[必備]蔬菜的說課稿
作為一位無私奉獻的人民教師，時常要開展說課稿準備工作，說課稿有助于提高教師的語言表達能力。怎樣寫說課稿才更能起到其作用呢？下面是小編整理的蔬菜的說課稿，希望能夠幫助到大家。
![[必備]蔬菜的說課稿](https://p.9136.com/00/l/cadfb2cb1_5ee436fa5e0ee.jpg)
蔬菜的說課稿1
一、說教材
教材是知識的載體，對教材的分析有利于課程的順利展開。本課選自江蘇鳳凰少年兒童出版社小學美術六年級上冊第5課，屬于造型·表現(xiàn)，課本展示了各種蔬菜造型的藝術品，造型多樣、色彩豐富、富有趣味。本課的重點是引導學生學習如何根據(jù)蔬菜的特點來巧妙的創(chuàng)意制作動物、人臉等不同的造型。通過這節(jié)課的學習，學生體會到蔬菜制作的樂趣，拓展思維，掌握聯(lián)想的方法。
二、說學情
學生是學習的主體，為了使授課效果更佳，了解學生十分必要。小學六年級的學生，隨著年齡和經驗的增長，身心都得到了很大的發(fā)展，思維能力和想象能力也得到很大的提高，他們熱愛科學，對未知的事物充滿好奇和探索的興趣，因此，結合這一特點，在教學過程中，我將充分尊重這一階段學生的身心發(fā)展規(guī)律，體現(xiàn)綜合探索課程的特點，激發(fā)學生的想象力，培養(yǎng)探索精神，以便達到最佳的學習效果。
三、說教學目標
為了更好的突出教學內容，我依據(jù)教材及學情設置了一下教學目標：
1、觀察并了解蔬菜的造型特點，運用切割、拼擺、重組等方法完成一件創(chuàng)意蔬菜作品。
2、通過觀察、想象、實踐進行奇思妙想，嘗試制作有創(chuàng)意的蔬菜藝術品。
3、感受蔬菜之美，養(yǎng)成熱愛生活、熱愛藝術的情感。
四、說教學重難點
基于我的教學目標，我設置了如下重難點：
重點：掌握蔬菜的造型特點，運用聯(lián)想和恰當?shù)姆椒ㄖ谱魇卟俗髌贰?/p>
難點：巧妙的利用蔬菜的特點塑造出奇特有趣的個性化蔬菜藝術品。
五、說教學方法
教學有法，教無定法，貴在得法。為了更好地突出重點、突破難點，我將采用以下教學方法開展教學活動：提問法、講述法、示范法。從而引導學生運用自主、合作、探究的方式進行學習。
六、說教學準備
俗話說“巧婦難為無米之炊”，好的教學準備能夠提高課堂的教學效果，為此我做了如下的準備：PPT課件、水果實物等相關資料。
七、說教學過程
從新課程標準的教學建議出發(fā)，我將充分發(fā)揮現(xiàn)代教育技術的作用，運用多媒體輔助教學，變靜為動，融聲、形、色為一體，為學生提供生動形象直觀的觀察材料，激發(fā)學生學習的主動性和積極性。具體環(huán)節(jié)如下：
活動一：視頻展示，導入新課。
在這一環(huán)節(jié)我會運用多媒體播放《燃燒的蔬菜》卡通片段，通過片段中播放的一群可愛的蔬菜的故事引起學生的興趣，并讓學生觀看動畫的同時思考問題：動畫片里的蔬菜和我們常見的有什么區(qū)別？你們想不想學習用自己的巧手給蔬菜賦予新的生命呢？通過與學生的互動來揭示本課課題《蔬菜的聯(lián)想》。通過這種方式，能夠快速的激發(fā)學生的探究欲望，并且營造活潑的課堂氣氛，使學生迅速集中精力，走進課堂。
活動二：回歸生活，欣賞作品。
新課標中明確指出美術課堂要“關注文化與生活”，因此結合這一特點我將在大屏幕上展示各類蔬菜的照片及其作品，請學生觀察并提出問題：“大家都喜歡吃哪些蔬菜呢？你愛吃的蔬菜在外形上有哪些特點？”此時學生會初步進行觀察，在此基礎之上我將進一步提出問題“。看到這些蔬菜可以讓你聯(lián)想到哪些形象呢？原因是什么？”
此時學生根據(jù)蔬菜的特點進行聯(lián)想，可能會回答，像企鵝，像勺子等，因為他們的外形非常接近。
此時學生能夠初步的進行聯(lián)想，接下來我會實物展示運用蔬菜創(chuàng)作的“聯(lián)想”作品，讓學生直觀的來觀察聯(lián)想蔬菜的作品，并提出問題：“這些作品是如何運用蔬菜來進行制作的？猜一猜他們分別運用了哪些方法來進行制作？”
學生以小組為單位思考并討論，派代表回答，得出結論，主要創(chuàng)作的'方法有切、割、拼接等方式。
讓學生進一步了解美術創(chuàng)作的方法，為之后的創(chuàng)作打下基礎。
活動三：示范講解，學會方法。
為了突破技法上的難點，教師示范蔬菜的構思方法及制作步驟：
①構思繪畫；
�、谶x擇蔬菜制作；
�、矍懈钇唇樱�
�、苷{整，完成作品。提示用蔬菜作業(yè)時，盡量不要造成浪費。
提出問題：你會如何根據(jù)蔬菜特點來創(chuàng)作呢？
教師的示范則以直觀的方式解決了技法上的難點，提問可以激發(fā)學生的思考啟發(fā)他們的創(chuàng)意。通過這樣循序漸進的方式，逐步引導學生產生創(chuàng)作的思路，為后面的創(chuàng)作打好基礎。同時學生的思維能力得到訓練，不同學生的思維發(fā)生碰撞，激發(fā)更多的探究性思考。
活動四：實踐展評，感受生活。
新課標指出“美術課程具有實踐性”。因此，我將布置這樣的練習作業(yè)：運用15分鐘的時間以小組為單位首先合作先畫出你們的構思，之后再根據(jù)構思完成作品，提示注意用具安全。在學生實踐的過程中我會進行巡視指導，積極的糾正學生存在的技法問題。在大部分學生創(chuàng)作完成的情況下，我將開展“復活的蔬菜節(jié)”活動鼓勵學生積極展示作品，并引導學生進行自評、互評，讓學生體驗成功的喜悅，從而激發(fā)學生對美術學習的持久興趣。
活動五：課堂總結，開放作業(yè)。
課程最后，我會請學生談一談本堂課的收獲和體會，以使學生認識美術在生活中無處不在，激發(fā)學生熱愛生活珍惜食物蔬菜。
為了給學生一個拓展性的提高，我將布置這樣的課后作業(yè)：學會用心觀察生活，并巧妙運用家中的水果進行拼擺組合成有趣的造型，進一步體會造型的樂趣。
八、說板書設計
為體現(xiàn)教材中的知識點，以便于學生能夠理解掌握。我的板書比較注重直觀、系統(tǒng)的設計，分三部分，分別是課題、基本特征示意圖和示范展示區(qū)。
蔬菜的說課稿2
說內容：
1、 本節(jié)課的教學內容為小學語文第三冊識字教學部分的第5課《蔬菜營養(yǎng)豐富》。全日制義務教育語文新課程標準明確指出，語文教學的總目標是要培植熱愛祖國語言文字的情感，養(yǎng)成語文學習的自信心和良好習慣，掌握最基本的語文學習方法；在發(fā)展語言能力的同時，發(fā)展思維能力，激發(fā)想象力和創(chuàng)造潛能；能夠借助漢語拼音識字，能正確工整地書寫漢字，并有一定的速度；在學習活動中，學會傾聽、表達與交流，發(fā)展合作精神。
2、 《課程標準》中要求學生養(yǎng)成正確的寫字姿勢和良好的寫字習慣，書寫規(guī)范、端正、整潔；能借助漢語拼音認讀漢字；能結合上下文和生活實際了解課文中詞句的意思，在閱讀中積累詞語；結合語文學習，觀察大自然，用口頭或圖文等方式表達自己的觀察所得。
3、 《課程標準》對教學內容的要求指出教學內容應避免繁瑣化，簡化頭緒，突出重點，加強鎮(zhèn)和，注重情感態(tài)度，知識能力之間的聯(lián)系，致力于學生語文素養(yǎng)的整體提高；教材的呈現(xiàn)方式應靈活多樣，避免模式化。
說教材：
本課是小學語文第三冊識字部分的第五課，在既之前一單元的識字部分之后的第一課，意在繼續(xù)引導學生學習識字方法，培養(yǎng)學生的識字能力，豐富詞語的積累，為后面學習課文部分打好字詞學習方面的基礎。
在之前的識字單元的學習過程中，學生已經具備了一定的識字能力，可以借助拼音識字，按照結構記字，能結合課文內容、生活實際和圖文等了解字義，在自己觀察和教師的指導下在田字格中比較正確規(guī)范地書寫漢字，但由于本課生字較多，識字方法、書寫特點不一，所以學生掌握起來有一定的難度。
針對本節(jié)課的教學內容，我確立了本節(jié)課的教學目標：1、借助拼音學會本課的生字詞語，會讀本課的詞語和句子，了解介紹蔬菜的基本方法。 2、 通過自己觀察、同桌交流等方法分析記憶生字，指導學生正確規(guī)范書寫。 3、 知道各種蔬菜營養(yǎng)豐富，使學生感悟到多吃蔬菜好處多。
教學重點是學習生字詞語的音、形、義，并學習運用積累語言，教學難點是指導學生在田字格中規(guī)范書寫生字，提高學生的寫字能力。針對教學重、難點，我在教學過程中設計了不同形式的讀詞訓練：借助拼音讀課文；借助拼音讀生字，組詞；結合圖片讀詞；獨立識字，并且鼓勵學生用多種方法分析字形，認真觀察、學習的基礎上規(guī)范書寫生字，在教學過程中學以致用，引導學生用學會的`介紹蔬菜的方法自己介紹一兩中蔬菜的特點。目的在于培養(yǎng)學生用多種方法識字的能力，提高學生自主識字、寫字的能力，不斷豐富學生的語言，學會積累語言，并學會運用語言。
教材處理：
本課綜合運用講授式，啟發(fā)式，自主學習等策略，提供學習資源，指導學生自主學習，在學習課文中培養(yǎng)學生仔細觀察的能力，訓練學生發(fā)散思維，創(chuàng)新思維能力。教學過程中引導學生運用多種方法記字形，從多個角度介紹蔬菜的特點等。
在這節(jié)課上，學生通過大量了的讀、想、說的訓練，不僅認識了字、詞和句子，而且還積累了豐富的詞匯，知道如何去介紹蔬菜了。這節(jié)課設計的最大特點是體現(xiàn)了“字不離詞，詞不離句。”為學生創(chuàng)設生動形象的環(huán)境，讓學生在具體的語言環(huán)境中進行識字，達到了較好的教學效果。
教學過程：
1、 以“蔬菜”的實物和詞語導入新課，激發(fā)學生的學習興趣。
2、 在新課的學習過程中，又分為以下5個層次。
第一層次：初讀課文，了解課文大致內容，讀準字音。
第二層次：識字。
通過各種形式的讀，讓學生從結合課文識字到脫離課文中的語境識字，正確讀出字音，并組詞，初步了解字義。并且在這一環(huán)節(jié)中落實認讀字的教學。
第三層次：再讀課文，鞏固字音，了解詞語意思。
