活的影響。

　　2、知道不同地區(qū)的人由于生活環(huán)境的不同，美食也各不相同。培養(yǎng)學(xué)生對家

　　鄉(xiāng)的熱愛之情，更多地了解家鄉(xiāng)。

　　教學(xué)準(zhǔn)備：

　　1、學(xué)生搜集家鄉(xiāng)美食和家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情相關(guān)資料資料。

　　2、親自動手做家鄉(xiāng)特色小菜

　　教學(xué)過程：

　　一、導(dǎo)入

　　同學(xué)們，我們先來玩一個游戲——“看圖猜謎”。

　�。ǘ嗝襟w課件示圖一）

　　請看，這是什么？（雙皮奶）

　　你們吃過雙皮奶嗎？什么味道呢?

　　這甜而不膩的雙皮奶可是我們佛山順德的特有美食。（課件介紹：雙皮奶，顧名思義，乃含雙皮之奶也。據(jù)說當(dāng)年順德一位叫何十三的農(nóng)家子弟，在清晨烹制早餐的時(shí)候，不小心在水牛奶里翻了個花樣，不久有個識貨的老朋友買去了配方，開了間食檔，這順德雙皮奶便吃成了傳統(tǒng)，而雙皮奶也便由清末流傳至今。）這節(jié)課我們就來了解家鄉(xiāng)的美食。齊讀課題。

　　除了雙皮奶，你們還收集了哪些家鄉(xiāng)美食的資料？ 4人小組交流一下吧。

　　二、學(xué)生交流收集到的資料。

　　欣賞各種小吃圖片。

　　師：同學(xué)們真棒！為了獎勵大家，老師帶你們到佛山美食街去逛一逛？（出示佛山各種美食的圖片）。你們都看到了有什么？看過后有什么感受呢？（每個地區(qū)的美食都不一樣，品種多）（板書：品種多）

　　二、家鄉(xiāng)美食

　�。ㄒ唬┘亦l(xiāng)美食

　　1、師：社會上流傳著這樣一句話：玩在美國，吃在中國。中國地廣物博，食文化歷史悠久，各地都有自己的傳統(tǒng)美食。我們班里的同學(xué)來自不同的地方，今天就讓我們來開展一次美味佳肴甲天下，家鄉(xiāng)特色美食展示活動。

　　首先，先讓老師來介紹一下自己的家鄉(xiāng)菜吧！

　　3、師：我是廣東省湛江人，有許多名菜，名小吃，今天老師帶你們?nèi)ノ艺拷纯从惺裁疵朗场?/p>

　　4、課件展示湛江美食。

　　5、教師總結(jié)評價(jià)：海鮮是湛江最出名的美食了，中外游客來廣東湛江旅游，一般都會嘗嘗這些海鮮的！

　�。ǘ┘亦l(xiāng)特色菜展示