自制飲料教案

時(shí)間：2022-01-13 01:16:34 教案我要投稿

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自制飲料教案

　　作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者，有必要進(jìn)行細(xì)致的教案準(zhǔn)備工作，教案有助于學(xué)生理解并掌握系統(tǒng)的知識。我們應(yīng)該怎么寫教案呢？下面是小編為大家整理的自制飲料教案，歡迎大家分享。

自制飲料教案

自制飲料教案1

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1.知道飲料是多樣的，在自制飲料的過程中發(fā)現(xiàn)有些物品能溶于水。

　　2.嘗試用常見的飲料粉自制飲料，并能與同伴交流自己的發(fā)現(xiàn)。

　　3.體驗(yàn)積極動(dòng)手嘗試自制飲料的快樂，懂得安全飲用飲料的常識。

　　4.讓幼兒學(xué)會初步的記錄方法。

　　5.通過觀察、交流與討論等活動(dòng)，感知周圍事物的不斷變化，知道一切都在變。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1.課件。

　　2.飲用水、奶粉、橘子粉、可可粉、酸梅粉、糖、透明一次性杯、吸管、攪拌勺，教師用自制好的各種飲料布置的“飲料展覽會”。

　　活動(dòng)過程

　　1. 參觀“飲料展覽會”，知道飲料是多種多樣的。

　　(1)教師：小朋友，今天我給大家?guī)砗芏嗝牢兜娘嬃�，我們先來看一看，請小朋友們猜一猜這些飲料是什么口味的。

　　(2)幼兒猜的過程中，教師引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察，比較飲料的顏色，也可以讓幼兒聞一聞飲料的氣味，發(fā)現(xiàn)不同之處。

　　(3)品嘗。請小朋友用手中的吸管嘗一嘗，說一說他們的味道，看看剛才猜得對不對。

　　2.幼兒動(dòng)手自制飲料，觀察物品的溶化過程。

　　(1)教師示范。

　　教師：小朋友，剛才這些美味的飲料都是老師自己制作的。你們想不想知道是怎么制作的?

　　a.出示自制飲料的材料，并進(jìn)行介紹。

　　b.示范制作飲料的過程：盛1勺飲料粉放入杯中，加入半杯水，邊用攪拌勺攪拌邊引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察飲料粉在水中的變化。教師：飲料粉去哪了?水發(fā)生了什么變化?(了解溶解及水變色的原因)然后根據(jù)自己的口味添加糖。

　　(2)幼兒第一次調(diào)飲料：嘗試用一種材料制作飲料。

　　請幼兒自主選擇1種材料制作飲料。鼓勵(lì)幼兒互相欣賞配制好的飲料，并互相比較它們的顏色、氣味，然后各自品嘗自己的飲料。說一說喝了自己制作的飲料有什么感覺。

　　(3)幼兒第二次調(diào)飲料：嘗試用兩種材料制作飲料。

　　a.和幼兒討論：這些飲料粉可不可以混在一起制作飲料呢?哪兩種混在一起能更好喝呢?

　　b.引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的喜好嘗試用兩種飲料粉配制飲料，探索發(fā)現(xiàn)兩種飲料粉溶化的奇妙變化。

　　3.幼兒品嘗飲料，知道應(yīng)該安全飲用飲料。

　　(1)引導(dǎo)幼兒看一看、聞一聞、嘗一嘗、說一說自制的飲料，將配制好的飲料與小伙伴共同品嘗，分享快樂。

　　(2)喝了這么多飲料，你有什么感覺?

　　幼兒共同討論喝飲料時(shí)應(yīng)該注意的問題，引導(dǎo)幼兒懂得劇烈運(yùn)動(dòng)后不能喝飲料，喝飲料適應(yīng)適量，少喝冷飲及碳酸飲料等。

　　4.課件學(xué)習(xí)。

　　出示課件，了解常見的'、健康的飲品的制作方法，請感興趣的幼兒回家制作。

　　教學(xué)反思：

　　引領(lǐng)幼兒再次深入地進(jìn)行探索，給幼兒留出探索的余地和延伸的空間。

　　整個(gè)活動(dòng)，給予幼兒較寬松的氛圍，教師只是充當(dāng)了活動(dòng)中的支持者，鼓勵(lì)者，合作者，引導(dǎo)者，用心傾聽幼兒的表述，并及時(shí)的梳理與小結(jié)。

自制飲料教案2

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、讓幼兒初步了解碳酸飲料的制作方法，培養(yǎng)幼兒試驗(yàn)操作及觀察的能力。

　　2、培養(yǎng)幼兒對科學(xué)活動(dòng)的興趣，及分工合作的精神，體驗(yàn)成功的喜悅。

　　3、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。

　　4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

　　5、在活動(dòng)中，讓幼兒體驗(yàn)成功的喜悅。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、知識準(zhǔn)備：課前認(rèn)識小蘇打，知道其名稱及作用。