通過學生自讀、看圖片觀察后再讀、總結介紹蔬菜的方法等環(huán)節(jié)中進一步鞏固字音，在讀一讀、說一說、摸一摸等環(huán)節(jié)中進一步了解了字義。并且引導學生積累語言，繼而在用（ ）的（ ）說詞的環(huán)節(jié)中運用語言。由字到詞，由詞到句，環(huán)環(huán)相扣。
第四層次：分析字形。
引導學生先自己思考，再和同桌交流，鼓勵學生運用自己已有的知識經驗，用多種方法記憶字形。
第五層次：練習書寫。
充分體現(xiàn)學生的主體地位，讓學生觀察字形、占格、書寫特點，再在老師的指導下練習正確、規(guī)范地書寫。并且學習評價和改正。
3、 回歸整體，鞏固生字。
4、 總結評價。
在整個教學過程中，輔以生字、詞語卡片和圖片等幫助學生認識蔬菜，識別字音，了解字義。較好地突出了重點，突破了難點。
板書設計：
5蔬菜營養(yǎng)豐富
菜 營 顏色
形狀
味道
教學反思：
這節(jié)識字課的教學環(huán)節(jié)就是緊密圍繞語言文字的訓練來設計的。在學生讀準字音的基礎上，通過認讀詞語來鞏固讀字，可謂字不離詞。而在讀準詞的基礎上，又通過讓學生看圖，及聯(lián)系自己在生活中所見到的蔬菜的形狀、味道、顏色，來進行“什么的什么”這種形式的詞組練習，如：紅艷艷的朝天椒，又酸又甜的西紅柿，細長的扁豆……在學生充分感知后，調動學生已有的生活積累，學生們說出了許多這樣的詞組，并在大量想、說的過程中學生潛移默化地知道了在介紹一種蔬菜時，可以從形狀、味道、顏色這三個方面來進行，也為學生更好地寫話也打下基礎。通過說句子、讀句子練習，學生能將自己對句子的理解讀出來了。而指導記憶字形時，充分發(fā)揮學生的主觀能動性，調動學生運用所掌握的識字方法，不強求所有學生用同樣的方法來記住一個字，而是鼓勵學生用自己喜歡的方式來記字。教學中要有放，也應有“扶”。在指導學生識記字形時，我把三個草字頭的字放在一起，讓學生觀察，比較，滲透草字頭的字和植物有關。然后問學生：“你有什么好方法記住這些字？”說芹菜這兩個字時向學生再滲透形聲字。學生利用已有的認字規(guī)律說出了換偏旁，換部件等方法，這樣就運用了多種方法幫助學生記憶并掌握字形。
在對生字的處理方法上，應強調音形義的有機結合，不能截然分開，在處理具體一個字或詞時，應向字詞音形義的深度挖掘。拓展延伸的內容沒有時間進行深度挖掘，缺乏識字量的拓展，學生的學習能力沒有得到更好的鍛煉與提高。反思整個教學環(huán)節(jié)的設計，如果把生字的音、形、意和運用這四方面的要求進行合理整合，在學習詞組是理解生字字義，鞏固讀音，反復記憶字形，會得到更好的教學效果，完成四會字的教學要求，使學生能夠正確運用所學生字。
蔬菜的說課稿3
今天我說課的內容是一節(jié)美術造型課《蔬果總發(fā)動》，首先我想談談對教材的理解。
一、說教材
《蔬果總發(fā)動》本課是依據(jù)浙江人民美術出版社出版的小學美術教科書第8冊第11課《蔬菜造型》一課拓展而來，屬于“造型、表現(xiàn)”領域內容。正如羅丹所說的：生活中不是缺少美，而是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛。本課的教學中，老師把欣賞、表現(xiàn)的對象定位在蔬果的組合造型上。學生在老師的指引下，“感受美”——感受蔬果形狀和顏色之美；“表現(xiàn)美”——應用美術語言來表現(xiàn)蔬果的美，提升學生造型表現(xiàn)才能；“應用美”——懂得蔬果圖案在生活中的應用，理解美術與人類生活的聯(lián)系。整堂課的設計就是“感受美——表現(xiàn)美——應用美”的過程。在這里，美術活動不是知識的灌輸，不是技能的克隆，而是作為一種文化生活學習，它根植于生活，表現(xiàn)于生活，夸獎于生活，應用于生活，并給生活以導向和啟發(fā)。鑒于此，我進行了整堂課的設計：
一、教學目標：
1、知識性目標：通過觀看，懂得蔬果改變多樣的形狀和鮮艷多彩的色澤。
2、技能性目標：應用蔬果固有的顏色和造型，學習夸張裝飾的方法，應用削、剪、拼、插等方法，設計制造出情趣盎然的蔬果造型。
3、感情性目標：體驗蔬果造型的樂趣，培養(yǎng)學生養(yǎng)成聯(lián)想的好習慣，并善于發(fā)現(xiàn)并表現(xiàn)生活中的美。
2、教學重點：通過欣賞、感受蔬果造型的美感。并能用多種制造方法來創(chuàng)作造型新鮮，富有趣味性的蔬果立體造型。
3、難點：用蔬果創(chuàng)造出有創(chuàng)意的立體作品。
4、教學預備：
老師：安排場景、水果拼盤、百寶箱、課件、實物展示臺、蔬果、水果刀、菜板、牙簽、盤子。
學生：蔬果、手工材料。
5、教學方法：情境教學法、觀看分析法、直觀教學法
二、說教法
依據(jù)四年級學生的知識儲備情況和接收才能，針對和應用小學生形象思維發(fā)達的特點，本節(jié)課我重要采用了創(chuàng)設了摸百寶箱的情景、觀看欣賞、思考討論、延長比較等方法進行教學，并應用多媒體課件這一小學生喜聞樂見的.教學形式，充分調動學生的學習積極性，把學到的知識進行應用。
三、說學法
在欣賞美術作品時，形象是切入點，是關鍵，這節(jié)課我放手讓學生自動探究，通過討論自己解決問題，老師作為指引者，疑點難點師生一起研究解決。從而讓學生逐步走進作品，感悟作品所表達的思想感情和藝術技巧。
四、說教學過程
一、創(chuàng)設情境，激趣導入
1.老師這有一個百寶箱，誰來摸一摸，猜猜里面藏著什么寶貝？
2.你摸到的是什么？拿出來給大家看一看，說說你是怎么猜到的。
3、師：出示ppt水中各類水果的圖片，w. jS J。
提問：a、你最喜歡哪樣蔬菜和水果，為什么？
b、多吃蔬菜水果的益處有哪些？
老師總結：蔬菜為人體供給各種維生素，礦物質，有利促進消化，使我們更加的健康。
4、師：那么你們知道蔬果除了可以食用以外，還可以做什么用呢？
師：其實我們平時吃的蔬果還可以做成很多可愛的造型。（看課件）板書《蔬果總發(fā)動》
二、深入感知，巧妙聯(lián)想。
1、師：1）這個造型是哪幾種蔬果做成的？
2）這個蔬果造型應用了哪些方法，巧妙之處在哪里？
2、師：你們想不想親自動手做呢？
3、師：再動手制造前，老師要先考考你們：用蔬果做一件藝術品，想一想都需要哪些步驟呢？
師：課件出示（構思、選材、制造、裝飾）
1）構思：獨特新鮮，富有趣味2）選材：主題聯(lián)3）制造：切、刻、雕、挖、貼、組合、插接等4）裝飾：手工制造材料
4、想像思考：組長領蔬果材料，你預備用蔬果設計什么形象？
采用什么制造方法？
三、嘗試表現(xiàn)，探究方法。
1、老師以章魚為主題，在黑板上畫章魚，再以香蕉為原型，問：你感到這根香蕉怎么設計制造成章魚？
2、邊示范邊講授，引出削、剪、刻、拼接等方法。收集本文
3、小結：可以依據(jù)自己想要表現(xiàn)的內容，尋找合適的蔬果，也可以依據(jù)現(xiàn)有的蔬果，通過想象進行加工創(chuàng)造。
四、小組合作課堂探究
第六屆蔬果藝術節(jié)現(xiàn)場大賽，作品要求：
1、通過刻、切、拼接等方法，制造出2~5個蔬果造型作品。注意用刀安全。
2、由組內推薦出的那位蔬果男孩（女孩），向大家介紹本組作品（主題、表現(xiàn)方法、亮點等），最后評出最具創(chuàng)意大獎。
課堂練習，小組合作
1.小組分工合作，用各種蔬果制造雕塑作品。
2.學生隨便參觀，溝通。
五、作品展示，多種評價聯(lián)接
1、學生自評、互評。
2、老師評價穿插其中。
六、小結
這些看似平常的蔬果切面，被我們同學畫成一幅幅美麗的圖畫，正如羅丹所說的：“生活中不是缺少美，而是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛�！�
蔬果總發(fā)動
制造方法：切、刻、雕、挖
蔬果特點：形態(tài)、顏色、質感
制造步驟：構想、選材、制造、裝飾
蔬菜的說課稿4
尊敬的評委老師：
大家好！今天我說課的內容是小班科學活動《青菜奶奶過生日》，下面我將從以下方面來進行我的說課。
一、說教材
《青菜奶奶過生日》是選自省編教材小班科學活動,這是一個觀察類的活動�！队變簣@教育指導綱要》在體現(xiàn)人本主義思想的同時，也體現(xiàn)了學前教育具有開放性和整合性的特點，它使我們更關注孩子學習的狀態(tài)小班的孩子怎樣來認識周圍的事物。
二、說幼兒
幼兒是學習的主體，作為教師要盡量為幼兒的探究活動創(chuàng)造寬松的環(huán)境，讓每個幼兒都有機會參與嘗試從而培養(yǎng)幼兒對科學的興趣，激發(fā)他們的探究欲望。小班幼兒想象力豐富，因此我創(chuàng)設了青菜奶奶過生日的情景，另外，小班年齡是言語習慣養(yǎng)成的最好時期。所以，我設計了青菜奶奶眼睛不好，耳朵不好的情節(jié)，來培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成好習慣。
三、說活動目標
《綱要》中指出為幼兒提供觀察、操作、試驗的機會，支持、鼓勵幼兒動手動腦大膽探索以及要幫助幼兒認識和理解事物的形狀和數(shù)量關系，形成初步的數(shù)概念 根據(jù)這一目標要求，結合小班幼兒年齡特點和語言發(fā)展水平等，我設計了以下活動目標:
1. 感知常見蔬菜的外部特征，學習將物體按某一特征來進行排列。
2、學習按物點數(shù)，知道茄子西紅柿黃瓜蘿卜等是屬于蔬菜。
3、能夠習用一句完整的話來表達自己的意思，并且學會與他人分享。
四．說活動重難點
幼兒對蔬菜中的一些可能已經有了大體的了解，但是對蔬菜這個整體的詞卻不熟悉，而且對幼兒來說也很抽象，因此我將教學重點設為：學習按物點數(shù)，知道茄子西紅柿黃瓜蘿卜等是屬于蔬菜。
本次活動的難點是感知物體的形狀，顏色，觸感，學習將物體按某一特征來進行排列。因為小班幼兒在語言表達方面不完整，不知道怎樣正確描述物體的特征，需要教師多加關注，進行引導性的學習。
五．說活動準備
豐富的教具有利于教學活動的開展，增加孩子們的興趣，小班幼兒認知能力等還未得到較好發(fā)展。因此，我的活動準備如下：
經驗準備：幼兒認識常見蔬菜
物質準備：
