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細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)說課稿
作為一名教師，就不得不需要編寫說課稿，借助說課稿我們可以快速提升自己的教學(xué)能力。我們應(yīng)該怎么寫說課稿呢？下面是小編整理的細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)說課稿，歡迎大家分享。
細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)說課稿1
一、教材分析：
教材主要敘述糖類的種類和作用，明確糖類是細(xì)胞的重要結(jié)構(gòu)，又是生命活動的主要能源，了解脂質(zhì)對生物體和細(xì)胞的重要作用，最終說明白蛋白質(zhì)、糖類、核酸這三類生物大分子都是以單體為單位的多聚體，都是以碳鏈為骨架，認(rèn)知碳是生命的核心元素等。這與前面學(xué)習(xí)的細(xì)胞中的元素和蛋白質(zhì)、核酸等內(nèi)容親密聯(lián)系，也是后面學(xué)習(xí)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)、代謝、血糖平衡的調(diào)整等內(nèi)容的基礎(chǔ)。
二、學(xué)情分析：
同學(xué)在2、3節(jié)學(xué)習(xí)了細(xì)胞中的蛋白質(zhì)和核酸，這兩種生物大分子都具有肯定的結(jié)構(gòu)層次即元素、基本單位、長鏈、大分子。這樣能更好理解單糖、二糖、多糖的區(qū)分及多糖的大分子性，從而培育學(xué)問遷移的學(xué)習(xí)方法。通過對糖和脂的分類和比較能更好地培育分類、比較的學(xué)習(xí)方法。學(xué)完本節(jié)課后，同學(xué)對生命是物質(zhì)的本質(zhì)有了更深刻的熟悉，并能理解生命是建立在碳的基礎(chǔ)上。
三、教學(xué)目標(biāo)：
本節(jié)課在課程標(biāo)準(zhǔn)中的要求是
�。�1）概述糖類的種類和作用。
�。�2）舉例說出脂質(zhì)的種類和作用。
�。�3）說明生物大分子以碳鏈為骨架。
教學(xué)目標(biāo)為：
1、學(xué)問目標(biāo)
（1）概述糖類的種類和作用。
�。�2）舉例說出脂質(zhì)的種類和作用。
�。�3）說明生物大分子以碳鏈為骨架。
2、力量目標(biāo)
�。�1）嘗試進(jìn)行自主學(xué)習(xí)
（2）嘗試比較分類的學(xué)習(xí)方法，體驗(yàn)學(xué)問遷移的學(xué)習(xí)方法。
（3）運(yùn)用生物學(xué)學(xué)問解決社會生活中的一些實(shí)際問題，
3、情感、態(tài)度和價值觀目標(biāo)
�。�1）培育同學(xué)自主、探究、合作的學(xué)習(xí)方式。
�。�2）體會生物學(xué)和日常生活的親密聯(lián)系。熟悉生物科學(xué)的價值。
（3）養(yǎng)成健康的生活方式和習(xí)慣。
四、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：本節(jié)有兩個教學(xué)重點(diǎn)：糖類的種類和作用、說明生物大分子以碳鏈為骨架。課程標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于本節(jié)內(nèi)容的第一個要求是概述糖類的種類和作用屬理解層次，并與以后要學(xué)習(xí)的模塊核心內(nèi)容細(xì)胞代謝內(nèi)容聯(lián)系親密，所以確定為重點(diǎn)。細(xì)胞中主要有三種生物大分子蛋白質(zhì)、核酸、多糖，2、3節(jié)學(xué)習(xí)了蛋白質(zhì)和核酸，在這里有必要總結(jié)一下這三種生物大分子，使同學(xué)進(jìn)一步熟悉生命建立在碳的基礎(chǔ)上,及生命的物質(zhì)性和區(qū)分于非生物界的.特別性。教學(xué)難點(diǎn)有2個：多糖的種類，說明生物大分子以碳鏈為骨架。同學(xué)對多糖的種類和功能在學(xué)校沒有接觸，很生疏。而對三種生物大分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)沒有直觀的熟悉，所以將這兩點(diǎn)作犯難點(diǎn)。