　　2、材料準(zhǔn)備：①一次性透明膠杯和小湯匙、吸管、有飲料名稱的包裝標(biāo)貼。②小蘇打、檸檬酸。③糖、各種顏色和味道不同的果汁粉、涼開水、碳酸飲料兩瓶。

　　3、環(huán)境準(zhǔn)備：把活動(dòng)室創(chuàng)設(shè)成一個(gè)分為“展銷廳”、“培訓(xùn)室”和“生產(chǎn)車間”的“米奇飲料廠”。

　　活動(dòng)過程：

　　1、教師扮演“米奇飲料廠的指導(dǎo)員”的.角色，邀請幼兒參觀該廠的展銷廳。

　　(1)這是我廠的飲料產(chǎn)品，用了特別的配料配制而成，色、香、味俱全。

　　請幼兒品嘗一下我們的飲料新產(chǎn)品吧。

　　(2)味道怎么樣?好不好喝?你們知不知道這飲料是怎樣配制的?

　　(3)這是飲料工程師在車間分工合作配制而成的。你們想不想也來當(dāng)一回飲料工程師呀?

　　(4)那么，就請小朋友先到培訓(xùn)室集體培訓(xùn)，表現(xiàn)好的幼兒就可以到“生產(chǎn)車間”當(dāng)飲料工程師。

　　2、幼兒通過操作實(shí)驗(yàn)，觀察小蘇打和檸檬酸混合在水中時(shí)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w的現(xiàn)象。

　　(1)出示小蘇打，讓幼兒說出其名稱及作用。

　　(2)出示檸檬酸，幼兒通過看、摸、嘗，認(rèn)識檸檬酸。

　　(3)幼兒操作實(shí)驗(yàn)：小蘇打、檸檬酸各舀一湯匙放在茶杯里，加涼開水，觀察水中發(fā)生什么現(xiàn)象。

　　(4)組織幼兒討論：當(dāng)小蘇打、檸檬酸混合在一起時(shí)，水中發(fā)生了什么現(xiàn)象呢?待幼兒充分討論后，教師可告訴幼兒：水中冒出的一串串氣泡叫二氧化碳?xì)怏w。

　　3、認(rèn)識碳酸飲料。

　　(1)出示各種碳酸飲料，讓幼兒說出其名稱、味道，并搖動(dòng)飲料瓶，觀察瓶中有什么現(xiàn)象發(fā)生。

　　(2)提問：還喝過什么味道的碳酸飲料?喝后有什么樣的感覺?讓幼兒了解二氧化碳?xì)怏w的作用。

　　4、嘗試自己配制飲料。

　　(1)自由討論：配制碳酸飲料需要哪些材料呢?

　　(2)出示糖、各種顏色和味道不同的果汁粉，激發(fā)幼兒制作的欲望。

　　(3)幼兒自己嘗試制作可口的飲料，教師巡回指導(dǎo)，鼓勵(lì)幼兒互相談?wù)勛约号渲频氖鞘裁次兜赖娘嬃希鯓优渲?

　　5、幼兒分工合作配制飲料。

　　(1)工廠車間共有三條生產(chǎn)線：桃子飲料生產(chǎn)線、蘋果飲料生產(chǎn)線、芒果飲料生產(chǎn)線。

　　(2)五個(gè)小朋友一條生產(chǎn)線，以流水線生產(chǎn)：涼開水(1人)→小蘇打、檸檬酸(1人)→糖、果汁粉(1人)→包裝(2人)

　　(3)請小朋友把自制的飲料有的送給客人老師喝，有的放到展銷廳展銷，體會成功的快樂。

　　6、教師小結(jié)。

　　活動(dòng)延伸：

　　讓幼兒在家長指導(dǎo)下，嘗試用可可粉、水果汁、蔬菜汁等配料制作不同口味的飲料。

　　活動(dòng)反思：

　　通過本次活動(dòng)，幼兒在嘗試自制飲料的過程中對溶解現(xiàn)象產(chǎn)生了濃厚的興趣，并學(xué)會了與人交流，豐富了生活經(jīng)驗(yàn)，很好的完成了教學(xué)目標(biāo)。在活動(dòng)中，幼兒的知識經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)知水平發(fā)展不一，在合作制作的過程中，幼兒可以交流各自的做法，學(xué)習(xí)同樣的經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)語言交流，合作學(xué)習(xí)等能力的發(fā)展。在以后的教學(xué)中，我想還可以將延伸活動(dòng)作一調(diào)整，鼓勵(lì)幼兒嘗試將飲料制作過程制作成說明書，這樣不僅可及時(shí)幫助幼兒梳理自制飲料的經(jīng)驗(yàn)，還可引導(dǎo)幼兒將自己在探索過程中獲得的經(jīng)驗(yàn)用自己喜歡的方式進(jìn)行表現(xiàn)，表達(dá)。