1．新鮮蔬菜若干：大小不一的西紅柿5個，長短不一的黃瓜4根，粗細長短不一的茄子3個，紅白蘿卜各1個，蔬菜分別放在小布袋里；相應的蔬菜圖片，數(shù)字卡片：1-5。
2．硬紙做得一個青菜老人。
3．一個生日蛋糕。
六．說教法和學法
新《綱要》指出：創(chuàng)設一個寬松的環(huán)境，讓每一個幼兒都有機會參與探究活動，進行嘗試，感受參與的樂趣，并能鼓勵幼兒大膽發(fā)表自己的想法和意見。因此我將采用以下教法：
口授法:在討論和提問重在幼兒的認知經驗范圍內，使幼兒產生興趣，引起兒童思考交流中獲得相應的知識經驗。
直觀法：運用直觀、形象的教具進行表演示范。以看情境表演的形式直接刺激幼兒的視聽器官，能使教學進行得生動活潑，激發(fā)幼兒學習的興趣。
讓幼兒在看看、摸摸、聽聽、想想、說說、玩玩的輕松氛圍中掌握活動的重點、難點，不僅提高和鍛煉了能力，更加升華了孩子的情感。本次活動我采用了操作法、游戲法來完成教學活動目標。
操作法: 杜威曾經說過：兒童學習知識，認識外部世界的本質在于兒童通過不斷去增加，改造自己的親身經歷，這個過程是永無止境的。只有幼兒親自動手操作，經過了與材料的相互接觸，他們才會真正地學到知識
游戲法：游戲是幼兒最喜愛的活動，在幼兒身心略感疲憊時，游戲能增強幼兒參與活動的興趣。幼兒在輕松、愉快的游戲中能充分地表現(xiàn)自我，大膽說話。
七．說活動過程
結合幼兒園教育工作原則和本次活動的目標，我設計了以下3個部分。
�。ㄒ唬┏鍪窘虒W用品，激起幼兒的學習興趣。
1.出示紙制青菜。引導幼兒辨別是青菜奶奶還是青菜寶寶？
2.教師總結并引出話題
小班孩子的想象力極其豐富，所以，應為他們創(chuàng)造一個能激發(fā)情緒的情景，在這個情景中，孩子們的情緒隨著情節(jié)亦步亦趨。
3.請你把布袋里的寶寶請出來，看看它是什么樣子？引導幼兒說出它的特點。這里盡可能地調動孩子的各種感官，讓孩子自己感受蔬菜的特征。
�。ǘ┙o小客人排隊，引起幼兒的思考
在選擇蔬菜的種類和數(shù)量時，我就考慮讓孩子積累一些數(shù)學經驗，讓孩子在感知數(shù)中學習算術。另外，品種多樣的蘿卜、番茄、茄子，以及給蔬菜排隊的不同維度，都讓孩子感受到：世界是豐富多樣的。
�。ㄈ﹦�(chuàng)設情境，讓幼兒加深知識的掌握
1、為青菜奶奶唱生日歌。讓孩子知道音樂是可以隨時隨處地為自己而用的。
2.分生日蛋糕，引導幼兒說出蛋糕要分著吃，體驗與同伴分享的快樂。
活動背景：
《幼兒園教育指導綱要》（試行）在體現(xiàn)人本主義思想的同時，也體現(xiàn)了學前教育具有開放性和整合性的特點，它使我們更關注孩子學習的狀態(tài)。小班的孩子怎樣來認識周圍的事物呢？我作了這樣的設計。
一、活動目標：
1、感知常見蔬菜的外形特征，并知道它們的名稱。
2、引導幼兒認真傾聽同伴的講述。
3、在給青菜奶奶過生日吃蛋糕時，體會與同伴分享的快樂。
二、活動重點：幼兒能認真安靜的傾聽同伴的講述。
難點：能正確的說出蔬菜的外形特征。
活動準備：
１．新鮮蔬菜若干：各種蘿卜５只，長短不一的黃瓜４根，大小不一的番茄３只，粗細長短不一的茄子２根，青菜１棵，蔬菜分別放在小布袋里；相應的蔬菜圖片。
�。玻糜布堊鲆粋�青菜老人。
３．一個生日蛋糕。
活動與指導：
一、青菜奶奶的客人
�。保嗖四棠桃^生日。
小班孩子的想象力極其豐富，所以，應為他們創(chuàng)造一個能激發(fā)情緒的情景，在這個情景中，孩子們的情緒隨著情節(jié)亦步亦趨。這里是以青菜奶奶的生日為情景，引領孩子進入活動。
在活動中：
師：（出示紙制青菜）這是什么？
孩子：青菜。
師：這是青菜奶奶還是青菜寶寶？
孩子：青菜奶奶。
師：你從哪里看出來的？
孩子：戴著老花眼鏡有一條一條線有皺紋
師：是啊。青菜奶奶今天要過生日了。她要請客，客人在小布袋里，你摸摸，聞聞，猜猜青菜奶奶請了哪些客人？
師：把你布袋里的小客人請出來，看看它是什么樣子的.？
孩子：我的茄子寶寶是彎彎的我的茄子寶寶是紫色的我的茄子寶寶摸上去是滑滑的我的黃瓜寶寶也是彎彎的是綠綠的
師：誰的寶寶摸上去也是滑滑的哦，有的寶寶摸上去是滑滑的，有的是粗糙的
孩子：我的蘿卜寶寶是長長的、紅色的我的蘿卜寶寶圓圓的，是白色的
師：蘿卜有長的圓的，還有不同的顏色除了紅色、白色，還有什么顏色的蘿卜？
孩子：有綠色我也是紅的（舉著胡蘿卜）
師：這是紅的（將紅蘿卜與胡蘿卜作比較），胡蘿卜的顏色和紅的一樣嗎？這個顏色叫橘紅色
在引導孩子的認知過程中，盡可能地尋找時機，豐富孩子的知識。
師：（小結）今天，青菜奶奶請的客人有蘿卜寶寶、番茄寶寶、黃瓜寶寶、茄子寶寶。（邊說邊出示相對應的蔬菜圖片）這些寶寶有的是長長的，有的是圓圓的，有的是紅的，有的是綠的
這里盡可能地調動孩子的各種感官，讓孩子自己感受蔬菜的特征。這時，孩子獲得的能力發(fā)展遠比了解蔬菜的知識重要。
２．小客人來排隊。
和孩子的生活相似的活動蘊涵了豐富的教育內容。在選擇蔬菜的種類和數(shù)量時，我就考慮讓孩子積累一些數(shù)學經驗。我們的生活周圍到處都有數(shù)，只要用心，就可以在生活的背景中，讓孩子在感知數(shù)中學習算術。另外，品種多樣的蘿卜、番茄、茄子，以及給蔬菜排隊的不同維度，都讓孩子感受到：世界是豐富多樣的。
在活動中：
師：把小客人放在一起，排排隊，一起去青菜奶奶的家。
孩子：大的排第一個黃瓜寶寶排在前面長的茄子排在前面
就誰排在第一個，孩子的視角是多元的，有時是大的排第一，有時是短的排第一教師這時要傳遞的是：事物可以是多元的。在這樣的活動中，可能漸漸地養(yǎng)成孩子與眾不同的思維方式。
師：我們來數(shù)數(shù)，有幾只番茄寶寶誰會寫５誰知道４是什么樣子的
這時，孩子感受到了物體的長短、大小、粗細等形狀特征，也感受了數(shù)量和數(shù)字。
二、去青菜奶奶家
小班年齡是言語習慣養(yǎng)成的最好時期，而小班孩子的良好語言習慣就是大膽地說出自己的心里話。所以，我設計了青菜奶奶眼睛不好、耳朵不好的情節(jié)，來養(yǎng)成好習慣。
關于漢字的學習，我的做法也是在日常生活中反復出現(xiàn)，讓孩子反復感知，從而認識一些漢字。
在活動中：
１．師：（將貼在板上的蔬菜圖片用筆圈起來）這些寶寶和青菜奶奶合在一起，有一個共同的名字，叫蔬菜。（出示漢字蔬菜）
�。玻畮煟何覀円黄鹑デ嗖四棠碳议T關著青菜奶奶眼睛不好，她看不清你是誰？
孩子：我們說告訴她
師：青菜奶奶耳朵不好，怎么辦？
孩子：我們說得響一點。
師：好，我們去青菜奶奶家了。
師：青菜奶奶家到了。誰先去敲敲門？
教師扮青菜奶奶：誰呀你是什么樣的黃瓜寶寶好，請進請進
教師的提問，關系到孩子的思維活動的質量，好的提問可以推進孩子的活動。
三、和青菜奶奶過生日
１．為青菜奶奶唱生日歌。
音樂對于我們平常人而言，到底意味著什么呢？我個人的體會是：它可以為我的情緒情感推波助瀾，在我幸福的時候飛揚我的幸福，在我痛苦的時候緩解我的痛苦。所以，我想向孩子傳遞這樣一個信息：音樂是可以隨時隨處地為自己而用的。
在活動中：
在青菜奶奶家坐下
師：青菜奶奶請我們吃蛋糕啦。我們?yōu)榍嗖四棠坛崭琛?/p>
孩子唱《生日歌》。
師：老師的生日歌和你們的有些不一樣（老師將青菜奶奶填進生日歌里）
孩子也和老師一起唱
�。玻稚盏案�。
在這個活動環(huán)節(jié)，我們可以看到，孩子對數(shù)的了解遠遠不止我們認為的那樣。
在活動中：
師：青菜奶奶的蛋糕誰想吃一個蛋糕給誰吃？
孩子：（紛紛舉手）我
小班孩子的心里只有自我，這時老師可以引導孩子的眼睛看見同伴。
師：一個蛋糕給誰吃？
孩子：切開分吧
師：（切兩刀）這樣夠了嗎
孩子：夠了。
師：數(shù)一數(shù)６塊這６個人有得吃，其他的你們就沒有了。
孩子：不行，再分。
師：數(shù)數(shù)，夠了嗎（一直切到與大家的人數(shù)一致）
引導孩子關注集體。
另外，由于每切一刀都會增加兩塊，所以，可以讓孩子積累雙數(shù)的概念。教師指導語可以是剛才有６塊，切了一刀是幾塊？數(shù)一數(shù)等等。我們可以發(fā)現(xiàn)，孩子手口一致的點數(shù)完全超過我們的估計。
�。常黄鸪缘案�。
要求小班孩子有謙讓行為有些勉強，但是可以提醒他們關心同伴。在活動中，我用看看你的朋友有蛋糕嗎來提醒孩子關注別人。
活動后思考：
這是一個比較高效的活動。在活動中，教師輕松，孩子喜歡。這給了我一個啟發(fā)：小班孩子的活動設計和孩子的生活越貼近，越容易吸引孩子積極主動地學習！
蔬菜的說課稿5
各位領導、各位老師，今天我說課的題目是：中班綜合活動《漂亮的蔬菜彩虹》，這是我們班主題活動“蔬菜朋友”當中的一個活動。
一、說教材。
1。教材來源：此次活動來自生活。在秋天這個季節(jié)里，蔬菜隨處可見，我們取材也非常的方便。蔬菜的品種非常的多，營養(yǎng)價值也非常的豐富，吃法繁多，可以清炒、可以煮湯、可以涼拌、還可以腌著吃，總之，我們的生活里離不開蔬菜。然而，幼兒雖然知道很多的蔬菜，但對蔬菜的種類、用途、營養(yǎng)價值等還不是相當?shù)牧私�，在我們的日常生活中幼兒不愛吃青菜的現(xiàn)象也是很嚴重的，加深幼兒對蔬菜的認識，激發(fā)幼兒對蔬菜的興趣，引導幼兒多吃蔬菜是很有必要的。就如《綱要》中所說的，“既符合幼兒園的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠的發(fā)展；既貼近幼兒的生活，選擇幼兒趕興趣的事物和問題，又有助于拓展幼兒的經驗和視野。”因此，此次的活動來源于生活，又能夠服務幼兒的生活。
2。目標定位：活動的目標是一個教育活動的起點和最終的結果，對活動和老師的教學起著引導的作用。以中班幼兒的年齡特點為依據(jù)，我確立了認知、能力、情感等方面的目標：A、幼兒在感知蔬菜不同顏色的基礎上，嘗試不同顏色的搭配。B、掌握蔬菜由條切成丁的技能。C、在活動過程當中，體驗自己動手勞作的樂趣，產生對蔬菜的喜愛之情。