五、教學(xué)方法：直觀教學(xué)法、自主探究法、合作溝通法，用多媒體課件教學(xué)。六、教學(xué)過程
環(huán)節(jié)一：
引入新課：先復(fù)習(xí)上節(jié)關(guān)于核酸的學(xué)問并便于和新授內(nèi)容連接。以問題探討供應(yīng)的情景和爭論題引入糖的學(xué)習(xí)。
環(huán)節(jié)二：
細(xì)胞中的糖類：為本節(jié)重點(diǎn)內(nèi)容，分三步突破：
1、同學(xué)自主和爭論合作完成表格對糖的分類、分布和功能有了肯定的熟悉，對于難點(diǎn)多糖的種類，采納圖片介紹的方式，使同學(xué)有直觀熟悉。
2、通過思索題對糖的分類、分布和功能深識進(jìn)一步深化
在單糖、二糖、多糖的區(qū)分中同學(xué)會熟悉到各多糖結(jié)構(gòu)的不同和多糖的形成及水解
3、通過糖應(yīng)用，體會糖在生命活動中的重要性，對糖的熟悉更有立體感。
通過實(shí)例，同學(xué)對多糖中淀粉和糖原的儲存功能及各糖之間的轉(zhuǎn)化有了深化的熟悉。
環(huán)節(jié)三、
細(xì)胞中的脂質(zhì)：由和生活親密相關(guān)的肥胖和心血管病入手引入，提高同學(xué)學(xué)習(xí)愛好。然后主要以自學(xué)為主，老師點(diǎn)撥，便于把握。
環(huán)節(jié)四、生物大分以碳為基本骨架：雖然是本節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)但在2、3節(jié)對蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)有了較深的熟悉，前面又重點(diǎn)學(xué)習(xí)了多糖，所以先讓同學(xué)說明為什么碳是大分子的骨架，然后展現(xiàn)各種單體的化學(xué)結(jié)構(gòu)，和各生物大分子的鏈鏈形分子，使同學(xué)對這個問題有了直觀的熟悉，從而完成重、難點(diǎn)突破。
環(huán)節(jié)五：總結(jié)：使同學(xué)對本節(jié)內(nèi)容保持清楚的思路。環(huán)節(jié)
七：鞏固練習(xí)：課本課后練習(xí)題，使對本節(jié)學(xué)問點(diǎn)有一個全面精確
的把握。
八、板書設(shè)計：
一、細(xì)胞中的糖類
1、元素：
2、功能：
3、糖類的分類、分布及主要功能
二、細(xì)胞中的脂質(zhì)
脂肪：C、H、O主要儲能物質(zhì)
磷脂
脂
質(zhì)膽固醇
性激素
固醇維生素D
三、生物大分子以碳為基本骨架
九、課后反思
努力的方向：在今后教學(xué)中，時時提示自己轉(zhuǎn)變觀念，仔細(xì)貫徹自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)，實(shí)施探究教學(xué)，向高效課堂努力，爭取節(jié)節(jié)變?yōu)楦咝дn堂，把更多的時間還給同學(xué)，進(jìn)一少提高教學(xué)水平。
細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)說課稿2
一、教材分析：
教材主要講述糖類的種類和作用，明確糖類是細(xì)胞的重要結(jié)構(gòu)，又是生命活動的主要能源，了解脂質(zhì)對生物體和細(xì)胞的重要作用，最后說明了蛋白質(zhì)、糖類、核酸這三類生物大分子都是以單體為單位的多聚體，都是以碳鏈為骨架，認(rèn)知碳是生命的核心元素等。這與前面學(xué)習(xí)的細(xì)胞中的元素和蛋白質(zhì)、核酸等內(nèi)容密切聯(lián)系，也是后面學(xué)習(xí)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)、代謝、血糖平衡的調(diào)節(jié)等內(nèi)容的基礎(chǔ)。
二、學(xué)情分析：
學(xué)生在2、3節(jié)學(xué)習(xí)了細(xì)胞中的蛋白質(zhì)和核酸，這兩種生物大分子都具有一定的結(jié)構(gòu)層次即元素、基本單位、長鏈、大分子。這樣能更好理解單糖、二糖、多糖的區(qū)別及多糖的大分子性，從而培養(yǎng)知識遷移的.學(xué)習(xí)方法。通過對糖和脂的分類和比較能更好地培養(yǎng)分類、比較的學(xué)習(xí)方法。學(xué)完本節(jié)課后，學(xué)生對生命是物質(zhì)的本質(zhì)有了更深刻的認(rèn)識，并能理解生命是建立在碳的基礎(chǔ)上。
