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《人體對食物的消化吸收》教案
在教學工作者開展教學活動前，就不得不需要編寫教案，借助教案可以恰當地選擇和運用教學方法，調動學生學習的積極性�？靵韰⒖冀贪甘窃趺磳懙陌�！以下是小編精心整理的《人體對食物的消化吸收》教案，歡迎大家分享。
教學目標：
1、概述食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收過程。
2、探究暴食暴飲引起消化不良的原因
教學重點、難點：
探究暴食暴飲引起消化不良的原因
教學方法與手段：
教學過程：教師活動學生活動設計意圖
一、引入課題
設問：
1．人體的消化系統由哪些器官組成？
2．小腸的結構特點有哪些？
3．食物在人體內是如何被消化和吸收的？
二、食物消化吸收的過程
動畫展示：食物在人體內消化和吸收的過程。
組織學生討論：
1．淀粉、蛋白質和脂肪分別在什么部位開始被消化？最終被消化成的小分子分別是什么？
2．食物消化吸收的主要部位在哪里？它能吸收哪些營養(yǎng)物質？
3．消化道中還有哪些部位能吸收營養(yǎng)物質？又分別吸收哪些營養(yǎng)物質？
描述：
1．消化系統包括消化道和消化腺兩部分，消化道有口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸等器官，消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟和胰腺；
2．小腸很長，內表面有許多皺襞和絨毛
討論、交流：
1．淀粉、蛋白質和脂肪分別在口腔、胃和小腸開始被消化，最終分別被消化成葡萄糖、氨基酸以及甘油和脂肪酸；
2．食物消化吸收的主要部位在小腸，；
從學生較熟悉的已學知識入手，引入新知識的學習，易被學生接受。
1．使學生認識食物在人體內消化和吸收的過程。
2．培養(yǎng)學生的觀察能力、表達和交流能力。
三、探究暴食暴飲引起消化不良的原因
組織學生討論：你在日常生活中得過哪些消化系統疾病呢？
青少年暴食暴飲常常會引起諸如消化不良這樣的消化道疾病。
設問：暴食暴飲為什么會引起消化不良呢？
指導學生查閱P67—68關于人體主要的消化器官和P69關于唾液、膽汁消化作用的介紹，分析為什么暴食暴飲會引起消化不良。
指導學生設計實驗進行探究，評價學生的探究設計。
引導學生分組實施實驗探究：唾液對淀粉糊的消化。
指導學生對實驗現象進行分析，討論問題：
�。保鹘M設置的實驗組和對照組分別是什么？
�。玻畬嶒灲M和對照組中的淀粉糊都變藍，什么原因？
�。常绾纬浞掷煤檬诌叺膶嶒炂鞑暮退幤�？
引導學生對結果進行分析，得出結論，進行全班交流。
四、課堂小結
討論后交流：拉肚子、腹脹、腹痛、嘔吐、胃炎、胃酸過多等。
對于問題作出如下假設：
１．暴食暴飲，過量食物影響了消化器官的功能；
�。玻┦潮╋�，過多的食物不能被有限的消化液全部消化；
�。常┦潮╋�，消化液被大量食物沖淡，對食物的消化作用減弱；
�。矗┦潮╋�，食物在口腔內未被充分研磨、混合；
�。担┦潮╋嬘绊懥宋傅恼Ｈ鋭�，食物未能與胃液充分混合。
用身邊事作為話題，學生參與熱情高，主動性強。
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