根據(jù)我制定的`目標，我把活動的重點定位于：感知蔬菜的不同顏色，知道顏色的搭配（學會根據(jù)不同的顏色進行排列）。通過幼兒的自主操作，使活動得到深化�；顒拥碾y點是：幼兒的自主操作，掌握蔬菜由條切成丁的技能，并根據(jù)蔬菜顏色的不同，把蔬菜分層裝進玻璃罐中。提高幼兒的動手能力�？傊覀兊幕顒佑幸欢ǖ娜の缎�、綜合性和活動性，讓教育溶入生活當中。為此，我們作了如下的活動準備：A、空間準備：操作臺6張呈長方形兩張兩張擺布成3張長桌。B、物質準備：已做好的“蔬菜彩虹”；黃瓜、白蘿卜、胡蘿卜、包菜、紅辣椒、青辣椒等蔬菜切成條；小盤子、塑料刀、一次性桌布、花椒、八角、高粱酒、白醋、鹽巴、糖等分成三桌擺放；C、經驗準備：幼兒對蔬菜已有了一定的經驗（吃過或看過）全方位的準備為活動的成功開展提供可能。
二、說教法：
本次的活動，老師提供的主題，一定要引起幼兒的興趣，讓幼兒主動的參與到活動當中，還要挖掘此次活動的活動價值，所以我們采用了適宜的方法組織教學，采用的方法有：
1。操作法：所謂操作法就是幼兒動手操作，幼兒在操作的過程當中進行
中班綜合活動《漂亮的蔬菜彩虹》說課稿
自主的探索發(fā)現(xiàn)，可以得到相應的知識經驗。在本次活動當中，我安排了幼兒的兩次操作。第一次是引起幼兒興趣后的操作，主要是讓幼兒探索蔬菜彩虹的色彩，知道顏色有層次的搭配。讓幼兒在看一看、摸一摸、聞一聞中獲取感知。為后面的操作做好鋪墊。第二次的操作活動是讓幼兒自己親手制作“蔬菜彩虹”，有層次的把切好的蔬菜裝進玻璃瓶里作成泡菜是我們最終的目的。
2。演示法：本次活動的演示法是老師說明怎樣把已經切成條的蔬菜切成丁，并且演示如何把已切好的蔬菜根據(jù)顏色有層次的裝進瓶子當中，在瓶子當中除了裝進蔬菜還要怎樣把各種配料給裝進去，讓幼兒對“蔬菜彩虹”的具體制作過程有一個直觀的理解，直接的演示讓幼兒得到濃厚的興趣，使其對制作的理解和認識更加的透徹。
此外，我們還適時采用了交流討論、賞識激勵法、審美熏陶法、對話活動等把活動加以整合，使幼兒獲得對勞作多樣性的理解和體驗，達到了科學性、藝術性、健康性、愉悅性的和諧統(tǒng)一。
三、說學法：
以幼兒為主體，創(chuàng)造性條件讓幼兒參加探究活動，不僅提高和鍛煉了能力，更加升華了孩子的情感。
本次活動我們采取的學法有：
1。多通道參與法：新《綱要》科學領域當中目標名明確的指出：（幼兒）“能用多種的感官動手動腦，探究問題；用適當?shù)姆绞奖磉_，交流探索的過程和結果”。因此，在活動當中，我們引導幼兒看一看、摸一摸、嘗一嘗、聞一聞等多種感官的參與，不知不覺就對此次的活動產生了興趣。
2。嘗試法：在第二次的操作活動當中，我們鼓勵幼兒自己嘗試著用老師準備的材料根據(jù)老師的演示，制作“蔬菜彩虹”。在這一過程當中幼兒通過自主操作、觀察同伴或是同伴協(xié)作嘗試著自己制作。當然，孩子不一定一次就能夠做得非常的好，他們通過不斷的嘗試，會想盡辦法把自己的蔬菜彩虹做得最好看、最美味！
與此同時，我們還通過幼兒之間的互補學習，師幼合作等方法，表達著各自豐富的、多樣性的認識。
四、說教學過程：
此次活動的流程為：
激發(fā)興趣——自由探索——自由勞作——品嘗交流——活動延伸
�。ㄒ唬┘ぐl(fā)興趣（品嘗美味的蔬菜彩虹）
活動的一開始，老師就拿出事先做好的“蔬菜彩虹”，請幼兒品嘗，讓他們猜猜看老師是拿什么蔬菜做的？引發(fā)幼兒觀察“蔬菜彩虹”的興趣。
（二）自由探索（觀察蔬菜彩虹）
根據(jù)幼兒好奇的特點，在第二個環(huán)節(jié)我就安排幼兒自由的觀察。我們?yōu)槊拷M的
中班綜合活動《漂亮的蔬菜彩虹》說課稿
幼兒準備了用大玻璃瓶裝好的蔬菜彩虹，供幼兒觀察。在這一過程當中，老師是引導者，在輕松的活動氛圍當中，幼兒摸摸、看看、說說各自看到的。在這一過程當中，幼兒得到的知識經驗是零散的，為了能夠加工整理，再幼兒自由探索后，我們就通過幼兒介紹，集體講評的方式，整理幼兒獲取的知識經驗。在這個過程當中，我們預設幼兒將得到以下的知識經驗：在玻璃瓶當中的是各種各樣的蔬菜，切的一小塊一小塊的，老師根據(jù)蔬菜的不同顏色的把他們分層的放在玻璃瓶當中，看上去就像七彩的彩虹很漂亮！里面還放了酒和醋、還有一些黑黑的東西（一些八角、花椒等）。
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具體說，我們的這次活動主要是勞作活動。幼兒在通過大家的自由探索和老師示范當中，已經產生了對活動的好奇和興趣，于是我們就乘熱打鐵，安排幼兒自由操作，制作“蔬菜彩虹”。因此我們要求幼兒通過自己的操作和相互之間的交流，來嘗試制作。在這個環(huán)節(jié)，我們主要的要求是要孩子把切成丁的蔬菜，根據(jù)蔬菜顏色分層次的放進玻璃瓶子當中。因此，只要是幼兒看見自己制作的“蔬菜彩虹”和老師做的一樣漂亮，他們就能夠很高興，就有了成功的體驗。
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剛剛制作好的“蔬菜彩虹”是不能馬上食用的，所以我們在上課的前兩天預先制作好一些好吃的“蔬菜彩虹”，讓剛剛自己做好了“蔬菜彩虹”的孩子們品嘗！這樣不僅增添了孩子的喜悅之情，更是增添了孩子對自己制作的期待之情。他們將會帶著“我的‘蔬菜彩虹’也能向老師做的一樣好吃嗎”的疑問，繼續(xù)保持著對其的興趣。
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活動結束，我們并不能告一個段落。接下來還有孩子對自己制作成果的期待，他們希望自己的“蔬菜彩虹”能夠很美味，能夠讓大家都喜歡。接著，我們可以讓孩子把自己的制作帶回家里，請爸爸媽媽品嘗，到時候，孩子不僅僅能夠體會到成功的喜悅，還可以得到家長對他們的贊許！我們也可以請家長配合，在家和孩子一起做“蔬菜彩虹”，讓孩子從中體會另一種樂趣！
蔬菜的說課稿6
一、說設計思路：
此活動的選材來源于生活，蔬菜是幼兒在幼兒園飲食中必不可少的，也是在家庭飲食中不可缺少的食材。 在幼兒園中，孩子進餐時有的孩子愿意吃菜，有的孩子不喜歡吃菜，但蔬菜對于幼兒的身體健康和成長師不可缺少的。所以我設計《和蔬菜寶寶交朋友》這個活動，來讓幼兒充分熟悉蔬菜，了解蔬菜，知道蔬菜對于小朋友自己的身體是有益處的，從而養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習慣。 二、說教材：
(一)、教材分析
小班幼兒挑食現(xiàn)象比較普遍，大多數(shù)孩子不愛吃蔬菜，尤其不愛吃一些有特別味道的菜。本活動以游玩“買菜”導入，通過傾聽、推斷蔬菜寶寶的對話，品嘗色香味俱全的蔬菜熟食拼盤，讓幼兒認知幾種蔬菜，了解蔬菜的養(yǎng)分和味道，培育幼兒不偏食、主動吃蔬菜的良好飲食習慣。
(二)、目標定位
活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用。依據(jù)小班幼兒的年齡特點及實際狀況為依據(jù)，確立了認知、能力、情感方面的目標，其中既有獨立表達的成分，又有相互融合的一面，目標為：
1、能熟悉胡蘿卜、芹菜、木耳、香菇4種特別味道的蔬菜;
2、能比較清晰說出4種蔬菜的基本特征;
3、愿意品嘗有特別味道的蔬菜，知道它們對身體的益處。
分析：從三條目標來看，第一條是認知目標，蔬菜的味道是各不相同的，讓幼兒通過合格活動熟悉一些蔬菜是一個很好的契機;第二條是能力目標，意想通過這個活動讓幼兒通過老師的描述后能夠較精確的說出活動中四種蔬菜的特征，從而發(fā)展幼兒的語言表達能力，我想小班初期要注意幼兒語言表達的完整性，所以也就在目標中體現(xiàn)了這一點。第三條目標是情感方面的，讓幼兒養(yǎng)成不挑食愛吃蔬菜的好習慣。 (三)、教材的重點、難點
本活動的重點在于幼兒能夠熟悉這四種蔬菜并且能夠說出這四種蔬菜的基本特征，因為小班幼兒的語言還很不豐富，所以幼兒能夠清晰的說出這四種蔬菜的基本特征，并且喜歡和它們做朋友犯難點。
三、說教法：
針對這次教學活動的教學目標、教學設計和幼兒的實際狀況，在整個教學活動過程中以幼兒嘗試教學法為主，同時在各個不同的教學環(huán)節(jié)中還穿插運用情境導入法、直觀視頻法、角色扮演法等教學方法。幼兒以形象思維為主，所以采用直觀視頻法讓幼兒更好的熟悉這四種蔬菜了解這四種蔬菜;采用角色扮演法可以刺激幼兒探究的興趣。整個教學過程動靜結合，讓幼兒在輕松、開心的環(huán)境中學習，做到寓教于樂。
四、說學法：
在教學活動中教師通過創(chuàng)設情境，視頻導入等形式，由淺入深，循序漸進的始終遵循幼兒的已有經驗來讓幼兒達到教學目標的要求。
五、說活動預備：
1、布置菜市場的情境：胡蘿卜、芹菜、木耳、香菇4種蔬菜分類放在小框里;
2、蔬菜拼盤(切成的胡蘿卜、鹵香菇、熗芹菜、拌木耳)、小勺每人一份(活動前用潔凈的布遮好); 3、制作與蔬菜寶寶對話的課件。
六、說教學過程：
我采用了環(huán)環(huán)相扣組織此活動程序，活動的主要流程主要有：
環(huán)境創(chuàng)設導入活動--熟悉四種蔬菜說出它們的名稱--能夠較精確的.說出四種蔬菜的基本特征--了解蔬菜的養(yǎng)分價值 1、導入活動
“興趣是最好的教師”�；顒右婚_頭我就會組織幼兒玩買菜的游玩，熟悉蔬菜寶寶。我會出示兔子手偶，以兔媽媽的身份請小朋友來家里做客：“歡迎小朋友來我家做客，我給你做幾道拿手好菜�？墒羌依锏牟艘呀洺怨饬�，請小朋友幫忙去把菜買回來�！比缓笪視鍪舅姆N菜，讓幼兒看清要買的菜是什么樣的，說出蔬菜的名字。 2、游玩活動
幼兒到菜市場任意購買蔬菜，通過聞、看、摸等方式進行感知后，介紹蔬菜的名稱、顏色、外形等形狀特征。我會用兒歌幫助幼兒總結各種蔬菜的特點。如：芹菜細細又長長，穿著綠衣裳;胡蘿卜一頭粗來一頭細，穿著橙黃衣;木耳身體干干體重輕，總是愛穿黑衣裳;香菇圓圓胖胖又矮矮，愛穿褐色衣。
3、學習環(huán)節(jié)
引導幼兒傾聽并與蔬菜寶寶對話，了解每種蔬菜不同的養(yǎng)分價值。
(1)播放視頻一《蔬菜寶寶的爭吵》，觀看課件后，我會提問：每種蔬菜寶寶分別說了什么?你覺得蔬菜寶寶誰說的最有道理?應當和那個蔬菜寶寶交朋友?你想對它們說什么?引導蔬菜寶寶對話。
(2)播放課件二《蔬菜寶寶和好》
小結：原來每種蔬菜都有各自不同的養(yǎng)分，這些養(yǎng)分都是我們的人體所需要的，對我們的身體都有好處，所以我們要全部蔬菜寶寶交朋友。