三、教學(xué)目標(biāo)：
本節(jié)課在課程標(biāo)準(zhǔn)中的要求是(1)概述糖類的種類和作用。(2)舉例說出脂質(zhì)的種類和作用。(3)說明生物大分子以碳鏈為骨架。教學(xué)目標(biāo)為：
1、知識目標(biāo)
(1)概述糖類的種類和作用。
(2)舉例說出脂質(zhì)的種類和作用。
(3)說明生物大分子以碳鏈為骨架。
2、能力目標(biāo)
(1)嘗試進(jìn)行自主學(xué)習(xí)
(2)嘗試比較分類的學(xué)習(xí)方法，體驗(yàn)知識遷移的學(xué)習(xí)方法。
(3)運(yùn)用生物學(xué)知識解決社會生活中的一些實(shí)際問題，
3、情感、態(tài)度和價值觀目標(biāo)
(1)培養(yǎng)學(xué)生自主、探究、合作的學(xué)習(xí)方式。
(2)體會生物學(xué)和日常生活的密切聯(lián)系。認(rèn)識生物科學(xué)的價值。
(3)養(yǎng)成健康的生活方式和習(xí)慣。
四、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：
本節(jié)有兩個教學(xué)重點(diǎn)：糖類的種類和作用、說明生物大分子以碳鏈為骨架。課程標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于本節(jié)內(nèi)容的第一個要求是概述糖類的種類和作用屬理解層次，并與以后要學(xué)習(xí)的模塊核心內(nèi)容細(xì)胞代謝內(nèi)容聯(lián)系密切，所以確定為重點(diǎn)。細(xì)胞中主要有三種生物大分子蛋白質(zhì)、核酸、多糖，2、3節(jié)學(xué)習(xí)了蛋白質(zhì)和核酸，在這里有必要總結(jié)一下這三種生物大分子，使學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識生命建立在碳的基礎(chǔ)上,及生命的物質(zhì)性和區(qū)別于非生物界的特殊性。教學(xué)難點(diǎn)有2個：多糖的種類，說明生物大分子以碳鏈為骨架。學(xué)生對多糖的種類和功能在初中沒有接觸，很陌生。而對三種生物大分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)沒有直觀的認(rèn)識，所以將這兩點(diǎn)作為難點(diǎn)。
五、教學(xué)方法：
直觀教學(xué)法、自主探究法、合作交流法，用多媒體課件教學(xué)。
六、教學(xué)過程
環(huán)節(jié)一： |
引入新課：先復(fù)習(xí)上節(jié)關(guān)于核酸的知識并便于和新授內(nèi)容銜接。以問題探討提供的情景和討論題引入糖的學(xué)習(xí)。
環(huán)節(jié)二： |
細(xì)胞中的糖類：為本節(jié)重點(diǎn)內(nèi)容，分三步突破：
1、學(xué)生自主和討論合作完成表格對糖的分類、分布和功能有了一定的認(rèn)識， 對于難點(diǎn)多糖的種類，采用圖片介紹的方式，使學(xué)生有直觀認(rèn)識。
2、通過思考題對糖的分類、分布和功能深識進(jìn)一步深入
在單糖、二糖、多糖的區(qū)分中學(xué)生會認(rèn)識到各多糖結(jié)構(gòu)的不同和多糖的形成及水解
3、通過糖應(yīng)用，體會糖在生命活動中的重要性，對糖的認(rèn)識更有立體感。
通過實(shí)例，學(xué)生對多糖中淀粉和糖原的儲存功能及各糖之間的轉(zhuǎn)化有了深入的認(rèn)識。
環(huán)節(jié)三、 |
細(xì)胞中的脂質(zhì)：由和生活密切相關(guān)的肥胖和心血管病入手引入，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。然后主要以自學(xué)為主，老師點(diǎn)撥，便于掌握。
環(huán)節(jié)四、生物大分以碳為基本骨架：雖然是本節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)但在2、3節(jié)對蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)有了較深的認(rèn)識，前面又重點(diǎn)學(xué)習(xí)了多糖，所以先讓學(xué)生說明為什么碳是大分子的骨架，然后展示各種單體的化學(xué)結(jié)構(gòu)，和各生物大分子的鏈鏈形分子，使學(xué)生對這個問題有了直觀的認(rèn)識，從而完成重、難點(diǎn)突破。