4、總結
讓幼兒品嘗蔬菜熟食拼盤，激發(fā)幼兒對蔬菜的喜愛。幼兒先聞后看，在色香味的誘惑下，進一步引發(fā)幼兒品嘗的欲望，品嘗后想兔媽媽表示感謝。
教學反思：
通過主題活動中的師生、生生的互動，孩子們的熱忱很高，都積極地動腦、動手，在與同伴和老師的交流中，各種能力都得到了提高，從而熟悉了各種蔬菜，了解了蔬菜的養(yǎng)分，產生了愛吃蔬菜的情感。在逛蔬菜超市的活動中，幼兒的興趣很濃，一邊看，一邊快樂地談論，在直觀的觀看，動手摸、玩的過程中獲得了學問和經驗，加強了情感體驗，但是由于活動場所過小，幼兒有些擁擠，影響了觀看和交流的效果，活動場所再大些會更好。
蔬菜的說課稿7
尊敬的各位評委老師：
大家上午好，我是前來應聘的05號考生，今天我的說課題目是《多吃蔬菜身體棒》，下面我將從說教材、說學情、說活動方法、說活動準備、說活動過程、說活動延伸，六個方面展開我的說課。
首先是說教材：
《多吃蔬菜身體棒》是幼兒園大班健康領域的內容。大班的幼兒正處于身體發(fā)展的重要階段，對于營養(yǎng)的攝取至關重要。蔬菜里含有粗纖維、維生素、水和胡蘿卜素等都是我們人體不可缺少的營養(yǎng)成分，通過學習引導幼兒認識各種蔬菜對人體的重要性以及食用方法，養(yǎng)成不挑食的好習慣。
根據(jù)新綱要的要求，我從認知、能力、情感三個維度制定以下目標：
1、認識多種蔬菜，能說出蔬菜的名稱及食用方法。
2、了解多吃蔬菜有利于身體健康。
3、培養(yǎng)不挑食的良好習慣。
根據(jù)目標我把活動的重點定為：了解多吃蔬菜的益處。本次的難點是養(yǎng)成合理膳食的好習慣。
其次是說學情：
大班的幼兒好學好問，求知欲強，抽象概括能力發(fā)展，但仍以具體形象思維為主，并且對常見蔬菜能夠準確辨認并說出名稱。本節(jié)課采用多種方法相結合的形式，通過真實有意義的活動，主動地學習，獲得完整的經驗，促進身心全面發(fā)展。
第三是說活動方法：
《綱要》指出："教師應成為學習活動的支持者、合作者、引導者"�；顒又�，教師要心中有目標、眼中有幼兒、時時有教育，以互動的、開放的、研究的理念，讓幼兒真正成為學習的主體。因此，在本次教學活動中我采用觀察法、啟發(fā)提問法、電教法、游戲法等來進行教學活動。通過多媒體展示圖片，引導幼兒觀察并進行啟發(fā)性提問，充分調動幼兒的`積極性，通過自主探索獲取知識和經驗，引導幼兒從原有水平向更高水平發(fā)展。
第四是說活動準備：
世界幼教之母蒙臺梭利認為："一個有準備的環(huán)境是關鍵"。因此我做了如下準備：
1、物質準備：蔬菜圖片模型若干、帽子若干
2、經驗準備：幼兒能夠認識并準確說出常見蔬菜的名稱。
第五是說活動過程：
1、開始部分：
首先以麥兜吃飯?zhí)羰车墓适聦胝n題，并提問：小朋友們你們說麥兜他做的對么？為什么呢？通過提問的方式，引導幼兒認識挑食不吃蔬菜是不好的習慣。
2、展開部分：
�。�1）展示蔬菜卡通圖片和模型，并請小朋友們挑選自己喜歡的蔬菜并帶回。
�。�2）請小朋友們談一談為什么選擇手中的蔬菜？教師進行總結點評，給予鼓勵，充分鍛煉幼兒的語言表達能力。
�。�3）將小朋友分成四人一組，并將小組以蔬菜的名字命名，請各小組討論本組所代表的的蔬菜都有哪些做法，請小組派代表回答，充分培養(yǎng)幼兒團隊合作的意識。
�。�4）組織小朋友玩游戲--蔬菜蹲。教師拿出提前準備好的蔬菜帽子，發(fā)給每一個小朋友，講述游戲規(guī)則，進行演示，之后正式開始，出現(xiàn)錯誤的小朋友，將為大家表演節(jié)目。通過游戲的方式進一步鞏固所學知識，培養(yǎng)幼兒學習的興趣。
3、小結：教授兒歌《營養(yǎng)搭配的小行家》
啦啦啦，啦啦啦
我是營養(yǎng)搭配的小行家
蔬菜、肉類都能少
不挑食、不浪費
身體才能長得好
媽媽夸我是個好寶寶
通過兒歌的方式，再次鞏固知識重點內容，引導幼兒養(yǎng)成不挑食不浪費的好習慣，做個好寶貝。
最后是活動延伸：
安排區(qū)域活動：模擬蔬菜超市，自主選擇，進行營養(yǎng)搭配。引導幼兒將所學知識應用到生活中，養(yǎng)成合理膳食的習慣，增強學習的興趣。
我的說課到此結束，感謝各位考官的聆聽。
蔬菜的說課稿8
活動設計背景
因本班出現(xiàn)了個別幼兒挑食的現(xiàn)象，結合幼兒的年齡特點，通過親自“烹飪”激發(fā)幼兒愛勞動的興趣，教育幼兒懂得多吃蔬菜對身體好，培養(yǎng)幼兒不挑食愛吃蔬菜的好習慣。
活動目標
在老師的`引導下，有目的地觀察菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等蔬菜，知道名稱，了解其豐富營養(yǎng)；
教學重點 難點
通過親自“烹飪”，激發(fā)幼兒愛勞動的興趣，同時教育幼兒懂得多吃蔬菜身體好，愛吃蔬菜的好習慣
活動準備
1、多種蔬菜（菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等）
2、烹飪用具、音樂磁帶、小籃子
3、豐富詞匯：維生素
活動過程
1、進超市、《買菜》音樂導入
師：小朋友，你們看這是什么地方？幼：××蔬菜超市！師：我們到超市里去買點喜歡吃的蔬菜吧。（音樂）
師：請把你買的菜放在桌子上，排好。
師：啊，你們可真能干！買了那么多，都有什么菜呀？
2、認識蔬菜，了解其豐富營養(yǎng)（分別出示）
師：這是菠菜，長得什么樣子呀？（有綠色的葉子，紅色的根），誰喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜？有什么營養(yǎng)？菠菜里含有va，它能使我們的皮膚變光滑，小朋友經�？谇粷�，那是因為身體里缺少了va，所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有那些蔬菜里含有va嗎？青椒、南瓜、油菜里也含有va。還有一種蔬菜里面含有va你知道是什么菜嗎？請你們猜一猜它是桔紅色的，動物中兔子和馬非常愿吃。對！是胡蘿卜 。
師：你們看，這是什么菜？西紅柿，你們吃過西紅柿做的什么菜？西紅柿里也有許多的營養(yǎng)，象vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。
師：小朋友平時都是誰做菜給你們吃呀？咱們自己也來做一個菜嘗嘗好吧。
《中班活動“多吃蔬菜身體好”教案與反思》摘要：習慣。 活動目標 在老師的引導下，有目的地觀察菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等蔬菜，知道名稱，了解其豐富營養(yǎng)； 教學重點 難點 通過親自烹飪，激發(fā)幼兒愛勞動的興趣，同時教育幼兒懂得多吃蔬菜身體好，愛吃蔬菜的好...
蔬菜的說課稿9
一、 設計意圖
蔬菜貼近生活，是孩子們熟悉的食物。在對蔬菜的認識下我們利用蔬菜的橫截面蘸上顏料來進行印畫。根據(jù)小班幼兒學習特點，主要引導幼兒發(fā)現(xiàn)美、追求美、和感受美。培養(yǎng)幼兒對美術活動的興趣，能大膽愉快的參與到活動中來。所以我選擇了蔬菜印畫。
二、 說目標
1、 能嘗試用胡蘿卜、藕、辣椒等蔬菜的橫截面，蘸上顏料進行印畫，初步感知印畫的方法。
2、 通過蔬菜印畫，感受這種特殊畫法的樂趣，豐富幼兒的想象。
3、 認識三原色：紅、黃、藍。培養(yǎng)幼兒認真作畫并保持畫面整潔、
三、 說重難點
活動重點：感受印畫的樂趣。
活動難點：感知印畫的方法。
四、 說教法
根據(jù)設計的活動內容，主要采用了直接導入法。
五、 說過程
在幼兒對小草的認識下，直接用小草導入主題。在小草上進行添畫學習印畫。嘗試用特殊的材料來初步感知印畫的方法。感受這種特殊畫法的樂趣。在印畫的過程中認識三原色。激發(fā)幼兒的興趣讓幼兒愉快的參與到活動中來。
《蔬菜印畫》教學反思：
在幼兒園的美術活動中嘗試用不同的作畫形式，可以讓幼兒深入的了解繪畫的多樣性、豐富性和趣味性，遵循幼兒藝術發(fā)展的客觀規(guī)律，注重培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新精神和實踐能力，通過蔬菜印畫活動，探索如何培養(yǎng)幼兒自主創(chuàng)新，體驗活動過程，獲得成功喜悅。
蔬菜印畫活動首先老師幫助幼兒認識菜名，激發(fā)幼兒印畫的興趣。在認識各種蔬菜時，個別幼兒不能準確的說出菜名，教師稍做介紹，青椒和尖椒是兩兄弟，都是辣椒的一種，青椒胖胖的，尖椒尖尖的，讓幼兒對兩者進行比較。引導幼兒說出西蘭花是花菜的一種，藕是長在荷花下面的，紅蘿卜的正確名字叫胡蘿卜，等等。經過介紹，幼兒們掌握了這幾種菜名。蔬菜是人類生活中必需的食品，飯桌上少不了它。幼兒對蔬菜并不陌生，常見的蔬菜在菜地或菜場里隨處可見，且取材方便，它的品種非常豐富，然而幼兒雖然知道蔬菜，但對蔬菜的種類、作用、營養(yǎng)價值等還不太了解，且在日常生活中經常發(fā)現(xiàn)幼兒不愛吃蔬菜的現(xiàn)象，然而從了解菜名到蔬菜的營養(yǎng)價值，最后引出蔬菜還可以印畫，在這樣輕松的氛圍下，很自然地呼喚并激發(fā)幼兒印畫的積極性和想創(chuàng)造的愿望，從而自然過渡到第二環(huán)節(jié)。這節(jié)課的`重點是讓幼兒作畫時，注意保持畫面的整潔。教師詳細清楚地講解示范，有助于幼兒操作時更自如。首先由老師示范用不同的蔬菜，不同的顏色印畫，并運用有趣的詞來激發(fā)幼兒，如親一親、靠一靠、印一印、搖一搖等，使幼兒學得更輕松、更易掌握。在運用蔬菜示范時，次數(shù)不宜太多，可減少到示范兩種，如藕和胡蘿卜，告訴幼兒青椒和尖椒的方法與胡蘿卜一樣，然后再請個別幼兒嘗試示范西蘭花、洋蔥即可，這樣不僅可以減少時間，而且幼兒聽講的興趣很濃。在具體操作活動中，幼兒表現(xiàn)得非常積極、興奮。一朵朵漂亮的花兒，就像一個開滿鮮花的大花園。
在《綱要》的指導下，老師抓住了教育鍥機，積極引導偶發(fā)事件中蘊含的教育價值，如示范印畫時，顏料流下來了，老師立即強調不能把畫好的畫豎起來，因為顏料沒干。這次活動注重的是幼兒對用蔬菜印畫的奇特感受，注重的是參與活動的過程，而不是結果。當然，在活動中也注意到了對幼兒技能的培養(yǎng)、操作習慣的培養(yǎng)等，這些也可在一日活動中的各個環(huán)節(jié)中滲透，如區(qū)域游戲等，小組指導要比集體指導更為有效。技能水平提高了，在開展類似集體活動的過程中幼兒就可以充分發(fā)揮想象、創(chuàng)造力，充分體驗藝術活動帶來的各種樂趣了。
蔬菜的說課稿10
各位領導、各位老師，今天我說課的題目是：中班綜合活動《漂亮的蔬菜彩虹》，這是我們班主題活動“蔬菜朋友”當中的一個活動。
一、說教材。
1.教材此次活動來自生活。在秋天這個季節(jié)里，蔬菜隨處可見，我們取材也非常的方便。蔬菜的品種非常的多，營養(yǎng)價值也非常的豐富，吃法繁多，可以清炒、可以煮湯、可以涼拌、還可以腌著吃，總之，我們的生活里離不開蔬菜。然而，幼兒雖然知道很多的蔬菜，但對蔬菜的種類、用途、營養(yǎng)價值等還不是相當?shù)牧私�，在我們的日常生活中幼兒不愛吃青菜的現(xiàn)象也是很嚴重的，加深幼兒對蔬菜的認識，激發(fā)幼兒對蔬菜的興趣，引導幼兒多吃蔬菜是很有必要的。就如《綱要》中所說的，“既符合幼兒園的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠的發(fā)展；既貼近幼兒的生活，選擇幼兒趕興趣的事物和問題，又有助于拓展幼兒的經驗和視野�！币虼耍舜蔚幕顒觼碓从谏�，又能夠服務幼兒的生活。
2.目標定位：活動的目標是一個教育活動的起點和最終的結果，對活動和老師的教學起著引導的作用。以中班幼兒的年齡特點為依據(jù)，我確立了認知、能力、情感等方面的目標：A、
幼兒在感知蔬菜不同顏色的基礎上，嘗試不同顏色的搭配。B、掌握蔬菜由條切成丁的技能。C、在活動過程當中，體驗自己動手勞作的樂趣，產生對蔬菜的喜愛之情。
根據(jù)我制定的目標，我把活動的重點定位于：感知蔬菜的不同顏色，知道顏色的搭配（學會根據(jù)不同的顏色進行排列）。通過幼兒的自主操作，使活動得到深化�；顒拥碾y點是：幼兒的自主操作，掌握蔬菜由條切成丁的技能，并根據(jù)蔬菜顏色的不同，把蔬菜分層裝進玻璃罐中。提高幼兒的動手能力�？傊覀兊幕顒佑幸欢ǖ娜の缎�、綜合性和活動性，讓教育溶入生活當中。為此，我們作了如下的活動準備：A、空間準備：操作臺6張呈長方形兩張兩張擺布成3張長桌。B、物質準備：已做好的“蔬菜彩虹”；黃瓜、白蘿卜、胡蘿卜、包菜、紅辣椒、青辣椒等蔬菜切成條；小盤子、塑料刀、一次性桌布、花椒、八角、高粱酒、白醋、鹽巴、糖等分成三桌擺放；C、經驗準備：幼兒對蔬菜已有了一定的經驗（吃過或看過）全方位的準備為活動的成功開展提供可能。
二、說教法：
本次的活動，老師提供的主題，一定要引起幼兒的興趣，讓幼兒主動的參與到活動當中，還要挖掘此次活動的活動價值，所以我們采用了適宜的方法組織教學，采用的方法有：
1. 操作法：所謂操作法就是幼兒動手操作，幼兒在操作的過程當 中進行自主的探索發(fā)現(xiàn)，可以得到相應的知識經驗。在本次
活動當中，我安排了幼兒的兩次操作。第一次是引起幼兒興趣后的操作，主要是讓幼兒探索蔬菜彩虹的色彩，知道顏色有層次的搭配。讓幼兒在看一看、摸一摸、聞一聞中獲取感知。為后面的操作做好鋪墊。第二次的操作活動是讓幼兒自己親手制作“蔬菜彩虹”，有層次的把切好的蔬菜裝進玻璃瓶里作成泡菜是我們最終的目的'。
2. 演示法：本次活動的演示法是老師說明怎樣把已經切成條的蔬 菜切成丁，并且演示如何把已切好的蔬菜根據(jù)顏色有層次的裝進瓶子當中，在瓶子當中除了裝進蔬菜還要怎樣把各種配料給裝進去，讓幼兒對“蔬菜彩虹”的具體制作過程有一個直觀的理解，直接的演示讓幼兒得到濃厚的興趣，使其對制作的理解和認識更加的透徹。
此外，我們還適時采用了交流討論、賞識激勵法、審美熏陶法、對話活動等把活動加以整合，使幼兒獲得對勞作多樣性的理解和體驗，達到了科學性、藝術性、健康性、愉悅性的和諧統(tǒng)一。
三、說學法：
以幼兒為主體，創(chuàng)造性條件讓幼兒參加探究活動 ，不僅提高和鍛煉了能力，更加升華了孩子的情感。
本次活動我們采取的學法有：
1. 多通道參與法：新《綱要》科學領域當中目標名明確的指出：（幼兒）“能用多種的感官動手動腦，探究問題；用適當?shù)姆绞奖磉_，交流探索的過程和結果”。因此，在活動當中，我們引導幼兒看一看、摸一摸、嘗一嘗、聞一聞等多種感官的參與，不知不覺就對此次的活動產生了興趣。
2. 嘗試法：在第二次的操作活動當中，我們鼓勵幼兒自己嘗試著用老師準備的材料根據(jù)老師的演示，制作“蔬菜彩虹”。在這一過程當中幼兒通過自主操作、觀察同伴或是同伴協(xié)作嘗試著自己制作。當然，孩子不一定一次就能夠做得非常的好，他們通過不斷的嘗試，會想盡辦法把自己的蔬菜彩虹做得最好看、最美味！
與此同時，我們們還通過幼兒之間的互補學習，師幼合作等方法，表達著各自豐富的、多樣性的認識。
四、說教學過程：
此次活動的流程為：
激發(fā)興趣——自由探索——自由勞作——品嘗交流——活動延伸
�。ㄒ唬┘ぐl(fā)興趣 （品嘗美味的蔬菜彩虹）
活動的一開始，老師就拿出事先做好的“蔬菜彩虹”，請幼兒品嘗，讓他們猜猜看老師是拿什么蔬菜做的？引發(fā)幼兒觀察“蔬菜彩虹”的興趣。
（二）自由探索（觀察蔬菜彩虹）
根據(jù)幼兒好奇的特點，在第二個環(huán)節(jié)我就安排幼兒自由的觀察。我們?yōu)槊拷M的幼兒準備了用大玻璃瓶裝好的蔬菜彩虹，供幼兒觀察。在這一過程當中，老師是引導者，在輕松的活動氛圍當中，幼兒摸摸、看看、說說各自看到的。在這一過程當中，幼兒得到的知識經驗是零散的，為了能夠加工整理，再幼兒自由探索后，我們就通過幼兒介紹，集體講評的方式，整理幼兒獲取的知識經驗。在這個過程當中，我們預設幼兒將得到以下的知識經驗：在玻璃瓶當中的是各種各樣的蔬菜，切的一小塊一小塊的，老師根據(jù)蔬菜的不同顏色的把他們分層的放在玻璃瓶當中，看上去就像七彩的彩虹很漂亮！里面還放了酒和醋、還有一些黑黑的東西（一些八角、花椒等）。
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具體說，我們的這次
活動主要是勞作活動。幼兒在通過大家的自由探索和老師示范當中，已經產生了對活動的好奇和興趣，于是我們就乘熱打鐵，安排幼兒自由操作，制作“蔬菜彩虹”。因此我們要求幼兒通過自己的操作和相互之間的交流，來嘗試制作。在這個環(huán)節(jié)，我們主要的要求是要孩子把切成丁的蔬菜，根據(jù)蔬菜顏色分層次的放進玻璃瓶子當中。因此，只要是幼兒看見自己制作的“蔬菜彩虹”和老師做的一樣漂亮，他們就能夠很高興，就有了成功的體驗。
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剛剛制作好的“蔬菜彩虹”是不能馬上食用的，所以我們在上課的前兩天預先制作好一些好吃的“蔬菜彩虹”，讓剛剛自己做好了“蔬菜彩虹”的孩子們品嘗！這樣不僅增添了孩子的喜悅之情，更是增添了孩子對自己制作的期待之情。他們將會帶著“我的‘蔬菜彩虹’也能向老師做的一樣好吃嗎”的疑問，繼續(xù)保持著對其的興趣。
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活動結束，我們并不能告一個段落。接下來還有孩子對自己制作成果的期待，他們希望自己的“蔬菜彩虹”能夠很美味，能夠讓大家都喜歡。接著，我們可以讓孩子把自己的制作帶回家里，請爸爸媽媽品嘗，到時候，孩子不僅僅能夠體會到成功的喜悅，還可以得到家長對他們的贊許！我們也可以請家長配合，在家和孩子一起做“蔬菜彩虹”，讓孩子從中體會另一種樂趣！
蔬菜的說課稿11
蔬菜是幼兒每天都接觸的食物，以其色彩斑斕、形態(tài)各異、味道鮮美、營養(yǎng)豐富的特點深受大家的青睞。是幼兒健康成長的物質來源。
然而幼兒對蔬菜的接觸大多是一種自然的接觸，一種模糊的餛飩的知覺，這就需要我們引導幼兒進行有意義的學習，讓我們同幼兒一起在“香香的蔬菜”這一主題活動中去看一看、聞一聞、做一做、嘗一嘗，由模糊的、餛飩的知覺轉變?yōu)橛幸饬x的、有結構的知覺重組，一起去經歷一個令人興奮、主動學習的歷程。小鬼當家是本主題中一個非常有意義的活動，11月17日,我們中班的孩子們在教師的帶領下來到城西市場蔬菜買賣區(qū)，面對琳瑯滿目的各種蔬菜，他們睜大眼睛、發(fā)出驚訝聲。在熱心攤主們的幫助下，認識了許多的蔬菜。購買蔬菜的'時候他們學著大人的樣子，認真比較、仔細挑選，很有主見。當拎起自己挑選及購買的蔬菜時，張張小臉寫滿了自信與快樂。
回來后，大家對這些蔬菜進行了解剖、進一步的探索，最后擺出各種漂亮的蔬菜沙拉造型。
活動目標
1、初步培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、不偏食的良好習慣。
2、培養(yǎng)小朋友的觀察力和語言表達能力。
3、引導幼兒認識蔬菜的名稱，并能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。
活動準備
準備各種蔬菜、蔬菜菜肴、背景音樂、故事掛圖、錄象。
活動過程
1、開始部分：
教師導入：“今天天氣真好，小朋友我們一起到蔬菜王國做客好嗎？”帶領幼兒進入蔬菜王國。
2、基本部分：
(1）帶領幼兒到有新鮮蔬菜的地方，教師引導幼兒觀察蔬菜并認識說出蔬菜的名稱。
(2) 鼓勵小朋友拿起自己喜歡吃的蔬菜，并大膽向客人老師講出自己喜歡吃的蔬菜名稱。
(3)教師拿幼兒沒有選擇的蔬菜，提問幼兒為什么沒有選擇？引出并了解幼兒不喜歡吃的蔬菜，提出幼兒挑食得不好習慣。
(4)教師通過講故事《西西和南南》使幼兒知道挑食對身體有哪些不好，教育幼兒多吃蔬菜養(yǎng)成不挑食物的良好習慣。
(5)看電腦圖片，進一步鞏固幼兒對蔬菜營養(yǎng)的認識，知道以后要多吃蔬菜，身體才能健康。
3、結束部分：
教師請幼兒去品嘗蔬菜。
活動小結：