環(huán)節(jié)五：總結(jié)：使學(xué)生對本節(jié)內(nèi)容保持清晰的思路。環(huán)節(jié)
六：鞏固練習(xí)：課本課后練習(xí)題，使對本節(jié)知識點(diǎn)有一個全面準(zhǔn)確的把握。
七、板書設(shè)計：
一、細(xì)胞中的糖類
1、元素：
2、功能：
3、糖類的分類、分布及主要功能
二、細(xì)胞中的脂質(zhì)
脂肪：C、H、O 主要儲能物質(zhì)
磷脂
脂
質(zhì) 膽固醇
性激素
固醇 維生素D
三、生物大分子以碳為基本骨架
八、課后反思
努力的方向：在今后教學(xué)中，時時提醒自己轉(zhuǎn)變觀念，認(rèn)真貫徹自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)，實(shí)施探究教學(xué)，向高效課堂努力，爭取節(jié)節(jié)變?yōu)楦咝дn堂，把更多的時間還給學(xué)生，進(jìn)一少提高教學(xué)水平。
細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)說課稿3
對于本節(jié)課，為了處理好教與學(xué)的關(guān)系，突出新課標(biāo)的教學(xué)理念，在講授過程中我既要做到精講精練，又要放手引導(dǎo)學(xué)生參與嘗試和討論，展開思維活動。接下來我就從教材分析、學(xué)情分析、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)過程等幾個方面對本次課程加以說明。
一、說教材
《細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》是選自于人教版生物必修1第2章第4節(jié)內(nèi)容，本課主要內(nèi)容是糖類的分類及其作用，明確了糖類是細(xì)胞中重要結(jié)構(gòu)，又是主要能源，還講了脂質(zhì)的分類及功能，以及生物大分子是以碳鏈為骨架，其中糖類和脂質(zhì)的學(xué)習(xí)更為重要。學(xué)生在學(xué)習(xí)了本節(jié)課后能夠?qū)μ穷惡椭|(zhì)有清晰的認(rèn)識和區(qū)分，對生物的學(xué)習(xí)以及生活上都有重要的意義。
教師不僅要對教材進(jìn)行分析，還要對學(xué)生的情況有清晰明了的掌握，這樣才能做到因材施教，有的放矢。接下來我將對學(xué)情進(jìn)行分析。
二、說學(xué)情
我所面對是高一的學(xué)生，他們在生活中已經(jīng)有了一些生物上的認(rèn)識，并且在前面已經(jīng)學(xué)習(xí)了細(xì)胞中的蛋白質(zhì)和核酸，本節(jié)課又在結(jié)構(gòu)安排上有些類似，相當(dāng)于大家都有了一定的學(xué)習(xí)方法，他們對生物新鮮事物比較感興趣，針對這種情況，我會多以多媒體展示吸引他們的注意力，在課堂上多提問，以學(xué)生為主體，教師為引導(dǎo)來進(jìn)行教學(xué)。
結(jié)合新課程標(biāo)準(zhǔn)對于教學(xué)目標(biāo)多元化的要求，我將確定如下教學(xué)目標(biāo)：
三、教學(xué)目標(biāo)
【知識目標(biāo)】
1.說出糖類的種類及功能;
2.概述脂質(zhì)的種類的作用;
3.說明生物大分子以碳鏈為骨架。
【能力目標(biāo)】
通過自主學(xué)習(xí)、小組討論的過程，提高學(xué)生思考、合作以及交流表達(dá)的能力。
【情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)】
體會生物學(xué)與生活實(shí)際的密切聯(lián)系，認(rèn)識到生物學(xué)的價值。
四、教學(xué)重難點(diǎn)
【重點(diǎn)】
糖類、脂質(zhì)的分類及作用，他們屬于考試的重點(diǎn)內(nèi)容。
【難點(diǎn)】
多糖的種類，糖類和脂質(zhì)的區(qū)分。
五、說教學(xué)方法
新課程教學(xué)中的指導(dǎo)思想是把“學(xué)習(xí)的主動權(quán)交給學(xué)生”，倡導(dǎo)“自主、合作、探究”的學(xué)習(xí)方式。基于此，我將引導(dǎo)學(xué)生采用以下的教學(xué)方法，分別是講授法、多媒體展示法、小組討論法、提問設(shè)疑法等。