在這個活動中，孩子們通過參觀不僅認識各種各樣的蔬菜，而且培養(yǎng)了孩子們的觀察能力和口語表達能力，很多孩子能大膽的在大家面前說出自己喜歡的蔬菜，更重要的是孩子們通過這個活動初步培養(yǎng)成了不挑食、不偏食的良好習慣。
蔬菜的說課稿12
各位評委老師，您們好！
我是重慶市南岸區(qū)彈子石幼兒園的老師虞培靜。今天，我給大家說課的內容是大班的英語活動《我的蔬菜朋友》。本次活動內容選自幼兒英語活動化教材高段內容。在這個活動中，主要讓孩子學習兩個新單詞pum比賽in和.eggplant，結合句型“I like…”的運用，同時復習已學蔬菜類單詞。我班孩子在經過小、中班的英語實驗后，他們的英語能力得到了一定的發(fā)展，孩子們學習英語的積極性高，對英語這種外來語非常感興趣，在生活中能大膽地運用英語交往，思維活躍，語言豐富，幼兒間的協(xié)作能力強，積累了豐富的詞匯量，喜歡唱歡快的英語歌曲，對英語游戲特別感興趣。
這次活動的內容蔬菜來源于幼兒的實際生活，是幼兒熟悉的，是人們生活一日三餐中不可缺少的。常常聽到孩子們在進餐時問到：“老師，今天吃什么菜？”“它的英語名稱是什么？能告訴我們嗎？”看到孩子們這么感興趣，所以本次活動從幼兒的興趣出發(fā)，學習南瓜和茄子的單詞，讓幼兒認識這兩種蔬菜。新《綱要》指出：“鼓勵幼兒大膽、清楚地表達自己的想法和感受，嘗試說明或描述簡單的實物或過程，發(fā)展語言表達能力和思維能力�！被顒又胁扇熒雍蜕拥姆绞�，開展豐富多彩的幼兒感興趣的游戲，為幼兒提供一個寬松的學習環(huán)境，讓幼兒在快樂游戲中習得英語，鼓勵幼兒大膽地交往，體驗參加英語活動的樂趣，從而達到活動的目標，充分體現(xiàn)了《綱要》中提出的“讓幼兒在游戲中獲得發(fā)展”，體現(xiàn)了英語活動化原則。
本次活動的目標有三點：第一是讓幼兒學習南瓜和茄子的英語名稱，能準確發(fā)音，理解詞義；第二是復習并能熟練運用蔬菜類單詞，結合句型“Who are you? I’m x x .”鼓勵幼兒大膽用英語交往，體驗參與英語活動的樂趣；第三是能理解掌握“I like”讀音和含義，并能在游戲中大膽運用。
本次活動的重點是掌握單詞南瓜和茄子的讀音，理解詞義�；顒拥碾y點是單詞結合句型“I like…”在游戲中的熟練運用，運用所學進行大膽交往。
活動的準備有幼兒知識經驗的準備，熟悉并認識多種蔬菜名稱，會運用一定的交往語；教師準備的教具有多媒體課件（各種蔬菜的演示）南瓜、茄子實物和圖卡各一；幼兒學具準備有各種蔬菜胸飾每人一個等，各類蔬菜實物若干，各類蔬菜小卡片幼兒每人一套，籃子若干；場地布置將桌子圍成馬蹄形，開設蔬菜店，桌上擺上各類實物蔬菜，幼兒在桌子中間坐成半圓形。
活動過程如下：
第一個步驟是教師和幼兒集體唱歌“Hello Mummy!”進入教室，教師運用語氣、動作、表情調動幼兒學習的積極性，在這一環(huán)節(jié)中，幼兒相互間問好，復習問候語：“Good morning! How do you do ! Nice to meet you ! I’m xx，call me xx.”等，引起幼兒的興趣。為下一環(huán)節(jié)做準備。
第二個步驟是演示多媒體課件，播放各種蔬菜cabbage.carrot.pea.bean.tamato.turnip.的`畫面，幼兒復習已學單詞。這個步驟是本次活動的重點，學習兩個單詞，pum比賽in和.eggplant，體現(xiàn)目標一。在此環(huán)節(jié)采取直觀教學，播放課件pum比賽in和.eggplant，幼兒直接感知。教師通過示范跟讀法、講解演示法讓幼兒學習單詞。幼兒從集體跟讀、分組讀到個別讀進行練習。利用傳卡游戲讀單詞，教師聽辯幼兒讀音，對不準確的給予糾正，幫助幼兒發(fā)準讀音。在分組讀時可采取升降調的讀法，讓幼兒練習語音語調的變化。
第三個步驟是在學習了單詞后為鞏固單詞設計的三個游戲，這三個游戲的難度是層層遞進，深入發(fā)展。游戲中充分體現(xiàn)了師生互動和生生互動的原則。游戲一是《看誰說得又對又快》，游戲中，教師舉起任一卡片，幼兒快速說出卡片上的單詞讀音，反復幾次后，請一名或幾名幼兒上臺舉卡片，其余幼兒讀卡片。達到生生互動。游戲二是幼兒聽辯單詞，快舉卡片難度加大，此游戲要求幼兒注意力集中，聽老師的英語單詞，舉起相應的英語單詞卡片。游戲三《找朋友》，將所學單詞活學活用，又增加了難度。此幼兒帶上各種蔬菜胸飾，聽音樂找朋友，運用句型“Who are you?I’m xx..”交往，按自己帶的胸飾回答。鼓勵幼兒大膽交往，體現(xiàn)目標二。
第四個步驟是體現(xiàn)目標三，也是活動的難點，學習短語“I like …”教師拿出tomato，pea，pum比賽in等，說出“I like tomatoes.”等，讓幼兒體會I like的含義是我喜歡的意思，理解語意后，幼兒自選蔬菜卡片，用“I like …”表達，幼兒互相練習，表達自己的意愿。為鞏固句型設計了游戲《蔬菜商店》，請幾名幼兒扮售貨員，其余幼兒扮顧客。售貨員問：“What do you like?”顧客買菜時要說出自己喜歡的蔬菜，如：“I like …”，說對就賣給他。鼓勵幼兒大膽交往。
結束唱歌曲《Vegetable Song》，將菜送入廚房。
我的說課完畢，謝謝大家！
蔬菜的說課稿13
一、活動的重點
是激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜的情感和意識。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學習特點，我通過引導幼兒看動畫、玩游戲、做蔬菜沙拉等一系列活動使幼兒能夠主動參與，積極體驗和感受本次活動帶來的快樂，在不知不覺中受到教育，以此來突出重點。
活動設計：
經過觀察我發(fā)現(xiàn)多數(shù)孩子不喜歡吃蔬菜，由于營養(yǎng)不均衡，從而出現(xiàn)了不少的小胖墩，還有的孩子有便秘現(xiàn)象，嚴重影響了幼兒身體的正常發(fā)育和身心健康。針對這些現(xiàn)實問題，結合新《綱要》教育要為幼兒一生的發(fā)展打好基礎的精神。我以南京教材大班健康活動《怎樣吃最有營養(yǎng)》為藍本，設計了本次活動《蔬菜王國》，目的在于引起幼兒對蔬菜的注意和興趣，從而產生喜愛蔬菜和喜歡吃蔬菜的情感和意識。如果只是空洞地說教蔬菜如何有營養(yǎng)、要多吃蔬菜，幼兒會感到枯燥無味，教育效果不會好。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學習的特點，我選擇了看動畫、做游戲、動手操作等活動形式，使幼兒能在輕松愉快的氣氛中受到感染，建立與蔬菜的情感，同時其感知、觀察能力，積極思維、敏捷反應的能力，動手操作的.能力還有安全意識和衛(wèi)生習慣都會得到有效的培養(yǎng)。
活動目標
1、通過活動激發(fā)幼兒喜愛蔬菜的情感，培養(yǎng)幼兒喜歡吃蔬菜的意識。
2、能夠初步掌握正確的切菜方法，會自己動手嘗試做蔬菜沙拉，有安全衛(wèi)生意識。
3、愿意將自己做的蔬菜沙拉與大家分享，體驗成功的快樂。
活動重點本次活動的重點是激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜的情感和意識。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學習特點，我通過引導幼兒看動畫、玩游戲、做蔬菜沙拉等一系列活動使幼兒能夠主動參與，積極體驗和感受本次活動帶來的快樂，在不知不覺中受到教育，以此來突出重點。
活動難點
本次活動的難點是幼兒正確拿刀和切菜的方法。幼兒缺乏用刀和切菜的經驗，安全意識差，為了安全起見，我有意選用了適合幼兒用的能開合的小刀；為了降低幼兒切菜的難度，我把洗干凈的菜切成長條形提供給幼兒，通過示范、演示、及時糾正、指導幼兒正確拿刀和切菜，以此來突破難點。
二、說教法
靈活多樣，生動有趣，適合幼兒年齡特點的教學方法能充分調動幼兒參與活動的積極性和主動性，本次活動我運用啟發(fā)誘導、演示、示范、游戲、操作等教學方法組織教育活動。以使幼兒能夠在活動中始終保持濃厚的學習興趣，積極思維，主動參與，從而使活動達到良好的效果。
三、說學法
幼兒好奇、好動、喜愛游戲、愿意動手操作，活動中通過讓幼兒看看、想想、說說、玩玩、做做、嘗嘗等多通道參與的方法，豐富幼兒對蔬菜的認知經驗，激發(fā)幼兒對蔬菜喜愛的情感和喜歡吃蔬菜的意識。
四、說教學程序（本次活動分為三個環(huán)節(jié)進行）
第一環(huán)節(jié)：觀看動畫片幼兒特別愛看動畫片，因此，我選用了與本次活動相適宜的動畫內容溶入活動環(huán)節(jié)，通過觀看動畫片的情節(jié)，讓幼兒自己去觀察、感受不吃蔬菜對身體帶來的危害，我采用啟發(fā)誘導法層層提問，步步深入，使幼兒逐步理解兩兄妹從不愛吃蔬菜到喜歡吃蔬菜的變化過程，這時教師簡單做以小結：小朋友不但要吃肉類還應該多吃蔬菜，不挑食，這樣才會變得更加聰明健康。
第二環(huán)節(jié)：鞏固對蔬菜的認識
1、觀看錄象：菜市場的蔬菜。
通過觀看菜市場的錄象，充分調動幼兒已有的生活經驗，認識自己熟悉的蔬菜了解還不認識的蔬菜，這樣更貼近幼兒生活，幼兒更樂于接受，同時也為下面的游戲做了隱性鋪墊。
2、游戲：蔬菜商店游戲是幼兒最喜愛的活動，為了進一步豐富幼兒對蔬菜的認知經驗，培養(yǎng)幼兒對蔬菜喜愛的情感，因此，我設計了蔬菜商店的游戲，通過游戲充分調動幼兒已有的生活經驗，這樣幼兒在游戲中既會積極動腦思考又會玩的很開心。
第三個環(huán)節(jié)：動手做蔬菜沙拉－－做做嘗嘗由于幼兒缺乏用刀和切菜的經驗，安全意識差，因此這個環(huán)節(jié)中指導幼兒正確用刀和切菜是難點。我通過游戲化的講解示范，教給幼兒正確用刀和切菜的方法，引導幼兒去思考怎樣用刀不會傷著手，更安全。讓幼兒知道做菜之前應該注意些什么，從而培養(yǎng)了幼兒的安全意識和衛(wèi)生習慣，在活動中幼兒通過自選蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉，進一步豐富了生活經驗，充分體驗到成功的快樂，幼兒情緒高漲，在做做嘗嘗中將活動推向了高潮。
五、結束部分
現(xiàn)在幼兒吃獨食的居多，為了讓幼兒學會與他人分享，我是這樣設計結束語的：小朋友真棒，自己會做蔬菜沙拉了，我們請小伙伴和客人老師嘗嘗你們的手藝怎么樣？在優(yōu)美的樂曲中自然結束本次活動。
蔬菜的說課稿14
一、說教材。
1.教材來源：此次活動來自生活。在秋天這個季節(jié)里，蔬菜隨處可見，我們取材也非常的方便。蔬菜的品種非常的多，營養(yǎng)價值也非常的豐富，吃法繁多，可以清炒、可以煮湯、可以涼拌、還可以腌著吃，總之，我們的生活里離不開蔬菜。然而，幼兒雖然知道很多的蔬菜，但對蔬菜的種類、用途、營養(yǎng)價值等還不是相當?shù)牧私�，在我們的日常生活中幼兒不愛吃青菜的現(xiàn)象也是很嚴重的，加深幼兒對蔬菜的認識，激發(fā)幼兒對蔬菜的興趣，引導幼兒多吃蔬菜是很有必要的。就如《綱要》中所說的，“既符合幼兒園的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠的發(fā)展；既貼近幼兒的生活，選擇幼兒趕興趣的事物和問題，又有助于拓展幼兒的經驗和視野�！币虼�，此次的活動來源于生活，又能夠服務幼兒的生活。
2.目標定位：活動的目標是一個教育活動的起點和最終的結果，對活動和老師的教學起著引導的作用。以中班幼兒的年齡特點為依據(jù)，我確立了認知、能力、情感等方面的目標：A、幼兒在感知蔬菜不同顏色的基礎上，嘗試不同顏色的搭配。B、掌握蔬菜由條切成丁的技能。C、在活動過程當中，體驗自己動手勞作的樂趣，產生對蔬菜的喜愛之情。
根據(jù)我制定的目標，我把活動的重點定位于：感知蔬菜的不同顏色，知道顏色的搭配（學會根據(jù)不同的顏色進行排列）。通過幼兒的自主操作，使活動得到深化�；顒拥碾y點是：幼兒的自主操作，掌握蔬菜由條切成丁的技能，并根據(jù)蔬菜顏色的不同，把蔬菜分層裝進玻璃罐中。提高幼兒的動手能力�？傊覀兊幕顒佑幸欢ǖ娜の缎�、綜合性和活動性，讓教育溶入生活當中。為此，我們作了如下的活動準備：A、空間準備：操作臺6張呈長方形兩張兩張擺布成3張長桌。B、物質準備：已做好的“蔬菜彩虹”；黃瓜、白蘿卜、胡蘿卜、包菜、紅辣椒、青辣椒等蔬菜切成條；小盤子、塑料刀、一次性桌布、花椒、八角、高粱酒、白醋、鹽巴、糖等分成三桌擺放；C、經驗準備：幼兒對蔬菜已有了一定的經驗（吃過或看過）全方位的準備為活動的成功開展提供可能。
二、說教法：
本次的活動，老師提供的主題，一定要引起幼兒的興趣，讓幼兒主動的參與到活動當中，還要挖掘此次活動的活動價值，所以我們采用了適宜的方法組織教學，采用的方法有：
1.操作法：所謂操作法就是幼兒動手操作，幼兒在操作的過程當中進行自主的探索發(fā)現(xiàn)，可以得到相應的知識經驗。在本次活動當中，我安排了幼兒的兩次操作。第一次是引起幼兒興趣后的操作，主要是讓幼兒探索蔬菜彩虹的色彩，知道顏色有層次的搭配。讓幼兒在看一看、摸一摸、聞一聞中獲取感知。為后面的操作做好鋪墊。第二次的操作活動是讓幼兒自己親手制作“蔬菜彩虹”，有層次的把切好的蔬菜裝進玻璃瓶里作成泡菜是我們最終的目的。
2.演示法：本次活動的演示法是老師說明怎樣把已經切成條的蔬菜切成丁，并且演示如何把已切好的蔬菜根據(jù)顏色有層次的裝進瓶子當中，在瓶子當中除了裝進蔬菜還要怎樣把各種配料給裝進去，讓幼兒對“蔬菜彩虹”的具體制作過程有一個直觀的理解，直接的演示讓幼兒得到濃厚的興趣，使其對制作的理解和認識更加的.透徹。
此外，我們還適時采用了交流討論、賞識激勵法、審美熏陶法、對話活動等把活動加以整合，使幼兒獲得對勞作多樣性的理解和體驗，達到了科學性、藝術性、健康性、愉悅性的和諧統(tǒng)一。
三、說學法：
以幼兒為主體，創(chuàng)造性條件讓幼兒參加探究活動，不僅提高和鍛煉了能力，更加升華了孩子的情感。
本次活動我們采取的學法有：
1.多通道參與法：新《綱要》科學領域當中目標名明確的指出：（幼兒）“能用多種的感官動手動腦，探究問題；用適當?shù)姆绞奖磉_，交流探索的過程和結果”。因此，在活動當中，我們引導幼兒看一看、摸一摸、嘗一嘗、聞一聞等多種感官的參與，不知不覺就對此次的活動產生了興趣。
2.嘗試法：在第二次的操作活動當中，我們鼓勵幼兒自己嘗試著用老師準備的材料根據(jù)老師的演示，制作“蔬菜彩虹”。在這一過程當中幼兒通過自主操作、觀察同伴或是同伴協(xié)作嘗試著自己制作。當然，孩子不一定一次就能夠做得非常的好，他們通過不斷的嘗試，會想盡辦法把自己的蔬菜彩虹做得最好看、最美味！
與此同時，我們還通過幼兒之間的互補學習，師幼合作等方法，表達著各自豐富的、多樣性的認識。
新入園的孩子情緒不穩(wěn)定,他們對新環(huán)境和設施不熟悉,個別孩子哭鬧現(xiàn)象嚴重；多數(shù)孩子不會自己吃飯,不會用水杯喝水,不喜歡用幼兒園的水杯和毛巾,但對從家里帶來的奶瓶、手絹、衣服、玩具感到親切。很多孩子喜歡聽故事、聽音樂,喜歡玩新鮮的玩具。他們對成人有強烈的依戀,喜歡和固定的老師交往,怕見生人。由于他們情緒易受環(huán)境的影響,所以,他們很容易被有趣的事物吸引,注意力容易轉移。
教育反思
周計劃(年9月第一周)
項目、活動內容、環(huán)境材料準備、生活活動
來到新的班,認識老師和小朋友,認識玩的房間和吃飯、睡覺的房間,熟悉周圍的環(huán)境。
1．收集孩子的小朋友和老師的生活照片,將照片布置在活動室時顯的位置,以便孩子觀看。
2．班上投放新玩具,引導幼兒和玩具交朋友。(開學第一周要大量投放新的玩具,以吸引孩子在注意力,分數(shù)由于初到新的環(huán)境而產生的焦慮感)。
3．玩玩具的活動要在老師的示范指導下進行。
4．大皮球若干。
5．音樂磁帶。
游戲活動
1．幼兒園的音樂真好聽。
2．自己會玩新玩具。
3．老師愛我,我愛她,拍拍小手真開心。
體育鍛煉
1．和大皮球來賽跑。
2．跟老師跑、跑、跑。
3．跟老師聽音樂做動作：點頭、彎腰真好玩。
家園共育
1．召開家長會,向家長介紹本班的教養(yǎng)目標。
2．老師了解幼兒在家的情況,向家長介紹幼兒在園情況。
3．聽聽家長的建議,滿足家長的需求。
周計劃(年9月第二周)
項目、活動內容、環(huán)境材料準備
生活活動
1．干干凈凈地吃飯,放好碗和勺,擦干凈小嘴。
2．認識毛巾架、水杯柜上的動物貼畫。
1．班里的小床貼上小朋友的生活照片或標記。
2．班上貼有小朋友吃飯、睡覺的常規(guī)圖片。
3．用可樂瓶做的動物的家。
4．油畫棒、紙張若干。
5．音樂磁帶一盒。
6．各種圓形的物品：皮球、彈球、滾球、氣球、彈力球等。
游戲活動
1．和老師一起做游戲。
2．跟老師去表演。
3．學會唱禮貌歌,要做有禮貌的好孩子。
4．小小彩筆真神奇,畫出畫來真美麗。
5．我知道什么是圓的。
體育鍛煉
1．跟著老師下樓梯。
2．聽音樂做動作,踢踢腿、轉一轉、跳一跳。
3．學老師的動作跟在小朋友后面走。
4．跑跑、跳跳真快樂。
5．聽音樂做動作,和老師做的一樣美。
家園共育
1．老師向爸爸、媽媽表揚我有進步。
2．爸爸、媽媽也說我長大了。
蔬菜的說課稿15
一、說教材：
《蔬菜印畫》是選自華東師大建構教材中班的一個活動，但根據(jù)小班幼兒的年齡特點，我在制定目標和過程中做了相應改動。孩子的天性就喜歡寫寫畫畫，他們在寫寫畫畫中提高了自己的動手能力，表達了自己的天真想法；所以，作為教師的我們要提供給孩子充分的表現(xiàn)空間，運用多種藝術表現(xiàn)手法，來豐富幼兒的藝術活動。
二、說活動目標：
活動目標是教育教學活動的起點和歸宿，對活動起著導向的作用。我覺得在制定目標時要遵循“緊湊、精練、突出教育性”的原則，依據(jù)教材內容與幼兒情況的剖析，吸取人本主義的理念，從滿足幼兒“認知、情感、能力”的角度出發(fā)，結合《綱要》精神以及科學、藝術領域的總目標，我制定了以下幾點目標：
1.學會用蔬菜的橫截面，蘸上顏料進行拓印，鍛煉幼兒手眼的協(xié)調能力。
2.通過對紅、黃、藍三種顏色的認識，培養(yǎng)對色彩的興趣并體驗蔬菜印畫的樂趣。
重點：用蔬菜的.橫截面礁上水粉顏料進行拓印。
難點：：要求均勻蘸色，不混色，并找對蔬菜和顏色的“家”。
三、說活動準備：
活動準備是為活動目標服務的，幼兒通過對環(huán)境、材料的相互作用，獲得發(fā)展，新《綱要》指出“要為幼兒提供豐富的可操作的材料，讓幼兒能夠運用多種感官、多種方式探索提供活動的條件”。為此，我提供了以下準備：
1.材料準備：藕、胡蘿卜、紅椒等蔬菜的橫截面和紅、黃、藍三種水粉顏料。
2.教具準備：一個沒有穿衣服的娃娃和話有衣服圖形的畫紙。
四、說活動過程：
本次活動我用了情節(jié)的導入，利用“娃娃”沒有漂亮的衣服穿，讓小朋友萌發(fā)幫助“娃娃”的情感。本節(jié)課教學由導入、教授示范、幼兒操作、作品展示四個環(huán)節(jié)組成。最后的評價作品也讓“娃娃”來挑選評價，和開頭導入部分起相互呼應的作用。
1.激發(fā)興趣，導入活動
讓小朋友想一想，“娃娃”為什么會哭？集中了幼兒的注意力，萌發(fā)幫助“娃娃”的情感，為下面的拓印衣服做鋪墊。
2.教師講述并示范拓印方法
這環(huán)節(jié)是重點，教師在講述的時候需要把拓印的方法和一些在印畫時的常規(guī)教授下去，但又不能用生硬死板的語言來講解，所以我用了一首兒歌讓幼兒來了解拓印的方法和不混色的要求�！芭簩殞�，輕輕拿，衣服上面按一按；仔細找找家在哪，再把寶寶送回家”。
3.幼兒自己動手操作
在幼兒自己動手操作拓印時，教師要巡回指導，引導幼兒大膽操作，并處理一些突發(fā)的事情，如幼兒手上沾到顏料時應該怎么處理？蔬菜顏料蘸不到時應該想上面辦法等？
4.作品的展示和評價
“娃娃”很高興，因為小朋友為她做了這么多件漂亮的衣服，她都不知道該穿哪一件。利用“娃娃”挑選最漂亮的衣服，讓大家都來評價一下幼兒的作品。和第一環(huán)節(jié)的導入起了首尾相呼應的作用，讓整個活動有“頭”有“尾”。
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