接下來，我重點(diǎn)講解我的教學(xué)過程。
六、說教學(xué)過程
環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課
在此環(huán)節(jié)，我會通過創(chuàng)設(shè)情境來導(dǎo)入，通過多媒體展示一些生活中常見的食物，提問學(xué)生：如果在運(yùn)動會上消耗了大量的體力時，什么食物能夠盡快的補(bǔ)充體力。通過這樣利用問題探討創(chuàng)設(shè)情境，讓同學(xué)們陷入思考中，目的是聯(lián)系學(xué)生已有知識和生活經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，順利引入新課——《細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》。
環(huán)節(jié)二：新課教學(xué)
在這一部分，為了充分體現(xiàn)新課標(biāo)中要求活動多樣的教學(xué)方式，我將分為以下三個主要活動進(jìn)行。
(一)活動一：教師提問，師生總結(jié)
在這一活動中，首先我會給大家5分鐘的時間，讓他們自主閱讀課本內(nèi)容，先整體了解本節(jié)課將學(xué)習(xí)的內(nèi)容，建立框架，即將要學(xué)習(xí)糖類、脂質(zhì)的種類及作用，以及碳鏈為骨架這些內(nèi)容。然后我再通過提問的方式，引導(dǎo)學(xué)生一同總結(jié)糖類分為單糖、二糖、多糖，并讓同學(xué)們根據(jù)自己的理解及生活中的經(jīng)驗(yàn)分別舉出相關(guān)實(shí)例進(jìn)行說明，在他們說明的過程中，我會加以補(bǔ)充，并通過多媒體展示一些糖類。
在這個活動中，我讓學(xué)生大膽發(fā)表自己的想法，我加以引導(dǎo)說明，既讓他們充分的參與到了課堂中，也加大了他們的'思維空間，鍛煉了他們的思維能力，讓課堂教學(xué)效果更加明確化。
(二)活動二：小組合作，分組學(xué)習(xí)
對于脂質(zhì)的內(nèi)容，由于跟糖類的結(jié)構(gòu)安排上相似，我會大膽放手，讓學(xué)生去討論總結(jié)，然后抽取小組代表匯報他們總結(jié)的內(nèi)容，脂質(zhì)分為脂肪、磷脂、固醇三大類，并且請各小組舉例完善，然后讓同學(xué)們提出意見。
采取小組討論、師生互評的方式，照顧到班上的所有學(xué)生，充分體現(xiàn)新課標(biāo)中以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)的理念，融合課堂評價多樣化的模式，增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
(三)活動三：回顧舊知，引申新知
在這一活動中，我會讓同學(xué)們回顧蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)以及多糖的結(jié)構(gòu)，然后讓同學(xué)們?nèi)グl(fā)現(xiàn)它們都具有的共同點(diǎn)，即都是由小分子構(gòu)成的大分子物質(zhì)，然后得出單體、多聚體的概念，從而更加清楚的理解生物大分子以碳鏈為骨架的內(nèi)容。
環(huán)節(jié)三：總結(jié)提升
在這個環(huán)節(jié)中，我會帶領(lǐng)學(xué)生們再次總結(jié)強(qiáng)調(diào)生命活動的主要能源物質(zhì)是糖類，細(xì)胞中的主要儲能物質(zhì)是脂肪。與此同時，我會讓同學(xué)們小組間對糖類和脂質(zhì)做一個區(qū)分總結(jié)，并且以表格的形式呈現(xiàn)出來。這樣做既可以再一次回顧知識，加深他們的印象，同時也可以讓他們區(qū)別記憶糖類和脂質(zhì)，使知識得到提升。
環(huán)節(jié)四：作業(yè)布置
讓同學(xué)們做課后的習(xí)題，本部分知識主要是熟記內(nèi)容，課后習(xí)題是對知識的重要檢測手段。
七、說板書設(shè)計
板書可以清晰直觀的展示本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)，解決教學(xué)難點(diǎn)，加深學(xué)生對重要知識掌握和理解的程度。據(jù)此，板書設(shè)計如下：
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